Много хора не могат да си представят деня си без глътка кафе. В крайна сметка тази напитка ви позволява да повишите ефективността и концентрацията, да дадете сила и да ободрите. Не винаги е възможно да сварите чаша ароматно кафе у дома или да посетите кафене. В такива случаи помагайте специални машини, които се намират в големи офиси, на публични места, център за пазаруване. Такива единици ви позволяват да пиете чаша не само кафе, но и чай и горещо мляко през целия ден. Такива продукти са в голямо търсене. Ето защо бизнесът кафе машинисчитан за печеливш. Въпреки това, преди да започнете такъв бизнес, трябва да научите за всички нюанси.

Място на монтаж на машини

На първо място, струва си да решите къде ще стоят автоматите за кафе. Това е един от акцентите. В крайна сметка печалбата зависи от това. Струва си да се намери подходящо мястокъдето ще се търсят кафе и чай. Най-добре е да инсталирате единици:

1. На гари, автогари и автогари.
2. На летищата.
3. В клиниката.
4. В банки.
5. В учебните заведения.
6. В държавни агенции и други организации, където има голям поток от хора, които прекарват много време в чакане.
7. В кина, развлекателни и търговски центрове, големи магазини и пазари.
8. В бизнес и офис центрове.

Разбира се, на такива места може вече да има кафе машини. Въпреки това, не се разстройвайте. Ако желаете, можете да намерите подходящо място или да инсталирате вашето устройство до съществуващите, без да се страхувате от конкуренция. Във всеки случай си струва да експериментирате. Ако машината не реализира печалба в продължение на няколко дни, тя трябва да бъде преместена на друго място. Не чакайте ситуацията да се промени.

Избор на машина

Обхватът на такова оборудване днес е доста голям. Ако е необходимо, можете да закупите евтина единица от домашни или вносна продукция. По-скъпите модели изглеждат по-масивни. Такова оборудване има разширено меню, което включва не само няколко разновидности на кафе, но и чай. Такива модели имат ефектен дизайн, който може да привлече вниманието. Unicum е кафе машина, която е много популярна поради многото си функции.

Всъщност изборът на такава техника не е лесна задача. Но можете да се справите и с него. На първо място, се препоръчва да се проучи информация за различни единици. Отзивите трябва да се третират с повишено внимание, тъй като в някои случаи твърде хвалебствените или отрицателните отзиви могат да показват антиреклама или повишение. Ако е необходимо, можете да посетите места, където вече са монтирани кафе машини и лично да наблюдавате как работят тези устройства. От тези, които често използват тази техника, можете да разберете дали често се поврежда и т.н.

За какво да внимавате

Кои са най-добрите кафе машини за закупуване? Прегледите на такава техника може не винаги да отговарят на реалността. Ето защо, когато избирате единица, трябва да обърнете внимание на:

1. Има ли градът център за услугиподдръжка на определени кафе машини.
2. Единичен комплект. AT този случайтрябва да решите предварително дали имате нужда от антивандален модел, който е инсталиран на улицата или имате нужда от просто устройство, което ще бъде разположено на закрито.
3. Какви са гаранциите: срокове, условия, цена на ремонта след изтичане на гаранцията.
4. Цена. В този случай не говорим за цената на самата единица, а за нейната възвръщаемост. Често по-скъпите модели са по-изгодни.
5. Колко моделът се конкурира на пазара. Новите марки единици могат да бъдат привлекателни не само по отношение на цената, но и по отношение на функционалността. Никой обаче не може да каже колко е доказана тази техника.
6. Максимално натоварване - колко порции дава машината без зареждане.

Инсталирането на кафе машини е лесно. Основното нещо е правилно да съставите всички документи, да изберете мястото и модела на самия уред. Тяхната поддръжка е много по-трудна.

Поддръжка на вендинг машини

Поддръжката на кафе машини може условно да се раздели на няколко направления:

1. Технически. Ежедневна проверка на работата на самата машина и нейните компоненти.
2. Постоянно. Ежедневно теглене на пари, както и допълнително зареждане на съставки.

Всяка услуга има свои собствени характеристики и нюанси, които си струва да се вземат предвид.

Лесна поддръжка

Простата поддръжка на машината включва презареждане на компоненти. Този момент е много важен. Ако съставките свършат, тогава си струва да добавите нови. В противен случай оборудването ще донесе по-малко печалба или дори ще остане бездействащо.

Не забравяйте за водата. Повечето кафе машини работят автономно от специална кутия, пълна с течност. Някои модели са снабдени с връзка към водопровода. В последния случай обаче могат да се сблъскат с много проблеми. Първо, довеждането на вода до машината е допълнителна цена. Второ, ако тръбите не издържат и пробият, тогава собственикът на точката може да ви представи претенциите си. В резултат на това съществува риск от загуба не само на място, но и на пари. Поради това е много по-лесно да се поддържат единици, оборудвани с воден контейнер.

Освен това събирането се извършва ежедневно - зареждане и теглене на монети. Не удряйте всичко. Липсата на монети за ресто може да повлияе неблагоприятно на работата на машината. Освен това при някои модели банкноприемникът спира да работи.

В допълнение към горното простата поддръжка включва и оборудване за миене.

Как да измиете уреда

Как да мием кафе машини? Инструкцията казва, че такава процедура трябва да се извършва поне веднъж на всеки 7 дни. В противен случай може да се появи неприятна миризма на гнило. И това може значително да изплаши клиентите, което от своя страна ще се отрази на печалбите. Какво е включено в прането?

На първо място, устройството трябва да бъде външно чисто. Ако купувачът е разлял кафе или е оставил използваната чаша върху машината, хвърлил е бъркалка в зоната за разпределяне на контейнера, това също може да натисне потенциални клиенти. Следователно петна и остатъци трябва да бъдат отстранени.

Второ, почистването трябва да се извърши и вътре в машината. Първо трябва да източите водата от кофата за миене, както и да избършете всички елементи вътре в кафемашината: дренажен контейнер, отвори на капака, миксери и т.н. AT последно времесе появиха единици, които имат функцията автоматично почистване хидравлична система. Такива устройства са по-скъпи, но спестяват време и усилия.

Ако кафе машината продава напитка, приготвена на базата на кафе на зърна, тогава е необходимо редовно да сменяте торбата с кюспе.

Тайните на простата поддръжка на машината

Автоматите за кафе трябва да се мият веднъж седмично. В този случай можете да следвате няколко прости тайни:

1. За да не се залепват отпадъците в контейнера за пране по стените и да не избледняват, можете да налеете малко топла вода в него и след това да добавите няколко капки перилен препарат. Неприятната миризма ще се появи много по-късно.
2. Винаги си струва да имате резервни части и инструменти със себе си. Този списък включва: брояч мокри кърпичкии водомер, резервна помпа Улка. При желание можете да закупите резервен банкнотоприемник. Колко струват тези резервни части? Цената е около 1500 рубли. Ако решите да закупите резервен банкнотоприемник, тогава тази сума се увеличава с още 7000.

Поддръжка

Поддръжкатрябва да се прави на всеки 12 месеца. По принцип това е обичайното декалциране на хидравлика и бойлер. При постоянно нагряване на водата в резервоара могат да се натрупат парченца котлен камък, които с времето започват да запушват отворите, през които влиза течността. Освен това нагревателният елемент вече няма да получава необходимото охлаждане и ще започне да се нагрява много. В най-лошия случай може да възникне късо съединение, което да доведе до изгаряне на контролната платка. Цената на подмяната му е от 30 до 35 хиляди.

За откриване на котления камък в котела е необходимо да отворите самия резервоар.

Как да почистите бойлера

Кафемашините могат да се почистват с обикновени продукти, използвани за отстраняване на накип от чайници. За да направите това, трябва да изтеглите Antinakipin в апарата и след това да го оставите за един час. След това се препоръчва да се направят до 15 измивания. В противен случай антинакипин ще попадне в кафето на клиентите. Това е най-лесният начин за решаване на проблема.

Въпреки това си струва да се има предвид, че употребата на такива лекарства помага само в 60% от случаите. Ако има твърде много котлен камък, тогава антинакипин изобщо не помага.

В по-трудни случаи е необходимо да отворите контейнера и след това да почистите котления камък. Този метод работи 100%. Въпреки това, за да извършите такава работа, трябва да имате определени умения. Разбира се, почти всеки може да отвори котела. Но сглобяването му е много по-трудно. В някои случаи може да е необходим комплект консумативи.

Инсталирането на кафе машини изисква внимателно спазване на всички правила. Първоначалната поддръжка е препоръчително да се повери на професионалисти от съответния сервиз. В същото време се почиства хидравличната система и клапаните, а също така ще ви научат как да го направите правилно.

Заслужава да се отбележи, че в допълнение към почистването на котела, кафе машините не изискват допълнителна поддръжка. Други проблеми могат да бъдат решени, когато възникнат.

Какво се подхранва от такава техника

Съставките за кафе машини трябва да бъдат избрани разумно. Именно от тяхното качество зависи вкусът на готовата напитка, както и нейното търсене. Преди да сключите споразумение с доставчици, струва си лично да опитате чай и кафе. Тези, които се занимават с вендинг от дълго време, не препоръчват закупуване на нови артикули или експериментални проби. Най-добре е да се даде предимство на тези продукти, които вече са в обращение.

Какви съставки са необходими за кафе машини. Списъкът с компоненти включва:

1. Кафе в различни смеси. Може да бъде смлян или зърнен.
2. Различни видове чай. Тя може да бъде плодова, зелена, черна, флорална и така нататък.
3. Какао и горещ шоколад.
4. Водата се прецежда. В някои случаи може да се наложи минерал.
5. Мляко на прах или гранули. Този компонент често се използва за приготвяне на какао или кафе. Някои вендинг машини имат функция "Топло мляко".
6. Гранулирана или суха сметана.

Освен със смеси и вода, изисква периодично зареждане на машините с еднократни съдове – чаши, както и бъркалки.

Характеристики на компонента

Когато избирате съставки, струва си да имате предвид, че продуктите за вендинг машини са различни от тези, използвани у дома. Предназначени са само за кафе машини:

1. Разтворете бързо.
2. Те не абсорбират влага.
3. Не натрупвайте миризми от чужди предмети.
4. Съхранява се дълго време.

Трябва да купувате съставки само от доверени доставчици, а когато приготвяте напитки, спазвайте всички правила и пропорции. Само в този случай кафето или чаят ще бъдат вкусни и ароматни.

Разход и приход

Сега знаете какво е вендинг. Кафе машини при правилен изборкомпоненти и местоположения могат да донесат значителни печалби. Разбира се, за започване на такъв бизнес е необходим начален капитал. И мнозина се интересуват колко време ще се изплати устройството?

Цената на кафе машината варира от 80-350 000 рубли. Всичко зависи от функционалността. Разбира се, можете да закупите употребяван модел. В този случай цената може да бъде от 50 до 60 хиляди. В този случай обаче съществува риск от редовни повреди. Средно една надеждна кафемашина, която не създава специални проблеми и работи правилно, струва от 140 до 160 000 рубли. Що се отнася до изплащането, с правилния избор на местоположение оборудването носи доход от 150 хиляди рубли в рамките на 6 месеца.

Изчисляване на приходите и разходите

Доходите се изчисляват лесно. Цената на 1 порция кафе е от 7 до 15 рубли, а купувачът плаща от 25 до 35 рубли. Ползата е очевидна. В този случай доходът от една чаша е от 15 до 20 рубли. През деня се купуват от 50 до 100 порции кафе. Доходът на ден е 750-2000 рубли, а на месец - 22-60 хиляди рубли.

Що се отнася до разходите, те са: наем - 1-15 хиляди, ток - 2,5-6 хиляди, поддръжка - 1 хиляди. Всичко това трябва да се извади от дохода. В резултат на това печалбата от една машина може да достигне до 50 хиляди рубли с добро местоположение на машината. В най-лошия случай този показател е нула. Ето защо много хора препоръчват да започнете бизнеса си с една кафе машина.

На фона на поредната вълна на икономическата криза правителството отново се замисли за преференции, които да привлекат максимален брой хора към малък и среден бизнес. Гарантирани са многобройни предимства по отношение на организацията и провеждането му. Остава само да се разгледат онези видове предприемачество, които ще бъдат еднакво успешни, ако обещаните ползи действително се предоставят и в ситуация, в която реалната помощ не е толкова значителна. Много пазарни анализатори за еднолични търговци, еднолични търговци и съвместни предприятия препоръчват да се обърне внимание на вендинг бизнеса, който през последните години непрекъснато набира популярност, независимо от външни макроикономически и микроикономически фактори.

Видове вендинг бизнес и неговата популярност

Характеристика на тази форма на бизнес е възможността да се сведат до минимум разходите за персонал и помещения под наем. Най-вероятно всеки си спомня първите образци на това производство - автомати за газирана вода, жетони за метро, ​​железопътни билети, които се появиха през 70-80-те години на ХХ век. Освен това, първите автоматични устройства, готови за продажба различни стоки, се появи преди повече от хиляда години в Китай. Прототип на вендинг оборудване, намерен от археолози, продаваше моливи. Вълни на развитие на вендинг се забелязват в края на 19 век - през 20-те и 30-те години такива устройства предлагат цигари и кибрит на купувачите по улиците на Москва и други руски градове.

Съвременните технологии позволиха да се направи такова оборудване по-съвършено и външно ефектно. Днес такова оборудване ни позволява да предлагаме на клиентите голямо разнообразие от продукти. Те могат да бъдат както пакетирани, така и чернови. общ принципстава възможно да се получи солидна печалба от използването на устройството, инсталирано в зона с голям трафик. Освен това тази печалба всъщност отива само при собственика на автомата. В крайна сметка покупката му се вписва в бюджетните показатели, инсталацията изисква минимална площ, устройството работи самостоятелно без участието на допълнителен нает продавач.

Как да стартирам вендинг бизнес?

Само на пръв поглед може да изглежда, че за да започнете вендинг бизнес и да получавате от него стабилен доходИзобщо не е нужно да полагате усилия. Този вариант на малко или индивидуално предприемачество всъщност е доста достъпен и лесен за провеждане, но все пак ще изисква определени финансови инвестициии оценка на пазарния риск.

И така, как да отворите вендинг бизнес? Първата стъпка за всеки бъдещ получател на печалба от използването на автоматизирано устройство за търговия е ясна оценка на потенциалното търсене на предлаганото от купувачите. Оценката ще изисква разбиране къде може да бъде инсталирана машината, какъв е социалният и демографският спектър на потребителите на нейните услуги.

В момента на пазара има оборудване, което е готово да предоставя услуги на потребителите, да предлага промишлени стоки и хранителни продукти. От гледна точка на печалба, това е храна, която е в стабилно търсене от всеки купувач. Освен това и тук има направления-лидери.

Максималните показатели за рентабилност показват оборудването, предлагащо топли и студени напитки. Предвид очевидната сезонност на предлагането, безалкохолните напитки са най-търсени през горещия сезон, който по нашите географски ширини рядко продължава повече от три-четири месеца. Но може да бъде трудно да откажете чаша кафе, чай или горещ шоколад при всяко време.

Как да отворите вашата вендинг кафе машина?

Независимо от избора, следващата стъпка е оценката потенциални местаразположение на предлаганото оборудване. И за да инсталирате кафе машина, ще трябва да се регистрирате като индивидуален предприемачпредставител на малък или среден бизнес.

Най-простият вариант е регистрация или PBOYuL, в зависимост от опита на дейността и предложената опция за използване на удобна система за данъчно облагане.

С преминаването към „опростената система“ (USN) ще можете да продавате само чанти, дъвки или шоколадови блокчета.

Защо експертите препоръчват да изберете вендинг оборудване за кафе, за да започнете бизнес?

Оборудването за вендинг услуги се появи на пазара като удобна и евтина алтернатива на посещението на кафене. И днес тази опция за покупка е най-удобна за тези, които не са готови да отделят време в натоварения си график за дълго пътуване, дори до ресторант. бързо хранене. Също така е удобно да комбинирате лека закуска и глътка ободряваща напитка с изпълнението на обичайните дейности.

Опитът от използването на вендинг машини показва, че кафето е най-търсеното в такава ситуация. Това не е толкова проста и позната напитка като, например, чай. Газираните напитки са нездравословни, а горещият шоколад често намира своите почитатели сред децата и посетителите на женските кафенета. Но в приятните кафетерии за нежния пол горещ шоколад обикновено се носи от сервитьори, а ценителите му избират да се отпуснат на маса или бар плот.

Кафето обединява почти всички. Такава вендинг машина е еднакво популярна в офиса, търговски центъри то само на улицата до метрото или гарата. Предвид разнообразието от напитки, които могат да бъдат приготвени от кафе машина без участието на бариста, това дава възможност да получите приятен момент на релаксация по време на работен ден или пътуване.

Къде да поставим кафе машината?

Успехът на бъдещото предприятие обаче зависи не само от избора на напитка или храна, но и от избора на вендинг машина, която е готова да осигури и двете. Струва си веднага да разберете къде е такава компактна „точка Кетъринг» удобно и подходящо за поставяне. Става печеливша в ситуация, в която устройството е инсталирано в офис център. Освен това не само в трапезарията или трапезарията, но просто до офисите на офис служителите. В подобна ситуация от услугите му с радост ще се възползват и самите служители, които определено ще предпочетат възможността да използват устройството пред просто да хвърлят лъжица разтворимо кафе в чашата си.

В заседателната зала на офиса това оборудване ще обезвреди най-трудните преговори, а в приемната или до нея посетителите на управлението ще прекарат часовете на чакане.

Подходящ вариант за поставяне на вендинг автомат за приготвяне на разтворимо или натурално кафе обикновено са зоните за чакане. Днес такова оборудване често може да се види на летища, железопътни и автогари. Лекотата на използване и финансовата достъпност гарантира постоянен поток от хора, които искат да разнообразят времето за изчакване за заминаване или пристигане с чаша кафе. Тук е удобно да се поставят вендинг машини, готови не само да предлагат кафе, но и да предоставят възможност за закупуване на вече опаковани стоки. Днес изборът на такива машини е голям и разнообразен – от варианти, които дават възможност за закупуване на пакет дъвки и шоколадово блокче, до оборудване, което е готово да изпрати затоплен сандвич, пакет салата или дори супа в пластмасова кутия. контейнер към приемната кутия.

Печеливш ли е вендинг бизнесът в киното, в залата, където са разположени игралните автомати, в търговския център? Несъмнено. Кафемашините са все по-предпочитани за поставяне в чакалните финансова институция, в пощата. Общото между всички тези места е големият поток от хора, които преминават или още по-добре чакат.

Важно е машината да се намира на закрито, тъй като такова оборудване е готово да работи успешно само при температури от -4 до +40 градуса по Целзий.

Монтаж на кафемашина и нейната поддръжка

Инсталирането на кафе машината не изисква специални умения. Изисква само специална плоска зона и възможност за свързване към електрическата мрежа. В бъдеще такова устройство е готово да работи самостоятелно.

Участието на специалист ще се изисква само по време на оценка на успешната работа на монетоприемника и банкноприемника. Точно колко успешно работят те и колко добра е връзката с изпращането на сумата на средствата до получателя и получаването Завършени продуктистава гаранция за стабилна печалба.

Препоръчително е да зареждате устройствата и да извличате получените средства ежедневноследене на качеството и състоянието на продуктите в машината. Днес, като допълнителна услуга, много собственици на вендинг системи инсталират четци, които им позволяват да плащат за храна, получена с банкови карти.

Колко вендинг машини са удобни за управление на вендинг бизнес?

Първите оценки на перспективите за използване на различен брой устройства могат да бъдат направени още на етапа на избор на тяхното местоположение. В тази ситуация потокът се изчислява потенциални купувачии готовността на бъдещия "крал" на вендинга да работи с няколко вида продукти или стоки наведнъж.

Първоначално експертите препоръчват да се ограничите до инсталирането на една вендинг машина или максимум две. Това е еднакво приложимо за онези предприемачи, които тепърва започват. собствен бизнесв тази област и на тези, които се опитват да развият нова територия.

Експертите препоръчват да не се взема предвид печалбата от кафе машината за първите два месеца, когато се оценява по-нататъшното разширяване на бизнеса. Тя или е прекалено висока (поради ново предложение за клиентите), или обратното е малка, тъй като клиентът все още не е свикнал с нов тип услуга.

Средно, с правилно избрана стратегия за поставяне и тип продукт, изплащането на кафемашина е от 1 до 2 години.

Как могат да работят поставените вендинг кафе машини?

Повечето автомати за кафе са доста големи. Височината на всеки тип оборудване е сравнима със средната височина на човек. Базира се на потребителския опит. В крайна сметка е по-удобно за купувача да вземе закупената напитка, без да се навежда или подскача. Поради тази причина прозорецът, в който е изложена закупената напитка, се намира на около метър и половина от повърхността на пода.

Външната лента на машината е оборудвана с бутони, които ви позволяват да изберете до 13 вида кафе. Млякото може веднага да се включи в състава на препарата за напитката или да се налее допълнително от отделен резервоар. В зависимост от това, кафемашината може да бъде програмирана да произвежда различни опции за кафе. За по-лесно използване оборудването е оборудвано с монетоприемници, банкноприемници и устройства, които четат сумата от банкова карта.

Рентабилност на кафе машини

Многофакторният характер на компонентите на потенциалния успех на такъв бизнес включва голям списък от параметри. Сравняването им точно ще позволи или личен опит, или маркетингово проучване. Но минимална представа за потенциална печалба може да се получи въз основа на най-простите финансови изчисления.

Средна вендинг машина от този тип струва на собственика си от 1500 до 5000 щатски долара. Променливостта на цената осигурява както сложността на модела, така и възможността за избор на използвано оборудване.

Закупуването на кафе за една машина със среден капацитет ще изисква от 150 до 200 долара на месец.

Приблизително същата сума ще бъде необходима за закупуване на чай, горещ шоколад.

Средната порция кафе в такава машина струва на купувача от 10 рубли. Средно машината произвежда от 40 до 120 чаши обикновено кафе на ден. Дори такива минимални показатели гарантират на собственика месечна печалба от най-малко 12 000 рубли. Дори такива скромни резултати, плюс сумите, получени от продажбата на порции кафе с добавки, хранителни продукти, ще увеличат тази сума до 20 000 на месец.

Като изключим от тази печалба разходите за обслужване на кафе машината (не повече от 2000 рубли на месец) и закупуването на съставки (от 4000 рубли на месец), нетната печалба за всяка машина на месец ще бъде най-малко 5000 - 6000 рубли.

Защита от вандали и хулигани

Специалистите от вендинг пазара посочват, че най-сериозната причина за щетите може да бъде повреда на машината поради действия на хулигани.

За да се изключи тази възможност, е важно да се обърне внимание на поставянето на оборудването на многолюдно място, за предпочитане на места, където се намира в полезрението на представители на службите за сигурност, както и внимателно да се следи наличността на всичко декларирано в асортимента и изправността на монето- и банкнотоприемници. Неспазването на това може да доведе до умишлен опит за повреда на оборудването. Повечето модерни опции за оборудване са оборудвани с антивандална защита.

Днес вендинг бизнесът едва започва да се развива у нас, въпреки че в целия свят той отдавна се е превърнал в виден играч на пазара за получаване на приятни и прости печалби. Това, заедно с относителната евтиност на оборудването и компонентите за осигуряване на работа, се превръща в добра причина да се използва този вид дейност като добър вариант за получаване на почти гарантиран доход.

Бизнес с внедряване изходиоборудван с вендинг машини се нарича вендинг. Използвайки този тип оборудване, можете да продавате храни и различни напитки. Най-популярният и печеливш продукт в тази област е кафето.

Кафемашините се предлагат от различни производители, така че няма да е трудно да закупите такова оборудване. Една кола струва 80-300 хиляди рубли. Няма нужда да купувате прекалено скъп и сложен апарат. Купете среден работен кон за 120-150 хиляди рубли и организирайте точка за продажба на кафе и кафе напитки.

Къде да инсталирате кафе машина?

Най-важното е да изберете правилното място за кафе машината. Препоръчително е да поставите кафе машини на многолюдни места.

Не може да бъде:

• Големи търговски центрове;
• Бизнес центрове;
• университети.

Подходящи са и онези места, където обикновено се събират опашки:

• Лаборатории;
• Поликлиники;
• железопътни гари;
• Автогари.

Разбира се, на такива места има много конкуренция и наемът на пространство е много по-висок, но при добра комбинация от обстоятелства инсталираната тук машина ще донесе добри приходи.

Избор на оборудване

Купува необходимо оборудванене е трудно. Най-важното е да има пари за това. Трябва да намерите доверени надеждни доставчици, които предлагат сертифицирано оборудване. Ако искате да направите бизнес с кафе машини, по-добре е да закупите висококачествено оборудване веднага, отколкото постоянно да харчите пари за ремонт. Използваните модели, които са в отлично състояние, са страхотни като начало.

Ако нямате начален капитал, можете да закупите кафе машина за бизнес на лизинг или да я наемете. Ще трябва да платите 1,5-2 хиляди рубли за наемане на една кафе машина. Това е малка сума, но не трябва да се заблуждавате много, тъй като наемането има своите недостатъци. Съгласно условията на договора наемателят може да закупува съставки само от определен доставчик, който като правило предлага твърде високи цени.

Схема на кафе машината

Бизнес регистрация

За да бъде вашият бизнес с кафе законен, трябва да регистрирате индивидуален предприемач в данъчен офис. За да не плащате много, изберете опростена система за данъчно облагане или единичен данък. За този вид бизнес не се изисква лиценз. Достатъчно е да имате под ръка сертификати за качество на съставките, които можете да вземете от доставчика.

Освен това трябва да попълните следните документи:

• Координация с противопожарната инспекция и SES;
• Договор за наем на място за апарата;
• Разрешение от местните власти;
• Книга за приходите и разходите.

Персонал

Поддръжката на кафемашини може да се извършва самостоятелно, но е препоръчително да наемете специалист, който разбира от тази техника и нейното програмиране. Той трябва да провери машините, да ги почисти, ремонтира и зареди с гориво, както и да изтегли приходите. Техникът трябва да получи кола, в която да може да транспортира съставки и приходи, представени главно от малки монети.

Правене счетоводствоможе да се довери на компания трета страна. Ако планирате да инсталирате верига от автомати, трябва да наемете складовик за склада.

Разходни материали

За да настроите работата на кафе машината, трябва да имате:

1. Кафе и чай от различни сортове;
2. Суха гранулирана сметана;
3. захар;
4. вода;
5. Еднократни хартиени чаши и бъркалки.

Няма нужда да носите вода до устройството, тъй като тя се излива вътре, така че няма да имате нужда от тръби или маркучи.

Не забравяйте, че вашият доход до голяма степен зависи от добрия избор на съставките. Клиентите ще пият кафе от машината, която приготвя любимите им вкусни напитки. Когато избирате надежден доставчик, вземете малка партида за тестване. Желателно е той да ви приготви кафе от суровините, които предлага за продажба.

Кафе машината може да се пълни само със съставки, които са специално предназначени за продажба. Нормалното за тези цели не е подходящо. Дозировката обикновено се препоръчва от производителя. Рецепта, която не ви подхожда, може да бъде леко модифицирана. Ако разработите компетентен бизнес план за кафе машини, тогава дейността ще донесе отлични печалби.

Поддръжка

Както бе споменато по-горе, начинаещ предприемач може сам да обслужва малка мрежа от автомати. Няма да отнеме много време. Говорете с доставчика на кафе машини и го помолете да ви информира за всички тънкости на работа с това устройство. Това може да ви бъде полезно в бъдеще. Всяка кафе машина, чиято цена съответства на качеството, има свои собствени нюанси в работата, с които трябва да се запознаете предварително.

Честотата на посещения на оборудването зависи главно от обема на продажбите.

Първоначално устройството може да се обслужва ежедневно:

• Проверете неговата изправност;
• Добавете съставки;
• Избършете мръсотията и праха.

Когато търговията е установена, всяка точка трябва да се посещава веднъж на всеки три дни. За един ден можете да обслужите 10 машини и да теглите приходи от тях.

Бизнес перспективи и рентабилност

Според експерти, за да влезете в този бизнес, трябва да имате поне четири автомобила. Като се има предвид колко струва една кафе машина, ще трябва да похарчите 480-600 хиляди рубли за покупката им. Това е много по-малко от необходимото за. Следователно начинаещите трябва да разгледат по-отблизо тази идея за печалби.

Подобни видеа Подобни видеа

Освен това не забравяйте за месечните разходи:

• Заплата на служителите - 22 хиляди рубли;
• Ремонт на оборудване - 11 хиляди рубли;
• Наем - 6 хиляди рубли.

AT малка мрежамесечният оборот е 80 хиляди рубли. Ще трябва да похарчите 20 хиляди рубли за закупуване на съставки. Съответно нетният доход за месеца ще бъде 20 хиляди рубли.

Правене на изводи

Въпреки факта, че кафемашините като малък бизнес не носят голяма печалба, 25% от приходите от приходите са прилична цифра. Поддръжката на такова оборудване не изисква големи финансови разходи или специални знания. А дейността по продажба на кафе и чай се счита за достатъчна.

Конкуренцията в тази област все още не е твърде силна. У нас една кафемашина се пада на 2000 души. Следователно в този бизнес все още можете да намерите своята ниша.

Бизнесът с кафе машини е много обещаваща посока. Но конкуренцията тук е много висока. Начинаещият може да успее, но преди да закупите машини, е необходимо да проучите задълбочено търсенето, офертите на конкурентите и производителите на оборудване. Като сравнявате данните в тези области, можете да направите подробен бизнес план, изберете правилното място за вашите машини и минимизирайте рисковете.

Основни рискове

Най-важният компонент на тази посока е правилното разположение на машините. Преди да инсталирате устройството, внимателно проучете търсенето на вашата услуга. Дори най-много подробни проучванияи перфектните изчисления не гарантират печалба. Ще трябва да научите много на практика. Ако в рамките на 1-2 месеца машината не генерира приходи, тя просто трябва да бъде транспортирана на друго място.

Машините се развалят. Трябва да се подготвите за необходимостта сами бързо да отстранявате проблемите. Ако нямате необходимата квалификация, ще трябва да наемете специалист. Само не забравяйте, че всяка минута, в която машината не функционира, е липса на печалба.

Продажбата на кафе чрез вендинг машини е изложена на значителен риск от неуравновесени граждани или просто хулигани. Устройствата ще се развалят редовно. Машините могат да бъдат защитени. Инсталирайте охранителна камера. Ако все още нямате средства, потърсете място, което попада в обхвата на видеокамерите на близките заведения. Също така, дайте предпочитание на сгради с охрана.

Местоположение

Дори и на най-неопитен начинаещ не е необходимо да се обяснява, че правилното разположение на машините е най-важният компонент на успеха. Търсете места с най-висок трафик потенциални купувачи. Най-изгодните парцели, с очевидно висок потенциал, вече са заети, но започнете да ги търсите и да се опитвате да договорите за наем.

ЖП гарите, летищата, автогарите и метростанциите носят най-големи приходи. Възможността за инсталиране на машина за начинаещ тук е много ниска, но си струва да опитате.

Голям потенциал имат и търговски центрове, сгради с много офис площи, банки, бизнес центрове.

Отделно е необходимо да се проучат възможностите в учебните заведения. За да увеличите продажбите, знайте предварително графика на занятията и се подгответе за необходимостта да осигурите максимална производителност на машината по време на почивките. Студентите купуват най-евтините напитки, които отнемат най-малко време за приготвяне. Това означава, че съставките за тях преди началото на голяма почивка трябва да бъдат заредени в апарата с резерв.

Добри печалби носят вендинг машини, разположени в залите на клиники, паркове, големи паркинги или таксиметрови стоянки, в близост до публични институции. Също така можете да наемете място на контролно-пропускателния пункт или в трапезарията на големи предприятия, в заведения за забавление.

Всеки град има свои собствени характеристики, след като сте ги проучили, определено ще видите обещаващи области за инсталиране на кафе машини.

Има два варианта за сключване на договор за наем: фиксирана месечна сума и процент от приходите на автомата. За вас е по-предпочитано да плащате в зависимост от приходите, наемодателят може да види ситуацията по различен начин. В началото се опитайте да сключите договор за един месец. След месец вече ще можете да заключите дали си струва да удължите договора за лизинг или е необходимо да промените местоположението на оборудването.

Оборудване

Най-скъпата и важна част от организирането на бизнес е закупуването на кафе машини. Можете дори да започнете с едно устройство и с доход да разширите мрежата, като увеличите броя им. На пазара има много предложения от производители на кафемашини. Новото устройство, в зависимост от надеждността и списъка с функции, струва от 150 000 до 350 000 рубли. Много производители предлагат оборудване на начинаещи предприемачи въз основа на договор за лизинг. Ако нямате възможност да закупите ново оборудване - закупете употребявана машина. Такива предложения също са достатъчни. Цената на устройствата варира от 50 000 до 90 000 рубли, но е важно внимателно да проверите използваната машина за работоспособност.

За оперативно обслужваневендинг машини, транспортиране на съставките и приходи имате нужда от кола.

Осигуряване на работата на машините

В апарата се налива вода. Не се изисква водоснабдяване. Вашата задача е да гарантирате, че в машината винаги има вода, чаши и пръчици за разбъркване на напитки.

Най-популярните напитки: кафе, чай, горещ шоколад, капучино. Съставките за тях също трябва винаги да са налични. Най-важният момент, който ще ви позволи да победите конкурентите, са добрите доставчици. Не се стремете да купувате евтини, нискокачествени суровини. Повечето от приходите идват от редовни клиентикоито ще харесат вкуса на кафето от вашата машина. Опашките ще се редят за качествена напитка, дори ако наблизо има друго устройство, но с по-лош вкус.

Всяка машина е проектирана за определени компоненти и дозировка в процеса на приготвяне на напитки. За да се удължи експлоатационният живот и да се подобри качеството на напитките, трябва да се спазват тези препоръки. Вярно е, че могат да се направят корекции в програмирането на машините, за да се подобри вкусът на кафето. Тази работа трябва да се извършва от опитен специалист.

Редовно зареждайте машината с ресто. Закачете табела с телефонния си номер върху нея в случай на повреда, недоставена ресто или други спешни случаи.

Персонал

Няколко машини, които можете да обслужвате сами. С техническа подготовка собственикът може да се справи с незначителни повреди, въпреки че при закупуване на оборудване трябва да се сключи договор за обслужване с производителя или дистрибутора.

Ако забележите, че нямате време да заредите гориво на машините навреме или да отговорите на възможно най-скороза повреди, наемете асистент. В случай на голям поток от клиенти, има смисъл да поставите служител близо до машината, за да попълвате съставките и да приготвяте напитки своевременно. По правило през седмицата ще можете да пресметнете дали този стил на работа носи ползи.

Документи и лицензи

За да отворите бизнес за продажба на кафе с помощта на вендинг машини, достатъчно е да регистрирате IP в данъчната служба. За тази посока е предвидена опростена схема за данъчно облагане или UTII.

Не се предоставя лиценз за тази област на бизнеса. Разберете предварително изискванията на санитарната инспекция. Може да се наложи да предоставите сертификати за оборудване и съставки, които доставчикът трябва да предостави.

Бизнес изплащане

В зависимост от качеството на съставките, цената на една порция кафе или други напитки варира от 3 до 11 рубли. Цената на една порция на изхода е 20-40 рубли. Среден доходот всяка порция напитка е около 15 рубли. Минималният брой порции на ден, който ви позволява да достигнете изплащане, е 50-60. С дневна доходност на машината от 750-100 рубли и месечна печалба от 22 000-30 000 рубли, можете да считате мястото за печелившо. Това е минимумът.

Средната цифра е около 35 000-45 000 рубли печалба на месец от всяка машина. Горен лимитдоходността при много добри обстоятелства е 55 000.

Текущите разходи за наем, ток, поддръжка са различни за всеки отделен случай. В зависимост от цената на машината можете да очаквате изплащане в рамките на пет до десет месеца.

Маркетинг

Най-ефективният маркетингов трик е добрата локация и разбирането на нуждите на потенциалните клиенти. За образователна институцияцената и скоростта на приготвяне на напитките са важни. За солиден офис център с висок наем трябва да изберете машина, която приготвя кафе на зърна и има голям изборнапитки, приготвени с минерална вода.

Изберете само качествени съставки и надеждни доставчици. Поддържайте вендинг машините чисти, допълвайте редовно съставките, профилактични прегледии поддържа безупречно техническо състояние на оборудването. Безупречна работа на устройствата, вкусни напитки - най-визуалната и ефективна реклама.

Започвайки с минимален брой машини, непрекъснато разширявайте мрежата. Създайте запомняща се марка.

Резюме

Задълбоченият подход при избора на местоположението на машините, качествените съставки и безупречната поддръжка на машините със сигурност ще донесат успех на вашите начинания.

23.12.2015

Всеки начинаещ продавач - и това не е изненадващо - се интересува от рентабилността на кафе машините. И за да повишат интереса към себе си, много компании са хитри, надценяват числата и понякога просто откровено ги изваждат от нищото.

Проведохме проучване сред клиенти и партньори на SuperVending и излязохме с реални показатели, за да разберем колко печалба може да донесе една кафе машина.

Първият фактор е местоположението.

На първо място, печалбата от кафе машината зависи от избраната точка. където планирате да поставите магазинно оборудване, трябва да има минимум 50 служители на пълен работен ден + зони за изчакване или места за събиране.

Ако има избор между голям „течен“ трафик или малък, но със зона за изчакване, трябва да изберете втората опция.

Например в търговски център печалбата от кафе машина ще бъде по-висока в техническата зона, където служителите комуникират / пушат / пият кафе, отколкото на изхода. Шансът посетител на магазина да спре за кафе винаги е по-малък от шанса работещ тук да изпие поне една порция от напитката на ден.

Ако намерите точка близо до чакалнята, където работят повече от 50 души, в 80% от случаите мястото ще бъде печелившо. Трябва да се тества!

Фактор две – тестване

Никой не може да определи каква печалба от кафе машините ще бъде в един или друг момент с един поглед - дори опитен професионалист. Тестването винаги е необходимо. Така че вашият успех, преди всичко, зависи от вашето постоянство, а не от късмета, както мнозина си мислят.

Как да тествате място с минимални разходи и максимална точност?

За да определите печалбата от кафемашина, не трябва да вземете точно оборудването, което в крайна сметка планирате да инсталирате. Ако точката се окаже "провал", ще харчите само пари. Вземете всяка малка машина, която се разпада на две части и може лесно да се транспортира в обикновена кола.

Инсталирайте автомата на пункта и фиксирайте брояча на продажбите на напитки и приходите. Тази опция вече е достъпна на всяка машина.

Например, вие продавате около 40 чаши на ден. Така че печалбата ще бъде 40/2 = 20 хиляди рубли на месец.

Как да изчислим нетната печалба във вендинг бизнеса?

Среден брой продадени напитки * средна ценанапитки * брой дни в месеца = приходи

Например, ако сградата има само 1 почивен ден на месец (т.е. има 26 дни, когато се използва вендинг машината), средният брой чаши на ден е 40 и средна цена drink - 35, получавате следното уравнение

40*35*26 = 36 400 рубли на месец

Сега изваждаме от тази сума цената на кафето и праховете (това е 25% от приходите), цената на наема (обикновено 10% от приходите), 1000 r за бензин и 500 r за други разходи

Ще се окаже около 22 000 рубли на месец.

Естествено е невъзможно да се предвиди точната цифра. Вендинг машинине може да носи същата печалба всеки месец. Понякога ще има повече, понякога по-малко. Но за средния резултат тази формула е доста точна.

На какво е важно да обърнете внимание?

Има нюанси, които ще ви помогнат да развиете своя вендинг бизнес по-бързо и да увеличите печалбите.

• сезонност

• Качество на съставките

• Външен вид на машината

Ако имате мръсна или силно надраскана, смачкана кафе машина, не можете да разчитате на добра печалба. Такова "чудовище" само ще изплаши клиентите.

• под наем

Адекватната цена за наем на точка е 10 - 15% от приходите. Ако искат повече, значи това е грабеж. Ако е по-малко, най-вероятно нещо не е наред с мястото. Например, има висок риск от вандализъм, за който собственикът на помещението премълчава, примамвайки ви с изгодна наемна цена.

Успешният бизнесмен не витае в облаците - той изчислява както възможните печалби, така и възможните загуби. Да, при вендинг рискът от загуба е много по-малък, отколкото във всяка друга сфера на бизнеса. Особено ако работите на употребявана техника.

Според статистиката на клиентите на SuperVending максималната загуба е 20-30% от първоначалната инвестиция. И в случай на успешно развитие, тази сума може да бъде победена само за месец. Важно е обаче да се мисли и за рисковете. Ако се обезсърчите, може да пропуснете нещо важно.

Нека да обобщим

Изчисляването на прогнозната месечна печалба от кафе машина изисква цялостна оценка във всички отношения. Изброихме само основните фактори. Но има и редица други тайни - например, когато начинаещи кандидатстват в SuperVending, ние помагаме да изберем конкретен модел на машината, в зависимост от планове, възможности, избрана точка, планове за развитие и куп други параметри.