दुपारचे जेवण वितरण व्यवसाय योजना. कार्यालयात जेवण, अन्न वितरण कसे आयोजित करावे. विपणन आणि ब्रँड जाहिरात

• प्रकल्पाचा उद्देश, त्याची प्रासंगिकता
• व्यवसायाची अंमलबजावणी करण्यासाठी आवश्यक गुंतवणूक
• पेपरवर्क
• संचालन आणि कर्मचारी खर्च
• सेवांच्या किंमतीची गणना

होम फूड डिलिव्हरी ही एक सेवा आहे ज्यासाठी संस्थेकडे गंभीर दृष्टीकोन आवश्यक आहे. बहुतेक इंटरनेट तज्ञ कॅफे, सुशी बार किंवा रेस्टॉरंटच्या कामाच्या संदर्भात याचा विचार करतात. प्रत्यक्षात, हा एक स्वतंत्र प्रकारचा क्रियाकलाप आहे ज्यासाठी एक सु-विकसित प्रकल्प आवश्यक आहे. या लेखात, आम्ही 2020 गणनेसह अन्न वितरण व्यवसाय योजना पाहू.

प्रकल्पाचा उद्देश, त्याची प्रासंगिकता

व्यवसाय योजना डिलिव्हरी सेवा तयार करण्यावर केंद्रित आहे; ग्राहकांना कॅफेपासून त्यांच्या घरापर्यंत, कार्यालयांमध्ये आणि पिकनिकपर्यंत अन्न वितरित केले जाईल. हा व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, आस्थापनांशी संपर्क स्थापित करणे आवश्यक आहे केटरिंग.

या व्यवसायात, मागणी लक्षणीय प्रमाणात पुरवठ्यापेक्षा जास्त आहे, जी व्यावहारिकरित्या स्पर्धा काढून टाकते. कॅफे, रेस्टॉरंट्स आणि सुशी बारमध्ये चालणाऱ्या तत्सम सेवा फक्त अपवाद आहेत. परंतु 90% प्रकरणांमध्ये स्वयंपाक आणि वितरण एकत्र करणे शक्य नाही. याचे कारण कमी दर्जाची सेवा आहे:

• ऑर्डरसाठी बराच वेळ प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता;
• सामान्य चुका - डिशेस मिसळले जातात, ऑर्डर केलेली स्वयंपाकाची वैशिष्ट्ये पूर्ण होत नाहीत;
• डिलिव्हरीसाठी ग्राहक टॅक्सी सेवांना जास्त पैसे देतात.

हे सर्व ग्राहकांना खूप गैरसोयीचे कारण बनवते आणि त्यांना शिजवलेले अन्न वितरण सेवा वापरण्यास नकार देण्यास भाग पाडते. म्हणून, गणनासह व्यवसाय योजना स्वतंत्र एंटरप्राइझ म्हणून सेवेच्या संस्थेचे तपशीलवार परीक्षण करते.

व्यवसायाच्या प्रासंगिकतेची पुष्टी केली जाते समाजशास्त्रीय संशोधन. ते सूचित करतात की ही सेवा 15 ते 50 वर्षे वयोगटातील ग्राहक प्रेक्षक वापरतात. याचा अर्थ असा आहे की तयार जेवणाची डिलिव्हरी हा एक प्रचंड क्षमता असलेला व्यवसाय आहे आणि भविष्यात प्रचंड उत्पन्न मिळवू शकतो.

तसे, आपण स्वत: साठी कार खरेदी केल्यास, कदाचित आपण संबंधित भाड्याने व्यवसायाबद्दल विचार केला पाहिजेगाड्या काय करावे ते शोधा गुंतवणूक जे उत्पन्न मिळवू शकतात. तुम्ही यातून काही चांगले पैसे कमवू शकाल.

व्यवसायाची अंमलबजावणी करण्यासाठी आवश्यक गुंतवणूक

अन्न वितरण व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी आवश्यक प्रारंभिक गुंतवणुकीच्या गणनेचे हे उदाहरण आहे. दिलेले आकडे सरासरी आहेत आणि त्यावर आधारित आहेत मोठी शहरे 1,000,000 पेक्षा जास्त लोकसंख्येसह.

• कार्यालय भाडे - 20,000-30,000 रूबल. हे शहराच्या मध्यभागी स्थित एक लहान खोली असू शकते. डिलिव्हरी सेवेवर लक्ष केंद्रित केल्यामुळे स्थिती काही फरक पडत नाही दूरस्थ कामआणि कार्यालय माहिती प्रक्रिया केंद्र म्हणून अधिक काम करेल.
• कार्यालयीन उपकरणे - 70,000-80,000 रूबल. या रकमेत कार्यालयीन फर्निचर आणि कार्यालयीन उपकरणांचा समावेश आहे.
• गाड्या खरेदी करणे. आमच्या स्वतःच्या वाहनांच्या ताफ्याशिवाय वितरण अशक्य आहे. सुरुवातीच्यासाठी, 3 युनिट्स पुरेसे असतील - हे बजेट बदल आहेत, आमच्या व्यवसाय योजनेत त्यांची अंदाजे किंमत 360,000 रूबल आहे.
• कॉर्पोरेट ओळख - कार सजावट - 70,000 रूबल पर्यंत.
• वेबसाइटची संस्था आणि जाहिरात - 300,000 रूबल. हे मुख्य साधन आहे ज्याद्वारे वितरणाचा प्रचार आणि प्रचार केला जाईल. म्हणून, ते शक्य तितके कार्यशील आणि सोयीस्कर असणे आवश्यक आहे आणि अपयश किंवा त्रुटींशिवाय कार्य करणे आवश्यक आहे. व्यवसाय योजनेमध्ये उच्च-गुणवत्तेच्या विकासासाठी रक्कम समाविष्ट आहे सॉफ्टवेअर उत्पादन, पात्र पदोन्नतीसह.
• सीआरएम सिस्टम हे सॉफ्टवेअर आहे जे तुम्हाला क्लायंटशी नातेसंबंधांची प्रणाली ऑप्टिमाइझ आणि स्वयंचलित करण्याची परवानगी देते. या आधुनिक तयार सेवेची किंमत सरासरी 150,000 रूबल आहे.
• अधिकृत भांडवल - 500,000 ते 1,000,000 रूबल पर्यंत. उत्पादने परत खरेदी करणे आवश्यक आहे: गरम जेवण, निरोगी जेवण आणि इतर मेनू आयटम. परंतु आपण डिशेसच्या विक्रीनंतर भागीदारांसह सेटलमेंटवर देखील सहमत होऊ शकता. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की सेवा उघडल्यानंतर हे लगेच केले जाऊ शकत नाही, कारण आपल्याला प्रथम विश्वासार्ह भागीदार म्हणून प्रतिष्ठा मिळवणे आवश्यक आहे.

तुम्हाला यामध्ये स्वारस्य असू शकते: सेल्फ-सर्व्हिस कार वॉश - चरण-दर-चरण व्यवसाययोजना

एकूण: व्यवसाय उघडण्यासाठी 1,470,000–1,890,000 रूबल आवश्यक आहेत.

डाउनलोड करा तयार व्यवसाय योजनाअन्न वितरणतुम्ही आमच्या भागीदारांकडून करू शकता. गणनेची गुणवत्ता हमी आहे!

पेपरवर्क

हा मुद्दा स्वतंत्रपणे विचारात घेतला पाहिजे, कारण एखादा उद्योजक स्वतंत्रपणे कर अधिकार्यांकडे एंटरप्राइझची नोंदणी करू शकतो किंवा मदत घेऊ शकतो. विशेष कंपन्या. त्यांच्या सेवांची किंमत 5,000-8,000 रूबल असेल.

येथे वैयक्तिक उद्योजकांची स्वतंत्र नोंदणी, करप्रणालीच्या निवडीबद्दल तज्ञांकडून सल्ला घेणे उचित आहे. IN या प्रकरणातएक सरलीकृत आवृत्ती इष्टतम असेल.

OKVED क्रियाकलाप – 53.20.12 घरी अन्न वितरण.

संचालन आणि कर्मचारी खर्च

अन्न आणि त्याची वितरण कर्मचार्‍यांशिवाय करता येत नाही. हे योग्य तज्ञ आहेत असा सल्ला दिला जातो. व्यवसाय योजना सरासरी आकडेवारी सादर करते मजुरी 2020 साठी कामाचा अनुभव असलेल्या कर्मचाऱ्यांसाठी, तसेच कर्मचारी टेबलव्यत्ययाशिवाय व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी आवश्यक:

1. डिस्पॅचर - 20,000 रूबल - 2 लोक.
2. लेखापाल - 23,000 - 1 विशेषज्ञ.
3. साइट प्रशासक - 18,000.
4. कुरिअर ड्रायव्हर्स - 18,000 - 6 लोक.

एकूण, वेतन निधी 189,000 रूबल असेल. वर्तमान खर्चांबद्दल विसरू नका, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

• भाडे देय - 20,000-30,000 रूबल.
• पेमेंट उपयुक्तता – 5000.
• इंटरनेट आणि टेलिफोनसाठी पेमेंट – 8000–10000.
• जाहिरात मोहीम - 40,000 रूबल. यशासाठी हा एक मूलभूत घटक आहे, म्हणून येथे बचत करण्याची शिफारस केलेली नाही; उलट, तुम्हाला तुमचे पैसे शक्य तितक्या कार्यक्षमतेने गुंतवणे आवश्यक आहे.
• व्यवसाय खर्च. या आयटममध्ये हे समाविष्ट आहे: इंधन खर्च, वाहनांच्या ताफ्याचे अवमूल्यन - दुरुस्ती, देखभाल, कार्यालयीन पुरवठा खरेदी करणे आणि शक्यतो अनपेक्षित खर्च. या सर्वांसाठी अंदाजे 20,000-30,000 rubles मासिक बजेट करणे आवश्यक आहे. हे सर्व एंटरप्राइझच्या वर्कलोडवर अवलंबून असते.

एकूण: 93,000–115,000 रूबल. व्यवसाय योजना 282,000-304,000 रूबल क्षेत्रामध्ये वेतनासह एकूण मासिक खर्च गृहीत धरते.

♦ भांडवली गुंतवणूक - 500,000 रूबल.
♦ पेबॅक - 1 वर्ष.

व्यावसायिक लोकांच्या जीवनाची लय इतकी तीव्र आहे की स्वयंपाक करण्यासाठी व्यावहारिकपणे वेळच उरलेला नाही.

तुम्हाला केटरिंग आस्थापनांमध्ये (प्रत्येकाला ते परवडत नाही), अर्ध-तयार उत्पादने किंवा कोरडे अन्न यावर समाधानी असले पाहिजे.

पण तुम्हाला खरोखर गरम, स्वादिष्ट लंच आणि डिनर हवे आहेत.

हे लोकांच्या अशा साध्या इच्छांवर आहे जे शोधतात अन्न वितरण व्यवसाय.

हा गोल आहे उद्योजक क्रियाकलापत्याचे तोटे नक्कीच आहेत, परंतु त्याचे आणखी बरेच फायदे आहेत.

म्हणूनच, जर तुम्हाला एक साधे आणि फायदेशीर स्टार्टअप उघडायचे असेल तर, विशिष्ट गणनासह व्यवसाय योजना लिहिण्याची वेळ आली आहे.

अन्न वितरण व्यवसायाचे संभाव्य प्रकार

तुम्ही केटरिंगशी संबंधित व्यवसाय पाहत असाल, परंतु रेस्टॉरंट, कॅफे किंवा फास्ट फूड स्टॉल देखील उघडू इच्छित नसाल, तर फूड डिलिव्हरी व्यवसायाकडे बारकाईने लक्ष द्या.

स्थिर स्थापनेपेक्षा असे स्टार्टअप उघडणे खूप सोपे आहे आणि तुम्हाला थोडे पैसे गुंतवावे लागतील.

अन्न वितरण व्यवसायाचे अनेक प्रकार आहेत.

तुमच्या सर्वात जवळचा एक निवडा:

1. कॅफे किंवा तुमच्या शहरासह सहकार्य: ते शिजवतात आणि तुम्ही फक्त डिलिव्हरी करता, किमतीतील फरकावर पैसे कमवता.
2. आपण पासून आपले स्वतःचे अन्न शिजवावे नैसर्गिक उत्पादनेघरी किंवा खास भाड्याने घेतलेल्या आवारात, आणि नंतर कार्यालयात जेवण वितरीत करा, राज्य संस्थाइ.
   तुमच्या ग्राहकांनी तुमच्यासाठी प्री-ऑर्डर केल्याप्रमाणे तुम्ही शिजवता.
3. तुम्ही काही साधे पदार्थ (अनेक प्रकारचे मांस आणि मासे), दोन साइड डिश, भाजीपाला सॅलड, पाई तयार करा आणि उदाहरणार्थ, तुमच्याकडून स्वादिष्ट आणि गरम जेवण खरेदी करण्याची ऑफर घेऊन बाजारात जा.
4. अर्ध-तयार उत्पादनांमधून स्वयंपाक करणे: हॅम्बर्गर, डंपलिंग, डंपलिंग, कटलेट इ.
   अशा उत्पादनाला मागणीही आहे.
5. एक केटरिंग कंपनी ज्याचे मुख्य कार्यक्षेत्र म्हणजे मेजवानी, कॉर्पोरेट कार्यक्रम आणि उत्सव.
   तुम्हाला प्रामुख्याने गोरमेट स्नॅक्स तयार करावे लागतील.

अन्न वितरण व्यवसायाचे फायदे आणि तोटे

मी फूड डिलिव्हरी व्यवसायाच्या तोट्यांपासून सुरुवात करू इच्छितो, जे अशा स्टार्टअपकडे पाहणाऱ्या उद्योजकांनी लक्षात घेतले पाहिजे.

तर, मुख्य तोटे आहेत:

1. स्पर्धा उच्च पातळी.
   कोणत्याही शहरात, अगदी लहान, अशा कंपन्या आहेत जे जेवण वितरीत करतात आणि मेजवानी देतात.
2. क्लायंट शोधण्यात अडचण.
   सर्वात आशादायक ठिकाणे आधीच व्यापलेली असू शकतात किंवा तुम्ही लोकांना तुमच्याकडून उत्पादने खरेदी करण्यासाठी पटवून देऊ शकणार नाही.
3. तुम्‍ही तुमच्‍या व्‍यवसायाला औपचारिक करण्‍याचे ठरवल्‍यास सरकारी तपासणी अधिकार्‍यांमध्‍ये उद्भवू शकणार्‍या समस्या.

आणि तरीही, काही अडचणी असूनही, अन्न वितरण व्यवसायाचे बरेच फायदे आहेत:

1. स्टार्टअप सुरू करण्यासाठी तुलनेने कमी भांडवली गुंतवणूक आवश्यक आहे.
2. अगदी घरीही कल्पना अंमलात आणणे सोपे आहे.
3. आपण विस्तृत ग्राहक आधार तयार करू शकत असल्यास उच्च नफा.
4. विस्तारण्याची शक्यता स्वत: चा व्यवसाय, उदाहरणार्थ, भविष्यात आपण स्थिर कॅफे उघडण्यास सक्षम असाल.
5. क्रियाकलापांसाठी अमर्यादित वाव, विशेषत: जर तुमच्या शहरात काही लंच डिलिव्हरी कंपन्या कार्यरत असतील.
6. मोठ्या संख्येने संभाव्य ग्राहकज्यांना अन्न वितरण आवश्यक आहे.
   त्यांच्याकडूनच तुम्ही तुमचा क्लायंट बेस तयार करू शकता.
7. क्लायंट शोधण्यासाठी आणि जाहिरात मोहीम आयोजित करण्यासाठी अनेक पर्यायांची उपलब्धता.

ज्यांना फूड डिलिव्हरी व्यवसाय उघडायचा आहे त्यांच्यासाठी ग्राहक कोठे शोधायचे?

अन्न वितरण कंपन्यांचा नफा थेट त्यांच्या ग्राहकांच्या रुंदीवर अवलंबून असतो.

तत्त्व सोपे आहे: ते तुमच्याकडून दररोज जितकी जास्त उत्पादने ऑर्डर करतात, तितके तुमचे उत्पन्न जास्त असेल.

म्हणूनच, तुम्ही लंच डिलिव्हरी व्यवसाय उघडण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या कंपनीची नेमकी जाहिरात कशी कराल आणि क्लायंट शोधाल हे ठरवावे लागेल.

क्लायंट शोधण्याचे फक्त 3 सर्वात सामान्य मार्ग आहेत:

1. तुमच्या शहरातील कार्यालये आणि सरकारी संस्थांना भेटी.
   तुम्ही तुमची बिझनेस कार्डे आणि किमतीच्या याद्या सोडू शकता किंवा तुम्ही आणखी धूर्त काहीतरी करू शकता: प्रयत्न करण्यासाठी अनेक डिश तयार करा.
   जर ते चवदार असतील तर क्लायंट मिळण्याची शक्यता लक्षणीय वाढेल.
2. पारंपारिक जाहिरात साधने वापरणे: जाहिराती, फ्लायर्स, पुस्तिका इ.
3. इंटरनेट.
   हे संसाधन जास्तीत जास्त वापरले पाहिजे: सोशल नेटवर्क्स, संदर्भित जाहिरात, मंचावर संप्रेषण.
   जर रक्कम प्रारंभिक भांडवलपरवानगी देते, त्यानंतर तुम्ही तुमची स्वतःची वेबसाइट तयार करू शकता जेणेकरून ग्राहक तुमच्या डिशेसच्या श्रेणीशी परिचित होऊ शकतील. किंमत धोरण, डिशेस किती आकर्षक दिसतात ते पहा, समाधानी ग्राहकांची पुनरावलोकने वाचा आणि ऑर्डर देखील द्या.

तुमचा लंच डिलिव्हरी व्यवसाय फायदेशीर कसा बनवायचा?

यशस्वी आणि फायदेशीर बनवण्यापेक्षा स्टार्टअप उघडणे खूप सोपे आहे.

तुमचा फूड डिलिव्हरी व्यवसाय उघडल्यानंतर पहिल्या वर्षात फेडायचा असेल आणि भविष्यात विकसित होत राहायचा असेल, तर तुम्हाला सक्षम स्पर्धात्मक फायदे निर्माण करणे आवश्यक आहे:

1. आपण तयार केलेल्या पदार्थांची चव चांगली आहे.
2. स्वीकार्य किंमत धोरण.
3. नाही फक्त एक गरम लंच वितरीत करण्याची क्षमता केंद्रीय कार्यालये, परंतु बाहेरील भागात कार्यरत असलेल्या कंपन्यांमध्ये देखील.
4. नियमित ग्राहकांसाठी सुट्टीसाठी सूट आणि छान बोनसची एक प्रणाली.
5. पूर्व-सुट्टी आणि सुट्टीच्या कालावधीत डिशची थीमॅटिक सजावट.
6. मेनू सतत अपडेट करत आहे.
7. तुमचे ग्राहक त्यांच्या सूचना, आभार किंवा तक्रार मांडू शकतील असे व्यासपीठ असणे.
   आपल्या ग्राहकांच्या अभिरुचीचा शक्य तितका अभ्यास करण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे, जेणेकरून त्यांना नेमके काय हवे आहे.
8. विनम्र आणि मैत्रीपूर्ण कर्मचारी.
9. वितरणात वक्तशीरपणा.
10. तुम्ही स्वयंपाक करता त्या स्वयंपाकघरात स्वच्छता.
    तुमच्या लंचमध्ये एक केस आणि तुम्ही क्लायंट गमावण्याची हमी दिली आहे.

अन्न वितरण व्यवसाय: कॅलेंडर योजना

स्टार्टअप सुरू करण्याची वेळ थेट तुम्ही किती मोठ्या प्रमाणात व्यवसाय प्रकल्प उघडण्याची योजना आखत आहे यावर अवलंबून असते.

घरीच स्वयंपाक करून विकणार असाल तर तयार उत्पादनेजवळच्या बाजारपेठेत, व्यवसाय सुरू करण्यासाठी एका आठवड्यापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.

आपण अधिकृतपणे सर्वकाही करू इच्छित असल्यास: नोंदणी करा, जागा भाड्याने द्या, लॉन्च करा जाहिरात अभियानइत्यादी, मग या सर्व गोष्टी तुम्हाला अनेक महिने लागतील.

स्टेज	जाने	फेब्रु	मार्च	एप्रिल	मे
नोंदणी
भाड्याने जागा
उपकरणे खरेदी
भरती
जाहिरात अभियान
उघडत आहे

अन्न वितरण व्यवसायासाठी नोंदणी

इतिहासातील मनोरंजक तथ्यः
प्राचीन काळापासून तयार केलेले सर्वात मोठे डिश तळलेले उंट मानले जाते. ही डिश शेकडो वर्षांपूर्वी मोरोक्कन राज्यकर्त्यांच्या दरबारात दिली गेली होती आणि आजही बेडूइन विवाहसोहळ्यांमध्ये तयार केली जाते. हा उंट एक संपूर्ण कोकरू, 20 कोंबडी, 60 अंडी आणि इतर अनेक पदार्थांनी भरलेला आहे.

बरेच व्यावसायिक जे त्यांच्या घरच्या स्वयंपाकघरात तयार केलेले जेवण देतात त्यांची अजिबात नोंदणी होत नाही.

जर तुम्ही अन्न देणार असाल, उदाहरणार्थ, बाजारात, तर तुम्ही त्यांच्या उदाहरणाचे अनुसरण करू शकता.

जर तुम्हाला एखादी गंभीर कंपनी उघडायची असेल जी तुमच्या शहरातील सर्व प्रमुख कार्यालयांमध्ये लंच वितरीत करते, तर तुमच्या व्यवसायाची कायदेशीर नोंदणी करणे आणि भाड्याने घेणे चांगले आहे. योग्य परिसरस्वयंपाकासाठी.

या प्रकारच्या क्रियाकलापात सहभागी होण्यासाठी, वैयक्तिक उद्योजक म्हणून नोंदणी करणे, कर सेवेसह नोंदणी करणे, सर्व राज्य शुल्क भरणे आणि कर आकारणीचा एक प्रकार निवडणे पुरेसे आहे, उदाहरणार्थ, UTII.

नोंदणी प्रक्रियेचा सर्वात कठीण भाग म्हणजे एसईएस आणि अग्निशमन सेवेकडून परिसर चालविण्याची परवानगी घेणे तसेच त्याच्या सर्व कर्मचार्‍यांचे वैद्यकीय रेकॉर्ड जारी करणे.

जर तुम्हाला शंका असेल की तुम्ही हे सर्व स्वतः हाताळू शकता, तर तुम्ही या प्रकरणात पात्र वकिलाचा समावेश करू शकता.

अन्न वितरण व्यवसायासाठी परिसर

व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला मोठ्या जागेची गरज नाही.

सर्व भांडी, स्वयंपाकघरातील पृष्ठभाग, ओव्हन, स्टोव्ह आणि रेफ्रिजरेटर ठेवण्यासाठी 50-80 चौरस पुरेसे आहेत.

आपल्या व्यवसायाचे स्थान मोठी भूमिका बजावत नाही, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते संभाव्य ग्राहकांपासून फार दूर नाही, कारण त्यांना गरम जेवण घ्यायचे असेल.

भाड्याने घेतलेल्या जागेत मोठे नूतनीकरण करण्याची आवश्यकता नाही - तरीही ग्राहकांना ते दिसणार नाही.

आपण फक्त समाधान करणे आवश्यक आहे SES आवश्यकता, परिसर स्वच्छ, कोरडा आणि स्वयंपाकासाठी सुरक्षित करा.

अन्न वितरण व्यवसायासाठी उपकरणे

अर्थात, लंच तयार करण्यासाठी, आपल्याला मानक स्वयंपाकघर उपकरणे आवश्यक असतील: स्टोव्ह, ओव्हन, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर, तसेच स्वयंपाकाची विविध भांडी, कटिंग बोर्ड इ.

तुम्ही तयार केलेल्या डिनरची गुणवत्ता उपकरणांच्या किंमतीवर आणि ब्रँडवर अवलंबून नाही, म्हणून तुम्ही सर्वात महाग वस्तू खरेदी करू नये.

तुमच्या घरात अनावश्यक भांडी आणि भांडी पहा, जवळून पहा घरगुती उपकरणेआधीच वापरलेले किंवा सवलतीने विकले.

आपल्याकडे काहीही नसल्यास, आपल्याला सुरवातीपासून सर्वकाही खरेदी करावे लागेल.

लहान अन्न वितरण व्यवसाय उघडण्यासाठी, तुम्हाला खालील उपकरणे खरेदी करावी लागतील:

खर्चाची बाब	प्रमाण	किंमत (घासण्यात.)	एकूण रक्कम (घासण्यात.)
एकूण:			200,000 घासणे.
ओव्हनसह किचन स्टोव्ह	1	50 000	50 000
मायक्रोवेव्ह	1	10 000	10 000
फूड प्रोसेसर	1	10 000	10 000
हुड	1	15 000	15 000
फ्रीज	1	30 000	30 000
फ्रीजर	1	30 000	30 000
बेडसाइड टेबल्ससह किचन पृष्ठभाग	2	9 000	18 000
वेगवेगळ्या आकाराचे पॅन	3	1 500	4 500
तळावे	2	1 000	2 000
वेगवेगळ्या आकारांची भांडी	3	1 500	4 500
कटिंग बोर्ड	4	250	1 000
सुऱ्या	5	600	3 000
भाजणे आणि बेकिंग डिशेस	4	1 000	4 000
लाडू, स्पॅटुला, चमचे आणि इतर भांडी		5 000	5 000
खवणी	2	500	1 000
इतर		12 000	12 000

अन्न वितरण कंपनीसाठी कर्मचारी

अगदी सह लहान व्यवसायअन्न वितरण एकट्याने हाताळणे कठीण आहे.

आपण अर्थातच, स्वयंपाकी, डिलिव्हरी ड्रायव्हर, जाहिरात एजंट, प्रशासक आणि लेखापाल यांच्या जबाबदाऱ्या एकत्र करण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु हे करणे खूप कठीण आहे.

जर तुम्ही हा व्यवसाय कौटुंबिक व्यवसायात बदलू शकत नसाल, उदाहरणार्थ, तुमच्या पती/पत्नीसह एकत्र चालवा, आर्थिक समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी अकाउंटंटला आमंत्रित करा, तर तुम्ही कर्मचारी नियुक्त करण्याचा विचार केला पाहिजे.

उत्तम पर्याय म्हणजे स्वयंपाकी आणि मदतनीस नेमणे, जो फक्त घरघर (भाज्या सोलणे, भांडी धुणे)च नाही तर खोली स्वच्छ करून डिलिव्हरी तुमच्यावर सोपवतो. तयार जेवण, ग्राहक शोधणे, उत्पादने खरेदी करणे आणि लेखाविषयक बाबी.

या प्रकरणात कर्मचार्‍यांच्या पगाराची किंमत दरमहा 25,000 रूबल असेल.

	प्रमाण	पगार (घासून.)	एकूण (घासण्यात.)
एकूण:			25,000 घासणे.
कूक	1	15 000	15 000
मदतनीस कार्यकर्ता	1	10 000	10 000

अन्न वितरण व्यवसाय उघडण्यासाठी किती खर्च येतो?

फूड डिलिव्हरीचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठीचा तुमचा खर्च थेट कंपनीच्या भविष्यातील आकारावर, तुम्ही स्वयंपाक कराल की नाही यावर अवलंबून असतो स्वतःचे स्वयंपाकघरकिंवा - भाड्याच्या जागेत, तुम्ही उपकरणे खरेदी करण्याच्या टप्प्यावर पैसे वाचवू शकता की नाही, तुम्ही जिथे काम करणार आहात त्या शहरात आणि इतर घटक.

आपण सर्वकाही अधिकृत करू इच्छित असल्यास, स्टार्टअप लॉन्च करण्यासाठी सुमारे अर्धा दशलक्ष रूबल गुंतवणूक करण्यास तयार व्हा:

खर्चाची बाब	रक्कम (घासण्यात.)
एकूण:	300,000 घासणे.
नोंदणी	10 000
उपकरणे खरेदी	200 000
दुपारच्या जेवणाच्या वितरणासाठी थर्मल पिशव्या	30 000
डिस्पोजेबल टेबलवेअरची खरेदी	10 000
स्वयंपाक उत्पादनांच्या पहिल्या बॅचची खरेदी	20 000
जाहिरात	10 000
अतिरिक्त खर्च	20 000

तुम्ही भांडवली गुंतवणुकीत व्यवसायाच्या देखभालीच्या तीन महिन्यांसाठी पैसे निश्चितपणे समाविष्ट केले पाहिजेत.

कमी-जास्त चांगला नफा मिळायला साधारणपणे तीन महिने लागतात.

आमच्या बाबतीत, फूड डिलिव्हरी व्यवसाय चालवण्याच्या रकमेत जागा भाड्याने देणे, कर्मचार्‍यांचे पगार, कर आणि उपभोग्य वस्तू (कार, किराणा माल, प्लास्टिक डिशेससाठी गॅसोलीन) यांचा समावेश असेल.

65,000 rubles गुणाकार. 3 ने, जे 195,000 रूबलच्या बरोबरीचे आहे, या रकमेत 300,000 रूबल जोडा. व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आणि भांडवली गुंतवणूकीत अर्धा दशलक्ष रूबल प्राप्त करण्यासाठी.

तुमच्याकडे कार नसल्यास ही रक्कम आणखी वाढेल, जे अन्न वितरण व्यवसाय आयोजित करणाऱ्या प्रत्येकासाठी आवश्यक आहे.

तुम्ही RUR 150,000 मध्ये सभ्य स्थितीत स्वस्त कार खरेदी करू शकता.

ते कसे कार्य करतात याबद्दल मोठ्या कंपन्याअन्नाची होम डिलिव्हरी,

व्हिडिओ पहा:

अन्न वितरण व्यवसायाची नफा

फूड डिलिव्हरी व्यवसायाबद्दल तज्ञांचे वेगवेगळे आकलन आहे.

काही - 10%, आणि काही - 25%.

समजा एका सेट लंचची सरासरी किंमत 100 रूबल आहे.

तुमच्याकडे 60 क्लायंट आहेत जे तुमच्याकडून दररोज लंच ऑर्डर करतात, म्हणजेच तुम्ही दररोज 6,000 रुबल कमावता.

तुमच्या क्लायंटचे सुट्टीचे दिवस शनिवार आणि रविवार आहेत; या दिवशी त्यांना दुपारच्या जेवणाची गरज नसते, याचा अर्थ तुम्ही महिन्यातून फक्त 20-22 दिवस नफा कमावता.

आम्ही कामाच्या दिवसांची संख्या दैनंदिन कमाईच्या रकमेने गुणाकार करतो आणि दरमहा 120-132,000 रूबलची रक्कम मिळवतो.

तुमचा व्यवसाय चालवण्यासाठी तुम्ही खर्च केलेली रक्कम काढून घेते आणि उपभोग्य वस्तू(65,000 rubles) आणि 55-67,000 rubles चा मासिक नफा मिळवा.

जसे आपण पाहू शकता, अशा निर्देशकांसह अन्न वितरण व्यवसायऑपरेशनच्या एका वर्षात स्वावलंबी बनते.

उपयुक्त लेख? नवीन गमावू नका!
तुमचा ईमेल प्रविष्ट करा आणि ईमेलद्वारे नवीन लेख प्राप्त करा

सर्व गुपिते जाणून घेण्यापूर्वी आणि तुमचा स्वतःचा व्यवसाय उघडण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी, तुम्हाला अन्न वितरण सेवा कशा कार्य करतात हे समजून घेणे आवश्यक आहे.

फूड डिलिव्हरी ही एक सेवा आहे जी वापरकर्त्यांना रेस्टॉरंट्समधून डिश ऑर्डर करण्याची आणि येथे जेवण घेण्याची संधी देते अल्प वेळ, आणि शहरातील खानपान आस्थापनांबद्दल माहिती देखील प्रदान करते:

• किंमती;
• साठा
• मेनू

या व्यवसाय क्षेत्रातील कंपन्या पैसे कसे कमवतात? भागीदार रेस्टॉरंट वितरण सेवेला वितरित केलेल्या प्रत्येक ऑर्डरची टक्केवारी देते. ही सेवा केवळ ग्राहकांसाठीच नाही तर रेस्टॉरंटर्ससाठी देखील सोयीची आहे, कारण तिच्या मदतीने अधिक ग्राहकांना आकर्षित करणे शक्य होते.

अन्न वितरण व्यवसाय: कोठे सुरू करावे

जर तुम्ही या क्षेत्रात व्यवसाय सुरू करण्याचा निर्णय घेतला असेल, तर तुम्ही तुमची स्वतःची वेबसाइट तयार करून सुरुवात करावी. ते वापरकर्त्यांसाठी सोपे आणि समजण्यासारखे असावे. वेबसाइटवर विविध रेस्टॉरंट्सचा रंगीत मेनू किमती आणि डिशच्या वर्णनासह सादर केला पाहिजे.

व्यवसायाचे आयोजन करताना आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे भौगोलिक स्थान सेवा - ग्राहकाच्या स्थानाचे स्वयंचलित निर्धारण, ज्याच्या आधारावर 2-5 किलोमीटरच्या त्रिज्यामध्ये असलेल्या रेस्टॉरंटची निवड ऑफर केली जाते. हे आपल्या ऑर्डरसाठी प्रतीक्षा वेळ कमी करेल.

असा व्यवसाय आयोजित करताना, हे तथ्य लक्षात घेणे आवश्यक आहे की 50% पेक्षा जास्त जागतिक इंटरनेट रहदारी मोबाइल डिव्हाइसवरून येते. त्यामुळेच विशेष लक्षप्लॅटफॉर्मसाठी अनुप्रयोग तयार करण्याकडे लक्ष देणे योग्य आहे जसे की:

• अँड्रॉइड;
• खिडक्या.

डिलिव्हरी क्लबचे मालक, रशियामधील सर्वात मोठी अन्न वितरण सेवा, लक्षात ठेवा की 70% पेक्षा जास्त ऑर्डर मोबाइल डिव्हाइसवरून येतात. याव्यतिरिक्त, डिलिव्हरी क्लब स्मार्टफोन ऍप्लिकेशन भौगोलिक स्थान निवडण्याची क्षमता प्रदान करते. वापरकर्ते म्हणून पैसे देऊ शकतात प्लास्टिक कार्ड, आणि रोख स्वरूपात.

लॉन्च झाल्यानंतर फूड डिलिव्हरी सेवेचे फूडफॉक्सचे मालक मोबाइल अनुप्रयोग iOS साठी आम्ही तिथे न थांबण्याचा निर्णय घेतला आणि एक कुरिअर ऍप्लिकेशन तयार केले. हे आपल्याला कुरिअरच्या स्थानाचा मागोवा घेण्यास आणि ऑर्डरची स्थिती ऑनलाइन अद्यतनित करण्यास अनुमती देते. आत्तासाठी, हे कार्य केवळ प्रशासकांसाठी उपलब्ध आहे, परंतु भविष्यात मालक त्यांच्या ग्राहकांना ही संधी प्रदान करण्याची योजना आखत आहेत.

रेस्टॉरंटसह भागीदारी

तुम्हाला फूड डिलिव्हरी व्यवसाय उघडायचा असल्यास, मुख्य कामांपैकी एक म्हणजे भागीदार रेस्टॉरंट्स शोधणे. केटरिंगसह परस्पर फायदेशीर सहकार्याच्या अटी कशा स्थापित करायच्या?

तुमचे कार्य अनेक रेस्टॉरंट्स निवडणे आहे ज्यांच्याशी तुम्हाला सहकार्य सुरू करायचे आहे. पुढे तुम्हाला ते ईमेलने पाठवायचे आहे व्यावसायिक प्रस्तावकिंवा आस्थापनांच्या मालकांशी वैयक्तिकरित्या बोला. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, रेस्टॉरंट्ससाठी वितरण सेवा आयोजित करणे ही एक जटिल, वेळ घेणारी प्रक्रिया आहे, म्हणून ते स्वेच्छेने भागीदारीसाठी सहमत आहेत.

सहकार्यासाठी दोन पर्याय आहेत:

• निश्चित वितरण शुल्क: क्लायंट कोणत्याही रकमेसाठी ऑर्डर देतो, परंतु त्याच वेळी त्याला अन्न वितरणासाठी स्वतंत्रपणे पैसे द्यावे लागतील (ही रक्कम संस्थेचे उत्पन्न असेल);
• निश्चित किमान चेक रक्कम: क्लायंट किमान सेट रकमेसाठी ऑर्डर देऊ शकतो. या प्रकरणात, तुमच्या कंपनीला भागीदार रेस्टॉरंटद्वारे व्याजाच्या स्वरूपात नफा मिळतो.

या अटींबद्दल कॅटरिंग आस्थापनांच्या मालकांशी आगाऊ चर्चा करणे आवश्यक आहे.

या टप्प्यावर, एक नियम लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे: "क्लायंटने ऑर्डर केलेल्या अन्नाने समाधानी असेल तरच तो पुन्हा ऑर्डर करेल." जर एखाद्या रेस्टॉरंटने ग्राहक गमावला तर तुमच्या व्यवसायाचे उत्पन्न कमी होते.

ट्रेंडचे अनुसरण करणे आणि प्रेक्षकांची चव प्राधान्ये विचारात घेणे महत्वाचे आहे. तज्ञ व्यवसाय समर्थन केंद्र प्रमुख "KLEN" व्लादिमीर Mikhailov आज असा विश्वास.

रेस्टॉरंट रेटिंग

आपण या क्षेत्रात आपला व्यवसाय आयोजित करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपल्या यादीतील रेस्टॉरंट्सच्या वितरणावर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. तुमच्या यादीत शहरातील सर्व खानपान प्रतिष्ठानांचा समावेश करणे आवश्यक नाही. ज्या आस्थापनांमध्ये डिशेस खूप हवे असतात त्या यादीतून पूर्णपणे काढून टाकल्या जाऊ शकतात. सर्वोत्कृष्ट सेवा आणि स्वादिष्ट भोजन असलेल्या आस्थापनांना प्रथम क्रमांक मिळावा.

• अपयशांची संख्या, उदाहरणार्थ, दरमहा;
• पुनरावलोकने;
• पुनरावृत्ती ऑर्डरची संख्या.

त्यानुसार, एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये वारंवार ऑर्डर नसल्यास, आणि ग्राहकांचे पुनरावलोकन सर्वात आनंददायक नसल्यास, स्थापना पहिल्या ओळींपासून खालच्या स्थानापर्यंत क्रमवारीत घसरते.

रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर हस्तांतरित करणे

बर्‍याच अन्न वितरण सेवांना भेडसावणारी आणखी एक समस्या म्हणजे रेस्टॉरंट्सना ऑर्डर देणे. सामान्यतः या परिस्थितीत ते वापरले जाते ईमेल. तथापि, या प्रक्रियेमुळे अनेक गैरसोयी निर्माण होतात, उदाहरणार्थ, आस्थापनांना भाड्याने घेणे आवश्यक आहे वैयक्तिक व्यक्ती, जो मेल तपासेल आणि स्वयंपाकघरात ऑर्डर पाठवेल. सेवा स्वतःच मौल्यवान मिनिटे गमावते आणि क्लायंटसाठी प्रतीक्षा वेळ वाढतो.

डिलिव्हरी क्लबच्या मालकांनी या समस्येवर एक उत्कृष्ट उपाय शोधला आहे. टॅब्लेटवर एक अनुप्रयोग स्थापित केला आहे, जो ऑर्डरची पावती, तसेच पत्ता आणि पेमेंट पद्धतीबद्दल माहिती प्रदर्शित करतो. पुढे, टॅब्लेट वेटरकडे सुपूर्द केला जातो, जो रेस्टॉरंटच्या अतिथींना सेवा देतो त्याच प्रकारे डिव्हाइससह कार्य करेल. म्हणजेच, वेटर टॅब्लेटद्वारे ऑर्डर घेतो आणि स्वयंपाकघरात जातो, जिथे शेफ ऑर्डर केलेले अन्न तयार करण्यास सुरवात करतात.

"भाग्यवान तोच जो भाग्यवान आहे"

व्यवसाय सुरू करताना आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे वितरणाची संघटना आणि वेळ. सामान्यतः, अन्न ग्राहकांना त्यांचे अन्न गरम आणि शक्य तितक्या लवकर पोहोचावे असे वाटते.

अलेक्सी ओव्हचिनिकोव्ह, एक 32 वर्षीय स्टार्टअप उद्योजक, त्याच्या "हंगर" प्रकल्पात या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी विशेष लक्ष दिले.

व्यवसाय प्रकल्प “हंगर” आपल्या ग्राहकांना 8 मिनिटांत अन्न पोहोचवण्याचे वचन देतो. हा आकडा एका कारणासाठी निश्चित केला गेला. ओव्हचिनिकोव्हने अन्न ऑर्डर करण्याच्या प्रक्रियेचे विश्लेषण केले आणि निर्धारित केले की 60% पेक्षा जास्त वेळ अन्न तयार करण्यासाठी खर्च केला जातो आणि वितरणावर फक्त 40% खर्च केला जातो. याव्यतिरिक्त, डिश निवडण्यासाठी सुमारे अर्धा तास लागतो. व्यावसायिकाने निवड कमीतकमी कमी करण्याचे सुचवले:

• मासे;
• मांस
• चिकन

या प्रकरणात, dishes आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे. ओव्हचिनिकोव्हने एक प्रयोग देखील केला आणि गणना केली की मॉस्कोमध्ये डिशसाठी सरासरी वितरण वेळ 8 मिनिटे आहे. याव्यतिरिक्त, असा अंदाज होता की कुरियर पार्किंगची जागा आणि कार्यालय शोधण्यात बराच वेळ घालवतो.

"हंगर" द्वारे अन्न ऑर्डर करताना, क्लायंटने दोन अटींचे पालन केले पाहिजेः कार्डसह पैसे द्या आणि ऑर्डर करण्यासाठी स्वतःहून बाहेर जा. सराव दाखवल्याप्रमाणे, जलद वितरणासाठी, लोक बाहेर जाऊन त्यांचे दुपारचे जेवण उचलण्यास हरकत नाही. तथापि, RBC ला दिलेल्या मुलाखतीत, उद्योजकाने सांगितले की हा क्षणसेवा 8 मिनिटांमध्ये बसत नाही आणि वितरण वेळ 2 पट जास्त घेते.

फूडफॉक्स सेवेने या व्यावसायिक समस्येवर आणखी एक उपाय शोधला आहे. क्लायंटला त्याच्यापासून 2-2.5 किलोमीटरच्या त्रिज्यामध्ये असलेल्या रेस्टॉरंटमधूनच अन्न निवडण्यासाठी आमंत्रित केले जाते. अशा प्रकारे, डिशची वितरण वेळ सुमारे 15-18 मिनिटे आहे, तसेच तयारीसाठी 20-25 मिनिटे आहे. परिणामी, क्लायंटला 40-45 मिनिटांत गरम अन्न मिळते.

परंतु सर्वात मूळ उपाय पिझ्झा एम्पायर रेस्टॉरंटच्या मालकांनी वापरला होता. त्यांचा कुरियर एक सामान्य कुत्रा आहे. प्राण्याला ग्राहकांना योग्यरित्या शोधण्यासाठी, जीपीएस नेव्हिगेटर आणि दोन व्हायब्रेटर (डावीकडे आणि उजवीकडे) सह एक विशेष उपकरण विकसित केले गेले, ही कंपने कुत्र्याला दिलेल्या मार्गावर मार्गदर्शन करतात. आस्थापनेचा प्रशासक नकाशावरील "कुरियर" च्या स्थितीचा देखील मागोवा घेऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, पिझ्झाची मूळ गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी विशेष पॅकेजिंग विकसित केले गेले.

अनेक लोक स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी विविध व्यवसाय कल्पना शोधत असतात. तुमचा व्यवसाय विकसित करणे फायदेशीर ठरणाऱ्या कोनाड्यांपैकी एक म्हणजे अन्न सेवा, कारण त्या परवडणाऱ्या आहेत आणि लोकांना त्यांचा वेळ वाचवू देतात.

अशाप्रकारे, कार्यालयांमध्ये दुपारच्या जेवणाची डिलिव्हरी (दुसर्‍या अर्थाने या व्यवसायाला कॅटरिंग म्हणता येईल) हे मार्केट असंतृप्त असल्यामुळे एक आश्वासक आणि बर्‍यापैकी पटकन दिले जाणारे क्षेत्र आहे.

प्रकल्प सारांश

अशा प्रकारे, अन्न वितरण प्रकल्पामध्ये एक कंपनी तयार करणे समाविष्ट आहे जी कार्यालयीन कर्मचार्‍यांसाठी दुपारचे जेवण तयार करेल आणि वितरित करेल. या उद्देशासाठी, भाड्याने घेतलेल्या क्षेत्राचा विस्तार करण्याच्या त्यानंतरच्या शक्यतेसह एकाच इमारतीत स्थित असणे उचित आहे.

याक्षणी, कार्यालयांमध्ये वितरणाची मागणी वाढत आहे, जी पूर्ण करणे शक्य नाही विद्यमान संस्था. बरेच कर्मचारी आहार निरोगी आणि संतुलित असल्याची खात्री करण्यावर मुख्य भर देतात. त्यानुसार, ज्या उत्पादनांमधून अन्न तयार केले जाते त्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, dishes बहुमुखी आणि जड नाही पाहिजे.

लक्ष्यित प्रेक्षकतत्सम प्रकल्पाचे - 25 ते 45 वर्षे वयोगटातील कर्मचारी, सरासरी उत्पन्नासह विविध कंपन्यांमध्ये काम करतात.

त्याच वेळी, हे समजून घेणे आवश्यक आहे की सुरुवातीला अन्न वितरण एका शहरात आयोजित केले जावे - जेणेकरून क्रियाकलाप आयोजित करण्याचा खर्च इतका जास्त नसावा.

लक्ष देण्याच्या मुख्य मुद्द्यांपैकी हे आहेत:

• लक्ष्यित प्रेक्षकांच्या गरजा लक्षात घेऊन.
• या सेवेचा मुख्य घटक केवळ उच्च दर्जाचे अन्नच नाही तर जलद वितरण देखील आहे.
• उत्पादने साठवणे, सर्व्ह करणे आणि वाहतूक करणे या समस्या सर्वात गुंतागुंतीच्या आहेत आणि त्यासाठी काळजीपूर्वक दृष्टीकोन आवश्यक आहे.
• सुरुवातीला, प्रतिस्पर्ध्यांच्या व्यवसाय संस्थेच्या तत्त्वांचे विश्लेषण करणे उचित आहे.

आपण खालील व्हिडिओमध्ये अशा व्यवसायाच्या मालकाची एक मनोरंजक मुलाखत पाहू शकता:

संस्थात्मक योजना

अशा एंटरप्राइझचे आयोजन करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

1. कागदपत्रे तयार करा आणि परवानग्या मिळवा.
2. एक खोली भाड्याने द्या.
3. उपकरणे खरेदी करा.
4. कर्मचारी नियुक्त करा.
5. एक मेनू विकसित करा.
6. ग्राहकांना आकर्षित करा (यासाठी वेबसाइट तयार करणे, जाहिरात करणे इ. आवश्यक असेल).

दस्तऐवज आयोजित करण्यासाठी 1.5 ते 3.5 महिने लागू शकतात. जागा भाड्याने देण्यासाठी 1 ते 2 महिने लागतील. याच्या समांतर, आपण उपकरणे खरेदी करण्यासाठी पुरवठादार शोधू शकता. नियोजित खंड लहान असल्यास, वापरलेली उपकरणे खरेदी करणे पुरेसे आहे. कर्मचारी शोधण्यासाठी सुमारे एक महिना लागू शकतो (तसेच मेनू विकसित करण्यासाठी).

ग्राहकांना आकर्षित करणे ही एक दीर्घकालीन प्रक्रिया आहे जी केवळ व्यवसाय सुरू करण्याच्या टप्प्यावरच नव्हे तर विकास प्रक्रियेतही महत्त्वाची असते. ग्राहकांची संख्या वाढल्यास, काही चरणांची पुनरावृत्ती करावी लागेल.

परिणामी, असा व्यवसाय उघडण्यासाठी 5 ते 8 महिने लागतीलग्राहक आधाराची निर्मिती विचारात न घेता. हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की सुरुवातीला तुम्ही मोठी उत्पादन सुविधा किंवा कार्यालय उघडू नये, कारण खर्च आणि परतफेड कालावधीच्या दृष्टीने हे फारच फायदेशीर नाही.

शेवटी, हे उच्च जोखमींसह येते: जर कंपनीची रणनीती चुकीची ठरली, तर ती ग्राहक आधार तयार करण्यात अयशस्वी होईल. परिणामी, गुंतवणुकीचा फायदा होणार नाही.

आर्थिक योजना

असा व्यवसाय उघडण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल सुमारे एक दशलक्ष रूबल. बर्याचदा, मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या कंपन्या अशा सेवा वापरतात. जर रेस्टॉरंट्समधील मार्कअप किमान 400% असेल, तर कॅटरिंग प्रकल्पाचे पैसे भरण्यासाठी, मार्कअप 80-100% च्या पातळीवर असावा.

त्यानुसार, ते इष्ट आहे प्रति व्यक्ती दुपारच्या जेवणाची किंमत सुमारे 200-300 रूबल होती- ही रक्कम तुम्हाला रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेंशी स्पर्धा करण्यास अनुमती देईल (आणि वेळेच्या बचतीमुळे घरी जेवण बनवण्याच्या पर्यायासह देखील) आणि त्याच वेळी गुंतवणूकीची परतफेड करण्यासाठी पुरेसा महसूल मिळेल.

• खोली भाड्याने देण्यासाठी आपल्याला प्रति चौरस मीटर 1200-1500 रूबलची आवश्यकता असेल.
• उपकरणांची किंमत सुमारे 500 हजार रूबल आहे.
• शेफचे पगार 30 हजारांपासून सुरू होतील (त्यांच्या प्रशिक्षण आणि रोजगाराच्या पातळीवर अवलंबून).
• कंपनीच्या ऑपरेशनच्या पहिल्या महिन्यांत, वितरणासाठी 1-2 कुरिअर असणे पुरेसे असेल (त्यांचा पगार 20 हजार रूबल पासून आहे).

त्यानंतर, कर्मचार्‍यांनी विस्तार केला पाहिजे (वैकल्पिकपणे, आपण तृतीय-पक्ष कंपन्यांच्या सेवा वापरू शकता).

विपणन योजना

अशा कंपन्या बर्‍याचदा कार्यालयीन कर्मचार्‍यांसह थेट काम करत नाहीत; बहुतेकदा ते अशा कंपनीशी सहमत असतात जी सर्व कार्यालयीन कर्मचार्‍यांसाठी अन्न ऑर्डर करेल. या युक्तीचे बरेच फायदे आहेत:

• शिपिंग खर्चात बचत.
• स्केलच्या अर्थव्यवस्थेची शक्यता.
• स्वयंपाक करताना लागणारा वेळ कमी करणे.
• कंपनीसाठीच, कर्मचार्‍यांची निष्ठा वाढवण्याची ही संधी आहे.

विपणन दृष्टीकोनातून, थेट विक्रीवर लक्ष केंद्रित करणे अर्थपूर्ण आहे. क्लायंट शोध वापरून केला जातो:

• "कोल्ड" फोन कॉल्स.
• मध्यम आकाराच्या कंपन्यांच्या प्रतिनिधींसोबत बैठका.

• कमी किंमत.
• किंमत आणि गुणवत्तेचे इष्टतम गुणोत्तर.
• एक मोठी निवड प्रदान.
• सकस आहारावर भर.
• उच्च दर्जाची उत्पादने (अन्न चवदार असावे).
• अतिरिक्त सेवांची उपलब्धता.
• सेवा पातळी.

सुरुवातीला, प्रक्रिया स्थापित करण्यासाठी, 25-35 लोकांच्या कर्मचार्‍यांसह संस्थेला सामील करणे चांगले. हे आपल्याला एंटरप्राइझच्या क्रियाकलापांमध्ये अडथळे शोधण्याची परवानगी देईल आणि ते फायदे ज्यासाठी इतर ग्राहक ते निवडतील.

गुंतवणुकीवर परताव्याची गणना

एंटरप्राइझ उघडण्याची एकूण किंमत सुमारे 1-1.2 दशलक्ष रूबल असेल या वस्तुस्थितीवर आधारित (मुख्य खर्च परिसर भाड्याने आणि उपकरणे खरेदी करण्यासाठी खर्च केला जाईल), परतफेड कालावधी 1 ते 2 वर्षांपर्यंत असेल. किती सक्षम निर्णय घेतले जातात यावर ते अवलंबून असेल प्रारंभिक टप्पाकार्यप्रणाली, तसेच डिशेस आणि किंमतींच्या बाबतीत मेनूचे संतुलन.

पेबॅकपर्यंत पोहोचल्यानंतर, प्रकल्पाची नफा होऊ शकते दरमहा 100 हजार रूबल आणि त्याहून अधिक. सर्व प्रथम, हे ग्राहकांच्या संख्येवर अवलंबून असेल: हे समजून घेणे महत्वाचे आहे की कंपनीला त्याच्या ग्राहकांशी दीर्घकालीन सहकार्य निर्माण करणे फायदेशीर आहे - या प्रकरणात, ते अधिक निष्ठावान असतील आणि ऑर्डर अधिक वेळा देतील.

यशस्वीरित्या वाढणाऱ्या कंपनीने आपली कमाई तिच्या क्षमतांचा विस्तार करण्यासाठी गुंतवणूक करावी.

त्यामुळे, तुम्ही केवळ अतिरिक्त उपकरणे खरेदी करू शकत नाही आणि अधिक पात्र कर्मचारी नियुक्त करू शकता, परंतु तुमच्या व्यवसायाचा विस्तार करण्याचा आणि सेवांची विस्तृत श्रेणी प्रदान करण्याचा विचार देखील करू शकता. हे तुम्हाला तुमचा ग्राहक आधार त्वरीत वाढविण्यास आणि दरमहा 200-250 हजार रूबलपर्यंत नफ्याची पातळी वाढविण्यास अनुमती देईल.

अशा प्रकारे, अन्न वितरण आहे फायदेशीर प्रकल्प, प्रामुख्याने स्पर्धेच्या तुलनेने कमी पातळीमुळे. वर लक्ष केंद्रित करा प्रमुख क्षमताआणि इच्छा उच्च गुणवत्ताकंपनीला त्याच्या ग्राहकांच्या स्थानावर विजय मिळवण्यास आणि उच्च स्तरावर उत्पन्न मिळविण्यात मदत करेल.

घरबसल्या आपला स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्याच्या अनेक कल्पना आहेत. उदाहरणार्थ, व्यवसाय म्हणून लंच डिलिव्हरी: नफा, गणनासह व्यवसाय योजना आणि सूक्ष्म-एंटरप्राइझच्या विकासासाठी आवश्यक क्रियांचे तपशीलवार वर्णन.

बर्‍याचदा या प्रकारचा व्यवसाय मर्यादित आर्थिक क्षमता असलेल्या लोकांसाठी अतिरिक्त उत्पन्न म्हणून सुरू होतो - पेन्शनधारक, प्रसूती रजेवर असलेल्या तरुण माता, विद्यार्थी. प्रत्येकाला एकाच प्रकारच्या समस्यांचा सामना करावा लागतो - कुठून सुरुवात करावी, ग्राहक कोठे शोधावे, तुमची गुंतवणूक लवकरात लवकर कशी परत मिळवावी.

फायदे आणि तोटे

लंच डिलिव्हरी सुरू करण्याचा निर्णय घेणाऱ्या उद्योजकाला या व्यवसायाचे फायदे आणि तोटे माहित असले पाहिजेत:

№	साधक	उणे
1	सुरवातीपासून प्रकल्प सुरू करण्यासाठी, किमान रोख रक्कम आवश्यक आहे. मी पडलो उत्पादन प्रक्रियाआपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करणे आणि वैयक्तिक कारमध्ये डिलिव्हरी करणे समाविष्ट आहे, नंतर आपण 5,000 रूबल "फिट" करू शकता.	मोठी स्पर्धा. बाजारात अनेक कंपन्या कार्यरत आहेत - दर आठवड्याला 2-3 ऑर्डर देणार्‍या उद्योजकांपासून ते मोठ्या ग्राहकसंख्येसह मोठ्या कॅटरिंग उद्योगांपर्यंत.
2	नवोदित उद्योजकाला शेफचे कौशल्य असण्याची गरज नाही. दुपारचे जेवण डेली वरून मागवले जाऊ शकते किंवा आपण स्वयंपाक कसा करायचा हे माहित असलेल्या सहाय्यकाची नियुक्ती करू शकता.	ग्राहकांमध्ये विश्वास निर्माण करणे कठीण आहे. सहसा ते विश्वसनीय आणि लोकप्रिय ठिकाणी त्यांच्या घरी किंवा कार्यालयात अन्न ऑर्डर करतात.
3	कामाची प्रक्रिया संपूर्ण दिवस घेत नाही, जी आपल्याला व्यवसायाच्या विकासासाठी वेळ वाटप करण्यास अनुमती देते.	अधिकृत नोंदणी आणि पर्यवेक्षकीय अधिकार्‍यांकडून तपासणी करण्यात येणार्‍या सर्व अटेंडंट अडचणींसह लंच डिलिव्हरी क्रियाकलापांचे कॅटरिंग म्हणून वर्गीकरण केले जाते.
4	कोणतीही स्पष्ट हंगामी नाही; सेवेला वर्षभर मागणी असते.

स्वच्छता प्राधिकरणाच्या निदर्शनास येऊ नये म्हणून अनेक नवशिक्या व्यावसायिक व्यवसाय स्थिर होईपर्यंत नोंदणी करत नाहीत. हे कायदेशीर दृष्टिकोनातून धोकादायक आहे, परंतु आपल्याला अनिवार्य देयके आणि परवानगी दस्तऐवजांवर बचत करण्याची परवानगी देते.

चरण-दर-चरण सूचना

पूर्ववर्तींच्या अनुभवावर आधारित, जेवणाचे वितरण आयोजित करण्यासाठी, आपण कृती योजनेचे पालन केले पाहिजे:

1. बाजाराचा अभ्यास करा.
2. एक योग्य व्यवसाय फॉर्म निवडा.
3. एक मेनू तयार करा.
4. उपकरणे मिळवा.
5. सहाय्यकांना नियुक्त करा.
6. एक जाहिरात ठेवा.
7. व्यवसायाची नोंदणी करा.
8. आर्थिक प्रवाहाचे नियोजन करा.

बाजार संशोधन

तुम्ही लंच डिलिव्हरी व्यवसायात पैसे गुंतवण्यापूर्वी, तुम्हाला या सेवेला मागणी आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे. महानगराचे जीवन वेगवान आहे, कार्यरत लोकसंख्येमध्ये मोकळ्या वेळेची कमतरता आहे आणि निश्चितपणे गरम अन्नाची मागणी आहे. या क्षेत्रात परिघाचे स्वतःचे स्थान आहे, परंतु जर कोणी आधीच बाजारात काम करत असेल तर स्पर्धा यशस्वी होण्याची शक्यता नाही.

संभाव्य ग्राहकांमध्ये लहान कंपन्यांची कार्यालये समाविष्ट आहेत जी कर्मचाऱ्यांसाठी कॉर्पोरेट जेवण आयोजित करू शकत नाहीत. लक्ष्यित प्रेक्षक प्राधान्य देणार्‍यांमध्ये विभागलेले आहेत:

• कॅफेमध्ये दुपारचे जेवण घ्या;
• रेस्टॉरंटमधून अन्न ऑर्डर करा;
• घरगुती अन्न.

"ब्रेक" मिळवणे नेहमीच शक्य नसते आणि ते उबदार करण्यासाठी कोठेही नसते हे लक्षात घेऊन आपण शेवटच्या श्रेणीवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. असे कामगार किमतींमुळे रेस्टॉरंटच्या मेनूवर समाधानी नसतात, परंतु खाजगी कंपनीकडून कार्यालयात जेवणाची डिलिव्हरी परवडणाऱ्या किमतीत आकर्षक असते.

वेळ काढून स्वयंपाकाचे नमुने घेऊन व्यक्तीशी संपर्क साधणे आणि तुमच्या सेवा देणार्‍या योग्य उपक्रमांना कॉल करणे किंवा त्याहूनही चांगले काम करणे योग्य आहे. तुमचा स्वतःचा मेनू विकसित करण्यासाठी, स्पर्धकांच्या अनुभवातून शिकणे उपयुक्त आहे - कॅफेटेरिया, कॅन्टीन आणि स्नॅक बारच्या श्रेणीचा अभ्यास करणे.

संकल्पना

पुढील पायरी म्हणजे अनेक संभाव्य पर्यायांमधून व्यवसाय स्वरूप निवडणे:

1. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात मध्यस्थी. उत्पादनांच्या वितरणासाठी कॅफे किंवा इतर केटरिंग आस्थापनेशी करार केला जातो. एका पक्षाच्या जबाबदार्‍या ग्राहक शोधणे आणि अन्न वितरित करणे आहे, दुसरा पक्ष दर्जेदार अन्न पुरवतो. उद्योजक सेवांसाठी कॅफेमधून उत्पन्न मिळवतो किंवा मेनूवर मार्कअप ठेवतो.
2. पूर्ण चक्र. असे असताना व्यापारी खाद्यपदार्थ विकत आहेत स्वयंनिर्मित. येथे क्रियाकलापाचे क्षेत्र खूप विस्तृत आहे, परंतु आणखी जोखीम देखील आहेत - आपल्याला उत्पादनांच्या गुणवत्तेसाठी जबाबदार राहावे लागेल, ग्राहकांना विविध प्रकारच्या पदार्थांसह संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करावा लागेल आणि ऑर्डर वेळेवर वितरित करण्यास व्यवस्थापित करावे लागेल. जर सुरुवातीला एका व्यक्तीसाठी अनेक कार्ये एकत्र करणे अवघड असेल, परंतु अगदी वास्तववादी असेल, तर ग्राहकांच्या वाढीसह, सहाय्यक, एक स्वतंत्र खोली आणि अतिरिक्त उपकरणे आवश्यक असतील.

कमीत कमी जबाबदाऱ्यांमुळे पहिला पर्याय आकर्षक आहे, तथापि, सहकार्यासाठी उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांसह स्वस्त केटरिंग आस्थापना आकर्षित करणे नेहमीच शक्य नसते. म्हणून, दुस-या परिस्थितीनुसार जेवणाचे वितरण आयोजित करण्यासाठी उद्योजकाने त्याचे स्वयंपाक कौशल्य विकसित करणे आवश्यक आहे.

मेनू

खाद्यपदार्थांच्या विविध वर्गीकरणात उत्पादने आणि पाककृतींची एक मोठी निवड सूचित होते, जे नवशिक्या व्यावसायिकाला स्वतःहून व्यवसाय सुरू करताना मास्टर करणे कठीण असते. म्हणून, विशिष्ट ऑर्डरच्या अनुपस्थितीत, डझनभर लोकप्रिय पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करणे श्रेयस्कर आहे:

• गरम द्रव (चिकन सूप, सोल्यांका, बोर्श);
• प्रथम थंड (ओक्रोष्का, बीटरूट सूप);
• साइड डिश (मॅश केलेले बटाटे, बकव्हीट दलिया, तांदूळ);
• मांस (कटलेट, चॉप, चिकन);
• मासे (तळलेले, वाफवलेले);
• अर्ध-तयार उत्पादने (डंपलिंग, डंपलिंग);
• भाज्या कोशिंबीर (कोबी, काकडी, टोमॅटो);
• अंडयातील बलक सॅलड (ऑलिव्हियर सॅलड, क्रॅब सॅलड, फर कोट अंतर्गत हेरिंग);
• बेकिंग आणि बेकरी उत्पादने;
• पेय (चहा, कॉफी, खनिज पाणी, रस).

तुम्ही सेट लंच (कोशिंबीर, पहिला आणि दुसरा) सवलतीत अनेक भिन्नतेमध्ये देऊ शकता. उदाहरणार्थ, ऑलिव्हियर + मटनाचा रस्सा + प्युरी + कटलेट.

ऑर्डर नियमितपणे कोणत्याही कार्यालयात वितरित केल्या गेल्या असल्यास, मेनू अशा प्रकारे संकलित केला जातो की दररोज ऑफरची पुनरावृत्ती होणार नाही. हे ग्राहकांना ताजे तयार केलेल्या पदार्थांची हमी देते आणि विविधतेचे स्वरूप तयार करते.

येथे पाककला उत्पादने खरेदी केली जातात घाऊक बाजारसवलतीच्या दरात. विक्रेत्याकडून प्रमाणपत्रे आणि सहाय्यक कागदपत्रे वापरून ताजेपणा आणि गुणवत्ता तपासणे चांगले. मुख्य किंमत आयटमवर बचत करण्यासाठी, आपल्याकडे आठवड्यासाठी तपशीलवार मेनू असणे आवश्यक आहे.

उपकरणे

लंच डिलिव्हरी बिझनेस आयडिया अंमलात आणण्यासाठी तुम्हाला पहिली गोष्ट म्हणजे अन्न तयार करण्याची जागा. जर एखाद्या उद्योजकाने कमीतकमी निधीसह व्यवसाय उघडला असेल, तर स्वतंत्र खोली भाड्याने घेणे अधिक चांगल्या वेळेपर्यंत पुढे ढकलले जाईल आणि कार्यरत क्षेत्र खाजगी स्वयंपाकघर होईल.

जर वित्त आपल्याला नियमांनुसार सर्वकाही करण्याची परवानगी देते, तर कार्यशाळा शोधण्याचा सर्वोत्तम पर्याय ग्राहकांच्या पुढे आहे. शहराच्या मध्यभागी भाड्याने घेणे महाग आहे, परंतु ओव्हरहेड वाहतूक आणि वेळेचा खर्च कमीत कमी ठेवला जाईल.

स्वयंपाकघरातील तांत्रिक उपकरणे देखील व्यावसायिकाच्या आर्थिक क्षमतेवर अवलंबून असतात. मूलभूत संचप्रत्येकासाठी समान आहे:

1. कटिंग टेबल.
2. कॅबिनेट, शेल्फ् 'चे अव रुप, रॅक.
3. रेफ्रिजरेशन आणि फ्रीझिंग उपकरणे.
4. हॉब.
5. ओव्हन.
6. हुड.
7. मल्टीकुकर.
8. मायक्रोवेव्ह.
9. तराजू.
10. ब्लेंडर आणि मिक्सर.
11. मांस धार लावणारा.
12. भांडी, भांडी, वाट्या, स्ट्युपॅन्सचा संच.
13. विविध प्रकारचे बेकिंग डिशेस.
14. कटिंग बोर्ड.
15. विविध हेतूंसाठी किचन चाकू.
16. काटे, चमचे, स्पॅटुला, प्लेट्स, पोहोल्डर्स.

गृहिणीच्या स्वयंपाकघरात यादीतील बहुतेक वस्तू असतील. याव्यतिरिक्त, आपल्याला आवश्यक असेल डिस्पोजेबल टेबलवेअरआणि लंच डिलिव्हरीसाठी पॅकेजिंग:

• बॉक्स;
• नौका
• कंटेनर;
• चष्मा
• काटे / चमचे;
• नॅपकिन्स

वाहतुकीदरम्यान अन्नाचे इच्छित तापमान राखण्यासाठी, अनेक थर्मल पिशव्या खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो. मॉस्को किंवा सेंट पीटर्सबर्ग सारख्या मेगासिटीजमध्ये मेट्रो जलद आणि अधिक विश्वासार्ह असली तरी लांब पल्ल्याच्या वितरणासाठी, कार आवश्यक आहे.

कर्मचारी

व्यावसायिकाला स्वयंपाक कसा करायचा हे माहित आहे की नाही आणि त्याच्याकडे कार आहे की नाही यावर अवलंबून, लंच वितरण व्यवसायासाठी खालील सहाय्यकांची आवश्यकता असू शकते:

1. कूक.
2. चालक.
3. ग्राहक संपादन आणि ऑर्डर प्रक्रिया व्यवस्थापक.

उत्पन्न आणि खर्चाचा लेखाजोखा, उत्पादने आणि उपकरणांची खरेदी सोपविणे योग्य नाही. हे व्यवसायाचे महत्त्वाचे घटक आहेत जे एंटरप्राइझच्या मालकाने नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.

अन्न तयार करणे आणि वितरणामध्ये गुंतलेल्या सर्व कर्मचार्‍यांना यातून जावे लागेल वैद्यकीय तपासणीआणि हातात योग्यरित्या पूर्ण केलेले आरोग्य प्रमाणपत्र आहे.

जर तुमच्या लंच डिलिव्हरी सेवेचे पहिले ग्राहक असतील, तरीही तुम्हाला नवीन ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी गुंतवणूक करावी लागेल. प्रथम, ग्राहकांचा आधार जितका मोठा तितके उत्पन्न जास्त. दुसरे म्हणजे, परिस्थिती सतत बदलत आहे आणि नियमित ग्राहक वितरण सेवा वापरणे थांबवतात.

म्हणून, लक्ष्यित प्रेक्षकांना माहिती देण्यासाठी विविध उपाययोजना करणे आवश्यक आहे:

• ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लॅटफॉर्मवर, प्रिंट मीडियामध्ये, रस्त्यावरील फलकांवर आणि गर्दीच्या ठिकाणी जाहिराती लावा.
• स्वतः वेबसाइट तयार करा किंवा डिझायनरकडून लेआउट ऑर्डर करा. विविध सेवांचा वापर करून ऑनलाइन ऑर्डरिंग आणि रिमोट पेमेंटचे कार्य जोडणे उचित आहे. जर बहुसंख्य ग्राहक अन्न आणि सेवेच्या गुणवत्तेवर समाधानी असतील तर पुनरावलोकन विभाग अतिरिक्त जाहिरात म्हणून काम करेल.
• मध्ये खाते नोंदणी करा सामाजिक नेटवर्कमध्ये, मेनू, किमती, जाहिरातींबद्दल अद्ययावत माहिती प्रकाशित करा.
• थेट मेलिंग ऑर्डर करा.
• पोस्ट व्यवसाय कार्डव्यवसाय केंद्रे, बँकिंग संस्था, सुपरमार्केट, सेवा केंद्रे.
• रस्त्यावर पत्रके वाटली.
• डिलिव्हरी वाहनावर संपर्क ठेवा.

भविष्यात, जेव्हा व्यवसाय स्थिर उत्पन्नाच्या पातळीवर पोहोचेल, तेव्हा तुम्ही कंपनीचे मूळ नाव, लोगोसह नॅपकिन्स आणि पॅकेजिंग ऑर्डर करू शकता. जाहिरातीला व्यापाराचे इंजिन म्हटले जाते असे नाही. जर तुम्ही तुमच्या सेवांचा सतत प्रचार करत असाल, तर तुम्ही खरोखर एक मोठा क्लायंट बेस तयार करू शकता आणि एका वर्षात तुमचा उपक्रम वाढवू शकता.

आपण नमुना म्हणून ते येथे विनामूल्य डाउनलोड करू शकता.

नोंदणी

परवानग्यांशिवाय काम करणे बेकायदेशीर आहे; तुम्ही कोणत्याही वेळी व्यवसायाची अधिकृतपणे नोंदणी करू शकता. सहसा व्यापारी म्हणून काम करतो वैयक्तिक उद्योजक, अस्तित्वया भागात क्वचितच निर्माण होते.

फेडरल टॅक्स सेवेसह नोंदणीसाठी जास्त वेळ लागत नाही, राज्य फीची किंमत 800 रूबल आहे. विशेष पद्धतींपैकी एक वापरून कर भरणे फायदेशीर आहे:

1. सरलीकृत.
2. आरोपित क्रियाकलापांवर एकच कर.
3. पेटंट.

SES आणि Rospotrebnadzor कडून मंजूरी मिळवताना, स्वच्छताविषयक, स्वच्छताविषयक आणि अग्निसुरक्षा मानकांनुसार स्वयंपाकघर आणताना सर्व उद्योजकांसाठी समस्या उद्भवतात. प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, तुम्ही सल्लागार कंपनीशी करार करू शकता आणि नोकरशाहीच्या समस्या व्यावसायिकांच्या खांद्यावर हलवू शकता.

व्हिडिओ: अन्न वितरित करून पैसे कसे कमवायचे?

आर्थिक भाग

लंच डिलिव्हरी व्यवसायाची नफा किती आहे? तज्ञ निर्देशकाचे मूल्यांकन करतात आर्थिक कार्यक्षमता 10-25% च्या श्रेणीतील उद्योग. कमीतकमी गुंतवणुकीसह तुमच्या वैयक्तिक राहण्याच्या जागेत "होम किचन" स्वरूपात तुमचा स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्याची अंदाजे किंमत:

तुम्ही उत्पादनांशिवाय कोणत्याही किमतीच्या वस्तूंवर बचत करू शकता - डिशेसच्या घटकांची गुणवत्ता आणि ताजेपणा हे ठरवते की ग्राहक सतत डिलिव्हरी ऑर्डर करतील की नाही.

दुपारचे जेवण वितरण कंपनीचे उत्पन्न थेट ग्राहकांच्या संख्येवर अवलंबून असते. समजा, सुरुवातीला आम्ही एका कंपनीसोबत दररोज 6 सेट जेवण पुरवण्याचा करार केला. सरासरी किंमतएक सर्व्हिंग - 150 घासणे. 20 कामकाजाच्या दिवसांसह एका महिन्यासाठी महसूल असेल:

जसजसा ग्राहक वाढेल तसतसे व्यवसायाचे उत्पन्न वाढेल. या क्षेत्रात काम करणारे उद्योजक दावा करतात की त्यांच्या व्यवसायाच्या सक्रिय विकासाच्या एका वर्षात ते 60-70 हजार रूबलच्या नफ्याच्या पातळीवर पोहोचू शकतात. दर महिन्याला.