Последни публикации. Изпичане на глина у дома Правила за изпичане у дома

Така че възпроизвеждането всъщност следва от наличието на ястия след BP. Чаши, купи, кани за напитки, всичко това ще липсва във всеки случай, без значение как се приготвяме. Често срещаме глина и не е толкова трудно да се извайва от нея, но е доста трудно да се изгори.

Вариант едно

Преди изпичане глинените продукти трябва да се изсушат при стайна температура за 3-5 дни, в зависимост от размера. Това изпарява по-голямата част от влагата в глината. Ако продуктът е сух отвън, а вътре остане влага, той може да експлодира по време на изпичане. Освен това експлодира, когато в моделиращата глина има камъни. След изпичане глината придобива нови качества - здравина, твърдост, издръжливост.

У дома, когато няма муфелна пещ, продуктите могат да се изпичат на конвенционална електрическа или газова печка.

В този урок ще използваме електрическа печка.

Използват за изпичане своите глинени изделия - малък тиган и чугунен съд. На дъното на тигана се изсипва фин пясък за постепенно нагряване. Поставяме фигурката върху пясъка и я покриваме с тенджера.






Температурата на нагряване трябва да се повишава постепенно. Първо включвам минималното отопление за 30 минути, след което увеличаваме температурата до максимум за 5-6 часа. Преди да извадите глинената фигурка, трябва да изчакате да изстине напълно.

Втори вариант

Случайно използвах най-примитивния и непредвидим метод в дачата - стрелба на клада (в специалната литература това не се препоръчва, тъй като този див метод може да съсипе работата ви). Реших да проведа експеримент. Сгънах малка двустранна зидария от тухли (по-добре е, ако е възможно да я разположите от четири страни и да оставите място за затворен отвор, за да улесните запалването на огън). Височината на моята зидария беше 4 тухли, но това не е толкова важно, основното е, че по-късно ще бъде възможно да покриете тази зидария отгоре заедно с продукта и да я оставите, докато огънят напълно избледнее и изстине. И трябва да поставите продукта така, че въглищата да не влизат в контакт с него. За да предпазите продуктите от замърсяване и механични повреди по време на изпичане на открит огън (на огън и в пещ), те могат да бъдат поставени в специални капсули. Най-простите капсули се правят от кутии, пробивайки няколко малки дупки в тях, така че продуктите да не потъмняват по време на изпичане.

Първо запалете огън (подходящи са само брезови трупи), след това направете централно място за изсушеното (това е необходимо условиеза всяко изпичане!) на продукта и го поставете върху тухлена основа или в капсула на земята, така че да има висока температура от всички страни, когато огънят пламне (това е необходимо за равномерно изпичане). Ще е необходимо повече или по-малко постепенно повишаване на температурата. Загрях продукта в електрическа фурна и в топла ръкавица го прехвърлих на загрято място до огъня (за да избегна температурни разлики). Ако го поставите на студено, не оставяйте огъня да се затваря в началото на печенето, оставете го да се загрее, след което наблюдавайте температурата. Когато готвим кебапчета, предпазваме месото от огън, а глината не може да бъде защитена, просто я оставете постепенно да се доближи до нея, така че продуктът да не се счупи от рязко повишаване на температурата и когато огънят спре да се издига, можете покрийте го с нещо огнеупорно отгоре (с капак от мангал, парче стар метален лист и др.). Имах под ръка едно ръждясало покривно парче, с което раздухваме огъня да разпалим. След това можете да го оставите неконтролируемо да изгори и да изстине. Целият процес на горене е най-малко три часа и ще отнеме бавно време, за да се охлади, така че вечер и работи, нищо няма да работи (трябва да наблюдавате изпичането). Продуктът трябва да се нагрее от всички страни, в противен случай ще чуете щраквания от счупвания (по-добре е да не засаждате деца наблизо, внезапно фрагмент ще отлети), такава практика е възможна с този метод. Успешни резултати се получават с малки продукти, свирки, но все още нямате гаранция за запазване на всеки от тях.

Изделията от глина са много вълнуващ и интересен процес, който ви позволява да разкриете своето въображение и талант. Ако искате вашите глинени фигури да не губят формата си дълго време, те трябва да бъдат изсушени и след това глината да се изпече у дома, като се спазва определена технология. В крайна сметка дългият експлоатационен живот на вашите продукти ще ви радва през цялото време. Всичките ви фигурки са уникални - само приличат на себе си.

Материален състав

Глината може да има различен състав. Той пряко влияе върху технологията на изпичане. Съставът на естествената глина включва добавка на пясък. Има такава закономерност, че колкото по-малко пясък е включен в състава на глината, толкова по-ниска трябва да бъде температурата при изпичане на продукти. Има ситуации, когато при използване на закупена глина на прах тя кипи при 750 градуса и след това изсъхва. В резултат на това продуктът прилича на пореста гъба. В този случай глинената фигурка обикновено се унищожава.

Съставът на глината трябва да е без въздух и камъни. Никога не използвайте нехомогенни материали, защото може да възникне експлозия. Тъй като съставът ще включва материали с различна плътност и те ще се разширяват всеки по свой начин, с промяна на температурата.

Естествената глина е материал от естествен произход и често не се подлага на допълнителна обработка. В природата можете да намерите глина с различни цветове, което зависи от наличието или отсъствието на определени елементи. Например, глината придобива червен цвят поради наличието на голямо количество желязо. И ако в суровата глина има малки количества железни и титанови оксиди, тогава белият цвят на материала остава дори след изпичане.

Подготовка на материала за изпичане

Преди да изпечете глина, тя трябва да се изсуши. Ще отделите около седмица за този процес, в зависимост от размера на продукта. Препоръчително е да го изсушите на места, където наблизо няма отоплителни уреди и където директните слънчеви лъчи не падат. Най-добрият вариант е стайна температура и тъмно и сухо място. Именно там продуктът ще изсъхне равномерно.

Ако глината е изсъхнала неравномерно, тогава върху продукта могат да се образуват пукнатини или чипове. Ако не е достатъчно изсушено, продуктите могат да имат дефекти след изпичане. Но е невъзможно да изсъхне глината.

Когато продуктът изсъхне, трябва внимателно да се провери за пукнатини. Ако има такива, те могат да бъдат маскирани с течна глина, но това не гарантира, че продуктът няма да загуби формата си по време на изпичане. Най-добре е да предотвратите появата на пукнатини. Това може да се постигне, достатъчно е само да подготвите правилно глината и да оформите продукта с високо качество.

Последният етап от подготовката е смилането на глинената фигурка. По време на смилането се отстраняват пръстови отпечатъци и неравности, в резултат на което продуктите придобиват красив и добре поддържан външен вид. Шлайфането се извършва с шкурка.
Друг важен фактор е качеството на формоването. Уверете се, че няма въздушни мехурчета във фигурата по време на извайването. Когато температурата се повиши, въздухът се разширява и търси изход, в резултат на което продуктът ще се счупи. Когато запълвате пукнатини или задържате частици, правете го много внимателно, за да не могат да се образуват въздушни капсули.

Правила за изпичане у дома

Можете да изгорите глина у дома. Първо трябва да изсушите продукта и след това да го изгорите във фурната. В този случай е необходимо плавно да се увеличи температурата в рамките на два часа до 200 градуса. Глинените фигурки могат да се поставят в тиган или чугунена тенджера. Трябва да се отбележи, че е невъзможно да се направи пълноценно печене във фурната, тъй като недостатъчната температура не може да го втвърди, а само да го изсуши.

Как можете да разберете дали продуктът е готов?

Много лесно, на база цвят, тегло и звук. Ако цветът на изпечената глина е черен, значи фигурката е прегрята. Ако цветът не се е променил, това означава, че продуктът не е изгорял достатъчно. Изпечената цветна глина трябва да е червена.

Технология на изпичане на глина

Глинена пещ

Най-добрият вариант за печене на глина - това е муфелна пещ . Тази фурна има регулируема температура. Трябва да се помни, че такава пещ е много скъпа и не всеки може да си позволи да я купи. Но няма нужда да се разстройвате, защото може да бъде заменен с други добри уреди, например печене на глина във фурната. Започнете да печете глината при 200° за 2 часа. След това, в рамките на 6 часа, постепенно повишете температурата до 1000 °. Такива температурен режимви позволява да предпазите глинения продукт от петна и да помогнете за поддържането на еднаква структура.

Изпичането на глина може да се извърши и в барбекю или зидана пещ . Тези видове са затворено пространство, което се характеризира със стабилна температура. Необходимо е, така че глиненият продукт да се нагрява равномерно и върху него да не се образуват различни дефекти, като разпръскване на повърхността. Продуктът за изгаряне трябва да се остави, докато горивото изгори напълно и горивната камера се охлади. Продуктът трябва да престои във фурната за около 4 часа.

Изпичането на керамика върху огън е много достъпна опция. Използва се за изпичане на малки предмети. И така, вземете една керамика и я поставете в тенекиен съд, който предварително сте загрели и сте направили дупки отстрани. В повечето случаи съдът е обикновена тенекия. Изгорете продукта за около 8 часа, не по-малко.

запалете глината не е възможно в микровълновата. . Такава фурна може да премахне само влагата. Глинените изделия, след като сте ги изсушили на въздух, се поставят в микровълнова печка за 3 минути. Това се прави, за да се подобри състоянието им.

Температурен режим

Основното правило при изпичане на глинени продукти е, че трябва постепенно да повишавате температурата на изпичане и след това постепенно да я понижавате, като давате време за охлаждане на продукта. В началото (първите 2 часа) температурата не трябва да надвишава 400 °. Температурата на изпичане може да варира в диапазона 200-1000° по време на изпичане. Ако температурата е по-ниска, тогава изпичането ще бъде недостатъчно и фигурката няма да има желаните свойства. Ако температурата е много висока, тогава фигурката може да се срути.

Продължителност

Този процес може да отнеме от осем часа до няколко дни. Зависи от размера на продукта и технологията на изпичане. Ако фигурата е малка, тогава това може да се направи възможно най-скоро.

Важно е да знаете!

  • След като глината е изпечена, вече не е възможно да смените продукта.
  • Можете да правите изпичане повече от веднъж, като постепенно повишавате температурата, за да постигнете оптимален резултат и да придобиете опит.
  • Когато приключите с основното изпичане, можете да нанесете специално покритие върху фигурката и след това да я изпечете отново. Това покритие ще се стопи и ще се образува получената глазура.
  • По време на сушене и изпичане фигурките могат да се деформират и да намалят размерите си. Ето защо при създаването на продукт трябва да се вземе предвид съставът на глината и нейното бъдещо предназначение.
  • Ако глината съдържа много пясък, тогава продуктът ще бъде по-малко компресиран.
  • Също така не забравяйте, че органичните съединения изгарят по време на изпичане, което от своя страна води до неприятни миризми. Ето защо е необходимо помещението да се проветрява.

За да придадат на глинените продукти допълнителни свойства, те се подлагат на високи температури - изпичане. Но технологията за изпичане на глина е доста сложна и изисква много ресурси, така че ще се опитам да говоря за някои от нюансите, които може да срещнете.

Подготовка за стрелба

Преди изпичане продуктът трябва да се изсуши добре от 2 до 7 дни, в зависимост от размера на продукта. Сушете продукта далеч от нагревателни уреди, директно слънчеви лъчи, чернови - тоест да се изключат всякакви внезапни промени в средата, в която се намира продуктът. При стайна температура и на тъмно сухо, продуктът ще изсъхне равномерно.

При неравномерно сушене продуктът може да се напука и малките му части просто ще паднат. Недостатъчното изсушаване ще доведе до дефекти при изпичане. Изсушаването на продукта е невъзможно.

След като продуктът изсъхне, трябва внимателно да го проверите за пукнатини. Ако има такива, можете да опитате да ги покриете с течна глина, но това не гарантира безопасността на продукта по време на изпичане. Най-добрият вариант е да се предотврати появата на пукнатини и това се получава с висококачествено моделиране и компетентна подготовка на глина.

Не забравяйте да проверите звука на свирката - ако изчезне или стане глух, тогава не е твърде късно да се опитате да го поправите.

В някои ситуации, по време на съхненето, в продуктите може да се настани паяк (имаше случай, когато избра една от моите свирки), в който случай той трябва да бъде преместен на безопасно място .

финален етапподготовката ще бъде продукти за смилане. При смилане пръстови отпечатъци, различни трохи и неравности могат да изчезнат и продуктът ще придобие благороден вид. Шлифоването може да се извърши с шкурка с малки номера.

Условия за стрелба

температура.Най-важното при изпичането е постепенното повишаване на температурата на изпичане и постепенното охлаждане на продукта след изпичане. През първите два часа температурата не трябва да надвишава 400 градуса. Температурният диапазон трябва да бъде между 300-900 градуса по Целзий. При по-ниски температури изпичането ще бъде недостатъчно и продуктът няма да придобие необходимите свойства. При високи температури продуктът може да бъде напълно унищожен.

продължителност.В зависимост от размера на продукта и начина на изпичане, продължителността на процеса може да варира от 8 часа до няколко дни. Много малки продукти могат да бъдат изпечени за кратко време.

Съставът на материала.Технологията на изпичане до голяма степен зависи от състава на глината. Естествената глина има добавка на пясък и колкото по-малко пясък, толкова по-ниска е температурата на изпичане. В моята практика имаше случаи, когато закупената глина на прах при 750 градуса буквално се вари и изсъхва под формата на пореста гъба. Продуктът е напълно унищожен. Съставът на глината не трябва да съдържа камъни и въздух. Ако материалът не е хомогенен, ще се получи счупване. Тъй като материалите с различна плътност ще се разширяват с температурни промени по различни начини.

Качество на моделиране.Основното изискване за моделиране е липсата на въздушни мехурчета в продукта. Когато температурата се повиши, въздухът ще се разшири и ще търси изход, разкъсвайки продукта. Ето защо, когато запълвате пукнатини и закрепвате части на продукта, изключете възможността за образуване на въздушни капсули.

Методи на изпичане

Изпичане в муфелна пещ.Има няколко начина за изпичане на глинени продукти, но най-разпространеният е изпичането в муфелна пещ. Това е електрическа фурна, оборудвана с механизъм за контрол на температурата.

Съвременните пещи разполагат с програми за автоматично изпичане на различни видове продукти, прозорец за преглед на състоянието на продуктите и други опции. Друга важна характеристика на муфелната пещ е обемът на камерата. Някои мечове имат цилиндрична камера, в която могат да се поставят само малки предмети, а има и големи пещи за изпичане на керамика и скулптури.

Изпичане на клада или в неелектрическа пещ.Доста нетривиална задача, главно поради факта, че няма начин да се контролира напълно температурата. Освен това печката рядко се нагрява осем часа и е трудно да се седи около огъня една трета от деня. Въпреки това, ако все още ще - поставете продукта в контейнер с пясък - това ще изглади рязкото повишаване на температурата.

Печене у дома.Глинено изделие може да се пече и на газова или електрическа печка, но ви предупреждавам - това е доста опасно и качеството на изпичане все още ще бъде далеч от идеалното. За да направите това, можете да вземете чугунен тиган с измит сух речен пясък и да го поставите на огън. Отгоре трябва внимателно да инсталирате продукта и да го покриете с огнеупорен съд - глинен съд или тиган. Процесът трябва да се следи и помещението да се проветрява редовно, за да не се стигне до прегряване и пренасищане на въздуха с токсични газове.

Защо е необходимо печене

По време на процеса на изпичане глината се освобождава от почти цялата влага, така че продуктът става много по-лек. Освен това глинените елементи се синтероват и превръщат в един керамичен слитък, който е устойчив на деформация и проникване на влага. Оттук и необходимостта от печене.

Изпечените продукти са готови за боядисване, а след боядисване са готови за употреба.

Важно е да знаете

След изпичане глината не става за моделиране, тъй като вече не е глина, а керамика.

Изпичането може да се извърши от няколко пъти, като постепенно се увеличава температурната граница, за да се постигнат оптимални резултати и да се натрупа опит.

След основното изпичане продуктът може да бъде покрит със специален състав и отново изпечен. Когато се разтопи, съставът образува глазура.

По време на процеса на сушене и изпичане продуктът може да се деформира и в крайна сметка да стане по-малък от планирания. Ето защо при създаването на продукт е необходимо да се вземе предвид съставът на глината и целта на бъдещия продукт. Глината с високо съдържание на пясък е по-малко податлива на компресия.

По време на процеса на изпичане органичните съединения ще изгорят (особено в естествената глина) - това може да доведе до неприятни миризми. Необходимо е да можете да проветрявате помещението.

Готовността на продукта може да се определи по тегло, цвят и звук. След изпичане всяка цветна глина става червена. Ако стане черно - продуктът е прегрял, ако не промени цвета - не е изгорял достатъчно. Изпечените продукти имат по-леко тегло и звучен характер. Въпреки това, свирките по време на стрелба могат напълно да загубят звука си (непоправимо) или, напротив, да се променят.

Във всеки случай правилното изпичане на керамика може да се постигне само с опит. Така че продължавайте все така и успех!