Ірі өсіру маләбден орынды деп саналады табысты бизнес. Қандай бизнес түрі таңдалғанына қарамастан: сүт немесе ет, кәсіпкер жаңадан келген бизнесмендерді қорқытатын үлкен қосымша қаржылық шығындарды қажет етпейді қажетті білімжәне дағдылар, сонымен қатар құнды дағдыларды меңгеру. Жеке кәсіпті бастамас бұрын, таңдалған аймақта ірі қара мал шаруашылығының даму ерекшеліктерін өте мұқият зерделеу керек.
Кәсіпкер болуға ұмтылған адам идеяның мәнін толық түсініп, келесі сұрақтарға жауап табуы керек:
- сиырларды қыста және жазда ұстаудың ерекшеліктері қандай;
- ет өндіру үшін сиырлардың қандай тұқымдарын өсіру керек. Бұл туралы егжей-тегжейлі жазылған;
- сүт өндіру үшін сиырлардың қандай тұқымдарын өсірген дұрыс;
- Көңді сату процесі қалай өтеді?
Қойылған барлық сұрақтарға жауап алғаннан кейін кәсіпорынның мал шаруашылығының қай саласында жұмыс істейтінін шешу қажет:
- ет өнімдерін өндіру үшін;
- сүт алу;
- ет өнімдерін өндіру және сүт өндіру үшін;
- жас жануарларды сатуға арналған.
Сиыр өсіру кәсіп ретінде
Барлық қажетті мәселелерді түсініп, сиыр өсіруді кәсіп ретінде бастауға болады. Кәсіпорын құру үшін сізге қажет:
- сатып алу немесе жалға алу жер учаскесі;
- сарай салу;
- жас жануарларды сатып алыңыз.
ішіне сарай салған жөн ауылдық жерлер. Кеңес дәуірінен бері қараусыз қалған фермалар мұндай үй-жайлар үшін өте қолайлы. Шаршы өндірістік үй-жайлар 30х6 метрге жетуі керек.
Мал өсіретін жылытылатын бөлменің ауданы 30 сиырға арналған 180-200 шаршы метр болуы керек.
Оның келешегіне баға беру үшін аз ғана сиырмен кәсіп ашқан дұрыс, егер табыс болса, біртіндеп сиыр басын көбейтуге болады.
Орналасқан жерді таңдағанда, ауыл шаруашылығы кәсіпорындарына жақын аумақтарға артықшылық беру ұсынылады. Өсімдіктерді өсіретін кәсіпорындардың қасында орналасса, көңді өткізу процесі жақсы жолға қойылады.
Жас малды сатып алғанда, кәсіпорынның таңдаған бағытына байланысты сүтті немесе етті тұқымды таңдау керек.
қора – бұқаларды өсіретін бөлме Егер сіз сүт бизнесін құруды шешсеңіз, онда келесі мүмкіндіктер жақсы сүт тұқымдарын таңдауға көмектеседі:
- Жоғары өнімді сиырлардың ортаңғы бөлігі бөшке тәрізді болады. Олардың бұлшық еттері дамымаған, іші көлемді. Мұндай сиырлардың қаңқасы жұқа, бірақ жеткілікті күшті.
- Сауын сиырлары ұзартылған, жеңіл бастарымен және ұсақ, жіңішке мүйіздерімен ерекшеленеді. Оларда айыр да, өткір де жоқ.
- Сүтті тұқымдарда арқа, жоғарыдан сиыр денесінің артқы жағымен бірге түзу сызық жасайды.
- Өнімділігі жоғары сиырлардың емшегі үлкен болуы керек. Ол кейде нәзік шаштармен жабылған. Сауғаннан кейін емізік көлемі айтарлықтай азайып, жұмсақ болып, артқы жағында тері қатпарлары пайда болуы керек. Желиннің терісі жеткілікті серпімді, қозғалғыш және оңай тартылады.
- Өнімділігі жоғары сиырлардағы желіннің пішіні тостаған тәрізді немесе толқынды.
- Сиырлардың жоғары өнімділігі лактацияның бірінші үштен бірінде байқалады. Жасы ұлғайған сайын жетінші лактацияға жеткенде өнімділік төмендей бастайды, сондықтан сиырлардың жасы үлкен мәнге ие. Сиырлардың жасын анықтау мүмкін болмаған жағдайда, оны жануардың мүйізіндегі жоталардың саны бойынша өзіңіз анықтау ұсынылады. Әрбір орам бір төлдің болуын білдіреді. Жануардың жасын алу үшін алынған санға екі жыл қосу керек.
Егер сіз етті сиырлармен бизнес құруды жоспарласаңыз, өнімді тұқымдарды таңдауға қойылатын негізгі талаптар қандай екенін білуіңіз керек:
- үлкен соңғы тірі салмақ;
- жоғары сапалы ұша;
- жануарларды климатқа бейімдеу қабілеті;
- жыл сайын әрбір ірі қарадан бұзау алуды қамтамасыз ете алатын аналықтардың жақсы репродуктивті қасиеттері;
- жас жануарлардың жоғары өсу қарқыны.
Жас малдарды сату мақсатында асыл тұқымды сиырларды өсіру әлдеқайда аз. Бизнестің бұл түрі өте тиімді, бірақ ол ең қиын және еңбекқор.
Сиыр өсіретін кәсіпорын құру бизнес ретінде, формальдылықсыз жұмыс істеу мүмкін емес. Ол үшін жеке кәсіпкерді сәйкес тіркеу қажет OKVED коды 01.2 (мал шаруашылығы). Бизнестің бұл түрі үшін жеңілдетілген салық салу жүйесін таңдауға болады. Мұндай жүйені таңдау кәсіпорынның жалпы табысынан 6% салықты ұстауды білдіреді.
Бизнесті ұйымдастырған кезде бәсекелестердің позицияларын дұрыс бағалау керек. Кешенді мұндай кәсіпорындардан алыс орналастырған дұрыс.
Сондай-ақ нарықты алдын ала талдап, өнімдерді сату орындарын таңдау керек. сияқты болуы мүмкін ірі базарлар, жақын маңдағы елді мекендердегі бөлшек сауда нүктелері, сүт, ет комбинаттары немесе өнімді одан әрі қайта сату мақсатында сатып алатын шағын ұйымдар. Олармен ынтымақтастық туралы келісімге қол қою қажет.
Ет және сүт бизнесінің құны
Бизнеске бастапқы инвестициялау үшін кәсіпкерге шамамен 600 - 700 мың рубль қажет. Бұл сомаға асыл тұқымды сиыр өсіруге бизнес-жоспар беріп, банктен несие алуға болады. Ең алдымен, ол бағытты көрсетуі керек кәсіпкерлік қызметжәне бизнестің табыстылығы мен қайтарымы есептелді.
Бұл сома бірнеше құрамдас бөліктерден тұрады:
- кешеннің құрылысына 170 мың рубль;
- 5 сиыр сатып алу үшін 250 мың рубль;
- 12 бұқа сатып алу үшін 170 мың рубль;
- Бір жылға жем сатып алуға 60 мың рубль;
- Жұмысшыларға 20 мың рубль.
Алғашында кәсіпкерге тек екі шебер қажет болады. Орташа жалақы 10 мың рубль шамасында белгіленуі мүмкін. Алынған пайдадан келесі айларға жұмысшылардың жалақысына ақша бөлуге болады.
Болашақта сиыр шаруашылығы өнімінің ауқымы ұлғайған сайын ерекше екенін есте ұстаған жөн қосымша жабдық. Сарайдың жұмысын дұрыс ұйымдастыру үшін қосымша құрал-жабдықтарды сатып алу қажет: азықтандыруға, жемді буып-түюге және көң жинауға арналған машиналар. Сондай-ақ жеке бөлмеде мал сою алаңын ұйымдастырған дұрыс.
Табыстылық
Асыл тұқымды сиыр өсіру кәсіпті тиімді деп санайтыны анық, өйткені тұрақты табыскәсіпкер одан ай сайын алады. Алдағы пайданы бағалау үшін сатылған өнімнің болжалды шамамен бағасын көрсету жеткілікті:
- сиыр етінің килограммына 250 рубль (бөлшек);
- сиыр етінің килограммына 170 рубль (көтерме);
- Сүттің литріне 35 рубль (бөлшек сауда);
- Сүттің литріне 24 рубль (көтерме).
Осы шамамен алынған бағаларды және жоғарыда көрсетілген бас санын ескере отырып, айына орта есеппен 2-2,5 мың литр сүт пен 300 келідей ет өткізуге болады. Сүт сатудан түсетін пайда айына 48 – 70 мың сом, ал жалпы жылдық табыс 570 – 850 мың рубль болады. Ет сатудан түсетін пайда айына 50-75 мың сом, ал жылдық табыс 600-900 мың рубль болады.
Бір жылға азық-түлік сатып алу үшін сізге шамамен 60 мың рубль қажет. Сиырлардың жеткілікті азық-түлік алуы маңызды. Жаз айларында оларды шабындықта жаю ұсынылады, ал қыс айларында құрғақ шөп немесе құрама жем сияқты сатып алынған азықтармен қоректенеді. Витаминдер мен микроэлементтердің тапшылығын өтеу үшін сиырлардың тағамына енгізілуі керек заманауи витаминдік қоспалар туралы ұмытпаңыз.
Жалпы жұмысшыларға жалақы төлеу кәсіпкерге жылына 240 мың теңгеге түседі. Жалдау ақысы мен коммуналдық төлемдердің бағасы, олардың жеке есептелуіне байланысты есептеу мүмкін емес.
Теориялық есептеулер жүргізгеннен кейін таза пайда кәсіпорын табысының жартысын құрайды. Бұл сома бизнестің 1,5-2 жылдық жұмысына бастапқы инвестицияны жабуға жеткілікті болады. Болашақта кәсіптің табиғи кеңеюін жүзеге асыру, мал басын біртіндеп көбейту, жаңа ірі нарықтарға шығу, сол арқылы кәсіпорынның табыстылық деңгейін көтеру арқылы кәсіпорынды дамытуға болады.
Ауылдық жерде өз бизнесін ұйымдастыру тамаша идея. Бұл қызмет саласы, қиын экономикалық кезеңдерге қарамастан, нық жұмыс істейді және көптеген кәсіпкерлерді ауыл шаруашылығы бизнесін ұйымдастыру туралы ойлануға мәжбүр етеді.
Өткен басылымда біз тақырыпты талқыладық, осы мақалада біз қарастырамыз перспективалы идеяақша табу – ауылда кәсіп ретінде сиыр өсіру. Бұл кәсіпті бастамас бұрын асыл тұқымды сиырларды өсірудің сауатты бизнес-жоспарын жасаған жөн. Ол барлық негізгі тармақтарды көрсетеді: идеяның табыстылығы, инвестиция көлемі, өтелу мерзімі және пайда.
Сиыр өсіру бойынша бизнес-жоспар
Алдымен сиырларды қандай мақсатта өсіретінін шешкен жөн: ет үшін, сүтті сату үшін, жас малдарды өсіру және сату мақсатында. Сіз өзіңіз үшін бірнеше мақсатты анықтай аласыз, содан кейін ақша табудың ең тиімді жолын таңдай аласыз. Мақсат туралы шешім қабылдағаннан кейін сіз келесі кезеңге - құжат айналымына өтуіңізге болады.
Бизнесті ұйымдастыруға арналған құжаттар
Онсыз заңды тіркеусіз жұмыс істей алмайтын әрекеттер. Сондықтан тіркеу үшін қажетті құжаттар пакетін жинаған жөн. Материалдық-құқықтық қызметтің ең қолжетімді және шығыны аз түрі жеке кәсіпкерлік болып табылады. IN бұл жағдайда, салық салудың оңайлатылған түрін таңдаған дұрыс (6% салық жалпы табыскәсіпорындар). Барлық құжаттар аяқталғаннан кейін ферманы құруға кірісуге болады.
Сиыр өсіру фермасы
Сиыр ұстайтын орын бұрынғы ферма, қараусыз қалған ескі үлгідегі үй-жайлар болуы мүмкін. Өзіңіздің мал фермаңызды нөлден бастап салу - бұл өте қымбат іс, одан басқа сізге бәрін алу керек. қажетті құжаттарқұрылысқа арналған. Қараусыз қалған ферманың кеңістігін жалға алып, оны жөндеу әлдеқайда оңай.
Сиырларды ұстаудың оңтайлы температурасы 12 градустан төмен емес. Маңызды нюанс - жануарларды ұстайтын бөлмеде сызбалардың болмауы.
Ферманы орнатқаннан кейін сіз ферманы қандай мақсатта ұйымдастырғаныңызды ескере отырып, жануарларды сатып алуға кірісе аласыз. Дұрыс тұқымды таңдау үшін тәжірибелі селекционердің көмегін пайдаланыңыз.
Сүт үшін асыл тұқымды сиырлар
Егер сіздің мақсатыңыз сүт сату үшін сиыр өсіру болса, онда сіз жоғары сүт өнімділігімен сипатталатын тұқымды таңдауыңыз керек. Әдетте мұндай сиырларды бөшке тәрізді денесімен, дамымаған бұлшық еттерімен, жіңішке сүйектерімен ажыратуға болады. Мұндай жануарлардың басы ұзартылған, мүйіздері жұқа болады. Сондай-ақ олардың үлкен, тостаған тәрізді емшегі бар.
Сүтті кәсіп ретінде сату – ауыл тұрғындары үшін табыс табудың өте жақсы жолы. Көптеген ауыл тұрғындары сүтті зауытқа жаппай тапсырады, бірақ бұл әдетте тиімсіз болып табылады; Немесе сүт пен ашытылған сүт өнімдерін нарықта сатуға немесе келісім-шартқа отыруға болады бөлшек сауда нүктелері(супермаркеттер, дүкендер).
Етті бағыттағы асыл тұқымды сиырлар
Ақша табудың тағы бір жолы – мал өсіру. Мұндай бизнес табысты, сәтті қалыптасқан өткізу нарығы бар дайын өнімдер. Сондықтан бұл кәсіпті бастамас бұрын идеяның тиімді екеніне көз жеткізіңіз.
Тақырып бойынша бейнеролик
Ферманы құруға кететін шығындар
- Шаруа қожалығын салу үшін жерді жалға алу. Бағасы таңдалған аймаққа байланысты болады. Сиырлар шөпқоректі болғандықтан, жайылымы жақсы аймақты таңдау керек.
- Ферманың құрылысы мен жабдықтары;
- Жануарларды сатып алу. Қосулы бастапқы кезең, бірнеше ересек сиырларды, сондай-ақ ондаған жас жануарларды сатып алған жөн;
- Әр жануарға қарай жем сатып алу;
- Жалданған қызметкерлерге еңбекақы төлеу. Сіз ферманы өз бетіңізше ұстай алмайсыз, бұл өте қиын, сондықтан сізге көмек алуға тура келеді. Бастау үшін жануарларды күтуді білетін екі адам жеткілікті. Сондай-ақ ветеринарды жалдаған жөн, өйткені сиырлар әртүрлі ауруларға бейім, сондықтан жануарлардың денсаулығын мұқият қадағалайтын адам керек.
Сату нарығы
Жануарларды өсіру мақсатына байланысты дайын өнімді тиімді тарату арнасын іздеу керек. Сүтті немесе етті көтерме сату оңайырақ, бірақ бөлшек саудада сату тиімдірек.
Сіздің клиенттеріңіз болуы мүмкін:
- Ірі базарлар, сауда нүктелері;
- Ет өнімдерін өндіруге маманданған компаниялар;
- Сүт өнімдері, супермаркеттер.
Сонымен қатар, фермадағы өнімді ашу арқылы сатуға болады. Бірақ бұл жағдайда сізде өнімнің сапасын растайтын барлық құжаттар болуы керек.
Бұл бизнес тиімді және тез қайтарылады, жаңадан бастаған кәсіпкерлерге де, тәжірибелі бизнесмендерге де қолайлы.
Ауыл шаруашылығы – танымал сала қазіргі заманғы экономика, бұл сиыр шаруашылығын кәсіп ретінде қалай ұйымдастыру керектігі туралы ойлануға себеп. Сиыр сүті мен еті жыл мезгіліне қарамастан әрқашан сұранысқа ие, экономикалық жағдайелдегі және басқа факторлар. Тіпті бәсекелестік те кедергі емес бұл бизнес. Негізгі және негізгі міндет - бәрін дұрыс және мұқият жоспарлау.
Бизнес жоспар
Болашақ кәсіпкердің міндеті – өзіне іс-әрекетке нұсқаулық жасау, яғни бизнес-жоспар жазу. Бұл қосымша құжат, оны ешкімге ұсынудың қажеті жоқ, тек қаржыландыру көзін іздеу керек болса, бірақ бұл туралы кейінірек.
Сауын сиырлар тәулігіне 20-30 литр сүт береді
Бизнес-жоспардың өз функциясы бар – менеджердің іс-әрекетін үйлестіру. Қарапайым сөзбен айтқанда- Бұл қадамдық нұсқаулық, тек өзім үшін өз сөзіммен жазылған. Бірнеше міндетті тармақтар бар:
- нарықты талдау;
- іс қағаздарын жүргізу;
- шаруашылықты ұйымдастыру;
- қаржылық жоспар;
- мал сатып алу;
- персоналды жалдау және жабдықты сатып алу;
- сату нарығын іздеу.
Бір қарағанда күрделі ештеңе жоқ, бірақ әр кезеңде кәсіпкер қиындықтарға тап болады және оларды нақты болжау мүмкін емес, бірақ сіз тәуекелдерді минимумға дейін азайту үшін өз әрекеттеріңізді анық тарата аласыз.
Іскерлік мүмкіндіктер
Етті, сүтті, қай тұқымды болсын асыл тұқымды сиыр өсіру – бәсекелестіктен қорықпайтын саланың бірі. Өнімдер еліміздің кез келген өңірінде сұранысқа ие болады.Біріншіден, сүт зауыттары бар жерде сүтті өткізу тиімді. Көп жағдайда, әсіресе, орталық және солтүстік облыстарға өндіріске қажетті шикізат оңтүстік облыстардан жеткізіледі. Бұл жағдайда бәсекелестікті зерттеу қажет емес.
Бірақ белгілі бір аймақта шаруашылықты ұйымдастыру және ұстау қаншалықты тиімді болатынын ойлау керек. Мысалы, жердің құнын, құрылысты, жем-шөпті, жас малды және басқа факторларды ескеріңіз. Оңтүстік өңірлерде мал ұстау үнемді, бірақ өнімнің өзіндік құны төмен.
Ең алдымен, сіз кәсіпорынның мамандануын шешуіңіз керек, сүтті сиырларды өсіру тиімдірек. Оның тамаша даму перспективалары бар, мысалы, уақыт өте келе сүтті өңдейтін және сүт өнімдерін шығаратын кәсіпорын немесе шағын зауыт ұйымдастыруға болады.
Сүт Ресейдің барлық аймақтарында сұранысқа ие
Іс қағаздары
Егер компанияның бір құрылтайшысы болса, онда сіз ретінде тіркеле аласыз жеке кәсіпкержәне оңайлатылған салық салу жүйесін таңдау – жалпы пайданың 6%. Бұл ең көп қарапайым пішінматериалдық және уақыттық шығындарды қажет етпейтін бизнесті тіркеу.
Екінші нұсқа – шаруа қожалығы (шаруа қожалығы). Бұл тіркеу формасы компанияның бірнеше құрылтайшылары болса, мысалы, ұйымдастыру кезінде маңызды отбасылық бизнес, мұнда шаруа қожалығының әрбір мүшесі ұйымдастыруға және дамытуға материалдық үлес қосып, түптеп келгенде пайда алады. Бірақ шаруа қожалығының басшысы жеке кәсіпкер ретінде тіркелген төраға болуы керек.
Сондай-ақ оқыңыз: Жаңадан бастаушыларға арналған бизнес ретінде үйде үйрек өсіру
Жер учаскесі
Кәсіпорынның негізгі нүктесі - ферманың орналасқан жерін таңдау. Бұл қалалық аймақ болмауы керек; Ең дұрысы, сайт жануарлардың қолайлы өмір сүруі үшін тоған мен шабындықтар бар жерде орналасуы керек. Әрине, үйде сиыр өсіруді ұйымдастыру мүмкіндігі бар және бұл тамаша бастама, бірақ уақыт өте келе кәсіпорын кеңейтуді талап етеді, бұл жаңа учаскелерді іздеуге және сатып алуға және қора салуға әкеледі.
Бастапқы кезеңде жер учаскесіне меншік құқығын алған жөн, жалдау шарты дұрыс емес шешім, оның әрекет ету мерзімі шектеулі; Балама нұсқасы - иесімен кейіннен сатып алу келісімімен жалдау шартына қол қою.
Сайттың ауданы кәсіпорынның ауқымына байланысты. Бірақ сіз оның аумағында малға арналған үй-жайларды, жем-шөп қоймасын, қызметкерлерге арналған үй-жайларды, азық-түлік пен құрал-жабдықтарды сақтайтын үй-жайларды, жануарларға арналған «душ» салуға тура келетінін күтуіңіз керек. Сонымен қатар, сіз жеке ғимарат салуға болады, көңді сақтауға арналған сарай жеткілікті, бұл қосымша пайда әкеледі.
Сиырларды жылытылмайтын қораларда ұстауға болады
Ғимараттардың құрылысы
Бұл қымбат және қымбат оқиға, бірақ онсыз жасай алмайсыз. Егер сіз өте бақытты болсаңыз, сатып алынған учаскеде ескі ғимараттарды сатып ала аласыз. Оларды жөндеу және жақсарту оңайырақ, өйткені құрылыс үшін жергілікті әкімшіліктен рұқсат алып, келісімге отыру керек. құрылыс компаниясыжәне құрылыс материалдарын сатып алу, жобаны төлеу және т.б. Бұл көп уақыт пен ақшаны қажет етеді.
Әрі қарай, қоралардың ауданын есептеу керек, бұл күтілетін мал санына байланысты. Сиырларды қораларда ұстаудың мағынасы бар, бұл қоректендіргіштері мен сусындары бар бөлек «бөлмелер». Дүкеннің ең аз ауданы 2 ш.м. бір адам көп болуы мүмкін, бірақ кем емес.
Бастапқы кезеңде кәсіпорынның жоғары құнын ескере отырып, ауқымды өндірісті жоспарлаудың қажеті жоқ. Оңтайлы нұсқа - он сиыр сатып алу және қызметкерлерді жалдамау,яғни қалауыңыз бен тәжірибеңіз болса, өзіңізге қамқорлық жасаңыз. Сатылымдар орнатылып, пайда тұрақтанғаннан кейін сіз өндірісті кеңейту және автоматтандыру туралы қамқорлық жасай аласыз.
Сиыр сатып алу
Ресейде сүтті сиырлардың 300-ден астам тұқымы бар. Таңдау ферма ашылатын аймаққа байланысты, өйткені жергілікті фермерлерден мал сатып алуға тура келеді. Олар жаңадан бастаушыға күтім мен күтім бойынша кеңес бере алады, тұқымның ерекшеліктері туралы айтып береді. Малды алыстан әкелуге болмайды, өйткені сиыр тұқымы жергілікті климатқа бейімделуі керек. Әйтпесе, сіз ветеринарлық күтімде жоғалтуыңыз немесе бұзылуыңыз мүмкін.
Әрі қарай селекционерден жануарларға арналған құжаттарды, олардың шығу тегі туралы анықтамаларды және ветеринариялық сертификаттарды сұрау керек. Жануарларды тексеру үшін тәжірибелі дәрігермен кеңескен жөн, өйткені жаңа бастаған фермерге бұл қиын. дұрыс таңдау. Сиырдың жасы ерекше маңызды, 2 жастан асқан адамдар жақсы сүт бере бастайды. Бағасы қымбатырақ болғанымен, сиыр-сүт бизнесінің пайда табуын күтудің қажеті жоқ.
Ақшаны үнемдемеңіз - тек асыл тұқымды сиырларды сатып алыңыз
Қаржылық жоспар
Бұл жеке мәселе, мәселенің бағасы көптеген факторларға және негізінен аймаққа байланысты. Неғұрлым оңтүстікке барсаңыз, соғұрлым арзанырақ, бірақ бәрі кәсіпорынның ауқымына байланысты. Қаржылық жоспаркәсіпкерге жобаны ұйымдастыру үшін қанша қаражат қажет екенін нақты көрсетуі керек. Бұл сандар мүмкіндігінше дәл болуы керек.
Сатуға арналған етті және сүтті сиырларды өсіру өте тиімді кәсіп, әсіресе бұл кәсіпті жолға қоя алсаңыз. Сонымен қатар, сиыр өсіру және сату кез келген жаңа бастаған кәсіпкер қорқатын кәсіпорын иесінен үлкен шығындарды талап етпейді. Бірақ, бұл ретте етті мал шаруашылығының өзі сүтті мал шаруашылығынан арзан екенін ұмытпауымыз керек. Екіншісі табиғаттан тыс қаржылық инвестицияларды қажет етпесе де.
Сиыр бизнесі оның иесінің қажетті білімі, дағдылары мен дағдылары болған жағдайда ғана табысты бола алады. Кешенде не болып жатқаны туралы шамалы түсініксіз және стратегиясыз жануарларды өсіруді бастау мүмкін емес. Тиісінше, мұндай бизнесті ашпас бұрын, сіз белгілі бір түрдің және белгілі бір тұқымның асыл тұқымды жануарларының ерекшеліктерін ғана емес, сонымен қатар келесі тармақтарды да зерделеуіңіз керек:
- сиырларды жазда және қыста ұстау ерекшеліктері;
- жануарларды азықтандырудың нюанстарын және олардың негізгі рационын, әртүрлі азықтардың барлық сипаттамаларын, сондай-ақ оларды пайдалану мүмкіндіктерін;
- ет өнімдерін өндіру үшін сиырлардың қай тұқымы қолайлы, ал сүт өндіру үшін жақсы өсіріледі;
- көңді қалай, кімге және қайда сатуға болады.
Тақырып толық зерттелсе, асыл тұқымды сиыр өсіруді кәсіп ретінде бастауға болады. Бұл ең алдымен сізге қажет кәсіпорын құруды қамтиды:
- кешен салынатын жер учаскесін сатып алуға немесе жалға алуға;
- сарай салу;
- сиырларды етке немесе сүтке өсіруді және сатуды жоспарлағаныңызға байланысты жануарларды таңдай отырып, жас жануарларды сатып алыңыз.
Сиырларға арналған өндіріс орны әдетте 30х6 м аумаққа ие, оның ауылдық жерде орналасқаны жақсы, тіпті басқа ауылшаруашылық кәсіпорындарына, мысалы, өсімдіктерді өсірумен айналысатындарға жақын орналасқан. Егістіктер мен бақшаларға жақын орналасқан кәсіпорындардың көңді сәтті және көп қиындықсыз сатуға мүмкіндігі жоғары болады. Өндірістік үй-жайлардан басқа, сиырлар тікелей өсірілетін жылытылатын бөлме салу қажет. 30 бас ірі қараны орналастыру үшін 180-200 шаршы метр аумақ жеткілікті болады. м.
Қандай формальдылықтарды болдырмауға болмайды?
Асыл тұқымды сиырларды сату кешенін ашу үшін OKVED 01.2 (мал шаруашылығы) коды бойынша жеке кәсіпкер ретінде тіркелу қажет. Бизнесті жүргізу және ыңғайлы жұмыс үшін кәсіпорынның жалпы табысынан 6% салықты ұстауды көздейтін жеңілдетілген салық салу жүйесін таңдаған дұрыс.
Бизнесті құру кезінде сіз болашақ болашақ тұтынушылар туралы ғана емес, сонымен қатар бәсекелестер туралы да ойлануыңыз керек. Яғни, кешен жақын маңда ет немесе сүт өнімдерін өндіретін ұқсас өндірушілер, негізгі қызметі үй жағдайында асыл тұқымды сиыр өсірумен айналысатын ірілі-ұсақты сиырларды сатуға арналған ірілі-ұсақты кешендер болмайтындай етіп орналасуы керек.
- ірі нарықтар;
- жақын елді мекендерде орналасқан сауда нүктелері;
- жеке делдалдар немесе кәсіпкерлерден өнімді жаппай сатып алумен айналысатын шағын ұйымдар.
Сиыр өсіру бизнесіне кіру құны қанша?
Кәсіпкерге бизнеске бастапқы инвестиция ретінде қажет болуы мүмкін жалпы сома 600-700 мың рубльді құрайды. Бұл ақшаны қарызға алуға әбден болады және ол мыналарға жұмсалады:
- кешеннің құрылысы орта есеппен 170 мың рубльді құрайды;
- жануарларды сатып алу әдетте 5 сиырды сатып алудан басталады, оның құны 250 мың және 12, оған шамамен 170 мың рубль жұмсау керек;
- бір жылға жем сатып алу (шөп, сабан, арпа және сұлы қоры) шамамен 60 мың рубльді құрайды.
Бастапқы кезеңде жұмысшыларға жалақы төлеу үшін тағы 20 мың рубль жоспарлануы керек. Ашылатын кәсіпорын үшін бастапқыда орташа айлық жалақысын 10 мың рубльге есептеуге болатын екі жалпы жұмысшы қажет болады. Алдағы айларда жұмысшылардың жалақысын бизнестен алған пайдадан бөлуге болады деп болжануда.
Сиырларды кең көлемде өсіру кезінде қажет болатын арнайы жабдықты, атап айтқанда сауын машиналарын да ұмытпау керек. Сиыр өсіру кәсіп ретінде әрқашан дерлік өз иесіне тұрақты табыс әкеледі, сондықтан кәсіпорынның бұл түрі қазірдің өзінде табысты болып саналады. Егер кәсіпкер сене алатын нақты сандар туралы айтатын болсақ, мұнда сатылған өнімнің шамамен бағасы берілген:
- бөлшек сиыр еті - кг үшін 250 рубль;
- сиыр етін көтерме сату – кг үшін 170 рубль;
- сүтті бөлшек саудада сату – литріне 35 рубль;
- Көтерме сүт сату – литріне 24 рубль.
Жоғарыда көрсетілген мал санымен айына 300 келі ет, 2-2,5 мың литр сүт өткізуге болады деп болжануда. Осылайша, ет сатсаңыз 50-75 мың рубль, сүт сатсаңыз 48-70 мың рубль пайда болуы мүмкін. Демек, кәсіпорынның жылдық табысы бұл жағдайда ет өткізу кезінде 600-900 мың рубльді немесе сүтті өткізу кезінде 570-850 мың рубльді құрайды.
Жыл сайын жем сатып алуға 60 мың сом, ал жұмысшылардың жалақысына 240 мың рубль жұмсалады. Егер асыл тұқымды сиырлар кешенін салуға арналған жер учаскесі жалға алынған болса, онда оны төлеу үшін белгілі бір шығындарды жоспарлау қажет. Шығындардың тағы бір класы коммуналдық қызметтер. Бірақ жалдау ақысы да, коммуналдық төлемдер де әр нақты жағдайда әртүрлі болады, сондықтан алдын ала қандай да бір цифрларды келтіру мүмкін емес.
Таза теориялық, в жалпы көрінісжәне күрделілік жағдайында кәсіпорынның жалпы табысының жартысы сатуға арналған асыл тұқымды сиырлар бизнесінен таза табыс ретінде қалады. Бұл сомалар бизнес басталғаннан кейін 1,5-2 жыл ішінде оған салынған бастапқы инвестицияларды оңай өтеуге және біртіндеп кеңейе бастауға жеткілікті болады. Бұл жағдайда бизнестің табиғи кеңеюі ірі қара мал басының бірте-бірте көбеюін, жаңа, үлкен нарықтарға қол жеткізуді және кәсіпорынның табыстылық деңгейінің жүйелі түрде өсуін білдіреді.
Игорь Николаев
Оқу уақыты: 5 минут
А А
Мал шаруашылығымен айналысқан кезде сіз өз қызметіңізге бизнес-жоспар жасауыңыз керек. Бұл бизнестің барлық кезеңдерін болжауға және көптеген нюанстарды ескеруге көмектеседі. Жоспарда белгілі бір бөлімдер бар. Оларды толтыру арқылы кәсіпкер өз кәсіпорнына қанша қаржы жұмсайтынын, одан қандай пайда алатынын көреді.
Несие алу үшін несиелік мекемелерге бизнес-жоспар ұсынылуы керек. Мал шаруашылығын мемлекет қомақты қаржымен қолдап отыр. Оларды алу үшін олар бизнес-жоспар жасайды.
Инвестицияларды қабылдау жоспары жасалса, онда 1 бөлім құрастырылады. Бұл кәсіпкердің қызметінің қысқаша мазмұны. Онда шаруаның барлық мәліметтері: кәсіпорынның тіркеу мекенжайы, телефондары, мекен-жайы көрсетілген электрондық пошта, тіркеу нөмірлерісалық органында, Зейнетақы қорында, Федералдық міндетті медициналық сақтандыру қорында, Әлеуметтік сақтандыру қорында және статистикада. Негізгі қаржы ағыны жүзеге асырылатын ағымдағы шотты көрсету қажет.
Келесі келеді қысқа хабарламаферма және жануарлар туралы. Онда қандай мүліктің бар екенін сипаттайды: ғимараттар, көлік, жайылым, ферма немесе дайын қора салуға арналған гектар жер. Қандай ірі қара малын өсіру жоспарланып отырғанын немесе қазірдің өзінде сатып алынғанын айта кету керек: сиыр мен бұқаның қандай тұқымы, сүттілігі мен сойыс салмағы қанша.
Жоспардың 2-бөлігі жобаның қысқаша мазмұны болып табылады. Онда кәсіпкер нені және қандай мақсатпен сатып алғысы келетінін сипаттайды. Фермер жобаның соңында қандай болжамды пайда ала алады. Барлығын егжей-тегжейлі сипаттаудың қажеті жоқ. Тек жалпы тіркестер мен сандар.
3-бөлім – өндіріс. Ол барлық өндіріс шығындарын есептейді. Кәсіпкер сүтті сиыр өсіру сияқты кәсіппен айналысқысы келеді. Ол алдымен не істеуі керек?
2-3 айлық құнажындарды сатып алсаңыз, жақын арада сүт шықпайды. Балапанның өсуі керек. Бұл орта есеппен 10-11 айға созылады. Барлығы оның қалай салмақ қосатынына байланысты болады. Жас балапан 8 мың рубль тұрады. Оның жаңа жағдайларға бейімделуі жақсы өтіп, ауырып қалмайтынына кепілдік жоқ.
Егер құнажын жаңа жерге үйреніп, жақсы тамақтанса, 12-13 айлығында жұптастыруға апарады. Бұзаудың буаздық мерзімі 285 күн, яғни 9,5 ай. Ол лактация кезеңін бастайды, бірақ сүтті одан 1,5 айдан кейін ғана алуға болады. Кәсіпкер сүт сатуды бастау үшін 2 жылға жуық күтуі керек. Құнажынды бордақылау үшін оған 40 мың сомдық жем қажет болады.
Егер сіз құнажын сатып алсаңыз, олар қымбатқа түседі - 20 мың рубль, бірақ олар шамамен бір жыл ішінде сүт береді. Олар бір жасар бұзауға қарағанда көбірек жемді қажет етеді. Дәл осындай сома тамаққа бөлінеді. Кәсіпкер жануарларды күту шығындарынан пайда көреді.
Сүтті сиыр малдың тұқымына байланысты орташа есеппен 40 мың рубльді құрайды. Ол бірден сүт береді, сату жануарды сатып алған алғашқы күннен басталады. Есепті жүргізген кәсіпкер қандай мал сатып алатынын шешеді.
Бұқалардан бөлек бұқаларды да сатып алу қажет. Олар құнажындардың сүт беруі үшін ұрықтандыру үшін қажет. 3 айлық бұқаның құны 10 мың рубльді құрайды. Ол тұқымына қарай 13-14 айда ересек болады. Ол есейген сайын орта есеппен 60 мың сом тұратын азық-түлікке мұқтаж болады. Кейбір жағдайларда бір жылдық бұқалар сатып алынады. Бұл қымбатырақ болады, кем дегенде 20 мың рубль. бастың артында. Фермер жемді үнемдейді.
Жануарлардан басқа, оларды күтіп ұстауды ескеру қажет:
- сарай салу немесе оны жалға алу;
- сауу және сиыр қораптары үшін жабдықты сатып алу: жемшөптер, ауыз тостағандар;
- су құбырын тарту, электр қуатын қосу, қажет болған жағдайда жылыту орнату;
- орнату автоматты басқаруқорадағы барлық процестер;
- шөп дайындау үшін шалғындық алқаптарды жалға алу немесе сатып алу; шөп сатып алу арзанырақ болуы мүмкін бе, соны ойлау керек;
- жемді сақтауға арналған ангар салу;
- силосты жабдықтау;
- көңді шығару туралы шешім қабылдаңыз: ең жақсы нұсқа - көкөніс шаруашылығымен келісім жасау;
- жұмысшылар, сауыншылар және мал дәрігері үшін штат деңгейін белгілеу;
- сүт контейнерлерін сатып алу;
- сүт тасымалдауға арналған көлік.
Сондай-ақ, дүңгіршектегі еденге себу үшін үгінділер мен сабан қажет болады. Қорадағы кірді тазалауға арналған жабдық. Техникаларды сақтауға арналған сарайлар мен көлік паркіне арналған ангарлар салу қарастырылуда. Асыл тұқымды сиырларды өсіру бойынша бизнес-жоспар кәсіпкердің мал шаруашылығында кәсіп ашу кезіндегі барлық шығындарын анықтайды.
Сиыр өсіру бизнес-жоспарының 4-бөлігі экономикалық. Онда кәсіпкер кәсіпорыннан өзінің болжамды пайдасын есептейді. Ол сатуға жоспарланған сүт көлемін сипаттайды. Егер фермер көңді сатса, оның құны көрсетіледі. Қосымша бизнесжас малды сату немесе бұқаларды сою болуы мүмкін.
Жоспардың 5-бөлімі аналитикалық болып табылады. Бүкіл кәсіпорынға талдау жүргізіледі. Жануарларды күтіп-бағуға және сатып алуға кеткен шығындарды ескере отырып, қандай пайда алынды? Егер фермер бұрыннан тіркелген болса салық басқармасы, содан кейін ол мемлекеттік қорларға салықтар мен жарналарды төлеуге мәжбүр болады.
Одан кейін инвестициялық бөлік келеді. Алдыңғы есеп-қисаптар сиыр өсіру бизнесіне ақша жетпейтінін көрсетсе, несие сомасы анықталады. Инвестициялық бөлігінде осы сомаға не сатып алу жоспарланғаны және одан кәсіпкер, несие мекемесі және мемлекеттік бюджет қандай кіріс алатыны туралы есеп жасалады.
Бизнес-жоспар: өндірістік бөлім
Сиыр өсіру белгілі бір шығындарды талап етеді. Оларды санау керек. Бастапқыда сүт өндіру үшін 10 сауын құнажын, 3 бұқа және 10 сиыр сатып алу туралы шешім қабылданды. Бұл (мың рубль) жұмсалады:
- құнажындар – 10*20 = 200;
- бір жылдық бұқалар – 3*30 = 90;
- сиыр – 10*50 = 500.
Малға 790 мың сом жұмсалады. Бұл ретте малды сауу, азықтандыру, ұстау мәселелерін шешу қажет. Егер егін шаруашылығы дамып, мал басына қажеттінің бәрі жабдықталған болса, онда бұл шығын бабы жойылады. Әйтпесе, келесі шығыстарды (мың рубль) қамтамасыз ету қажет:
Жұмысшылар мен сауын операторларының жалақысына кететін шығындарды ескеру қажет. Су мен электр қуатына арналған шығындар: 50 мың рубль. Жануарлар вакцинацияланады және медициналық тексерулер, сүт сынамасын алыңыз. Бұл шараларға 30 мың рубль бөлінген.
Сүтті сатуды бастау үшін 2280 мың рубль жұмсау керек. Сиырларды қораларда ұстау, жерді меншікке алу, сүт цистернасы бар жүк көлігін алу шартымен. Бұл сомаға 790 мың рубль қосылады. жануарлардың құнынан. Сүт сататын кәсіпорынды дамыту үшін 3 070 мың рубль қажет.
Болашақта аз қаржы қажет болады. Диқанның қорасы, малы, жайлауы, көлігі бар. Шығындардың негізгі бөлігі мал азығына, мал дәрігеріне және қора жөндеуге жұмсалады.
Бұл бөлімде кәсіпкерліктің барлық салаларынан түсетін табыстар қарастырылады. Бұл жағдайда сүтті сату. Сиырлар бірден сүт бере бастайды. Жануарлардың жаңа азыққа бейімделу кезеңін және тіршілік ету жағдайларын ескерсек, онда 1 дарадан күніне 16-20 литр алуға болады.
Есептеу бір жылға жасалады (мың рубль):
- 305 күнге созылатын лактация кезеңінде сиырдан 6100 литр сүт алынады;
- 10 сиырдан – 61 000 л.;
- 1 литр сиыр сүті көтерме бағамен 25 рубльден тұрады;
- 10 сиырдан сүт түсімі 1525;
Сиырлардың лактация кезеңінің соңына қарай құнажындарда сүт пайда болады. Дәл осындай есеп жасалады, бірақ олардың алғашқы төлдегеннен кейін ересек сиырларға қарағанда сүт аз беретінін ескере отырып. Кәсіпкердің сүт сатуы тұрақты болады.
Бір жыл ішінде сиыр, бұқа, құнажындарды азықтандыруға орта есеппен 500 мың сом жұмсалады. Есептеу маусымдық азықтандыруды ескере отырып жүргізіледі. Жылы кезеңде сиырларға шырынды жем мен концентраттарды бөлек берудің қажеті жоқ. Олар негізгі қоректі жайылымнан алады.
Бизнес-жоспар – аналитикалық бөлім
Бұл бөлім бір жылдағы бүкіл кәсіпорынның қорытындысын береді. Кәсіпкердің кәсібін дамытуға жұмсаған барлық шығындары мен сүт сатудан түскен жалпы табыс есепке алынады. Мәліметтер талданады және жобаның инвестициясының қайтарымы есептеледі.
IN жаңа жоба 3070 мың рубль инвестиция салынды. Сүт сатудан 1525 мың сом түсті. Қосулы келесі жылысүтті сатудан түсетін сома бірдей болады. Жоба 2 жылда өзін-өзі ақтайды. 4-ші жылы табыс екі есеге артады, өйткені бұрын құнажын ретінде сатып алынған сиырлар төл берді. 4 жасында олар ересек болады. Бұзаулаудан кейін олар сүт береді:
- 2 жылы сүттен сату 1525 мың рубльді құрайды;
- 3-ші жылға – 1525 мың рубль;
- 4-ші жылға – 3050 мың рубль.
2 жылда өтелу жақсы нұсқабизнес. Инвестициялар болашақ кезеңдерде пайда алу үшін жасалды. Алдағы уақытта ет алу үшін бұзауларды айырбастауға немесе өсіретін бұқаларды іріктеп алуға болады. Егер кәсіпкер жеке кәсіпкерді тіркеген болса, ол бюджетке салық төлеуі керек: пайданың 6%. 1 жылда ол 91,5 мың рубльді құрайды.
Бизнес-жоспарды есептей отырып, сіз жобаның барлық шығындары мен кірістерін анық көре аласыз және жаңа кәсіпорынның өтелу мерзімін анықтай аласыз. Кәсіпкердің кәсіп ашуға қаражаты жетпесе, банктен несие алып немесе мемлекеттен грант алуға өтініш бере алады. Бұл жағдайда жануарлардың азық-түлік қорын есептеу қажет. Есептеу әр бірлік бойынша жүргізіледі: шөп, сүрлем, концентраттар. Бизнес-жоспар сызбасын несие мекемесі береді.