गणनासह हुक्का बारसाठी व्यवसाय योजना. हुक्का बार कसा उघडायचा तुमचा स्वतःचा हुक्का बार उघडा

हा लेख हुक्का बार उघडण्याच्या व्यवसायावर चर्चा करेल. आपल्या देशात अर्थव्यवस्थेसह विविध दृष्टिकोनातून व्यवसाय स्पष्ट नाही. आम्हाला प्रामुख्याने उत्पादन संस्थेच्या विविध पैलूंमध्ये रस असेल: कायदेशीर, जोखीम, सांस्कृतिक, शेवटी आर्थिक बाबी.

निरोगी जीवनशैलीच्या प्रसाराच्या प्रवृत्तीच्या संदर्भात, सामाजिकदृष्ट्या निष्क्रिय प्रक्रियांच्या आधारे हुक्का बारसाठी व्यवसाय योजना तयार केली जाऊ शकते. हुक्का बार मार्केटिंगला एक आकर्षक प्रतिमा तयार करण्याचा सट्टा मानणे पूर्णपणे योग्य नाही. दीर्घकालीन, जोखीम फक्त वाढण्याची शक्यता आहे. आमच्या मते, हुक्का बारमध्ये दीर्घकालीन व्यवसायाची जोखीम जास्त असते, दुसरीकडे, या क्षणी व्यवसाय त्वरीत चुकतो, जर कोनाडा सापडला असेल तर. चला जवळून बघूया.

हुक्का बद्दल काही शब्द

हुक्का बार कसा उघडायचा या प्रश्नाचा विचार करण्यापूर्वी, हुक्का स्मोकिंग म्हणजे काय याचा विचार करूया. सर्व प्रथम, आपण ते समजून घेणे आवश्यक आहे हुक्का धूम्रपान आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. जाहिरातींच्या उद्देशाने तुम्ही याबद्दल मौन बाळगू शकता, परंतु तुम्हाला स्वतःसाठी याची कल्पना करणे आवश्यक आहे. संयतपणे प्रत्येक गोष्टीच्या उपयुक्ततेबद्दलचे संभाषण येथे लागू होत नाही. विषाचे माप म्हणजे त्याची अनुपस्थिती. आम्ही बहुसंख्य लोकांबद्दल बोलत आहोत. काही अपवाद असतील तर ते अत्यंत दुर्मिळ आहेत.

हुक्का धूम्रपानाचे नुकसान

हुक्का धूम्रपानाच्या शरीरावर होणाऱ्या हानिकारक प्रभावांचे अनेक घटक डॉक्टर ओळखतात:

• निकोटीन. योग्यरित्या आणि चांगल्या तंबाखूसह वापरल्यास, ते सिगारेटपेक्षा कमी हानिकारक आहे;
• रेजिन. टारचे परिणाम सिगारेटच्या प्रभावापेक्षा अधिक मजबूत असतात. निकोटीन-मुक्त मिश्रण वापरताना, आणखी मोठ्या प्रमाणात डांबर सोडले जाते. आणि सिगारेटच्या तुलनेत धूम्रपानाचा कालावधी केवळ हा घटक वाढवतो;
• धूर. टार्स, कार्बन डाय ऑक्साईड, जड संयुगे आणि रासायनिक घटकांच्या सारणीचा योग्य वाटा या व्यतिरिक्त कोणतीही ज्वलन उत्पादने दीर्घकाळ श्वास घेतल्यास आरोग्यास फायदा होत नाही;
• स्वच्छता. सार्वजनिक ठिकाणी हुक्क्यावर अपुरा स्वच्छता उपचार केल्याने संसर्गजन्य रोगांचा प्रसार होऊ शकतो;
• अल्कोहोलयुक्त पेये जोडणे. हुक्कामध्ये जोडलेले अल्कोहोलयुक्त पेये केवळ या घटकांचे हानिकारक प्रभाव वाढवतात.

हुक्का स्मोकिंगच्या फायद्यांबद्दल कोणताही भ्रम न ठेवण्यासाठी हे पुरेसे आहे. आणखी एक मिथक म्हणजे विश्रांती, तणावमुक्ती. तणाव कमी करण्याचे इतर मार्ग आहेत असे मानणे पुरेसे आहे, ज्याचा शरीरावर हानिकारक प्रभाव देखील पडत नाही. तथापि, कोणत्याही धूम्रपानाच्या मदतीने विश्रांती आणि तणावमुक्ती ही एक विवादास्पद समस्या आहे आणि या लेखाच्या व्याप्तीच्या पलीकडे आहे.

हुक्का धूम्रपानाचे "फायदे".

तथापि, अशा टिप्पण्या आहेत ज्यानुसार हुक्का धूम्रपानाकडे सकारात्मक दृष्टिकोनातून पाहिले जाते. हुक्का धूम्रपानाचे सकारात्मक पैलू ठरवणारे घटक व्यसन आणि सामाजिक सांस्कृतिक आहेत.

याक्षणी, धूम्रपान करणारे बरेच लोक आहेत, ज्यांच्यासाठी धूम्रपान सोडल्याने नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. हाच गट हुक्कासह धूम्रपानासाठी "निर्देशित" आहे.

सामाजिक सांस्कृतिक पैलूमध्ये विधी आणि पंथ घटकांसह रासायनिक प्रभावांद्वारे विशिष्ट सामाजिक गटांमधील अंतर्गत तणाव दूर करणे समाविष्ट आहे. दुर्दैवाने, हे अजूनही समाजात जोपासले जाते, जे एकीकडे सामाजिक जडत्वाशी संबंधित आहे, तर दुसरीकडे विशिष्ट विषयांच्या स्वारस्याशी. विधी केमोथेरपीपेक्षा मनोचिकित्सासारखे अधिक कार्य करते, तथापि, येथे पौराणिक कथा थेट मानसाशी जोडलेली आहे आणि एक साधी बंदी केवळ अंतर्गत तणावात आणखी वाढ करेल. प्रक्रिया समजून घेण्यासाठी पुरेसे आहे.

हुक्का लाउंजसह स्पोर्ट्स बारसाठी तयार व्यवसाय योजना डाउनलोड करा, 2019 साठी वर्तमान, तुम्ही आमच्या विश्वासू भागीदारांकडून करू शकता "बायप्लेन". डाउनलोड लिंक.

व्यवसायाची वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये

आर्थिक योजना

हुक्का रुमची परतफेड मूलभूत आस्थापनासाठी अतिरिक्त सेवा म्हणून किंवा कोणत्याही आस्थापनेशी करार करून, खूप जलद आहे. वेगळ्या हुक्का रेस्टॉरंटच्या बाबतीत, काळजीपूर्वक गणना आणि विश्लेषण आवश्यक आहे. लहान अतिरिक्त हुक्का खोलीची गणना करण्याचे उदाहरण देऊ.

रेस्टॉरंटमध्ये भाड्याने देण्याची खोली 15 चौरस मीटर आहे. कर्मचारी: 1 हुक्का माणूस.

उत्पन्न. उत्पन्नाच्या पातळीचा अंदाज लावणे फार कठीण आहे. अंदाजे आकडे दरमहा 15 हजार रूबल पासून सुरू होतात. उत्पन्नाच्या या पातळीसह, हुक्का रूम आयोजित करणे केवळ मूलभूत सेवांचा स्वतंत्र विस्तार असू शकतो, म्हणजे. वेतनवाढ खर्चातून वगळली पाहिजे. क्लायंटच्या मोठ्या प्रवाहासह आणि दरमहा 30 ते 50 हजार रूबलच्या कमाईसह, आम्ही स्वतंत्र व्यवसायाबद्दल बोलू शकतो.

दोन्ही प्रकरणांमध्ये निव्वळ उत्पन्नाचा अंदाज दरमहा 5 - 10 हजार रूबल असू शकतो. किंवा 0.5 ते 1 वर्षापर्यंत परतफेड.

हुक्का व्यवसाय आयोजित करणे सोपे काम नाही, परंतु परिणामी, अशी स्थापना त्याच्या मालकाला तुलनेने चांगले उत्पन्न मिळवून देऊ शकते. हे अनेक घटकांमुळे आहे, त्यापैकी मुख्य म्हणजे: कमी स्पर्धा, लहान गुंतवणूक, तसेच हुक्का धूम्रपानाशी संबंधित मनोरंजनाच्या मर्मज्ञांची उपस्थिती.

अर्थात, अडचणी टाळता येत नाहीत. इतर कोणताही व्यवसाय आयोजित करण्याप्रमाणे, हुक्का बार उघडताना विद्यमान कायद्यांशी संबंधित अडचणी आणि इतर काही बारकावे असतील. याविषयी आपण बोलणार आहोत.

हुक्का बार उघडण्यासाठी तुम्हाला काय हवे आहे?

सर्व प्रथम, विद्यमान कायद्याकडे आणि विशेषत: बार, रेस्टॉरंट्स, कॅफे आणि इतर तत्सम आस्थापनांचा समावेश असलेल्या सार्वजनिक ठिकाणी धूम्रपानावर बंदी घालण्याच्या लेखाकडे लक्ष देणे योग्य आहे. आणि नेमकी हीच ठिकाणे आहेत जिथे हुक्का लोकप्रिय होऊ शकतो.

तथापि, बाहेर एक मार्ग आहे. अधिक स्पष्टपणे, त्यापैकी फक्त दोन आहेत:

1. पहिल्या पर्यायामध्ये हुक्का बार त्याच्या शुद्ध स्वरूपात उघडणे समाविष्ट आहे. या प्रकरणात, तुम्ही कोणतेही अतिरिक्त पेय किंवा अन्न विकू नये, कारण तुम्ही कायद्याचे उल्लंघन कराल. ज्यांना नाश्ता घ्यायचा आहे त्यांना तुम्ही त्यांच्यासोबत अन्न आणण्याची परवानगी देऊ शकता. अभ्यागतांना त्यांनी खाद्यपदार्थ इतरत्र खरेदी केल्याचे सिद्ध करण्यासाठी पावती आणण्यास सांगा.

एका नोटवर: काही हुक्का बार मालक हुक्का खरेदी करताना भेटवस्तूंच्या सादरीकरणाशी संबंधित जाहिराती ठेवतात. आणि ही एक चांगली व्यावसायिक चाल आहे, आणि ती स्वीकारणे शक्य आहे. तथापि, पुन्हा, लक्षात ठेवा: भेटवस्तू पेय आणि अन्नाशी संबंधित नसावीत. असे दिसते की भेटवस्तू हा देणारा आणि प्राप्तकर्ता यांच्यातील व्यापाराचा आयटम नाही, परंतु तपासणी अधिकारी, जर अशी गोष्ट आढळली तर, आस्थापनाच्या मालकाला भेटण्याची घाई नाही आणि नियमानुसार, रेकॉर्ड केले आहे. प्रशासकीय उल्लंघन, प्रकरण न्यायालयात पहा.

1. दुसरा पर्याय म्हणजे ज्यांना हुक्का विकून आणि अन्नासोबत पेये विकून पैसे कमवायचे आहेत त्यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे. या प्रकरणात, केवळ खालील गोष्टी विचारात घेणे आवश्यक आहे: कायद्याने सार्वजनिक ठिकाणी तंबाखूचे धूम्रपान करण्यास मनाई केल्यामुळे, ते अभ्यागतांना देऊ शकत नाही आणि एक पर्याय असू शकतो, उदाहरणार्थ, निकोटीन-मुक्त सिरप, मिश्रण आणि त्यांचे अॅनालॉग . एकीकडे, हुक्का प्रेमी निकोटीन-मुक्त तळांकडे इतके आकर्षित होत नाहीत आणि यामुळे, काही ग्राहक गमावू शकतात. परंतु त्याच वेळी, मालकाला पेये आणि अन्न विकून पैसे कमविण्याची संधी असेल. परिणामी, संभाव्य ग्राहकांची संख्या लक्षणीय वाढेल. म्हणजेच, ज्यांना हुक्का ओढायचा आहे तेच नव्हे तर सामान्य प्रवासी किंवा ज्यांना हे ठिकाण आवडते ते देखील नियमित अभ्यागत होऊ शकतात.

सुरवातीपासून हुक्का व्यवसाय उघडताना, काही उद्योजक कायद्याला बगल देण्यासाठी इतर पर्यायांचा विचार करतात. उदाहरणार्थ, ते हुक्का होम डिलिव्हरी देतात. तथापि, एक नियम म्हणून, अशी सेवा महाग आहे आणि म्हणून व्यापकपणे लोकप्रिय नाही.

तुम्ही विद्यमान आस्थापनामध्ये हुक्का बार देखील उघडू शकता. काही रेस्टॉरंट आणि बार मालक उद्योजकांना सहकार्य करतात, त्यांना भाड्याने मोफत जागा उपलब्ध करून देतात. परंतु अशी ऑफर शोधणे कधीकधी इतके सोपे नसते. गोष्ट अशी आहे की अशा आस्थापनेचा मालक असलेल्या व्यावसायिकाने हुक्का धूम्रपान करण्यासाठी स्वतंत्रपणे जागा आयोजित करणे अधिक फायदेशीर आहे - या प्रकरणात त्याचे उत्पन्न बरेच जास्त असेल.

कायद्याशी थेट परिचित होण्याव्यतिरिक्त, हुक्का बार उघडण्यासाठी आपल्याला पुढील गोष्टी करण्याची आवश्यकता असेल:

• एक पूर्ण वाढ झालेला व्यवसाय योजना तयार करा ज्यामध्ये प्रत्येक गोष्टीची गणना केली जाईल आणि सर्वात लहान तपशीलापर्यंत शब्दलेखन केले जाईल;
• व्यवसायाची नोंदणी करा;
• सर्व कायदेशीर आवश्यकता पूर्ण करणारे परिसर निवडा;
• उपकरणे आणि अन्न खरेदी करा (आवश्यक असल्यास);
• कामगार नियुक्त करा;
• जाहिरात मोहीम आयोजित करा.

खाली आम्ही वरील सर्व टप्प्यांचा तपशीलवार विचार करू आणि व्यवसाय आयोजित करण्याच्या प्रक्रियेत आणि त्याच्या विकासाच्या पहिल्या महिन्यांत उद्भवू शकणाऱ्या सर्व प्रश्नांची सर्वसमावेशक उत्तरे देऊ.

व्यवसाय नोंदणी

सुरवातीपासून हुक्का बार उघडण्यासाठी व्यवसाय योजना तयार करण्यापूर्वी, तुम्ही व्यवसाय करण्याच्या स्वरूपावर निर्णय घ्यावा. अनेक पर्याय असू शकतात:

1. तुम्ही नजीकच्या भविष्यात तुमचा व्यवसाय वाढवण्याची योजना आखत नसल्यास आणि भविष्यातील आस्थापनामध्ये अल्कोहोलिक पेये आणि नियमित सिगारेट विकू इच्छित नसल्यास, तुम्ही वैयक्तिक उद्योजक म्हणून नोंदणी करावी. प्रथम, ते जलद आहे, आणि दुसरे म्हणजे, ते स्वस्त आहे. आणि नियामक अधिकारी संस्थांपेक्षा वैयक्तिक उद्योजकांसाठी अधिक निष्ठावान असतात.
2. दुसरा पर्याय एलएलसी उघडणे असू शकते. या फॉर्मचा निःसंशय फायदा असा आहे की एलएलसी सहभागी केवळ त्यांच्या स्वतःच्या योगदानाच्या चौकटीत कर्जासाठी जबाबदार आहेत.

तुम्ही स्वतंत्र उद्योजक होण्याचे ठरविल्यास, नोंदणीचे टप्पे खालीलप्रमाणे असतील:

• सर्व प्रथम, आपल्याला अनेक छायाचित्रे तयार करण्याची आणि 800 रूबलची फी देखील भरण्याची आवश्यकता आहे.
• पुढे, तुम्ही फेडरल टॅक्स सर्व्हिस ऑफिसशी संपर्क साधावा आणि तेथे स्टेटमेंट लिहावे.
• कागदपत्रे पूर्ण केल्यानंतर, तुम्हाला राज्य नोंदणीचे प्रमाणपत्र दिले जाईल.
• त्यानंतर तुम्ही कोणत्याही बँकेत खाते उघडू शकता. वैयक्तिक उद्योजकाने हे करणे आवश्यक नाही, परंतु सोयीसाठी तरीही याची शिफारस केली जाते.
• काही दिवसात तुम्हाला कर कार्यालयात जावे लागेल. तेथे तुम्हाला नोंदणीची सूचना दिली जाईल आणि अनेक पुस्तके खरेदी करण्याची देखील आवश्यकता असेल: टिप्पण्या आणि सूचना, तपासणीसाठी लेखा, उत्पन्न आणि खर्चाचा लेखा.

हुक्का बारची लोकप्रियता दरवर्षी वाढत आहे. आस्थापना त्यांच्या वातावरण आणि विदेशीपणाने आकर्षित करतात. मंद प्रकाश असलेल्या आरामदायी खोल्यांमध्ये आरामदायी सोफ्यांवर बसून, जिव्हाळ्याच्या संभाषणाचा आनंद घेताना आणि हुक्का पिऊन आरामात आराम मिळतो.

अशा आस्थापनांमध्ये, वेळ स्थिर असल्याचे दिसते, जे मेगासिटीच्या उन्मत्त वेगाशी तीव्रपणे विरोधाभास करते. काहीजण तंबाखूची नवीन चव वापरण्यासाठी येतात, काही पाहुणे धूम्रपानासाठी निरुपद्रवी पर्याय शोधत आहेत - दूध किंवा रसाने बनवलेले हुक्का, इतरांना कामाच्या व्यस्त दिवसानंतर आराम करण्याची इच्छा आहे.

यावरून आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की अशा व्यवसायाला खूप मागणी आहे आणि त्यामुळे त्याच्या मालकाला भरीव कमाई मिळू शकते. हुक्का बार शक्य तितक्या लवकर आणि यशस्वीरित्या कसा उघडायचा ते पाहूया.

आम्ही कायद्यानुसार वागतो

हुक्का बार उघडण्यासाठी तुम्हाला काय आवश्यक आहे ते पाहूया. मुस्लिम देशांतील आस्थापनांप्रमाणेच “वास्तविक” हुक्का बार उघडणे, जिथे हा व्यापार भरभराटीला येतो, अत्यंत कठीण आहे. हे "धूम्रपान करण्यावर" कायद्याच्या प्रभावामुळे आहे (23 फेब्रुवारी 2013 चा फेडरल कायदा क्रमांक 15). त्यातील तरतुदींनुसार, सार्वजनिक ठिकाणी धूम्रपान करण्यास मनाई आहे. त्याच वेळी, लोक एका हेतूने हुक्का बारमध्ये येतात - धूम्रपान करण्यासाठी.

अर्थात, तुम्ही तुमच्या आस्थापनाला विशेषत: धुम्रपानासाठी नियुक्त केलेले, योग्य प्रकारे सजवलेले आणि कायदेशीर परिस्थितीनुसार कार्यान्वित केलेले स्थान ठरवून कायद्याशी वाद घालू शकता.

तथापि, यासाठी खूप मज्जातंतू आणि वेळ लागेल. कॅफे किंवा रेस्टॉरंटच्या पंखाखाली हुक्का लाउंज उघडणे खूप सोपे आहे.

पण इथेही एक बारकावे आहे. कायद्याच्या विरूद्ध न चालण्यासाठी आणि दंड लावण्यास हातभार लावू नये म्हणून, निकोटीन नसलेले मिश्रण विकण्याचा सल्ला दिला जातो. सुदैवाने, आता त्यांची संख्या मोठी आहे (दुग्धशाळा, फळे, वाइन, हर्बल इ.).

तुम्ही "तुमच्या" ग्राहकांना हळूहळू तंबाखू विकू शकता. तथापि, आपण अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, एक चांगला वकील आणि कर्मचारी असणे आवश्यक आहे ज्यांना त्यांचे तोंड कसे बंद ठेवावे हे माहित आहे.

नोंदणी

या प्रकरणात आपण हुक्का बार कायदेशीररित्या कसा उघडावा हे शोधू. व्यवसाय कायदेशीर असणे आवश्यक आहे. केवळ या प्रकरणात ते कायदेशीररित्या कार्य करू शकते आणि यशाचा दावा करू शकते. हुक्का बार उघडण्यासाठी, वैयक्तिक उद्योजक आणि कायदेशीर संस्था या दोघांची नोंदणी योग्य आहे.

तुम्हाला सॅनिटरी आणि अग्निशमन सेवांकडून योग्य परवानग्या, तसेच अल्कोहोल विकण्याचा परवाना आवश्यक असेल (जर आस्थापना अल्कोहोलयुक्त पेये विक्रीसाठी प्रदान करत असेल).

कायद्यानुसार, फक्त एलएलसी अल्कोहोलचा व्यापार करू शकते.म्हणून, जर आपण हुक्का लाउंज बारसह एकत्र करण्याची योजना आखत असाल तर वैयक्तिक उद्योजक योग्य होणार नाही.

तर, हुक्का बार अधिकृतपणे चालवू शकतो जर त्याच्याकडे खालील कागदपत्रे असतील:

• नोंदणी प्रमाणपत्र;
• तंबाखू उत्पादने विकण्याचा परवाना;
• अग्निशामक निरीक्षकांकडून परवानगी;
• SES परवानगी;
• अल्कोहोलयुक्त पेये विकण्याची परवानगी.

हे विसरू नका की खानपान प्रतिष्ठान (हुक्का बार त्यापैकी एक मानले जातात) स्वच्छ ठेवले पाहिजेत. त्यामुळे सर्व कामगारांकडे आरोग्य प्रमाणपत्र असणे आवश्यक आहे.

कोणताही व्यवसाय तयार करण्याची सुरुवात एका कल्पनेने होते. तुमची कल्पना किती यशस्वी आहे याची गणना करण्यासाठी, तुम्हाला व्यवसाय योजना तयार करणे आवश्यक आहे. आणि आवश्यक गणना.

फ्रँचायझी उत्पादन सुविधा उघडण्याचे काय फायदे आहेत ते तुम्हाला कळेल.

कदाचित खालील विषय तुम्हाला स्वारस्य असेल. लेखात आपल्याला खर्च आणि नफ्याच्या आवश्यक गणनेसह कॅफे व्यवसाय योजनेचे उदाहरण मिळेल.

व्यवसाय करण्याची वैशिष्ट्ये

अशा क्रियाकलापांसाठी, तसेच महागड्या उपकरणे खरेदी करण्यासाठी आणि विशेष परवाना मिळविण्यासाठी कोणत्याही विशेष परवानग्या आवश्यक नाहीत. त्याच वेळी, एखाद्या आस्थापनाची नफा थेट त्याच्या स्थितीवर अवलंबून असते. जर तुम्ही तुमचे प्रयत्न विशिष्ट लक्ष्यित प्रेक्षकांवर केंद्रित केले तर हुक्का व्यवसाय फायदेशीर ठरेल:

• व्हीआयपी पाहुणे.प्रीमियम आस्थापना डोळ्यांपासून "लपलेली" असावी. तंबाखू आणि उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलच्या एलिट वाणांचे वर्गीकरण तयार करणे चांगले आहे. हुक्का आणि मालकीच्या मिश्रणातील अद्वितीय घटकांचे स्वागत आहे. सेवा निर्दोष असली पाहिजे, आस्थापनाचे वातावरण विलासी असले पाहिजे. हे सर्व उच्च किंमतींवर पैसे देते.
• सामान्य पाहुणे.अशा आस्थापना चांगल्या वाहतूक दुव्यांसह चालता येण्याजोग्या ठिकाणी शोधण्यात अर्थ आहे. उत्पादने शक्य तितक्या वैविध्यपूर्ण असाव्यात आणि किमती परवडणाऱ्या असाव्यात. याव्यतिरिक्त, तुम्ही अल्कोहोलिक कॉकटेल, बिअर आणि स्नॅक्स विकू शकता. उच्च उलाढालीतून उत्पन्न मिळेल.

हुक्का बार इंटीरियर

आम्ही उत्पादन समस्या सोडवतो

आवारातून हुक्का बार सुरू होतो. ते सोयीस्कर वाहतूक दुवे असलेल्या ठिकाणी किंवा शहराच्या मध्यवर्ती भागात स्थित असणे इष्ट आहे. खोलीचे क्षेत्रफळ 100 मीटर 2 पेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. या व्हॉल्यूममुळे तुम्हाला 5 धूम्रपान क्षेत्रे, एक बार काउंटर, एक लहान स्वयंपाकघर, एक स्नानगृह आणि एक कर्मचारी कक्ष ठेवता येईल.

डिझाइन स्थापनेच्या थीमशी जुळले पाहिजे. फर्निचर शक्य तितके आरामदायक असावे, चमकदार रंगांचे नसावे (विस्तृत सोफे, मऊ आर्मचेअर, कमी कॉम्पॅक्ट टेबल). ओरिएंटल आकृतिबंधांसह भिंती सजवणे अर्थपूर्ण आहे. प्रतिकात्मक पुतळे, उशा, तंबू योग्य आहेत.

संगीताची साथ देखील काळजीपूर्वक निवडली पाहिजे. ते बिनधास्त, हलके आणि सुखदायक असावे. सर्व काही विदेशी वाटले पाहिजे. यासाठीच बहुतांश ग्राहक हुक्का बारमध्ये जातात.

उपकरणे म्हणून, आपल्याला ते खरेदी करण्यासाठी खूप पैशांची आवश्यकता नाही. ते पुरेसे असेल:

• हुक्का;
• कोळसा
• धुम्रपान मिश्रण;
• तंबाखू;
• hoses;
• कप;
• नळ्या;
• बदलण्यायोग्य फ्लास्क;
• संदंश;
• बर्नर;
• फॉइल
• डिशेस

हुक्का बार उपकरणांना मोठ्या प्रमाणात म्हटले जाऊ शकत नाही, तथापि, ते उच्च दर्जाचे असले पाहिजे.या खर्चाच्या वस्तूवर बचत करणे योग्य नाही. तथापि, स्वस्त analogues खूप झीज आणि झीज अधीन आहेत.

आस्थापनामध्ये अग्निशामक यंत्रणा पुरेशा प्रमाणात असणे आवश्यक आहे.

आम्ही दर्जेदार सेवा देतो

कर्मचारी काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे. तुला गरज पडेल:

• हुक्का कामगार;
• बारटेंडर
• स्वयंपाकी
• क्लीनर;
• सुरक्षा रक्षक;
• लेखापाल

शेवटचा एक सोडून अनेक कर्मचार्यांना कामावर ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो, जेणेकरून ते शिफ्टमध्ये काम करतील. हे ऑपरेटिंग मोडमुळे आहे. स्थापना किमान पहाटे ३ वाजेपर्यंत चोवीस तास उघडी असावी.अन्यथा, बरेच अभ्यागत असण्याची शक्यता नाही.

असे कर्मचारी निवडा जे:

• सावध (तेच आहेत ज्यांना आग लक्षात येते);
• सभ्य
• जास्त बोलू नका;
• कठोर परिश्रम करणारा;
• जबाबदार
• स्वच्छ;
• अनाहूत नाही.

हुक्का बार डिझाइन

हुक्का व्यवसायात कर्मचाऱ्यांवर बरेच काही अवलंबून असते. ते आस्थापनासाठी जाहिरातींचे महत्त्वाचे घटक आहेत. शेवटी, जर तुम्ही खरी तंबाखू विकत असाल तर तुम्ही सुप्रसिद्ध पद्धती (प्रमोशनल ऑफर, शहराभोवती जाहिराती, तेजस्वी चिन्हे, टीव्ही आणि रेडिओवरील जाहिराती) वापरून हुक्का बारची जाहिरात करण्यास सक्षम असाल अशी शक्यता नाही. कायदा पहारा आहे. या प्रकरणात सर्वोत्तम जाहिरात तोंडी शब्द आहे.

गुंतवणूक आणि उत्पन्न

हुक्का बार उघडण्यासाठी किती खर्च येतो? हुक्का व्यवसाय हा अत्यंत फायदेशीर असल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. शहराच्या लोकप्रिय भागात असलेल्या बिंदूची नफा, योग्यरित्या आयोजित केल्यास, उच्च स्तरावर दर्शविली जाते. हुक्का बार उघडण्यासाठी लागणारे स्टार्ट-अप भांडवल मोजण्याचा प्रयत्न करूया. प्रारंभिक खर्च या दिशेने जाईल:

• योग्य जागेचे भाडे - 10-30 हजार रूबल;
• उपकरणे/घटक - सुमारे 35 हजार रूबल;
• उत्पादनांची खरेदी (पेय, कोपरे, मिश्रण इ.) - 50-70 हजार रूबल;
• डिझाइन आणि फर्निचर - 300 हजार रूबल पर्यंत;
• जाहिरात - 10 हजार रूबल पासून.

स्वाभाविकच, आपण व्यवसाय नोंदणीबद्दल विसरू नये. जर तुम्ही ते स्वतः उघडले तर तुम्हाला थोड्या प्रमाणात (शुल्क भरण्यासाठी, कागदपत्रांच्या छायाप्रत इ.) लागेल. हे प्रकरण एका विशेष कंपनीकडे सोपवून, 8-12 हजार रूबलच्या दरम्यान खर्च करण्यास तयार रहा. मध्यस्थीची निकड आणि "आकार" यावर अवलंबून.

हुक्का बार उघडण्यासाठी अंदाजे रक्कम 400-450 हजार रूबल आहे.मासिक खर्च देखील विचारात घेणे योग्य आहे, जसे की:

• आस्थापनाच्या वर्गीकरणाची भरपाई - 15-20 हजार रूबल;
• कर्मचारी पगार - 100 हजार रूबल पर्यंत;
• भाडे आणि उपयुक्तता देयके - 20-40 हजार रूबल;
• जाहिरात - 2-3 हजार रूबल;
• घरगुती रसायने आणि स्वच्छता वस्तूंची खरेदी - 3 हजार रूबल पर्यंत.

एकूण मासिक खर्च 130-165 हजार रूबल असेल. म्हणजेच, हुक्का बारच्या भावी मालकाकडे व्यवसाय तयार करण्यासाठी आणि प्रथमच त्याची देखभाल करण्यासाठी भांडवल असणे आवश्यक आहे, 530-615 हजार रूबल.

हुक्का बार जाजिर

व्यवसायाच्या नफ्याबद्दल, बरेच काही त्याच्या स्थानावर आणि संस्थेच्या स्तरावर अवलंबून असते. सर्वसाधारणपणे, सरासरी चेक 1.5 हजार रूबल आहे. दैनिक कमाई अनुक्रमे सुमारे 35 हजार रूबल असू शकते, मासिक नफा सुमारे 300 हजार रूबल आहे.

वरील गणना दर्शविते की प्रकल्पाची नफा 50-80% आहे, जी खूप उच्च आकडा आहे. गुंतवणुकीची परतफेड सहा महिन्यांत किंवा “चांगल्या स्थितीत” – 3 महिन्यांत करणे शक्य होईल.

हुक्का बार उघडण्याचे फायदे आणि तोटे

तुमचा स्वतःचा व्यवसाय (हुक्का बार) तयार करण्याच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• अरुंद स्पेशलायझेशनमुळे व्यवसाय करण्यास सुलभता;
• आर्थिक आकर्षण;
• उच्च मागणी.

तोटे समाविष्ट आहेत:

• प्रभावी स्टार्ट-अप भांडवलाची उपलब्धता;
• स्थापनेचा "रात्र" ऑपरेटिंग मोड;
• धूम्रपान कायद्यामुळे जाहिरातीची जटिलता.

त्याच वेळी, मी हे लक्षात घेऊ इच्छितो की उच्च-गुणवत्तेची हुक्का बार व्यवसाय योजना, कठोर परिश्रम आणि पूर्ववर्तींचा अनुभव अगदी नवशिक्या उद्योजकाला देखील शहराच्या रहिवाशांमध्ये आणि पाहुण्यांमध्ये मागणी असलेल्या अवर्णनीय वातावरणासह एक स्थापना तयार करण्यास मदत करेल. . तथापि, धुराच्या चवीने हा मोहक व्यवसाय आयोजित करण्याचे मुख्य प्रोत्साहन म्हणजे उच्च कमाई.

जर तुम्ही तंबाखू किंवा सुगंधी मिश्रणाचे खरे चाहते असाल आणि त्याच वेळी तुम्ही कमी स्पर्धा नसलेल्या कोनाडामध्ये फायदेशीर आणि फायदेशीर व्यवसायात पैसे गुंतवण्यास उत्सुक असाल, तर हुक्का बार उघडणे शहाणपणाचे आहे. अशा एंटरप्राइझच्या यशाचा मुख्य घटक म्हणजे अधिकाऱ्यांशी भांडण न करता ग्राहकांना संतुष्ट करणे. जर तुम्ही हे करू शकलात तर तुम्हाला प्रसिद्धी आणि चांगला नफा मिळेल.

आज, हुक्का व्यवसाय हा सर्वात तरुण व्यवसायांपैकी एक आहे आणि त्याला किमान स्पर्धा आणि उच्च मागणी आहे. तुमचा स्वतःचा हुक्का व्यवसाय तयार करणे खूप आशादायक आहे आणि चांगले उत्पन्न मिळवू शकते. अनेक संभाव्य हुक्का बार मालकांना अनेक संस्थात्मक समस्यांमध्ये रस आहे, ज्याचा आम्ही या लेखात विचार करू.

हुक्का बार व्यवसायाची वैशिष्ट्ये

व्यवसायाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे मालकाने कायदेशीर आवश्यकतांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे. ते सांगतात की सार्वजनिक ठिकाणी धूम्रपान करण्यास अधिकृतपणे मनाई आहे. त्यानुसार, तुम्ही केटरिंग सेवा म्हणून उघडल्यास, डिश/पेयांसह तंबाखूचा हुक्का सर्व्ह केल्यास, ग्राहक पर्यवेक्षण प्राधिकरण त्वरीत निर्बंध लादेल.

समस्येचे निराकरण करण्यासाठी दोन पर्याय आहेत:

• हुक्का बारची त्याच्या शुद्ध स्वरूपात निर्मिती. अन्न सेवा आस्थापनेला त्यांच्या ग्राहकांना तंबाखू पुरवणे आवश्यक नसल्यामुळे, तुम्ही असा व्यवसाय उघडत आहात जो अन्न किंवा पेय देणार नाही. ग्राहकांना त्यांना त्यांच्यासोबत घेऊन जाण्यास सांगितले जाऊ शकते, त्याच वेळी पावती ठेवली जाते जेणेकरून तपासणी झाल्यास ते तुमच्यासमोर काहीही सादर करू शकत नाहीत. परंतु या प्रकरणात एक कमतरता आहे - हुक्का बारमध्ये केवळ हुक्का वापरणे आवश्यक आहे. हा पर्याय कमी श्रेयस्कर आहे कारण आपण पेये आणि अन्नाच्या स्वरूपात इतर उत्पादने पूर्णपणे विकू शकणार नाही.
• हुक्का सह कॅफे. एक चांगला उपाय म्हणजे एक कॅफे उघडणे जे एकाच वेळी हुक्का ऑर्डर करण्याची ऑफर देते. कायद्याने दिलेले निर्बंध अगदी सोपे आहेत. आपल्याला फक्त निकोटीन-मुक्त मिश्रण वापरण्याची आवश्यकता आहे. शेवटी, कायदा तंबाखूचे धूम्रपान करण्यास मनाई करतो, परंतु सिरप, धुम्रपान दगड इ. ते काहीही बोलत नाही.

हुक्का व्यवसायाच्या फायद्यांसाठी, ते खालीलप्रमाणे आहेत:

• स्थापनेच्या त्यानंतरच्या जाहिरातीसाठी विस्तृत साधनांचा वापर करण्याची क्षमता;
• अर्ध-बंद क्लब म्हणून उघडण्याची शक्यता, जे एक अद्वितीय अभिजात वातावरण तयार करते;
• हुक्का धूम्रपान करण्याची संधी सर्वत्र उपलब्ध नाही, ज्याला स्पर्धात्मक फायदा म्हणून ओळखले जाऊ शकते;
• पर्यायी केटरिंग आस्थापनांसह खर्चाची सरासरी पातळी;
• खुल्या हवेत सेवा प्रदान करण्याची शक्यता - व्हरांडा किंवा उन्हाळी क्षेत्र, असल्यास.

हुक्का बार उघडण्यासाठी किती खर्च येतो?

या कार्यक्रमाच्या खर्चाच्या प्रश्नामध्ये गुंतवणूकदारांना नेहमीच रस असतो, परंतु त्याचे उत्तर कदाचित स्पष्ट नसावे. खोलीचा आकार, उपकरणे आणि उपभोग्य वस्तूंची किंमत यावर अवलंबून एकूण गुंतवणूक बदलू शकते.

बाजारात प्रवेश करण्यासाठी सुमारे $20,000 आहे, कमाल केवळ व्यावसायिकाच्या आर्थिक क्षमतांद्वारे मर्यादित आहे.

खर्चामध्ये खालील बाबींचा समावेश आहे:

• परिसराचे मासिक भाडे – दरमहा किमान $900;
• दुरुस्तीसह अद्वितीय इंटीरियरची व्यवस्था – $5,000 पासून;
• उपकरणे आणि फर्निचरची खरेदी - $4,000 पासून;
• हुक्का खरेदी - किंमत त्यांच्या आकारावर अवलंबून असते, किमान रक्कम $3,000 आहे आणि एकूण गुंतवणूक सुमारे 4 हजार आहे - बाकी सर्व गोष्टींमध्ये अतिरिक्त उपकरणे समाविष्ट आहेत;
• अग्निशामक साधनांची खरेदी आणि स्थापना (अग्निशामक उपकरणे) - किमान $280;
• धूम्रपान मिश्रण आणि इतर प्रकारच्या उपभोग्य वस्तूंची खरेदी - 1 हजार डॉलर्सपासून;
• संबंधित अधिकार्यांसह अधिकृत नोंदणी करणे - सुमारे $200;
• रोख नोंदणी - सुमारे 200 डॉलर्स;
• इतर तांत्रिक सामग्री - सुमारे 4 हजार डॉलर्स (केटल्स, कूलर, स्टोव्ह, टीव्ही, ऑडिओ सिस्टम इ.).

येथे कोण काम करत आहे त्यानुसार खर्च बदलू शकतात. प्रथम, विद्यार्थी आणि बेरोजगारांना आमंत्रित केले पाहिजे, म्हणजे. ज्यांना तातडीने कामाची गरज आहे - पगार प्रति व्यक्ती 20-30 हजार रूबल असू शकतो. जर 5 कर्मचारी (दोन प्रशासक, दोन हुक्का कामगार आणि एक व्यवस्थापक) कर्मचारी असतील तर वेतन निधी दरमहा अंदाजे 120 हजार रूबल असेल.

जाहिरातींसाठी, येथे बजेट देखील बदलू शकते. उदाहरणार्थ, इंटरनेटवर जाहिरातींसाठी तुम्हाला सुमारे $500 द्यावे लागतील. हा निधी सोशल नेटवर्क्सवर ग्रुपचा प्रचार करण्यासाठी, लक्ष्यित जाहिराती तयार करण्यासाठी वापरला जाईल.

खर्चाची परतफेड करण्यासाठी खरोखर किती वेळ लागतो?

जर अंदाज अनुकूल ठरला तर 5-10 महिन्यांनंतर खर्चाची पूर्ण भरपाई केली जाईल. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, परतफेड कालावधी 6-7 महिने असतो.

जर हुक्का बार यशस्वीरित्या कार्यरत असेल, म्हणजे, महिन्यादरम्यान चेकची सरासरी संख्या 600 युनिट असेल आणि त्याची सरासरी किंमत 750 रूबल असेल; जर हे निर्देशक वाढले तर सहा महिन्यांनंतर मालक सुमारे 300 हजार रूबल कमवू लागतील. दर महिन्याला.