Презентацияларды алдын ала қарауды пайдалану үшін өзіңізге тіркелгі жасаңыз ( есептік жазба) Google және кіріңіз: https://accounts.google.com
Слайдтар тақырыбы:
тұздар НЕОРГАНИКАЛЫҚ ҚОСЫЛЫСТАРДЫҢ ЕҢ МАҢЫЗДЫ Сыныптары
Тұздар – металл иондары мен қышқыл қалдығынан тұратын күрделі заттар. PO 4 Металл ионы Қышқыл қалдығы Металл ионы Қышқыл қалдығы Na Cl K 3
Классификация 1. Қышқыл қалдығының құрамы бойынша ТҰЗ орта қышқылды Na 2 SO 4 K 3 PO 4 NaHSO 4 K 2 HPO 4
Орташа магний тұздарының номенклатурасы Қышқыл қалдығының атауы Генитивтік жағдайда металдың атауы М g С L 2 хлорид
Қышқыл тұздарының номенклатурасы Қышқыл қалдығының атын көрсетіңіз Қышқыл қалдығының атына «гидро-» қосыңыз Генитивтік жағдайда металдың атауы NaHSO 4 натрий сульфаты
Химиялық қасиеттері 1. Металдармен әрекеттесу: SnCl 2 + Zn ZnCl 2 + Sn
Химиялық қасиеттері 2. Сілтілермен әрекеттесу: 2Na OH + CuSO 4 → Cu (OH) 2 + Na 2 SO 4
Химиялық қасиеттері 3. Тұздардың бір-бірімен әрекеттесуі CS l + AgNO 3 → AgCl + KNO 3
Химиялық қасиеттері 4. Қышқылдармен әрекеттесу: Күшті қышқылдар өздерінің тұздарынан әлсіздерін ығыстырады! CO 2 CaCO 3 + HCl → CaCl 2 + H 2 CO 3 H 2 O
Химиялық қасиеттері Қыздыру кезінде ыдырауы CaCO 3 \u003d CO 2 + H 2 O
Өндіріс әдістері 1. Қышқыл + негіз \u003d тұз + су H 2 SO 4 + 2NaOH \u003d Na 2 SO 4 + 2H 2 O 2. Қышқыл + металл \u003d тұз + сутегі 2HCL + Zn \u003d ZnCL 2 + H 2 3. Қышқыл + негіздік оксид \u003d тұз + су 2HCL + CuO \u003d CuCL 2 + H 2 O 4. Қышқыл + тұз \u003d жаңа қышқыл + жаңа тұз H 2 SO 4 + BaCL 2 \u003d 2HCL + BaSO 4 Шарттары: газ, тұнба немесе реакция нәтижесінде су алу керек. Негізделген химиялық қасиеттеріоксидтер, негіздер, қышқылдар 10 жол 10 жол 10 жол 10 жол 10 жол
Дайындау әдістері 5. Негіз + тұз \u003d жаңа негіз + жаңа тұз 2 KOH + Ca SO 4 \u003d Ca (OH) 2 + K 2 SO 4 6. Негіз + қышқыл оксиді + \u003d тұз + су 2NaOH + SO 3 \u003d Na 2 SO 4 + H 2 O 7. Қышқыл оксиді + негіздік оксид \u003d тұз CO 2 + CaO \u003d CaCO 3 8. Тұз + тұз \u003d жаңа тұз + жаңа тұз KS l + AgNO 3 → AgCl + KNO 3 9. Тұз + металл \u003d жаңа тұз + металл CuSO 4 + Fe = FeSO 4 + Cu 10. Метал + металл емес = тұз Fe + S = FeS 10 жол 10 жол 10 жол 10 жол
Тақырып бойынша: әдістемелік әзірлемелер, презентациялар және жазбалар
О.С. бағдарламасы бойынша 9-сыныпта химия сабағы. Габриелян ойын-сауық тәжірибесін, карталарды пайдаланады қадамдық әрекеттержәне сабақ нәтижесінде тестілеу ....
« таңқаларлық керемет : тұз»
Орындаған: 4-сынып оқушысы
GBOU SO «№3 мектеп»
Жетекші:
Рагозина Надежда Алексеевна
МақсатМенің зерттеуім: ас тұзының адам денсаулығына қалай әсер ететінін және оның үй шаруашылығына қалай көмектесетінін зерттеу.
Объектзерттеу: ас тұзы.
Тақырыпзерттеу: ас тұзының қасиеттері мен қолданылуы.
Тапсырмалар :
- Ас тұзы туралы әдебиеттерді оқып, оның қасиеттерін табыңыз .
- Кристаллдарды қалай өсіру керектігін біліңіз.
- Тұз кристалдарын өсіру бойынша тәжірибелер жүргізу.
- Кристаллдарды өсіру бойынша ұсыныстар әзірлеу.
- Тұздың тірі организмдерге әсерін зерттеу.
- Тұздың пайда болу және пайдалану тарихын зерттеу.
- Ресейдегі тұз кен орындарын зерттеңіз.
- Тұзды шаруашылықта қолдану бойынша ұсыныстар әзірлеу.
- Кітапшаны шығару: «Емдеу каталогы»
- Шығарылым брошюрасы: Пайдалы кеңестертұзды пайдалану туралы
Гипотеза:
Менің ойымша, егер сіз адамның диетасынан ас тұзын алып тастасаңыз, бұл оның денсаулығына кері әсер етеді.
Әдістері:
1. Теориялық: талдау, синтез, жалпылау.
2. Эксперимент.
3. Бақылау.
4. Сұрақ қою.
Пайда болу тарихы және тұзды пайдалану.
Негізгі минерал «Тұз» сөзі латынның «сал» сөзінен шыққан, ол гректің «hals» - «теңіз» дегенді білдіреді
Ежелгі Римде тұз керуендері негізгі жолмен баяу жүрді сауда жолы- Via Solaria, бұл «тұзды жол» дегенді білдіреді.
Тұз құрылымы
Тұздар құрылымы жағынан әртүрлі :
- Ірі кристалды тұз ірі қара малға қолданылады. Жабайы аңдар құрамында тұзы бар өсімдіктерді тауып жейді (Солтаңдар).
- Орташа кристалды тұз көкөністерді ашытуға, балықты, етті тұздауға және кептіруге қолданылады.
- Тағам дайындау үшін ұсақ кристалды тұз қолданылады.
Ас тұзы төрт сортқа бөлінеді: қосымша, ең жоғары, 1-ші және 2-ші. Қосымша тұздың ең жақсы ұнтақталған және ақ түсі бар, басқа сорттар үшін сұр немесе қызғылт реңктерге рұқсат етіледі.
Тұз шөгінділері туралы.
- Тұздың негізгі көзі – теңіздер мен мұхиттар. Он мыңдаған тұзды көлдер жер бетінде шашырап жатыр.
- Тұзды көлдер өте әдемі. Олар аспанның шексіз көгілдір түсі мен жарқыраған күнді көрсететін ақ қарлы шілтермен жабылған. Бұл өздігінен жүретін көлдер, оларда табиғи булану арқылы тұз түзіледі.
Тұз қайдан келеді?
- Тас тұзы шөгінді жыныстардан өндіріледі
- Ол сондай-ақ тұзды көлдерден алынады, онда ол өзі шөгеді. Мысалы, Соль-Илецк көлдерінің суы тұзға шамадан тыс қаныққан, сондықтан барлық жағалаулар тұзбен жабылған. Бұл әсіресе Развал көлінде байқалады.
- Тұзды да теңіз, көл суынан бассейн әдісімен өндіреді, яғни оны адамдар өсіреді. Тұзды су буланған кезде кристалдар пайда болады.
- Біздің заманымызда ас тұзы шахта әдісімен (ең таралған), кристалдану, мұздату, булану арқылы өндіріледі.
Тұз шөгінділері.
Басқұншақ – ірі тұзды көлдердің бірі. Астрахань облысында орналасқан. Көлемі бойынша ол Еділ даласының солтүстігінде орналасқан Элтон көлінен кейінгі екінші орында.
- Ал әлемдегі ең тұзды
Өлі теңіз.
Тұзды алу әдістері.
Тұзды алу:
- 1. Ресейде тұзды тұзды сулардан өндірді, олар тереңдіктен сорылады. (Жуу, сүзу, булану). 2. Тұзды алғаш рет 1037 жылы Новгородта князь Святослав Олегович әр тұз зауытынан тұз салығын жинауды бұйырған кезде өндіре бастады.
- Біздің заманымызда ас тұзы шахта әдісімен (ең таралған), кристалдану, мұздату, булану арқылы өндіріледі.
Величкадағы тұз кеніші мен мұражайы
Польша, Величка, тұз шахталары – жер асты мұражайы
Ас тұзының үлкен кристалдары минералогиялық мұражайларда қойылған
100 кг кристал
Тұздың атаулары мен қасиеттері
- Шығарылатын жері мен әдісіне байланысты тұздың әртүрлі атаулары бар және сәйкесінше қасиеттері бар:
- тас тұзы - шөгінді жыныстардан өндірілген; өздігінен отырғызылатын тұз - тұзды көлдерден алынған (кен орындарының өзі); көкөніс бақша тұзы - теңіз және көл суларынан бассейн әдісімен өндірілген (адамдар өсірген); қайнатылған тұз - оны табиғи және жасанды тұзды ерітінділерден қайнату арқылы алады.
Тұз туралы қызықты деректер.
- Христиан дінінде тұз шірімсіздікті, мәңгілік пен даналықты білдіреді, ал інжілдегі «жердің тұзы» деген сөз ең маңызды, ең қажетті, одан бас тартуға болмайтын нәрсені білдіреді. Шынында да, тұз - біздің диетамыздағы ең маңызды тағамдардың бірі.
Ресейдегі тұз
Көптеген жақсы бағытталған түрлі-түсті өрнектер мен әртүрлі сенімдер тұзбен байланысты. Тұзды себіңіз - өкінішке орай, ештеңе қалдырмаңыз - тұзды қоспасыз қалдырыңыз. Ал адамды жақынырақ тану үшін онымен бірге бір фунт тұзды жеу керек. Нан күш пен денсаулықты, тұз - байлықты білдіреді! Нан мен тұз орыс халқының қонақжайлылығы мен мейірімділігінің символына айналды. Бүгінгі күнге дейін сақталған ескі славяндық әдет-ғұрып бойынша, құрметті қонақтармен кездесу кезінде олар салтанатты түрде нан және, әрине, тұз ұсынады.
таңқурай көлі
Таңқурай көлі белгілі, ол императрица Екатерина II-нің меншігі болған. Жыл сайын оның дастарханына осы тұздың 100 фунты жеткізілетін және шетелдік қабылдаулар кезінде дастарханда тек оған қызмет ететін, өйткені тұздың керемет қызғылт-таңқурай түсі болатын. Тұздың ең жақсы хош иісі бар, оған көл суларынан тұзға түсетін микроскопиялық су ағзаларының қосындылары - шаян тәрізділер түс береді.
Пайдалы кеңестер.
- Жаңа гүлдерді ұзағырақ сақтау үшін сізге қажет
Су құмырасына аздап тұз құйыңыз.
- Кімге терезе терезелерітұман емес, жақтаулар арасында
көптен бері тұзы бар кеселер қойылған.
- Шыны ыдыс жуу кезінде жақсы жарқырайды
тұзды сумен шайыңыз.
- Қыста көктайғақ болмас үшін жолдарға тұз себіледі.
- Егер картоп қуырудың соңында тұздалған болса, оларда қытырлақ болады
- Егер аққан сүт ыстық пешке төгілсе, су басқан жерді тұзбен жабу керек.
- Мұрынның ағуын болдырмау үшін күн сайын мұрынға тарту керек
тұзды су - кезекпен бір және басқа танау.
- Тамағың ауырса, бір стақан ыстық суға бір шай қасық тұз, бірнеше тамшы йод қосуға болады. Осы шешіммен
шайнау.
- Пышақты сәл тұзды ерітіндіде жарты сағат ұстасаңыз, күңгірт пышақты қайрау оңайырақ па?
- Шамдарды жағу алдында оларды тұзды суға батырыңыз. Шамдар біркелкі жанады, әсіресе фитильдің жанына бірнеше тұз кристалдарын қойсаңыз.
- Егер оттағы ағаш жақсы жанбаса, оған бір шымшым тұз себіңіз.
Тұз – адам өміріне қажетті минерал. Ол үшін қажет болғандықтан ғана емес химия өнеркәсібі. Ең бастысы, тұзсыз адам ағзасы дами алмайды, адам ауырады.
Күніне тамаққа шамамен 20 грамм тұз қосып, адам жылына орта есеппен 7-8 келі жейді.
Өмірдің жетпісінші жылына бұл сан жарты тонна болады.
Медицинадағы тұз
Дәрігерлер тұзсыз адам ағзасында зат алмасу жүрмейтінін, ас қорыту тоқтайтынын анықтады. Тұзды қабылдамай-ақ тірі адам тезірек өледі, соғұрлым көп тамақ алады.
Тұз - қажет құрылыс материалыадам ағзасы үшін. Тұздың жетіспеушілігі дененің шаршауына, қан қысымының әлсіреуіне әкелуі мүмкін. Ойлау процестері баяулайды, асқазан-ішек жолдарының қозғалтқыш белсенділігі төмендейді.
Көріп отырғанымыздай, тұздың тағамға беретін дәмі, емдік қасиетімен қоса, табиғаттың бұл тамаша сыйын халық емшілері емдік мақсатта кеңінен пайдаланады.
Тұз және адам денсаулығы
- Тұз ағзадағы ең маңызды физиологиялық процестерді қамтамасыз етеді;
- қанда тұз түзеді қажетті жағдайларқызыл қан жасушаларының болуы - эритроциттердің;
- бұлшықеттерде қозғыштық қабілетін анықтайды;
- асқазанда тұз қышқылын түзеді, онсыз тағамды қорыту және ассимиляциялау мүмкін емес еді.
Пісіру кезінде тұз
Сонымен қатар, тұз ет, шошқа майы, балық, саңырауқұлақтар, көкөністер және болашақта пайдалану үшін басқа да көптеген өнімдерді сақтауға көмектеседі.
Тұз біздің ағзамыз үшін өте маңызды,
бірақ сонымен бірге оның артық болуы біздің денсаулығымызға зиян тигізеді.
Есте сақтау керек, артық тұздан гөрі тұзды қоспау жақсы!
Тұзды пайдалануды бақылау.
Сыныптастарының отбасындағы тұзды қолдануды бақылаған.
Мен теңіз және ас тұзы ең танымал екенін білдім. Сынып оқушыларының көпшілігі оны пайдаланады, кейбір отбасылар 3-4 түрлі тұзды пайдаланады.
Сонымен қатар, сыныпта оқушылар арасында аурудың алдын алу мақсатында тұзды пайдалануды қадағалады. Тұз 12 отауда тамақ пен мұрынды шаю үшін қолданылады.
Менің эксперименттерім: 1. Тұздың суда еруі. 2. Тұзды ерітіндінің тірі организмдерге әсері. 3. Тұз – дақ кетіргіш . 4. Тұздың «төгілетін ұлпаларға» әсері. 5. Жұмыртқалардың балғындығын анықтау. 6. Өсіп келе жатқан кристалдар .
3. Тұз – дақ кетіргіш.
Бұл дақтарды дереу тұзбен жауып тастасаңыз, онда дақтар кішірейіп, шайдың дақтары мүлдем қалмайды.
Дақтарды келесі композициямен кетіруге болады: аммиакпен сұйылтылған бір шымшым тұз.
4. Тұздың әсері «маталарды төгу» бойынша.
- Тұзсыз жуылған маталар түтіккен және ұсқынсыз болып, мен тұзбен жуған маталар сол күйінде қалды.
6. Өсіп келе жатқан кристалдар.
Бар 3 жолөсіп келе жатқан кристалдар.
- Ерітіндіні жылдам салқындату арқылы кристалдарды өсіру.
- Сұйықтықтың баяу салқындауы кезінде кристалдардың өсуі.
- Қаныққан ерітіндіден суды бірте-бірте алу (буландыру) арқылы кристалдарды алу.
Қалай өсіру керектігі туралы кеңестер тұз кристалдары.
- Тұзды дөрекі ұнтақтау, тұздау үшін алу жақсы.
- Кристаллдар өсетін ерітіндіден қоқысты аулақ ұстаңыз.
- Егер ерітінді тез салқындатылса, онда кристалдар да тез өседі, бірақ олардың пішіні дұрыс емес болып шығуы мүмкін.
- Егер ерітінді баяу салқындатылса, онда кристалдардың пішіні дұрыс болады.
- Өсу кезінде кристалдарды ерітіндіден арнайы себепсіз алып тастау мүмкін емес.
Екі-үш апта ішінде үйде әдемі кристалдарды өсіруге тырысыңыз!
Верхотурье дүкендеріндегі тұз
Верхотурье дүкендерінде тұздың 8 түрі сатылады:
- Теңіз тағамдары
- Үлкен тазартылған
- Пісіру тазартылған
- Йодталған тағамды дайындау
- Тамақ «Қосымша»
- Тамақты пісіру
- диеталық тағам
- теңіз шаруашылығы
Қорытынды
Тұздың мағынасын зерттей отырып, мен көптеген жаңа және қызықты нәрселерді білдім:
тұздың шынымен бактерицидтік қасиеті бар екеніне сенімді,
қажеттілігіне көз жеткізді ұтымды пайдаланутұз;
тұзды пайдалану тарихын және қызықты тарихи фактілерді білді;
Ресейдегі тұз кен орындары туралы білді;
ас тұзының неліктен ас тұзы деп аталатынын білді;
ас тұзының адам өміріндегі маңызын білді;
үй жағдайында тұз кристалын өсіру әдісімен танысып, оны өсіруге тырысты.
Әдебиет
Әлемнің анықтамалық атласы. – М.: АСТ – БАСПАСӨЗ МЕКТЕБІ – 2008 – 280 б.
Плешаков А.А. Бізді қоршаған әлем. Проц. 3 ұяшық үшін. төрт жыл. ерте мектеп Сағат 2-де 2-бөлім - 2-ші басылым. - М .: - Білім - 2006 - (Жасыл үй).
Эрудит сериясы. Жердің құрылымы. - М .: «ТД» ЖШС «Кітап әлемі» баспасы, 2006 ж.
Тұзды қамыр: әшекейлер, кәдесыйлар, қолөнер бұйымдары. - М .: Баспа үйі - Эксмода, 2002. - 128 б.
Тера - Лексика: иллюстрацияланған энциклопедиялық сөздік. - М.: ТЕРРА - 2004 - 672 С.
Әмбебап энциклопедиялық сөздік. - М.: У 59 Ұлы Орыс энциклопедиясы - 2005 - 1551 Б.
Уорд Б. Қызыққандарға арналған иллюстрациялық энциклопедия / Пер. ағылшын тілінен. И.Я.Дихтер. - М .: ЖАҚ «РОСМЕН - ПРЕСС» - 2008 - 96 б.
Ферсман А.Е. Көңілді минералогия. - Л .: Балалар әдебиеті - 1975 - 240 б.
Шалеева Г.П. Барлығы туралы бәрі. Балаларға арналған танымал энциклопедия. 9 том. – М .: «СӨЗ» филология қоғамы – 2001 – 248 б.
Ерекшелік - металл атомдары емес, NH4+ бөлшектері қышқылдық қалдықтармен байланысқан аммоний тұздары. Типтік тұздардың мысалдары төменде келтірілген. NaCl – натрий хлориді, Na2SO4 – натрий сульфаты, CaSO4 – кальций сульфаты, CaCl2 – кальций хлориді, (NH4)2SO4 – аммоний сульфаты.
Тұз формуласы металдың валенттілігін және қышқыл қалдығын ескере отырып құрастырылған. Тұздардың барлығы дерлік иондық қосылыстар, сондықтан металл иондары мен қышқыл қалдықтарының иондары тұздарда бір-бірімен байланысады деп айта аламыз: Na + Cl– - натрий хлориді Са2 + SO42– - кальций сульфаты, т.б.
Тұздардың атаулары қышқыл қалдығы мен металдың атауынан тұрады. Атаудағы ең бастысы - қышқыл қалдығы. Қандай қышқылдың тұзы Қышқыл қалдығы Қалдықтың валенттігі Тұздардың атауы Мысалдар Азот қышқылы HNO 3 NO 3 I нитраттар Ca (NO 3) 2 кальций нитраты Кремний H 2 SiO 3 SiO 3 2 II силикаттар Na 2 SiO 3 натрий силикаты Күкірт Н SO 2 4 SO 4 2 II сульфаттар PbSO 4 қорғасын сульфаты Көмір H 2 CO 3 CO 3 2 II карбонаттар Na 2 CO 3 натрий карбонаты Фосфор H 3 PO 4 PO 4 3 III фосфаттар AlPO 4 алюминий фосфаты Оттегі бар қышқыл қалдықтарында көрсетілген. кестенің бөлігі, төменгі бөлігінде аноксидті қалдықтар.
Бромсутек HBr Br I бромидтер NaBr натрий бромиді сутегі иодиді HI I I йодидтер KI калий йодиді күкіртсутек H 2 S S 2 II сульфидтер FeS темір (II) сульфид Тұзды HClCl I хлоридтер NH 4 фторид гидрохлоридтері F IF фторидтер NH 4 фторидтер гидрохлоридтер Кестеде оттегі бар тұздардың атауларында «at», ал оттегісіз тұздардың атауларында «id» жалғаулары болатыны көрсетілген. Кейбір жағдайларда «ол» аяқталуы құрамында оттегі бар тұздар үшін қолданылуы мүмкін. Мысалы, Na 2 SO 3 - натрий сульфиті. Бұл күкірт қышқылының (H 2 SO 4) және күкірт қышқылының (H 2 SO 3) тұздарын және басқа да ұқсас жағдайларда ажырату үшін жасалады.
Тұздардың жіктелуі Тұздың құрамына қарай мыналар бөлінеді: 1. Орта – қышқылдағы сутектің металмен толық алмасуының өнімі. 2KOH + H 2 CO 3 \u003d K 2 CO 3 + 2H 2 O калий карбонаты 2. Қышқылдық - қышқылдағы сутегінің металмен толық емес ауыстырылуының өнімі. NaOH + H 2 CO 3 \u003d NaHCO 3 + H 2 O натрий гидрокарбонаты
3. Негізгі – ОН топтарының – қышқыл қалдығы үшін негіздердің толық емес орынбасуының өнімі. Mg (OH) 2 + HCl \u003d MgOHCl + H 2 O магний гидроксохлориді 4. Қосарлы - әртүрлі металл атомдарынан және жалпы қышқыл қалдығынан тұрады. K 2 SO 4 + Al 2 (SO 4) 3 \u003d 2KAl (SO 4) 2 алюминий сульфаты - калий
слайд 1
Көзіңнен жас ағып кетсе, Дәмді бірден еске түсіресің Маған, әрине, бәріне керек Менсіз кешкі ас дайындамайсың Қияр тұздамайсың Желе толтырмайсың Бірақ мен өмір сүретін тағамда ғана емес. теңіз суы. .
ТҰЗ - КЕРЕМЕТ
слайд 2
Анықтаңыз: тұз дегеніміз не және оның қасиеттері қандай? Тұздың қажетті өнім ғана емес, сонымен қатар шығармашылық үшін қызықты материал екенін дәлелдеу.
Мақсат:
слайд 3
Міндеттері: - тұздың қасиеттерін зерттеу, - тұздың адам өміріндегі маңызы туралы білу, - тұздың адам өміріндегі қызықты материал екенін дәлелдеу. шығармашылық белсенділік.
слайд 4
Зерттеу нысаны: тұз Зерттеу пәні: жансыз табиғат Гипотеза: тұз тек қажетті өнім ғана емес, сонымен қатар шығармашылық әрекетке қызықты материал делік.
слайд 5
Тұз - ғасырлар бойы белгілі ақ, еркін ағынды өнім. Бұл суда еритін табиғи кристалды минерал. Тұз хлорид пен натрий иондарынан тұрады. Тұз әртүрлі: ірі және ұсақ ұнтақталған ас тұзы, тазартылған және тазартылмаған, таза және қоспалары бар, йодталған және теңіз тұзы.
Тұз дегеніміз не?
слайд 6
Түске қараңыз: ақ. Дәмі: тұзды, кристалды. Суда ериді. Сықырлау қабілеті бар. Тұз қар сияқты. Қар сияқты ол кристалдардан тұрады. Қыста аяқ астынан қар қыбырлайды. Табаға тұз құйып, бассаңыз, қытырлақ естіледі.
Тұздың қасиеттерін зерттейміз
Слайд 7
Тұз – минералды табиғи зат және адам тағамының өте маңызды құрамдас бөлігі. Ас тұзын алу біздің дәуірімізге дейінгі 3-4 мың жыл бұрын Ливияда жүргізілгені туралы деректер бар. Тұз судан буланады, жер қойнауынан, теңіз суынан өндіріледі. Тұздың дүниежүзілік геологиялық қоры іс жүзінде сарқылмайды.
Слайд 8
«Нан мен тұз!» – Ресейде асыл қонақтарды осылай қарсы алды. Бұл дәстүрлі жақсылық тілеу, береке, жақсы тәбет, қонақжайлылықтың көрінісі. Қонақтарды нан мен тұзбен қарсы алудың тағы бір маңызды мәні болды - тұз тұмардың бір түрі болды, біздің ата-бабаларымыз тұз жау күштерден қорғайды деп сенген.
Слайд 9
Тұз – адам аз өңделмеген немесе мүлдем өңделмеген «табиғи» түрінде тамақ үшін пайдаланатын жалғыз минерал. Адамдар тұзды күнделікті өмірде, консервілеуде және тұздауда кеңінен пайдаланады. азық-түлік өнімдері: балық, ет, көкөністер, саңырауқұлақтар және т.б. Негізі тұздың бірегей қасиеті бар – тағамның шіріп, бұзылуына әкелетін бактериялар мен микробтарды өлтіру. Ет және балық консервілерін өндіру бір қасиетке негізделген. Мұндай өнімдер өте ұзақ уақыт бойы бұзылмайды, олар ұзақ уақыт сақталады және олар дайындалғаннан кейін бірнеше аптадан кейін де тағамға пайдалануға болады.
Тұздың мәні:
Слайд 10
Тұз медициналық тұрғыдан да пайдалы.
слайд 11
Ас тұзына минералды йод қосылып, йодталған тұз алынады.
слайд 12
Көптеген адамдар тұзбен ваннаны қабылдағанды ұнатады. Ванналар үшін, әдетте, теңіз тұзы қолданылады. Мұндай процедуралар теріні жақсы тазартады және оны сергітеді. Теңіз тұзы жақсы жүйке жүйесіадам.
слайд 13
Тұз кейбір ауруларды пісіру және емдеуден басқа, фермада да пайдалы болуы мүмкін. Ең алдымен, бұл тамаша тазартқыш. Тұз бен скипидар қоспасы ванна мен раковинадағы сары дақтарды кетіреді, тұз мен сірке суының қоспасы мыс пен қалайының бұрынғы жылтырын қалпына келтіреді, лимон шырыны мен тұз қоспасы тот дақтарын тазартады. Раковинаға ағызылатын күшті тұзды ерітінді ас үйдегі су құбырларының қабырғаларында майдың жиналуын болдырмайды және жағымсыз иістерді жояды.
Слайд 14
Адамдар құлап қалмас үшін, жол-көлік оқиғасы орын алмас үшін жолдардағы мұзға тұз бен құм себіліп жатыр.
слайд 15
Біздің ата-бабаларымыз тұздың сиқырлы және емдік қасиеттері бар деп сенген, сондықтан тұз әртүрлі рәсімдерде, қастандықтар мен заклинаниелерде белсенді қолданылған және бойтұмар ретінде қолданылған. «Бейсенбі» тұзы (Пасха алдындағы таза бейсенбіде ыстықта күйдірілген) тазартқыш және емдік қасиеттерге ие болды. Көптеген адамдар әлі күнге дейін белгіге сенеді: тұз себу - жанжалға.
слайд 16
Тұз ауылшаруашылық жануарларының ағзасындағы тиімді биобаланс реттеушісі болып табылады
Слайд 17
Нан мен тұз – бәрінің басы. Тұзға тоймайсың; Тұзды жеңіз, бірақ шындықты кесіңіз. Нан мен тұз бар, бірақ сенің намысың туралы емес. Тұзсыз дастархан қисық.
Тұз да мақал-мәтелдерде кеңінен қолданылады:
Слайд 18
Тұзды шығармашылықта да қолдануға болады: Ұн тұзы - кептірілген және боялған тұзды қамыр.
Слайд 19
Тұздан Солтүстік полюстің макетін жасауға болады.
Слайд 20
Сіз кристалды өсіре аласыз ба?
слайд 21
Жаңа жылға арналған шырша ойыншығы.
слайд 22
Тұзды бояу
слайд 23
Ал бүгін біз сізге көрсеткіміз келеді
Сондай-ақ тұздан қызықты түсті бөтелкелер жасауға болады
слайд 24
Жұмыс үшін бізге қажет: - гуашь бояулары; - тұз (ҚОСЫМША) ұсақ; - шұңқыр; - шанышқы; - илемдеуіш (немесе балғамен кескіш); - шай қасық; - тоқыма ине; - түсті тұзға арналған банкалар; - целлофан пакеттері; - Бос бөтелке.
Слайд 25
Тұзды бояу: Бастау үшін гуашьды ыдысқа аз мөлшерде сумен сұйылтыңыз (су көп болса, түсі ашық болады. Су аз болған сайын, түс соғұрлым қарқынды болады). Содан кейін табаққа тұз құйып, түрлі-түсті су құйыңыз.
слайд 26
Тұзды шанышқымен ақырын араластырыңыз, сонда барлық тұз түсті.
Слайд 27
Тұзды толығымен кептіру үшін қалдырыңыз.
Слайд 28
Кептіруден кейін біз тұзды ыдыстан шығарамыз, біз құрғақ кесектердің шыққанын көреміз.
Слайд 29
Біз полиэтилен пакетін алып, оған тұз құйамыз.
слайд 1
слайд 2
! Жобаның мақсаты: Тұз және оның қасиеттері туралы мүмкіндігінше көбірек білу. Ал тұздың тек қажетті өнім ғана емес, сонымен қатар эксперименттер мен шығармашылық үшін қызықты материал екенін дәлелдеу. Жобаның мақсаты: Балалардың тұз туралы білімдерін кеңейту, тұздың қасиеттерін, қалай өндірілетінін, қайда қолданылатынын анықтау. Балалардың зерттеушілік дағдыларын дамыту. Қызығушылығын дамыту ғылыми-зерттеу қызметіжаңа нәрселерді үйренуге деген ұмтылыс. Эксперименттік іс-әрекетке қатысу қабілеттерін дамыту.
слайд 3
Негізгі кезең Балалармен әңгімелесу «Тұз және оның қасиеттері туралы не білеміз?» Тұз үлгілерін жинау (теңіз, асханалық және тас) Тұз туралы айтылатын өнер туындыларымен таныстыру. Жұмбақтармен, тұз туралы мақал-мәтелдермен таныстыру. Эксперименттік – тәжірибелік іс-әрекет «Тұз – сиқыршы». «Тұздың қасиеттері мен қасиеттерін зерттеу». Шығармашылық шеберхана. Тұзбен сурет салу. Тұзды қамырдан мүсін жасаймыз.
слайд 4
Негізгі сұрақтар: Тұз дегеніміз не? Тұздың қандай түрлері бар? тұздың қасиеттері? Тұздың қасиеттерін тәжірибе жүзінде зерттеңіз; Тұз кристалдарын өсіру бойынша тәжірибелер жүргізу.
слайд 5
Сонымен, тұз дегеніміз не? Тұз – суда еритін ақ түсті кристалды минералды зат; адамдар жейтін бірнеше минералдардың бірі. Тұз - ең көне дәмдеуіш.
слайд 6
Тұздың қандай түрлері бар? Шын мәнінде, табиғи шыққан тұздың сұр реңі бар. Тазартылмаған (тас) және тазартылған (пісіру) тұз, сондай-ақ ірі және ұсақ тұздар бар. Теңіз тұзын теңіз суын буландыру арқылы алады.
Слайд 7
Тас тұзы терең шахталарда өндіріледі. Ол жерге қалай жетті? Барлығы өте қарапайым - тауларда тас тұзды кен орны бар. Ертеде бұл таулардың орнында мұхит болған.
Слайд 8
Құрғақ және ыстық климатта теңіз суы буланып, тұз кристалдарға айналып, қуатты қабаттар алынды. (кристалдармен тәжірибе) «Кристалдарды өсіру Тұз кристалдарын өсіру үшін кесеге жылы су құйдық, тұз құйдық. Тостағанға жіп түсірілді. Біраз күннен кейін тостағандағы су буланып, бауы мен түбі тұз текшелерімен жабылғанын байқадық. Бұлар кристаллдар ма.
Слайд 9
слайд 10
слайд 11
слайд 12
тұздың қасиеттері? Тұз пайдалы қасиеттері үшін «Ақ алтын» деп аталады. Тұздың емдік қасиеттері ертеде белгілі болған. Тұзды да қолдануға болады косметикалық өнім, және қалай жуғыш зат. Ол сізге кірді жууға, иістерді және бітелген құбырларды кетіруге және т.б. көмектеседі. Ең көп таралған техникалық тұз жолдардың көктайғағымен күресудің тиімді құралы ретінде алынды қысқы кезең. Тұз тек адамдарға ғана емес, жануарларға да пайдалы және өмірлік маңызы бар. Малға шөпте, шөпте кездеспейтін тұз береді.
слайд 13
Қалқымалы жұмыртқа Тәжірибе үшін біз 2 шикі жұмыртқа мен екі стакан суды алдық. Олар кружкаларға су құйып, бір шыныаяққа 3 ас қасық тұзды құйып, жақсылап араластырды, бірақ екіншісіне емес. Жұмыртқаларды екі саптыаяққа салады, тұзды су бар жерде жұмыртқа қалқып кетті, ал жоқ жерде батып кетті. Ал екі ерітіндіні араластырғанда, жұмыртқа шамамен кружканың ортасында болып шықты. Қорытынды: Тұзды су заттардың бетінде қалуына көмектеседі (Өлі теңіз әсері)
слайд 14
«Қарлы қарағайдың бұтағы» Тәжірибе үшін қарағайдың бұтағын алып, ыдысқа ыстық су құйып, қарағайдың бұтағын салып, тұз құйдық. Келесі күні біз бұтақты жұлып алып, оны радиаторға кептірдік. Арада тағы 2-3 күннен кейін аяздан кейінгідей бұтағымыздың күмістей боп кеткенін көрдік. Қорытынды: кристалдарды үйде дербес өсіруге болады. Сұйықтықтың біртіндеп булануымен қаныққан ерітіндіде кристалдар өседі
слайд 15
слайд 16
слайд 17
