Jeśli zadano ci pytanie, kim jest hodowca drobiu, najprawdopodobniej coś takiego jak ten obraz natychmiast pojawiło się przed twoimi oczami: osoba gdzieś na wsi, karmiąca zwierzęta domowe, takie jak kurczaki, kaczki i gęsi. Wszystko jest prawdą, tylko we współczesnych realiach, kiedy jakakolwiek branża rozrasta się do ogromnych rozmiarów, hodowcy drobiu pracują głównie w fabrykach.
Czym dokładnie zajmuje się hodowca drobiu?
(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -329917-22", renderTo: "yandex_rtb_R-A-329917-22", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(to , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Nawet w dobie powszechnej automatyzacji nie można obejść się bez osoby, która będzie nadzorować wszystkie procesy związane z karmieniem i wzrostem ptaków. Hodowca drobiu ma wiele zmartwień, musi obsłużyć setki, a nawet tysiące kurczaków.
Do jego podstawowych zadań należą:
- przygotowanie paszy z zachowaniem wszelkich norm technologicznych i jej dystrybucja;
- kontrola nad terminowym dostarczaniem wody pijącym;
- środki do czyszczenia pomieszczeń przemysłowych;
- ustawienie niezbędnych parametrów w pomieszczeniu, takich jak temperatura, wilgotność, wymiana powietrza.
Obowiązkiem hodowcy drobiu jest monitorowanie optymalnych warunków utrzymania kurcząt lub innych ptaków. Ponadto hodowca drobiu bierze czynny udział w działaniach terapeutycznych i profilaktycznych. Musi uważnie obserwować stan zwierząt i przy najmniejszych objawach choroby podjąć odpowiednie kroki.
Oczywiście przypadkowi ludzie nie mają wstępu na fermy drobiu. Hodowcy drobiu otrzymują specjalistyczne wykształcenie i w zależności od stażu pracy otrzymują stopnie. Do obowiązków hodowcy drobiu drugiej kategorii należy wypas ptaków, konserwacja sprzętu i inwentarza, odsiewanie słabych ptaków i zbieranie zwierząt, które padły przedwcześnie.
Hodowcy drobiu czwartej kategorii prowadzą działania mające na celu zwiększenie produktywności, sortowanie i ubój żywca, czyszczenie tac w klatkach z żużli. Pyatirazryadniki stosują najnowsze metody w pracach selekcyjnych i hodowlanych, opiekują się młodymi, monitorują przestrzeganie warunków hodowli ptaków lęgowych.
Oczywiście nie ma w tym nic do roboty bez miłości do zwierząt. Hodowca drobiu musi nie tylko ostrożnie obchodzić się z powierzonymi mu ptakami, ale także być bardzo spostrzegawczy, aby błyskawicznie reagować na zmiany w zachowaniu swoich podopiecznych.
Jeśli na chwilę zapomnisz o cechach osobistych, ważne jest, aby ten specjalista zrozumiał;
- zasady opieki i konserwacji;
- skład środków dezynfekujących;
- podstawowe normy weterynaryjne i sanitarne;
- zasady dotyczące sortowania i pakowania produktów jajecznych.
Przydałaby się odpowiedzialność hodowcy drobiu, ponieważ niedopatrzenie lub zaniedbanie w jego obowiązkach może łatwo doprowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Tego pozornie prostego zawodu uczą w technikach rolniczych, a przyszli hodowcy drobiu odbywają staże bezpośrednio w fermach drobiu.
Fajnie, że każdego dnia, dzięki wysiłkom krajowych hodowców drobiu, rośnie wzrost rosyjskiej populacji ptaków. I na koniec warto zauważyć, że prawdziwy hodowca drobiu, którym jest, to osoba, której wykonywanie swojej pracy przynosi nieporównywalną radość.
(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -329917-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-329917-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(to , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Kiedy zdecydowałem się na kurczaki, skupiłem się na rasach jaj, aby nie zabijać kurczaków, nie wydawać pieniędzy na zabawne walki, ale wciąż mieć świeże jajka. E. Osipowa
Spośród ras jaj tradycyjnie najlepsze są - leggorny i mieszańce tej rasy, pierwotnie wyhodowany we Włoszech (w Livorno), a obecnie najpopularniejszy prawie na całym świecie. Kurczaki te są małe, do 2 kg i można z nich uzyskać 220-250 jaj rocznie. Oczywiście nie rekord, ale dużo.
Bałem się brać kurczaki - nie ma doświadczenia, młode ptaki są kruche, delikatne, pozostawienie ich to cała sztuka. To prawda, że kosztują tylko 50 rubli za sztukę, ale wciąż jakoś nie dla mnie narażanie żywych dusz. Zatrzymany u 6-miesięcznych kur niosek. Cena każdego to -200 rubli, nawiasem mówiąc, niektóre egzotyczne piękności bantam kosztowałyby półtora tysiąca za głowę! Leghorny zaczynają składać jaja już w 4 miesiącu życia.
Liczba warstw, który zamierzał kupić, obliczony z góry. Zależy to od powierzchni zajmowanej przez dom pod dachem i padok pod gołym niebem. Oczywiście można by w ogóle nie wypuszczać kurczaków, łatwiej i ekonomiczniej byłoby je trzymać. Jednak leghorny są temperamentne i ruchliwe, a nie tak jak prawie 5-kilogramowe koszininy mięsne są prawdziwymi flegmatykami. Ponadto jaja od kur, które mają zasięg, są znacznie bardziej przydatne niż od ptaków stale przebywających w domu.
Pochodzę z wielkości kurnika, zbudowany jesienią ubiegłego roku przez mojego rozważnego męża. Powierzchnia naszej drewnianej szopy, zbliżona do bloku gospodarczego, to 2×1,5 m. Zmieści się tu 6 kur – po 0,5 m2 na ptaka.
Zasady wyboru są następujące. Ptaki powinny być aktywne, z jasnoczerwonymi grzebieniami i koralami oraz żółtymi nogami (bladość jest oznaką starości). Pióra - czyste, błyszczące, przylegające do ciała, nie cienkie, ale nie tłuste, w przeciwnym razie kurczak nie będzie dobrze leżał.
Sąsiad na daczy, który trzymał je od dawna i osiągnął spory sukces, pomógł wybrać kurczaki od hodowcy drobiu. Przy okazji skorzystaliśmy z jego rady.
Zaoszczędzony na zakupie koguta. Zapłodnione jaja są żywe, co oznacza, że nie jest to pokarm dla wegetarian.
Przykazania hodowcy kurczaków
Nie przekarmiaj!
Nie wchodź do kurczaków od 9.00 do 15.00.
Zawsze je chwal
Oprócz zwykłych drzwi do kurnika mąż zbudował też małe (30×40 cm) – tylko dla niosek. Oczywiście w wolierze jest karmnik.
Pod pijącym Mamy głęboką miskę. Będziemy leczyć ptaki nie tylko mieszankami paszowymi, ale także zdrowymi i smacznymi dodatkami: trawą, resztkami bulionu z chlebem, prosem, zbożem, rybami, nabiałem i gotowanymi ziemniakami.
Istnieje również oddzielne drewniane koryto do zaprawiania mineralnego - muszli, muszli lub specjalnej kredy paszowej. Jednym słowem wszystko zgodnie z radą ekspertów.
Mamy nadzieję otrzymywać dziennie 4-5 jaj ekologicznych po 55-60 g każde.
Rzeczywiście, latem kurczaki spieszą się znacznie lepiej. Ogólnie sąsiad jakoś dostawał 255 sztuk rocznie od jednej kury nioski!
Dodatkowo będę miał swój własny cenny nawóz - obornik. Naprawdę bezużyteczne stworzenia!
Odniesienie
Dzicy przodkowie kurczaków produkowali tylko 10-30 jaj rocznie, współczesne - ponad 300.
Rekord został ustanowiony w 1930 roku: opierzony czempion wywiózł 361 sztuk w 364 dni.
Japońscy lekarze z Uniwersytetu w Kioto odkryli, że białko jaja kurzego jest lekiem, który blokuje wzrost ludzkich komórek rakowych.
Zauważonyże kurczaki uwielbiają niebieskie jedzenie (możesz to kupić).
Podajnik powinien być czerwony, a nie żółty. Kolory zielony i pomarańczowy koją je, a niebieski jest odbierany przez ptaki jako smoła ciemność.
Jajka dietetyczne to te, które nie mają więcej niż 7 dni.
Opinia eksperta
Vladimir Malik, jeden z autorów kolekcji „1000 wskazówek dla hodowców amatorów”
Jeśli mieszkaniec lata chce uzyskać maksymalną liczbę jaj od kur, należy wybrać najbardziej produktywne kury nioski i karmić je wysokiej jakości karmą. Te ptaki jedzą trochę więcej. Do formowania 12 sztuk wydaje się 1,6-1,7 kg pełnowartościowej zrównoważonej paszy.
Dziś francuska rasa kurczaków jest bardzo popularna na świecie. izobrauna, z którego można uzyskać 300-320 jaj rocznie.
Jajka są zwykle trzymane maksymalnie przez 2 sezony. Dłuższy jest nieopłacalny. Biegają coraz mniej. Współcześni mieszkańcy lata, opuszczając dom, jesienią zabijają swoje ptaki, ponieważ nie mają gdzie ich umieścić.
Trochę arytmetyki
Zbilansowana pasza dla warstw są przygotowywane zgodnie ze specjalnym programem opracowanym przez naukowców. Składniki są mieszane automatycznie i pod kontrolą operatora.
Znając skład przepisu, możesz sam gotować jedzenie. Dla młodych kur niosek (nie kurczaków!) W skład diety wchodzą: pszenica, jęczmień, otręby pszenne, mączka rybna, fosforany, kreda pastewna, rewers, makuch słonecznikowy i sojowy, sól kuchenna.
Niezależnie od tego, czy trzeba się bawić, tworząc mieszankę składników odżywczych, każdy sam decyduje.
Kompletna żywność (PC-1) kosztuje 490 rubli. na worek (40 kg). Można go kupić na rynku lub zamówić hurtowo online. Wtedy zapłacisz 11 750 rubli za tonę. a cena za 40 kg wyniesie 20 rubli. poniżej.
Na 6 warstw jedna torebka wystarcza na 38 dni (jeden ptak zjada 180 g dziennie). Nieco ponad 2 ruble zostaną wydane na paszę dla kurczaków, nawet po wysokich cenach. dziennie, a ona złoży jedno pełnoprawne jajko. Korzyść jest oczywista. E. Osipowa
Karmnik dla kurczaków
WSZYSTKO: JAJKO CZY KURCZAK?
Ósma rano. Wyjec ostrzega przed początkiem dnia pracy na fermie drobiu Molodezhnaya. Jest tu zainstalowany od dawna, od ubiegłego wieku, i najwyraźniej nie na próżno: syrena ma działanie otrzeźwiające i natychmiast nastawiam się na wyczyny pracy. Jak mówi przysłowie, trąbka wzywa do służby.
Nawiasem mówiąc, przygotowałem się dla nich z wyprzedzeniem i przeczytałem ciekawy artykuł w Internecie o tym, co pojawiło się jako pierwsze: jajko lub kurczak. Kilka lat temu brytyjscy naukowcy wykorzystali komputer do symulacji procesu pojawiania się kurzego jaja. Jak się okazało, kluczową rolę w jej powstawaniu odgrywa białko ovocledinin. To on, będąc w ciele ptaka, bierze udział w tworzeniu skorupy. Dlatego na początku był kurczak, podsumowali naukowcy. Na tym ciekawym fakcie moja wiedza o hodowli drobiu niestety się skończyła.
Co więcej, dla czytelnika o wiele ważniejsze jest coś innego: jak jajko trafia na stół obiadowy? Czym karmione są kury nioski? A czy salmonella jest tak straszna, jak ją maluje? Aby uzyskać odpowiedzi na te i inne pytania, udaję się do wsi Pervomayskoye do fermy drobiu Molodezhnaya jako zwykły pracownik. Więc jestem u progu nowych odkryć!
BRAK WJAZDU DLA OSÓB NIEUPRAWNIONYCH
Nie będę tylko asystentem starszego specjalisty ds. hodowli zwierząt Nikołaja Mutylina, będę się uczyć od osoby, która od siódmej klasy chciała pracować w rolnictwie. Wyobraź sobie, dla niego codzienna praca nie jest rutyną, ale spełnieniem dziecięcych marzeń. Myślę, że zakochany w zawodzie mentor to prawdziwe odkrycie dla początkującego. Ramię w ramię z nim muszę nauczyć się podstaw hodowli drobiu - według Nikołaja Pietrowicza najbardziej zaawansowanej technologicznie dziedziny hodowli zwierząt.
Powiem, że dostanie się na teren fabryki nie jest takie łatwe. Niemożliwe jest, aby osoba z ulicy zabrała i przyjechała tutaj. „Zakaz wstępu dla postronnych” – znaki ostrzegawcze są łatwo zauważalne na najważniejszych obiektach – kurnikach i sklepie paszowym. W punkcie kontrolnym paczki i torby są sprawdzane w razie potrzeby. To wymownie „mówi” znak na ścianie. Oczywiście surowe środki ostrożności nie są kaprysem kierownictwa ani nawet chęcią zachowania tajemnicy handlowej. Skrzydlate zwierzęta są bardzo podatne na infekcje i stres, więc ich spokój i zdrowie są ponad wszystko.
OMLET BEZ TROSKI
Ściśle przestrzegając wszystkich wymagań dotyczących wyglądu pracowników, ubranych w biały mundur - szlafrok i czapkę, po otrzymaniu kilku par pokrowców na buty wyruszyłem do pierwszego zadania. To prawda, że mijamy inkubator: nawet dziennikarz „agrarny” nie zostanie do niego wpuszczony – wszystko z tych samych względów bezpieczeństwa. Czy ci się to podoba, czy nie, jest to szpital położniczy - tylko dla ptaków, a sterylność jest priorytetem.
Pierwsza na naszej trasie to aklimatyzator, kurnik do odchowu młodych zwierząt w wieku od 1 do 105 dni. Rodzaj przedszkola dla kur, w którym osiągają dorosłość i stają się kurami nioskami. Nawiasem mówiąc, na fermie drobiu hoduje się holenderskie zwierzęta hodowlane rasy Leghorn - Cross Hisex biały.
- Na tym etapie koguciki są ubijane, pozostawiając tylko kury. Swoją drogą, czy wiesz, że kury składają jaja bez udziału koguta? - pyta mnie specjalista od hodowli bydła, na co ze zdziwieniem kręcę oczy. Fakt znany wielu od dzieciństwa, dla mnie - wieśniaka - okazał się prawdziwą wiadomością!
- Kogut jest potrzebny tylko do zapłodnienia jaja - kontynuuje główny mentor - aby mieć upierzone potomstwo.
Okazuje się, że z jaj magazynowych nigdy nie wyklują się kurczaki. Fu, teraz usmażę omlet bez wyrzutów sumienia! Rzeczywiście żyj stuleciem - naucz się stulecia.
CISZA I SPOKÓJ
W wolierze, do której poszliśmy dalej, z przyzwyczajenia wydaje się ciemno. Ale stopniowo oczy przystosowują się do oświetlenia o natężeniu 10 luksów - słabo, jak przy włączonej lampce nocnej. Intensywność światła jest najważniejszym warunkiem rozwoju ptaka. Jego niedobór sprawi, że kurczęta będą słabo rozwinięte, a nadmiar spowoduje zbyt szybki wzrost. Kolejnym nadrzędnym wymogiem jest temperatura i wilgotność, a także ściśle określona ilość paszy na dzień. W Molodezhnaya wszystkie wskaźniki technologiczne są monitorowane przez importowany sprzęt. Monitory wyświetlają dane niezbędne do sprawnego funkcjonowania kurnika. Zadaniem operatorów ślusarzy jest dostrzeganie w czasie odchyleń od określonych parametrów i zapobieganie zmianom w trybie. Każdy błąd w hodowli drobiu jest obarczony poważnymi konsekwencjami.
- Wiesz, kura składa jajka jak automat - Nikołaj Mutylin ucieka się do takiego porównania, aby w przystępny sposób opisać proces pojawiania się jaj na świecie. - Chodzi o to, że mieszki włosowe w kurczaku przypominają kiść winogron. Najpierw pojawia się największa „jagoda”, potem następna i tak dalej. Jakikolwiek stres - a mieszek włosowy może się nie uformować. - W tym zdaniu zacząłem intensywnie fotografować ładne kurczaki, spokojnie dziobiąc ziarno.
Jasny błysk, który oświetlał pokój, najwyraźniej nie podobał się Corydalis: głośno rechocząc, nerwowo machali skrzydłami. Przepraszając kury nioski za naruszenie prywatności, pospieszyłem do odwrotu. Ale głośny zgiełk niezadowolenia niósł się przez kurnik przez długi czas. „Wpuścili Lisa do kurnika” – pomyślałem, uświadamiając sobie, że moje nazwisko w tej sytuacji można interpretować na dwa sposoby.
Ogólnie rzecz biorąc, wniosek nasuwa się następująco: nagłe ruchy, głośne dźwięki i obce hałasy są niedozwolone w domu - ptaki unikają tego wszystkiego i są zestresowane.
TECHNOLOGIE I TRADYCJE
Robotnicy zajmujący się drobiem mają prawdopodobnie najspokojniejszą pracę na świecie. Marina Varaksina pracuje w fabryce od dziesięciu lat i zna wszystkie zawiłości procesu. Rano, przed godziną 11 i po południu, zawodowo „prowadzi” jajko. W tym czasie odbywa się wstępne sortowanie - brudne i ubite są umieszczane osobno. „Praca jest monotonna i stresująca”, mówi Marina, nie rozpraszając się. Palce jej rąk szybko przechodzą przez jajka - dziesięć na dziesięć, sto na sto.
Ruch produktów wzdłuż przenośnika jest monitorowany przez mechanika-operatora Valentina Martynova i hodowcę drobiu Elenę Shavrinę. Z zamkniętymi oczami pokażą, dlaczego na ogromnej tarczy jest tyle dźwigni i przycisków. Po wstępnym sortowaniu jajka jadą w półtoragodzinną podróż do magazynu wzdłuż "anakondy" - tak robotnicy nazwali na ulicy długi, kręty przenośnik, który wygląda jak zwykła fajka.
A te jajka, które są poplamione kurzymi odchodami, a zatem zostały odrzucone, pozostawiają na koniu zaprzężonym w wóz. W moim odczuciu nowoczesne technologie pokojowo współistnieją ze sprawdzonymi, staromodnymi metodami. Chociaż koń jest jednym z wyjątków. Molodezhnaya od dawna porusza się po torach postępu. To nowoczesne technologie i importowany sprzęt sprawiają, że proces produkcyjny na wszystkich jego etapach jest w pełni zautomatyzowany.
PRZYJEMNOŚĆ Z PROCESU
Przenosimy się do magazynu - ostatniego punktu na trasie zootechniki Mutylin. Czuję, że ledwo mogę ruszać stopami. Zmęczony. Był. „Ile wietrzysz w ciągu dnia?” - Interesuje mnie ogromny obszar, na którym rozpościera się fabryka. „Prawdopodobnie 10 kilometrów wraz z odległością do domu” – odpowiada Pietrowicz, jak nazywają go jego podwładni.
Magazyn jest zajęty i głośny. Proces pakowania jajek w plastikowe lub kartonowe pojemniki jest również w pełni zautomatyzowany. Praca fizyczna zostaje zredukowana do zera. Operatorzy ślusarzy, z których większość to płeć piękna, monitorują działanie sprzętu.
- Prawdopodobnie to jest najważniejsze w pracy - zobaczyć wyniki własnej pracy w postaci gotowych produktów? - pytam Mutylina.
- Wielka przyjemność - kiedy realizujemy plan. Fascynujący proces - musisz przemyśleć dietę, aby produkty dostawały dokładnie tyle, ile potrzebujesz. Dla hodowców drobiu liczy się każda minuta – na czas na nakarmienie, usunięcie ściółki, zaszczepienie i wiele, wiele więcej – odpowiada specjalista ds. hodowli drobiu.
- A kto monitoruje jakość produktów, a przede wszystkim ich bezpieczeństwo. Jak walczyć z osławioną salmonellozą?
- Do tej części mamy specjalistów z dwóch laboratoriów - zootechnicznego i weterynaryjnego. Każda partia paszy i produktów jest sprawdzana - mówi Nikołaj Pietrowicz. - Nawiasem mówiąc, moja żona Galina Nikołajewna kieruje laboratorium weterynaryjnym, więc jako rodzina ręczymy za jakość naszych produktów - uśmiecha się.
- Czy hodujesz kury nioski w domu?
- Nie teraz. Nawiasem mówiąc, nasi pracownicy mogą zatrzymać tylko rasę kurczaków, która jest w fabryce. Ścisła zasada.
PÓŁ MILIONA DZIENNIE
Więc spacer się skończył. Głowa kręci się od przepływu informacji. Jeden oczywiście nie może sobie poradzić. Nie bez powodu do kurnika przydzielono około 125 osób. Te z kolei podzielone są na zespoły – do odchowu młodych zwierząt, stado rodzicielskie, przemysłowe kury nioski, inkubator, warsztat paszowy. Każdy ma określone zadanie.
Teraz rozumiem, że najważniejszą rzeczą w pracy kurnika jest cierpliwość i skrupulatność, ponieważ ptaki błyskawicznie reagują na niedbały stosunek do siebie. W rezultacie możliwa jest śmiertelność i zmniejszona produktywność.
Skala fermy drobiu Molodezhnaya jest imponująca. Dziennie produkuje się tu 500 tysięcy jaj. Przedsiębiorstwo z kategorii „potwory”: jego struktura obejmuje zarówno uprawę polową i hodowlę zwierząt, jak i produkcję własnych wyrobów mleczarskich i mięsnych oraz sieć sklepów. Personel liczy około 800 osób.
Tym straszniejsze jest uświadomienie sobie sytuacji, która zaistniała w przedsiębiorstwie w związku z nieurodzajem w tym suchym roku. „To, co udało nam się przygotować, zostało już zjedzone” – stwierdza reżyser Jewgienij Davydov. - Jednym problemem jest wysoka cena zboża, drugim jego niedobór. Po prostu nie ma gdzie go kupić”. Przy najbardziej niekorzystnym wyniku Molodezhnaya może się zatrzymać. Ale wtedy będzie można osiągnąć obecny poziom produkcji nie wcześniej niż w 2018 roku.
Redakcja gazety dziękuje za pomoc w organizacji projektu „Dziennikarz zmienia zawód”
Evgeny Davydov, dyrektor JSC Poultry Farm Molodyozhnaya.
Olga FOX
Rejon Pierwomajski
Dzisiaj porozmawiamy o tym, kto hoduje kurczaki. W gospodarstwach prywatnych zwykle robi to rolnik, ponieważ ptaków jest niewiele. W fermach drobiu sytuacja jest inna. Żyje tu kilkaset kur i stale pojawia się młody przyrost. Musisz je wszystkie nakarmić, monitorować produktywność i zdrowie. Dlatego do ptaków przypisuje się wielu specjalistów, podzielonych na zespoły. Niektórzy zajmują się hodowlą młodych zwierząt, inni produkują paszę i monitorują stan kurnika, a jeszcze inni leczą kurczęta.
Hodowca drobiu
Co robi: lista zadań
Na fermie drobiu nie ma przypadkowych osób, bo praca jest odpowiedzialna i wymaga pewnej wiedzy. Zawód hodowcy drobiu obejmuje szeroki zakres zadań:
- produkcja pasz z uwzględnieniem standardów technologicznych;
- karmienie ptaków;
- kontrola nad stanem pijących;
- organizacja regularnego sprzątania pomieszczeń z kurczętami;
- kontrola warunków klimatycznych w kurniku: wilgotność, temperatura, naturalna cyrkulacja powietrza.
Zrzuty
Pracować mogą wyłącznie specjaliści posiadający dyplomy techników rolniczych. W zależności od doświadczenia zawodowego każdemu hodowcy drobiu przypisuje się kategorię. Zadania wśród specjalistów są rozdzielone według kategorii.
Funkcjonalność specjalistów drugiej i trzeciej kategorii obejmuje wypas kurcząt, monitorowanie stanu sprzętu gospodarstwa domowego, przesiedlanie chorych ptaków i zbieranie martwych.
Kwatery zajmują się zwiększaniem produktywności stada. Do ich zadań należy również sortowanie kurcząt i monitorowanie czystości klatek.
Specjaliści piątej kategorii zajmują się pracą selekcyjną i hodowlaną, monitorują potomstwo i monitorują zgodność z warunkami hodowli kurcząt.
Umiejętności i wiedza
Dla hodowcy drobiu ważne jest zrozumienie niuansów trzymania ptaków. Musi znać podstawowe aspekty opieki nad ptakami, standardy sanitarne i weterynaryjne.
Ważne jest, aby móc wybrać odpowiednie środki do dezynfekcji kurnika, aby zrozumieć, jak prawidłowo sortować i pakować jaja.
Oprócz umiejętności teoretycznych zawód hodowcy drobiu wymaga od specjalisty odpowiedzialności i staranności. Nadzór nad kurczakami lub nieuważne podejście do nich może niekorzystnie wpłynąć na produktywność i spowodować śmierć ptaków.
Hodowca drobiu powinien cieszyć się opieką nad kurami i stałym kontaktem z nimi. W końcu prawie cały dzień kontaktuje się z ptakami.
operator fermy drobiu
Główne zadania
Fermy drobiu zatrudniają operatorów, których zadaniem jest kontrola postępu inkubacji. Specjaliści monitorują stan jaj i inkubatora, naprawiają ewentualne naruszenia i eliminują awarie.
Głównym zadaniem jest zapobieganie śmierci zarodków w jajach i wydobycie ich na czas z urządzenia. Operatorzy oceniają rozwój zarodka i porównują go z ustalonymi wskaźnikami.
Zawód operatora fermy drobiu wymaga pełnej znajomości inkubatora. Specjalista musi zrozumieć zasadę działania, umieć wybrać optymalny tryb i ustalić przyczynę problemów z rozwojem zarodka.
Inne niuanse
Operator musi przestrzegać norm sanitarnych i znać środki ostrożności podczas inkubacji.
Ważne jest, aby operator fermy drobiu miał doskonały wzrok i był spostrzegawczy. Uważność jest przydatna w ustaleniu przyczyn spadku pomyślnej inkubacji jaj.
Przedstawiciele tego zawodu mogą pracować z dorosłymi kurczakami. W takim przypadku muszą osiągnąć maksymalną produkcję jaj przy minimalnych kosztach utrzymania.
inżynier pasz
Zadaniem inżyniera ogrodu zoologicznego jest zorganizowanie komfortowych warunków do trzymania kurcząt, odpowiedniego ich karmienia i rozmnażania.
Specjalista musi znać znaki, według których przeprowadzana jest selekcja ptaków hodowlanych. W to zadanie zaangażowani są również lekarze weterynarii i specjaliści ds. hodowli zwierząt.
Specjalista sprawuje nadzór nad operatorami produkcji pasz, operatorami maszyn do dojenia, specjalistami od inwentarza żywego.
Zakres zadań jest szeroki, dlatego asystent, absolwent technikum, często współpracuje z zooinżynierem. Pomaga w przygotowaniu paszy i kontroli żywienia kurcząt, prowadzi ewidencję zootechniczną.
specjalista ds. inwentarza żywego
Specjalista od zwierząt gospodarskich musi mieć wykształcenie biologa, ponieważ stale wchodzi w interakcje z kurczętami, zajmuje się sprawami ich życia. Również przedstawiciel tego zawodu musi rozumieć ekonomikę produkcji i mechanizacji.
Specjalista ds. hodowli zajmuje się planowaniem prac hodowlanych w celu zwiększenia liczby młodych zwierząt zastępczych i jakości stada.
Specjalista musi rozumieć embriologię kurczaków. Dowiedz się, co wpływa na jakość jaj i rozwój zarodków. Poznaj urządzenie inkubatorów. Ponadto specjalista ds. hodowli zwierząt zajmuje się sortowaniem wyklutych kurczaków.
Kolejnym zadaniem tego specjalisty jest organizowanie ruchu kurcząt z jednego pomieszczenia do drugiego. Utrzymuje mapę technologiczną i planuje dokładny czas życia kurcząt.
Mapa wskazuje, kiedy należy złożyć jaja w inkubatorze i wyjąć je, jak długo trwa dorastanie młodych zwierząt, kiedy kura nioska zaczyna pracę jaj. Planowany jest również termin uboju ptaków dorosłych.
Lekarz weterynarii
Ten specjalista zajmuje się nie tylko leczeniem kurcząt z różnych chorób. Zakres jego zadań jest szerszy.
Prowadzi profilaktykę epidemiczną na fermie drobiu. Nie pozwala na negatywny wpływ chorób kurczaków na ludzi. Monitoruje stan sanitarny produkowanych wyrobów. Kolejnym zadaniem jest rozwiązywanie problemów weterynaryjnych przy jednoczesnej ochronie środowiska.
Specjalista musi mieć wykształcenie wyższe, być uważnym i dbać o podopiecznych. Aby praca przebiegała pomyślnie, weterynarz musi znać budowę szkieletu, aktywność życiową zdrowych i chorych kurczaków oraz rozumieć, w jaki sposób leki wpływają na organizm ptaków.
Specjalista musi być w stanie na czas zapobiec rozwojowi chorób. Wiedz, kiedy leczenie staje się bezużyteczne i kurczęta muszą zostać ubite lub usunięte. Weterynarz bada również stopień wpływu czynników zewnętrznych na zdrowie kurczaka.
Drodzy czytelnicy, czy dowiedzieliście się nowych informacji o pracy ferm drobiu? Polub i odśwież.
W komentarzach powiedz nam, czy musiałeś opiekować się kurczakami i jaką pracę wykonałeś.