Бизнесът е един от най-логичните пътища към високи доходи. Но светът на предприемачеството е толкова обширен, че понякога е трудно да се избере посоката, която е правилна и подходяща за конкретен пазар. Въпреки това си струва да си припомним, че хората винаги са обичали развлеченията, както и спорта, така че всеки, който мисли за печеливши дейности, трябва да помисли как да отвори клуб.
Изводът е, че добре организираните клубове могат да се превърнат в източник на добри приходи и доста вълнуващ бизнес.
Разнообразие от възможности за избор
Първоначално трябва да се отбележи, че клубният формат е предназначен да даде на хората това, от което се интересуват. Всъщност това е добре организиран бизнес в сферата на развлеченията и консумацията.
Има много различни направления, които могат да бъдат популярни и следователно печеливши. Ето защо, когато решавате кой клуб да отворите, трябва внимателно да проучите региона за настоящите нужди и липсата на реализация на интересите на различни социални групи. С други думи, трябва да разберете какъв формат и забавление липсва на хората в определен град или дори в държава и след това да продължите в тази посока.
Когато планирате бизнес, също си струва да вземете предвид размера на селището, което има най-пряко влияние върху нивото на просперитет на жителите и броя на потенциалните клиенти. В същото време има на пръв поглед скромни градове, в чиито граници има големи предприятия, където хората получават добри заплати. В този случай не трябва да мислите как да отворите малък клуб, тъй като ще има много хора, които искат да прекарат приятно време. С една дума, важно е правилно да оцените потенциала на дадено място и да направите подходящи изводи.
Що се отнася до популярните дестинации, те включват следните формати:
фитнес;
Нощен клуб;
Запознанство;
Книжен клуб (може да е популярен в големите градове)
Всякакви женски общности;
Бизнес и т.н.
Както можете да видите, има много за избор.
Правилната страна
Когато разберете как да отворите клуб, трябва да обърнете внимание на компетентната регистрация на бизнес. Разбирането на факта кои клиенти са целевата аудитория на създавания проект ще ви помогне да изберете правилната посока. Ако планирате да си сътрудничите с юридически лица, различни организации, тогава има смисъл да регистрирате LLC. Но когато работите с обикновени клиенти, дори и да са много богати, ще свърши работа.
Определянето на организационната и правната структура на клуба е важно, тъй като това решение ще окаже влияние върху формата на данъчно облагане и възможните перспективи за сътрудничество.
Бизнес план
Мислейки за това колко струва отварянето на клуб и колко бързо ще се върне инвестицията, първоначално трябва да използвате принципите на бизнес планирането. Това означава, че на хартия или във виртуална тетрадка трябва да запишете подробно и с конкретни числа всички етапи от формирането и функционирането на даден бизнес. Именно този подход ще определи необходимата сума за откриване на клуб, както и бъдещи разходи след стартирането на проекта.
С други думи, ще трябва да разберете за каква аудитория е изчислението, къде е най-добре да наемете стая за клуб и защо. Ще трябва да вземете предвид и разходите за наем, оборудване, ремонт, реклама (никъде без него), размера на месечната заплата на персонала, плащането на сметки за комунални услуги и като цяло всичко, за което трябва да плащате пари.
Бизнес планът също помага да се разбере ясно откъде ще дойдат финансите и да се оставят настрана някои илюзорни очаквания за супер бързи печалби. Без такова проучване на проекта не трябва да мислите за започване на дейности. Освен това точно такъв документ, с план, където са разкрити всички подробности, има смисъл да отидете при потенциални инвеститори и да представите нещо. В крайна сметка нито един уважаващ себе си бизнесмен няма да инвестира в идея без компетентна схема за нейното изпълнение. Следователно отговорите на въпроса „какво е необходимо за отваряне на клуб?“ трябва да бъдат получени в пълен размер.
Обслужване и персонал
Тъй като клубът е бизнес, базиран на предоставянето на определен вид услуга, определящите фактори, от които ще зависи потокът от клиенти, са качеството на организацията на процеса, компетентната тактична работа на персонала и услугата като цяло.
Пренебрегването на тези на пръв поглед банални принципи може да убие целия бизнес в зародиш. „Ние отваряме клуба“ е мотото, следвано от неизбежната борба за клиенти на пазара на услуги. Хората са свикнали, че качеството на предлагания продукт, от всякакъв вид, непрекъснато расте и компаниите полагат всички усилия да привлекат и задържат вниманието им. Това поражда определени очаквания сред представителите на Централна Азия: те очакват, че организаторите на следващия клуб ще им предложат поне прилично ниво на обслужване и може би съвсем нов, особено ефективен начин за задоволяване на техните нужди.
На фона на подобни настроения, небрежността и неграмотната работа на персонала ще се разглеждат като откровено неуважение, което неизбежно ще доведе до загуба на клиенти, намаляване на доходите и, ако ситуацията не се подобри, фалит. Така че първоначално трябва да се настроите на солиден подход към изпълнението на идеята.
Запознанство
Както бе споменато по-горе, хората в по-голямата си част нямат нищо против да посещават места, които отговарят на техните интереси и нужди. Този факт е важно да се вземе предвид в търсене на отговор на въпроса как да отворите клуб. Случи се така, че има много хора, които се смятат за необвързани, търсят втора половина, са в зряла възраст или просто искат да разширят своята.Точно за такива хора клубът за запознанства може да представлява интерес.
Трябва да подходите към процеса на организиране на такъв бизнес възможно най-креативно и с ясно разбиране на нуждите на вашата целева аудитория. Това означава, че първоначално трябва да дадете на хората избор. Например да предложите запознанства не само за последващи връзки, но и с цел съвместни ваканции, пътувания и др.
В същото време първоначално е по-добре да се съсредоточите върху женската аудитория и да правите вечери и различни срещи, като вземете предвид преди всичко нуждите на по-слабия пол. Самите събития трябва да са платени, но достъпни.
Значението на сигурността
Тъй като дори малките компании трябва да се справят с така наречения човешки фактор (и не винаги положителен), трябва да се погрижите за сигурността. Когато мислите как да отворите клуб, тази линия трябва да се вземе предвид, независимо от профила.
Това означава, че всички кандидати, особено в случай на запознанства за създаване на връзка, трябва да бъдат внимателно проверени. Това е база данни с надеждна, проверена информация за всеки участник. За по-добра организация на този процес си струва да се създаде уебсайт, който да бъде отличителен белег на клуба, както и инструмент за събиране на необходимата информация.
Този подход ще избегне ненужните затруднения с участниците в организираните събития.
Как да отворите фитнес клуб от нулата
Това е друга област, на която просто трябва да се обърне внимание. В нашето време на активно насърчаване на здравословния начин на живот желанието на много жители да приведат телата си в ред непрекъснато нараства. В този контекст откриването на фитнес клуб изглежда повече от актуално.
Следните видове услуги могат да бъдат избрани като основни:
Постоянни и единични паралелки;
Работа с обучител както постоянно, така и селективно;
Солариум;
Индивидуални сесии;
Избор на личен треньор с абонамент;
Клиентите винаги трябва да имат избор, който им позволява да използват формата на обучение, който най-добре отговаря на техните нужди и способности.
Конкурентоспособност
Компетентно и задълбочено и насищане на пазара ще помогне да направим клуба специален. Това означава, че ще трябва да отделите време за идентифициране на силните страни, които имат другите клубове, както и техните слабости.
Когато се събере цялата необходима информация, трябва да помислите какви нови неща могат да бъдат предложени на клиентите и какво им липсва по принцип. Именно разбирането на настроенията на целевата аудитория ще направи възможно създаването на такъв клубен формат, който ще може да привлече вниманието дори на изискани посетители.
Един от начините за повишаване на рейтинга в тази област, в допълнение към новото оборудване и хубавите кърпи в модерния душ, е подборът на наистина талантливи треньори. Много заможни клиенти търсят не само място, но и професионалист. И ако в новия клуб има няколко компетентни фитнес професионалисти, които наистина знаят как да доведат клиентите си до желаните резултати, тогава няма да има проблеми с трафика.
Използване на различни видове игри
Както беше написано по-горе, много уважавани граждани периодично жадуват за развлечения, при това качествени. Поради тази причина има смисъл да се мисли за отваряне на игрален клуб. Освен това самите игри могат да бъдат напълно различни и предназначени за няколко възрастови категории.
Но, отново, много зависи от града и региона. Например компютърните клубове, където много тийнейджъри прекарваха часове в игра с ентусиазъм, вече не са популярни. Ето защо, ако в даден град има фенове на модерни игрови конзоли, можете да организирате подходящо за тях пространство. Но тук не можете без творчество. Ето защо е по-добре първоначално да комбинирате идеята за игри с формата на комфортен престой, да речем, кафене. Тоест, хората ще могат да играят и да пият чай с вкусни сладкиши - разнообразие и свобода.
Продължавайки темата за забавленията, не забравяйте за пейнтбола. Този тип игри вече придобиха статут на корпоративен спорт. С правилна организация можете да привлечете вниманието на много представители на малкия и среден бизнес, които ще поръчат такива игри за цели отдели на компанията.
Що се отнася до игралните автомати, тази идея със сигурност е печеливша, но е забранена в много региони на Руската федерация. Въпреки това, ако е възможно законно да се извършват такива дейности, има смисъл да се разчита на висок доход.
заключения
Резултатът е прост: клубната тема е популярна в съвременното общество и ако правилно подходите към процеса на нейното прилагане, можете да достигнете прилично ниво на печалба. При липса на идеи и способност за рискуване на капитал си струва да потърсите обещаващ франчайз, например във фитнес сегмента. За мнозина тази стратегия се превърна в път към успешни бизнес дейности.
Александър Капцов
Време за четене: 7 минути
А А
Стабилен висок доход е желанието на всеки начинаещ предприемач. За да постигнете това, трябва да отделите много усилия, инвестиции и време. Отварянето на нощен клуб е доста обещаваща идея, като се имат предвид всички тънкости и нюанси. Но, обръщайки внимание на днешната конкуренция, можете да видите, че не всички заведения от този тип са популярни. За постигане на положителен резултат ще са необходими нови идеи и инвестиции.
Събираме цялата необходима документация за откриване на нощен клуб
Преди да отворите нощен клуб, е задължително да проучите пазарния сегмент, в който се планира по-нататъшна работа.
- Концепция за нощен живот . Една добре обмислена концепция гарантирано води до успех. Откриването на тематичен клуб с първоначално акцентирана конкретна идея ще допринесе за активността на посещаването на целевата аудитория. Например, това може да е клуб с определен стил музика или тематичен дизайн.
- Избор на целева аудитория . Първоначално планът за създаване на клуб трябва да бъде създаден въз основа на публиката, която ще посети институцията. От статистическите данни може да се подчертае, че най-търсени са нощните заведения, чиито гости са на възраст от 18 до 35 години. Важна роля играе статусът на целевата аудитория.
- Предоставяне на определени услуги . Нощен клуб включва основен списък от услуги: наличие на бар, дансинг, шоу програми. Публиката може да бъде привлечена от допълнителни функции, като стриптийз, стая за наргиле и др.
След като сте решили първоначалната цел, си струва да помислите за необходимата документация. Такива институции са регистрирани като организации с нестопанска цел на юридически лица.
Ще трябва да получите разрешения за следните заявки:
- Договор за наем на клуб.
- Разрешителни от пожарна, санитарна служба.
- Поръчайте и заверете дизайна на клуба.
- Документ за въвеждане на обекта в експлоатация.
- Данъчно счетоводство.
- Договори за наемане на персонал.
- Лиценз за алкохол.
Къде е най-добре да отворите нощен клуб? Избор на подходящо място и помещение
Местоположението на нощния клуб се избира според следните критерии: най-голямата концентрация на целевата аудитория, удобното местоположение на институцията, най-добре в централната част на града.
важно . Най-успешните нощни клубове се намират там, където живеят най-малко 10 хиляди души от целевата аудитория.
Помещенията за клуба трябва да са просторни и просторни. Пред заведението трябва да има паркинг. Също така се препоръчва да се помисли върху системата за звукоизолация и да се проучат обектите в най-близкия километър. Това е необходимо, за да се изключат състезателни клубове наблизо и социални съоръжения, които са обезпокоени от шум (напр. болници).
Ремонт на нощен клуб и избор на необходимо оборудване
Дизайнът на помещенията на нощния клуб трябва да бъде не само тематичен, но и изключителен. Колкото по-интересен е дизайнът, толкова повече посетители ще дадат предпочитанията си . Трябва да започнете от комфортната атмосфера на нощен клуб, модерността на избрания стил и акустичните възможности на избраната стая. Помощ в това може да бъде получена от модерни дизайнери, които могат да създадат уникален и функционален интериор.
Трябва също да се погрижите за оборудването:
- Звук.
- Светлина.
- вентилация.
- Отопление (охлаждане).
По този въпрос ще ви е необходим съвет от специалисти в техническата област.
Обърнете специално внимание на избора на мебели, съдове, униформи на персонала и компютърно оборудване.
подбор на персонал
Преди да наемете служители, е необходимо да проведете интервюта, както и да изчислите броя на хората за всяка позиция. Най-важните и отговорни лица за клуба са администратор, промоутър, арт директор.
Обслужващ персонал:
- Барман, сервитьор, охрана, DJ, творчески екип - работници от основната зала на клуба.
- Готвач, чистач, гардероб, електротехник, пазач, техник - помощен персонал.
- Счетоводител, касиер, HR отдел, складодържател - Отговаря за финансите.
Творческият персонал трябва да съответства на темата на нощния клуб. Това може да бъде танцова група, стриптизьорки, вокалисти. Средно работният персонал трябва да бъде около 50 души.
Най-доброто меню в нощен клуб
Можете правилно да съставите менюто, като вземете предвид стила на самия клуб, както и от наличието на продукти. Безалкохолното заведение няма да донесе голям успех, така че първо трябва да получите лиценз за алкохолни напитки. Дневникът на менюто трябва да съдържа уникални имена: списък с коктейли, предястия, ястия.
Посетителят, на първо място, "яде и пие с очите си" - това означава, че цветният и "вкусен" дизайн на менюто ще привлече публиката към поръчката.
Така наречените отстъпки за напитки "точно в този ден" ще донесат много приходи на институцията.
Менюто трябва да включва следните елементи:
- Студени и топли предястия.
- Салати.
- Ястия от риба и морски дарове.
- Ястия с месо.
- Десерт.
- Сокове, безалкохолни напитки (чай, кафе).
- Бар меню.
Ако клубът предлага наргиле, тогава в менюто трябва да бъдат посочени видовете тютюн и превръзки.
Охрана на нощен клуб
Сигурността се разбира като система за сигурност, която включва работата на охраната, наличието на камери за видеонаблюдение, противопожарно оборудване и наличието на места за пушене. Фейс контролът трябва да присъства. Така няма да минават посетители с оръжие, наркодилъри, непълнолетни.
Промоция на нощен клуб. Как да го направим популярен?
Популярността на клуба зависи от обратната връзка от посетителите, от популярността сред хората и от широко разпространената реклама.
Има няколко начина да популяризирате своя новороден нощен клуб:
- реклама . Можете да разпространявате реклама за клуба в Интернет, да създавате листовки, плакати, флаери. Ако финансовото състояние позволява, можете да рекламирате нощен клуб по радиото и телевизията.
- Покана за знаменитост . Известните хора предпочитат да посещават заведения от висок клас. Гост звезда ще осигури вниманието на журналистите и по-заможната публика.
- Маркетингов трик . Отварянето на нощен клуб може да се извърши с шум, например да се организира отстъпка за алкохол, да се намалят входните разходи и други подобни.
Приблизително финансово изчисление за откриване на нощен клуб
Разходите за създаване на клуб трябва да се изплатят в рамките на 12 месеца. След пълно възстановяване на средствата за този период, клубът може да се счита, че е поел по пътя към успеха. Ако сроковете не върнат вложените средства, съдбата на нощното заведение става под въпрос.
Според руските тарифи средно са необходими от 3 милиона рубли за отваряне на нощен клуб. за малък град.
Първоначална инвестиция:
| В какво се инвестира | Размер на инвестициите (приблизителни данни) rub. |
| Ремонт, интериорен дизайн | 15 000 за 1 кв. м |
| Документация, лиценз за алкохол | 300 000 |
| Звук. и светлина. оборудване | 600 000 |
| Мебели | 450 000 |
| Наем на стая за половин година (включително ремонт) | 250 000 |
| Реклама, маркетинг | 100 000 |
| Кухненско оборудване | 250 000 |
| Закупуване на стоки (храна, алкохол, | 400 000 |
| Касови апарати | До 50 000 |
| Разходи за обучение на персонала | 50 000 |
| Допълнителни разходи | 200 000 |
| Обща сума | 4 150 000 |
Основната цел на откриването на клуб е постигане на възвръщаемост на инвестициите и стабилна печалба. Правилно изчисленият бизнес план ще доведе директно до успех. Но не забравяйте за възможната конкуренция. Всяка година в градовете се отварят десетки нови заведения за нощен живот. Поддържането на имиджа и популярността в този случай е много важно.
-> Развлечения и хотелиерство, туризъм, ресторантьорство, красота, здраве, медицина
Продължавам историята за това как да отворите нощен клуб.
В предишна статия ви разказах как бяха открити първите нощни клубове у нас, показах няколко успешни истории. Какво се е променило оттогава и как да отворите нощен клубднес?
Блясъкът струва пари и за да отворите наистина успешен, печеливш нощен клуб, ще трябва да инвестирате много прилично. Откриването на нощен клуб ще изисква най-малко половин милион долара, но рентабилността на такъв нощен клуб като бизнес проект ще бъде доста висока, всички инвестиции, инвестирани в клуба, ще бъдат повече от изплатени много бързо, тъй като средната рентабилност на нощен клуб е от 25 до 55%.
Въпреки това, популярността и доходността на клуба не зависят пряко само от размера на инвестираните средства. Често се случва нощен клуб, в който са инвестирани дори по-малко от 50 000 долара, да носи повече печалба от клуб, в който са инвестирани 10 пъти повече. Клубният бизнес започва да процъфтява и носи добри приходи на собствениците за сметка на други неща. Ключът към успеха е в компетентното бизнес планиране и добре подбрана ниша, позициониране на бъдещия нощен клуб.
Всички нощни клубове са разделени на три условни категории: затворени, демократични младежки и тематични - за любителите на джаза, феновете на рока или представителите на сексуалните малцинства, като първо трябва да определите коя посока е по-близо до вас. Невъзможно е да се угоди на абсолютно всички.
Как да отворите нощен клуб: откъде да започнете?
Струва си да започнете с проучване на пазара. Какви нощни клубове има във вашия град, колко от тях, към каква група посетители са насочени, броят на клубовете по области. Разходете се през подобни места в града, опитайте се да разберете духа, атмосферата на конкретен нощен клуб, обърнете внимание на някои характеристики, присъщи на конкретни клубове. Проучвайки пазара за наличието на конкуренти, трябва незабавно да проучите техните силни и слаби страни, да анализирате предлаганите услуги и цените.
Разходете се из ресторанти, кафенета, барове, на места, където има дансингови площадки. Да, това не е клубен формат, но самото присъствие на голям брой посетители в такива заведения е ключът към вашия успех, което означава, че такива услуги са търсени във вашия град и все още има място на пазара. Въпреки това, строго погледнато, винаги има място на пазара и във всяка ниша, просто трябва да намерите своя собствена жар, онзи малък чип, който клиентът със сигурност ще забележи и оцени.
След като проучите и разберете пазара, определете целевата си аудитория и помислете върху ценовата политика. Определете максималния възможен брой посетители, средния брой посещения и прогнозния среден чек - по този начин можете да изчислите бъдещите си разходи, приходи и печалби.
Следващата стъпка е да намерите подходящо място. Ако планирате да отворите наистина популярен нощен клуб, тогава изборът на помещение за нощен клуб трябва да се подхожда много внимателно. Въпросът тук е не само местоположението на клуба, не е задължително той да е в центъра на града, основното нещо, което трябва да запомните е, че помещенията за нощен клуб трябва да отговарят на редица изисквания. Основните изисквания са много прости: наличието на голяма танцова зала (или още по-добре няколко зали) с подходяща акустика и спазване на противопожарните и санитарните стандарти (или възможността помещението да се приведе в съответствие с тези изисквания).
Нощен клуб: колко много в този звук!..
След като сте определили концепцията на бъдещия нощен клуб и сте намерили подходящо помещение или място, ще започне неговото проектиране и изграждане
Още на етапа на плана за изграждане на нощен клуб е необходимо да поканите специализирана фирма за инсталиране на светлина и звук (има около 50 от тях в Москва). Без достатъчно опит е почти невъзможно да закупите и инсталирате оборудване сами. Тук трябва да вземете предвид много различни параметри на стаята: площта, формата, височината на таваните, разположението на масите, сцените и бар плотовете, декорацията на стените ... С една дума, ако искате да имате висококачествена светлина и звук, не можете без професионалисти.
Едно от важните условия, от които зависи наборът от осветителни устройства, е стилът на музиката. Например за диско музика и изпълнения на поп изпълнители се използват ярки цветни лъчи, блуждаещи из залата и огледални топки. Младежките клубове, където се свири транс или рейв, е за предпочитане да бъдат осветени със студен блус и блус, който избелва лицата на хората, както и с мигащи стробоскопи и зелени лазери.
За клуб с размер на основна бална зала 120-150 кв. м, е напълно възможно да се създаде висококачествена светлина и звук за $ 15 хил. В същото време съотношението на разходите ще бъде приблизително следното: две трети ще отидат за светлина и една трета за звук. Светлината винаги струва повече, тъй като е по-трудна за инсталиране. Макар че понякога озвучителната техника за клуба е по-важна. Например, когато клубът е специализиран в изпълнения на живо. И тогава съотношението може да бъде 50 на 50.
Когато избирате стая за малък клуб, препоръчително е да изберете зала с височина на тавана до 4 м, тъй като това пряко влияе върху цената на закупеното оборудване. Осветителните тела, които могат да „пробият” разстояние от 4 метра, са с близо 30% по-евтини от по-мощните, с лъчи, преодоляващи 8 м. подсветка. Например, стриптийзът изисква запълване на ярката точка на сцената с пистолет за проследяване и ултравиолетови лъчи.
Един от най-важните параметри, по които се избира светлинно и звуково оборудване, е времето за непрекъсната работа на лампата. Ако ще работи постоянно повече от 12 часа подред, струва си да изберете оборудване с увеличен ресурс. По-добре е да не се изкушавате да спестите пари, като закупите евтино устройство, в което лампите са проектирани само за 150 часа работа. Би било по-правилно да закупите по-скъпа инсталация, но с експлоатационен живот от 2000 часа. Мощните лампи са доста скъпи - до 50 долара и ако се сменят често, парите няма да са достатъчни.
Неинтелигентните осветителни устройства (т.е. тези, които реагират само на музикален съпровод) струват средно от 100 до 400 долара, докато интелигентните (работата им може да се програмира или управлява от дистанционното управление) струват поне 500 долара. Но за „прост“ клуб първият вариант е доста подходящ.
Коя техника е по-добра? Не е задължително да е най-скъпият. Известните западни марки са с 30 процента по-скъпи от китайските и тайванските устройства, но обикновено се произвеждат в същите заводи. Не пренебрегвайте домашните устройства. Те често не са по-лоши от чуждестранните си колеги. Освен това, ако китайците често използват пластмасови лещи, които губят своята прозрачност с течение на времето, тогава нашите фабрики използват само естествено стъкло плюс надеждно желязо.
Ако в клуба ще се представят и музиканти, и диджеи, тогава имате нужда от доста скъпо професионално звуково оборудване с мощност 7-8 kW и експертите ще ви помогнат да го изберете. Ако не са планирани изпълнения на живо, тогава можете да спестите 20 процента от звуковата система.
Инсталирането на самите устройства се оценява на 10-15% от цената на оборудването, във времето може да отнеме от седмица и това също трябва да се вземе предвид.
Акустичните характеристики на залата се определят не само от размера на помещението, но и от материалите, използвани за вътрешна декорация. Меките столове, килимите абсорбират звука, а гипсокартонът, огледалата и мраморът, напротив, отразяват. Но както прекомерното поглъщане, така и прекомерното отразяване на звука са отрицателни явления. Затова експертите се опитват да ги неутрализират. За шумоизолация се използват специални панели "ecophone". Но е невъзможно да се реши този проблем напълно. Следователно клубът може да се намира само в нежилищни помещения. В повечето градове, между другото, това дори е заложено в закона.
Необходимо е да изберете и започнете да инсталирате осветително и звуково оборудване на етапа на груба работа, а не когато декорацията на клуба вече е завършена. В противен случай проблемите и допълнителните сериозни разходи са неизбежни: ще трябва да чукате монолитни тавани, да разчупите покритието, да промените оформлението на помещенията и да извършите друга работа, която не е включена в първоначалния бюджет.
Съвсем не е необходимо обаче да инвестирате милиони в ремонт. В много случаи, особено ако не говорим за скъп елитен нощен клуб, всичко може да се направи много стилно и евтино, а здрачът, който цари в залата, и проблясъците на светлина могат да скрият много дефекти в стаята.
Основното нещо е да имате свой собствен стил, уникален за този конкретен клуб. За да направите това, по-добре е да се свържете с дизайнер, който ще ви помогне да го създадете.
Така един от най-популярните московски клубове "Свалка" се завъртя в най-кратки срокове, до голяма степен благодарение на оригиналния интериор: стилен, изработен от грубо дърво, табуретки, същите груби маси и оригиналната му находка - истински американски автомобилни качулки с фарове трептене в тъмното. Не по-малко модерното място "Пропаганда" също спести много от интериора, решавайки го в стила на "минималистичния индустриален": грубо дърво и не по-малко груб метал, плюс боядисана тухла.
Как да отворите нощен клуб: персоналът има успех
За да стане един нощен клуб наистина популярен, е необходимо не само да го рекламирате добре (което като цяло е разбираемо), но и да изберете правилния персонал, който ще създаде специална атмосфера на нощен клуб, присъща на тази конкретна институция. Разбира се, качеството на музиката и оборудването (както музикалното, така и осветителното) е много важен компонент на успеха, но корпоративната култура на персонала е тази, която ще създаде атмосферата, аурата на клуба и най-пряко ще повлияе на нивото от приходите на вашата институция.
Много зависи от поканения DJ, който пуска „правилната“, модерна музика. В Москва добър DJ струва от $50 до $150 на вечер, освен ако, разбира се, не е звезда.
Не по-малко от DJ, печалбата на клуба зависи от бармана. Важно е той да установи ясен контрол върху консумацията на напитки и асортимент - в младежките клубове трябва да има много бира на сравнително евтина цена. Той следи и за спазването на закона, забраняващ продажбата на алкохол на непълнолетни.
Надеждната система за сигурност е нещо, без което не може нито един нощен клуб. В нейните задължения влиза и осъществяването на входящ фейсконтрол с цел пресичане на нежелания контингент, както и (и това е може би основната задача на тази служба) поддържане на реда в клуба. Можете сами да организирате охранителна услуга или да сключите договор с охранителна агенция. В Москва услугите на професионалните охранители струват 2-5 долара на час, пет или шест души за среден нощен клуб ще бъдат достатъчни.
Как да отворите нощен клуб: печелене на пари!
Основните приходи на нощния клуб носят две неща: продажба на входни билети и бар.
Не е трудно да се изчисли приблизителната печалба от входните билети. Средният клуб може да побере до 500 души в събота или неделя вечер. При цена на билета от 100 рубли приходите са на ниво от 50 хиляди рубли. Около същото, средно, носи бар. Резултатът е най-малко 100 хиляди рубли. С изключение на разходите за наем на помещения, заплати на персонала, наем на оборудване, доходът може да варира от 20 до 50%. Вярно е, че от тази сума все още трябва да плащате данъци. Но тук всеки се измъква както може и е невъзможно да се дадат дори приблизителни разходи.
Според собствениците на демократични заведения ключът към успеха е гъвкавата ценова политика. През делничните дни броят на посетителите като правило е три пъти по-малък, отколкото през уикенда. Най-катастрофалният ден е понеделник, поради което много клубове организират почивен ден на този ден или правят входа в клуба безплатен.
Що се отнася до бара, в сравнение с магазина, маржът на напитките варира от 100 до 300%. И тук е важно да не прекалявате с увиването. Ако е много скъпо - първо, те ще го носят със себе си или ще „достигнат стандарта“ предварително и ще дойдат в клуба вече „на дърва за огрев“, и второ, част от посетителите просто ще ви оставят за по-достъпни конкуренти .
Как да отворите нощен клуб: промоция
Промоутърът-разпространител (по правило и сред посетителите на клуба) получава до 10% от цената на входния билет (всяка листовка има индивидуален номер), плюс безплатен достъп до клуба.
Ясно е, че нощен клуб не е само танци и бар. Когато развивате бизнес, трябва да помислите за други възможни интереси на вашите посетители. Допълнителните услуги не само ще попълнят касата на институцията, но ще привлекат нови посетители към нея, тъй като изборът на възможни дейности за свободното време ще бъде значително разширен. А ако клиентът иска други развлечения освен танци, може да ги получи.
Такива допълнителни услуги на нощен клуб могат да бъдат слот машини, билярд, покер маси, караоке и др. Такива малки неща ще ви донесат повече клиенти.
И все пак основното тук е „от уста на уста“, защото сред младежите слуховете за ново „готино място“ се разпространяват по-бързо, отколкото в интернет. Ако във вашия клуб всичко се прави правилно, той има всички шансове за успех.
Тези, които вече са мислили как да отворят нощен клуб от нулата, първоначално разбират, че това ще трябва да бъде похарчено много добре. Следователно този вид бизнес е подходящ само за онези предприемачи, които имат голям начален капитал.
В същото време нощен клуб е много печеливш и много интересен бизнес, който може да донесе прилични дивиденти на своя създател. Ето защо, ако решите да отворите нощен клуб, чийто бизнес план вече е обмислен до най-малкия детайл, тогава сте направили отличен избор.
Подводни скали
Преди да отворите нощен клуб, трябва да разберете, че такъв бизнес е доста конкурентен, във връзка с това някои нощни клубове се затварят, преди дори да са работили една година, или се продават на други собственици. Причината за това е нежеланието или невъзможността да се изгради концепцията на клуба и да се осъществи контакт с потенциална публика.
Ето защо, преди да отворите нощен клуб от нулата, се препоръчва да се направи добър анализ на пазара на нощен живот, включително проучвания на фокус групи и маркетингови проучвания. Тези дейности ще ви помогнат да решите какво иска вашата целева аудитория.
Според статистиката около 70% от печалбата на институцията се носи от редовни клиенти. Следователно, първоначално трябва да решите за кого е предназначен клубът: тийнейджъри от покрайнините, „златни“ младежи, бизнесмени или представители на сексуалните малцинства. От това ще зависи музиката, интериорът, цената на напитките и дори нивото на обслужване. Въпреки това, не трябва да отваряте нещо чуждо за себе си (например убеден хетеросексуален мъж създава клуб за гейове), тъй като подобна идея едва ли ще доведе до успех.
стая
Първият етап от процеса на създаване на клуб ще бъде изграждането или търсенето на готово подходящо помещение. В идеалния случай сградата може да бъде издигната самостоятелно по разработения проект. Но преди да построите нощен клуб, огледайте се добре, възможно е най-добрият и по-евтин вариант да бъде да закупите или наемете изоставени дворци на пионери или култура (други сгради), има доста останали в провинцията градове (обаче, в столицата да се намерят такива празни сгради вече нереално).
В повечето случаи правилният избор на място влияе върху успеха на институцията. Трябва да се има предвид, че модерен клуб, който е предназначен за висшата класа, трябва да се намира в центъра на града, а покрайнините на града също са подходящи за по-демократични заведения. За младежките клубове едно от най-важните условия е да е удобно да се стигне до него както с наземен транспорт, така и с метро.
Не трябва да отваряте нощен клуб на първите етажи на жилищни сгради. Дори ако местните власти ви дадат разрешение за това и клубът има отлична звукоизолация, възмутените местни жители пак няма да ви позволят да работите нормално. Във всяка многоетажна сграда има няколко пенсионери, които постоянно ще викат полицейски отряд, в резултат на което вашите партита постоянно ще се провалят.
Какво е необходимо, за да отворите нощен клуб? Нуждаете се само от отделна стая, която отговаря на редица изисквания: има достатъчна площ (препоръчително е основната зала да се направи с дансинг от поне 250 кв.м.) и високи тавани (около 4 м), където ще трябва да окачите звуково или осветително оборудване.
Нощен клуб: бизнес план за печеливша институция
Първо трябва да регистрирате вашия бизнес. Можете да отворите индивидуален предприемач или дружество с ограничена отговорност. След това трябва да вземете решение за обхвата на предоставяните услуги. Може да е:
Танцова зала с музика;
Ресторантска зала;
Зала за разговори и почивка;
Бар плот;
зала за караоке;
Списъкът с услуги, разбира се, може да бъде разширен по ваша преценка, като се вземат предвид исканията на клиентите.
Клубът ще трябва да закупи и оборудване:
Комплект осветително оборудване (запълващи прожектори, LED глави);
DJ пулт;
Мощни говорители.
Вътрешен дизайн
Ако говорим за интериорна декорация, тогава е трудно да се каже нещо недвусмислено. Можете да похарчите 2000 долара за супермодерен дизайн, но няма да има посетители или можете да се ограничите до няколкостотин долара и клубът винаги ще бъде разпродаден. Работата е там, че нощните клубове "продават" атмосферата и едва след това идва дизайнът, напитките и ястията. Например, през последните години се наблюдава тенденция за използване на груба дървесина (това решение също ще бъде евтино).
Преди да продължите с довършителните работи, е необходимо да изготвите подходящ проект. Тук ще бъде доста трудно да се направи без специалисти (около 2-5 хиляди долара ще трябва да бъдат похарчени за техните услуги). Нека започнем с обща концепция.
Този подход ще избегне ненужните разходи и ще намали сумата в прогнозата няколко пъти. Професионалистите също могат да съдействат за получаване на разрешителните, необходими за работа на нощен клуб. Бизнес планът трябва задължително да включва такива разходи.
Персонал за институцията
След получаване на документацията, закупуване на оборудване и декориране на залата, все още е необходимо да се набере персонал. Персоналът на нощен клуб трябва да се състои приблизително от:
- директор;
- управител;
- Криейтив директор;
- 1 или 2 администратори;
- 6-8 сервитьори;
- готвачи - 4-5 души;
- бармани - 2-4 души;
- DJ - 1-2 души;
- 2 чистачки;
- гардероб - 1-2 човека.
Що се отнася до защитата, няма недвусмислено мнение. Някои бизнесмени създават собствена структура за сигурност, други канят служители на охранителни фирми. Функционалните задължения на охраната трябва да включват не само осигуряване на безопасността на посетителите от външни заплахи, но и поддържане на реда в залата (по-специално за предотвратяване на разпространението на наркотици), тъй като посетителите могат да бъдат много различни.
Естествено, целият персонал трябва да отговаря на нивото на клуба и да има поне минимален опит в тази област.
Главен работник
Според много експерти успехът на всяко развлекателно заведение зависи от организатора. Дори най-популярният и ултрамодерен нощен клуб ще пострада от непрофесионализма на администратора. Бизнес планът на едно заведение може да бъде обмислен до най-малкия детайл, но ако наемете посредствен администратор, бизнесът ще се провали за по-малко от година.
Идеята за откриване на клуб се посещава от много млади предприемачи, които искат да изградят бизнес в развлекателната индустрия. Колко реалистично е обаче да се създаде успешна и популярна институция? Нека да разгледаме по-отблизо какви средства ще са необходими за това, какво трябва да се направи, за да се откроите от конкурентите и как да привлечете клиенти.
Обща характеристика на нощните клубове в Русия
Отварянето на клуб е мечтата на много предприемачи, интересуващи се от развлекателната индустрия.Всички знаят, че известните клубове носят баснословни печалби на своите собственици, превръщат се в притегателен център и място за най-ярките събития.
От друга страна, преди да очаквате печалба от собствената си институция, трябва да инвестирате в нея. И то доста значимо.
Конкуренцията в тази област е толкова висока, че повечето клубове отварят и затварят незабелязано. Това важи особено за доста големи градове, където броят на такива клубове и ресторанти надхвърля сто.
В малките градове има и друг проблем - ниското търсене на такива заведения. Особено ако в града вече има 4-5 клуба, които покриват нуждите на жителите от танци и нощен живот. Струва ли си да харчите пари и усилия, за да създадете своя собствена институция?
Конкуренцията в тази област е толкова висока, че повечето клубове отварят и затварят незабелязано.
Плюсове и минуси на отварянето на нощен клуб
Ако предприемачът все още е уверен, че идеята му за нощен клуб ще "стреля", можете да опитате.Все още има достатъчно място на пазара за наистина висококачествени заведения. Но преди да анализирате как да отворите нощен клуб, е полезно да прецените какви са силните и слабите страни на бизнеса в тази област.
Предимства
- Висока печалба. С добро планиране и висококачествена организация нощен клуб бързо ще започне да носи висок доход на собственика чрез продажба на билети, напитки и ястия. Само за един уикенд (петък, събота, неделя) дори малък клуб може да събере 500-600 клиенти. При входна цена от 500 до 1000 рубли приходите само от билети ще бъдат от 250 до 600 хиляди рубли.
- Възможността да станете център на градския живот и да организирате концерти с поканени звезди.
- Възможността да реализирате собствената си мечта, като създадете уникална концептуална институция.
недостатъци
- Много висока конкуренция. В областта на развлеченията нощните клубове се конкурират с баровете и ресторантите, които работят през нощта. В момента почти всеки град има поне 2-4 нощни клуба, които отговарят на нуждите на местните жители.
- Голяма инвестиция. Отварянето на популярен нощен клуб от нулата е много скъпо. За съжаление, малко вероятно е да спестите при отваряне. Приблизителен бизнес план за нощен клуб с изчисления ще бъде разгледан в специален раздел.
Първият етап - клубно планиране
Преди да започне разработването на проекта, е необходимо да се проведе малко маркетингово проучване на развлекателната индустрия в града, където се планира да бъде открито заведението. Намерете отговори на следните въпроси:
- Има ли други нощни заведения в града, колко са? В коя част на града се намират?
- Кои заведения се справят добре и кои губят (по наблюдение)?
- Каква е тайната на успеха на първите и какви грешки допускат вторите?
- Затваряли ли са нощните клубове в града напоследък? По какви причини?
Ще бъде полезно да проучите рецензиите в групи от вече работещи нощни клубове, за да разберете какво харесват клиентите, какво се търси. Опитайте се да организирате гласуване по темата за нова институция:дали е необходимо, какъв формат е интересен за гостите и т.н.
Защо клубната концепция е важна?
Опитът показва, че само заведения, които предлагат на гостите нещо специално, включително уникална концепция, остават на пазара дълго време. То може да се изрази в интериора на клуба, неговите промоции или събития, атмосфера, меню. Вариантите са много. Задачата на отварящата се институция е да създаде нещо специално, което да привлече клиенти и да осигури печалба.
Само заведения, които предлагат на гостите нещо специално, остават на пазара дълго време.
Какво ще е необходимо, за да създадете нощен клуб
Помислете за типичен проект за нощен клуб, по-точно списъка и размера на финансовите разходи:
- Отдаване под наем и ремонт на помещения. Ще са необходими от 150 до 700 хиляди рубли за наемане на голяма площ в част на града с добра инфраструктура. Не е необходимо клубът да се намира в центъра, но покрайнините или спалните райони определено ще изплашат някои клиенти.
- Интериорен дизайн, включително закупуване на бар плот и мебели. В зависимост от сложността и ексклузивността на интериора, разходите могат да достигнат до 1 милион (или дори повече). Тази колона включва:
- мебели (бар плот, маси, фотьойли или столове, диван);
- осветление, включително лека музика;
- монтаж на озвучителна техника и DJ пулт;
- декор на дансинга.
- Регистрация на разрешителни - около 500 хиляди рубли.
- Рекламна кампания и промоция в социалните мрежи - от 100 хиляди рубли и повече (за първите 5-6 месеца).
- Възнаграждение на персонала - около половин милион рубли за първите месеци и около 3 милиона рубли годишно. Не е необходимо тази сума да бъде изцяло включена в прогнозата, тъй като повечето служители ще получават заплатите си от касата.
И така, колко струва отварянето на клуб?За тези цели ще са необходими около 3 милиона рубли, а с по-сложен проект - много повече. За съжаление, при липса на значителни финансови инвестиции, няма да е възможно да се отворите и да се конкурирате в развлекателната индустрия.
Какви разрешителни са необходими за отваряне на нощен клуб
За да се гарантира легитимността на присъствието на дадена институция на пазара на развлекателни услуги, нейният собственик е длъжен да състави много значителен списък от документи. Също така имайте предвид, че получаването на някои документи отнема няколко месеца, така че трябва да започнете да обработвате всички документи предварително.
- Удостоверение за регистрация на юридическо лице. Нощен клуб може да бъде регистриран само като юридическо лице, тъй като на индивидуалните предприемачи е забранено да продават алкохол.
- Проект за сграда за развлекателно съоръжение или проект за ремонт. Трябва да бъде одобрен от санитарно-епидемиологичната служба и Министерството на извънредните ситуации (Държавната противопожарна служба). За нови съоръжения - разрешение за експлоатация.
- Регистрирана декларация за пожарна безопасност.
- Инструкция за пожарна безопасност в обекта и план за евакуация.
- Разрешение за вида дейност от Роспотребнадзор.
- Заповеди за провеждане на санитарни мерки.
- Журнали за отчитане на дезинфектанти, както и дезинфекция на вентилация.
- Програма за производствен контрол, отговаряща на съвременните технологични изисквания и санитарни норми.
- Сертификати за качество на всички продавани стоки.
- Разрешение за продажба на алкохол и тютюневи изделия.
- Договори за сметоизвозване, дезинфекция и дератизация.
- Наредби за защита на труда.
- Трудови договори със служители, както и медицински книжки с фиксиран медицински преглед и санитарно обучение.
- Заповеди за назначаване на генералния директор, главния счетоводител и всички служители.
- Щатно разписание.
- Удостоверение за преминато специализирано обучение за отговорник по пожарна безопасност.
Както можете да видите, списъкът с документи е доста впечатляващ.Оформянето на всички разрешителни ще отнеме около шест месеца. По-добре е да започнете да ги получавате предварително, в същото време, когато започва ремонтът и подготовката на помещенията за експлоатация.
Оформянето на всички разрешителни ще отнеме около шест месеца.
Как да изберем стая
Добре подбраното местоположение на клуба, съчетано с добре ремонтирани и декорирани помещения, ще бъде половината от успеха на цялото заведение. Разумно е да се намери район в централната част на града и в район с развита инфраструктура. Откриването на заведение в жилищен район е вероятно да доведе до загуби.
Изборът на място за бъдещ нощен клуб трябва да се основава на неговата специфика и целева аудитория.Например, ако предприемач планира да отвори „имиджово“ заведение за хора с високи доходи, той ще трябва да похарчи пари за наемане на голяма площ в центъра на града. Ако целевата аудитория са студенти, можете да се ограничите до по-отдалечени райони с добра транспортна достъпност.
Лоша идея е да наемете първи или сутеренен етаж на жилищна сграда за помещения.Силната музика и шумът от танци със сигурност ще провокират конфликти с жителите. За добро заведение е необходима площ от около 250 квадратни метра с високи тавани (поне 4 метра).
Какви служители са необходими за нощен клуб
Само доста голям екип от професионалисти може да осигури висококачествена работа на институцията, която включва:
- Директор (мениджър) - тази роля може да се играе от самия предприемач или от нает специалист с управленски опит.
- Администратори или управители, отговорни смени - 3-4 човека.
- Бармани, сервитьори, хостеси - 8-10 човека.
- DJ - 1-2 души.
- Готвачи - 3-4 души.
- Чистачи, гардеробни - 2-3 човека.
- Креативен директор или SMM специалист.
Как да рекламирате нощен клуб
- на открито. Наемете няколко билборда, билбордове или други конструкции за 3-4 месеца. Този тип реклама привлича вниманието на много голям брой хора, някои от които със сигурност ще станат ваши клиенти.
- Раздаване на листовки. Раздаването на печатни материали – дипляни или флаери (особено тези, които дават право на отстъпка) е много добра идея. Така можете да привлечете много студенти и млади хора в клуба. По-добре е да разпространявате листовки в района на техническите училища и университетите, както и в търговските центрове.
- Интернет реклама. Обещаваща опция би била контекстната и целенасочена реклама - тези методи показват вашата реклама само на целевата аудитория, избрана по лична информация (пол, възраст, местоположение) или история на търсенията.
- Акаунти в социалните мрежи. Отделен начин за популяризиране на вашата собствена институция, който с компетентен подход ще осигури постоянен интерес от страна на клиентите. Регистрирайте клубни страници във всички социални мрежи, настройте синхронизация между тях и редовно актуализирайте информация за промоции и събития. Това ще ви помогне постоянно да привличате вниманието към себе си.
Потребителите харесват красиви снимки, видеоклипове и истории, така че канете професионален фотограф на всяко парти. Също така не забравяйте да предоставите на всички публикации набор от хештагове, включително името на града и институцията.
Сега на руския пазар се появиха развлекателни заведения, които стартираха продажбата на собствени франчайзи.
Трябва ли да купите франчайз за нощен клуб?
Сега на руския пазар се появиха развлекателни заведения, които стартираха продажбата на собствени франчайзи:"Контраст", "Контактна лента", "Небър", "TheBarXXXX" и др. Предимствата на закупуването на франчайз включват помощ при откриване и набиране на персонал, съвети относно документацията, както и възможност за привличане на клиенти с добре известно име. Но дали е полезно?
Във всеки случай разходите за откриване на клуб ще бъдат много значителни, а плащането на еднократна такса ще ги увеличи с 30-40%. Средната стойност на това еднократно плащане е 500 хиляди рубли. Също така, не забравяйте за възнагражденията - месечно плащане за правото да работите под марката - 3-7% от печалбата.
Колко бързо ще се изплати инвестицията
Периодът, който ще покаже дали институцията е конкурентоспособна на пазара, е приблизително 1 година. Голям брой посетители през първия месец на работа не трябва да вдъхват фалшиви надежди - не всички от тези клиенти ще станат постоянни. Всички инвестиции с успешна работа могат да се възвърнат за 1,5-2 години.
Заключение
Отварянето на нощен клуб е много скъп бизнес, който обаче обещава супер високи печалби. На пазара се задържат само заведения, които предлагат на клиентите оригинална концепция, съчетана с висококачествено обслужване.