салалар
- Басқа басқа емес тамақ өнімдерін өндіру
- Азық-түлікті, сусындар мен темекі өнімдерін көтерме сату
- Сүт өнімдерін, жұмыртқаны, өсімдік майларын және тоң майларды көтерме саудада сату
- Азық-түлік ассортименті басым болатын мамандандырылған емес дүкендердегі бөлшек сауда
Өнімдер, қызметтер
Өнімдер: Айран / Мал майы / Сүт / Қант қосылған қоюландырылған сүт / Ұнтақталған сүт / Ряженка / Қаймақ / Сыр
Компания туралы
Сүт альянсы – сүт өнімдерін өндірумен айналысатын украиналық компаниялар тобы.
Компания сүт өнімдерін келесі брендтермен шығарады:
Сүт альянсы.
Хопси.
Яготинский.
Пирятин.
Златокран.
Славия.
Dairy Alliance өнімнің жарамдылық мерзімін жасанды түрде ұзартатын зиянды қоспаларды пайдаланбайды. Кәсіпорын үшін басымдық – қауіпсіздігі мен сапасына күмән келтірмейтін өнім шығару. Бұл көне өндіріс дәстүрлерін құрметтеу арқылы қамтамасыз етіледі. Біздің серіктестер өз денсаулығы үшін де, тұтынушыларының денсаулығы үшін де сабырлы бола алады.
Компанияның барлық сүт өнімдері тек табиғи сүттен жасалған. Барлық шикізат қатаң сапа бақылауынан өтеді және уақытылы салқындатылады, сондықтан олар сүт өнімдерін өндірудің барлық заманауи талаптарына жауап береді.
Сатылым саласында ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін Компания белсенді түрде енгізуде инновациялық технологиялар– атап айтқанда, автоматтандыру жүйесі логистикалық процестер, тұтынушылармен қарым-қатынасты басқаруды автоматтандыру жүйесі.
Іс-шаралар
- 10.51 - Сүтті өңдеу, май және ірімшік өндіру
- 46.33 - Сүт өнімдерін, жұмыртқаларды, тағамдық майлар мен тоң майларды көтерме саудада сату
- 46,39 - Мамандандырылған емес көтерме саудатамақ, сусындар және темекі өнімдері
- 46,90 – Мамандандырылған емес көтерме сауда
- 47.11 - Бөлшек саудамамандандырылған емес дүкендерде негізінен тамақ өнімдерінде, сусындар мен темекі өнімдерінде
- 47.81 - Дүңгіршектерден және базарлардан азық-түлікті, сусындар мен темекіні бөлшек саудада сату
12/07/2017 - Золотоноша май зауытында пайдасыздық туралы миф жойылды сүт бизнесіУкраинада және украиндық сүт өнімдерінің экспорттық әлеуетінің жоқтығы.
«Золотоноша май зауыты» ЖАҚ басқарма төрағасы Владислав Кулинич (Сүт Альянсы компаниялар тобына кіреді) кәсіпорында 35 жыл жұмыс істейді, оның жиырма жылында директор болды. Украинадағы көптеген ұқсас кәсіпорындардан айырмашылығы, зауыт өндірісті азайтпай, керісінше ұлғайтып, 100 мың тонна сүтті ірімшік, май және сарысу ұнтағына қайта өңдеп, қуаттылықтарын кезең-кезеңімен жаңартып отыр.
Ол Agravery.com сайтына берген сұхбатында украиналық сүт өнімдерін өңдеуге экспорттық перспективалар мен үкіметтің кедергілері туралы айтты.
Жуырда зауыт жанынан сары май шығаратын цех ашылды. Қайта құру қанша уақытқа созылды және оған қанша қаражат жұмсалды?
- Қайта құру көпке жоспарланған болатын, бірақ олар оны тек биылғы маусымда жүзеге асырды. Қайта жабдықтау процесі шамамен бір жылға созылды, ал үй-жайларды жөндеуге, жабдықтарды жақсартуға кеткен шығын шамамен үш миллион гривенді құрады. Айта кету керек, соңғы бес жылда біздің зауытқа 100 миллион гривенге жуық инвестиция құйылған. Бұл қаражат олардың сәйкес келуін қамтамасыз ету үшін технологияларды әзірлеуге, жетілдіруге жұмсалды халықаралық жүйелерсапа қауіпсіздігі.
Мысалы, биыл біз белгілі швейцариялық SGS компаниясының аудитінен өтіп, FSSC 22000 сертификатын алдық, бұл бүгінгі таңдағы саладағы қауіпсіздіктің ең жоғары деңгейі. Бұл белгілі брендтермен және желілермен қосымша тексерулерсіз жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Бұл өтудің бір түрі – шарт жасамас бұрын біз сенімді серіктес және жеткізуші болуға дайын екенімізді ұзақ уақыт дәлелдеуге тура келді – компаниялар кәсіпорынды тексеру үшін көбінесе үшінші тарап аудиторларын жалдады. Бүгінде бұл қажет емес. FSSC 22000 сертификаты - бұл оның барлық деңгейлерінде өндіріске жауапкершілікпен қарау арасындағы айырмашылық.
Биыл кәсіпорында тағы қандай техникалық қайта жарақтандыру жұмыстары жүргізілді?
— Биыл біз қайта жабдықтауға 26 миллион грн жұмсадық. Жергілікті тазарту құрылыстарының екінші кезегі іске қосылып, мұнай өндіру цехы қайта жаңғыртылды. Біз қатты ірімшікке арналған жаңа орау машиналарын сатып алдық, компрессорлық цехта жылуды қалпына келтіру бойынша біраз жұмыстарды жүргіздік – бұл қалпына келтіру арқылы кәсіпорынды жуу үшін ресурстарды үнемдеуге және суды пайдалануға мүмкіндік береді, зертханалар үшін қосымша жабдықтар мен жаңа пастеризаторлар сатып алынды. Үй-жайлардың санитарлық-техникалық жағдайына көп көңіл бөлінді, біз қызметкерлеріміздің жайлы жұмыс істегенін қалаймыз. Біздің зауытта 620 адам жұмыс істейді. Соңғы бір жылда жалақы 35 пайызға өсті.
Сіз қанша өнім шығарасыз?
«Ағымдағы жылдың он айында біз өз нысандарымызда 99 мың тоннадан астам сүт сатып алып, өңдедік, 2 700 тонна сары май, 6 000 мың тонна құрғақ сарысу және 7 000 тонна қатты ірімшік өндірдік, барлығы экспорттық сапада. Бұл өткен жылмен салыстырғанда 15 пайызға артық.
Не туралы айта аласыз қаржылық нәтижелержылдың?
— Жақсы, бірақ мен жақсырақ көргім келеді. Өкінішке қарай, біз тек ішкі бағаға ғана тәуелді емеспіз. Сары май мен сүт өнімдері бағасының тұрақты ауытқуы сыртқы нарықтартабысымызға да әсер етеді. Бір айтарым – біз қаржылық жоспарды орындап жатырмыз.
Жалпы сүт саласының жағдайын қалай бағалайсыз?
- Егер бұрын, кеңестік кезеңде Украинада шамамен 545 сүт өңдеу кәсіпорны болса, бүгінде олардың айтарлықтай бөлігі жабылды, 100-ден сәл астамы қалды (тіпті бұл үлкен маржамен) және сәйкес келетіндері. Еуропалық талаптар бүкіл ел бойынша 15-16-дан аспайтын экспорттаушы бола алады. Біздің компания дамып келеді.
Экспорттық позициялар және тарифтік емес квоталарды пайдалану туралы
Сіз өз компанияңызды экспортқа бағытталған етіп орналастырасыз. Сіз өнімді қай елдерге жеткізесіз?
– Бүгінде біз дүние жүзінің 41 еліне өнім жеткіземіз, сияқты танымал трансұлттық компаниялармен жұмыс істейміз Mondelēz International, Nestle, Danoneжәне т.б.Ағымдағы жылдың 10 айында барлығы 1,5 мың тоннаға жуық сары май мен 4,5 мың тонна құрғақ сүт өнімдерін экспорттадық. Әрине, құрғақ сүттің азғантай бөлігі Сүт альянсының басқа кәсіпорындарының қажеттіліктері үшін немесе шарықтау кезінде шикізатқа өз қажеттіліктерін өтеу үшін ел ішінде қалады. қысқы кезеңөңдеушілер үшін шикі сүт жеткіліксіз болған кезде.
Бұрын Ресейдің украиндық ірімшіктер мен майдың негізгі клиенті болғаны жасырын емес, бірақ бүгінде компаниялар басқа нарықтарға толығымен дерлік қайта бағдарланған. Оның қаншалықты жақсы орындалғанын қалай бағалайсыз? «Сауда орнындағы» мұндай өзгеріс оңды ма?
— Иә, сөзсіз. Бүгінде еуропалықтар «Украинада жасалған» өнімдерге көбірек адал, сақтық шаралары аз. Еуропалық және араб компанияларымен жұмыс істеудің басты артықшылығы – болжамдылық – біз экспорттың саяси себептермен жабылмайтынын анық білеміз.
Сіз еуропалық тарифтік емес квота бойынша жұмыс жасай алдыңыз ба?
– Квота шамалы болды – біздің кәсіпорын жылына 6 мың тонна құрғақ сүт сарысуын өндірсе, квота бойынша 2 мың тоннасын ғана бүкіл Украинаға экспорттау мүмкін болды. Бұл көлемі жағынан ештеңе емес, дегенмен кейбір компаниялар үшін бұл өзін таныту мүмкіндігі. Белгілі бір уақыт ішінде біз мүлдем экспорттаған жоқпыз - Еуропа өзін-өзі жауып тастады, ТМД елдеріне антибиотиктердің, атап айтқанда, өнімдерде хлорамфиниколдың болуына талаптар күшейтілді, бізде олар жоқ болса да, біздің өнімдеріміз өте төмен болды. қажетсіз болу.
Осылайша, олар өз өндірушілерін қорғады, енді ішкі квотаның жойылуымен жұмыс істеу, бәсекелесу оңайырақ болды. Квота бойынша сарысуды экспорттауды бастап, біз белгілі голландиялық компаниямен ынтымақтастықты қалпына келтірдік. Интерфуд.
Еуропаға қандай өнімдер жетіспейді деп ойлайсыз?
– Сүт өнімдерінің жабық тауашалары жоқ деп айтуға болмайды, нарықта адам көп. Табысты жұмыс істеу үшін халықаралық нарықта аты болуы керек, ал тұрақты беделге ие болу қиын. Жақында құрғақ сарысуды минералсыздандыру желісін орнаттық. Біз тұзды осы жерден аламыз, осылайша біз көптеген өнім түрлерін, атап айтқанда балалар тағамын өндіруге негіз болатын шын мәнінде таза ақуыз аламыз. Бұл өнім міндетті түрде сұранысқа ие болады.
Сонымен қатар, біз ірімшіктер мен сүт өнімдерінің ассортиментінде жаңа позицияларды құру бойынша үнемі жұмыс істеп жатырмыз.
Үстіміздегі жылдың қыс мезгілінде біз өнімдерді ұсынатын боламыз халықаралық көрме ГулфудБАӘ-де. Бұрын Еуропаға осындай деңгейдегі көрмелерге барсақ, енді Шығыс, Африка, Азия елдеріне бағыт-бағдар бердік. Дәл осы елдерде біз көріп отырмыз көбірек мүмкіндіктерөнімдерді жылжыту.
Мен сіздің Қытаймен белсенді жұмыс істеп жатқаныңызды білемін. Бұл елге жеткізу қаншалықты қиын және сіз ассортиментті кеңейтуді жоспарлап отырсыз ба?
— Иә, біз Қытаймен, Жапониямен жұмыс істейміз. Айтайын, бұл нарықтарға кіру қиын болды. Бізге бірнеше рет делегациялар, аудиторлар келіп, технологиялық қателерді көрсетті, біз оларды түзеттік. Бұл көмектеспеді. Қытай мен Украина үкіметтері ауылшаруашылық өнімдерінің жекелеген түрлерін жеткізу туралы келісімге келгеннен кейін ғана байланыс оңай болды.
Өнім партияларына келетін болсақ, талаптар тек Қытайда ғана емес, барлық елдерде бірдей жоғары. Біз сызықтарды бөлмейміз және қандай өнімдер белгілі бір елге түсетінін білмейміз - олардың барлығы бірдей. Қытайға сарысу мен құрғақ сүт жібердік. Жақында оларға сары майдың сынақ партиясын жібердік.
Сондықтан мұнай жеткізу туралы келісімдерді қашан жасасуды жоспарлап отырсыз? Процесс қанша уақытқа созылады?
— Келесі жылдың басында жеткізу мүмкіндігіне қатысты жауап аламыз деп үміттенемін.
Біз әлемдік нарықтағы сүт өнімдерін басқа жетекші жеткізушілермен баға бойынша қаншалықты бәсекеге қабілеттіміз?
Әлемде аймақтар мен елдер бойынша өз иерархиясы бұрыннан қалыптасқан – сегменттегі жетекші ойыншылар АҚШ пен Жаңа Зеландия (мұнда баға ең жоғары), одан кейін топ ЕО елдері (орташа бағалар бар), содан кейін әлемнің қалған бөлігі. Мысалы, егер Еуропада мұнай құны бойынша 7200 грн. тоннасына, содан кейін біз 5500-6000 грн деңгейінде саттық. тоннаға.
Сүт шикізаты және кооперация туралы
«Сүт альянсының» жарияланған стратегиясының бірі ақырында халықтан сүт сатып алудан толық бас тарту болды. Халықтан алынатын шикі сүт қанша және қаншадан өнеркәсіптік кәсіпорындарсатып алу?
«Өкінішке орай, Украинада фермалардан алынатын сүт жеткіліксіз, оны өңдеушілер тарапынан қатаң бәсекелестік бар. Мәселен, қуаттылықпен қамтамасыз ету үшін 5 облыстан шикізат сатып алуымыз керек. Біз жеткізушілерді мұқият таңдай отырып, тұрғындардан сүт қабылдауға мәжбүрміз. Бізде өте байыпты зертханалық бақылау бар, біз бұл үшін ең заманауи жабдықтарды - сынақ жүйелері мен құрылғыларды сатып аламыз.
Сондай-ақ біз барлық сүт ағындарын Dairy Alliance кәсіпорындары арасында бөлісеміз. Бүгінгі таңда үй шаруашылығынан және өнеркәсіптік кәсіпорындардан алынатын сүттің арақатынасын 40%-дан 60%-ға дейін бағалай аламын. Зауытта белгіленген стандарттарды сақтау үшін ең жоғары сапалы шикізатты пайдаланатынымыз анық. Сұйылтылған сүт біз үшін тікелей шығынды білдіреді, біз мұндай жеткізушілерден бас тарттық.
Үй иелері сүт өнімділігінің рентабельділігі қазір 10 пайызды құрап отыр дейді. Қайта өңдеуші қаржыдан басқа тағы қандай ынталандыру арқылы сүт өндірушінің жұмысын жалғастыра бермей, малды соймай қоя алады?
– Ынталандыру болуы керек, бұл – мемлекеттік бақылау және кәсіпорындарға көмек. Тек өңдеушілер ғана емес, сүт өндірушілер де сапаға жұмыс жасайтындай нарық реттелсе деймін. Барлығын қатарынан жинап, бақыламаса, сапасыз өнімдер шығады. Егер мемлекет сүт бизнесіне лайықты қолдау көрсету үшін ештеңе жасамаса, біз саланы жоғалтып алу қаупі бар, шынын айтқанда, мұндай перспективалар қорқынышты.
Егер сізді қорқытатын болса, онда жеке шаруа қожалықтарыңызды құру, жерді жалға алу, жас мал сатып алу уақыты келген жоқ па?
– Біріншіден, бұл біздің шаруамыз емес, екіншіден, ең қуатты шаруашылықтың өзі біздің толық қуатымызды қамтамасыз ете алмайды. Біз де қол қусырып қарап отырған жоқпыз – шаруаларымызға жас малға қаражат пен жанар-жағармай, техниканың қосалқы бөлшектерімен көмектесеміз.
Сіздің ойыңызша, өңдеуші ретінде сүттің әділ бағасы қандай болуы керек?
— Мұндай баға категориясы жоқ. Экономикалық тұрғыдан негізделгені бар - бұл біз өнімді жасап, оны сәтті өткізгенде, біз жеткізушіге төлейміз. Күн сайын мұны істеу қиындап бара жатқанымен, осы уақытқа дейін бұл сәтті болды.
AT Соңғы уақытсауыншылар арасында сүт өнеркәсібіндегі ынтымақтастық тақырыбы және кооперативтік өңдеу зауытын салу мүмкіндіктері талқылануда. Сіз бұл туралы не ойлайсыз?
— Әлемдік тәжірибемұндай ынтымақтастықтың әбден мағынасы бар екенін көрсетеді - Жаңа Зеландияда олар негізінен тек кооперативте жұмыс істейді, Италияда кооперативтер де, қарапайым зауыттар да бар, олар бір-бірімен бәсекелеседі. Өндірушілер мен өңдеушілер кооперативтері де ЕО-да жұмыс істейді, өндірушілердің өздері бірігіп, бірге өнім шығарады – бұл дұрыс процесс, оны мен жеке қолдаймын.
Кооперативтер «халықтың сүті» деген құбылысты өркениетті жолмен жеңіп, бактериялық және басқа да талаптарға сәйкестендіретініне сенгім келеді. Өкінішке орай, осы уақытқа дейін өндірушілер жинайтын сүттің жағдайы сапасы жағынан сын көтереді. Екінші жағынан, қазір кооперативтік қозғалыстың артына жосықсыз кәсіпкерлер тығылып жатыр;
Кәсіпорындар мен субсидияларға ҚҚС қайтарылмау мәселесі. Сіз үшін бұл қаншалықты өткір?
— Қазіргі уақытта бізде ҚҚС қайтару мәселесінде проблема жоқ. Бір кездері сүт өндірушілерге субсидиялар болса, одан кейін азайып, қазір үш жылдан бері жоқ.
Бәлкім, бір жерде біреуге қолдау бар шығар, бірақ біздің Сүт Альянсындағы кәсіпорындарда біз мемлекеттің қолдауынсыз жұмыс істеп, дамып келеміз, шынын айтқанда, бұл табысқа жетуімізге кедергі емес.
Компания туралы қосымша ақпарат
Сүт және сүт өнімдері, қоюландырылған және құрғақ. Балмұздақ пен шербет. Крем, қаймақ. Ірімшік, сүзбе
Кәсіпорын туралы толық ақпарат
Йогурт. Кефир. Сары май жаңа піскен, ащы (хош иістендіргіштері мен хош иістендіргіштері бар). Сүт және сүт өнімдері, балғын, пастерленген, майсыздандырылған (майы алынған), гомогенизацияланған, стерильденген, қышқыл, қоюландырылған және құрғақ, вакуумда кептірілген. Балмұздақ пен шербет, сүт, кілегей және балмұздақ. Жаңа піскен кілегей, қаймақ. Шикі қаймақ. Өңделген ірімшік, блоктарда, порцияланған, қатты, сүзбе. Сүзбе және сүзбе өнімдері, қышқыл сүт ірімшігі
Компания тақырыптары
Тамақ және сусын
Картадағы компания, бағыттар
Золотонош май зауыты, ЖАҚ – кәсіпорынның қысқаша сипаттамасы
Компанияның қызметі «Тағам және сусындар / Сүт және сүт өнімдері, Азық-түлік және сусындар / Балмұздақ, Азық-түлік және сусындар / Сыр - өндіру, сату». «Золотоноша май зауыты» ЖАҚ Черкасск облысы, Золотоноша, Г.Лысенко көшесі, 18 мекенжайында орналасқан. 19701 облыс Украина, Золотоноша. Авторы келесі телефондаркомпания өкілдерімен байланыса аласыз - +380 4737 52678 +380 4737 52176 +380 4737 52330 Факс: +380 4737 52759.