तत्सम दस्तऐवज

कोर्स काम, 08/23/2013 जोडले


विपणन संशोधन ग्राहक प्राधान्ये सैद्धांतिक पैलू. विपणन संकल्पना आणि त्यांचे सार. विपणन संशोधनाची उद्दिष्टे, उद्दिष्टे आणि मूलभूत संकल्पना. "मॅग्निट" स्टोअरच्या ग्राहकांच्या पसंतींचे विपणन संशोधन.

टर्म पेपर, 04/17/2009 जोडले


कॅन केलेला फळे आणि भाज्या बालकांचे खाद्यांन्न. बाळाच्या अन्नाची रचना आणि पौष्टिक मूल्य. प्रक्रिया केलेली फळे आणि भाज्या खोटे ठरवण्याच्या पद्धती आणि त्यांच्या शोधण्याच्या पद्धती. बाळाच्या आहारासाठी फळे आणि भाज्यांच्या रसांच्या गुणवत्तेसाठी आवश्यकता.

टर्म पेपर, जोडले 12/16/2010


शोधाच्या संभाव्यतेसाठी संक्षिप्त सारांश आणि तर्क बालवाडीझेलेनोगोर्स्क मध्ये "सूर्य". विविध विपणन संशोधन पद्धतींचे फायदे आणि तोटे. बाजार विभाजन, नमुना, प्रतिस्पर्ध्यांचे विश्लेषण आणि बाजार क्षमता.

टर्म पेपर, 01/16/2011 जोडले


तपासलेल्या हायपरमार्केटमध्ये बाळाच्या आहाराच्या गुणवत्तेच्या तपासणीच्या पद्धती आणि मुख्य टप्पे. संशोधन आणि परिणामांचे मूल्यांकन. इन्व्हेंटरी आणि ट्रेड आणि तांत्रिक उपकरणे असलेल्या ट्रेडिंग एंटरप्राइझच्या तरतुदीचे विश्लेषण.

प्रबंध, 07/27/2014 जोडले


बाळाच्या आहाराचे पौष्टिक मूल्य, त्याचे गुणधर्म आणि निर्देशक. नेस्ले येथील बेबी फूड प्रोडक्शन टेक्नॉलॉजीची वैशिष्ठ्ये: ऑर्गनोलेप्टिक मूल्यमापन आणि उत्पादन सुरक्षा निर्देशक, पॅकेजिंग, स्टोरेज आणि वितरणाच्या अटी आणि शर्ती.

टर्म पेपर, जोडले 12/02/2010


विपणन संशोधनाची उद्दिष्टे, उद्दिष्टे, दिशानिर्देश आणि माहिती समर्थन, त्यांचे टप्पे आणि वापरलेल्या पद्धतींची वैशिष्ट्ये. सॅटेलाइट नेव्हिगेटर्सच्या बाजारपेठेतील ग्राहकांच्या प्राधान्यांचे संशोधन, वर्गीकरण आणि किंमत धोरणांचे विश्लेषण.

टर्म पेपर, 07/24/2011 जोडले


बाळ अन्न SOOO "Belinterprodukt" साठी कॅन केलेला फळे आणि भाज्यांचे वर्गीकरण आणि वर्गीकरण; उत्पादनाची गुणवत्ता, पॅकेजिंग आणि लेबलिंग आवश्यकता, खोटेपणा निर्धारित करणारे घटक. ग्राहक गुणधर्म आणि वस्तूंच्या स्पर्धात्मकतेचे मूल्यांकन.

प्रबंध, 04/14/2015 जोडले


पुनरावलोकन करा रशियन बाजारबाळाच्या आहारासाठी कॅन केलेला मांस. कॅन केलेला अन्नाचे प्रकार आणि प्रकार, वापरलेला कच्चा माल आणि त्यांच्या उत्पादनाचे तंत्रज्ञान यांचे वर्गीकरण. उत्पादनाची रचना आणि पौष्टिक मूल्य, त्याच्या गुणवत्तेचे ऑर्गनोलेप्टिक आणि भौतिक-रासायनिक निर्देशक.

टर्म पेपर, 02/27/2014 जोडले


मुलाच्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्वांची गरज. गुणधर्म आणि निर्देशक पौष्टिक मूल्य. अन्नाच्या गुणवत्तेला आकार देणारे घटक. चे संक्षिप्त वर्णनकच्चा माल, वर्गीकरण आणि वर्गीकरण. कॅन केलेला अन्न उत्पादन वैशिष्ट्ये.

रशियन बेबी फूड मार्केट, अगदी सामान्य आर्थिक मंदीच्या काळातही, स्थिर वाढ दर्शवते. याचा परिणाम जन्मदरातील वाढ आणि लोकसंख्येच्या बाळाचे खाद्यपदार्थ मोठ्या प्रमाणात खरेदी करण्याच्या इच्छेचा आणि त्याच्या उच्च किंमतीमुळे परदेशी उत्पादनांच्या मागणीत घट झाल्यामुळे होतो. बेबी फूडचे रशियन उत्पादक ग्राहकांना स्वस्त, परंतु कमी उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन देतात आणि हे बाजारातील नेते आणि नवोदित दोघांनाही लागू होते. नैसर्गिक कच्च्या मालाचा वापर आणि आधुनिक तंत्रज्ञानदेशांतर्गत ब्रँड्सना उच्च दर्जाची उत्पादने तयार करण्याची परवानगी देते, तर त्याची किंमत विदेशी अॅनालॉग्सपेक्षा 1.5-2 पट कमी आहे.

रशियन बेबी फूड मार्केटमध्ये रशियन उत्पादकांचे स्थान

रशियामधील बेबी फूड मार्केटमध्ये सुमारे 72% आयात उत्पादनांचा वाटा आहे. मुख्य पुरवठादार स्वित्झर्लंड, नेदरलँड आणि जर्मनी तसेच पोलंड आणि इतर EU देश आहेत. शेअर्समध्ये मात्र तेजीचा कल आहे रशियन वस्तूदरवर्षी वाढत आहे.

मुळात, रशियन उत्पादक बाजारात रस, प्युरी, तृणधान्ये, तसेच दुग्धजन्य पदार्थ आणि पूरक पदार्थ सादर करतात. अर्भकांसाठी अन्न श्रेणीमध्ये रशियन वस्तूंचा खूप कमी वाटा - फक्त 10%. या बाजारपेठेतील 90% विदेशी उत्पादकांच्या उत्पादनांनी व्यापलेला आहे. हे उत्पादनाची जटिलता, तसेच बाळांना दूध पाजण्यासाठी कोरड्या आणि द्रव सूत्रांच्या निर्मितीसाठी कच्च्या मालाची कमतरता यामुळे होते.

दरवर्षी रशियन उत्पादक डेअरी पाककृतीसाठी उत्पादनांच्या उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारतात, ग्राहकांकडून उच्च गुण प्राप्त करतात, या बाजार क्षेत्रातील तंत्रज्ञानाच्या विकासातील अनुशेष कमी करतात. रशियन कंपन्या त्यांची उत्पादने केवळ देशांतर्गत ग्राहकांनाच देत नाहीत तर शेजारील देशांमध्ये - कझाकस्तान, युक्रेन, किर्गिस्तानमध्ये निर्यात करतात.

बेबी फूडचे सर्वात मोठे रशियन उत्पादक

रशियन बाजारातील सर्वात प्रसिद्ध उत्पादक आहेत:

• ओएओ बेबी फूड इस्ट्रा-न्यूट्रिशिया;
• CJSC "कंपनी" Nuritek ";
• OOO नेस्ले रशिया;
• फॉस्टोव्हो बेबी फूड प्लांट एलएलसी;
• युनिमिल्क कंपनी एलएलसी;
• जेएससी "प्रिडोन्याच्या गार्डन्स";
• OOO इव्हानोवो बेबी फूड प्लांट;
• OOO Wimm-Bill-Dann फूड्स;
• जेएससी "प्रगती";
• सीजेएससी "फूड प्लांट लिनफास";
• दिमित्रोव्स्की डेअरी प्लांट;
• MolAgroTorg LLC;
• जीके "आरकॉम";
• एलएलसी ट्रेड हाऊस "चांगले आरोग्य", इ.

रशियन पुरवठादारांद्वारे प्रतिनिधित्व केलेले सर्वात लोकप्रिय उत्पादन ब्रँड म्हणजे फ्रुटोन्यान्या, अगुशा, बाबुश्किनो लुकोशको, ट्योमा इ.

प्रोडेक्सपो प्रदर्शनात रशियन कंपन्या

वार्षिक Prodexpo खाद्य प्रदर्शन रशियन बेबी फूड कंपन्यांना स्वतःची ओळख करून देण्याची, त्यांची उत्पादने ग्राहकांसमोर सादर करण्याची, नवीन उत्पादने सादर करण्याची, स्पर्धकांचे मूल्यमापन करण्याची, अनुभवांची देवाणघेवाण करण्याची तसेच नवीन ग्राहक शोधण्याची आणि पुरवठा करार पूर्ण करण्याची संधी प्रदान करते.

बेबी फूडचे खरेदीदार - मोठ्या रिटेल चेन, स्टोअर्स, फार्मसी, ऑनलाइन स्टोअर्स - प्रदर्शनात उत्पादकांच्या ऑफर पाहू आणि त्यांचे मूल्यांकन करू शकतात आणि सहकार्याच्या अनुकूल अटी मिळवू शकतात. अनेकांसाठी रशियन कंपन्याअशा कार्यक्रमांमध्ये सहभाग ही रशियन बाजारपेठेत प्रवेश करण्याची आणि मोठ्या ग्राहकांचे करार मिळविण्याची चांगली संधी आहे.

आमचे इतर लेख वाचा:

घाऊक चहा पुरवठादार
सॉफ्ट ड्रिंक पुरवठादार
घाऊक मॉल

रशियाचे बेबी फूड मार्केट वाढत आहे

वर्षाच्या सुरुवातीपासून मुलांसह असलेल्या कुटुंबांनी बाळाच्या आहारासाठी बजेटमध्ये लक्षणीय वाढ केली आहे.

13% ते 30% च्या विनिमय दरातील फरकामुळे आईच्या दुधाच्या पर्यायाच्या किमती वाढल्या आहेत (बाजारातील 90% शिशु सूत्र आयात केले जातात). तथापि, पालक त्यांच्या मुलांच्या आहारावर बचत करणार नाहीत, मुलांच्या वस्तूंच्या उत्पादन लाइनची मागणी सातत्याने वाढत आहे आणि उत्पादकांचा पुरवठा सतत वाढत आहे.

नील्सन रशियाच्या मते, जानेवारी-फेब्रुवारी 2015 मध्ये, 2014 मधील याच कालावधीच्या तुलनेत बेबी फूड मार्केटचे प्रमाण भौतिक दृष्टीने 8.9% वाढले.

त्याच वेळी, खरेदीदार वस्तूंच्या स्वस्त किंमतीच्या विभागांमध्ये स्थलांतरित झाले नाहीत. “फेब्रुवारी-मार्चमध्ये, बेबी फूड मार्केट अजूनही आर्थिक आणि भौतिक दृष्टीने विक्रीच्या दृष्टीने काळ्या रंगात आहे, परंतु वाढीचा दर लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे. आम्ही स्वस्त ब्रँडच्या मागणीत बदल पाहत नाही - रशियन मुलांवर बचत करत नाहीत. निल्सनने अभ्यास केलेल्या अनेक श्रेणींपैकी, बेबी फूड खरेदीदार स्वस्त ब्रँडकडे जाण्यास कमीत कमी इच्छुक असतात," युलिया मारुएवा, भागीदार म्हणतात अन्न गटनिल्सन रशिया.

न्यूट्रिशिया रशियाच्या विपणन संचालक तातियाना सेमिना यांच्या मते, संकटकाळात बेबी फूड मार्केटमधील ग्राहकांचे वर्तन इतके बदलत नाही.

बहुसंख्य बेबी फूड खरेदीदार लक्षात घेतात की संकटामुळे त्यांच्या ग्राहकांच्या वर्तनात बदल झालेला नाही (जसे की 61%), 17% वस्तूंसाठी अधिक बजेट पर्यायांवर स्विच करतात आणि फक्त 10% कमी उत्पादने खरेदी करण्यास सुरवात करतात.

एक्सचेंज रेटमधील फरकाची समस्या सर्वात तीव्रतेने "वाटली" मिश्रणावर लहान मुलांचे पालक होते. असोसिएशन ऑफ चिल्ड्रन्स गुड्स इंडस्ट्री एंटरप्रायझेस (AIDT) च्या मते, आयातदारांनी 90% ने ही जागा व्यापली आहे.

रशियामध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही देशांतर्गत उत्पादक नाहीत, कारण या उत्पादनांसाठी पुरेसा देशांतर्गत कच्चा माल नाही आणि सीमा शुल्कआयात केलेल्या कच्च्या मालावर तयार उत्पादनावरील शुल्कापेक्षा जास्त आहे. त्याच वेळी, काही परदेशी ब्रँड्सनी आधीच रशियामधून निघण्याची घोषणा केली आहे. उदाहरणार्थ, मीड जॉन्सन न्यूट्रिशन रशियन बाजार सोडत आहे.

आमच्या बाजारपेठेत, निर्मात्याने एनफॅमिल, न्यूट्रामिजेन, प्रीजेस्टिमिल ही शिशु सूत्रे विकली.

सर्वसाधारणपणे, बाळाच्या अन्नाचे प्रमाण रशियन उत्पादनबाजार उच्च आहे. आज, एक रशियन निर्माता रशियामध्ये नोंदणीकृत आणि आपल्या देशाच्या प्रदेशावर उत्पादन करणारा एक एंटरप्राइझ आहे.

आणि पेप्सिको आणि डॅनोनकडे आता सर्वात मोठे रशियन कारखाने आहेत. 70% बेबी फूड उत्पादने चार ब्रँडची आहेत: डॅनोन (डेअरी आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने), नेस्ले (मिश्रण, तृणधान्ये), पेप्सिको (रस), प्रगती (रस, प्युरी, पाणी).

"उत्पादने रशियन उत्पादकआयातदारांच्या तुलनेत दीड ते दोन पट स्वस्त आहे, त्यामुळे आता खरेदीदाराला किंमत-गुणवत्तेच्या निकषांची पूर्तता करणार्‍या देशांतर्गत उत्पादकांवर अधिकाधिक विश्वास आहे. प्राधान्य वाढ देशांतर्गत उत्पादनशिक्षण प्रणालीवर लक्ष केंद्रित केलेल्या उत्पादन विभागात बाळ अन्न मिळवता येते ( शालेय जेवण), वैद्यकीय आणि निरोगी पोषण, आयुष्याच्या पहिल्या वर्षांच्या मुलांसाठी पोषण,” AIDT च्या अध्यक्षा अँटोनिना सित्सुलिना म्हणतात.

हे देखील वाचा

तज्ञांनी नोंदवले आहे की रशियन लोक औद्योगिक परिस्थितीत तयार केलेल्या बाळाच्या आहाराकडे त्यांचा दृष्टीकोन बदलत आहेत: जर मातांना वाटले की जारमधील अन्न अनैसर्गिक आहे आणि त्यात रासायनिक मिश्रित पदार्थ आहेत, तर आता ते अधिक वैशिष्ट्यपूर्ण तृणधान्ये आणि "मॅश केलेले बटाटे" नैसर्गिक आणि निरोगी म्हणून फॅक्टरी पॅकेजिंगमध्ये आहेत. अन्न

“पूर्वी, बहुतेक स्त्रिया स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या तृणधान्यांमधून लापशी शिजवण्यास प्राधान्य देत असत, परंतु आता मूळ उत्पादनांबद्दल त्यांचा अविश्वास वाढत आहे: ते धान्य कसे वाढले, सुपिकता आणि साठवले हे माहित नाही, ज्यापासून त्यांनी नंतर धान्य बनवले.

त्याच वेळी, बेबी फूड उत्पादकांवर विश्वास वाढत आहे: "जर ते मुलांसाठी बनवले गेले असेल तर त्यांनी सिद्ध, सुरक्षित कच्चा माल आणि घटक घेतले पाहिजेत." तात्याना सेमिना म्हणतात, बाळाच्या अन्नाच्या गुणवत्तेशी आणि कच्च्या मालाच्या संदर्भात कठोर रशियन कायद्याद्वारे देखील हे सुलभ केले आहे.

बाळासाठी उपयुक्तता, प्रकाशनाची तारीख आणि कालबाह्यता तारीख, उत्पादनाची रचना आणि पर्यावरणीय सुरक्षा हे आज बाळ अन्न निवडताना मुख्य घटक आहेत.

उत्पादकांनी या प्रवृत्तीकडे दुर्लक्ष केले नाही आणि ते उत्पादनांच्या ओळींचा विस्तार करत आहेत.

डेत्स्की मीर ग्रुपच्या जनसंपर्क विभागाच्या प्रमुख नाडेझदा किसेलेवा यांच्या मते, डॉयपॅक आणि पाउच पॅकेजेसमध्ये मॅश केलेले बटाटे खरेदी करणाऱ्यांमध्ये वाढ होत आहे (झाकण नसलेल्या आणि तळाशी असलेल्या पिशव्या, मुलांना स्वतःच खायला शिकवतात.

- "RGB") आणि नवीन उत्पादन गट - "सूप".

आज बेबी फूडसाठी मुख्य विक्री चॅनेल सुपर- आणि हायपरमार्केट आहेत, ज्याचा 2014 मध्ये 50% पेक्षा जास्त विक्री होता. मुख्य उलाढाल आईच्या दुधाचे पर्याय, रेडीमेड बेबी प्युरी आणि झटपट बेबी तृणधान्ये यांचा बनलेला आहे. विशेष म्हणजे, सर्व प्रदेशांपैकी बहुतेक बाळ अन्न राजधानीत विकत घेतले जाते. 2015 च्या AIDT डेटानुसार, रशियामध्ये विकल्या जाणार्‍या सर्व बेबी फूडपैकी 45% मॉस्कोमध्ये विकल्या जातात.

बेबी फूडच्या विक्रीमध्ये फार्मसीचे महत्त्व हळूहळू कमी होत आहे आणि आता ते सुमारे 4% आहे.

"हे चॅनेल विशेषतः बाळाच्या सूत्रांच्या विभागासाठी आणि विशेषतः "जन्मापासून" मिश्रणाच्या विभागासाठी महत्वाचे आहे, परंतु तरीही ते लक्षणीय विकास दर्शवत नाही," युलिया मारुएवा म्हणतात.

अलीकडील ग्राहक मागणी सर्वेक्षण पुष्टी करतात की संकटामुळे, बहुतेक रशियन महिलाबेबी फूडवरील जाहिराती आणि सवलतींबाबत अधिक संवेदनशील झाले आहेत आणि आवेग खरेदीचा वाटा घसरत आहे.

2015 मध्ये आयोजित केलेल्या फोकस ग्रुप्समध्ये, मातांनी कबूल केले की त्या उत्पादनास प्राधान्य देतात जे काही प्रकारचे बोनस प्रदान करतात. उदाहरणार्थ, जर पॅकेजमध्ये 20% अधिक लापशी असेल आणि मिश्रणाच्या किलकिलेमध्ये मोजण्याचे चमचे किंवा इतर भेट असेल तर अशा उत्पादनास बोनसशिवाय अॅनालॉगला प्राधान्य दिले जाईल.

याचे कारण असे की लहान मुलांना विशेष पौष्टिक गरजा असतात ज्या बर्‍याचदा इतर सामान्यतः उपलब्ध असलेल्या अन्नाने पूर्ण केल्या जाऊ शकत नाहीत. आहार देण्यामधील "चुका" मुळे मुलामध्ये आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, म्हणून पालक जोखीम न घेण्यास प्राधान्य देतात आणि "ते मुलांवर बचत करत नाहीत" या तत्त्वानुसार मार्गदर्शन करण्याचा प्रयत्न करतात.

2008-2009 च्या संकटाच्या उदाहरणात हे स्पष्टपणे दिसून येते, जेव्हा इतरांपेक्षा भिन्न बेबी फूडच्या श्रेणीमध्ये मागील वर्षांच्या तुलनेत वाढ दिसून आली. तरीही, उत्पन्नात घट आणि एकाच वेळी खर्चात वाढ यासारख्या वस्तुनिष्ठ कारणांमुळे, पालकांना संधींसह गरजा एकत्र करण्यासाठी "संकट परिस्थितीत जीवनाचे डावपेच" वापरण्यास भाग पाडले जाते.

आज रशियन बेबी फूड मार्केटची वाढ युरोपियनच्या वाढीपेक्षा जास्त आहे, जवळजवळ सर्व जागतिक ब्रँड रशियामध्ये प्रतिनिधित्व करतात आणि स्पर्धा खूप जास्त आहे.

जन्मदरातील वाढ आणि 4 वर्षाखालील मुलांच्या संख्येत वाढ झाल्यामुळे बाजारपेठ वाढेल. रशियामधील आतापर्यंतची सर्वात मोठी बाजारपेठ म्हणजे कोरडे मिक्स, भाजीपाला प्युरी आणि बाळाचे पाणी.

मनोरंजकपणे, आकडेवारीनुसार, रशियन मुलांना एक सामान्य टेबल आणि प्रौढ अन्न लवकर हस्तांतरित केले जाते.

उदाहरणार्थ, रशियन अॅकॅडमी ऑफ सायन्सेसच्या सायंटिफिक सेंटर फॉर चिल्ड्रन्स हेल्थ आणि रशियन मेडिकल अॅकॅडमी ऑफ पोस्ट ग्रॅज्युएट एज्युकेशनच्या तज्ज्ञांनी न्यूट्रिशिया कंपनीच्या सहाय्याने आयोजित केलेल्या ऑल-रशियन अभ्यास Nutrilife च्या निकालांनी याची पुष्टी केली आहे. 2011-2012. अभ्यासानुसार, 2 हजारांहून अधिक मुले, 19 अग्रगण्य बालरोगतज्ञ आणि 40 वैद्यकीय संस्थादेशातील 20 शहरांपैकी, प्रत्येक दुसरी रशियन आई एक ते तीन वर्षे वयोगटातील मुलाचा आहार चुकीच्या पद्धतीने बनवते.

अभ्यास दर्शविते की आयुष्याच्या दुसऱ्या वर्षातील तीनपैकी दोन रशियन मुलांना त्यांच्या आहारात पुरेसे लोह मिळत नाही.

रशियाच्या बालरोगतज्ञांच्या संघटनेने आयुष्याच्या दुसऱ्या आणि तिसऱ्या वर्षांच्या मुलांना आहार देण्यासाठी राष्ट्रीय धोरण विकसित केले, त्यातील एक शिफारसी होती: एका वर्षानंतर, मुलाला दररोज 400-450 मिली द्रव दुग्धजन्य पदार्थ मिळावे ( संपूर्ण दूध आणि आंबलेले दूध पेय, दुधाचे मिश्रण).

तथापि, आज पालक योग्य बाळाच्या आहाराच्या क्षेत्रात त्यांचे ज्ञान सतत वाढवत आहेत, म्हणून तज्ञांना खात्री आहे की रशियामधील बेबी फूड मार्केटची वाढ केवळ चालूच राहील.

RBC.research द्वारे संशोधन

बेबी फूड हा संकटाच्या काळात सर्वात लवचिक अन्न बाजार विभागांपैकी एक आहे. तथापि, राष्ट्रीय चलन कोसळणे, लोकसंख्येचे उत्पन्न कमी होणे आणि अन्न बंदी यामुळे या बाजारातील खेळाडूंसाठी अत्यंत कठीण परिस्थिती निर्माण झाली. RBC मार्केट रिसर्चनुसार, 2015 मध्ये बेबी फूडची विक्री भौतिक दृष्टीने 3.2% कमी झाली, ज्याची रक्कम 1,395.4 हजार टन होती. (तांदूळ.

घसरणीचे कारण म्हणजे या उत्पादनांच्या किमतीत 19 टक्के वाढ. (तांदूळ. 2 ) . पावडर दुधाच्या फॉर्म्युलाच्या किंमती सर्वात जास्त वाढल्या, ज्याची किंमत 21% वाढली.

लक्षात घ्या की जर जुलै 2014 मध्ये या उत्पादनांच्या एक किलोग्रॅमची किंमत 648 रूबलच्या पातळीवर होती, तर जुलै 2015 मध्ये ती आधीच 766 रूबल होती.

अनुकूल बाळ अन्नाच्या किमतीत वाढ अपेक्षित होती: यापैकी सुमारे 80% उत्पादने आता परदेशातून आयात केली जातात. म्हणूनच, राष्ट्रीय चलनाच्या पतनामुळे कोरड्या अर्भक फॉर्म्युलाच्या किंमतीत इतक्या वेगाने वाढ झाली. 2015 मधील परिस्थिती कोणत्याही अर्थाने साधी नव्हती: मागील वर्षात, रशियामध्ये बाळ अन्न उत्पादनाचे प्रमाण कमी झाले. 2.9%, 1344 हजार टन उत्पादनांच्या सूचकापर्यंत पोहोचत आहे (तांदूळ. 3 ) .

संकटाच्या वर्षात, कंपन्यांनी त्यांचे वर्गीकरण नवीन ग्राहक वास्तविकतेशी जुळवून घेतले आणि अन्न बंदी लक्षात घेऊन खर्च कमी करण्यासाठी, ऑप्टिमाइझ करणे आणि नवीन पुरवठा साखळी तयार करण्यासाठी कच्च्या मालाच्या पुरवठादारांना सक्रियपणे सहकार्य केले.

राष्ट्रीय चलनाच्या संकुचिततेमुळे आयात केलेल्या बाळाच्या अन्नाच्या किंमतीत लक्षणीय वाढ झाली, ज्यामुळे रशियन लोकांना उत्तेजन मिळू लागले आणि परदेशी कंपन्यारशियामध्ये उत्पादन वाढवा.

विशेषतः, ऑगस्ट 2016 मध्ये, इव्हानोवो बेबी फूड प्लांट एलएलसी (इव्हानोवो प्रदेश) द्वारे टीएम हेन्झ प्युरीच्या उत्पादनासाठी नवीन लाइन लॉन्च केल्याबद्दल ज्ञात झाले.

या निर्णयाबद्दल धन्यवाद, कंपनी त्याचे उत्पादन 30% वाढवेल, 10.6 हजार टनांपर्यंत पोहोचेल. सीईओकंपनीचे, इव्हान ओव्हचिनिकोव्ह यांनी नमूद केले की हा प्रकल्प आयात-बदली करणारा प्रकल्प आहे, कारण पूर्वीचे उत्पादन इटलीमध्ये तयार केले गेले होते. इव्हानोवो बेबी फूड प्लांट स्वतः हेन्झने 2015 मध्ये विकत घेतले होते.

बेबी फूडचे उत्पादन वाढवण्याचा असाच निर्णय पेप्सिकोने घेतला होता.

मुलांच्या पिण्याच्या दही "आगुशा" आणि "आगुशा या सॅम" ची नवीन ओळ ताशी 200 मिलीलीटरच्या 30,000 बाटल्या तयार करेल.

डॅनोन कंसर्नने पेटमोल प्लांट (सेंट पीटर्सबर्ग) चे आधुनिकीकरण करण्यासाठी 900 दशलक्ष रूबलची गुंतवणूक देखील केली. यामुळे कंपनीला रशियामधील सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करण्यास तसेच युरोपियन दर्जाच्या स्तरावर पोहोचण्याची परवानगी मिळाली.

केलेल्या कामाबद्दल धन्यवाद, डॅनोन मुलांच्या दहीची उत्पादन क्षमता 12 ते 28 टन प्रतिदिन वाढवू शकले.

आंतरराष्ट्रीय कंपन्यांबरोबरच देशांतर्गत कंपन्याही बेबी फूडचे उत्पादन वाढवत आहेत. तर, OAO NPG Sady Pridonya (व्होल्गोग्राड प्रदेश) ने काचेच्या कंटेनरमध्ये बेबी प्युरी तयार करण्यास सुरुवात केली, ज्यामुळे या श्रेणीतील कंपनीची स्थिती मजबूत झाली.

हे लक्षात घ्यावे की यापूर्वी कंपनीची उत्पादने केवळ टेट्रा पाक पॅकेजिंगमध्ये सादर केली जात होती. 2015 च्या निर्मात्याच्या डेटानुसार, प्युरी विक्री 12.6% ने वाढली आणि 2016 च्या पहिल्या तिमाहीत वाढीचा दर आधीच +28.5% होता.

क्षमता वाढली असूनही, अनेक कंपन्यांना बाळाच्या आहाराच्या उत्पादनासाठी उच्च-गुणवत्तेच्या कच्च्या मालाची कमतरता जाणवते. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, जून 2016 मध्ये सरकारने बेबी फूडच्या उत्पादनात वापरल्या जाणार्‍या उत्पादनांसाठी अपवाद करून अन्न बंदी अंशतः कमी केली.

आठवा की ऑगस्ट 2014 मध्ये, युनायटेड स्टेट्स, EU देश, ऑस्ट्रेलिया, नॉर्वे, कॅनडा आणि इतर अनेक देशांमधून खाद्य उत्पादनांच्या विशिष्ट श्रेणींच्या आयातीवर बंदी घालणारा सरकारी डिक्री अंमलात आला.

मंजूर उत्पादने आयात करण्यासाठी, उत्पादकांनी कृषी मंत्रालयाची परवानगी घेणे आवश्यक आहे. कच्च्या मालाच्या आयातीची प्रक्रिया सध्या विकसित केली जात आहे आणि त्यावर मंत्रालयात सहमती आहे.

तथापि, बेबी फूडच्या निर्मात्यांसाठी सादर केलेली विश्रांती आता तितकीशी संबंधित नाही. त्यांच्यापैकी बहुतेकांनी देशांतर्गत पुरवठादारांकडे स्विच करणे, तसेच निर्बंधांच्या यादीत समाविष्ट नसलेल्या देशांतील अन्न उत्पादकांसह अन्न निर्बंधाच्या परिस्थितीशी जुळवून घेतले आहे.

आयात प्रतिस्थापनाचे पहिले परिणाम 2016 च्या पहिल्या सहामाहीत आधीच स्पष्ट झाले आहेत - भौतिक दृष्टीने बाळ अन्नाच्या उत्पादनातील वाढ 19.3% पर्यंत पोहोचली आहे.

जर 2015 च्या पहिल्या सहामाहीत रशियामध्ये उत्पादित बेबी फूडचे प्रमाण 626 हजार टन पातळीवर असेल तर 2016 मध्ये हे सूचक 727 हजार टन पातळी गाठली.

बेबी फूड मार्केटमध्ये, सुमारे 78% उत्पादन हे बेबी ज्यूसवर येते (तांदूळ. 4 ) .

गेल्या वर्षभरात, या उत्पादनांपैकी 1047 हजार टनांहून अधिक उत्पादन देशात झाले.

बेबी प्युरी उत्पादनाच्या जवळजवळ 20% व्यापते, ज्याची रक्कम 262 हजार टन आहे. त्याच वेळी, रुपांतरित कोरड्या मिश्रणाचे उत्पादन ऐवजी खराब विकसित झाले आहे. अधिकृत आकडेवारीनुसार, 2015 मध्ये, रशियन फेडरेशनमध्ये फक्त 4.6 हजार टन दूध-आधारित कोरडे बाळ अन्न तयार केले गेले. हे लक्षात घेतले पाहिजे की बेबी फूडच्या या श्रेणीमध्ये आयातीचा वाटा, विविध अंदाजानुसार, 70-80% च्या पातळीवर आहे. तथापि, कालांतराने परिस्थिती सुधारू शकते. 2016 च्या पहिल्या सहामाहीतील रोसस्टॅट डेटानुसार, हे कोरडे दूध सूत्र आहे जे सर्वात जास्त वाढ दर्शवते: त्यांचे उत्पादन 28.4% वाढले.

जर 2015 च्या पहिल्या सहामाहीत या उत्पादनांचे 2238 टन उत्पादन झाले, तर 2016 च्या पहिल्या सहामाहीत - आधीच 2873 टन (टॅब. 1 ) .

जसे आपण पाहू शकता, 2015 मध्ये गंभीर समस्यांचा सामना करत असलेल्या बेबी फूड उद्योगाला आज त्याच्या विकासासाठी एक नवीन प्रेरणा मिळाली आहे.

अशा प्रकारे, अनेक बेबी फूड कंपन्यांसाठी 2016 चे निकाल अधिक सकारात्मक असू शकतात.

सुधारणेसाठी आर्थिक निर्देशकहिप्प एलएलसी (कॅलिनिनग्राड प्रदेश) द्वारे गणना केली जाऊ शकते. हे लक्षात घ्यावे की 2015 कंपनीसाठी खूप कठीण होते - महसूल 53% कमी झाला, फक्त 36 दशलक्ष रूबल. हिप्प लॉजिस्टिक एलएलसीच्या विक्रीतही वर्षभरात लक्षणीय घट झाली आहे: 2015 च्या निकालांचा सारांश देताना, कंपनीने 303 ते 201 दशलक्ष रूबलच्या महसुलात घट झाल्याचे सांगितले.

HiPP GmbH & Co. च्या बोर्डाच्या सदस्याने मीडियाला सांगितले की, जर्मन गटाचे अपयश प्रति-निर्बंधांमुळे होते. स्टीफन हिप. त्यांनी नमूद केले की निर्बंध लागू झाल्यानंतर, रशियामधील कंपनीचे उद्योग मर्यादित कच्च्या मालामुळे संपूर्ण श्रेणीतील केवळ 20% उत्पादन करू शकतात, ज्यामुळे अखेरीस कंपनीचे कारखाने बंद होऊ शकतात. या संदर्भात, जून 2016 मध्ये प्रकाशित झालेल्या बेबी फूड उत्पादकांवरील निर्बंध कमी करण्यासाठी सरकारचा पुढाकार, जर्मन होल्डिंगसाठी जीवनरेखा बनू शकतो, ज्यामुळे वनस्पती परत येऊ शकेल.

मामोनोवो, कॅलिनिनग्राड प्रदेश पूर्व-संकट पातळीडाउनलोड

PepciCo चा भाग असलेल्या LLC Lebedyansky (Lipetsk प्रदेश) मध्ये देखील महसुलात 30% घट दिसून आली आहे. 2015 मध्ये, कंपनीची उलाढाल 13.7 वरून 9.6 अब्ज रूबलपर्यंत कमी झाली. यावर जोर दिला पाहिजे की मुलांच्या रसांची श्रेणी, ज्यामध्ये एंटरप्राइझ तज्ञ आहे, 2011-2015 मध्ये व्यावहारिकरित्या विकसित झाले नाही.

याउलट, CJSC Infaprim (मॉस्को) महसूलात सकारात्मक वाढ दर्शविते. 2015 च्या शेवटी, कंपनीची उलाढाल 53% वाढली, 1.3 अब्ज रूबल.

हे नोंद घ्यावे की Infaprim विनी, Nutrilak आणि इतर ट्रेडमार्क अंतर्गत शिशु दूध फॉर्म्युला, डेअरी-मुक्त आणि दूध लापशी आणि इतर उत्पादने तयार करते.

खेळाडूंना केवळ आयात प्रतिस्थापनावर घेतलेल्या पावलांमुळेच नव्हे तर बाजारातील परिस्थितीच्या सामान्य स्थिरीकरणाद्वारे देखील समर्थन मिळेल.

अशी अपेक्षा आहे की 2017 मध्ये परिस्थिती अधिक सकारात्मक होईल, जी देशातील उच्च जन्मदर, घरगुती उत्पन्नाची सकारात्मक गतिशीलता आणि किंमत वाढीचा कमी दर यामुळे सुलभ होईल. ग्राहकांच्या आत्मविश्वासाची पुनर्संचयित करणे देखील महत्त्वाचे आहे, जे रशियन लोकांना कठोर धोरण सोडण्यास प्रोत्साहित करेल आणि ग्राहकांची मागणी वाढेल.

इंगा मिकेलियन,
विश्लेषणात्मक गटाचे प्रमुख
आरबीसी मार्केट रिसर्च

परिचय

1. विपणन संशोधनाची उद्दिष्टे, उद्दिष्टे, दिशानिर्देश

2. विपणन संशोधन प्रक्रिया

3. माहिती समर्थनविपणन संशोधन

क्रास्नोयार्स्कमधील बेबी फूड मार्केटमध्ये वर्गीकरण धोरण

5. बेबी फूड मार्केटमधील किंमत धोरण

6. बेबी फूड मार्केटमधील ग्राहकांची प्राधान्ये

निष्कर्ष

ग्रंथसूची यादी

परिचय

प्रभावी साठी बाजार क्रियाकलाप, लक्ष्यित स्पर्धा आयोजित करून, कंपनीला विपणन संशोधन आवश्यक आहे.

मोठा परदेशी कंपनीदरवर्षी 3-4 मार्केटिंग संशोधन स्वतः आयोजित करते किंवा बाह्य संस्थांना 3-4 मार्केटिंग अभ्यास आयोजित करण्याचे आदेश देते. विपणन संशोधनाचे मुख्य वैशिष्ट्य, जे त्यास अंतर्गत आणि बाह्य वर्तमान माहितीच्या संकलन आणि विश्लेषणापासून वेगळे करते, विशिष्ट समस्या किंवा विपणन समस्यांच्या संचाचे निराकरण करण्यावर लक्ष केंद्रित करते. ही उद्देशपूर्णता माहितीचे संकलन आणि विश्लेषण विपणन संशोधनात बदलते.

अशा प्रकारे, विपणन संशोधन ही उद्दिष्टे निश्चित करण्याची, प्राप्त करण्याची प्रक्रिया समजली पाहिजे विपणन माहिती, नियोजन आणि त्याचे संकलन, विश्लेषण आणि परिणामांचे अहवाल आयोजित करणे.

मार्केट रिसर्च हा स्वतःचा शेवट नाही तर प्रभावी निर्णय घेण्यासाठी माहितीचा स्रोत आहे. व्यवस्थापन निर्णय. हा निर्णय परदेशी व्यापाराच्या कोणत्याही पैलूला लागू होऊ शकतो आणि विपणन क्रियाकलापम्हणून, "खर्च बचत" मुळे अशा संशोधनाच्या खर्चावर मर्यादा घालणे तर्कहीन आहे: चुकीच्या निर्णयामुळे होणारे नुकसान सहसा 10-100 पट जास्त असते.

मार्केट रिसर्चचा वापर कंपनी आणि आवश्यक माहितीच्या प्रकारानुसार मोठ्या प्रमाणात बदलतो. जरी बहुतेक कंपन्या एका किंवा दुसर्या स्वरूपात संशोधन करतात, संशोधन विभाग लहान कंपन्यांऐवजी मोठ्या प्रमाणात आढळतात.

देशांतर्गत कंपन्यांकडून बाजार संशोधन करणे सध्या दुर्मिळ बाब आहे. या खोटेपणाची कारणे, प्रथम, देशातील आर्थिक आणि राजकीय परिस्थितीच्या विकासाची अस्थिरता आणि अप्रत्याशितता आणि परिणामी, बहुतेक कंपन्यांचे सध्याचे नफा सुनिश्चित करण्यावर लक्ष केंद्रित करणे आणि दुसरे म्हणजे, सकारात्मक नसणे. असे संशोधन आयोजित करण्याचा अनुभव आणि देशांतर्गत उद्योजकांना त्यांची उपयुक्तता कमी लेखणे.

क्रास्नोयार्स्कमधील बेबी फूड मार्केटचा विपणन अभ्यास केला गेला.

अभ्यासाचा उद्देशः क्रॅस्नोयार्स्कमधील बेबी फूड मार्केटमधील सद्य परिस्थितीचे विश्लेषण करणे. संशोधन पद्धती: सर्वेक्षण, मतांची ओळख आणि मुलाखत घेणाऱ्या व्यक्तीशी वैयक्तिक संवादाद्वारे प्रतिसादकर्त्यांच्या कृतींचे निर्धारण.

हे लक्ष्य साध्य करण्यासाठी, खालील कार्ये सेट केली गेली:

1. अभ्यास सैद्धांतिक पैलूकमोडिटी मार्केटचे विपणन संशोधन आयोजित करणे;

2. उत्पादन संशोधन आणि किंमत धोरणबाळ अन्न बाजारात

क्रास्नोयार्स्क;

3. क्रॅस्नोयार्स्कमधील बेबी फूड मार्केटच्या विकासावर परिणाम करणाऱ्या घटकांचे विश्लेषण;

4. ग्राहकांची मागणी आणि प्राधान्यांचा अभ्यास करणे, त्यांना सर्वेक्षणाच्या आधारे एकसंध गटांमध्ये विभागणे;

अभ्यासाचा उद्देश क्रॅस्नोयार्स्क बेबी फूड मार्केट आहे, विशेषत: किरकोळ स्टोअरमध्ये विकले जाणारे प्रकार, प्रकार आणि नावे. व्यापार उपक्रमजी.

क्रास्नोयार्स्क. विषय हा सर्वात महत्वाच्या पैलूंच्या संदर्भात सध्याची बाजार परिस्थिती आहे.

1. विपणन संशोधनाची उद्दिष्टे, उद्दिष्टे, दिशानिर्देश

विपणन संशोधन बाळ अन्न

आधुनिक जीवनाच्या विशिष्टतेसाठी उपलब्ध संसाधनांचा कार्यक्षम वापर आणि गरजांच्या उच्च-गुणवत्तेचे समाधान सुनिश्चित करण्यासाठी आर्थिक संबंधांच्या विषयांना बाजारपेठेत होणाऱ्या प्रक्रियांचे सखोल विश्लेषण करणे आवश्यक आहे.

उत्पादित आणि नियोजित उत्पादनांसाठी बाजारपेठेचा गांभीर्याने अभ्यास करणे आणि उपक्रमांमधील नियोजित बदलांसाठी व्यवहार्यता अभ्यास करणे आवश्यक आहे, जे विपणनाशिवाय पूर्णपणे अशक्य आहे.

आधुनिक सिद्धांतामध्ये, "मार्केटिंग" च्या संकल्पनेच्या सुमारे 200 व्याख्या मांडल्या गेल्या आहेत, ज्यापैकी प्रत्येक एक किंवा दुसरी बाजू कव्हर करते किंवा जटिल व्यक्तिचित्रण करण्याचा प्रयत्न करते.

मार्केटिंग हे सर्वात शक्तिशाली साधनांपैकी एक आहे जे संस्था टिकून राहण्यासाठी आणि भरभराटीसाठी त्यांच्या कधीही न संपणाऱ्या संघर्षात वापरतात.

एंटरप्राइझच्या व्यवस्थापनाला हे लक्षात आल्यावर की बाजाराच्या परिस्थितीमध्ये मागील तत्त्वांच्या आधारे एंटरप्राइझचे व्यवस्थापन करणे अशक्य आहे, एंटरप्राइझच्या क्रियाकलापांचे पुनर्निर्देशन व्यवसाय तत्त्वज्ञान म्हणून विपणन संकल्पना वापरण्यास सुरवात करते ज्याचा उद्देश आहे. ग्राहक, लक्ष्यित बाजारपेठ ज्यांना ही संस्था योग्य उत्पादने तयार करून पूर्ण करू शकते.

मार्केटिंग युनिट तयार करण्यासाठी यापूर्वी अनेक संस्थात्मक समस्यांचे निराकरण केल्यावर, कंपनीचे व्यवस्थापन विपणन क्षेत्रात व्यावहारिक क्रियाकलाप सुरू करते, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश होतो: विश्लेषण, नियोजन, अंमलबजावणी आणि क्रियाकलापांवर नियंत्रण आणि लक्ष्य साध्य करण्यासाठी ग्राहकांच्या गरजा ओळखणे आणि त्यांचे समाधान करणे. उपक्रम

विपणन विश्लेषणामध्ये एंटरप्राइझच्या बाजारपेठेची व्याख्या आणि मूल्यांकन समाविष्ट आहे आणि बाह्य वातावरणआकर्षक संधी ओळखण्यासाठी, एंटरप्राइझच्या कामातील अडचणी आणि कमकुवतपणा शोधण्यासाठी विपणन.

विपणन विश्लेषणासाठी आवश्यक माहिती विपणन संशोधनाच्या परिणामी संकलित केली जाते.

विपणन संशोधन- हे मार्केटिंग निर्णय घेण्याशी संबंधित अनिश्चितता कमी करण्यासाठी बाजार, प्रतिस्पर्धी, ग्राहक, किंमती, एंटरप्राइझची अंतर्गत क्षमता यावरील डेटाचे संकलन, प्रक्रिया आणि विश्लेषण आहे. विचार करण्यापूर्वी विषय क्षेत्रविपणन संशोधन, हे लक्षात घेतले पाहिजे की आर्थिक साहित्यात आर्थिक श्रेणी म्हणून विपणन संशोधनाच्या अनेक व्याख्या आहेत.

कोटलरचा असा विश्वास आहे की विपणन संशोधन म्हणजे "फर्मला सामोरे जाणाऱ्या विपणन परिस्थिती, त्यांचे संकलन, विश्लेषण आणि परिणामांचे अहवाल या संदर्भात आवश्यक असलेल्या डेटाच्या श्रेणीचे पद्धतशीर निर्धारण."

इव्हान्स जे.आर. आणि बर्मन बी. या श्रेणीची खालील व्याख्या देतात: "मार्केटिंग संशोधन म्हणजे वस्तू आणि सेवांच्या विपणनाशी संबंधित समस्यांवरील डेटाचे पद्धतशीर संकलन, प्रतिबिंब आणि विश्लेषण ..."

ए.एन.ने संपादित केलेल्या "मार्केटिंग" या पाठ्यपुस्तकात.

विपणन संशोधनाची रोमानोव्हची व्याख्या खालीलप्रमाणे सादर केली आहे: "मार्केटिंग संशोधन म्हणजे ग्राहक बाजार, वस्तू आणि सेवांच्या संबंधात स्वेच्छेने प्राप्त केलेल्या माहितीचे वस्तुनिष्ठ संग्रह आणि विश्लेषण."

वरील व्याख्येच्या आधारे, विपणन संशोधनाचे मुख्य उद्दिष्ट व्यवस्थापकीय विपणन निर्णय घेताना अनिश्चिततेची पातळी कमी करण्याच्या उद्देशाने माहिती आणि विश्लेषणात्मक आधार तयार करणे म्हणून तयार केले जाऊ शकते.

तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की प्रत्येक विशिष्ट अभ्यास त्याच्या स्वत: च्या ऑब्जेक्ट आणि त्याचे स्वतःचे "खाजगी" ध्येय परिभाषित करतो.

सामान्य वैज्ञानिक आणि विश्लेषणात्मक-पूर्वसूचना पद्धती अशा संशोधनाचा आधार आहेत आणि माहिती समर्थन स्त्रोत हे डेस्क आणि फील्ड संशोधनाचे परिणाम आहेत.

विपणन संशोधनाचे परिणाम म्हणजे विशिष्ट घडामोडी ज्याचा वापर एंटरप्राइझच्या विपणन क्रियाकलापांच्या धोरण आणि युक्तीच्या निवड आणि अंमलबजावणीमध्ये केला जातो.

विकास ग्राहक बाजारऑफर केलेल्या वस्तूंच्या श्रेणीच्या वेगवान विस्तारासह आहे, जे प्रामुख्याने परदेशी वस्तूंमुळे तयार होते. ही केवळ आर्थिकच नाही तर सामाजिक समस्या देखील आहे

लोकसंख्येची राहणीमान मुख्यत्वे अन्नासह उपभोगाचे स्वरूप निर्धारित करते. वस्तू खरेदी करताना ग्राहक अधिक निवडक बनला आहे, कमीतकमी बहुतेक खरेदीदारांकडे आधीपासूनच विशिष्ट वस्तू आणि उत्पादनांचे आवडते ब्रँड आहेत.

ग्राहक अनुभवाच्या विस्ताराचा परिणाम म्हणजे कंपन्यांमधील स्पर्धा आणि विपणन संशोधनासह विपणन साधनांवर अवलंबून राहणे.

हे बदल पूर्णपणे बेबी फूड मार्केटला लागू होतात (जो या कोर्सच्या कामाचा विषय आहे).

राज्याचा अभ्यास करण्यासाठी आणि बेबी फूड मार्केटमधील संभाव्य बदलांचे निर्धारण करण्याच्या कार्यपद्धतीने केवळ परिस्थितीच सांगू नये, तर विविध विद्यमान निर्बंध विचारात घेऊन त्याच्या आकर्षकतेचे निकष आणि वापरण्याची शक्यता देखील निश्चित केली पाहिजे.

"बाजार संशोधन" च्या अनेक संकल्पना आहेत.

खाली मी तीन सर्वात विश्वासार्ह, माझ्या मते, संकल्पना देऊ इच्छितो.

1. मार्केटिंग रिसर्च म्हणजे मार्केटिंग निर्णय घेण्याशी संबंधित अनिश्चितता कमी करण्यासाठी बाजार, प्रतिस्पर्धी, ग्राहक, किंमती, एंटरप्राइझची अंतर्गत क्षमता यावरील डेटाचे संकलन, प्रक्रिया आणि विश्लेषण.

कंपनीचे ग्राहक, त्याचे स्पर्धक इत्यादी समजून घेण्यासाठी, मार्केटिंग संशोधनाशिवाय कोणताही विक्रेते करू शकत नाही.

मध्ये विपणन संशोधन केले जाते मोठ्या कंपन्यातसेच लहान कंपन्यांमध्ये.

परवडणाऱ्या किमतीत आवश्यक माहिती मिळवण्यास सक्षम होण्यासाठी विपणन संशोधनाचा अवलंब करणारे व्यवस्थापक त्यांच्या तपशीलांशी पुरेसे परिचित असले पाहिजेत.

कारण ते अनावश्यक माहिती संकलित करण्याची परवानगी देऊ शकतात, किंवा आवश्यक माहिती उच्च किंमतीवर गोळा करू शकतात किंवा ते परिणामांचा चुकीचा अर्थ लावू शकतात.

म्हणूनच, व्यवस्थापकांना विपणन संशोधन आयोजित करण्याचे तंत्रज्ञान पुरेसे माहित असणे खूप महत्वाचे आहे, ज्यामध्ये पाच मुख्य टप्पे आहेत:

1) समस्या ओळखणे आणि संशोधन उद्दिष्टे तयार करणे.

२) माहितीच्या स्त्रोतांची निवड.

3) माहितीचे संकलन.

4) गोळा केलेल्या माहितीचे विश्लेषण.

1

प्याटिगोर्स्कमधील फार्मसी नेटवर्कद्वारे विकल्या जाणार्‍या बेबी फूडच्या श्रेणीचे व्यापारी विश्लेषण केले गेले. दुधाच्या सूत्रांच्या पसंतीच्या मागणीचा अभ्यास केला गेला आणि बेबी फूडचे सर्वात लोकप्रिय ब्रँड ओळखले गेले, फार्मसीच्या वर्गीकरणाच्या निर्मितीवर प्रभाव टाकणारी ग्राहकांची प्राधान्ये देखील अभ्यासली गेली: घटक रचना (विशेषतः, संरक्षक आणि कृत्रिम पदार्थांची अनुपस्थिती), हायपोअलर्जेनिसिटी , जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि जिवंत संस्कृती, निर्माता, किंमत आणि मुलाची चव प्राधान्यांसह उत्पादनाचे समृद्धीकरण. हे उघड झाले की बहुतेक ग्राहक घरगुती उत्पादकाकडून बेबी फूड खरेदी करण्यास प्राधान्य देतात, ज्यापैकी सर्वात मोठा वाटा दूध फॉर्म्युलाच्या विक्रीवर येतो. वर्गीकरणाच्या पूर्णता आणि खोलीच्या विश्लेषणातून असे दिसून आले की अशी फार्मसी आहेत ज्यात काही वर्गीकरण गट (विविध आकार आणि पॅकेजिंगचे) पूर्णपणे अनुपस्थित आहेत. नूतनीकरण निर्देशांकाचे विश्लेषण खूप जास्त आहे आणि 60% ते 80% पर्यंत आहे, जे नवीन प्रकारच्या बाळाच्या आहारासह सतत बदलण्याचे संकेत देते.

बाळ अन्न उत्पादने.

श्रेणी

कमोडिटी विश्लेषण

1. प्रोकोपेन्को I. P. बेबी फूडच्या वापराच्या सुरक्षिततेची खात्री करणे // फार्मसी आणि सार्वजनिक आरोग्य: वैज्ञानिक साहित्य. व्यावहारिक conf. - एकटेरिनबर्ग: UGMA, 2011. - P.341-343.

2. प्रोकोपेन्को I. P., Olifer L. D. प्रभावित करणाऱ्या घटकांचे विश्लेषण फार्मसी वर्गीकरणएका वर्षाखालील मुलांसाठी दुधाची सूत्रे // Universitetskaya nauka: vzglyad v budushchee: materialy nauch. conf. (कुर्स्क; फेब्रुवारी 7, 2013). - कुर्स्क: GBOU VPO KSMU, 2013. - P.116-118.

3. प्रोकोपेन्को I. P., Olifer L. D. फार्मास्युटिकल संस्थांच्या बेबी फूडच्या वर्गीकरणाचा अभ्यास // नवीन फार्मास्युटिकल उत्पादनांचा विकास, संशोधन आणि विपणन: शनि. वैज्ञानिक tr - Pyatigorsk: Pyatigorsk GFA, 2012. - अंक 67. - P.504-505.

4. ट्रिबुत्स्काया ई. व्ही. वेगवेगळ्या गोष्टी आवश्यक आहेत: डायपर, डायपर, मुलांचे सौंदर्यप्रसाधने // फार्मसी व्यवसाय. - 2008. - क्रमांक 10. - पी. 44-48.

5. शेस्ताकोव्ह जी. एन., प्रोकोपेन्को आय. पी., ऑलिफर एल. डी. चष्मा ऑप्टिक्सचे विपणन संशोधन // वैद्यकीय बुलेटिन. - 2011. - व्ही.6, क्रमांक 4. - पी.34-37.

6. शिरोकोवा I. N. मुलांचे वर्गीकरण - फार्मास्युटिकल व्यवसायाचे स्पेशलायझेशन // रशियन फार्मसी. - 2005. - क्रमांक 5. - एस. 32-35.

परिचय. अलिकडच्या वर्षांत, फार्मसीच्या वर्गीकरणात बाळाच्या आहाराचे प्रमाण वाढले आहे. ग्राहकांना बाळाची काळजी घेण्यासाठी विविध उत्पादने ऑफर केली जातात - खाऊ घालणे आणि लपेटणे, स्वच्छता प्रक्रिया, आरामदायी झोप सुनिश्चित करणे, तसेच मुलांसाठी विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ. बेबी फूड खरेदी करण्यासाठी फार्मसी सर्वात सामान्य ठिकाणांपैकी एक बनत आहेत, जे मुख्यत्वे ग्राहकांच्या उच्च स्तरावरील विश्वासामुळे आहे. म्हणून, या अभ्यासांचा उपयोग फार्मसीच्या प्रमुखांद्वारे त्यांच्या कामात केला जाऊ शकतो ज्यांनी श्रेणी विस्तृत करणे आणि ग्राहकांना आकर्षित करण्याचे कार्य सेट केले आहे.

साहित्य पुनरावलोकनाच्या निकालांनुसार, असे आढळून आले की मुलांच्या वस्तूंच्या बाजारपेठेचा हा विशिष्ट विभाग सर्वात आशादायक आहे, कारण देश जन्मदरात वाढ, लोकसंख्येच्या उत्पन्नात वाढ आणि इच्छाशक्ती अनुभवत आहे. पालकांनी आपल्या मुलाला सर्वोत्तम देणे अपरिवर्तित राहते. तज्ञ हे देखील लक्षात घेतात की येत्या काही वर्षांमध्ये, उपभोगासाठी अतिरिक्त वैशिष्ट्ये आणि सुविधांसह वस्तूंचा उच्च-किंमत विभाग सक्रियपणे विकसित होईल. आज जगात अशा अनेक डझन कंपन्या आहेत ज्या आहार, काळजी आणि स्वच्छताविषयक वस्तू आणि मुलांच्या सौंदर्यप्रसाधनांसाठी उत्पादने तयार करतात. रशियन फार्मसीमध्ये तुम्ही एव्हेंट (इंग्लंड), कॅनपोल (पोलंड), जॉन्सन अँड जॉन्सन (यूएसए), बुबचेन (जर्मनी), मुस्टेला (फ्रान्स), नुबी (यूएसए), हिप्प (ऑस्ट्रिया), न्यूट्रिशिया (नेदरलँड्स) मधून उत्पादने खरेदी करू शकता. नेस्ले (स्वित्झर्लंड), हुमाना (जर्मनी) .

नवजात मुलांसाठी वस्तूंच्या उत्पादनामध्ये, कंपन्या पर्यावरणास अनुकूल, हायपोअलर्जेनिक सामग्री वापरतात, त्यांच्या स्वत: च्या पेटंट विकासाचा वापर करतात. नवजात आणि आयुष्याच्या 1 वर्षाच्या मुलांसाठी वस्तूंचे नाव दिले जाऊ शकत नाही नवीन श्रेणीरशियन फार्मसीसाठी, तथापि, अलिकडच्या वर्षांत, त्यांच्यामध्ये मुलांचे वर्गीकरण लक्षणीय वाढले आहे. आज, फार्मसी चेन, अन्नाव्यतिरिक्त, मुलांसाठी इतर संबंधित उत्पादने ऑफर करतात - पॅसिफायर्सपासून खेळण्यांपर्यंत. वर्गीकरण तयार करताना आणि ग्राहकांना फार्मसीकडे आकर्षित करताना हा क्षण विचारात घेणे आवश्यक आहे.

या अभ्यासाचे उद्दिष्ट प्यातिगोर्स्कमधील फार्मसी साखळीद्वारे विकल्या जाणार्‍या बेबी फूडचे कमोडिटी विश्लेषण होते. अभ्यासासाठी खालील पद्धती वापरल्या गेल्या: सामग्रीचे विश्लेषण, सर्वेक्षण, प्रश्न, बाळ अन्न निवडताना प्राधान्यांची ओळख.

अभ्यासाच्या उद्दिष्टांमध्ये हे समाविष्ट होते:

1) ग्राहकांच्या बाळाच्या आहाराच्या निवडीवर परिणाम करणाऱ्या घटकांचे विश्लेषण;

2) बेबी फूडच्या वस्तू आणि किंमत धोरणाचा अभ्यास;

3) अभ्यास केलेल्या फार्मसीमध्ये बाळाच्या अन्न उत्पादनांच्या श्रेणीचे विश्लेषण.

अभ्यासाचा उद्देश म्हणजे बेबी फूड उत्पादने, विशेषत: प्रकार, वाण आणि नावे, प्यतिगोर्स्क शहरातील किरकोळ फार्मसी एंटरप्राइजेसमध्ये विकली जातात. आम्ही शहराच्या विविध भागात असलेल्या 10 फार्मसीचे विश्लेषण केले.

रशियामध्ये, विशेष बाळ अन्न दिले जाणारे मुलांचे वय खूप वाढले आहे. पूर्वी, विशेष तृणधान्ये आणि कॅन केलेला बाळ अन्न प्रामुख्याने 1 वर्षाखालील मुलांच्या आहारात समाविष्ट केले गेले होते. सध्या, बाळ अन्न औद्योगिक उत्पादन 3 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलांना आहार देण्यासाठी वाढत्या प्रमाणात वापरले जाते.

हा ट्रेंड अनेक घटकांद्वारे चालतो. सर्व प्रथम, बिघडलेल्या पर्यावरणीय परिस्थितीच्या पार्श्वभूमीवर उच्च-गुणवत्तेच्या आणि निरोगी उत्पादनासाठी लोकसंख्येची वाढती गरज. तज्ञांद्वारे पदोन्नतीद्वारे देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली जाते आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीजीवन आणि जाहिरात.

सर्वेक्षणाच्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की ग्राहक, बेबी फूड निवडताना, बेबी फूड उत्पादकाच्या प्रतिष्ठेला प्राधान्य देतो. आधुनिक ग्राहक नाव, बाजारातील स्थान, निर्मात्याचे विपणन धोरण याकडे लक्ष देतो. ब्रँडची भूमिका वाढत आहे. बाळाच्या अन्नाची सुरक्षा आणि गुणवत्ता तसेच मुलाच्या चव प्राधान्यांबद्दल उच्च समज दिली जाते.

संशोधन परिणाम

ग्राहक संशोधन तुम्हाला वस्तू निवडताना ग्राहकांना मार्गदर्शन करणारे घटक (लिंग आणि वय वैशिष्ट्ये, सामाजिक दर्जा, उत्पन्न, शिक्षण). वैयक्तिक ग्राहक वस्तू म्हणून काम करतात. अभ्यासाचा विषय म्हणजे बाजारातील ग्राहकांच्या वर्तनाची प्रेरणा आणि ते निर्धारित करणारे घटक; उपभोगाची रचना, वस्तूंची तरतूद, ग्राहकांच्या मागणीतील कल यांचा अभ्यास केला जात आहे. या प्रकरणात, ग्राहकांना विशिष्ट उत्पादनाची निवड प्रदान करण्याचे मार्ग विकसित करणे शक्य होते.

आम्ही मुलाखत घेतलेल्या 150 लोकांपैकी (फार्मसी ग्राहक), 93.2% स्त्रिया आणि फक्त 6.8% पुरुष होते.

प्रतिसादकर्त्यांच्या वयानुसार विभागणी करताना, 4 गट ओळखले गेले: 25 वर्षांपर्यंतचे, 25-40 वर्षांचे, 40-55 वर्षांचे, 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे. असे दिसून आले की 25 ते 40 वर्षे वयोगटातील ग्राहकांची संख्या 61.3% आणि 30.7% 25 वर्षांपेक्षा कमी वयोगटातील होती. 40 ते 55 वर्षे वयोगटातील प्रतिसादकर्ते - 7.3%, आणि 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे - 0.7%. हे सूचित करते की जवळजवळ सर्व खरेदीदार तरुण पालक आहेत.

आम्ही प्रति 1 कुटुंब सदस्य सरासरी उत्पन्न देखील विभाजित केले. असे दिसून आले की 47.3% प्रतिसादकर्त्यांचे उत्पन्न 5 ते 10 हजार रूबल आहे. प्रति 1 कौटुंबिक सदस्य, 50% उत्तरदात्यांचे उत्पन्न 10 ते 15 हजार रूबल प्रति 1 कुटुंब सदस्य आहे. आणि फक्त 2% प्रतिसादकर्त्यांचे उत्पन्न 5 हजार रूबल पर्यंत आहे आणि 0.7% - 15 हजार रूबल पेक्षा जास्त. हे विश्लेषण कौटुंबिक उत्पन्नावर अवलंबून बाळाच्या आहाराची श्रेणी तयार करण्यात योगदान देते. आम्हाला असेही आढळले की फक्त 2% प्रतिसादकर्ते दररोज बेबी फूड खरेदी करतात, 65.3% प्रतिसादकर्ते आठवड्यातून एकदा बेबी फूड खरेदी करतात, बाकीचे ते आवश्यकतेनुसार खरेदी करतात.

आमच्या अभ्यासाचा पुढचा टप्पा म्हणजे वेळोवेळी फार्मसीला विनंतीची गतिशीलता स्थापित करणे. जेव्हा फार्मसी 8.00 ते 20.00 (सरासरी दोन कामकाजाच्या आठवड्यांसाठी) सुरू असते तेव्हा बाळाच्या आहारासाठी अर्जांची शिखर 14.00 ते 17.00 या वेळेत येते.

दिवसा, विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांना असमान मागणी असते. प्रति तास विविध बाळांच्या खाद्यपदार्थांच्या खरेदीची वारंवारता खालीलप्रमाणे आहे:

• तीनपेक्षा जास्त वेळा: तृणधान्ये, दुधाचे मिश्रण;
• 2 - 3 वेळा: भाज्या, फळे, दही प्युरी;
• 1 - 2 वेळा: फळांचे रस, पुरी;
• 1 वेळ: मांस पुरी, compotes, बाळ पाणी.

कामाच्या प्रक्रियेत, फार्मासिस्ट फार्मसी अभ्यागतांशी सतत संवाद ठेवतो. तर, फार्मासिस्टला वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न हायलाइट केले गेले:

बाळाचे अन्न कसे वापरावे;

विविध उत्पादकांद्वारे कोणत्या प्रकारचे बाळ अन्न सादर केले जाते;

बाळाच्या अन्नाचे दुष्परिणाम;

उत्पादनाच्या किंमतीवर गुणवत्तेचे अवलंबन;

कोणत्या वयापासून एक किंवा दुसरे बाळ अन्न वापरले जाऊ शकते;

घरी उघडल्यानंतर बाळाचे अन्न कसे साठवायचे.

योग्य सल्ला देण्यासाठी, फार्मासिस्टला सतत सुधारणा करणे आवश्यक आहे, नवीन उत्पादनांच्या बाजारपेठेचा अभ्यास करणे, प्रशिक्षण आणि अतिरिक्त वर्गांमध्ये सक्रिय भाग घेणे आवश्यक आहे.

बेबी फूड मार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणात विविधता आणि उत्पादक देशांची लक्षणीय संख्या आहे. हे उघड झाले की बहुतेक ग्राहक घरगुती उत्पादकाकडून - 62.7% आणि 37.3% खरेदीदार - परदेशातून बेबी फूड खरेदी करण्यास प्राधान्य देतात. अन्न विश्लेषण आयोजित केले विविध प्रकारचे Pyatigorsk मधील 10 फार्मसीमधील मुलांसाठी असे दिसून आले की सर्वात मोठा वाटा दूध फॉर्म्युला (36%) आणि भाजीपाला प्युरी (21%) च्या विक्रीवर येतो, सर्वात कमी निर्देशक म्हणजे बाळाचे पाणी (4%). संशोधनाचे परिणाम आकृती 1 मध्ये दर्शविले आहेत.

आकृती 1. फार्मसी नेटवर्कद्वारे विकल्या जाणार्‍या विविध प्रकारच्या बेबी फूडचे शेअर्स

आम्ही फार्मसीच्या वर्गीकरणाच्या निर्मितीवर प्रभाव टाकणारा एक घटक म्हणून ग्राहकांच्या प्राधान्यांचा देखील अभ्यास केला.

खालील घटक बाळाच्या अन्न उत्पादनांच्या निवडीवर परिणाम करतात (आकृती 2):

आकृती 2. फार्मसी वर्गीकरणाच्या निर्मितीवर परिणाम करणाऱ्या घटकांचे विश्लेषण

बेबी फूड निवडताना, 79% खरेदीदार रचनेद्वारे मार्गदर्शन करतात (विशेषतः, संरक्षक आणि कृत्रिम पदार्थांची अनुपस्थिती), 82% - हायपोअलर्जेनिसिटीद्वारे, 76% खरेदीदार जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि उत्पादनाच्या समृद्धीबद्दल चिंतित असतात. थेट संस्कृती, 69% ग्राहक मुलाच्या चव प्राधान्यांवरून पुढे जातात. सर्वात मोठा सूचक म्हणजे उत्पादनाची गुणवत्ता (93%).

अनुवांशिकरित्या सुधारित घटक (GMIs) ग्राहकांसाठी विशेष काळजी आहेत. जीएमआय असलेल्या बेबी फूडचा पहिला दुष्परिणाम म्हणजे फूड अॅलर्जी. अनुवांशिकरित्या सुधारित सोयामधील एन्झाईम्समध्ये मुलाच्या पचनसंस्थेतील एंजाइम दाबण्याची क्षमता असते. परिणामी, अन्न पूर्णपणे पचत नाही. कमी पचलेले प्रथिने ऍलर्जीक बनतात, ज्यामुळे मुलाचा धोका वाढतो जुनाट रोगएक्जिमा, पुरळ, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम.

अभ्यासाच्या निकालांनुसार, 70% पेक्षा जास्त प्रतिसादकर्ते ट्रान्सजेन्सला आरोग्यासाठी हानिकारक मानतात (तथापि, 45% पेक्षा कमी प्रतिसादकर्त्यांना ते काय आहेत हे माहित नाही). त्याच वेळी, केवळ 41% प्रतिसादकर्त्यांना याची जाणीव आहे की काही उत्पादनांमध्ये अनुवांशिकरित्या सुधारित ऍडिटीव्ह असतात.

किंमत संशोधनाचे उद्दिष्ट अशी पातळी आणि किमतीचे प्रमाण निश्चित करणे आहे ज्यामुळे कमीत कमी किमतीत जास्तीत जास्त नफा मिळवणे शक्य होईल.
बेबी फूड विस्तृत किंमत श्रेणीत आहे. अभ्यास कालावधीसाठी बाळाच्या आहाराचे विश्लेषण खालील निकषांनुसार केले गेले:

बाळाच्या अन्नाची किंमत 100 रूबल पर्यंत आहे; 100 ते 250 रूबल पर्यंत; 250 ते 500 रूबल पर्यंत; 500 ते 1000 रूबल पर्यंत; 1000 घासणे पासून. आणि उच्च. विक्रीच्या मूल्याचे गुणोत्तर आकृती 3 मध्ये दर्शविले आहे.

आकृती 3. किमतीवर अवलंबून बेबी फूडच्या विक्रीचे प्रमाण

अभ्यासाच्या कालावधीत, सर्वात मोठा वाटा मुलांच्या खाद्य उत्पादनांमध्ये होता ज्याची किंमत 100 रूबल पर्यंत होती. दुस-या स्थानावर 250 ते 500 रूबल किंमतीचे बेबी फूड होते, तिसर्‍या क्रमांकावर - 100 ते 250 रूबल पर्यंतचे बेबी फूड. या डेटाचा वापर बाळाच्या अन्नाचे वर्गीकरण तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

वर्गीकरण रचना विश्लेषण. विक्रीच्या वर्गीकरण संरचनेचा अभ्यास ग्राहकांच्या पसंतींची स्थिती आणि वर्गीकरण धोरण तयार करण्याच्या आधारावर माहिती प्रदान करतो. प्याटिगोर्स्क शहरातील बाळाच्या अन्नाच्या वर्गीकरणाच्या अधिक तपशीलवार विश्लेषणासाठी, वर्गीकरण नूतनीकरणाची पूर्णता, खोली आणि निर्देशांक विचारात घेऊया. वर्गीकरणाची पूर्णता - एकसंध आणि विषम गटांच्या वस्तूंचे प्रकार आणि नावे. श्रेणी जितकी विस्तृत असेल तितक्या विविध गरजा पूर्ण केल्या जाऊ शकतात. दुसरीकडे, वर्गीकरणाच्या अति-उच्च पूर्णतेसह, ग्राहकांना या विविधतेवर नेव्हिगेट करणे कठीण आहे, ज्यामुळे ते निवडणे कठीण होते. इच्छित उत्पादन. फार्मासिस्टचा अतिरिक्त सल्ला आवश्यक आहे.

अभ्यास केलेल्या फार्मसीमधील श्रेणीच्या पूर्णतेच्या विश्लेषणातून असे दिसून आले की पूर्णतेचे सरासरी गुणांक 0.8 आहे. हा निर्देशक सूचित करतो की सर्व फार्मसी आणि सर्व प्रकारचे बाळ अन्न उपलब्ध नाही (फक्त दुधाचे सूत्र, तृणधान्ये, रस आणि प्युरी), इतर प्रकार उपलब्ध नाहीत.

वर्गीकरणाची खोली म्हणजे एकसंध उत्पादनांच्या गटातील वाणांची संख्या आणि वस्तूंची नावे. वर्गीकरणाची खोली जितकी जास्त असेल तितकी ग्राहकांची वस्तूंची मागणी पूर्ण होण्याची शक्यता जास्त असते.

वर्गीकरणाच्या सखोलतेच्या विश्लेषणातून असे दिसून आले आहे की अशी काही फार्मसी आहेत ज्यात तृणधान्ये, मिश्रण आणि चहा यासारख्या काही प्रकारांचा (विविध आकार आणि पॅकेजिंग) अभाव आहे. सरासरी वर्गीकरण खोली प्रमाण 0.7 होते.

आम्ही चालू वर्षासाठी नवीन प्रकारांसह बेबी फूड उत्पादनांच्या बदलीचे विश्लेषण केले. परिणाम दर्शविल्याप्रमाणे, नूतनीकरण निर्देशांक खूप जास्त आहे आणि 60 ते 80% पर्यंत आहे, जे नवीन प्रकारच्या बाळाच्या आहारासह सतत बदलण्याचे सूचित करते, जे खरेदीदारांच्या तरुण पिढीच्या मूलभूतपणे नवीन गरजा पूर्ण करण्यास मदत करते.

निष्कर्ष. सध्या, ग्राहकांचे तथाकथित वैयक्तिकरण आहे, जेव्हा प्रत्येक व्यक्ती किरकोळ विक्रीमध्ये असलेल्या सर्व वस्तू आणि सेवांच्या विविधतेतून ट्रेडिंग नेटवर्क, त्याला आवश्यक तेच निवडतो. प्रत्येकाची स्वतःची प्राधान्ये आणि इच्छा असतात. आणि केवळ वस्तूंसाठी खरेदीदारांची सध्याची किंवा वास्तविक मागणी, तसेच त्यांची प्राधान्ये यांचा अभ्यास करून, फार्मसीचे वर्गीकरण यशस्वीरित्या तयार करणे शक्य आहे.

Pyatigorsk मधील फार्मास्युटिकल मार्केटमध्ये मुलांसाठी अन्न उत्पादनांची पुरेशी श्रेणी आहे, जी कोणत्याही ग्राहकाच्या गरजा पूर्ण करू शकते. ग्राहकांच्या प्रेरणांच्या अभ्यासामुळे ग्राहकांचे सामाजिक-जनसांख्यिकीय पोर्ट्रेट निश्चित करणे, बाळाच्या अन्नाच्या खरेदीवर परिणाम करणारे मुख्य घटक ओळखणे, त्यांच्या वापराची सुरक्षितता लक्षात घेणे शक्य झाले. पायतिगोर्स्क फार्मसी नेटवर्कद्वारे विकल्या जाणार्‍या बेबी फूड मार्केटचे पुनरावलोकन, नवीन प्रकार आणि वाणांसह श्रेणी विस्तृत करण्याची शक्यता दर्शवते.

पुनरावलोकनकर्ते:

गॅट्सन व्लादिमीर व्लादिमिरोविच, फार्मास्युटिकल सायन्सेसचे डॉक्टर, प्याटिगोर्स्क मेडिकल अँड फार्मास्युटिकल इन्स्टिट्यूटच्या सामान्य अर्थशास्त्र विभागाचे प्राध्यापक - व्होल्ग स्टेट मेडिकल युनिव्हर्सिटी, प्याटिगोर्स्कची शाखा.

स्टेपॅनोवा एलिओनोरा फेडोरोव्हना, डॉक्टर ऑफ फार्मास्युटिकल सायन्सेस, प्याटिगोर्स्क मेडिकल अँड फार्मास्युटिकल इन्स्टिट्यूटच्या ड्रग टेक्नॉलॉजी विभागाचे प्राध्यापक - वोल्ग स्टेट मेडिकल युनिव्हर्सिटी, प्याटिगोर्स्कची शाखा.

ग्रंथसूची लिंक

प्रोकोपेन्को I.P., Olifer L.D. फार्मसी नेटवर्कद्वारे विकल्या जाणार्‍या मुलांच्या अन्नाच्या श्रेणीचे कमोडिटी विश्लेषण // विज्ञान आणि शिक्षणाच्या आधुनिक समस्या. - 2013. - क्रमांक 2.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=8822 (प्रवेशाची तारीख: 20.04.2019). "अकादमी ऑफ नॅचरल हिस्ट्री" या प्रकाशन गृहाने प्रकाशित केलेली जर्नल्स आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो.

जुलै 2016 ते जून 2017 पर्यंत, रशियामधील बेबी फूड मार्केटमधील विक्री भौतिक दृष्टीने 1.3% वाढली, तर एका वर्षापूर्वी ते 2.7% ने कमी झाले. त्याच वेळी, आर्थिक दृष्टीने विक्री वाढीचा दर कमी झाला: जुलै 2016-जून 2017 मध्ये - 5.3% ने, एक वर्षापूर्वी - 9.7% ने. याचे कारण प्रति युनिट वस्तूंच्या किमतींच्या वाढीमध्ये लक्षणीय मंदी होती: 11.5% ते 2.3%.

रशियन बेबी फूड मार्केटच्या पुनर्प्राप्तीमध्ये मुख्य योगदान मुलांसाठी डेअरी उत्पादनांच्या श्रेणीद्वारे केले गेले होते, ज्याचा वाटा वास्तविक अटींमध्ये 25.6% आणि आर्थिक दृष्टीने 23.9% आहे - त्याची विक्री 11.1% आणि 10.9% ने वाढली. अटी, अनुक्रमे. एक वर्षापूर्वी, श्रेणीची विक्री कामगिरी -0.9% आणि +5.6% होती. भौतिक दृष्टीने सर्वात मोठी विक्री श्रेणी म्हणजे पेय तयार पेये (पाणी, रस) 54.3%, आणि आर्थिक दृष्टीने श्रेणीचा वाटा 19% होता. जुलै 2016 ते जून 2017 विक्री तयार पेयमुलांसाठी शारीरिक दृष्टीने 2.2% कमी झाले आणि आर्थिक दृष्टीने 1.1% वाढले.

आर्थिक दृष्टीने विक्रीतील वाटा या संदर्भात सर्वात मोठी श्रेणी म्हणजे चिपचिपा बेबी फूड (मॅश केलेले बटाटे, तयार जेवण) 24.5%, भौतिक अटींमध्ये श्रेणीचा वाटा 12.3% आहे.

“बेबी फूड ही एक श्रेणी आहे ज्याचे खरेदीदार विशेषतः रचना, गुणवत्ता आणि ब्रँडकडे लक्ष देतात. आमच्या मुलांसाठी, आम्ही त्यानुसार तयार केलेली सुरक्षित आणि निरोगी उत्पादने खरेदी करू इच्छितो नवीनतम मानकेआणि सर्व आवश्यकता पूर्ण करणे. म्हणून, या श्रेणीतील नवीन आयटम बरेच यशस्वी आहेत. उदाहरणार्थ, बायोलॅक्ट म्हणून खरेदीदारांसाठी असा तुलनेने नवीन विभाग: उत्पादक दावा करतात की हे किण्वित दूध उत्पादन केफिर किंवा इतर उत्पादनांपेक्षा आरोग्यदायी आहे. परिणामी, नील्सनच्या मते, बायोलॅक्टची विक्री व्हॉल्यूमच्या बाबतीत जवळजवळ 70% वाढली आहे, तर पारंपारिक बेबी केफिरची विक्री कमी होत आहे. 11% ने. अशा प्रकारे, योग्य स्थितीचा मुद्दा आणि नवीन उत्पादनांच्या विकासासाठी एक धोरणात्मक दृष्टीकोन बाजारातील निर्मात्याची स्थिती लक्षणीयरीत्या सुधारू शकतो”,- टिप्पण्या मरिना लॅपेंकोवा, रिटेल ऑडिट तज्ञ निल्सन रशिया.

बेबी फूड मार्केटमध्ये खाजगी ब्रँड्सचे प्रतिनिधित्व तितकेसे केले जात नाही: मुलांसाठी पेयांच्या श्रेणीमध्ये, त्यांचा वाटा भौतिक दृष्टीने 6.2% आहे, दुग्धजन्य पदार्थ आणि चिकट अन्नाच्या श्रेणींमध्ये, प्रत्येकी 1% पेक्षा कमी आहे.

चॅनेल्समध्ये, सुपरमार्केटचा बेबी फूडच्या विक्रीत सर्वात मोठा वाटा आहे - 36% प्रकार आणि 33% आर्थिक दृष्टीने. त्यांच्या पाठोपाठ सवलत दिली जाते - भौतिक अटींमध्ये 25% आणि आर्थिक दृष्टीने 20%, हायपरमार्केट (अनुक्रमे 19% आणि 17%) आणि विशेष मुलांची दुकाने (अनुक्रमे 13% आणि 25%). बेबी फूडच्या विक्रीतील सर्वात लक्षणीय वाढ मुलांसाठी स्टोअरमध्ये दिसून येते: + 14.3% प्रकार आणि 16.9% आर्थिक दृष्टीने. तसेच, सुपरमार्केटमध्ये विक्री वाढत आहे: अनुक्रमे +6.9 आणि +7.7%. इतर वाहिन्यांमध्ये, बेबी फूडच्या विक्रीत घट झाली आहे.

"रशियन बेबी फूड मार्केट. विपणन संशोधन आणि बाजार विश्लेषण मॉस्को, जानेवारी 2010 सामग्री I. परिचय II. वैशिष्ट्यपूर्ण..."

डेमो आवृत्ती

रशियन बेबी फूड मार्केट.

विपणन संशोधन

आणि बाजार विश्लेषण

मॉस्को, जानेवारी २०१०

I. परिचय

II. संशोधनाची वैशिष्ट्ये

III. रशियन बेबी फूड मार्केटचे विश्लेषण

1. बाजाराची सामान्य वैशिष्ट्ये

1.1. संशोधनाच्या विषयाचे वर्णन

1.2.सामाजिक-आर्थिक विकासाचे निर्देशक

1.3 उद्योगाचे वर्णन

१.४. विभाग सारांश

2. बेबी फूड मार्केटची रचना

2.1. मुख्य प्रकारच्या उत्पादनांनुसार बाजाराचे विभाजन

2.2. बाजारातील किंमतींमध्ये किंमत विभागणी आणि किंमत बाजारातील किंमत विभागणी बाजारातील ग्राहकांच्या किंमतींच्या बाजारातील गतिशीलता

2.3. विभागाचा सारांश

3.बाजाराची मुख्य परिमाणवाचक वैशिष्ट्ये

3.1. बाजाराची मात्रा आणि क्षमता

3.2.बाजार वाढ दर

3.3. विभागाचा सारांश

4. स्पर्धात्मक बाजार विश्लेषण

४.१. बाजारात स्पर्धा

४.२. मार्केट विम बिल डॅन कंपनीमधील सर्वात मोठ्या खेळाडूंच्या प्रोफाइलचे वर्णन

कंपन्या "प्रगती"

युनिमिल्क कंपनी

नेस्ले न्यूट्रिशिया (डॅनोन)

४.३. विभाग सारांश

5. बाजारात विक्री चॅनेल

५.१. किरकोळ विभागाचे वर्णन

५.२. खाद्यपदार्थांच्या विक्रीमध्ये खास असलेली स्टोअर

५.३. मुलांसाठी वस्तू विकणारी दुकाने

५.४. फार्मसी साखळी

५.५. विभाग सारांश

6. बाजारातील अंतिम ग्राहकांचे विश्लेषण

६.१. ग्राहक विभागाचे वर्णन

६.२. बाजाराचा वापर

६.३. बाजारातील ग्राहकांची प्राधान्ये

६.४. विभाग सारांश

७.१. मुख्य बाजार ट्रेंड

७.२. PEST बाजार विश्लेषण

७.३. बाजारातील जोखीम आणि अडथळे

IV. संशोधन सारांश

संशोधन केलेल्या बाजारपेठेच्या विकासाचा अनेक बाजारपेठांवर प्रभाव पडतो. रशियन बेबी फूड मार्केट हा रशियनचा अविभाज्य भाग आहे खादय क्षेत्र. कोणत्याही देशाच्या अर्थव्यवस्थेत अन्न उद्योगाची मोठी भूमिका असते. सध्या, रशियन खाद्य उद्योगात 25 हजार उद्योगांचा समावेश आहे आणि रशियन उत्पादनाच्या प्रमाणात त्याचा वाटा 10% पेक्षा जास्त आहे. 2008 मधील याच कालावधीच्या तुलनेत जानेवारी-मे 2009 मध्ये, खालील मुख्य बाजारपेठांनी उत्पादनात वाढ दर्शविली: मांस बाजार आणि अर्ध-तयार मांस उत्पादने, संपूर्ण-दुग्धजन्य पदार्थांचे बाजार, चीजचे बाजार आणि अन्नधान्यांचे बाजार. मात्र, बहुतांश बाजारपेठांमध्ये उत्पादन घटले. उत्पादनात सर्वात मोठी घट कॅन केलेला मासळी आणि प्रिझर्व्हज, पावडर दूध आणि मलईची बाजारपेठ आणि चहाच्या बाजारपेठेमुळे दिसून आली. अशाप्रकारे, अन्न उद्योगातील मुख्य प्रवृत्ती म्हणजे महागाई वाढणे, परिणामी, अन्न उत्पादनांच्या अनेक श्रेणींच्या वापरात घट, सामाजिकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण उत्पादनांच्या किंमती गोठवणे आणि स्पर्धा घट्ट करणे.

बेबी फूड मार्केट सशर्त 2 मुख्य विभागांमध्ये विभागले जाऊ शकते: मूलभूत अन्न (दुधाचे सूत्र, तृणधान्ये) आणि तथाकथित पूरक पदार्थ (भाज्या, फळे, कॅन केलेला मांस, रस इ.). पूरक अन्नाचा वाटा ३०% पेक्षा जास्त आहे आणि मूलभूत अन्नाचा वाटा ७०% पेक्षा कमी आहे (आर्थिक दृष्टीने). अलिकडच्या वर्षांत, दुधाच्या सूत्रांचा वाटा वार्षिक घट आणि पूरक खाद्यपदार्थांच्या विभागात वाढ करण्याकडे कल आहे. तर, काही वर्षांपूर्वी, पूरक पदार्थांचा वाटा 25% पेक्षा कमी होता.

उत्पादनांच्या प्रकारांनुसार बाजाराच्या मुख्य विभागांमध्ये, खालील गोष्टी ओळखल्या जाऊ शकतात:

पुरी मिश्रित दही, दही आणि तत्सम दुग्धजन्य पदार्थांचे रस, तृणधान्ये दूध केफिर बिस्किटे चहा पाणी मुस्ली आणि इतर लहान मुलांचे खाद्यपदार्थ चार्ट. मूल्याच्या दृष्टीने बेबी फूड प्रकारांचा वाटा स्त्रोत: GfK Rus Baby Panel संशोधन डेटा प्युरी हा बेबी फूडचा सर्वात मोठा विभाग आहे (मूल्याच्या दृष्टीने).

मुलाच्या आयुष्याच्या पहिल्या तीन वर्षांत ते लक्षणीय प्रमाणात उपस्थित असतात, आयुष्याच्या दुसऱ्या वर्षात जास्तीत जास्त पोहोचतात. रस, तृणधान्ये हे देखील असे विभाग आहेत ज्यांचे 36 महिने स्वतःचे महत्त्व आहे. इतर महत्त्वपूर्ण विभाग एकतर आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात खूप महत्वाचे असतात (सूत्र - आयुष्याच्या पहिल्या वर्षातील बाळाच्या आहारासाठीच्या सर्व खर्चाच्या 41%), परंतु मूल जसजसे वाढत जाते तसतसे त्यांचे महत्त्व कमी होते किंवा, उलट, अधिक लक्षणीय बनते. मुलाच्या आयुष्याचे दुसरे आणि तिसरे वर्ष (सर्व डेअरी उत्पादने) बेबी फूड मार्केटमध्ये तीन मुख्य किमतीचे विभाग वेगळे करण्याची प्रथा आहे: कमी किंमत विभाग (विम-बिल-डॅन, युनिमिल्क आणि इतर घरगुती उत्पादकांची उत्पादने), मध्यम किंमत विभाग (Heinz, Nutricia, Nestle), उच्च किंमत विभाग विभाग (Semper, Hipp, Gerber). अर्थव्यवस्थेतील संकटाच्या घटनांच्या उदयापूर्वी, या विभागाचा बाजारातील सुमारे …% वाटा होता, परंतु याक्षणी त्याचा वाटा लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे. अशाप्रकारे, देशांतर्गत उत्पादनांच्या मागणीत वाढ आणि उच्च किमतीच्या विभागातील वाटा कमी होण्याचा कल लक्षात घेता येतो.

2008 आणि 2009 मध्ये बेबी फूडसाठी ग्राहकांच्या सरासरी किमती वाढल्या. 2009 च्या 11 महिन्यांसाठी 1 किलो पावडर दुधाच्या मिश्रणाची सरासरी किंमत … रूबल इतकी होती.

2009 मध्ये कॅन केलेला भाज्यांच्या सरासरी किमती … रूबल, कॅन केलेला फळे आणि बेरीसाठी – … रूबल होत्या. उत्पादनांच्या प्रत्येक श्रेणीच्या किमतीत वाढ …% पेक्षा जास्त आहे. बेबी फूडच्या विशिष्ट श्रेणींच्या किमतींचा वाढीचा दर महागाईच्या पातळीनुसार आणि विशिष्ट बेबी फूड उत्पादनाच्या उत्पादनासाठी कच्च्या मालाच्या किमतींवर अवलंबून असेल.

–  –  -

2008 मध्ये, मूल्याच्या दृष्टीने रशियन बेबी फूड मार्केटचे प्रमाण $... अब्ज होते, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत $... अब्जने वाढले होते. तज्ञांच्या अंदाजानुसार, 2009 मध्ये बाजार इतका वाढणार नाही. लक्षणीय आणि त्याची मात्रा सुमारे $.. अब्ज असेल

2008 मध्‍ये, बाजाराचा आकारमानाचा आकडा … दशलक्ष टन इतका होता आणि मागील वर्षाच्या तुलनेत केवळ … दशलक्ष टनांनी वाढला. त्याच स्त्रोताच्या अंदाजानुसार, 2009 मध्ये बाजाराचे प्रमाण … दशलक्ष टनांपर्यंत वाढेल.

2006-2008 मध्ये बाजाराच्या लक्षणीय वाढीमागील मुख्य घटक म्हणजे जन्मदर वाढ, रशियन लोकांच्या उत्पन्नात वाढ, तसेच त्यांची जीवनशैली आणि ग्राहक संस्कृतीत बदल. तथापि, 2009 मध्ये संकटामुळे बाळाच्या अन्नाचा वापर कमी झाला.

रशियन बाजाराची भौगोलिक वैशिष्ट्ये देखील पाळली जातात: किरकोळ विक्रीतील सर्वात लक्षणीय वाटा यावर पडतो मोठी शहरे. मध्य प्रदेशातही, एकूण उलाढालीपैकी एक तृतीयांश पेक्षा जास्त उलाढाल मॉस्कोमधील व्यापारातून येते.

रशियन बेबी फूड मार्केटची क्षमता सुमारे … bln USD आहे. मार्केट अॅनालिटिक्सनुसार, मार्केटची क्षमता खऱ्या अर्थाने … दशलक्ष टन आहे.

–  –  -

गेल्या काही वर्षांमध्ये, बाजार संपूर्णपणे …% पेक्षा कमी नसलेल्या पातळीवर खूप उच्च वाढ दर प्रदर्शित करत आहे. त्याच वेळी, काही अग्रगण्य कंपन्यांनी बाजारपेठेतील लक्षणीय प्रगतीसह विकसित केले – महसूल वाढीचा दर सुमारे …-…% इतका होता.

सर्वसाधारणपणे, अलिकडच्या वर्षांत 0 ते 36 महिन्यांच्या गटातील बाळाच्या आहाराच्या बाजाराने लक्षणीय वाढ दर्शविली आहे. उदाहरणार्थ, 2007 च्या 1ल्या तिमाहीच्या तुलनेत 2008 च्या 1ल्या तिमाहीत ते भौतिक दृष्टीने 42% ने वाढले. वाढीच्या घटकांमध्ये जन्मदर वाढ आणि वाढ दोन्ही आहेत लक्षित दर्शक, अनुक्रमे, आणि थेट वापर वाढ. 2008 च्या 4थ्या तिमाहीत बाजाराने मागील वर्षाच्या 4थ्या तिमाहीच्या संदर्भात वाढ दर्शवणे सुरू ठेवले, परंतु 2008 च्या 3र्‍या तिमाहीच्या संबंधात ते स्थिर राहिले.

सध्याच्या स्थूल आर्थिक परिस्थितीमुळे जन्मदरात घट झाली आहे, तसेच आरोग्य सेवेसाठी सरकारी अनुदानात कपात केल्यामुळे बाल संगोपन सुविधांद्वारे खरेदी कमी झाल्यामुळे बाजारपेठेवर परिणाम होत आहे. प्रिमियम ब्रँड्सकडून स्वस्त उत्पादनांकडे ग्राहकांच्या संक्रमणामुळे मूल्यवृद्धीतील मंदी सुलभ होते. आरोग्य आणि सामाजिक विकास मंत्रालयाच्या म्हणण्यानुसार, नवजात बालकांच्या संख्येत सलग दुसऱ्या महिन्यात घट होत आहे. लोकसंख्याशास्त्रज्ञ शरद ऋतूपर्यंत आणखी मोठ्या प्रमाणात घट होण्याचा अंदाज व्यक्त करतात. 2008 च्या उन्हाळ्याच्या शेवटी रशियामध्ये संकटाची पहिली चिन्हे दिसू लागली. संकटाचा परिणाम 9 महिन्यांनंतर जन्मदरावर झाला. मंत्रालयाच्या म्हणण्यानुसार एप्रिलमध्ये, मार्चच्या तुलनेत नवजात बालकांची संख्या 5.4% कमी झाली, 151 हजारांवरून 142.8 हजारांवर आली. मे महिन्यात ही घट 135.2 हजारांवर राहिली.

बाजारात स्पर्धा

याक्षणी, रशियामध्ये बेबी फूडचे उत्पादन बर्‍यापैकी उच्च पातळीवर आहे आणि पाश्चात्य उपक्रमांकडील स्पर्धेचा पूर्णपणे प्रतिकार करते.

रशियन फेडरेशनमध्ये आयात केलेली उत्पादने मुख्यत्वे रुपांतरित कोरडे मिश्रण, भाजीपाला आणि फळांच्या प्युरीद्वारे दर्शविली जातात आणि रशियन खेळाडूंची स्थिती बेबी ज्यूस, मीट प्युरी, द्रव आणि पेस्टी डेअरी उत्पादनांच्या विभागात सर्वात मजबूत असते - त्यांच्याकडे अनेक श्रेणींमध्ये बाजाराच्या 90% पेक्षा जास्त काळ व्यापलेला आहे. सर्वसाधारणपणे, आयात केलेली उत्पादने बाजारपेठेतील सुमारे …-...% व्यापतात. त्याच वेळी, स्थानिक उत्पादकांच्या सक्रिय विकासामुळे अलिकडच्या वर्षांत त्याचा हिस्सा कमी होत आहे.

उच्च नफ्यामुळे बाजारपेठ अतिशय आकर्षक आहे. जास्तीत जास्त दहा उत्पादक युरोपियन बाजारपेठेत काम करतात. रशियामध्ये त्यापैकी वीसपेक्षा जास्त आहेत, जरी खंड खूपच लहान आहे.

विविध अंदाजांनुसार, 2008 च्या निकालांनुसार, सर्वात मोठ्या खेळाडूंचा वाटा: WBD, Progress (Lebedyansky), Unimilk, Nestle, Nutricia (Danone), आर्थिक दृष्टीने बाजारातील सुमारे …% आणि सुमारे …% खऱ्या अर्थाने. तज्ञांच्या अंदाजानुसार, एकत्रीकरणाकडे कल अधिक तीव्र होईल.

रशियन बेबी फूड मार्केटमधील सर्वात प्रमुख परदेशी सहभागींपैकी, संशोधकांनी नेस्ले (स्वित्झर्लंड), हिप्प (ऑस्ट्रिया), न्यूट्रिशिया (हॉलंड), कोलिंस्का (स्लोव्हेनिया), हेन्झ (जर्मनी) या कंपन्यांची नावे दिली आहेत.

तज्ञांच्या मतानुसार, प्रभावी मागणी कमी होत असतानाही बेबी फूड सेगमेंट अन्न बाजारपेठेतील सर्वात गतिशील राहील.

मार्केट विम बिल डॅन कंपनीमधील सर्वात मोठ्या खेळाडूंच्या प्रोफाइलचे वर्णन

http://www.wbd.ru/ कंपनीबद्दल Wimm-Bill-Dann हे रशियामधील दुग्धजन्य पदार्थ आणि बेबी फूडमधील बाजारपेठेतील अग्रणी आणि रशिया आणि CIS देशांमधील शीतपेयांच्या बाजारपेठेतील अग्रगण्य खेळाडूंपैकी एक आहे. कंपनीच्या प्रोसेसिंग प्लांटमध्ये. कंपनीचा इतिहास 1992 मध्ये सुरू झाला, जेव्हा Wimm-Bill-Dann ने बॅगमध्ये ज्यूस लाँच केले.

उपक्रम

उत्पादन आणि विक्री:

दुग्ध उत्पादने;

बालकांचे खाद्यांन्न;

शीतपेये.

आकृती. विम बिल डॅनच्या विविध क्रियाकलापांमधून मिळणाऱ्या उत्पन्नाची रचना

74,2% 16,8% 9,0%

–  –  -

स्रोत: TOP-EXPERT एजन्सी द्वारे संशोधन बेबी फूड विभागातील वर्गीकरण पोर्टफोलिओ आणि ब्रँड पोर्टफोलिओ Agusha ब्रँड अंतर्गत बेबी फूडची विस्तृत श्रेणी

क्रियाकलापांचे भूगोल Wimm-Bill-Dann ने रशिया आणि CIS देशांच्या प्रदेशांमध्ये एक एकीकृत उत्पादन नेटवर्क तयार केले आहे, एक देशव्यापी रशियन निर्माता बनले आहे. आता Wimm-Bill-Dann ग्रुप ऑफ कंपन्यांमध्ये 37 कंपन्यांचा समावेश आहे उत्पादन उपक्रमरशिया, युक्रेन आणि मध्य आशियामध्ये.

परफॉर्मन्स इंडिकेटर्स WBD खऱ्या अर्थाने मार्केट शेअरच्या संदर्भात प्रथम क्रमांकावर आहे – …% (2008 मध्ये WBD ने त्याचा मार्केट शेअर मौद्रिक दृष्टीने 4% ने वाढवला आणि वास्तविक अटींमध्ये …% ने)

2008 मध्ये कंपनीची बेबी फूड विभागातील विक्री …% पेक्षा जास्त वाढली, दुग्धजन्य पदार्थ आणि पेय विभागात अनुक्रमे फक्त …% आणि …% ने वाढ झाली. 2009 च्या पहिल्या तिमाहीच्या निकालांवर आधारित, विक्री वाढ …% इतकी होती.

दुग्धजन्य पदार्थांच्या बाजारपेठेत कंपनीचा वाटा …% आहे.

कंपनीच्या एंटरप्राइजेस आणि व्यापार शाखांमध्ये 18,000 लोक काम करतात.

फायदे मोठ्या कमी वापरात नसलेली उत्पादन क्षमता, जी अतिरिक्त भांडवली गुंतवणुकीशिवाय वाढीची क्षमता देते;

अधिक उच्च गुणवत्ताप्रतिस्पर्ध्यांच्या तुलनेत उत्पादित उत्पादने;

नावीन्यपूर्ण उच्च पदवी;

नवीन उत्पादने आणि व्यावसायिक विपणन विकसित करण्याची क्षमता;

मजबूत आणि वैविध्यपूर्ण उत्पादन ब्रँड;

कच्च्या मालाच्या स्त्रोतांमध्ये स्थिर प्रवेश;

नवीन उत्पादन विकासावर लक्ष केंद्रित करा;

आधुनिक औद्योगिक पायाआणि तंत्रज्ञान;

बाह्य वित्तपुरवठा आकर्षित करण्यासाठी संधींची उपलब्धता.

डेव्हलपमेंट प्लॅन्स WBD ची रणनीती ज्या प्रदेशात उत्पादने वापरली जातात त्या प्रदेशात उत्पादन करणे हे आहे.

कंपनीच्या विकास कार्यक्रमात प्रादेशिक उपक्रमांच्या संख्येत वाढ समाविष्ट आहे.

सर्व प्रमुख उत्पादकांची श्रेणी बरीच विस्तृत आहे आणि त्यात सर्व संभाव्य उत्पादने समाविष्ट आहेत: पूरक पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ, रस, प्युरी, पाणी, तृणधान्ये आणि बरेच काही. Wimm-Bill-Dann, Agusha ब्रँड अंतर्गत बेबी फूड उत्पादनांची संपूर्ण श्रेणी विकते, PROGRESS मुख्य श्रेणी FrutoNyanya ब्रँड अंतर्गत विकते, तसेच कंपनीची काही प्रकारची उत्पादने Malysham ब्रँड अंतर्गत विकली जातात आणि मिनरल वॉटर - ब्रँड अंतर्गत " लिपेटस्क बुवेट". "दुध"

"Tma", Nestle - NESTLE, NAN, NESTOGEN या ब्रँड अंतर्गत बेबी फूड विकते. Nutricia नामांकित ब्रँड अंतर्गत उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी, Nutrilon आणि Malyutka ब्रँड अंतर्गत दूध सूत्रे आणि Malyutka ब्रँड अंतर्गत तृणधान्ये विकते.

किरकोळ विभागाचे वर्णन

आजपर्यंत, मुलांसाठी वस्तूंच्या विक्रीचे मुख्य चॅनेल पारंपारिक नेटवर्क उपक्रम आहेत. किरकोळ. बाजार तज्ञांच्या मते, मुलांसाठीच्या वस्तूंच्या विक्रीत त्यांचा वाटा सुमारे …-...% आहे. उर्वरित खंड इतर चॅनेलद्वारे वितरीत केले जातात.

आकृती. वारंवारतेनुसार आणि प्रति खरेदी किंमतीनुसार बाळ अन्न कोठे खरेदी करावे

स्रोत: GfK Baby Panel अभ्यास डेटा

हे लक्षात घेतले पाहिजे की विशेष मुलांची दुकाने सर्वाधिक वाढीचा दर दर्शवितात आणि जर हा कल असाच चालू राहिला तर हे चॅनल लवकरच आघाडीवर होऊ शकते. चॅनेलच्या यशामध्ये दोन घटकांचा समावेश आहे - या चॅनेलमधील खरेदीची बर्‍यापैकी उच्च वारंवारता (प्रति तिमाही 6.6 वेळा, म्हणजेच महिन्यातून 2 वेळा), तसेच या चॅनेलमधील सर्वाधिक खरेदी खर्च, म्हणजेच कमाल विशेष मुलांच्या स्टोअरमध्ये खरेदीचे प्रमाण. बेबी फूडच्या विक्रीच्या इतर चॅनेलमध्ये दुग्धशाळा, लहान मुलांच्या दवाखान्यातील किओस्क आणि इतरांचा समावेश होतो.

मुलांसाठी वस्तू विकणारी दुकाने

मुलांच्या वस्तूंच्या बाजारपेठेतील स्पर्धेची पातळी अद्याप त्याच्या शिखरावर पोहोचली नाही, परंतु याक्षणी ते लक्षणीय आहे. मुलांच्या वस्तूंच्या प्रत्येक विभागात स्पर्धा आहे, परंतु बहु-अनुशासनात्मक मल्टी-प्रॉडक्ट स्टोअरच्या कामात ती अधिक जाणवते. रशियन क्षेत्रांमध्ये, मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्गच्या तुलनेत स्पर्धेची पातळी खूपच कमी आहे. तज्ञांच्या अंदाजानुसार, मॉस्कोमधील मुलांच्या वस्तूंच्या बाजारपेठेची संपृक्तता पुढील 3-5 वर्षांत येऊ शकते. पुढील 5 वर्षांत रशियाच्या क्षेत्रांमध्ये बाजार संपृक्तता तज्ञांनी वर्तविली नाही.

कामाचा ट्रेंड, पुढील क्रियाकलापांचे नियोजन विशेष स्टोअर्सत्यांचे स्पेशलायझेशन आणखी संकुचित करण्याची किंवा किरकोळ स्टोअरच्या नेटवर्कचा पुढील विकास सूचित करत नसलेल्या कामाच्या नवीन स्तरावर पोहोचण्याच्या इच्छेद्वारे वैशिष्ट्यीकृत केले जाते.

मोठ्या वाइड-रेंज चेन स्टोअर्सच्या विभागात, नवीन ग्राहकांना आकर्षित करून आणि स्टोअरद्वारे प्रदान केलेल्या उत्पादनांच्या श्रेणीचा विस्तार करून, साखळीच्या पुढील विकासाचा एक विरुद्ध कल आहे. चालू आहे लक्षणीय विकासकंपन्यांचे प्रादेशिक धोरण - बाजारातील मुख्य खेळाडू.

नेटवर्क सेगमेंट, यामधून, अगदी विखुरलेला आहे - आज रशियामध्ये लहान मुलांच्या वस्तूंच्या दुकानांच्या साखळ्या आहेत. तथापि, अनेक आघाडीच्या कंपन्या आहेत. अशाप्रकारे, डेटस्की मीर मुलांच्या वस्तूंच्या किरकोळ साखळी विभागातील अग्रेसर आहे, ज्याने 2008 मध्ये मुलांच्या वस्तूंच्या बाजारपेठेचा सुमारे …% भाग व्यापला होता.

त्याच्या खेळाडूंनी केलेल्या बाजार संशोधनानुसार, मॉस्को नेटवर्कमध्ये रिटेल आधीच व्यापलेले आहे ...%, बाकीचे असंघटित किरकोळ आणि ओपन-एअर मार्केटद्वारे खाते आहे. दशलक्ष अधिक शहरांमध्ये, नेटवर्क रिटेलचा वाटा …% आहे. 100-200 हजार लोकसंख्या असलेल्या शहरांमध्ये - फक्त ...%.

ग्राहक विभागाचे वर्णन

मार्केटच्या उत्पादनांचे ग्राहक 0 ते 3 वर्षे वयोगटातील मुले आहेत. 2002 च्या जनगणनेनुसार, 0 ते 4 वयोगटातील मुलांची संख्या सुमारे 6.4 दशलक्ष होती.

मानव 2007 मध्ये, हा आकडा 7.2 दशलक्ष लोक होता. अशा प्रकारे, बाजाराच्या विकासावर परिणाम करणारा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे जन्मदर वाढ.

बाजाराचा वापर

रशियन बेबी फूड मार्केट काही युरोपियन देश आणि यूएसएच्या तुलनेत अत्यंत कमी प्रमाणात वापराचे वैशिष्ट्य आहे. रशियामध्ये, हे सूचक फक्त ... प्रति वर्ष प्रति बालक किलो आहे आणि पश्चिम युरोपीय देशांच्या निर्देशकांपेक्षा लक्षणीयरीत्या निकृष्ट आहे, जेथे प्रति मुलासाठी सरासरी किमान 22 किलो बाळ अन्न आहे.

आकृती. जगातील काही देशांमध्ये बाळाच्या आहाराच्या वापराची पातळी, प्रति बालक प्रति वर्ष किलोग्राम स्रोत: युरोमॉनिटर इंटरनॅशनल, 2008, FSGS, 2009 , वापर लक्षणीय वाढेल. दीर्घ मुदतीत, बाजाराचा वाढीचा दर किमान …% प्रति वर्ष असेल.

–  –  -

पहिल्या 3 वर्षांत, मुलांसाठीच्या वस्तूंवर (टिकाऊ वस्तू वगळून) खर्च करण्याच्या संरचनेत बेबी फूड अग्रगण्य स्थान व्यापते - 29.2%, तसेच कपडे आणि शूज - 27%. 0 ते 3 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी खर्चाच्या बाबतीत तिसरे स्थान डायपरने व्यापलेले आहे - 21.8%.

आकृती. 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी वस्तूंच्या खर्चाची रचना स्त्रोत: GfK Rus Baby Panel अभ्यास डेटा त्याच वेळी, मुलाच्या आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात, डायपरचा खर्च मुलाच्या सर्व खर्चाच्या 30% पेक्षा जास्त असतो आणि 26% अन्नासाठी. हे स्तनपान करताना मुलाच्या आयुष्याच्या पहिल्या सहा महिन्यांत अन्न खर्चाच्या आभासी अनुपस्थितीमुळे होते, त्याच कालावधीत डायपरच्या सर्वात सक्रिय वापराचा कालावधी असतो. जसजसे मूल वाढते तसतसे अन्नाची किंमत वाढते, तर डायपरवरील खर्च हळूहळू कमी होतो.

आकृती. मुलांच्या वेगवेगळ्या वयोगटातील मुलांसह खरेदीदारांमध्ये बेबी फूडच्या खरेदीची वारंवारता, एका तिमाहीत एकदा स्रोत: GfK Rus Baby Panel संशोधन डेटा, सरासरी, रशियामध्ये एका खरेदीवर 120 रूबल खर्च केले जातात (अधिकतम पुन्हा दुसऱ्या वर्षी येतो. जीवनाचा). अर्थात, मॉस्कोमध्ये ते एका खरेदीवर अधिक खर्च करतात - 214 रूबल आणि अधिक वेळा खरेदी करतात - प्रति तिमाही 21 वेळा (दर महिन्याला 7 वेळा), जे उत्पादकांसाठी मॉस्को बाजार अतिशय आकर्षक बनवते. त्याच वेळी, अलिकडच्या वर्षांत, रशियन ग्राहकांमध्ये बेबी फूडच्या किंमतीत वाढ झाली आहे.

–  –  -

मार्केटमध्ये नवीन खेळाडूच्या प्रवेशासाठी अडथळे खालील घटक असू शकतात:

स्वतःच्या निधीची कमतरता आर्थिक संकटाच्या पार्श्वभूमीवर, उधार घेतलेले निधी आकर्षित करण्यात अडचण येते, ज्यामुळे बाजारात प्रवेश करणे किंवा कंपनीच्या विकासासाठी, उत्पादनाच्या विस्तारामध्ये मोठ्या प्रमाणावर संसाधने गुंतवण्यास असमर्थता येते. वर

अरुंद वर्गीकरण अशी उच्च संभाव्यता आहे की एका अरुंद वर्गीकरणासह बाजारपेठेत प्रवेश केल्यास, नवीन खेळाडू मोठ्या वर्गीकरणासह मोठ्या खेळाडूंच्या स्पर्धेला तोंड देऊ शकत नाही.

ग्राहकांची निष्ठा कमी आहे

ग्राहक निष्ठा खालील घटकांनी बनलेली आहे:

o ज्ञानाची पातळी o वितरणाची गुणवत्ता o उत्पादनाची गुणवत्ता ज्ञानाची आवश्यक पातळी प्राप्त करण्यासाठी नवीन ब्रँडला महत्त्वपूर्ण प्रचारात्मक समर्थनाची आवश्यकता असू शकते. वितरणाची किंमत सतत वाढत आहे आणि कालांतराने वितरणाचे आवश्यक प्रमाण गाठले जाते. त्याच वेळी, आपण वितरण आणि जाहिरातीमध्ये महत्त्वपूर्ण गुंतवणूक करू शकता, परंतु खराब-गुणवत्तेच्या उत्पादनामुळे, खरेदीदार दुसऱ्यांदा ते खरेदी करणार नाही.

बाजारात अस्तित्वात असलेल्या कंपन्यांसाठी जोखीम असू शकतात:

उच्च पातळीची स्पर्धा, जी परिणामांवर विपरित परिणाम करू शकते आर्थिक क्रियाकलापकिंवा बाजारातील हिस्सा कमी होण्यास किंवा कंपनीच्या बाजारातून बाहेर पडण्यास कारणीभूत ठरते.

निधीची कमतरता (गुंतवणूक) आपली स्थिती टिकवून ठेवण्यासाठी आणि त्याचा बाजारातील हिस्सा वाढवण्यासाठी, जाहिरात आणि जाहिरातींवर भरपूर खर्च करणे आवश्यक आहे, उत्पादनाची आवश्यक मात्रा सुनिश्चित करणे तसेच इतर देशांच्या प्रदेशांमध्ये आणि बाजारपेठांमध्ये प्रवेश करणे आवश्यक आहे.

कच्च्या मालाच्या वाढत्या किमती, ज्यामुळे कंपनीच्या खर्चात वाढ होऊ शकते.

–  –  -

आकृती 1. 2002-2008 कालावधीसाठी जीडीपीची गतिशीलता नाममात्र किमतींमध्ये, अब्ज रूबल

आकृती 2. 2003-2008 कालावधीसाठी महागाई दर

आकृती 3. जमा झालेल्या सरासरी मासिक नाममात्राची गतिशीलता मजुरी, घासणे.

आकृती 4. 2008 मधील लोकसंख्येच्या वास्तविक डिस्पोजेबल पैशाच्या उत्पन्नाची गतिशीलता, 2007-2008 च्या संबंधित कालावधीसाठी %

आकृती 5. 2008-2009 साठी बेरोजगारांच्या संख्येची गतिशीलता, दशलक्ष लोक

आकृती 6. 2006-2009 कालावधीसाठी किरकोळ व्यापार उलाढालीची गतिशीलता, अब्ज रूबल.

आकृती 7. मूल्याच्या दृष्टीने बाळाच्या आहाराच्या प्रकारांचा वाटा., रूबल प्रति 1 किलो आकृती 10. 2003-2008 कालावधीसाठी मूल्याच्या दृष्टीने बाजाराचे प्रमाण आणि 2009 साठी अंदाज, $ mln.

आकृती 11. 2003-2008 या कालावधीसाठी भौतिक दृष्टीने बाजाराचे प्रमाण. आणि 2009 साठी अंदाज, मिलियन टन

चार्ट 14. फ्रिक्वेंसी आणि प्रति खरेदी किंमतीनुसार बेबी फूड खरेदी करण्याची ठिकाणे, एकूण लोकसंख्येच्या % आकृती 18. लिंगानुसार लोकसंख्येची रचना, लोकसंख्येच्या % आकृती 19. प्रदेशानुसार रशियाच्या लोकसंख्येची रचना आकृती 20 जगातील काही देशांमध्ये बाळाच्या आहाराच्या वापराची पातळी, प्रति बालक प्रति वर्ष किलो आकृती 21. 3 वर्षांखालील मुलांसाठी वस्तूंच्या खर्चाची रचना आकृती 22. वेगवेगळ्या वयोगटातील मुलांच्या पालकांमधील बाळ अन्न खरेदी करणार्‍यांचा % आकृती 23. मुलांच्या वेगवेगळ्या वयोगटातील मुलांसह खरेदीदारांमध्ये बाळाच्या आहाराच्या खरेदीची वारंवारता, तिमाहीत एकदा आकृती 24. वेगवेगळ्या वयोगटातील मुलांसह खरेदीदारांमध्ये बाळाच्या आहाराच्या पोषणाच्या प्रति खरेदीची किंमत श्रेण्या सारणी 1. खाद्य उद्योग उत्पादनांच्या सर्वात महत्वाच्या प्रकारांचे आउटपुट तक्ता 2. मूल्याच्या दृष्टीने बेबी फूडच्या प्रकारांचा वाटा तक्ता 3. रशियन बेबी फूड मार्केटमधील सर्वात मोठ्या खेळाडूंची (उत्पादकांची) तुलनात्मक वैशिष्ट्ये तक्ता 4. खरेदीची ठिकाणे फ्रिक्वेंसी आणि प्रति खरेदी खर्चानुसार बाळाच्या आहाराची तक्ता 5 सर्वात मोठ्या नेटवर्क रिटेल कंपन्यांची तुलनात्मक वैशिष्ट्ये ( आउटलेटखाद्य उत्पादनांच्या विक्रीमध्ये विशेष) तक्ता 6. लहान मुलांच्या वस्तूंची विक्री करणार्‍या सर्वात मोठ्या किरकोळ विक्रेत्यांची तुलनात्मक वैशिष्ट्ये तक्ता 7. व्यावसायिक बाजारपेठेतील शेअरनुसार टॉप 10 रशियन फार्मसी चेन औषधे, मी 2008 चा अर्धा

“जग बदलत आहे आमच्यासोबत बदल 2014 वार्षिक अहवाल गेल्या वर्षीचा अहवाल युनिक्रेडिटची नाविन्यपूर्ण उत्पादने आणि कल्पना आमच्या ग्राहकांना आणि व्यवसायांना बदलत्या जगाला प्रतिसाद देण्यास कशी मदत करते हे दर्शवितो. आम्ही नवीन सर्वसमावेशक उत्पादने आणि सेवा विकसित केल्या आहेत ज्या आमच्या ग्राहकांच्या आधुनिक गरजा पूर्ण करतात आणि प्रदर्शित करतात...”

"इंटरनॅशनल सेंटर फॉर इनोव्हेटिव्ह रिसर्च "ओमेगा सायन्स" आधुनिक संशोधनाचे वैज्ञानिक पैलू आंतरराष्ट्रीय लेखांचा संग्रह वैज्ञानिक आणि व्यावहारिक परिषदमे २८, २०१५ Ufa RIO MTSII "OMEGA SCIENCE" UDC 001.1 LBC 60 व्यवस्थापकीय संपादक: Sukiasyan Asatur Albertovich, अर्थशास्त्राचे उमेदवार...»

समाजशास्त्रीय शास्त्राचे उमेदवार, वरिष्ठ व्याख्याता...»

“ल्युबोव्ह रायबाकोवा: किरकोळ विक्रेते आयटी गुंतवणुकीसाठी आयटी खर्च बदलत आहेत वाढती स्पर्धा, नेटवर्कचा सक्रिय विस्तार आणि क्लायंटसाठी संघर्ष यामुळे रशियन लोकांमध्ये आयटीची मागणी वाढली आहे. ट्रेडिंग कंपन्या. त्यांच्यापैकी काहींना माहिती तंत्रज्ञानातील गुंतवणूक ही गुंतवणूक समजते ... "

«पूर्व युरोपमधील ऊर्जा क्षेत्रातील सुधारणा वर्किंग पेपर्स WP-EE-11a बेलारूसमधील अणुऊर्जेच्या विकासाच्या आर्थिक पैलू इना रुमिअंतसेवा आणि ख्रिश्चन वॉन हिर्शहॉसेन मिन्स्क, बेलारूस, नोव्हेंबर 2005 मध्ये जर्मन आर्थिक संघाच्या (GET) ऊर्जा परिषदेतून पुनर्मुद्रण. -ऊर्जा अर्थशास्त्र ड्रेस्डेन युनिव्हर्सिटी ऑफ टेक्नॉलॉजीचे अध्यक्ष...»

"कृषी अलेक्झांडर बारानिकोव्ह फिश फार्म SIA "स्ट्रम" संशोधन आणि तंत्रज्ञान - स्टेप इन द फ्युचर 2009, व्हॉल. 4, क्रमांक 5 1. कार्यकारी सारांश व्यवसाय योजना संभाव्य गुंतवणूकदारांना स्टर्मची ओळख करून देते...”