तुमचे पहिले किराणा दुकान कसे उघडायचे? स्वतःहून किराणा दुकान कसे सुरू करावे फूड बिझनेस सुरवातीपासून कसा सुरू करावा

मला एक व्यवसाय सुरू करायचा आहे, परंतु मला माहित नाही की क्रियाकलापाचे कोणते क्षेत्र निवडायचे? हा प्रश्न प्रत्येक दुसऱ्या व्यक्तीने विचारला आहे जो स्वत: साठी काम करू इच्छितो आणि प्राप्त करू इच्छितो स्थिर उत्पन्न. भविष्यात स्थिर नफ्याचे आश्वासन देणारी स्पर्धात्मक दिशा पाहताना समस्या सोडवली जाते. लोकांना खायचे आहे, संकटातही अन्नाची मागणी कमी होत नाही. ही वस्तुस्थिती उद्योजकांना प्रेरित करते. कसे उघडायचे किराणा दुकान, आणि उत्पन्न मिळवा?

यशाचे सूत्र

व्यापार व्यवसायाची नफा सुनिश्चित करणारे अनेक घटक आहेत:

• किराणा दुकानाचे स्थान.
• स्पर्धा विश्लेषण.
• वर्गीकरण निर्मिती.

चांगली सुरुवात म्हणजे योग्य ठिकाण, दर्जेदार उत्पादने आणि चांगली सेवा यापासून एक स्थिती. या मुद्द्यांचे पालन सकारात्मक परिणामाची हमी देते.

उघडण्यासाठी सर्वोत्तम जागा कुठे आहे

स्थान शोधत आहे व्यावसायिक परिसरया स्वरूपांवर आधारित:

1. निवासी क्षेत्राच्या मध्यभागी लहान दुकान. साठी हा पर्याय यशस्वी आहे आउटलेट. लगेच एक वर्तुळ तयार होते संभाव्य खरेदीदार- दुकानाजवळील घरांचे रहिवासी. दुसरा मुद्दा म्हणजे स्पर्धकांच्या उत्पादनांशी परिचित होणे, तुम्हाला तुमचे उत्पादन श्रेष्ठ असल्याचे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.
2. एक मोठे आउटलेट (मिनी-मार्केट - 100 चौ. मीटरपेक्षा जास्त क्षेत्र) सेल्फ-सर्व्हिस फॉरमॅटनुसार वितरण गृहीत धरते.

महत्त्वाचे: मोठे किराणा दुकान उघडण्यासाठी खूप पैसे लागतात आणि लोकांची जास्त रहदारी असलेली ठिकाणे.

वैशिष्ट्यांनुसार, आउटलेट विभागले गेले आहेत:

• अरुंद श्रेणी - एका प्रकारच्या उत्पादनामध्ये (सॉसेज, चीज, वाइन, मधमाशी पालन, कॉफी आणि चहा) व्यापार.
• विशिष्ट स्पेशलायझेशन - भाजी, मासे, मांस किंवा किराणा दुकान.
• एकत्रित बिंदू - मांस आणि दूध, ब्रेड आणि मिठाई, वाइन आणि किराणा सामान.
• डिपार्टमेंट स्टोअर (बाजार) मध्ये सर्व प्रकारच्या उत्पादनांचा समावेश होतो.

जेव्हा जागा असेल आणि खरेदीदारांचे प्रारंभिक वर्तुळ तयार होईल तेव्हा आपले स्टोअर उघडणे फायदेशीर आहे.

व्यवसाय मॉडेलवर निर्णय घेणे

उद्योजकाने निवड करावी कायदेशीर फॉर्मउपक्रम हे तुम्हाला नोंदणीसाठी पुढील खर्च आणि व्यवसाय करण्यासाठी किती खर्च करण्याची आवश्यकता आहे याची गणना करण्यास अनुमती देईल.

1. मताधिकार. अन्न बाजार अनेकदा व्यवसाय खरेदी करण्याची ऑफर देते. पर्याय अतिशय सोयीस्कर आहे, कारण तो स्टोअरला प्रोत्साहन देण्यासाठी पायऱ्या काढून टाकतो.

लक्ष द्या: कराराच्या अटींनुसार फ्रेंचायझिंग उद्योजकासाठी एक प्रभावी दायित्व तयार करते.

1. मध्यम किंवा लहान व्यवसाय - 12 महिन्यांसाठी महसूल निर्बंध (1 अब्ज रूबल आणि 500 ​​दशलक्ष रूबल).
2. आयपी (मायक्रो-एंटरप्राइझ), कर्मचार्‍यांच्या लहान संचासह (15 लोकांपर्यंत), आणि 50 दशलक्ष रूबलपेक्षा जास्त नाही. वर्षासाठी महसूल.

टीप: तुम्हाला प्रथम वैयक्तिक उद्योजक उघडण्याची आवश्यकता आहे, हा सर्वात सोपा पर्याय आहे ज्यासाठी कागदपत्रांसह अनावश्यक लाल टेपची आवश्यकता नाही.

नोंदणी

कोणत्याही व्यवसायासाठी संस्थात्मक क्षण म्हणजे क्रियाकलापांची अनिवार्य नोंदणी. दस्तऐवजांचा संच विकलेल्या मालाच्या प्रकारावर अवलंबून असतो. आवश्यक परवानग्यांची यादी:

• जागेच्या मालकीचे प्रमाणपत्र (लीज किंवा विक्री करार).
• क्रियाकलाप फॉर्मची नोंदणी (LLC किंवा IP).
• एसईएसचा निष्कर्ष, अन्न उत्पादनांमध्ये व्यापार करण्यास परवानगी देतो.
• निर्जंतुकीकरणाच्या कामाची माहिती.
• स्टोअरच्या कर्मचाऱ्यांसाठी आरोग्यविषयक पुस्तकांची उपलब्धता.
• अग्निसुरक्षा पाळण्याबद्दल माहिती.
• स्टोअरमध्ये उपलब्ध असलेल्या सर्व वस्तूंच्या विक्रीसाठी प्रमाणपत्रे आणि परवाने.
• सर्व्हिसिंगसाठी सेटलमेंट आणि रोख पावत्या (कॅशियर जर्नल, केकेएम आवृत्तीचे तांत्रिक आणि सामान्य पासपोर्ट).
• उपकरणे चाचणी दस्तऐवज.
• पुनरावलोकने आणि सूचनांचे पुस्तक नेहमी ट्रेडिंग रूममध्ये असते.

महत्त्वाचे: यादी पूर्ण नाही, म्हणून तुम्ही नियमांनुसार कागदपत्रे गोळा करावीत वैधानिकआरएफ "किरकोळ व्यापारावर". अल्कोहोल आणि तंबाखूजन्य पदार्थांच्या विक्रीसाठी स्वतंत्र परमिट घेणे आवश्यक आहे.

उपकरणे

आउटलेटचे सामान्य कार्य उपकरणांवर अवलंबून असते. ते भाड्याने दिले जाऊ शकते, विकत घेतले जाऊ शकते किंवा एका निर्मात्याशी करार केला जाऊ शकतो. वस्तूंसाठी फर्निचर आणि उपकरणे भाड्याने देणे फायदेशीर आणि किफायतशीर आहे. प्रक्रिया तीन टप्प्यात विभागली आहे:

• खरेदीदारांसाठी काउंटर आणि रॅक सार्वत्रिक असावेत. उत्पादनाची उपलब्धता आणि मोकळेपणा क्लायंटला आकर्षित करते आणि नफा मिळविण्याची संधी वाढवते.
• फ्रीझर इकॉनॉमीसाठी निवडले पाहिजे (ऊर्जा खर्च कमी करणे).
• रेफ्रिजरेटर, पेयांसाठी विशेष कंटेनर, ऑफल विश्वसनीय पुरवठादारांकडून सर्वोत्तम भाड्याने घेतले जातात. हे उपकरणांची वेळेवर देखभाल आणि वस्तूंच्या योग्य प्रदर्शनाची हमी देते.

महत्वाचे: उपकरणे आणि इतर व्यापार घटकांचे प्रमाण निश्चित करण्यासाठी, तुम्हाला स्टोअरचे एकूण क्षेत्र माहित असणे आवश्यक आहे. बर्याच फर्निचरसह आउटलेटमध्ये गोंधळ घालण्याची गरज नाही, कर्मचारी आणि ग्राहकांच्या हालचालीसाठी जागा असावी.

उत्पादन विसरू नका

कोठे सुरू करायचे, एक वर्गीकरण तयार करणे. सर्व प्रथम, ती आवश्यक वस्तूंची ऑर्डर आहे. ब्रेड, दुग्धजन्य पदार्थ, पेस्ट्री, मांस स्थानिक पुरवठादारांकडून खरेदी केले जातात. हे उत्पादनाचे नुकसान टाळेल. स्टोअरचे वर्गीकरण सुरवातीपासून आहे, त्यात विविधता आहे: मिठाई विभाग (किमान 20 प्रकारच्या मिठाई आणि कुकीज), भाज्या, आपण घरगुती रसायने जोडू शकता. मुख्य गोष्ट अशी आहे की खरेदीदार स्टोअरमध्ये जातो आणि त्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट जास्तीत जास्त खरेदी करतो. सबमिशन आवश्यकता:

• अपवादात्मकपणे ताजे स्वरूप, उत्पादनांना सामान्य उत्पादन वेळ असतो.
• पेस्ट्री आणि ब्रेड स्वच्छ बॉक्स किंवा रॅकमध्ये असतात.
• डिस्प्ले केसेसवर धूळ आणि घाण नाही.
• मालाची विक्री पॉलिथिलीन ग्लोव्हजमध्ये होते.
• स्टोअरमध्ये आनंददायी वासाची उपस्थिती.

तुम्ही जागेवरच गरम पेय (चहा किंवा कॉफी) च्या साहाय्याने किराणा दुकानाच्या सेवेत विविधता आणू शकता, या सेवेची किंमत किती आहे हे वस्तूंच्या किमतीवरून ठरवले जाते. जे लोक खाण्यासाठी थांबले किंवा जेवताना जेवायला थांबले त्यामुळे अतिरिक्त नफा लगेच तयार होतो.

टीप: तुम्हाला उत्पादन त्याच्या श्रेण्यांनुसार ठेवणे आवश्यक आहे, तुम्ही उत्पादने एका ढिगाऱ्यात ठेवू नयेत. क्लायंटसाठी, अशी योजना समजण्यासाठी गैरसोयीची असेल.

अन्न कंपन्यांचे सहकार्य

व्यवसायाला चालना देण्यासाठी, व्यवहारात सिद्ध झालेल्या वस्तूंचे पुरवठादार निवडले जातात. निवडीचे निकष:

1. उत्पादनांच्या वितरणाच्या अटींसह स्वतःला परिचित करा (शेड्यूल, वस्तूंची किंमत).
2. खराब झालेले उत्पादन परत करणे शक्य आहे का?
3. सेवांचे पैसे कसे दिले जातात - हप्ता योजना, विशिष्ट कंपनीच्या वस्तूंच्या विक्रीवर सूट.
4. या पुरवठादाराच्या वस्तूंची विक्री करणे फायदेशीर आहे - वर्गीकरणाची विविधता, सुप्रसिद्ध ब्रँडची उपस्थिती.
5. निवडलेल्या घाऊक विक्रेत्याकडून उत्पादनांच्या घाऊक खरेदीसाठी किती पैसे आवश्यक आहेत.
6. वस्तूंसाठी सर्व संबंधित कागदपत्रांची उपलब्धता (परवाना, गुणवत्ता प्रमाणपत्र).
7. व्यवहाराच्या निष्कर्षाचे स्वरूप (कायम किंवा तात्पुरते काम).

जबाबदार पुरवठादार - प्रभावी कामकिराणा दुकान.

कर्मचारी निवड

उद्योजक स्टोअरमधील कामाच्या प्रमाणात आधारित कर्मचारी नियुक्त करतो. व्यापारातील अनुभव असलेले दोन किंवा चार विक्रेते असू शकतात. वृत्तपत्रात किंवा इंटरनेट साइट्सवरील घोषणेद्वारे रिक्त जागा ठेवल्या जातात.

महत्वाचे: कर्मचारी व्यवस्थित, मिलनसार आणि मैत्रीपूर्ण असणे आवश्यक आहे. कर्मचार्‍यांच्या क्रियाकलापांमुळे लोकांच्या गर्दीवर 15% प्रभाव पडतो.

एका लहान स्टोअरमध्ये अकाउंटंट, सुरक्षा रक्षक आणि क्लिनरची नियुक्ती केली जाते. एक यशस्वी नेता कर्मचार्‍यांची काळजी घेतो, म्हणून प्रेरणा प्रणाली सादर करणे उपयुक्त ठरेल. कुठून सुरुवात करायची? सर्व प्रथम, कर्मचार्‍यांना तुकडा कामाचे वेतन ऑफर करा - काम केलेल्या शिफ्टसाठी निश्चित टक्केवारी

एक "चिप" तयार करणे

मोठ्या संख्येने स्पर्धक उद्योजकांना असामान्य व्यावसायिक पावले उचलण्यास भाग पाडतात. प्रत्येक पायरीवर किराणा दुकाने आहेत आणि खरेदीदार आश्चर्यचकित होत नाही, कदाचित वस्तूंच्या कमी किमतीमुळे. उत्पन्न मिळवण्याच्या मार्गावर विक्रीच्या प्रत्येक बिंदूला फक्त एक संधी आहे. सुरवातीपासून यशस्वी व्यवसाय अंमलात आणण्यासाठी, विचार करण्याचे मानक नसलेले मार्ग वापरले जातात. केवळ जाहिरात करणे पुरेसे नाही: एक उज्ज्वल साइनबोर्ड, पत्रकांचे वितरण आणि सवलतींसह आकर्षण. किरकोळ बाजारपेठेत ही योजना खूपच खोचक आहे, आणि त्याचा फारसा परिणाम होत नाही. मनोरंजक ऑफर:

• क्लायंटशी संभाषण त्याच्या भाषेत होते. विक्रेता त्या व्यक्तीला हे स्पष्ट करतो की तो एक उत्पादन ऑफर करत आहे जो केवळ त्याच्यासाठी फायदेशीर आहे.
• आगमनाच्या ठिकाणाची विक्री आणि प्रवासाचा उद्देश. उत्पादन लादू नका, परंतु खरेदीदाराला कोणते फायदे मिळतील याबद्दल फक्त बोला.
• लोकांसाठी प्रेरणा निर्माण करणे - हा नियम किरकोळ बाजारातील सर्व उत्पादनांसाठी कार्य करतो. क्लायंटला बर्याच सकारात्मक भावना प्राप्त होतात, ज्यामुळे दुसर्यांदा स्टोअरला भेट देण्याची टक्केवारी वाढते.

उद्योजकांच्या विपणन हालचाली तुम्हाला पोहोचू देतात नवीन पातळी, आणि प्रतिस्पर्ध्यांना मोठ्या संख्येने पायऱ्यांनी मागे टाकते.

आर्थिक योजनेचा विकास

सुरवातीपासून किराणा दुकान उघडण्यासाठी किती खर्च येतो? पैसे कुठून आणायचे? कसे वितरित करावे स्टार्ट-अप भांडवल? व्यवसाय करताना हे तीन प्रमुख प्रश्न आहेत. आम्ही उपाय शोधतो.

स्टार्ट-अप भांडवलाची निर्मितीखर्च समाविष्ट आहे:

• किरकोळ जागेचे भाडे - सुमारे 100,000 हजार रूबल.
• उपकरणे खरेदी (भाडे) - सुमारे 200,000 - 300,000 हजार रूबल.
• उत्पादन खर्च - सुमारे 500,000 हजार rubles.
• क्रियाकलापांची नोंदणी - सुमारे 80 हजार रूबल.
• इतर खर्च ( डिस्पोजेबल टेबलवेअर, उपकरणे, जाहिरात) - सुमारे 50,000 हजार रूबल.
• कर्मचार्यांना पगार - सुमारे 200,000 हजार रूबल.

एकूण: RUB 1,230,000 हजार

पैशाचे स्रोत.नेहमीच एवढी मोठी रक्कम नसते, म्हणून तुम्ही तुमच्या व्यवसायाला समर्थन देण्यासाठी पर्याय निवडले पाहिजेत:

1. कर्जे काढणे. अशा क्रेडिट संस्था आहेत ज्या आवश्यक प्रमाणात रोख प्रदान करतात. या पद्धतीचे फायदे: संपूर्ण रक्कम हप्त्यांमध्ये भरणे. नकारात्मक बाजू म्हणजे उच्च व्याज दर.
2. गुंतवणूकदारांना आकर्षित करणे. व्यवसाय योजना विकसित करा आणि व्यापारात गुंतवणूक करण्यास इच्छुक असलेल्या संस्थापकांचा शोध सुरू करा.

महत्त्वाचे: स्टोअरचा प्रचार करण्याच्या कल्पनेमध्ये गुण समाविष्ट आहेत - उघडण्याची एकूण किंमत आणि प्रकल्पाची परतफेड. अनुभवी विश्लेषक आणि अर्थतज्ञ त्यांना तुमच्याशी सहकार्य करणे किती फायदेशीर आहे हे तपासतील.

1. सार्वजनिक निधीमध्ये सहभाग. एक विशेष कार्यक्रम आहे जो स्टार्ट-अप उद्योजकांना मदत करतो. हे करण्यासाठी, रोजगार केंद्रावर नोंदणी करा आणि प्रदान करा तपशीलवार योजनास्टोअर उघडणे.

पैशाचे वितरण.यशस्वी धोरणासह, किराणा दुकानाच्या जाहिरातीसाठी जास्त वेळ लागणार नाही - 6 ते 12 महिन्यांपर्यंत. या कालावधीत, उत्पन्न आणि खर्च काळजीपूर्वक तयार केले जातात, जेथे 50% मार्क-अप आवश्यक आहे, किंवा उलट, तरल वस्तूंसाठी सवलत. वित्ताचे योग्य व्यवस्थापन सुरवातीपासून स्टोअर उघडताना जोखीम टाळेल.

झटपट नफा मिळवून देणारा उत्कृष्ट व्यवसाय पर्याय म्हणजे ट्रेडिंग.

प्रत्येकाला खायचे आहे आणि खरेदीला जायचे आहे या लोकप्रिय समजुतीवर आधारित अनेकजण खाद्यपदार्थांच्या स्टॉल्स किंवा फार्म शॉप्सपासून सुरुवात करतात, याचा अर्थ असा आहे की अशा व्यवसायात तुम्ही निश्चितपणे गडगडणार नाही.

सुरवातीपासून किराणा दुकान कसे उघडायचे हा नवशिक्यांसाठी सर्वात महत्वाचा प्रश्न आहे.

किराणा दुकान कसे उघडायचे - चरण-दर-चरण सूचना

तुमचे स्टोअर उघडण्यासाठी, तुम्हाला व्यवसाय योजना तयार करणे, संस्थेचा एक प्रकार निवडणे आणि आवश्यक कागदपत्रे गोळा करणे यासह पूर्वतयारी क्रियाकलापांच्या एकापेक्षा जास्त टप्प्यांतून जाणे आवश्यक आहे.

सुरुवातीला, आपले स्टोअर उघडण्यापूर्वी, आपल्याला खालील पैलूंकडे लक्ष देऊन काळजीपूर्वक तयार करणे आवश्यक आहे:

1. तुम्हाला तुमचा स्टॉल उघडायचा आहे त्या क्षेत्रातील स्पर्धेच्या पातळीचे बाजार विश्लेषण आणि मूल्यांकन.
2. स्टोअर स्थान लेआउट.
3. लवचिक किंमत धोरणाचा विकास.
4. वित्त संदर्भात व्यवसाय योजना तयार करणे.
5. व्यापार विकास धोरणाचा विस्तार.
6. नोंदणी आणि व्यवसाय उघडणे.
7. उत्पादनांचे वितरण आणि यशस्वी व्यापाराची सुरुवात.

किराणा दुकान उघडण्यासाठी तुम्हाला काय हवे आहे?

तुमचे स्वतःचे मिनी मार्केट किंवा छोटे दुकान उघडण्यासाठी, त्याचे स्थान ठरवा.

विक्रीची नफा, म्हणजेच त्यांची प्रभावीता यासारख्या संकल्पना लक्षात घेणे आवश्यक आहे. दुसऱ्या शब्दांत, हे समजून घेणे आवश्यक आहे की अशा व्यवसायामुळे उत्पन्न मिळेल किंवा सर्वकाही व्यर्थ ठरेल.

हे एकतर गाव किंवा असू शकते मोठे शहर, परंतु अशा प्रकारे की जवळपास कोणतेही प्रतिस्पर्धी नाहीत जे सर्व नफा रोखतील. स्पर्धकांच्या आउटलेटचे अंतर किमान 1-2 किलोमीटर असावे.

सर्व आवश्यक गणिते पार पाडल्यानंतर आणि आउटलेटचे स्थान निवडल्यानंतर, आपण पुढे काय करावे लागेल ते ठरवावे.

यापैकी:

• शोधा व्यावसायिक उपकरणेआणि त्याची स्थापना;
• संपादन रोख नोंदणी उपकरणेआणि त्याची नोंदणी;
• निर्णय घेणे: उत्पादने किंवा वस्तूंची स्वतंत्र खरेदी पुरवठादार किंवा एकाच वेळी अनेकांकडून केली जाईल;
• कर्मचार्यांना शोधा, नियम म्हणून, हे सुरक्षा आणि विक्रेते आहेत;
• जाहिरात आउटलेट - त्याचे स्थान एक लहान गाव असले तरीही ते आवश्यक आहे.

किराणा दुकान उघडण्यासाठी कोणती कागदपत्रे आवश्यक आहेत

सुरुवातीला, तुम्हाला तुमच्या व्यवसायाची नोंदणी करावी लागेल. संस्थेच्या फॉर्मच्या निवडीपासून नोंदणी सुरू होते.

असू शकते संयुक्त स्टॉक कंपनीउघडा किंवा बंद प्रकार, किंवा सामान्य IP मध्ये. भविष्यात आपण व्यवसाय विकसित करण्याची योजना आखत असल्यास, एलएलसी निवडणे चांगले.

व्यवसाय पूर्णपणे कायदेशीर होण्यासाठी, तुम्हाला खालील कागदपत्रांची आवश्यकता असेल:

• व्यवसाय नोंदणी प्रमाणपत्र;
• जागा किंवा भाडेपट्टीच्या खरेदीसाठी करार;
• सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल स्टेशनचे प्रमाणपत्र की ते ठिकाण सर्व मानके पूर्ण करते;
• अग्निसुरक्षा नियमांचे पालन केल्यावर अग्नि तपासणीचे निष्कर्ष;
• मध कर्मचारी पुस्तके;
• कचरा आणि अन्न कचरा काढून टाकण्यासाठी करार;
• खरेदीदार कोपरा (सूचना आणि पुनरावलोकनांचे पुस्तक, विधान आणि संदर्भ माहिती, देखरेखीसाठी परवाना उद्योजक क्रियाकलाप, स्वच्छताविषयक मानकांचे पालन करण्याचे प्रमाणपत्र, स्टोअरमधील उत्पादनांच्या विक्रीवरील दस्तऐवज);
• गुणवत्ता प्रमाणपत्रे;
• तंबाखू आणि अल्कोहोल उत्पादनांच्या विक्रीसाठी परवाने;
• रोख नोंदणी उपकरणांसाठी कागदपत्रे;
• इन्स्ट्रुमेंटेशनसाठी कागदपत्रे;
• ट्रेड रजिस्टरमध्ये प्रवेशासाठी प्रमाणपत्रे.

लहान किराणा दुकान व्यवसाय योजना

तयार करण्यासाठी यशस्वी व्यवसाय, तो सर्वात लहान तपशील बाहेर विचार करणे आवश्यक आहे. यासाठी, एक व्यवसाय योजना विशेषतः विकसित केली गेली आहे, जिथे प्रत्येक सूक्ष्मतेचा स्पष्टपणे विचार केला जातो.

येथे, सर्वात कमी खर्चात फायदेशीरपणे कार्य करण्यासाठी आणि अधिक नफा मिळविण्यासाठी तुमचा व्यापार कसा चांगला बनवायचा याबद्दल अंदाजे गणना आणि कल्पना केल्या आहेत.

जर तुमच्याकडे संधी नसेल किंवा तुम्ही स्वतःवर विश्वास ठेवत नाही आणि ते स्वतः करू शकत नाही, तर इंटरनेटवर जाण्याचा प्रयत्न करा, जिथे प्रकल्प आधीच प्रकाशित केले गेले आहेत ज्याने लक्षणीय नफा आणला आहे.

उपयुक्त सल्ला:जेव्हा ऑनलाइन नमुना घेणे किंवा स्वतःचे विकसित करणे शक्य नसते वैयक्तिक योजनापात्र तज्ञांशी संपर्क साधा.

किराणा दुकान उघडण्यासाठी किती खर्च येतो

किराणा दुकान उघडण्यासाठी किती खर्च येईल हे समजून घेण्यासाठी, तुम्ही संभाव्य खर्चाची प्राथमिक अंदाजे गणना केली पाहिजे.

त्यामुळे, सुरुवातीसाठी, तुम्हाला किमान कुठेतरी सुरू करण्यासाठी थोड्याशा जागेची आवश्यकता असेल. परिसर भाड्याने घेतला आहे की खरेदी केला आहे हे येथे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे, कारण खर्चाची रक्कम यावर अवलंबून असेल.

लेआउट आपल्यास अनुकूल आहे की नाही याकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा, कारण तो योग्य पर्याय नसल्यास, आपल्याला ते बदलण्यासाठी पैसे देखील खर्च करावे लागतील.

जर आपण एक खोली विकत घेतली तर त्यास सुमारे 500 हजार रूबल लागतील आणि जर मंडप भाड्याने घेतला असेल तर दरमहा 10 हजार किंवा त्याहून अधिक खर्च येईल.

उपकरणांसाठीही निधी लागणार आहे. संपादनासाठी सुमारे 400 हजार रूबल लागतील. तुम्हाला दुकानाच्या खिडक्या, एक कॅश रजिस्टर, रेफ्रिजरेटर आणि इतर गुणधर्म खरेदी करावे लागतील.

अतिरिक्त खर्च हे गणनेचे अनिवार्य घटक आहेत.परिसराचे रक्षण करण्यासाठी, सिग्नल लावण्यासाठी, परिसराची स्वच्छता करण्यासाठी किंवा तंबाखू आणि अल्कोहोल उत्पादनांच्या विक्रीसाठी परवाने खरेदी करण्यासाठी पैशांची आवश्यकता असेल.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की बहुधा तुम्हाला कामगारांना कामावर घ्यावे लागेल. त्यांच्या संख्येवर अवलंबून, मजुरीकिमान वेतनाशी संबंधित असणे आवश्यक आहे आणि त्यापेक्षा कमी नसावे. राज्यात सुमारे चार कर्मचारी असल्यास, दरमहा सुमारे 90 हजार रूबल खर्च करावे लागतील.

अन्नाचा व्यापार - उद्योजकाला काय माहित असणे आवश्यक आहे

जेव्हा एखादा व्यवसाय मालक त्याच्या पर्यायांचे अचूक मूल्यांकन करतो आणि अनुभवी सेल्समनच्या कल्पनांचा वापर करून काळजीपूर्वक तयारी करतो तेव्हा परतफेड जलद होईल आणि आवश्यक सकारात्मक परिणामांसाठी जास्त वेळ प्रतीक्षा करावी लागणार नाही.

खाली आम्ही नवशिक्यांमधील सर्वात महत्त्वाच्या प्रश्नांची उत्तरे देऊ.

स्टोअरसाठी उत्पादने कोठे खरेदी करायची

घाऊक आधार किंवा पुरवठादाराची वेळ आणि स्पर्धकांनी चाचणी केली पाहिजे.

तुमच्या परिसरात ओळखले जाणारे आणि इतर स्टोअरमध्ये लोकप्रिय असलेले ब्रँड आणि आउटलेट निवडण्याचा प्रयत्न करा.

हा पैलू अतिशय महत्त्वाचा आहे, कारण विश्वासार्ह विक्रेते ताज्या आणि उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा पुरवठा सुनिश्चित करतील, जे अधिकाधिक ग्राहकांना आकर्षित करतील.

लक्षात ठेवा की भिन्न पुरवठादार समान उत्पादने वेगवेगळ्या किंमतींवर विकतात, त्यामुळे स्वस्त वस्तू खरेदी करणे आणि स्पर्धात्मक होण्यासाठी आपली किंमत वाढवणे चांगले आहे.

किराणा दुकानात कोणते वर्गीकरण असावे

हा व्यवसाय पर्याय अन्न उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी प्रदान करतो. अगदी लहानशा दुकानात दैनंदिन जीवनासाठी आवश्यक असलेली उत्पादने सादर करणारे विभाग असावेत.

वर लक्ष केंद्रित करा लक्षित दर्शकआणि आउटलेटचे स्थान.

मुख्य भाग खालील उत्पादने असावा:

• मांस आणि सॉसेज;
• बेकरी उत्पादने;
• डेअरी विभाग: दूध, दही, आंबट मलई, कॉटेज चीज इ.;
• पेये;
• मिठाई;
• घरगुती वस्तू इ.

किराणा दुकानात किती नफा होतो

आउटलेटचा आकार, त्याचे स्थान, लक्ष्यित प्रेक्षक आणि ऑफर केलेल्या उत्पादनांचा विभाग यावर अवलंबून, दर आठवड्याला सरासरी नफा सुमारे 30-50 हजार आहे.

हे समजले पाहिजे की सर्व गणना वैयक्तिक आहेत आणि ते व्यापार सुरू झाल्यानंतरच सार्वजनिक केले जाऊ शकतात.

किराणा दुकान डिझाइन 50 चौ. मीटर

स्टोअरमधील अंतर्गत डिझाइन हा व्यवसाय योजनेचा मुख्य घटक आहे जो अधिक ग्राहकांना आकर्षित करण्यात मदत करेल. सहमत आहे, स्टोअरचे बाह्य डिझाइन जितके अधिक आकर्षक आणि उजळ दिसते तितकेच ते तुम्हाला त्यात आकर्षित करते.

जर एखादे कमी आकर्षक आणि "राखाडी" स्टोअर जवळपास असेल तर बहुधा खरेदीदार सुंदर आणि अधिक आकर्षक असलेल्याकडे जाईल.

आम्ही तुम्हाला छोट्या किराणा दुकानांच्या मनोरंजक डिझाइनसह काही फोटो ऑफर करतो.

किराणा दुकानासाठी SES आवश्यकता

सॅनिटरी मानकांच्या सर्व नियमांसह तुमचे दुकान उघडण्यासाठी, खालील किमान आवश्यकतांचे पालन करा:

• अनेक प्रवेशद्वारांची उपस्थिती: ग्राहकांसाठी आणि कर्मचार्‍यांसाठी;
• झोनमध्ये विभागणी: गोदाम, किरकोळ जागा, उपयुक्तता कक्ष, तांत्रिक आणि घरगुती विभाग;
• साफसफाईची उत्पादने आणि यादी संग्रहित करण्यासाठी स्वतंत्र कोठडी किंवा खोली असावी;
• गोदामाचे प्रवेशद्वार स्वच्छताविषयक कपड्यांमध्ये बनविलेले आहे;
• नाशवंत उत्पादनांसाठी रेफ्रिजरेटरची उपलब्धता इ.

किराणा दुकान उघडण्यासाठी कोणत्या परवानग्या आवश्यक आहेत

आणि आता कशासाठी खूप प्रयत्न आणि नसा खर्च करावा लागेल.

खालील परवानग्या आवश्यक आहेत:

• स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक निष्कर्ष;
• ऑब्जेक्टचा सेनेटरी पासपोर्ट;
• अग्निसुरक्षेवर निष्कर्ष;
• अनुरूपतेची विविध प्रमाणपत्रे;
• क्रियाकलाप पार पाडण्यासाठी आणि उत्पादनांच्या विशिष्ट विभागाची विक्री करण्यासाठी परवाने.

परिसराच्या वर्गीकरणावर आणि आकारानुसार, इतर कागदपत्रांची आवश्यकता असू शकते, जे अधिकृत संस्थांद्वारे तुम्हाला कळवले जातील.

निष्कर्ष

अशा प्रकारे, एक लहान किराणा दुकान उघडण्यासाठी, दस्तऐवजांचे विशिष्ट पॅकेज आवश्यक आहे, ज्यामध्ये शीर्षक दस्तऐवज आणि अनुरूपतेचे प्रमाणपत्र, तसेच उत्पादनांच्या विशिष्ट श्रेणीसाठी परवाने यांचा समावेश आहे.

जर तुम्ही एखादे दुकान उघडणार असाल तर सर्व खर्चाची गणना करा आणि सर्व बारकावे विचारात घ्या आणि त्यानंतरच तुमच्या योजनांच्या अंमलबजावणीकडे लक्ष द्या.

किराणा दुकान कसे उघडायचे? एक लहान किराणा दुकान उघडण्याची कल्पना अनेकदा एक कल्पना म्हणून येते. फायदेशीर व्यवसायलहान गावात किंवा गावात. खरंच, एक लहान किराणा दुकान देखील स्थिर उत्पन्नाचे स्रोत बनू शकते.फार पूर्वी, लहान गुंतवणूक, अयोग्य जागा आणि बिनधास्त सेवेसह व्यापारावर पैसे कमविणे पुरेसे होते. आता किरकोळ क्षेत्र खूप स्पर्धात्मक आहे, म्हणून स्टोअरचे कार्य आयोजित करण्याचा दृष्टीकोन गंभीर असणे आवश्यक आहे.

निवासी इमारतीत किराणा दुकान उघडणे नेहमीच सोपे नसते. जर एखाद्या उंच इमारतीमध्ये विशेष किरकोळ जागा नसेल तर त्यासाठी तुम्हाला दोन अपार्टमेंट्स विकत घ्याव्या लागतील आणि त्या श्रेणीमध्ये हस्तांतरित कराव्या लागतील. अनिवासी परिसर. हे एक कठीण काम असू शकते तुम्हाला स्वतंत्र प्रवेशद्वार बनवावे लागेल, वापरावर रहिवाशांच्या बैठकीशी समन्वय साधावा लागेल सामान्य मालमत्ता(मुख्य भाग, छप्पर, तळघर), पुनर्विकासाची परवानगी घेणे इ. काही प्रकरणांमध्ये, स्टोअरची जागा भाड्याने देणे हा सर्वोत्तम पर्याय असेल.

स्टोअरसाठी परिसराची निवड ही मुख्य समस्यांपैकी एक आहे, ज्याच्या निराकरणासह आपण आपल्या कल्पनेची अंमलबजावणी सुरू करणे आवश्यक आहे. पण एवढेच नाही. आमच्या मार्गदर्शकामध्ये, तुम्ही इतर महत्त्वाच्या किरकोळ घटकांबद्दल शिकाल जे तुमच्या उद्योजकीय यशावर थेट परिणाम करतात. म्हणून, आम्ही किराणा दुकान उघडतो.

स्वतःचे दुकान: सुरवातीपासून किराणा दुकान कसे उघडायचे

तुम्ही तुमचा स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्याचा विचार करत आहात? चालू खात्याबद्दल विसरू नका - यामुळे व्यवसाय करणे, कर भरणे आणि विमा प्रीमियम भरणे सोपे होईल. विशेषत: आता, अनेक बँका चालू खाते उघडण्यासाठी आणि ठेवण्यासाठी अनुकूल परिस्थिती देतात. आपण आमच्या साइटवरील ऑफरशी परिचित होऊ शकता.

सुरवातीपासून किराणा दुकान कसे उघडायचे: चरण-दर-चरण सूचना

तुम्हाला किराणा दुकान कसे उघडायचे हे जाणून घ्यायचे असल्यास, आमच्या चरण-दर-चरण सूचना तुम्हाला यामध्ये मदत करतील. कुठून सुरुवात करायची? मार्केटर्सला खात्री आहे की यशासाठी किरकोळसर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे स्थानाची निवड आणि स्टोअरचे वर्गीकरण, म्हणून आमचा पहिला मुद्दा चरण-दर-चरण सूचनाही फक्त स्थानाची निवड आहे.

1. एक स्टोअर स्थान निवडा. तुम्ही वेगळ्या इमारतीत, निवासी बहुमजली इमारतीत किंवा प्रदेशात स्टोअर उघडू शकता खरेदी केंद्र. प्रत्येक पर्यायाचे फायदे आणि तोटे असतील, परंतु तुम्हाला अपेक्षित ग्राहक प्रवाहावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. स्वस्त जागेपेक्षा जास्त रहदारीसह अधिक महाग परिसर निवडणे श्रेयस्कर आहे, परंतु जेथे कमी संभाव्य खरेदीदार आहेत.
2. वैयक्तिक उद्योजक किंवा एलएलसी नोंदणी करा, आपण "" लेखात या संस्थात्मक आणि कायदेशीर फॉर्मचे संपूर्ण वर्णन शोधू शकता? कृपया लक्षात घ्या की जर तुम्हाला अल्कोहोल विकायची असेल तर तुम्ही एलएलसीची नोंदणी करणे आवश्यक आहे.
3. कर आकारणी मोड निवडा आणि गणना करा. राज्य नोंदणीनंतर तुमच्याकडे शासनाच्या निवडीवर निर्णय घेण्यासाठी काही वेळ असेल, अन्यथा तुम्ही सामान्य कर प्रणालीवर राहाल. आणि हे कठीण आणि फायदेशीर नाही. याव्यतिरिक्त, कॅश रजिस्टर खरेदी करण्याची आवश्यकता निवडलेल्या कर प्रणालीवर अवलंबून असते.
4. एक तांत्रिक प्रकल्प तयार करा आणि किराणा दुकान उघडण्यासाठी परवानग्या मिळवा. यासाठी कोणत्या परवानग्या आवश्यक आहेत हे आम्ही वर सांगितले आहे.
5. व्यावसायिक उपकरणे खरेदी आणि स्थापित करा.
6. आपले लक्ष्यित प्रेक्षक परिभाषित करा. तुमचा खरेदीदार कोण असेल: जवळपासच्या अनेक उंच इमारतींच्या गृहिणी; व्यवसाय केंद्र कर्मचारी; picky खवय्ये ग्राहक? स्टोअरसाठी वर्गीकरण निवडताना आपल्या संभाव्य खरेदीदारांच्या श्रेणीची सॉल्व्हेंसी विचारात घेणे आवश्यक आहे.
7. तुमच्या स्टोअरसाठी वस्तूंचे अनेक पुरवठादार निवडा, ते कोणत्या अटींवर काम करतात ते शोधा: वितरण वेळा, किमान खरेदी प्रमाण, गुणवत्ता प्रमाणपत्रांची उपलब्धता. स्टोअर सुरू करण्यासाठी मालाची पहिली बॅच खरेदी करा.
8. एक सूचना सबमिट करून रोस्पोट्रेबनाडझोरला स्टोअर उघडण्याची तक्रार करा.
9. आपल्या कर्मचार्‍यांसह निष्कर्ष काढा.
10. जाहिराती चालवा आणि स्टोअर उघडण्याची व्यवस्था करा.

व्हिडिओ: "स्क्रॅचमधून किराणा दुकान कसे उघडायचे?"

बर्‍याच नवशिक्या व्यावसायिकांचा असा विश्वास आहे की मिनीमार्केट उघडणे अगदी सोपे आहे, परंतु हे प्रकरण फार दूर आहे. एखाद्या उद्योजकाने स्वतःचे स्टोअर उघडण्याचा निर्णय घेतल्यानंतर, त्याच्या डोक्यात अनेक प्रश्न निर्माण होतील, ज्यांचे उत्तर देणे नेहमीच सोपे नसते. परंतु जर उत्तर प्राप्त झाले, तर ते तुम्हाला तुमच्या व्यवसायाचे अनेक त्रासांपासून संरक्षण करण्यास अनुमती देईल, केवळ सुरुवातीसच नाही तर नजीकच्या भविष्यात देखील. लक्षात ठेवण्याची पहिली गोष्ट म्हणजे मिनीमार्केट व्यवसाय योजना, ज्यामध्ये अनेक मुद्द्यांचा समावेश असावा.

काय विकायचे?

सर्वात मूलभूत प्रश्नांपैकी एक जो सुविधा स्टोअर व्यवसाय योजनेत प्रतिबिंबित झाला पाहिजे तो म्हणजे मालक काय विकणार आहे. हे अनेक घटकांवर अवलंबून असते, जसे की मिनीमार्केट कोणत्या शहरात असेल, लोकसंख्येच्या गरजा, तसेच वस्तूंची स्पर्धात्मकता.

ग्राहकांना तुमच्या उत्पादनाची गरज आहे का याचा काळजीपूर्वक विचार करा? तुमचा स्टोअर कोणत्या भागात असेल त्यावरही बरेच काही अवलंबून असते. लोकसंख्येची संख्या, त्यांची क्रयशक्ती, तसेच गरजा यांचा अभ्यास करा. नवीन स्टोअर उघडण्याबद्दल त्यांचे मत जाणून घेण्यासाठी रहिवाशांशी थेट संवाद साधणे हा एक चांगला उपाय आहे.

आणि अर्थातच, मिनीमार्केट व्यवसाय योजना केवळ सोयीच नाही तर क्रियांचा क्रम देखील प्रदान करेल, ज्यामुळे अपघाती त्रुटींची शक्यता मोठ्या प्रमाणात कमी होईल.

प्रारंभ करण्यासाठी आवश्यक दस्तऐवज

व्यापार करण्यासाठी अन्न उत्पादने, तुम्हाला केवळ परवानगी घेणे आवश्यक नाही तर नोंदणी करणे देखील आवश्यक आहे व्यावसायिक नोंदणी. यासाठी आवश्यक असलेली सर्व कागदपत्रे दोन प्रकारांमध्ये विभागली आहेत: विशेष आणि मानक. प्रथम अन्न व्यापारासाठी आवश्यक असेल आणि दुसरे कोणतेही आउटलेट किंवा स्टोअर उघडण्यासाठी आवश्यक असेल.

औपचारिक स्थितीची पुष्टी करण्यासाठी आवश्यक कागदपत्रे:

• वैयक्तिक उद्योजक आणि कायदेशीर अस्तित्वाच्या नोंदणीचे प्रमाणपत्र.
• कर सेवेसह नोंदणीचे प्रमाणपत्र.
• असोसिएशनचे मेमोरँडम आणि असोसिएशनचे लेख.

किरकोळ जागेसाठी खालील कागदपत्रे आवश्यक आहेत:

• लीज करार किंवा मालकीच्या प्रमाणपत्राची प्रत.
• सर्व्हिस केलेल्या फायर अलार्मच्या उपलब्धतेची पुष्टी करणारा करार.
• निष्कर्ष आग पर्यवेक्षण.
• SES निष्कर्ष.
• अन्न आणि घरगुती कचरा काढून टाकण्याची पुष्टी करणारा करार.
• नोकरी प्रमाणपत्र.
• निर्जंतुकीकरणासाठी करार.

व्यापार संघटनेसाठी कागदपत्रे:

• प्रत्येक कर्मचाऱ्याची वैद्यकीय पुस्तके.
• सूचना आणि तक्रारींचे पुस्तक.
• ग्राहक संरक्षण कायद्याचा मजकूर.

मिनीमार्केट व्यवसाय योजना मध्ये असावी न चुकतासर्व कागदपत्रे पूर्ण करण्यासाठी लागणार्‍या खर्चाविषयी सर्व माहिती समाविष्ट करा. हे विशेषतः खरे आहे जर तुम्ही हे स्वतःहून न करण्याचे ठरवले तर मदतीसाठी व्यावसायिक वकिलांकडे वळाल.

खोली

मिनीमार्केटच्या लेआउटने खालील आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

• व्यापार मजला ज्या जागेत माल साठवला जातो आणि विक्रीसाठी तयार केला जातो त्या जागेशी जोडलेला असणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, या खोल्या अशा प्रकारे स्थित असाव्यात की त्यांना इतर खोल्यांपासून वेगळे करणे शक्य होईल.
• वस्तूंच्या साठवणुकीसाठी असलेली खोली चालण्यासाठी नसावी.
• रेफ्रिजरेटेड चेंबर्सचे प्रवेशद्वार वेस्टिबुलमधून किंवा ज्या खोलीत माल विक्रीसाठी तयार केला जातो त्या खोलीतून बनविला जाणे आवश्यक आहे.

इतर मुद्द्यांपैकी, हे तथ्य ठळक केले पाहिजे की आतील भाग लहान दुकानरंगांनी ओव्हरलोड केले जाऊ नये, परंतु त्याच वेळी पुरेसे आरामदायक असावे.

त्या क्षणांचा विचार करणे अत्यंत महत्वाचे आहे जे खोलीचे दृश्यमानपणे विस्तार करतील. हे करण्यासाठी, आपण योग्य प्रकाशयोजना, तसेच मिरर वापरू शकता. दुसऱ्या शब्दांत, साठी लहान खोलीसर्वात इष्टतम उपाय म्हणजे तथाकथित गोल्डन मीन. शिवाय, प्रत्येक गोष्टीत.

स्टोअर डिझाइन करताना आणखी एक मुद्दा जो स्पष्ट केला पाहिजे तो म्हणजे वस्तूंचे लेआउट. हे खरेदीदारांच्या सर्वात मोठ्या सोयीच्या तत्त्वावर आधारित असले पाहिजे, आणि अधिक क्षमतेच्या तत्त्वावर नाही. उत्पादनावर किंमत टॅग योग्यरित्या ठेवा. हे तुम्हाला क्लायंटचे लक्ष त्या उत्पादनावर केंद्रित करण्यास अनुमती देईल जे तुमच्यासाठी विक्रीसाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, आपण "सवलत" किंवा "विशेष किंमत" या शिलालेखासह किंमत टॅग वापरू शकता.

आवश्यक उपकरणे

मिनीमार्केटसाठी उपकरणे - जर सर्वात महत्वाचा मुद्दा नसेल तर निश्चितपणे मुख्यपैकी एक. आता बाजार स्वस्त, परंतु उच्च-गुणवत्तेच्या विशेष उपकरणांच्या विक्रीसाठी विविध प्रकारच्या ऑफर प्रदान करते. तुम्हाला काय हवे आहे याची नमुना यादी येथे आहे:

• रेफ्रिजरेटर.
• फ्रीझर कॅबिनेट.
• कॅबिनेट दाखवा.
• इलेक्ट्रॉनिक शिल्लक.
• शेल्फ् 'चे अव रुप आणि रॅक.
• पैसे भरण्याचे वा काढण्याचे यंत्र.
• अन्न साठवण कंटेनर आणि कटिंग बोर्ड.

नवीन उपकरणांसाठी पुरेसे पैसे नसताना, आपण नेहमी वापरलेल्या उपकरणांच्या विक्रीसाठी ऑफर शोधू शकता. तुम्ही हा पर्याय निवडण्याचा निर्णय घेतल्यास, सुविधा स्टोअर उघडण्याच्या व्यवसाय योजनेत ही माहिती असावी.

कर्मचारी निवड

लहान स्टोअरचे यश पूर्णपणे त्याच्या कर्मचार्‍यांवर अवलंबून असते. ते घटक आहेत जे ग्राहक परत येतील की नाही यावर परिणाम करतात. म्हणून, तुम्हाला तुमचे मित्र किंवा फक्त रस्त्यावरील लोकांना भाड्याने घेण्याची गरज नाही. फक्त व्यावसायिक विक्रेतेतुमचा नफा वाढवण्यास मदत करा.

स्टोअर उघडल्यानंतर, तुम्ही " गूढ दुकानदार", जे अलीकडे केवळ मोठ्या सुपरमार्केटच्याच नव्हे तर लहान दुकानांच्या मालकांमध्ये अधिकाधिक लोकप्रिय झाले आहे.

सुरक्षितता

मिनीमार्केट उघडताना विसरता कामा नये असा आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे सुरक्षा. केवळ अग्निशमन यंत्रणाच नव्हे तर अलार्म सिस्टम देखील स्थापित करणे आवश्यक आहे, तसेच आपल्या मालमत्तेचे बेकायदेशीर प्रवेशापासून संरक्षण करू शकणारी इतर साधने देखील आवश्यक आहेत.

स्टोअरच्या संरक्षणावरील कराराचा निष्कर्ष काढणे उचित आहे. तुम्हाला पाळत ठेवणारे कॅमेरे, तसेच कॅशियरच्या क्रियांचे विश्लेषण करण्यासाठी सिस्टम देखील स्थापित करण्याची आवश्यकता आहे.

SES आवश्यकता

काम सुरू करण्यासाठी, आपल्याला एसईएसचा निष्कर्ष देखील आवश्यक असेल. ते मिळवण्यासाठी आणि विलंब न करता मिनीमार्केट कसे उघडायचे हे समजून घेण्यासाठी, तुम्हाला खालील आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी तुमच्या परिसराची आवश्यकता आहे:

• तेथे वाहणारे पाणी असणे आवश्यक आहे आणि पाण्याची गुणवत्ता SanPiN च्या आवश्यकतांचे पूर्णपणे पालन करणे आवश्यक आहे.
• स्टोअरमध्ये कर्मचाऱ्यांसाठी शौचालये आणि सिंक असणे आवश्यक आहे.
• लाइटिंगने SanPiN च्या आवश्यकतांचे पालन केले पाहिजे.
• मिनीमार्केट चांगले गरम केले पाहिजे.

याव्यतिरिक्त, सर्व कर्मचारी क्रमाने असणे आवश्यक आहे आरोग्य पुस्तके.तसेच, एसईएसने दस्तऐवज प्रदान केले पाहिजे जे घरगुती कचरा काढून टाकण्यासाठी निष्कर्ष काढलेल्या कराराच्या अस्तित्वाची पुष्टी करतात, तसेच विकृतीकरण आणि कीटक नियंत्रणासाठी करार.