स्वयंपाकासंबंधी उत्पादनांचे उत्पादन, साठवण, विक्री आणि गुणवत्ता यासाठी स्वच्छताविषयक आवश्यकता

उच्च-गुणवत्तेची आणि सुरक्षित उत्पादने मिळवणे केवळ तेव्हाच शक्य आहे जेव्हा वाहतूक, रिसेप्शन, स्टोरेज, उत्पादनांची स्वयंपाक प्रक्रिया आणि उत्पादन विक्रीसाठी सर्व स्वच्छताविषयक आवश्यकता पाळल्या जातात. केटरिंग.

उत्पादनांची वाहतूक.गाडीच्या अटी अन्न उत्पादने(कच्चा माल, अर्ध-तयार उत्पादने, स्वयंपाकासंबंधी उत्पादने, तयार अन्न इ.) त्यांच्या गुणवत्तेवर लक्षणीय परिणाम करू शकतात.

वस्तुमानाचा उदय आणि प्रसार रोखण्यासाठी संसर्गजन्य रोगआणि अन्न विषबाधाकच्चा माल आणि खाद्यपदार्थांची वाहतूक विशेष वाटप केलेल्या वाहतुकीद्वारे केली जाते. इतर कारणांसाठी या वाहतुकीचा वापर करण्यास परवानगी नाही. वाहने, अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या, शरीर उपकरणांच्या व्यवस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आवश्यकतांचे पालन करणे आवश्यक आहे, उत्पादनांसाठी आवश्यक तापमान परिस्थिती प्रदान करण्याची क्षमता आणि शरीराची प्रभावी स्वच्छता आयोजित करणे आवश्यक आहे. काही खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीच्या परवानगीची पुष्टी एका विशेष दस्तऐवजाद्वारे केली जाते - वाहनाचा सॅनिटरी पासपोर्ट, जो FGUZ "सेंटर फॉर हायजीन अँड एपिडेमिओलॉजी" द्वारे जारी केला जातो. योग्य वेळीपण किमान दर सहा महिन्यांनी एकदा.

उत्तीर्ण चिन्हांसह वैयक्तिक वैद्यकीय पुस्तके असलेल्या व्यक्तींना उत्पादने वाहतूक करण्याची परवानगी आहे. वैद्यकीय चाचण्या, प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांचे परिणाम आणि स्वच्छताविषयक प्रशिक्षण आणि प्रमाणन उत्तीर्ण. मार्गावर खाद्यपदार्थांच्या सोबत असलेल्या आणि लोडिंग आणि अनलोडिंग करत असलेल्या व्यक्तींनी स्वच्छ सॅनिटरी कपडे (झगा, हातमोजे इ.) वापरणे आवश्यक आहे.

वाहनाचे मुख्य भाग आतून अशा सामग्रीसह अपहोल्स्टर केलेले असणे आवश्यक आहे जे सहजपणे निर्जंतुकीकरण केले जाऊ शकते, आवश्यक असल्यास, रॅक, शेल्फसह सुसज्ज. अन्न वाहतूक करणारे वाहन स्वच्छ असावे. अन्न कच्चा माल आणि खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी वापरण्यात येणारी वाहने दररोज धुतली जातात डिटर्जंटआणि नियमितपणे मान्यताप्राप्त जंतुनाशकांनी साफ केले जाते.

नाशवंत उत्पादनांची वाहतूक रेफ्रिजरेटेड किंवा समथर्मल वाहतुकीद्वारे केली जाते, ज्यामुळे या उत्पादनासाठी स्थापित केलेल्या वस्तूंचे संरक्षण सुनिश्चित केले जाते. तापमान व्यवस्थावाहतूक इसोथर्मल (उष्मा-इन्सुलेटिंग) बॉडी असलेले वाहन नाशवंत उत्पादनांच्या इंट्रासिटी वाहतुकीसाठी वापरले जाऊ शकते, परंतु उबदार हंगामात फक्त कमी अंतरासाठी आणि शरीरात शीतक (बर्फ इ.) च्या उपस्थितीत. रेफ्रिजरेशन युनिटसह रेफ्रिजरेटर वापरणे अधिक विश्वासार्ह आहे.

पाककला आणि मिठाईया उद्देशासाठी खास डिझाइन केलेल्या आणि सुसज्ज केलेल्या वाहनांमध्ये वाहतूक केली जाते आणि चिन्हांकित आणि स्वच्छ कंटेनर - कंटेनर किंवा झाकण असलेले ट्रे. शिपिंग कंटेनर प्रत्येक प्रकारच्या उत्पादनाशी संबंधित नियामक आणि तांत्रिक दस्तऐवजीकरणानुसार चिन्हांकित केले जातात. अन्न उत्पादनांची वाहतूक करताना, कमोडिटी शेजारचे नियम पाळले पाहिजेत. वाहतुकीदरम्यान अन्न कच्चा माल आणि तयार उत्पादने एकमेकांच्या संपर्कात येऊ नयेत.

उत्पादनांचे स्वागत. स्वीकृत नाशवंत उत्पादनांची संख्या ऑपरेटिंग रेफ्रिजरेशन उपकरणांच्या व्हॉल्यूमशी संबंधित असणे आवश्यक आहे.

येणारी उत्पादने नियामक आणि पालन करणे आवश्यक आहे तांत्रिक दस्तऐवजीकरणआणि त्यांच्या मूळ, गुणवत्ता आणि मानवी आरोग्यासाठी सुरक्षिततेची पुष्टी करणारे दस्तऐवज सोबत ठेवा (पशुवैद्यकीय प्रमाणपत्रे, गुणवत्ता प्रमाणपत्रे आणि उत्पादनांच्या बॅचची सुरक्षितता इ.).

स्वीकृती प्रक्रियेदरम्यान, कंटेनरची स्थिती, पॅकेजिंग, लेबलिंग, येणार्‍या उत्पादनांच्या बिघडण्याची चिन्हे (विदेशी वास इ.) नसणे यांचे परीक्षण केले जाते. अन्न उत्पादने स्वच्छ, कोरड्या कंटेनरमध्ये आणि पॅकेजिंगमध्ये नुकसान न होता स्वीकारली जातात. उत्पादनांचे वजन कंटेनरमध्ये किंवा स्वच्छ कागदावर केले जाते.

अन्न आस्थापनांमध्ये संसर्गजन्य रोग आणि अन्न विषबाधाची घटना आणि प्रसार रोखण्यासाठी, हे घेणे प्रतिबंधित आहे:

अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादने त्यांच्या मूळ, गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेची पुष्टी करणार्‍या कागदपत्रांशिवाय (गुणवत्ता आणि सुरक्षा प्रमाणपत्रे, स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्ष इ.);

शिक्के आणि पशुवैद्यकीय प्रमाणपत्रांशिवाय सर्व प्रकारच्या शेतातील प्राण्यांचे मांस आणि ऑफल;

पशुवैद्यकीय प्रमाणपत्राशिवाय मासे, क्रेफिश, कुक्कुटपालन;

Ungutted पोल्ट्री (खेळ वगळता);

दूषित कवच असलेली अंडी, खाच असलेली, “टेक”, “बॉय”, तसेच साल्मोनेलोसिससाठी प्रतिकूल असलेल्या शेतातील अंडी, बदके आणि हंसची अंडी;

कॅनच्या घट्टपणामध्ये भंग असलेले कॅनबंद अन्न, बॉम्ब (सुजलेले), "ह्याओपुशी", गंजलेले डबे, विकृत, लेबल नसलेले;

तृणधान्ये, मैदा, सुकामेवा आणि धान्याच्या कीटकांनी संक्रमित इतर उत्पादने;

मूस आणि सडण्याची चिन्हे असलेली भाज्या आणि फळे;

मशरूम अखाद्य आहेत, लागवडीत खाण्यायोग्य नाहीत, जंत, सुरकुत्या आहेत;

कालबाह्य शेल्फ लाइफ आणि खराब गुणवत्तेची चिन्हे असलेली अन्न उत्पादने;

घरगुती उत्पादने.

(स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक नियमांमधून अर्क "सॅनिटरी आणि महामारीविषयक आवश्यकताव्यापारी संघटना आणि त्यांच्यातील अन्न कच्चा माल आणि खाद्य उत्पादनांची उलाढाल "SP 2.3.6.1066-01)

1. खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी खास डिझाइन केलेली किंवा विशेष सुसज्ज वाहने वापरली जातात. अन्न उत्पादनांसह गैर-खाद्य उत्पादनांच्या वाहतुकीस परवानगी नाही.

2. अन्न उत्पादनांची वाहतूक करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांमध्ये स्थापित प्रक्रियेनुसार जारी केलेला सॅनिटरी पासपोर्ट असणे आवश्यक आहे, स्वच्छ आणि चांगल्या स्थितीत असणे आवश्यक आहे. कारच्या शरीराच्या आतील पृष्ठभागावर एक स्वच्छ कोटिंग असणे आवश्यक आहे जे सहजपणे धुतले आणि निर्जंतुक केले जाऊ शकते.

3. ड्रायव्हर-फॉरवर्डिंग एजंट (फॉरवर्डर), ड्रायव्हर-लोडरकडे स्थापित फॉर्मचे वैयक्तिक वैद्यकीय पुस्तक असणे आवश्यक आहे, संपूर्णपणे काम करणे, वैयक्तिक स्वच्छतेचे नियम काटेकोरपणे पाळणे, सुरक्षितता, गुणवत्ता, सुरक्षितता आणि वाहतुकीचे नियम सुनिश्चित करणे ( अन्न उत्पादनांचे अनलोडिंग).

4. वाहतूक परिस्थिती (तापमान, आर्द्रता) प्रत्येक प्रकारच्या अन्न उत्पादनांसाठी नियामक आणि तांत्रिक दस्तऐवजीकरणाच्या आवश्यकतांचे तसेच नाशवंत वस्तूंच्या वाहतुकीच्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. भिन्न प्रकारवाहतूक

नाशवंत अन्न उत्पादनांची वाहतूक विशिष्ट रेफ्रिजरेटेड किंवा समतापीय वाहतुकीद्वारे केली जाते.

5. खाद्यपदार्थांचे लोडिंग आणि अनलोडिंग कर्मचारी स्वच्छ सॅनिटरी कपड्यांमध्ये करतात.

6. अन्न उत्पादनांची वाहतूक करताना, त्यांच्या अनुक्रमिक स्टॅकिंगचे नियम काटेकोरपणे पाळले पाहिजेत, ओले आणि तयार उत्पादने, लोडिंग आणि अनलोडिंग दरम्यान उत्पादनांचे दूषितीकरण.

7. अन्न उत्पादने आणि अन्न कच्च्या मालाच्या वाहतुकीसाठी वापरण्यात येणारी वाहने दररोज डिटर्जंटने धुतली जातात आणि राज्य स्वच्छता आणि महामारी विज्ञान सेवा संस्था आणि संस्थांद्वारे अधिकृत एजंट्सद्वारे मासिक निर्जंतुकीकरण केले जातात.

© 2008-2019, साठी फेडरल सेवा विभाग
ग्राहक संरक्षण क्षेत्रात पर्यवेक्षण
आणि अमूर प्रदेशातील मानवी कल्याण

पत्ता: 675002, Blagoveshchensk, st. पेर्वोमायस्काया, घर 30

वाहन निर्जंतुकीकरण

प्रक्रिया प्रक्रिया

1. गुणवत्ता हमी.

एकही कार वॉश आणि/किंवा कार स्व-वॉश केल्याने असे परिणाम मिळणार नाहीत की डेझगारंट कंपनी हमी देते.

संबंधित लेख:

मोठ्या संख्येने वाहनांना नियमित निर्जंतुकीकरण आवश्यक आहे. आणि या केवळ रुग्णवाहिका नाहीत तर प्रवासी वाहने, ट्रक, अत्यंत विशिष्ट वाहने इ. होय, आणि मायलेजसह, खरेदी केलेली कार अनावश्यक सूक्ष्मजीवांपासून साफ ​​केली जाऊ शकते जी पूर्वीच्या मालकांकडून राहिली असती.

याव्यतिरिक्त, राज्य स्वच्छता आणि महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण आणि वाहतूक पोलिस नियमितपणे तपासणी करतात ट्रकस्वच्छताविषयक आवश्यकतांचे पालन करण्यासाठी. या आवश्यकतांनुसार, वाहनांचे निर्जंतुकीकरण मासिक केले पाहिजे.

प्रक्रिया प्रक्रिया

मॉस्कोमधील वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाच्या संपूर्ण प्रक्रियेमध्ये अनेक मुख्य टप्पे समाविष्ट आहेत:

1. शरीराची आणि आतील बाजूची मानक धुणे: व्हॅक्यूम क्लिनर वापरणे, पॅनेल्स साफ करणे, थ्रेशोल्ड धुणे, विशेष डिटर्जंट्स वापरून शरीर धुणे.
2. अंतर्गत स्वच्छता. या टप्प्यावर, एजंट वापरले जातात जे बुरशीचे, सूक्ष्मजंतू आणि बॅक्टेरिया, मूस नष्ट करतात. त्याच वेळी, ही औषधे मानव आणि प्राण्यांना हानी पोहोचवत नाहीत.
3. अंतिम टप्पा कोरडे आणि प्रसारित आहे. हा टप्पा आधीच्या दोघांइतका महत्त्वाचा वाटत नाही, पण तसा नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की बहुतेक सूक्ष्मजंतू आणि जीवाणू आर्द्र वातावरणात गुणाकार करतात. जर आतील भाग पूर्णपणे वाळलेला नसेल, तर हानिकारक सूक्ष्मजीवांचा पुन्हा उदय होण्याचा धोका असतो.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये कारचे स्वयं-निर्जंतुकीकरण इच्छित परिणाम देत नाही, कारण. त्याच्या प्रक्रियेत, स्वस्त आणि कुचकामी रसायने वापरली जातात. याव्यतिरिक्त, आतील कोरडे करताना, पासून सूक्ष्मजीव वातावरण, जे नवीन संसर्गाने भरलेले आहे. म्हणूनच कारचे निर्जंतुकीकरण करताना सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे व्यावसायिकांची मदत.

प्रवासी वाहतूक प्रक्रिया

वाहतुकीचा हा मार्ग सर्वाधिक प्रदूषित आहे. दररोज, शेकडो किंवा हजारो लोक त्यातून जातात, त्यापैकी प्रत्येकजण त्यांच्या कपड्यांवर आणि शूजवर विविध प्रकारचे हानिकारक सूक्ष्मजीव वाहून नेऊ शकतो. हे जीवाणू फर्निचर असबाब, खिडक्या, मजले, भिंती या ठिकाणी जातात, आपापसात प्रजनन करतात, खालच्या भागांचे नवीन आणि मजबूत प्रतिनिधी तयार करतात.

कारच्या व्यावसायिक निर्जंतुकीकरणाचे स्वयं-धुण्याचे अनेक फायदे आहेत:

1. नकारात्मक सूक्ष्मजीव आणि घाणांचा संपूर्ण नाश;
2. जंतू आणि संक्रमण दिसणे प्रतिबंध;
3. मानव आणि पाळीव प्राण्यांसाठी सुरक्षित असलेल्या उत्पादनांचा वापर;
4. अगदी कठीण-पोहोचण्याच्या ठिकाणीही अंतर्गत स्वच्छता;
5. गुणवत्ता हमी.

दुसऱ्या मुद्द्याबद्दल, हे जोडले पाहिजे की लोक वापरत असताना सलूनला पुन्हा संक्रमणापासून संरक्षण करणे अशक्य आहे. परंतु आपण शक्तिशाली जंतुनाशकांमुळे नकारात्मक मायक्रोफ्लोराच्या विकासाची प्रक्रिया कमी करू शकता.

माल वाहतूक हाताळणी

अन्न, फर्निचरची वाहतूक विविध प्राधिकरणांच्या अनेक आवश्यकतांनुसार केली जाणे आवश्यक आहे. आणि सर्व प्रथम ते वाहतुकीच्या स्वच्छताविषयक स्थितीशी संबंधित आहे. अन्न उत्पादनांना कार्गोची मागणी आहे, कारण अन्न दूषित होणे इतर कोणत्याही गोष्टींपेक्षा खूप वेगाने होते.

वाहतुकीचे व्यावसायिक निर्जंतुकीकरण आपल्याला एकाच वेळी अनेक समस्या सोडविण्यास अनुमती देते:

1. हार्ड-टू-पोच ठिकाणांहून अन्न अवशेष, मोडतोड काढून टाका;
2. हानिकारक सूक्ष्मजीवांपासून अपवाद न करता सर्व पृष्ठभाग स्वच्छ करा;
3. पुन्हा संसर्ग टाळण्यासाठी कार वाळवा आणि हवेशीर करा.

एकही कार वॉश आणि/किंवा कार स्व-वॉश केल्याने असे परिणाम मिळणार नाहीत की डेझगारंट कंपनी हमी देते.

समस्या सोडवण्यास टाळू नका!
अर्ज भरा किंवा फोनद्वारे सल्ला घ्या

उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वाहनांचे निर्जंतुकीकरण

स्मोलेन्स्क प्रदेशासाठी मुख्य राज्य स्वच्छता चिकित्सक

अन्न वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणाऱ्या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाबद्दल

मी मुख्य राज्य स्वच्छता डॉक्टर आहे स्मोलेन्स्क प्रदेशक्रुतिलिन व्ही., स्मोलेन्स्क प्रदेशात सार्वजनिक कॅटरिंग संस्था, व्यापार आणि त्यातील अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांच्या उलाढालीचे राज्य स्वच्छताविषयक आणि महामारीशास्त्रीय पर्यवेक्षण सामग्रीचे विश्लेषण केल्यावर असे आढळले की बहुतेक कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजक उल्लंघन करतात. कलम 11.10 चे स्वच्छताविषयक नियमएसपी 2.3.6.1066-01 "व्यापार संस्थांसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि त्यामध्ये अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांचे अभिसरण" आयोजित केलेले नाही आणि अन्न उत्पादने आणि अन्न कच्च्या मालाच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांचे निर्जंतुकीकरण केले जात नाही. हे कलाच्या परिच्छेद 5 च्या आवश्यकतांच्या विरुद्ध आहे. पंधरा फेडरल कायदा 30 मार्च 1999 एन 52-एफझेड, कलम 4. कला. 02.01.2000 N 29-FZ च्या "अन्न उत्पादनांच्या गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेवर" फेडरल कायद्याचा 19 आणि संसर्गजन्य रोगांचा उदय आणि प्रसार होण्याचा धोका निर्माण करतो.

30 मार्च 1999 एन 52-एफझेड, आय. ठरवा:

1. स्मोलेन्स्क प्रदेशात कार्यरत असलेल्या कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांसाठी आणि अन्न उत्पादने आणि अन्न कच्च्या मालाची वाहतूक करण्यासाठी, स्वच्छताविषयक आणि साथीच्या रोगविषयक नियमांच्या आवश्यकतांनुसार आयोजित करा आणि पार पाडा SP ३.५.१३७८-०३ निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांचे आयोजन आणि अंमलबजावणी ” आणि एसपी 2.3.6.1066-01 द्वारे स्थापित केलेल्या वेळेच्या मर्यादेत “व्यापार संस्थांसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि त्यांच्यामध्ये अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांचे अभिसरण”, वापरलेल्या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाय ते अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादने वाहतूक करण्यासाठी. योग्य निर्जंतुकीकरण उपाय आयोजित करणे अशक्य असल्यास, निर्जंतुकीकरण इतर कायदेशीर संस्था किंवा वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणार्‍या वैयक्तिक उद्योजकांशी केलेल्या करारांतर्गत केले जात असल्याचे सुनिश्चित करा.

2. कायदेशीर संस्था आणि वाहन धुण्याची सेवा प्रदान करणार्‍या वैयक्तिक उद्योजकांना स्वच्छता आणि साथीच्या रोगविषयक नियमांच्या आवश्यकतांची पूर्तता करणार्‍या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी आणि उपाययोजना करण्यासाठी शिफारस करा. निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांची अंमलबजावणी" अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादने.

3. वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाययोजना करणाऱ्या कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांनी याची खात्री करणे आवश्यक आहे:

SP 3.5.1378-03 च्या आवश्यकतांसह निर्जंतुकीकरण उपाय करण्यासाठी अटींचे पालन करण्यासाठी मंजूर केलेल्या पद्धतीने (या ठरावाचा कलम 4) स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्ष प्राप्त करणे "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरणाची अंमलबजावणी क्रियाकलाप";

वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांचे व्यावसायिक प्रशिक्षण;

स्थापित फॉर्मनुसार, अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाची नोंद ठेवणे;

वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणार्‍या कर्मचार्‍यांकडून प्रवेश करणे, वाहनांच्या सॅनिटरी पासपोर्टमधील निर्जंतुकीकरणाची माहिती आणि विशेष होलोग्राफिक चिन्ह चिकटविणे.

4. एसपी 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणी" च्या आवश्यकतांसह वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्याच्या अटींचे पालन करण्यासाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्ष जारी करण्यासाठी खालील प्रक्रियेस मान्यता द्या:

४.१. वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाययोजना आयोजित करण्याची योजना आखणारे कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजक स्मोलेन्स्क प्रदेशासाठी (214018, Smolensk, Tenisheva St., 26, tel. 38-25-10, यापुढे कार्यालय म्हणून संदर्भित) रोस्पोट्रेबनाडझोरच्या कार्यालयात सादर करतात , किंवा त्यांच्या संबंधित प्रादेशिक विभागांना (215110, Vyazma, Herzen St., 16, tel. 6-13-46, 215010, Gagarin, Gertsena St., 4, tel. Tvardovskogo, 8, फोन 4-13-32, 21650 , Roslavl, Kalyaeva street, 70, phone 4-17-38, 215500, Safonovo, Oktyabrskaya street, 68, phone 3-49 -36, 216200, Dukhovshchina, Sovetskaya St., 29, tel.: 4-14- यार्तसेव्होमध्ये - SP 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणीसाठी" आवश्यक असलेल्या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाययोजना करण्यासाठीच्या अटींचे पालन. कागदपत्रे, ज्यात समाविष्ट आहे:

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाययोजना करण्यासाठी अटींच्या स्वच्छताविषयक आणि महामारीविज्ञान तपासणीचा कायदा;

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाच्या उपायांवर उत्पादन नियंत्रणाचा कार्यक्रम, सॅनिटरी नियम SP 1.1.1058-01 नुसार तयार केलेला "स्वच्छताविषयक नियमांचे पालन करण्यावर उत्पादन नियंत्रणाची संघटना आणि अंमलबजावणी आणि स्वच्छताविषयक आणि अँटी-महामारी (प्रतिबंधक) च्या अंमलबजावणीवर ) उपाय";

उत्पादन नियंत्रणाच्या उद्देशाने प्रयोगशाळेच्या संशोधनासाठी योग्य मान्यताप्राप्त प्रयोगशाळेसह कराराची एक प्रत (केवळ कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांसाठी ज्यांच्या स्वतःच्या मान्यताप्राप्त प्रयोगशाळा नाहीत);

च्या प्रमाणपत्रांच्या प्रती व्यावसायिक प्रशिक्षणवाहन निर्जंतुकीकरण कर्मचारी.

४.२. विभाग, त्याचे प्रादेशिक विभाग सबमिट केलेल्या दस्तऐवजांचा विचार करतात, त्यांच्या प्राप्तीच्या तारखेपासून 30 दिवसांच्या आत, एक मानक फॉर्म तयार करतात आणि आवश्यकतेसह वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्याच्या अटींचे पालन करण्यासाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्ष जारी करतात. SP 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणीसाठी. नकारात्मक सॅनिटरी-एपिडेमियोलॉजिकल निष्कर्ष जारी करण्याची कारणे अर्जदारास लिखित स्वरूपात कळविली जातात.

४.३. प्रादेशिक विभाग सकारात्मक स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्षांच्या प्रती जारी केल्याच्या तारखेपासून 3 दिवसांच्या आत कार्यालयाच्या एपिडेमियोलॉजिकल सर्व्हिलन्स विभागाकडे पाठवतात.

5. कार्यालयाच्या एपिडेमियोलॉजिकल सर्व्हिलन्स विभागाला नियुक्त करा:

विभागाकडून प्राप्त झालेल्या अर्जांच्या विचारावर कामाचे आयोजन, एसपी 3.5.1378-03 च्या आवश्यकतांनुसार वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्याच्या अटींचे पालन करण्यावर स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्षांची अंमलबजावणी आणि जारी करणे "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता. आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांची अंमलबजावणी";

स्मोलेन्स्क प्रदेशाच्या प्रदेशावर कार्यरत कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांची नोंदणी ठेवणे आणि वाहने निर्जंतुक करण्यासाठी उपाययोजना करणे.

6. फेडरल सरकारी संस्थाआरोग्य सेवा "स्मोलेन्स्क प्रदेशातील स्वच्छता आणि महामारीविज्ञान केंद्र":

एसपी 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांची अंमलबजावणी" च्या आवश्यकतांसह वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी अटींचे पालन करण्यासाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक परीक्षा आयोजित करा आणि आयोजित करा;

मोजा पूर्व शर्तअन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहतुकीसाठी कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांना सॅनिटरी पासपोर्ट जारी करणे, एसपीच्या आवश्यकतेनुसार वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करण्याच्या अटींचे पालन करण्यावर सॅनिटरी आणि महामारीविषयक निष्कर्षाची उपलब्धता. 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणीसाठी" किंवा वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी करार.

7. अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी संलग्न सूचना मंजूर करा.

8. चॅरिटेबल फाउंडेशनस्मोलेन्स्क प्रदेशातील लोकसंख्येचे स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक कल्याण:

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणावर पद्धतशीर मार्गदर्शन आणि सल्ला द्या;

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपाययोजना करणाऱ्या कायदेशीर संस्था आणि वैयक्तिक उद्योजकांना, त्यांच्या विनंतीनुसार, सॅनिटरी पासपोर्टसाठी विशेष होलोग्राफिक स्टॅम्पसह कराराच्या आधारावर प्रदान करणे.

9. स्मोलेन्स्क प्रदेशाच्या अंतर्गत व्यवहार संचालनालयाच्या रस्ते सुरक्षा विभागाच्या राज्य निरीक्षक कार्यालयाला कर्मचार्‍यांना सूचित करण्याची शिफारस केली जाते की अन्न उत्पादनांची वाहतूक करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या सेनेटरी पासपोर्टमध्ये निर्जंतुकीकरणाची माहिती नसणे हे उल्लंघन आहे. कलाचा परिच्छेद 4. 02.01.2000 N 29-FZ च्या "अन्न उत्पादनांच्या गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेवर" फेडरल कायद्याचे 19.

10. विभागाच्या उपप्रमुखावर या ठरावाच्या अंमलबजावणीवर नियंत्रण लादण्यासाठी, रोगुत्स्की एस.व्ही.

अर्ज. अन्न कच्चे आणि खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी सूचना

अर्ज
निर्णयापर्यंत
मुख्य राज्य
स्वच्छताविषयक डॉक्टर
स्मोलेन्स्क प्रदेशात
दिनांक 26.09.2007 N 15

ही सूचना कलाच्या परिच्छेद 5 च्या आवश्यकतांनुसार विकसित केली गेली आहे. 30 मार्च 1999 एन 52-एफझेड, कलाचा परिच्छेद 4 दिनांकित फेडरल लॉ "लोकसंख्येच्या स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक कल्याणावर" 15. 02.01.2000 एन 29-एफझेड, कलम 11.10 SP 2.3.6.1066-01 च्या "खाद्य उत्पादनांच्या गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेवर" फेडरल कायद्याचे 19, "व्यापार संघटनांसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांचे अभिसरण त्यांच्यात", स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक नियमांवर आधारित एसपी 3.5.1378-03 "संस्थेसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणीसाठी."

1. सूचना कायदेशीर संस्था आणि अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणात गुंतलेल्या वैयक्तिक उद्योजकांसाठी आहे (यापुढे वाहने म्हणून संदर्भित).

2. सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल नियम SP 3.5.1378-03 च्या क्लॉज 2.2 नुसार "संस्थेसाठी आणि निर्जंतुकीकरण क्रियाकलापांच्या अंमलबजावणीसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता" नुसार, जर तेथे स्वच्छताविषयक आणि महामारीविज्ञानविषयक संबंध असतील तर वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणास परवानगी आहे.

3. सॅनिटरी नियम एसपी 1.1.1058-01 च्या परिच्छेद 4.2 नुसार "वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करताना "स्वच्छताविषयक नियमांचे पालन आणि स्वच्छताविषयक आणि महामारीविरोधी (प्रतिबंधक) उपायांच्या अंमलबजावणीवर उत्पादन नियंत्रणाची संस्था आणि आचरण" , वापरलेल्या जंतुनाशकांच्या परिणामकारकतेचे परीक्षण करणे, त्यांचा वापर, साठवण, वाहतूक आणि विल्हेवाट यासाठी आवश्यकतेचे पालन करणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, परिच्छेद 1. कला नुसार. 30.03.1999 एन 52-एफझेड आणि सॅनिटरी नियम SP 1.1.1058-01 च्या कलम 2.3 च्या "लोकसंख्येच्या स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक कल्याणावर" फेडरल कायद्याचा 42 "संस्था आणि स्वच्छताविषयक अनुपालनावर उत्पादन नियंत्रणाचे आचरण नियम आणि स्वच्छताविषयक आणि महामारीविरोधी (प्रतिबंधक) उपायांची अंमलबजावणी » प्रयोगशाळा अभ्यास (चाचण्या) योग्य मान्यताप्राप्त प्रयोगशाळांमध्ये केल्या जातात.

4. वाहनांचे निर्जंतुकीकरण विशेष व्यावसायिक प्रशिक्षण घेतलेल्या कर्मचाऱ्यांद्वारे केले जाते.

5. केवळ पूर्णपणे धुतलेली वाहने निर्जंतुकीकरणाच्या अधीन आहेत.

6. वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी, जंतुनाशक वापरले जातात जे या प्रकारच्या निर्जंतुकीकरण कार्यासाठी विशेषतः डिझाइन केलेले असतात, त्यांच्याकडे अनुरूपतेचे प्रमाणपत्र आणि राज्य नोंदणीचे प्रमाणपत्र असते.

7. नुसार जंतुनाशक लागू केले जातात मार्गदर्शक तत्त्वेत्यांच्या वापरासाठी, सावधगिरी बाळगून.

8. निर्जंतुकीकरणानंतर, उपचार करणार्‍या कर्मचार्‍यांनी वाहन निर्जंतुकीकरण रेकॉर्ड बुक (फॉर्म जोडलेले) आणि वाहनांच्या सॅनिटरी पासपोर्टमध्ये संबंधित माहिती प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे आणि सॅनिटरी पासपोर्टमध्ये एक विशेष होलोग्राफिक चिन्ह देखील पेस्ट करणे आवश्यक आहे.

अर्ज. अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी लॉग बुक

अर्ज
सूचना करण्यासाठी
वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी,
वाहतुकीसाठी वापरले जाते
अन्न कच्चा माल
आणि अन्न

नाव कायदेशीर अस्तित्वकिंवा वैयक्तिक उद्योजकवाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी उपक्रम राबवणे, इ कायदेशीर पत्ता, वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल निष्कर्ष जारी करण्याची संख्या आणि तारीख. निर्जंतुकीकरण बिंदूचे स्थान (पत्ता). पूर्ण नाव. वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी जबाबदार व्यक्ती

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाची माहिती

तारीख
धारण
निर्जंतुकीकरण

नाव
कायदेशीर
चेहरा
वैयक्तिक
उद्योजक,
अंमलबजावणी करणे
वाहतूक
अन्न
उत्पादने

वाहतुकीची माहिती
म्हणजे, प्रकार
वाहतूक उत्पादने

स्वच्छताविषयक माहिती
पासपोर्ट

नाव
निर्जंतुकीकरण
निधी
एकाग्रता

पूर्ण नाव.,
स्वाक्षरी
चेहरा
कोण आयोजित
निर्जंतुकीकरण

कारसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट खरेदी करा. वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाची कृती.

मॉस्को आणि प्रदेशातील वाहनांसाठी 24 तासांच्या आत कार नोंदणी आणि डिलिव्हरीसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट

लक्ष द्या! मोटार वाहन परवाना रद्द

सध्या तपासणीसाठी आवश्यक असलेली कागदपत्रे - एक कायदा आणि वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाचे प्रमाणपत्र आमच्या कंपनीकडून मागवले जाऊ शकते

21 ऑक्टोबर 2011 पासून प्रभावी फेडरल लॉ एन 29-एफझेड "उत्पादनांच्या गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेवर" च्या शब्दात बदल करून, उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वाहनासाठी पूर्वी मंजूर केलेल्या सॅनिटरी पासपोर्टची अनिवार्य उपस्थिती रद्द केली. परंतु वाहतूक केलेल्या उत्पादनांच्या सुरक्षिततेची जबाबदारी मालकांच्या विवेकावर राहिली वाहतूक कंपन्याआणि खाजगी वाहक. आता, कारच्या स्वच्छताविषयक स्वच्छता आणि सुरक्षिततेची पुष्टी करण्यासाठी, ड्रायव्हरने दुसरे दस्तऐवज सादर करणे आवश्यक आहे - वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाची कृती.

तुम्हाला कारसाठी परवाना का आवश्यक आहे?

फक्त कायदेशीर शक्ती आहे उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी कारसाठी सॅनिटरी पासपोर्टमध्ये प्राप्त विशेष कंपनीसॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल काम करण्याचा ज्याचा अधिकार परवान्याद्वारे पुष्टी केला जातो.

कार निर्जंतुकीकरण हे रसायने आणि विशेष उपकरणांच्या मदतीने वाहनाचे एक जटिल निर्जंतुकीकरण आहे. वाहनांसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट निर्जंतुकीकरणाची पुष्टी करतो

वाहन निर्जंतुकीकरण काय साध्य करते?

वाहनासाठी स्वच्छताविषयक निर्जंतुकीकरण प्रमाणपत्र असण्याची वस्तुस्थिती पुष्टी करते की कारच्या मालकाने (किंवा वाहतूक कंपनी) व्यावसायिकपणे कारच्या स्वच्छताविषयक स्थितीची काळजी घेतली आणि अन्न उत्पादनांच्या सुरक्षित वाहतुकीसाठी शिफारस केलेले पॅरामीटर्स प्रदान केले.

निर्जंतुकीकरणासाठी स्वच्छता प्रमाणपत्राची विनंती कोण करू शकते?

खाद्यपदार्थांची वाहतूक करणार्‍या वाहनाच्या चालकाने कारची नियोजित रस्ता तपासणी करणार्‍या वाहतूक पोलिस निरीक्षकाच्या विनंतीनुसार आणि रोस्पोट्रेबनाडझोर कर्मचार्‍यांच्या विनंतीनुसार निर्जंतुकीकरण पासपोर्ट सादर करणे आवश्यक आहे.

याव्यतिरिक्त, त्यांना गंतव्यस्थानावर या दस्तऐवजाच्या उपलब्धतेमध्ये स्वारस्य असू शकते. अन्न उत्पादने स्वीकारणाऱ्या कंपनीला वाहन आरोग्य प्रमाणपत्र सादर करणे देखील आवश्यक असू शकते. त्याच्या अनुपस्थितीच्या बाबतीत, योग्य स्वच्छता न केलेल्या कारमध्ये वाहतूक केलेले खाद्यपदार्थ स्वीकारण्यास नकार देणे शक्य आहे.

हे नोंद घ्यावे की वाहन निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेची काही जटिलता असूनही, आधुनिक उपकरणे वापरल्याबद्दल धन्यवाद, आज ते महत्त्वपूर्ण उड्डाण विलंबाशिवाय केले जाऊ शकतात.

ट्रान्सपोर्ट कंपनी मालकांनी याचे भान ठेवावे सॅनिटरी पासपोर्ट रद्द केल्याने वाहतूक केलेल्या वस्तूंच्या गुणवत्तेची जबाबदारी त्यांना सोडत नाही.

तुम्हाला देखील स्वारस्य असू शकते

एंटरप्राइझचा सॅनिटरी पासपोर्ट हा अधिकृतपणे मंजूर केलेला दस्तऐवज आहे जो अभ्यासाधीन परिसराच्या योग्य स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक स्थितीची पुष्टी करतो.

अंमलबजावणी सुरू होण्याच्या सूचनांची नोंदणी विशिष्ट प्रकार उद्योजक क्रियाकलापनुसार चालते प्रशासकीय नियमप्रदान करणे फेडरल सेवाग्राहक संरक्षण क्षेत्रातील पर्यवेक्षणावर.

सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल निष्कर्ष (एसईझेड) - पर्यावरणीय घटक, आर्थिक आणि इतर क्रियाकलाप, उत्पादने, कामे, सेवा यांच्या स्वच्छताविषयक नियमांचे पालन किंवा गैर-अनुपालन प्रमाणित करणारा दस्तऐवज; इमारती, संरचना, संरचना, परिसर, उपकरणे आणि अर्जदार त्याच्या व्यावसायिक क्रियाकलापांमध्ये वापरू इच्छित असलेली इतर मालमत्ता.

कृषी क्षेत्रात आणि खादय क्षेत्र उत्पादनांची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यात वाहनांचे निर्जंतुकीकरण मोठी भूमिका बजावते. शिवाय, स्वच्छतेची गरज राज्य स्तरावर नियंत्रित केली जाते. शेवटी, कोणत्याही कारच्या शरीरात आणि आतील भागात खूप असते अनुकूल परिस्थितीव्हायरस, बॅक्टेरिया आणि बुरशीच्या पुनरुत्पादनासाठी. खाजगी कार मालकांसाठी, आज वाहनांचे निर्जंतुकीकरण हे जिवाणू आणि विषाणूजन्य रोग, विविध ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचे प्रतिबंध करण्यासाठी शिफारस केलेले उपाय आहे. आपण हे विसरू नये की कोणत्याही कारमध्ये बरेच लपलेले भाग असतात ज्यात धूळ, घाण, जास्त आर्द्रता जमा होते आणि लीव्हर आणि हँडलवर सर्व प्रकारचे रोगजनक दिसू शकतात. हे चांगल्या प्रकारे जाणून, अनेक ड्रायव्हर्सना स्वतःचे आणि त्यांच्या कुटुंबाचे रक्षण करायचे आहे.

वाहन निर्जंतुकीकरण – तो एक जटिल आहेकारचे शरीर, आतील भाग आणि मालवाहू कंपार्टमेंट धुणे, साफ करणे आणि निर्जंतुक करणे यासाठी उपाय. कामाची अचूक व्याप्ती आणि स्वरूप पूर्णपणे वाहनाच्या आकारावर तसेच त्याच्या कार्यात्मक उद्देशावर अवलंबून असते.

वाहनांचे आधुनिक निर्जंतुकीकरण अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये सोडवते:

• प्रवासी वाहतुकीदरम्यान विषाणू, बुरशी आणि जीवाणूंचे तटस्थीकरण सुनिश्चित करणे.
• पाणी आणि अन्न वाहतूक करताना सध्याच्या स्वच्छताविषयक मानकांचे पालन.
• वाहतूक केलेल्या कृषी उत्पादनांची उपयुक्तता आणि सुरक्षितता, तसेच पशुधनासाठी खाद्य.
• वैद्यकीय वाहनांमध्ये जीवाणू आणि संक्रमणाचा प्रसार रोखणे.
• खाजगी कार मालकांसाठी - दैनंदिन ट्रिप दरम्यान कुटुंबातील सर्व सदस्यांसाठी स्वच्छता आणि स्वच्छतेची हमी देते.

याव्यतिरिक्त, सॅनिटरी मानकांसाठी सध्याच्या आवश्यकतांचे पालन न केल्याने काय भरलेले आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे:

• सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल नियमांचे उल्लंघन एसपी 2.3.6.1066-01.
• राज्य सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल पर्यवेक्षणातील समस्या.
• ग्राहकांकडून कायदेशीर दावे.
• माल वाहतुकीच्या अधिकारापासून वंचित ठेवणे.
• राज्य वाहतूक निरीक्षकांच्या समस्या.

सध्याच्या कायद्याचे पालन करणे अर्थातच खूप सोपे आणि स्वस्त आहे रशियाचे संघराज्यआणि नियमितपणे वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करा.

कार निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया काय आहे?

आज वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणामध्ये हे समाविष्ट आहे:

निर्जंतुकीकरणाच्या आधुनिक पद्धती

मशीन निर्जंतुकीकरणाच्या सर्वात प्रभावी पद्धतींकडे

कोणत्या कारला निर्जंतुकीकरण आवश्यक आहे

वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणे म्हणजे खालील प्रकारच्या वाहनांवर प्रक्रिया करणे.

• प्रवासी वाहतुकीसाठी वाहने- बसेस, मिनीबस, ट्रॉलीबस, ट्राम, इलेक्ट्रिक ट्रेन, निश्चित मार्गावरील टॅक्सी, प्रवासी टॅक्सी आणि अगदी
• आतील पाणी वाहतूक (कला पहा. रशियन फेडरेशनच्या नागरी संहितेच्या 789).
• अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वाहतूक.
• ब्रुअर्स, दूध वाहक आणि शीतपेयांच्या वाहतुकीसाठी इतर टाक्या आणि पिण्याचे पाणी .
• कृषी उत्पादने, पशुधन यांच्या वाहतुकीसाठी वाहने.
• वैद्यकीय वाहतूकसंसर्गजन्य रुग्णांसह रुग्णांच्या वाहतुकीसाठी (अॅम्ब्युलन्स वैद्यकीय सुविधा- ASMP).
• ऐकतेआणि मृतांच्या वाहतुकीसाठी वाहतुकीची इतर साधने.
• रासायनिक, वैद्यकीय आणि घरगुती कचरा वाहतुकीचे साधन. म्हणजेच, विविध कचरा ट्रक आणि इतर विशेष सुसज्ज वाहने.

वापरलेली कार खरेदी करताना खाजगी वाहनांचे संपूर्ण निर्जंतुकीकरण (आतील आणि शरीराचे निर्जंतुकीकरण) करण्याची देखील शिफारस केली जाते, कारण मागील मालकाने ती कशी वापरली हे माहित नाही. याव्यतिरिक्त, कारमधून विविध प्रकारचे रोगजनक काढून टाकण्यासाठी नियमित वाहन निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया हस्तक्षेप करणार नाहीत.

अन्न वाहतुकीसाठी निर्जंतुकीकरण नियम

1. 1. अन्न वाहतूक वाहनांचे निर्जंतुकीकरण आणि धुणे विशेष सुसज्ज वॉशिंग युनिट्समध्ये किंवा निर्जंतुकीकरण पोस्ट असलेल्या विशेष भागात केले जावे.
2. 2. वॉशिंग आणि निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी जबाबदार असलेल्या कर्मचाऱ्याने सर्व काम गुणात्मक आणि पूर्ण केले पाहिजे, निर्जंतुकीकरण आणि वाहने धुण्याच्या जर्नलमध्ये तसेच सॅनिटरी पासपोर्टमध्ये निर्जंतुकीकरण आणि वाहतूक वॉशिंगच्या अंमलबजावणीवर योग्य नोट्स तयार केल्या पाहिजेत. वाहने
3. 3. अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी वॉशिंग ट्रान्सपोर्टची पोस्ट सुसज्ज असणे आवश्यक आहे:

• वाहनांची साफसफाई, निर्जंतुकीकरण आणि धुण्यासाठी इन्व्हेंटरी आणि उपकरणे (ब्रश, थंड आणि गरम पाण्यासाठी बंदुकांसह लवचिक होसेस, निर्जंतुकीकरण साधने, विशेष उपकरणेनिर्जंतुकीकरण आणि धुतल्यानंतर कारचे प्रसारण आणि कोरडे करण्यासाठी).
• जंतुनाशक आणि वॉशरसाठी ओव्हरऑल (रबर बूट, रबराइज्ड ऍप्रॉन, रबरचे हातमोजे, संरक्षक सूट, श्वसन यंत्र, हातमोजे, गॉगल).
• वॉशिंग आणि क्लिनिंग उपकरणे, जंतुनाशक आणि वॉशिंग तयारी, निर्जंतुकीकरण उपकरणे, ओव्हरऑल साठवण्यासाठी लॉकर्स.

वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणे ते चांगले धुतले असेल तरच परवानगी.

• वाहनांच्या उपचारांसाठी निर्जंतुकीकरण उपायांचे स्वरूप आणि व्याप्ती विविध तापमान परिस्थिती आणि त्याचा उद्देश यावर अवलंबून असते.
• जंतुनाशक निवडताना, विशेष डिटर्जंट-जंतुनाशकांना प्राधान्य देणे आवश्यक आहे, जे इनहेलेशनच्या संपर्कात असताना थोडासा धोका नसतात आणि वापरण्याची आवश्यकता नसते. विशेष उपायरबरी हातमोजे व्यतिरिक्त इतर खबरदारी.
• हिवाळ्यात, जंतुनाशक द्रावणाचा वापर एंटिफ्रीझ (सोडियम क्लोराईड) किंवा माफक प्रमाणात वाढलेल्या तापमानासह जंतुनाशक द्रावणासह निर्जंतुकीकरणासाठी केला जातो.
• अन्न वाहतूक वाहनाच्या शरीराच्या आतील पृष्ठभागाचे निर्जंतुकीकरण जंतुनाशक द्रावणाचा वापर करून जंतुनाशक, तसेच रशियन फेडरेशनच्या आरोग्य मंत्रालयाने वापरण्यासाठी मंजूर केलेल्या उत्पादनांसह केले जाते.
• निर्जंतुकीकरण आवश्यकतेनुसार केले जाते, परंतु किमान दर दहा दिवसांनी एकदा.

विविध प्रकारच्या कार्गोसाठी निर्जंतुकीकरणाची वारंवारता

वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणाची आणि धुण्याची वारंवारिता मालवाहतुकीच्या प्रकारांवर अवलंबून असते. मूलभूतपणे, अनिवार्य विहित केलेले आहेत: अशा वाहतूक डिटर्जंटने धुणे - दररोज, आणि निर्जंतुकीकरण उपचार - मासिक

याशिवाय नाशवंत अन्नपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी वाहतुकीचा उल्लेख करावा. या प्रकरणात वाहनांचे निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यकतेनुसार चालते, परंतु किमान दर दहा दिवसांनी एकदा.

वाहतूक निर्जंतुकीकरण दरम्यान काढले जाणारे दस्तऐवज

रशियन फेडरेशनच्या सध्याच्या कायद्यानुसार वाहनांचे व्यावसायिक निर्जंतुकीकरण केले जाते. तर ज्या कंपन्या पार पाडतात त्यांच्यासाठी प्रवासी वाहतूकविविध खाद्यपदार्थ, पेये, पिण्याचे पाणी, दूध, वैद्यकीय तयारीआणि घरगुती रसायने, नियतकालिक निर्जंतुकीकरण एक अनिवार्य उपाय आहे. 04/05/2000 च्या रशियन फेडरेशनच्या मुख्य चिकित्सकाच्या निर्णयाद्वारे याची पुष्टी केली जाते आणि उर्वरित नियम.

वाहनांचे निर्जंतुकीकरण प्रत्यक्षात केले गेले याची पुष्टी तथाकथित आहे स्वच्छता पासपोर्ट. हा एक विशेष दस्तऐवज आहे ज्यामध्ये प्रत्येक वाहतूक प्रक्रियेनंतर होलोग्राम पेस्ट केला जातो.

वाहनांसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट- सर्वात एक आहे महत्वाची कागदपत्रे, जे विविध खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी डिझाइन केलेल्या किंवा सुसज्ज असलेल्या वाहनांसाठी प्राप्त करणे आवश्यक आहे. कारसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट सर्व आवश्यकतांसह अनिवार्य आणि कठोर पद्धतीने जारी केला जातो. त्याच्या उपस्थितीची नियमित तपासणी फेडरल सर्व्हिस फॉर पर्यवेक्षण ऑफ कंझ्युमर राइट्स प्रोटेक्शनद्वारे केली जाते. तसेच, ही सेवा काळजीपूर्वक तपासण्याचे काम करते वास्तविक संज्ञाक्रिया हा दस्तऐवजजेणेकरून ते कालबाह्य होणार नाही. अशाप्रकारे, आपण आगाऊ वाहनांसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट मिळविण्याची काळजी घेतली पाहिजे जेणेकरून भविष्यात त्याच्या अनुपस्थितीमुळे कोणतीही समस्या उद्भवणार नाही. हेल्थ पासपोर्ट मिळवण्यासाठी 3 ते 6 तास लागतात. वाहनांसाठी सॅनिटरी पासपोर्ट मिळविण्यासाठी, आपण कारच्या नोंदणीचे अधिकृत प्रमाणपत्र प्रदान करणे आवश्यक आहे.

सध्या, सॅनिटरी पासपोर्ट मिळवणे अनिवार्य नाही. तथापि, अनेक संस्था आणि वाहक अजूनही आरोग्य पासपोर्ट ठेवण्यास प्राधान्य देतात.

आम्ही जारी केलेल्या वाहनांच्या निर्जंतुकीकरणावरील कागदपत्रे

आवश्यक कागदपत्रे:

• निर्जंतुकीकरण सेवांच्या तरतूदीसाठी करार.
• सेवा स्वीकृती प्रमाणपत्रनियोजित निर्जंतुकीकरणासाठी - निर्जंतुकीकरण सेवांच्या तरतूदीसाठी करारामध्ये निर्दिष्ट केलेल्या क्षेत्रावरील कामाच्या कामगिरीची पुष्टी करणारा दस्तऐवज. हे सर्व लागू सॅनिटरी मानकांचे पालन करण्याचे अधिकृत पुष्टीकरण म्हणून काम करते.
• सॅनिटरी पासपोर्ट (पर्यायी)

विशेष नोंद अन्न वाहतूक वाहनांचे निर्जंतुकीकरण. या प्रकारचानिर्जंतुकीकरण कठोरपणे नियंत्रित केले जाते Rospotrebnadzorआणि कर्मचारी वाहतूक पोलिस.

एसपी 2.3.6.1066-01 च्या आवश्यकतांनुसार "व्यापार संस्थांसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता आणि त्यांच्यामध्ये अन्न कच्चा माल आणि अन्न उत्पादनांचे अभिसरण" एसपी 2.3.6.1079-01 "सार्वजनिक खानपान संस्थांसाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता, अन्न कच्चा माल. अन्न उत्पादने आणि अन्न कच्च्या मालाच्या वाहतुकीसाठी वापरण्यात येणारी वाहने दररोज डिटर्जंटने धुतली जातात आणि विहित पद्धतीने वापरण्यासाठी मंजूर केलेल्या जंतुनाशकांनी दर महिन्याला धुतली जातात.

वाहन निर्जंतुकीकरण कसे केले जाते?

कोल्ड फॉग जनरेटर वाहने धुल्यानंतर निर्जंतुक करा. या साखळीतील सर्व प्रक्रिया एकमेकांशी जोडलेल्या आहेत. गलिच्छ कार निर्जंतुक करणे किमान निरुपयोगी आहे. वाहतुकीचे निर्जंतुकीकरण विशेष निर्जंतुकीकरण पोस्टच्या प्रदेशावर किंवा कार डेपो किंवा कार पार्किंगच्या प्रदेशावर केले पाहिजे. वाहनांचे निर्जंतुकीकरण विशेष मोटरयुक्त स्प्रेअर किंवा थंड धुके जनरेटर वापरून सिंचनाद्वारे केले जाते. निर्जंतुकीकरणानंतर, कार ताबडतोब वापरासाठी तयार होते आणि त्यानंतरची उत्पादने धुण्याची किंवा काढून टाकण्याची आणि एक्सपोजर ठेवण्यासाठी वेळ लागत नाही.

वाहनांची स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण कोण करत आहे?

कार वॉशिंग आणि निर्जंतुकीकरण कार फ्लीट्स आणि विशेष संस्थांद्वारे केले पाहिजे ज्यांच्याकडे अशा कामासाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक प्रमाणपत्र आहे. आम्ही कारच्या मालकाशी किंवा कारची मालकी असलेल्या कंपनीशी द्विपक्षीय करार करतो आणि सर्व स्तरांवर प्रदान केलेल्या सेवांच्या गुणवत्तेची हमी देतो. आपण स्वत: ला देखील धुवू शकता, परंतु ज्या व्यावसायिकांकडे आहे त्यांच्याकडे वळणे अधिक सोयीचे आहे नवीनतम उपकरणे, जे प्रक्रियेस गती देते आणि धुण्याची गुणवत्ता सुधारते.

वाहन निर्जंतुकीकरणासाठी किती खर्च येतो? किमती

प्रमाण	1.5 टन पर्यंत	1.5 ते 3.5 टन पर्यंत	3.5 ते 5 टन पर्यंत	5 ते 10 टन पर्यंत	10 टनांपेक्षा जास्त
3 पर्यंत	1500 पासून	1300 पासून	1500 पासून	1800 पासून	2000 पासून
3-10	1000 पासून	1150 पासून	1350 पासून	1650 पासून	1850 पासून
10-20	850 पासून	1000 पासून	1200 पासून	1500 पासून	1700 पासून
20-40	550 पासून	850 पासून	1050 पासून	1350 पासून	1550 पासून
सॅनिटरी पासपोर्ट	500	500	500	500	500

7 सप्टेंबर 2001 एन 23 (3 मे 2007 रोजी सुधारित केल्यानुसार) "स्वच्छताविषयक नियमांच्या अंमलबजावणीवर" ("SP 2.3.6.1066-01. 2.3.5 सह एकत्रितपणे) च्या रशियन फेडरेशनच्या मुख्य राज्य स्वच्छता डॉक्टरांचा डिक्री. व्यापार उपक्रम. यासाठी स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता...

11. स्वच्छता आवश्यकतावाहतूक करण्यासाठी

अन्न उत्पादने

11.1. खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी खास डिझाइन केलेली किंवा विशेष सुसज्ज वाहने वापरली जातात. अन्न उत्पादनांसह गैर-खाद्य उत्पादनांच्या वाहतुकीस परवानगी नाही.

विशिष्ट प्रकारच्या खाद्य उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी (दुग्धजन्य पदार्थ, सॉसेज, क्रीम कन्फेक्शनरी, ब्रेड, मांस, मासे, अर्ध-तयार उत्पादने), विशेष वाहने वाटप करणे आवश्यक आहे, वाहतूक केलेल्या उत्पादनांच्या अनुसार लेबल केले पाहिजे.

सल्लागारप्लस: टीप.

21 ऑक्टोबर 2011 पासून 19 जुलै 2011 च्या फेडरल लॉ नं. 248-FZ ने खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी खास डिझाइन केलेल्या किंवा विशेष सुसज्ज वाहनांसाठी रीतसर जारी केलेल्या सॅनिटरी पासपोर्टची आवश्यकता रद्द केली.

11.2. अन्न उत्पादनांची वाहतूक करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहनांमध्ये स्थापित प्रक्रियेनुसार जारी केलेला सॅनिटरी पासपोर्ट असणे आवश्यक आहे, स्वच्छ आणि चांगल्या स्थितीत असणे आवश्यक आहे. कारच्या शरीराच्या आतील पृष्ठभागावर एक स्वच्छ कोटिंग असणे आवश्यक आहे जे सहजपणे धुतले आणि निर्जंतुक केले जाऊ शकते.

11.3. ड्रायव्हर-फॉरवर्डर (फॉरवर्डर), ड्रायव्हर-लोडरकडे स्थापित फॉर्मचे वैयक्तिक वैद्यकीय पुस्तक असणे आवश्यक आहे, संपूर्णपणे काम करणे, वैयक्तिक स्वच्छतेचे नियम काटेकोरपणे पाळणे, सुरक्षितता, गुणवत्ता, सुरक्षितता आणि वाहतुकीचे नियम (अनलोडिंग) सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. अन्न उत्पादने.

११.४. वाहतूक परिस्थिती (तापमान, आर्द्रता) प्रत्येक प्रकारच्या अन्न उत्पादनांसाठी नियामक आणि तांत्रिक दस्तऐवजीकरणाच्या आवश्यकतांचे पालन करणे आवश्यक आहे, तसेच नाशवंत वस्तूंच्या वाहतुकीच्या विविध पद्धतींद्वारे वाहतुकीच्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

नाशवंत अन्न उत्पादनांची वाहतूक विशिष्ट रेफ्रिजरेटेड किंवा समतापीय वाहतुकीद्वारे केली जाते.

11.5. खाद्यपदार्थांचे लोडिंग आणि अनलोडिंग कर्मचारी स्वच्छ सॅनिटरी कपड्यांमध्ये करतात.

11.6. ब्रेड आणि बेकरी उत्पादनेट्रेमध्ये, विशेष बंद वाहनांमध्ये किंवा शेल्फसह सुसज्ज व्हॅनमध्ये वाहतूक करणे आवश्यक आहे. मोठ्या प्रमाणात ब्रेडची वाहतूक करण्यास परवानगी नाही.

११.७. क्रीम कन्फेक्शन्स कंटेनरमध्ये किंवा झाकण असलेल्या ट्रेमध्ये पॅक केल्या पाहिजेत, केक उत्पादकाच्या मानक पॅकेजिंगमध्ये पुरवल्या पाहिजेत. खुल्या शीट किंवा ट्रेवर क्रीम कन्फेक्शनरीची वाहतूक करण्यास परवानगी नाही.

11.8. जिवंत मासे थर्मल इन्सुलेटेड टँक ट्रकमध्ये थंड पाणी, तसेच हवेसह पाणी संपृक्त करण्यासाठी उपकरणांसह वाहून नेले जातात. टाकीतील पाण्याचे तापमान 10 अंशांपेक्षा जास्त नसावे. पासून.

अक्षराचा आकार

फूड ट्रेड एंटरप्राइजेससाठी सॅनिटरी रेग्युलेशन - सॅनिटरी नियम आणि नॉर्म्स - SanPiN 2-3-5-021-94 (मंजूर - ... 2018 मध्ये संबंधित

३.११. अन्न वाहतुकीसाठी स्वच्छताविषयक आवश्यकता

३.११.१. खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी विशेष वाहने वाटप करणे आवश्यक आहे. पूर्वी कीटकनाशके, पेट्रोल, केरोसीन आणि इतर तीव्र-गंध आणि विषारी पदार्थांची वाहतूक करणाऱ्या वाहनांद्वारे अन्न उत्पादनांची वाहतूक करण्यास मनाई आहे.

विशिष्ट प्रकारच्या अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी (डेअरी, सॉसेज, क्रीम कन्फेक्शनरी, ब्रेड, मांस, मासे, अर्ध-तयार उत्पादने इ.), विशेष वाहतूक वाटप करणे आवश्यक आहे, वाहतूक केलेल्या उत्पादनांच्या अनुसार लेबल केले पाहिजे.

३.११.२. खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी वापरल्या जाणार्‍या वाहतुकीमध्ये स्वच्छता पासपोर्ट असणे आवश्यक आहे, स्वच्छ असणे आवश्यक आहे, चांगल्या स्थितीत, कारच्या शरीरावर एक स्वच्छ कोटिंग असणे आवश्यक आहे जे सहजपणे धुतले जाऊ शकते.

३.११.३. सॅनिटरी आवश्यकता पूर्ण न करणार्‍या वाहनांमध्ये अन्न उत्पादने लोड करण्यास आणि त्यासाठी सॅनिटरी पासपोर्ट नसताना तसेच तयार अन्न उत्पादनांसह कच्च्या उत्पादनांची आणि अर्ध-तयार उत्पादनांची वाहतूक करण्यास मनाई आहे.

३.११.४. ड्रायव्हर-फॉरवर्डर (फॉरवर्डर) वैयक्तिक वैद्यकीय पुस्तक आणि गडद-रंगीत ओव्हरॉल्स असणे बंधनकारक आहे, वैयक्तिक स्वच्छतेचे नियम आणि अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीच्या नियमांचे काटेकोरपणे पालन करा.

३.११.५. खाद्यपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी असलेल्या वाहनांची धुलाई आणि प्रक्रिया वाहनांच्या ताफ्यांमध्ये केली जावी.

३.११.६. वाहतूक परिस्थिती (तापमान, आर्द्रता) प्रत्येक प्रकारच्या अन्न उत्पादनांसाठी नियामक आणि तांत्रिक दस्तऐवजीकरणाच्या आवश्यकतांचे पालन करणे आवश्यक आहे, तसेच नाशवंत वस्तूंच्या वाहतुकीच्या विविध पद्धतींद्वारे वाहतुकीच्या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

विशेषत: नाशवंत अन्नपदार्थांच्या वाहतुकीसाठी रेफ्रिजरेटेड किंवा समथर्मल वाहतूक वाटप करावी.

३.११.७. अन्न उत्पादनांच्या वाहतुकीसाठी असलेल्या वाहनांमध्ये, वाटप करणे आवश्यक आहे विशेष ठिकाणेस्वच्छताविषयक कपडे, ताडपत्री साठवण्यासाठी. अन्न उत्पादनांवर फॉरवर्डर्स ठेवण्यास मनाई आहे. अन्न उत्पादनांचे लोडिंग आणि अनलोडिंग सॅनिटरी कपड्यांमध्ये (पांढरे) लोडरद्वारे केले पाहिजे.

३.११.८. ब्रेड आणि बेकरी उत्पादने ट्रेमध्ये, विशेष बंद वाहनांमध्ये किंवा शेल्फसह सुसज्ज व्हॅनमध्ये वाहतूक करणे आवश्यक आहे. मोठ्या प्रमाणात ब्रेडची वाहतूक करण्यास मनाई आहे.

३.११.९. क्रिम कन्फेक्शनरी उत्पादने रेफ्रिजरेटेड ट्रान्सपोर्टमध्ये 6 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमान वाढ वगळणाऱ्या परिस्थितीत वाहतूक करणे आवश्यक आहे. उत्पादने पॅक करणे आवश्यक आहे धातूचे कंटेनरझाकणांसह, झाकणांसह ट्रे, केक मानक कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये वितरित करणे आवश्यक आहे.

३.११.१०. मांसाची वाहतूक रेफ्रिजरेटेड ट्रकमध्ये केली पाहिजे: थंड आणि थंड - 6 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात, आइस्क्रीम - 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात.

काही प्रकरणांमध्ये खुल्या स्वयं-आणि घोड्याने काढलेल्या वाहतुकीचा वापर करण्याची परवानगी आहे, ज्यामध्ये मांस स्वच्छ बेडिंगवर ठेवले जाते आणि ताडपत्री, कॅनव्हास किंवा खडबडीत कॅलिकोने झाकलेले असते.

३.११.११. जिवंत मासळी जलाशयांमधून उष्णतारोधक टँक ट्रकमध्ये बर्फासाठी विशेष कंटेनर (100 किलो) असलेल्या जलाशयांमधून वाहून नेली जाते, तसेच पाण्याला संतृप्त करण्यासाठी उपकरणे ज्यामध्ये मासे हवेसह वाहून नेले जातात. टाकीतील पाण्याचे तापमान हिवाळ्यात 1-2 डिग्री सेल्सियस, वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील 4-6 डिग्री सेल्सियस आणि उन्हाळ्यात 10-14 डिग्री सेल्सियस असावे.

३.११.१२. विशेषतः नाशवंत अन्नपदार्थांच्या गोलाकार वितरणाच्या बाबतीत, उत्पादनांचे दूषित पदार्थ वगळून त्यांच्या अनुक्रमिक स्टॅकिंगचे नियम काटेकोरपणे पाळले पाहिजेत.

३.११.१३. वाहनांचा ताफा, उपक्रम किंवा संस्था जे रोलिंग स्टॉक बॉडीचे निर्जंतुकीकरण करतात, ऑर्डर किंवा सूचनेद्वारे, अन्न वाहतूक धुण्यासाठी, प्रक्रिया करण्यासाठी जबाबदार व्यक्ती नियुक्त करतात.

अन्न वाहतुकीचे निर्जंतुकीकरण विशेष सुसज्ज वॉशिंग युनिट्समध्ये किंवा पाणीपुरवठा आणि सीवरेजशी जोडलेल्या विशेष साइटवर केले पाहिजे, गरम पाण्याचा पुरवठा, डिटर्जंट्स आणि जंतुनाशके आणि शरीर धुण्यासाठी स्वच्छता उपकरणे असावीत.

३.११.१४. अन्न वाहतुकीचे धुणे आणि प्रक्रिया करण्याचे पोस्ट सुसज्ज असणे आवश्यक आहे:

वाहनांची स्वच्छता, धुणे आणि निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी उपकरणे आणि पुरवठा (वॉशिंग मशीन, गरम आणि थंड पाण्याने बंदुकांनी सुसज्ज लवचिक होसेस, ब्रशेस, निर्जंतुकीकरण साधने, धुणे आणि निर्जंतुकीकरणानंतर वाहने सुकविण्यासाठी आणि हवेशीर करण्यासाठी उपकरणे);

वॉशर्ससाठी आच्छादन (रबरी बूट, रबरी हातमोजे, रबराइज्ड ऍप्रॉन, हुडसह कॉटन सूट, गॉगल, रेस्पिरेटर);

स्वच्छता आणि वॉशिंग उपकरणे (ब्रश, वॉशक्लोथ, बादल्या इ.), डिटर्जंट्स आणि जंतुनाशक, ओव्हरऑल साठवण्यासाठी कॅबिनेट;

कपडे आणि स्वच्छता उपकरणे सुकविण्यासाठी खोली.

३.११.१५. अन्न वाहतुकीची स्वच्छता पद्धत:

अ) शरीराची आणि केबिनची साफसफाई ब्रश, झाडू किंवा व्हॅक्यूम क्लीनरच्या मदतीने केली जाते;

ब) कारच्या शरीराची बाह्य धुलाई - अल्कधर्मी पाण्याने (तापमान 35 - 40 डिग्री सेल्सिअस), पुढे नळीच्या पाण्याने धुवा;

c) कारची आतील पृष्ठभाग धुणे ब्रशेस, वॉशिंग सोल्यूशन (सोल्यूशन तापमान 55 - 60 डिग्री सेल्सिअस) किंवा यांत्रिक पद्धतीने 1.5 एटीएमच्या दबावाखाली 65 - 70 डिग्री सेल्सियस तापमानात 2 - 3 मिनिटांसाठी चालते. ;

ड) वॉशिंग सोल्यूशनने धुतल्यानंतर, वॉशिंग सोल्यूशनचे अवशेष पूर्णपणे काढून टाकले जाईपर्यंत, नंतर वाळलेल्या आणि हवेशीर होईपर्यंत, कारच्या शरीराची आतील पृष्ठभाग पूर्णपणे स्वच्छ धुवावी आणि बाहेरचा गंध नसावा;

e) शरीराच्या आतील पृष्ठभागाचे निर्जंतुकीकरण 250 mg/l सक्रिय क्लोरीन असलेल्या जंतुनाशक द्रावणाने केले पाहिजे, जंतुनाशक द्रावण 10 मिनिटांसाठी उघडा. निर्जंतुकीकरण पूर्ण झाल्यानंतर, शरीराच्या आतील पृष्ठभाग नळीच्या पाण्याने धुऊन, क्लोरीनचा वास पूर्णपणे काढून टाकेपर्यंत वाळवले जाते आणि हवेशीर केले जाते. कार वॉश होसेस निलंबित संग्रहित केले पाहिजे.

वाहतुकीचे निर्जंतुकीकरण आवश्यकतेनुसार केले जाते, परंतु किमान दर 10 दिवसांनी एकदा.

टीप: जंतुनाशकांचा वापर प्रति 1 चौरस मीटर 2.5 ग्रॅम पदार्थ किंवा उपचारित पृष्ठभागाच्या 1 चौरस मीटरवर कार्यरत द्रावणाचा 0.5 लीटर आहे. डिटर्जंटचा वापर 1 लिटर प्रति 1 चौरस मीटर पृष्ठभागावर आहे.

३.११.१६. राज्य सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल पर्यवेक्षणाच्या प्रादेशिक केंद्रांनी 6 महिन्यांपेक्षा जास्त कालावधीसाठी, विशेषत: नाशवंत अन्न उत्पादनांसाठी - 3 महिन्यांच्या कालावधीसाठी अन्न उत्पादनांची वाहतूक करणाऱ्या प्रत्येक वाहनासाठी स्वच्छता पासपोर्ट जारी करणे आवश्यक आहे.

सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल सेवेच्या कर्मचार्‍यांना स्वच्छताविषयक आवश्यकता पूर्ण न करणार्‍या वाहनांद्वारे अन्न उत्पादनांची वाहतूक प्रतिबंधित करण्याचा अधिकार आहे.