Ауыл шаруашылығында бөдене. Бөдене шаруашылығы: бизнес-жоспар, құрал-жабдықтар, есептеу Бөдене шаруашылығына шолу

Ресейде құс еті (ет және жұмыртқа) нарығы 2000 жылдардың басынан бері тұрақты түрде өсуде. Көптеген өндірушілерге, соның ішінде ірілеріне қарамастан, бұл сектор жаңадан келгендер үшін ашық, әсіресе тауықтар туралы айтпасақ.

Бөдене нарығы оң даму үрдісін көрсетеді. Енді, салауатты диетаға деген айқын тенденцияны ескерсек, бұл идея тиімді сияқты. Бұл материал- толық сипаттама-мен бизнесті ұйымдастыру ерекшеліктері экономикалық есеппайда мен шығындар.

Ресейлік бөдене еті нарығының ерекшеліктері

Ресейде құс еті мен жұмыртқасын өндіру мен тұтыну көлемі артып келеді. 2017 жылы республика бойынша құс етімен қамтамасыз ету қазірдің өзінде 98,7 пайызды, жұмыртқамен 100 пайыздан астамды құрады. Көлемі Ресей нарығыосы кезеңдегі жұмыртқа 160 миллиард рубльден асты. (400 млн-нан астам жұмыртқа).

2017 жылы Ресейдің әрбір тұрғыны жылына 300 данадан сәл аз жеді. жұмыртқа, бұл көрсеткіш жылына орта есеппен 2% өсуде. Бөдене етін тұтыну осы кезеңде бір адамға 3,1 келіге өсіп, 33,5 келіге жеткен.

Нарық қаныққан болып саналады. Бірақ өнімнің 90 пайыздан астамы тауық еті мен жұмыртқа екенін ескереміз. Басқа өнімдерді, соның ішінде бөденені тұтыну да өсіп келеді, бірақ оларға сұраныс жиі қанағаттандырылмайды. Әлеует орасан зор: мысалы, Ресейдегі бөдене жұмыртқасы нарығының сыйымдылығы Жапонияға қарағанда 20 есе төмен. Сарапшылардың пікірінше, бәсекелестік күшейген кезде дүкендердегі тұтынушылар тауық еті мен жұмыртқаның аналогтарына көбірек көңіл бөлетін болады.

Өнімдердің бәсекелестік артықшылықтары

Бөдене жұмыртқасы мен еті тауықтан әлдеқайда пайдалы - және бұл артықшылықтарды өнімдерді жылжыту кезінде пайдалану керек.

Бөдене жұмыртқасының құрамы әлдеқайда бай. Олардың құрамында (тауық етімен салыстырғанда):

• калий (5 еседен астам);
• темір (4,5 есе көп);
• В1 және В2 витаминдері (2,5 есе көп);
• витаминдер A, B 1, B 2, P, K, темір, фосфор, кобальт;
• бірнеше аминқышқылдары.

Бөдене еті деликатес болып табылады: ол тауықтан гөрі нәзік, шырынды, хош иісті. тұрғысынан химиялық құрамыайырмашылығы да бар. Онда:

• көбірек белоктар, витаминдер мен минералдар;
• аз май;
• үлкен санды қамтиды май қышқылдары(полиқанықпаған).

Тұтынудың денсаулыққа пайдасы көптен бері белгілі. Еттің иммуномодуляциялық қасиеттері бар, жағдайды жақсартады ішкі органдаржәне сүйектерді нығайтады.

Және, әрине, бөдене еті тауық пен қоянға қарағанда әлдеқайда дәмді.

Қайсысын өндіру жақсы: ет немесе жұмыртқа?

Бөдене бизнесі жақсы, өйткені өндіріс іс жүзінде қалдықсыз: етті де, жұмыртқаны да сата аласыз. Нені таңдаған дұрыс? Бірден таңдаған дұрыс, өйткені құстардың екі кіші түрі бар: ет және жұмыртқа.

1. Етті тұқымды бөденелер дұрыс күтіп-баптағанда 300-330 гр. (қалыпты сою салмағы) 3 айдан аз. Аз жұмыртқа салады. Дегенмен, мұндай құстар қамқорлық жасауды талап етеді. Ет құстарын өсіргенде, күтімге көп уақыт бөлуге тура келеді.
2. Өмірдің бірінші айынан кейін бөдене жұмыртқаны белсенді түрде сала бастайды; орташа өнімділік 1 жұмыртқалайтын тауық - айына 23-25 ​​жұмыртқа. Бұл режимде олар 10-12 ай бойы жеміс береді, содан кейін олар қартаяды.

Бизнес-жоспар: бөдене өсіру – негізгі шығындар

Бөденелер қамаудағы жағдайды талап етуде. Сізге дұрыс температура, жарық, тазалық қажет. Сондықтан, бизнесті ұйымдастырған кезде үнемдеуге болмайды.

Үйде бөдене өсіру бойынша бизнес-жоспарға сәйкес 500 басқа арналған ферманы ұйымдастыру үшін келесі шығындар қарастырылған:

Шығын бабы	Құны, руб.
IP тіркеу, рұқсат алу
Шаруа қожалығын құру (40 шаршы метр), ішкі жұмыс, құс үйінің жабдықтары.
Жабдықтарды сатып алу, орнату, реттеу (инкубатор, бродер, тоңазытқыштар)
Құс сатып алу, 300 дана.
Жем сатып алу (бір айға, 450 кг)
Еңбекақы, 3 адам.
Қосымша шығындар (түгендеу)

Халық саны тез арада көрсетілген 500 басқа жетеді.

Тіркеу және құжаттар

Алдымен бизнесті қандай формада жүргізу керектігін шешіңіз. Мұның бәрі кәсіпкердің өнімді қалай өткізуге ниеттілігіне байланысты.

Егер сіз жұмыс істеуді жоспарласаңыз шағын дүкендер, жеке сатушылар, сіз бизнесті жеке қосалқы шаруашылық - жеке қосалқы учаске ретінде ұйымдастыруға болады. Бұл оңайырақ, арзанырақ, азырақ құжат қажет. Анықтамалар, тексеру актісі, ветеринарлық қызметтен анықтама алу керек.

Егер бизнесмен бөлшек сауда желілері арқылы ет/жұмыртқа сатқысы келсе, IP кәсіпорынды тіркеу керек. Бұл қымбатырақ, өйткені көп тексеруден өту керек, техникалық шарттарды, сапа сертификаттарын алу керек. Жалпы, бұл шамамен 50 мың рубльді құрауы мүмкін.

Айтпақшы, құс өсірумен айналысатын кәсіпкер мемлекет тарапынан белгілі бір көмекке (несие немесе қаржылық гранттар алуға) жарамды болуы мүмкін.

Бөдене өсіру бөлмесі

Бөдене ерекше қаларлық құс емес деп есептеледі, бірақ бұл тек ішінара шындық. Бөдене өсіру кәсіпорны үшін үй-жайлар келесі талаптарға сәйкес таңдалуы керек:

• Тұрақты температура 20 ° C деңгейінде сақталуы керек, ол 25 ° C-тан аспауы немесе 18 ° C-тан төмен түсуі керек. Әйтпесе, жұмыртқа өндірісі айтарлықтай төмендейді.
• Ауа ылғалдылығының тұрақты деңгейі - 65-70%. Әйтпесе, құстар өздерін жайсыз сезінеді.
• Жарықтандыруды күніне 18 сағат бойы сақтаңыз. Уақытты өзіңіз реттеу үшін шамдарды қолданған дұрыс. Бұл режимде құстар ұзақ өмір сүреді және жұмыртқа салады.
• Жануарлар бар бөлмеге таза ауаның түсуі қыста кемінде 1,5 текше метр, ал жазда 5 текше метр болуы керек. Жобаларды болдырмау маңызды.
• 50 бас үшін 1 текше метр бөлу керек. жақсы жұмыртқа өндіру үшін м кеңістік.

Бөдене өсіру кәсіпорнының жабдықтары

Құстар бірнеше қатарда орналасқан торларда (батареялар деп аталады) өмір сүреді. Мұндай батареяларды тігінен орнатуға болады - бұл техникалық қызмет көрсетуді жеңілдетеді. Сонымен қатар, бөлмеде көбірек орын болады.

Ішінде ішетін ыдыстар, қоректендіргіштер, қоқыс салатын контейнерлер орнатылған. Жұмыртқалар үшін оларды жинауды жеңілдету үшін илектеуге арналған арнайы науалар жабдықталған (құстар торлардың еденіне асығады, оны 12-13 градус көлбеуде жасау керек).

Батареяларға (ұяшықтардың қатарларына) жеткілікті жарық түсуі керек - бұл үшін шамдарды бұрышпен орнатуға болады.

Бөдене күтімі

Бөдене өсіру және оларға күтім жасау көп уақытты қажет етпейді. Ең бастысы тазалықты сақтау:

• батареяларды жуыңыз, сіңген кірді кетіріңіз;
• айына бір рет қоректендіргіштер мен сусындарды дезинфекциялау;
• тор науасын күн сайын кірден, қоқыстан, жұмыртқа қалдықтарынан тазалаңыз;
• ферма мен құс қорасын ай сайын жалпы санитарлық тазалауды жүргізу, кварц шамын қолданып дезинфекциялау.

Ылғалдағыштың көмегімен үйдегі ылғалдылықты арттыруға болады. Немесе жай ғана сумен плиталарды орнатыңыз - бірақ содан кейін сіз бұл параметрдің рұқсат етілген деңгейінен асып кетуді қадағалай алмайсыз.

Аптасына бір рет торларға құм мен күл салынған табақтарды салыңыз. Құстар қауырсындардағы биттерден құтылып, оларда «ванна» түрін қабылдайды.

Құстардың қобалжымауы үшін ферма күшті дыбыс көздерінен (магистральдар, қатты музыка) алыс орналасуы керек.

Тамақтану және өсіру

Неғұрлым жем-шөп базасы жақсы болса, соғұрлым олар сау болады және жұмыртқа әкелетін болады. Тамақты үнемдеуге болмайды.

Жоғары сапалы теңдестірілген жемді сатып алыңыз. Өсіп келе жатқан кезеңде құстарға ақуызды азықтандыру қажет. Ересектерге тағамдық қоспалар - түрлі көкөністер, шөптер беріледі. Мұның бәрі витаминдер береді және өнімділікті арттырады. Азықтың жартысы дәнді дақылдардан (бидай, арпа), қалған бөлігін тағамдық қоспалар алады.

Сіз күніне 3 рет, қатаң түрде уақытында тамақтануыңыз керек. Күніне бір құс 20-30 грамм жейді. - бұл құндылықты сақтау маңызды. Барлық тағам ұсақталған болуы керек.

Ұрықтанған жұмыртқалар инкубаторда тез піседі. Балапандарды брудерде өсіру керек болғаннан кейін - алабұғаны алмастыратын және жастың тез күш алуына мүмкіндік беретін жылытылатын құрылғы.

Қызметкерлер

500 басқа арналған бөдене фермасы бизнес ретінде көп жұмысшыларды қажет етпейді:

1. 1 адам құстарға қызмет көрсетуге және күтуге қабілетті. Жұмысшы арнайы біліктілікті талап етпейді. Ол бөденелерді тітіркендіретін факторларды дер кезінде жойып, қолайлы жағдай жасап, құстарға қамқорлық жасауы керек. Қызметкер құстардың жағдайы мен мінез-құлқын бақылауы, олардың өмірлік белсенділігіндегі өзгерістерді бақылауы керек.
2. Сауда өкілі. Торт желілерімен қарым-қатынас орнатады, өнімді жеткізуге келісім-шарттар жасайды.
3. Көлігі бар жүргізуші. Оның міндеті – тауарды уақытында сауда нүктелеріне жеткізу.

Ветеринар мен бухгалтерді аутсорсингке алуға болады, бірақ соңғысы бар болған жағдайда ғана қажет. заңды тұлға. Жеке кәсіпкер барлық есептермен дербес айналыса алады.

Сатылымдар

Жұмыртқаны жөнелтпес бұрын бөлшек сауда нүктелеріоларды орау керек. Ол үшін қолайлы өлшемдегі пластикалық контейнерлерге тапсырыс беріңіз. Олар алдын ала тапсырыс беріп, баспаханада басып шығарылатын жеке этикеткаларын қолдануы керек.

Бөдене жұмыртқасы мен етін сату – ең қиын мәселе. Бұл өнім тез бұзылады, Ресейде оған сұраныс енді ғана қалыптасып келеді.

Ауыл шаруашылығы өнімдерін сатудың бірнеше жолы бар:

• шағын фирмалық дүкен құру;
• бөлшек сауда желілеріне көтерме сауданы қоса алғанда;
• тікелей фермадан сату;
• мейрамханаларға, қоғамдық тамақтандыру орындарына жұмыртқа/етті жеткізу.

Сондай-ақ автокөлік сатып алып, оған тоңазытқыштар орнатып, жатын бөлмелерге келіп, тұрғындарға тікелей тауар сатуға болады. Немесе достарыңыз бен таныстарыңызға таратыңыз.

Пайда табудың қосымша жолы – жас малды басқа шаруашылықтарға сату.

Маркетинг

Кең сұраныс болмаған жағдайда ұйымдастырудың маңызы зор тиімді жарнамасіздің фермаңыз. Шығындарды азайту үшін ақпараттандырудың жалпыға қолжетімді құралдарын пайдалану ұсынылады: Интернеттегі хабарландырулар, газеттер, әлеуметтік желілерде, Интернет форумдарында. BTL әдістері де тиімді:

• дүкендерде парақшаларды тарату;
• Тарату жарнамалық материалдарпошта жәшіктері арқылы;
• жарнамалық іс-шараларды, акцияларды тікелей сауда орындарында өткізу.

Тиімді әдіс – «ауыздан ауызға» (яғни, өз таныстарының достары/таныстары, таныстары арқылы ауызша ақпарат тарату). Ауыл шаруашылығы көрмелеріне қатысуға тұрарлық – ол жерден көтерме сатып алушыларды табуға болады.

Бөдене жұмыртқасының нақты артықшылықтарына, олардың көмегімен денсаулығыңызды жақсартуға, белгілі бір аурулардан тезірек айығуға болатындығына назар аударыңыз.

Табыстылықты есептеу

Бөдене өсіру бизнес-жобасына сәйкес, шағын бөдене фермасын ашу үшін шамамен 300 мың рубль инвестиция қажет.

1. Айына 400 құс 10 000 бөдене жұмыртқасын әкеледі. 100 бас сойылады.
2. Нарықтағы 1 жұмыртқаның құны орта есеппен 3 рубльді құрайды. Тиісінше, ай сайынғы кіріс 30 мың рубльді құрайды. 1 қаңқаның бағасы 100 рубль, яғни 10 мың рубль. ай сайын. Жалпы кіріс - 40 мың рубль.
3. Құны осы соманың шамамен 30% құрайды (шығындардың көп бөлігі жемге кетеді). Ақшалай алғанда бұл 12 мың рубльді құрайды.
4. Таза пайда көрсеткіші 28 мың рубльді құрайды. айда.

Шағын шаруа қожалығы шамамен 11 айда өзін-өзі ақтайды, содан кейін тұрақты табыс әкеледі.

Бөденені бизнес ретінде өсірудің оң және теріс жақтары

Үйдегі бөдене бизнесінің бірнеше артықшылықтары бар:

• фермаға аз орын қажет;
• құстар тез өсіп, жұмыртқа сала бастайды;
• бөденені ұстау оңай;
• бөдене сирек ауырады;
• өндірісті қалдықсыз жасауға болады, тіпті қоқыстарды да сатуға болады (тыңайтқыш ретінде);
• жұмысшылардың үлкен штатына ақша жұмсаудың қажеті жоқ;
• сұраныс өсетін нарықтағы әлсіз бәсеке;
• өнімдер денсаулыққа пайдалы.

Кемшіліктері көп емес:

• Құс шуға, температураға, ылғалдылыққа және жарыққа сезімтал.
• Тұтыну нарығы әлі дамымаған, сұраныс тұрақсыз. Осыған байланысты өнімді өткізуде қиындықтар туындауы мүмкін. Бұл ұзағырақ өтелу мерзіміне әкеледі.

Бөдене фермасы - перспективалы бағыт. Айқын қауіптерге және бөдене етіне/жұмыртқасына «көнбеген» ресейлік тұтынушыға қарамастан, қазір осы кәсіппен айналысатын кәсіпкер Ресей Федерациясында жаңа нарықты қалыптастырудың өзегіне айналуы мүмкін, бизнесті біртіндеп әртараптандыру және ірі бизнес ашу. ауқымды өндіріс. қадамдық жоспар, осы мақалада келтірілген, мүмкін болатын қиындықтарды біле отырып, бизнестің табыстылығын бағалауға және ферма ашуға көмектеседі.

Бөдене фермасы – елімізде күн санап табысы артып келе жатқан кәсіп, бұл оның жемісін беруі ықтимал деген сөз. Мысалы, 500-ге жуық бөденесі бар шаруашылықтың екі айдың ішінде өзін-өзі ақтауға әбден мүмкіндігі бар. Бұл бизнестегі ең маңызды нәрсе - құстарды тамақтандыруды ұмытпау және өнімдерді өткізудің нақты және ойластырылған схемасын қалыптастыру.

Өнім туралы кішкене теория

Бүгінгі күнде бөдене жұмыртқасытауықтан гөрі көбірек сұранысқа ие. Бұл олардың тағамдық құндылығы мен артықшылықтарының жоғары пайызына байланысты. Сондай-ақ олардың ежелгі дәуірімен ерекшеленетін Мысыр жазбаларында айтылған айтарлықтай емдік қасиеттері бар. Сонымен қатар, Хиросима трагедиясынан кейін жапондықтар организмнен радионуклидтерді кетіруге қабілетті өнімдерді зерттеуге көп көңіл бөлгені белгілі. Бұл олардың диетасының міндетті бөлігіне айналған бөдене жұмыртқасы болды.

Өнім психикалық дамуға да пайдалы. Бұл әсіресе балаларға ұсынылады. Бір қызығы, бөдене ауырмайды және сальмонеллезді таратпайды. Яғни, бұл бөдене жұмыртқасы шикі жеуге жарамды екенін білдіреді және бұл, өз кезегінде, ағзаға түсетін қоректік заттардың деңгейін арттырады. Тауық етін және тіпті қоянды диеталық қасиеттерімен көлеңкеде қалдыратын бұл құстардың еті танымал емес.

Бөдене бизнесінің нюанстары

Егер мұндай құстың бұрын аталған барлық артықшылықтарын ескеретін болсақ, онда біз бөдене фермасы шынымен де сөзсіз табыс көзіне айналады деп сенімді түрде қорытынды жасауға болады, сонымен қатар денсаулықтың маңыздылығы кем емес. Әрине, егер сіз бизнестің осы түрін жүргізудің дұрыс стратегиясын ойласаңыз, бұл мүмкін болады.

Бөдене фермасының бизнес-жоспарын құруға көшпес бұрын, сіз осы істің барлық нюанстарын түсінуіңіз керек. Мысалы, бұл мәселеге қатысты әдебиеттер көлемі біз қалағандай көп емес. Оның үстіне, оны табу оңай емес. Сол сияқты қажетті құрал-жабдықтаржәне арнайы жабдықтар. Бөдене фермасының бизнес-жоспарын құру идеясы жай ғана өткінші қыңырлық болмаса, сізде көп жұмыс бар.

Бөдене фермасы: бизнес жоспар

Ең алдымен, құстардың қажетті санын таңдау керек. Бастаудың ең оңтайлы нұсқасы 500-700-ден аспайды. Аз - мағынасы жоқ, көп - байланысты қосымша шығындар жұмыс күші, жабдықтар мен жем-шөп жеткізу және т.б. Барлық кірістер мен шығыстарды ескере отырып, бірте-бірте бұл соманы өз қалауыңыз бойынша реттей аласыз. Әрине, оны көбейткен жөн.

Келесі қадам - ​​құстарға арналған бөлмені дайындау. Сіз отандық бөденелердің өмір сүру инстинкті жоқ екенін білуіңіз керек, сондықтан оларға міндетті түрде инкубатор қажет. Бұл бөдененің балапандары үшін де, құстардың санын көбейту үшін де қажет. Инкубатордың өз талаптары бар: жұмыртқаны айналдырған жөн автоматты режим, бола тұра қалыпты температура 35 градустан төмен емес және 37 градустан аспауы керек.

Кейінірек құстар өскен кезде дәнекерленген металл тордан жасалған торлар қажет болады. Көбінесе оларда батареялар бар: осындай бір бөлімде алты дана. Торларда жұмыртқаларды алуды жеңілдету үшін қоректендіргіштер, сусындар және шағын жиектер болуы керек. Сондай-ақ, еден толығымен тегіс болмауы керек, бірақ белгілі бір көлбеу бұрышы болуы керек. Бұл жұмыртқалар осы көлбеу бетке түсіп, содан кейін бүйіріне тірелетін етіп жасалады.

Бөдене фермасының бизнес-жоспарын құрудағы өте маңызды мәселе - тамақтану мәселесі. Егер сіз отандық жем зауыттарынан жем сатып алуды шешсеңіз, онда бұл фактіге дайын болыңыз жоғары сапақоспасы, ол әлі де белгілі бір витаминдер мен минералдарды қосу керек болады. Мысалы, бор, раковиналар.Бірақ бұл жағдайда сақ болу керек, өйткені артық доза құстарда ауру тудыруы мүмкін.

Мұның бәрі орындалған кезде өнімдер пайда болады, содан кейін оны сатуға қатысты мәселені шешу қажет болады. Бөдене жұмыртқасын тарату дүкендер, супермаркеттер желісі арқылы, сондай-ақ нарықта жүзеге асырылуы мүмкін. Өнімді өткізу түрін таңдауға қарамастан, санитарлық-эпидемиологиялық қызметтен, сондай-ақ тауардың сапасын растайтын басқа органдардан рұқсат алу қажет болады. Осылайша сіз үшін бөдене фермасы кезең-кезеңімен жұмыс істейді. Бизнес-жоспар өте мұқият және мұқият жасалуы керек, ұсақ-түйектерді жіберіп алмау керек. Кәсіптің осы түрінде қызметіңізді бастағанда тағы не білуіңіз керек?

Неден бастау керек?

Өз қолыңызбен бөдене фермасы - бұл осы саладағы бизнес-жоспарды жүзеге асыру кезінде айтарлықтай ақша үнемдейтін әдіс. экономикалық қызмет. Әрине, сіз құстарға тамақты өзіңіз дайындамайсыз, бірақ оларға арналған бөлме жеткілікті.

Кейбіреулер қарапайым аяқ киім қорабынан басталады. Әрине, көптеген бөденелер оған сыймайды, бірақ қандай да бір бастама болуы керек. Жасушаларды жасау да қиын емес. Мұндай тәуелсіздіктің артықшылығы - сіз бәрін шешесіз: белгілі бір торда орналасатын құстардың санынан бастап оның пішініне дейін. Өзіңіз жасай алатын болсаңыз, неге көбірек төлеңіз?

Сондай-ақ құстардың әрқашан таза ауа мен күн сәулесіне қол жеткізуі қажет, сонымен қатар қалыпты мөлшерде. Сіздің коттеджіңіз, егер ол, әрине, қол жетімді болса, бөдене фермасының рөлі үшін өте қолайлы.

Үйдегі бөдене фермасы

Бөдене өсірумен айналысатын кәсіпкерлердің тәжірибесін зерделей келе, олардың көпшілігінің бұдан бизнес жасауды жоспарламағанын қорытындылауға болады. «Мен өзім үшін бірнеше құс сатып алдым», - бөдене сатып алу туралы шешімнің түсіндірмесі. Барлығы бірден коммерциялық пайда табуды көздемейді, оның орнына олар тек өз отбасын дәмді және пайдалы тағаммен қамтамасыз етуді қалайды. Дегенмен, бірте-бірте құстардың саны көбейеді, олар үшін бөлменің ауданы ұлғаяды, бұл оны белгілі бір дәрежеде хобби, үйдегі бөдене фермасы - дерлік бизнес деп атауға мүмкіндік береді. Бұл шын мәнінде өте ыңғайлы: олар айтқандай, әрқашан қолыңызда және сіз құстарыңызға не қажет екенін білесіз.

қаржылық сұрақ

Бөдене фермасы - бұл өте қымбат кәсіп, бірақ жоғарыда түсіндірілгендей, ол өзін ақтайды. Сізге бастау қанша тұратыны туралы түсінік беру үшін бөдене фермасына қажет нәрсенің орташа бағасы мынада:

• 1000 құс - 100 доллар;
• мазмұны: шамамен 15 м 2 аумаққа арналған 12 ұялы батарея - 220 доллар;
• қалыпты инкубатор - 200 доллар;
• ай сайынғы шығындар: жем – 200 доллар, жарық пен жылу – 100 доллар, әкімшілік шығындар – шамамен 50 доллар.

Бизнестің бұл түрі сәтті жүзеге асса, одан түсетін кіріс шығындардан айтарлықтай асып түседі. Бөдене фермасының орташа өтемі алты ай.

Қорытындылай келе, бөдене фермасы - бұл барлық нәрсеге негізделген бизнес түрі екенін айту керек қол еңбегі. Демалыс және мереке күндері жоқ, өйткені құстар тәулік бойы күтімді қажет етеді. Сонымен қатар, олар бейтаныс адамдардың болуына өте ауыр әсер етеді, сондықтан бөдене фермасына қамқорлық жасауға тым көп адамдарға жол бермеу керек.

Бөдене өсіру бизнес ретінде соңғы жылдары танымал бола бастады. Бөдене өсіруді бастау үшін сізге үлкен аумақтар қажет емес, күрделі шығындаржәне арнайы білім. Сату нарығында жұмыртқаға тұтынушылық сұраныс ұсыныстан бірнеше есе жоғары, сондықтан бәсекелестік өте жоғары емес. Бастапқы кезеңде істі ұйымдастыру үшін 2000 доллардан сәл астам қаражат қажет болады. Бүкіл үй шаруашылығы отбасы мүшелеріне қызмет көрсете алады. Мұның бәрі бөдене өсіруді көптеген бизнес басшылары үшін өте тартымды етеді.

Бөдене өсіру бизнес ретінде соңғы жылдары танымал бола бастады.

Бөдене өсіру бизнес ретінде - тиімді ме, жоқ па? Әрине, жаңа бизнесті ұйымдастырмас бұрын, бұл сұрақ кез келген кәсіпкер үшін ең маңызды болады. Оған жауап беру үшін сізге қажет егжей-тегжейлі бизнес-жоспарбөдене фермасы, ол барлық шығындар мен мүмкін пайданы ескереді.

Бөдене өсіруге арналған үй-жайлар өз қолдарымен салынған немесе сатып алынған болса, бөдене фермасын ұйымдастыруға кететін шығындар келесі баптардан тұрады:

• жабдықты сатып алу;
• асыл тұқымды мал сатып алу;
• инкубаторлар мен инкубаторларды, жем сатып алу;
• жылу мен электр энергиясына төлем.

Айта кету керек, ірі сауда желілері мен супермаркеттерге өнімді сату мүмкіндігі бар ірі бөдене өсіру ісін ресми ұйымдастыру үшін шығындардың айтарлықтай үлкен пайызын құрайтын басқа құжаттар пакеті қажет болады. Сондай-ақ, бұл жағдайда шығындар тізбесі қызметкерлерге ақы төлеуді, жарнама өнімдеріне ақы төлеуді, тауарларды тасымалдау құнын және өнімді сақтауға арналған жабдықты (тоңазытқыштар) қамтуы керек. Бірақ, сарапшылардың пікірінше, үлкен бизнес, оның ұйымдастыру айтарлықтай күрделі салымдар қарамастан, және кіріс әлдеқайда нақты әкеледі.

Бөдене шаруашылығының табысы қандай? Мұның негізгі табысы бизнес жүредіжұмыртқаны сатудан. Ғалымдар бөдене жұмыртқасының пайдалы қасиеттерін ашқаннан кейін және бұл ақпарат теледидар хабарлары мен дүниежүзілік желінің арқасында көпшілікке қол жетімді болғаннан кейін, бұл өнім танымалдығы бойынша кейде тауық жұмыртқасынан асып түсті. Бөдене жұмыртқасында дәрумендердің, микроэлементтер мен басқа да пайдалы заттардың көп мөлшері бар және ежелгі Қытай тұрғындарына белгілі емдік қасиеттері бар. Бөдене жұмыртқасын үнемі тұтыну балалар мен жасөспірімдердің миының дамуын ынталандырады, қандағы холестеринді төмендетеді. Бұл кішкентай құстардың жұмыртқаларының құрамындағы пайдалы микроэлементтер денеден радионуклидтерді кетіруге қабілетті, бұл ерте қартаюжәне қатерлі ісіктің дамуы.

Бөдене етінің дәмі керемет, сонымен қатар құнды диеталық өнім болып табылады. Өнімнің бұл түрін базарда да, мейрамханалар мен басқа да кәсіпорындарға тұрақты сауда жасау үшін де сатуға болады. Тамақтандыру. Бөдене фермасының өнімдеріне әртүрлі денсаулық сақтау мекемелері қызығушылық танытуы мүмкін: санаторийлер, ауруханалары бар жеке клиникалар және жеке мектепке дейінгі мекемелер.

Табысты отбасылық бизнес (бейне)

Қандай құстарды таңдау керек?

Бөденелерді сатып алмас бұрын, сіз бизнестің бағыты туралы шешім қабылдауыңыз керек. Бөденелердің етті және жұмыртқа беретін тұқымдары бар. Оңтайлы жағдайларда аналық жұмыртқалайтын тұқымдар жылына 300-ге дейін жұмыртқа сала алады. Осындай бір құстың салмағы 130-150 г.Етті тұқымдылардың аналықтары 280-300 г салмаққа жетуі мүмкін, бірақ олар жылына 200-ге дейін жұмыртқа тасымалдайды. Бөдене 30-40 күнде өнімді жасқа жетеді. Еркектер сойыс салмағына 2 айлығында жетеді. Жұмыртқа тауықтарын әдетте бір жылға дейін ұстайды, кейін өнімділігі төмендейді, сондықтан оларды да союға жібереді. Өзінің қасиеттері бойынша бір жасар құстың еті 2-3 айлық жеке адамның етінен еш айырмашылығы жоқ, сондықтан жұмыртқа өндірудің соңында еті қатып қалатын тауықтарға қарағанда, бөдене. сол құнды тауар болып қала береді. Жұмыртқа беретін бөденелерді ұстау тиімдірек.

Бөдене шаруашылығының табысының тағы 1 құрамдас бөлігі жас малдарды сату болып табылады. Тауықтарды үш күннен бастап сатуға болады.

Гипоаллергенді қасиеттері бар өте жұмсақ жастықтар бөдене қауырсындарынан алынған, мамықтар мен қауырсындарға аллергиясы бар адамдарға жарамды, ал бөдене саңырауқұлағынан пайдалы микроэлементтерге бай тамаша тыңайтқыш жасауға болады. жоғары концентрацияазот, оны сіздің сайтыңызда да қолдануға болады және көршілерге сатуға болады.

Бүкіл үй шаруашылығы отбасы мүшелеріне қызмет көрсете алады

Сату нарығы

Бөдене өсіру тиімді ме? Өткізу нарығын ұйымдастыру бизнестің ең маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, сондықтан бұл мәселені мұқият пысықтау қажет. Егер сіз бөдене өсіруді шешсеңіз, бизнес-жоспар әртүрлі өндірістік шығындардың шығындарын ескеруі керек, сондықтан барлық шығындарды және мүмкін табыс, пайданың тағы 10% алып тастау керек.

Құс өсірушілердің айтуынша, ұстау жағдайларына байланысты бөдене өсіру кәсіп ретінде өте маңызды. пайдалы инвестициякапитал, ол ең көбі алты айда өтеледі. Шағын бөдене фермасы одан да тезірек ақталады - ең дұрысы 2-3 айда. Ең бастысы - бөдене фермасының толыққанды бизнес-жоспарын жасау.

Бөдене фермасы (бейне)

Бөденені қалай өсіру керек

Бөдене өсіру шағын кәсіпкерлік субъектілерінің құзырында. Тауық фермаларымен салыстыруға болатын ірі бөдене фермалары жоқ. Кейде кәсіпорын ассортиментін кеңейту үшін бөдене тауық фермалары мен құс фабрикаларында өсіріледі. Бөдене шағын фермасы саяжайда да, саяжайда да, қалалық пәтерде де орналасуы мүмкін. Тауықтардан айырмашылығы, бөдене салыстырмалы түрде үнсіз, жинақы және көп орын алмайды. Олардың еті тіпті аллергиямен ауыратындар үшін толық диеталық өнім болып табылады және көптеген адамдар жұмыртқаның таңғажайып пайдалы қасиеттері туралы біледі, сондықтан көршілер ауылшаруашылық өнімдерін сатып алуға қуанышты болады.

Бөденелер өте қарапайым, бірақ оларды күтіп-баптау мен өсірудің ұйымдастыру үшін білуі керек өзіндік нюанстары бар. табысты бизнес. Бөлмені таңдау керек, оның ауданы мал санына тікелей байланысты болады. Бөдене бизнесін құстардың аз санымен бастау ұсынылады. Бастау үшін 500-700 бас сатып алу жеткілікті. Осындай бірқатар өндірушілер үшін шамамен 20 м² бөлме қажет болады.

Бөдене өсіру шағын кәсіпкерлік субъектілерінің құзырында

Бөденелерді ұстайтын бөлме жылытылуы және жақсы желдетілуі, электр жарығы болуы керек. Бөлмедегі микроклимат осы құстардың табысты өсуі үшін үлкен маңызға ие. Бөденелер суыққа және сызбаларға шыдамайды, бірақ сонымен бірге оларға таза ауа қажет. Температура + 18 ... + 27 ° С, ылғалдылық - 70% болуы керек. Жарық жарқын болмауы керек, әйтпесе құстар жүйке болады. Дегенмен, күндізгі жарық күніне кемінде 18 сағат болуы керек. Тек осы режим жұмыртқалайтын тауықтардың максималды өнімділігін қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, азық-түлік сақтау үшін, инкубаторлар мен инкубаторлар, жас жануарлар үшін жалпы көлемі шамамен 20 м² қажет болады.

Әрі қарай, бөдене фермасы үшін жабдық сатып алу керек. Бөденелерді ағаштан және 2х2 см ұяшығы бар қатты тордан жасалған торларда ұстауға болады.Қордың биіктігі 25-30 см, ұзындығы - 1 м, ені - 40 см аспауы керек.30 құсқа дейін ұстауға болады. мұндай торда. Ұяшықтардың ықшамдығы олардың көп қабатты батареялар болуына мүмкіндік береді, бұл кеңістікті айтарлықтай үнемдейді. Егер сіз ұяшықтарды өз қолыңызбен жасасаңыз, бұл қаржылық ресурстарды үнемдейді. Торлар қоректендіргіштермен және сусынмен, сондай-ақ жұмыртқалар ағып кететін шағын науалармен жабдықталуы керек. Осылайша, 1 м² аумақта 150-ге дейін құсты орналастыруға болады.

Үйге айналдыру процесінде асыл тұқымды бөденелер инкубациялық инстинкті толығымен жоғалтты, сондықтан жас жануарларды алу үшін инкубатор қажет болады. Жұмыртқалар автоматты түрде аударылатын ең ыңғайлы инкубаторлар.

Жұмыртқадан шыққан балапандар мен төлдер ұсталады картон қораптар, сондықтан осы қораптардың бірнешеуін дайындау керек.

Бөденелерді өсірудегі өте маңызды сәт - олардың дұрыс тамақтандыру. Бұл бизнес өзін тиімді көрсету үшін жұмыртқаның максималды өнімділігі алынатын тауықтарға осындай диетаны қамтамасыз ету керек. Азық жоғары калориялы, құнарлы және құрамында минералды қоспалар мен витаминдер болуы керек. Бөденелерге арналған жемнің құрамына жүгері, бидай, азықтық ашытқы, торт, балық ұны, ұсақталған бақалшақ және бор кіреді. Сондай-ақ дайын жоғары сапалы жемді пайдалануға болады. Диетада туралған шөптер мен тамыр дақылдары түріндегі шырынды тағам болуы керек.

Бөдене өсіру фермасы барлық қажетті заттармен жабдықталғаннан кейін асыл тұқымды мал сатып алуға болады. Бір апталық тауықтарды сатып алған дұрыс. Бұл жаста олар қазірдің өзінде айтарлықтай күшті және шамамен бір айдан кейін өнімді жасқа жетеді. Бөдене өсіру бизнес ретінде табысты болуы үшін құсты үнемі жаңартып отыру керек. Бұл жыл өткен сайын өнімділігін жоғалтатын жұмыртқа тұқымдарына да, етті тұқымдарға да қатысты. Сондықтан өндірушілер мезгіл-мезгіл оларды ұрпақтармен ауыстырады. Бөденелерді аталықсыз тасымалдауға болады, бірақ олар жасын алу үшін қажет. Бір бөдене үшін 3-4 аналықты ажыратуға болады. Жұмыртқалар 3-4 айлық жас жұмыртқалайтын тауықтардан инкубацияланады. Үй шаруашылығын дұрыс жүргізген жағдайда жылына бөденелердің санын 8-10 есеге арттыруға болады.

Сатуға арналған бөдене өсіру қалдықсыз өндіріс болып табылады. Жұмыртқа, өлексе, тіпті құс саңғырығы да сатады. Бұл бизнес түрі тәжірибесіз фермер үшін өте қолайлы, өйткені ол үлкен инвестицияларды, арнайы білім мен дағдыларды қажет етпейді. Инвестицияның төмен шегі мен қарапайымдылығы бөдене бизнесін жаңадан бастаған кәсіпкер үшін тиімді және тиімді етеді.

Бөдене өсіру бизнес-идеясының жағымды жақтары:

• құстардың жоғары жұмыртқа өнімділігі (бір дараның өнімділігі жылына 250-280 жұмыртқа немесе айына 22-23 жұмыртқа);
• өнімнің салауатты тамақтану принциптерін ұстанатындар арасында танымалдығы (Ресейде олардың саны көбірек);
• дене салмағы мен жұмыртқаның қолайлы қатынасы (1:24);
• құстарды ұстау мен азықтандырудың қарапайым шарттары;
• жұмыртқаның ұзақ сақтау мерзімі (тауық етінен артық, 3 есе).

Есте сақтау маңызды!Бизнестің басты артықшылығы - өте қысқа мерзім. 2 айдан кейін үй шаруашылығы табыс табады.

Бірақ бизнестің де кемшіліктері бар. Біріншіден, бұл мереке және демалыссыз жұмыс - шаруашылыққа қадағалау қажет. Екінші кемшілік байланысты қысқа мерзімдіжұмыртқалайтын тауықтың өнімді өмірі. Құс ерте есейеді, бір жылдан кейін ол өзгереді: бір жасар бөдене жұмыртқаны «жеткізуді» тоқтатады. Бөдене тауықтар мен қояндарға қарағанда аз ауырса да, олар өзгермелі жағдайларға сезімтал. Жобалар, әдеттен тыс азық-түлік, температураның өзгеруі кейде құс 2-3 апта бойы жұмыртқаны тоқтатады және бұл фермер үшін тікелей шығындар.

Бөдене шаруашылығын ұйымдастырудың негізгі мәселелері

Бөлме 8-10 шаршы метр. м., жеке үй немесе коттедж аумағында оңай бөдене фермасына айналдыруға болады. Бұл желдеткіші бар жылы бөлме болса жақсы. Құстарды торда ұстайды, ал торларды 2-3 қабатқа орналастырады. Өз қолыңызбен торларды салу қиын емес, бұл бастапқы инвестицияларды үнемдеуге және табыстылықты арттыруға көмектеседі.

Нені үнемдеуге болмайды: жем, автоматты азықтандыру және сусын. Жақсы жұмыртқа өндіру және салмақ қосу үшін құсқа теңдестірілген жем қажет (оны үйде дайындау мүмкін емес). Олардың барлығын біркелкі қамтамасыз ету үшін бұл тағамды дұрыс бөлу де маңызды. Бөдене емізік ішетіндерді алады - олармен құстарға күтім жасау жеңілдетіледі: жұмыртқалайтын тауықтар әрқашан таза суға қол жеткізе алады.

Пайдалы ақпарат!Бөдене популяциясы өсіру үшін жақсы жағдайлармен қамтамасыз етілуі керек: тыныш жер табыңыз, берілгенді ұстаныңыз температуралық режим(18-22 °C) және ылғалдылық (кемінде 65%). Бұл жылыту құрылғыларын, желдету жүйесін, жасанды жарықтандыруды қажет етеді.

1 шаршы метрге 80-100 адам орналастырылады. Осылайша, 500 құсты ұстау үшін (тәжірибелі фермерлер осы саннан бастауды ұсынады) кем дегенде 5 шаршы метр қажет. метр бос орын. Кәсіптің кеңейетінін ескере отырып, 10-20 шаршы метр бөлмені бөлу жақсы.

Үйде жұмыс: зергерлік бұйымдарды құрастыру

Бөдене өсірудің рентабельділігі

Құс өсіру идеясы қалай нәтиже береді? Есептеп көрейік. Жас жануарларды сатып алу 7000 рубльді құрайды (тауық үшін 14 рубль). Бөдене репродуктивті жасқа 30-40 күнде жетеді. Бір айдан кейін құстар жұмыртқа сала бастайды, бірінші пайда пайда болады. Малда 4 аналыққа бір аталық ұсталады, сондықтан 500 құстың 400-і ғана жұмыртқа тасымалдайды.Екінші айдың соңында кәсіпкердің қолында 10 мың жұмыртқа болады. Осы уақытқа дейін тарату арналары дайындалуы керек. Жұмыртқаны көтерме бағамен (ондық үшін 40 рубль) тапсырсаңыз да, табыс 40 000 рубльді құрайды.

Маңызды ақпарат!Тәжірибелі бөдене өсірушілер 500 бас малды бірден сатып алмай, кейін төл беретін 10-20 отбасын сатып алуға кеңес береді. Орта есеппен 50 құс алты айда 500 бас ұрпақ береді. Үй фермасын ұйымдастырудың бұл әдісімен сізге инкубатор сатып алу керек болады, бірақ бұл пайдалы - ол тез ақталады. Құрылғының құны 3-тен 15 мың рубльге дейін.

Кәсіпкерлікті бастауға кететін шығындар:

Ағымдағы шығындарға келетін болсақ, жаңа бастаған кәсіпкердің ай сайынғы шығындарының 80% жем сатып алу болып табылады. Бір ересек адам күніне 25 г немесе 30 күнде 750 г жейді. 500 құс үшін 375 кг (ақшалай алғанда 9 375 рубль) қажет болады. Бөденелер құрама жем сатып алады, оның бағасы 25-30 рубльді құрайды. 1 кг үшін (көтерме арзанырақ). 60 күн ішінде азық-түлік құны 18 750 рубльді құрайды.

Барлық есептеулерді ескере отырып, құны үй шаруашылығы 2 айда 46 750 рубльді құрайды (соның ішінде бастапқы капитал). Осы уақыттан кейін кәсіпкер залалсыздық нүктесіне жетеді. 40 000 рубль деңгейінде жұмыртқаны сатудан ай сайынғы кіріс. 20 000 рубль таза пайда әкеледі. (өнімдердің табиғи ысыраптарын ескере отырып).

Бөдене фермасының бизнес жоспары

Жиналған тәжірибе арқылы фермер инкубаторда жас өсіруді үйренеді, бұл жаңа құстарды алу құнын нөлге дейін төмендетеді және қосымша пайда көзіне айналады. Тауық өсіру және ұйымдастыру үшін» балабақша» сізге бродер (нәрестелерді ұстауға арналған арнайы қорап) және шаңсорғыш қажет болады; дайын қораптың құны 4500 рубльді құрайды.

Өздігінен өсіретін бөденелердің пайдасы – жаңадан бастаған кәсіпкер құсты күтіп-баптау ережелеріне біртіндеп үйреніп, оған жақсы жағдай жасап, дер кезінде аталықтарды аналықтарынан ажыратады. Ұрпақ өсіру үшін жұмыртқаның төрттен бірін бөліп, кәсіпкер жас мал сатып алу мәселесін шешеді.

Таңдалған қызмет түрінің рентабельділігінің тағы бір шарты - еңбекақы шығындарының болмауы. Шағын ферма салу идеясы тиімді, өйткені ол жалдамалы қолды қажет етпейді - бір адам 500-1000 дана малды жеңе алады. Сондай-ақ жұмыртқа сатып алатын таныстары мен достары салық және санитарлық қызметтен құжат талап етпейді. Мал басы 1000-нан асса, оларды күтіп-баптауға кететін шығын да артады. Жалдамалы персонал қажет құжаттау, жарнамаға, буып-түюге, тасымалдауға, ветеринариялық қызметке кеткен шығындар.

Пайда «қызыл түсте» кетпеуі үшін және ферманы ұстауға кететін шығындар аз болуы үшін келесі ережелерді ұстаныңыз:

1. сауданың әртүрлі түрлерін біріктіру (жұмыртқа сату, жас құстарды өсіру, ет жинау);
2. құстардың үлкен партиясын сатып алудан бастамаңыз - бизнестің аумағын біртіндеп кеңейте отырып, бірнеше отбасын бастаңыз;
3. тауықтар жұмыртқалай бастағанға дейін жеткізушілерді іздеңіз;
4. өз қолыңызбен сөрелерді, бродерлерді, торларды жасаңыз - өзіңіз жасай алмайтын нәрсені ғана сатып алыңыз;
5. жемді үнемдемеңіз: жоғары сапалы құрама жем - құс денсаулығының кепілі.

Өскен бөдене мен жұмыртқаны қайда және кімге сату керек

Есептеулер бизнестің рентабельділігінің жоғары екенін көрсетеді – тарату арналарын орнату мүмкіндігі болған жағдайда. Айына 10 000 жұмыртқа сату қиын емес және маңызды маркетингтік инвестицияларды қажет етпейді. Өнімдер көп болса, сізге нарықта сатушы жалдауға немесе көтерме сатып алушы іздеуге тура келеді.

Негізгі сату арналары: базар, супермаркеттер, мейрамханалар. Өнімге диеталық тамақтану принциптерін ұстанатын денсаулық сақтау мекемелері (санаторийлер, демалыс үйлері, балалар мекемелері) қызығушылық танытады. Бірақ үлкенмен жұмыс сауда нүктелеріжәне ұйымдар бизнестің заңдылығын құжатпен растауды талап етеді. Сондай-ақ санитарлық қызметтен анықтамалар алуға тура келеді.

Ондаған жұмыртқаның көтерме бағасы 30-40 рубль, бөлшек саудадағы бағасы 50-60. Сирек тұқымды жұмыртқалар бар, олардың бағасы 60-70 рубльге жетеді. 10 дана үшін. Егер кәсіпкер өз өнімінің жаңа және экологиялық таза екенін дәлелдей алса, бір пакеттің бағасы 100 рубльге дейін көтеріледі. Әдетте, тауарлар өндірушінің аймағында сатылады, өйткені тасымалдау және тоңазытқыш жабдықтардың құны пайданы азайтады.

Білу маңызды! Бөдене жұмыртқасы ірі қалалардың тұрғындарына қол жетімді, шағын ауылдарда нарық қаныққан емес. Бөдене еті мен жұмыртқасын тұтыну мәдениеті өсіп келеді, Ресейде өнімге қызығушылық артып келеді: нарық өсуде.

Бөденелердің етін және ұшасын сату

Көптеген адамдар, әсіресе ауылда немесе саяжайда тұратындар өздеріне: «Үйде ақша табуға болады ма?» Деген сұрақты қояды. Әрине, иә, мысалы, бөдене фермасын құру туралы. Қазір Ресейде бұл бизнес бірте-бірте қарқын алуда. Бұл оның жоғары өтімділігімен, тез өтелуімен және үлкен болашағымен байланысты.

Бұл қызмет түрімен ірі тауар өндірушілер ғана емес, сонымен қатар ұсақ шаруашылықтар да айналысады. Бөдене шаруашылығы өнімдеріне сұраныс ұсыныстан бірнеше есе жоғары. Ал сұраныс жоғары болса, оны қанағаттандыру керек. Кейбір статистика: Ресейде жылына 350 мың дана, Жапонияда 7 миллион дана, ал Қытайда он есе көп жұмыртқа өндіріледі.

Бұл саланың дамуын тежейтін жалғыз нәрсе - көптеген ресейліктердің пассивті көзқарасы бөлшек сауда желілері. Дегенмен, сұраныс әлі де артып келеді. Егер сіз болашақ кәсіпкер болсаңыз, алдымен бөдене фермасының бизнес-жоспарын жасауыңыз керек. Ал біз сізге бұл жағынан көмектесеміз.

Бөдене шаруашылығы: рентабельділік

Соңғы жылдары бұл көрсеткіш айтарлықтай төмендеді. Шамамен 5 жыл бұрын рентабельділік 300%, ал бір жыл бұрын шамамен 100% туралы айтуға болады, бірақ қазір оның деңгейі әлдеқайда төмен. Бұл әсіресе ірі өндірушілерге қатысты. Кәсіпорынның жеке жем базасы болса да, рентабельділік 30% деңгейінде болады. Ветеринариялық қорытындылар, логистика және т.б. шығындармен ауыртпалықсыз шағын шаруашылықтар үшін бұл көрсеткіш 50-ден 100% -ға дейін өзгеруі мүмкін.

Жұмыртқа немесе ет?

Бөдене өсіруде екі түрлі бағыт бар. Біріншісі – жылына 300-ге жуық жұмыртқа беретін жұмыртқалайтын тауықтар. Екіншісі – ет бағыты, дәлірек айтсақ, диеталық ет өндіру. Әрекеттің бұл түрі көпшілік сияқты әлі де танымал емес шаруашылықтарең алдымен жұмыртқа сатуға көңіл бөледі. Белгілі бір бағытты таңдау қиын болса, бірден екеуін орындаңыз.

Неден бастау керек?

Бөдене шаруашылығының бизнес-жоспарында шығындардың жалпы сомасы болуы керек. Мысалы, егер сіз 500-700 құс сатып алсаңыз, онда ферманы жабдықтау құны шамамен 8-10 мың долларды құрайды. Негізгі шығындар - жабдықты өндіру және инкубациялық жұмыртқаны немесе ересек бөденелерді сатып алу. Құстардың тез өсуі мен құнарлылығының арқасында олардың саны бір жылда шамамен 10 есеге артады, бұл салынған капиталды толығымен өтейді.

Бір жасар бөденелердің өнімділігі екі есе азайғандықтан, мал басын үнемі жаңартып отыру өте маңызды. Ол үшін бір еркекке 3-4 аналықтан келетін ата-аналық табын құру керек. Ұрпақ беруге арналған жұмыртқаны екі-үш айлық құстан алу керек.

Егер аналық 10 айдан асқан болса, онда оның жұмыртқалары тамақ үшін пайдаланылады. Бір жастан асқан бөденелер ет үшін сойылады. Айтпақшы, жас малды өткізу жұмыртқа мен ет сияқты тиімді. Егер сіз мұның бәрін әлі де білетін болсаңыз, онда «Өзіңіз жасайтын бөдене фермасы» тақырыбы бойынша нұсқаулықты сатып алуды ұмытпаңыз. Бұл әрекеттің негіздерін меңгеруге көмектеседі.

бөлме

Бөдене шаруашылығы үшін үй-жайлардың орналасуы маңызды рөл атқармайды. Ең бастысы - бөденелерді өсіруге қойылатын негізгі талаптарды сақтау. Біріншіден, бұл жыл бойы 18-27°С температура және 70% ылғалдылық. Бөденелер өте құдіретті құстар: бір жағынан таза ауа қажет, ал екінші жағынан сызбаға шыдамайды. Сәйкес шешім автоматты желдету жүйесі болады. Шаруашылық аумағына келетін болсақ, 700 құс ұстау үшін небәрі 15-20 шаршы метр жер қажет. м.

Бұдан басқа, қосалқы бөлмелер қажет болады: инкубаторлар мен инкубаторлар үшін, жас жануарлар мен тауықтарды ұстау үшін (алаңы шамамен 5 шаршы метр), жем дайындау және сақтау үшін (ауданы 10 шаршы метр). ). Жас жануарларды арнайы торларда, ал «жаңа туғандарды» 25-37 ° C температурада оқшауланған бродерлерде ұстайды. Бөденелерді ұстау режимі бұзылса, олар ауырып, өле бастайды. Мысалы, егер жарық тым күшті болса, құстар бір-бірін шұқылайды.

Ал, жылыту туралы бөлек айтқым келеді. Мұнай радиаторлары өте қолайлы, бірақ су жылыту жүйесін жасау жақсы. Біріншіден, ол электр қуатын айтарлықтай үнемдейді, екіншіден, ауа құрғақ болмайды. Ешқашан ашық радиаторларды қолданбаңыз!

Олар ауаның ылғалдылығын айтарлықтай төмендетеді, соның арқасында сіздің бөденелеріңіз қауырсынсыз қалуы мүмкін. Егер сіз нөлден бастап бөлме жасауды жоспарласаңыз, бірақ тиісті біліміңіз болмаса, онда бөдене фермасын қалай құру керектігін білетін мамандармен байланысқан дұрыс. Қазір нарықта мұндай мамандар тапшы емес.

Бөдене шаруашылығының жабдықтары

Бұл ең маңызды сәттердің бірі. Шаруа қожалығының негізгі жабдығы 5-6 тордан тұратын торлы аккумуляторлар болып табылады, олардың әрқайсысында жұмыртқаларды «ұстау» үшін қоректендіргіштер, сусындар және шағын жақтары болуы керек.

Мұндай торда еден аздап еңіс болады, ал бөдене жұмыртқа салған бойда ол бірден бүйіріне қарай домалап кетеді. Мұндай торлы батареяға 250-300 құс сыяды. Әдетте, кәсіпкерлер оларды арматурадан, металл қаңылтырдан, фанерден және мырышталған тордан өздігінен жасайды.

Өндірістің егжей-тегжейлі технологиясы кез келген нұсқаулықта: «Өз қолыңызбен бөдене фермасы». Бірақ сіз де сатып ала аласыз дайын нұсқасы. 6 ұяшықтан тұратын бір ұялы батарея шамамен 200-250 доллар тұрады. Жасушалардан басқа сізге инкубатор мен инкубатор қажет болады. Соңғысында келесі шарттар орындалуы керек: жұмыртқаны автоматты айналдыру, температура 37-39 ° C және аймақтағы ылғалдылық 50-90%. шамамен құныинкубатор - 400-500 доллар, бірақ егер сізде тауық «механикалық тауық» болса, оны пайдалануға болады.

Арна

Жем базасы маңыздылығы жағынан жабдықтан кем түспейді және бөдене фермасының бизнес-жоспарына қосылуы керек. Нарықта жемнің әртүрлі формалары мен түрлері көп, бірақ олардың барлығында құстар үшін өмірлік қажетті ингредиенттердің қажетті мөлшері жоқ.

Сапалы өнімді маманның кеңесімен де, сынақ пен қателікпен де таңдауға болады. Бірақ бөденелерді бір құрама жеммен тамақтандыру өте қажет емес. Оған ұнтақталған жүгері, ұнтақталған бидай және ұнтақталған күнбағыс тұқымын қосу керек. Жемнің құны тоннасына 300-400 долларды құрайды.

Сатылымдар

Біз жоғарыда бөдене фермасы бизнес ретінде айтарлықтай табысты кәсіп екенін білдік. Бірақ ол солай болуы үшін сізде тұрақты тарату арналары болуы керек. Кәсіпкерлер бөдене жұмыртқасын таныстары мен достарына сатады, базарлар мен дүкендер арқылы сатады, сонымен қатар сатады. көтерме сатып алушылар. Құстардың өлекселері санаторийлерге, балабақшаларға, мейрамханаларға, демалыс орындарына, дәмханаларға және т.б.

Оның үстіне бөдене өсірушілер делдалдар арқылы шығынды азайту үшін қоғамдық тамақтандыру және сауда орындарымен тікелей келіссөздер жүргізеді. Бірақ, сонымен бірге, құру жұмысы қажет көтерме. Сонымен қатар, бөдене жұмыртқасын бөлме температурасында 30 күнге дейін және тоңазытқышта 60 күнге дейін сақтауға болады. Бұл көтерме саудагерлерді тартудың негізгі факторы болып табылады.

Дәл сол себепті нарықтарды тек елдерде ғана емес қарастыруға болады туғансонымен қатар жақын маңдағы қауымдастықтарда. Есіңізде болсын, егер өнімдер қоймаларда жиналса, бұл ешқандай пайда әкелмейді, тек сақтау құнын арттырады. Сондықтан әрқашан қосымша тарату арналарын іздеңіз.

Қызметкерлер

Барлық үй жануарлары күнделікті күтімді қажет етеді. Бұл жұмыртқа жинау, тамақтандыру және қоқысты тазалау. Бұдан басқа, жем қоспасын дайындап, бөлмеге қажетті температура мен ылғалдылықтың сақталуын қадағалау керек. Сондай-ақ инкубаторды бақылап, бөденелерді торларға отырғызып, ақырында сойып, кесу керек. Бұл көп уақытты қажет етеді, өйткені барлық процестер адамның араласуын талап етеді.

Әрине, егер сізде автоматтандырылған бөдене фермасы болса, мұндай проблемалар болмайды. Бірақ оны бақылау үшін кем дегенде бір адам керек. Бірақ жалпы 500-700 құс басы бар фермаға қызмет көрсету үшін 2 адам қажет болады. Әдетте, бұл кәсіпті отбасылар басқарады, сондықтан оны отбасылық бизнес деп атайды. Жұмыс істеу үшін сізге арнайы білім қажет емес. Бір-екі күнде негізгі операцияларды үйренуге болады. Егер сіз сырттан адамды жұмысқа алсаңыз, онда оған мереке және демалыс күндерінде де жұмыс туралы ескертіңіз (2-3 адамды жұмысқа алған дұрыс, олар жылжымалы кестемен жұмыс істесін).

Қосымша табыс

«Жаман үлгі жұғады» дегенді жұрт естіген шығар. Бұл үйдегі бөдене фермасы сияқты экономика түріне қатысты жақсы жұмыс істейді. Сіз осы салада жоғары нәтижелерге қол жеткізсеңіз, айналаңыздағылардың бәрі де солай болғысы келеді. Сондықтан адамдар сізге қол созады: біреуге қоректендіргіш қажет болады, біреуге бродер, біреуге тор керек болады және т.б.

Барлық құрал-жабдықтарды өз қолыңызбен жасауды үйрену арқылы сіз қосымша табыс көзіне ие боласыз. Мысалы, тиісті дағдыға ие бола отырып, сіз жарты күнде ұялы батареяны (3 ұяшық) жасай аласыз. Табыс шамамен 6-7 мың рубльді құрайды. Бөдене шаруашылығына арналған сусындар, жемшөптер, бродерлер және басқа да жабдықтар туралы да солай айтуға болады.

Жас малды сату екінші қосымша табыс көзі. Ерекшеліксіз, барлық бастаушы бөдене өсірушілерге асыл тұқымды құс қажет. Егер сіз табысты құс өсіруші болсаңыз, онда сізден бөдене сатып алғысы келетіндер жеткілікті болады. Жарайды, газеттер мен интернетте сату туралы тиісті жарнаманы орналастыру пайдалы болар еді.

Табыстың соңғы түрі - қоқыс. Және таң қалмаңыз. Құрғақ, таза құс саңылауларының бір қапшығы шамамен 1000 рубльді құрайды. Бұл соманы органикалық тыңайтқыштарда тым болмаса бірдеңе түсінетіндер айтпай-ақ төлейтін болады.

Қорытынды

Бұл мақалада біз бөдене фермасының бизнес-жоспарында болуы керек негізгі ойларды сипаттадық. Оны жазған кезде жағдайыңызға байланысты түзетулер енгізіңіз. Бұл әрекет түрімен айналысу немесе жасамау сізге байланысты. Тек жақсы ақша табу үшін көп жұмыс істеу керек екенін біліңіз. Сәттілік тілейміз!