सुशीवर तुम्ही किती कमाई करू शकता? व्यवसाय योजना: जपानी अन्न वितरण (सुशी, रोल). दुकान - शॉपिंग बेट

या सामग्रीमध्ये:

तर, तुम्ही सुशी डिलिव्हरी व्यवसाय कसा उघडावा याबद्दल विचार करत आहात, खाली सादर केलेली व्यवसाय योजना तुम्हाला ही कठीण बाब शोधण्यात मदत करेल. सर्व प्रथम, आपण लोकांच्या गरजांचा अभ्यास केला पाहिजे. उदाहरणार्थ, आजकाल जपानी पाककृती - सुशी आणि रोल्स - वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहेत. ही उत्पादने वितरीत करणारा व्यवसाय चांगला उत्पन्न मिळवू शकतो. सर्व बारकावे समजून घेणे आवश्यक आहे. तुमच्या घरी किंवा ऑफिसमध्ये तयार जेवण पोहोचवण्याची व्यवस्था करण्यासाठी मोठ्या खर्चाची आवश्यकता नाही. तुमचा एंटरप्राइझ कार्य करण्यासाठी आणि नफा मिळविण्यासाठी, ते उघडण्यापूर्वी, तुम्हाला एक सक्षम व्यवसाय योजना तयार करणे आवश्यक आहे. जपानी पाककृती बनवणे आणि वितरित करणे तितके सोपे नाही जितके ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते.

व्यवसाय प्रकल्पामध्ये खालील पैलू प्रतिबिंबित करणे आवश्यक आहे: संस्थेच्या स्पर्धात्मकतेचे मूल्यांकन, त्याच्या उद्घाटनासाठी कृती योजना, सेवा प्रदान करण्याचे पर्याय आणि जाहिरात मोहीम आयोजित करणे. केटरिंग उद्योगात सुशी डिलिव्हरी हा एक नवीन ट्रेंड आहे. म्हणून, आपल्या शहरात असा उपक्रम उघडताना, लोकसंख्येला अशा सेवांची किती आवश्यकता आहे हे आपल्याला माहित असले पाहिजे. आधुनिक लोकांकडे नेहमीच कॅफे आणि रेस्टॉरंट्सला भेट देण्याची वेळ नसते, परंतु परदेशी पाककृतींचे मूळ पदार्थ वापरण्याची इच्छा असते. या प्रकरणात आदर्श पर्याय म्हणजे तयार जेवणाचे वितरण. कुरिअर आणि कारच्या देखभालीसाठी सतत पैसे द्यावे लागल्यामुळे अनेक कॅफे अशी सेवा देण्यास नकार देतात. लोक नेहमी ही सेवा वापरत नसल्यामुळे, अतिरिक्त खर्च अव्यवहार्य बनतात.

सुशी डिलिव्हरी आयोजित करून, तुम्ही एकतर रेस्टॉरंटशी सहयोग करू शकता किंवा स्वतः डिश तयार करू शकता. तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या उत्पादनातील सुशी आणि रोल्स वितरीत करण्याचे ठरविल्यास, तुम्हाला महत्त्वपूर्ण आर्थिक खर्चाची आवश्यकता असेल. तथापि, असा उपक्रम आपल्याला स्थिर उत्पन्नाची हमी देऊ शकतो. ज्या उत्पादनांमधून पदार्थ तयार केले जातील त्यांची गुणवत्ता आणि ताजेपणा तसेच वितरणाच्या गतीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. कालांतराने, तुम्ही प्रदेशात समान आस्थापनांचे नेटवर्क उघडून नवीन स्तरावर पोहोचण्यास सक्षम असाल. असा एंटरप्राइझ नैसर्गिकरित्या आणखी जास्त नफा आणेल.

दुसरा पर्याय म्हणजे रेस्टॉरंट किंवा सुशी बारसह भागीदारी करणे. ज्यांच्याकडे जास्त पैसे नाहीत त्यांच्यासाठी हा पर्याय योग्य आहे. तुमचा स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, तुम्हाला रेस्टॉरंटशी करार करणे, कार आणि पोर्टेबल रेफ्रिजरेटर खरेदी करणे आवश्यक आहे. हा व्यवसाय तुमचा स्वतःचा सुशी बार उघडण्याच्या दिशेने एक पाऊल असू शकतो.

व्यवसाय उघडणे कोठे सुरू करावे?

सुशी वितरण कसे सुरू करावे? व्यवसाय योजनेत सर्व संस्थात्मक समस्यांचे निराकरण करण्याचे मार्ग प्रतिबिंबित करणे आवश्यक आहे.वैयक्तिक उद्योजक म्हणून संस्थेची नोंदणी करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, त्याचे उद्घाटन अग्निशामक निरीक्षक आणि सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल स्टेशनसह समन्वयित केले जाणे आवश्यक आहे. आपण हे क्षण एका विशेष एजन्सीकडे सोपवू शकता, ज्याचे कर्मचारी फीसाठी या सर्व चरणांमधून जातील.

आता आपण परिसर भाड्याने देण्यासाठी पुढे जाऊ शकता, यासाठी सुमारे 25 हजार रूबलची आवश्यकता असेल. दीर्घकालीन लीज करारावर स्वाक्षरी करण्याचे सुनिश्चित करा. प्रशासकीय विभाग आणि स्वयंपाकघरासाठी खोली निवडताना, चांगल्या स्थानाची काळजी घ्या. ग्राहक तुमच्या आस्थापनाला भेट देत नसले तरी स्थान महत्त्वाची भूमिका बजावते. कार्यालय अशा ठिकाणी असले पाहिजे जिथून तुम्ही शहरातील कोणत्याही ठिकाणी पटकन पोहोचू शकता. मुख्य रस्ते आणि महामार्गांजवळ कार्यालय उघडणे हा सर्वोत्तम पर्याय असेल.

सर्व आवश्यक उपकरणे खरेदी करण्यासाठी आणि सर्व एसईएस मानकांची पूर्तता करणार्या परिसराची दुरुस्ती करण्यासाठी, आपल्याला किमान 100 हजार रूबलची आवश्यकता असेल. उपकरणांच्या बाबतीत, आपल्याला निश्चितपणे तांदूळ कुकर, थर्मोसेस आणि रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता असेल. तुम्ही ही उत्पादने खरेदी करताना बचत करू नये; त्यांची सेवा दीर्घकाळ असणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकघरातील भांडी आणि उपकरणे खरेदीची किंमत देखील व्यवसाय योजनेत समाविष्ट केली पाहिजे. फूड डिलिव्हरी व्यवसाय सुरू करण्याचा सर्वात महत्त्वाचा भाग म्हणजे कार खरेदी करणे. वैयक्तिक कारसह कुरिअर भाड्याने घेणे अधिक फायदेशीर ठरेल.

लांब अंतरावर, विशेषतः उन्हाळ्यात अन्न वितरीत करताना पोर्टेबल रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता असेल. कर्मचारी आवश्यक असतील: स्वयंपाकी, प्रशासक आणि ड्रायव्हर. सरासरी, असा व्यवसाय एका लहान परिसरात उघडण्यासाठी सुमारे 200 हजार रूबलची आवश्यकता असेल.

संस्थेचे सामान्य कामकाज कसे सुनिश्चित करावे?

सुशी डिलिव्हरी ही एक लोकप्रिय सेवा आहे, परंतु डिलिव्हरी सेवेचे कार्य चालू ठेवण्यासाठी सतत आर्थिक गुंतवणूक करावी लागते.

विशेषतः, कर्मचार्यांना मासिक देयके, इंधन आणि वंगण खरेदी आणि वाहन दुरुस्ती आवश्यक आहे. ठराविक वेळेनंतर, उपकरणे बदलण्याची आवश्यकता असू शकते, कारण काहीही कायमचे कार्य करू शकत नाही. जपानी पदार्थ तयार करण्यासाठी उत्पादने नाशवंत आहेत, म्हणून आपल्याला दर 2 दिवसांनी किमान एकदा ते खरेदी करणे आवश्यक आहे.

आणि शेवटी, जाहिरात खर्च. एकही नवीन उघडलेला उपक्रम त्याशिवाय करू शकत नाही. स्वतःला योग्यरित्या सादर करणे महत्वाचे आहे. तुमची स्वतःची वेबसाइट तयार करणे, तसेच जाहिरात एसएमएस संदेश पाठवणे हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. शहराच्या रस्त्यांवर तोंडाला पाणी आणणारे जपानी पाककृती दर्शविणारे रंगीबेरंगी बॅनर लावणे हे कमी प्रभावी नाही. माहिती आकर्षक आणि संक्षिप्त पद्धतीने सादर करावी.

एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे सेवा तरतुदीचा वेग. लोकांना जास्त वेळ थांबणे आवडत नाही; जर कुरिअर सांगितलेल्या वेळेपेक्षा उशिरा आला, तर ती व्यक्ती तुमच्या कंपनीच्या सेवा पुन्हा वापरेल अशी शक्यता नाही. कर्मचार्‍यांचा देखावा खूप महत्वाचा आहे; कुरिअर व्यवस्थित दिसला पाहिजे आणि ग्राहकांशी मैत्रीपूर्ण संवाद साधण्यास सक्षम असावा.

तुम्ही विविध जाहिरातींद्वारे ग्राहकांना आकर्षित करू शकता. उदाहरणार्थ, प्रत्येक ऑर्डरसाठी भेट द्या, विशिष्ट रकमेसाठी उत्पादने ऑर्डर करताना विनामूल्य वितरण प्रदान करा. वितरण सेवा यशस्वीरित्या विकसित झाल्यास, खर्च सहा महिन्यांत फेडला जाईल. अशा प्रकारे, असा व्यवसाय उघडताना जोखीम किमान म्हणून मूल्यांकन केली जाऊ शकते.

	गुंतवणूक: गुंतवणूक 1,200,000 - 3,000,000 ₽ सुशीस्टोर ब्रँडचा इतिहास 2009 मध्ये आर्थिक संकटाच्या शिखरावर सुरू झाला. 2008-2009 च्या संकटाचा रशियन नागरिकांच्या कल्याणावर लक्षणीय परिणाम झाला. देशात, कॅटरिंग क्षेत्रात, दरम्यान, पॅन-आशियाई कल गंभीरपणे तयार झाला होता. हे त्याच्या घटकांच्या कमी किमतीमुळे जगभरातील पॅन-एशियन पाककृतीच्या लोकप्रियतेमुळे होते. याच काळात...
	"AvtosuShi" आणि "AvtopiTsa" ब्रँड ही सुशी आणि पिझ्झा डिलिव्हरी असलेल्या कॅफेची फेडरल साखळी आहे. आमचे घोषवाक्य आहे: “आम्हाला अन्न आवडते!”, म्हणून आम्ही एकसमान मानकांनुसार केवळ उच्च श्रेणीतील कच्च्या मालापासून स्वयंपाक करतो. आमचे दुसरे तत्व म्हणजे ग्राहकांप्रती सुपर लॉयल्टी (प्रेम)! आणि त्या बदल्यात ते आम्हाला पैसे देतात! पहिला कॅफे 9 वर्षांपूर्वी निझनी नोव्हगोरोडमध्ये किंवा 22 वर्षांपूर्वी दिसला...
	गुंतवणूक: गुंतवणूक 450,000 - 750,000 रूबल. सुशी बॉक्स सुशी मार्केट चेनची स्थापना 2014 मध्ये चेल्याबिन्स्कमध्ये मोठ्या फेडरल टेक-अवे चेनच्या आधारे करण्यात आली. सुशी बॉक्स कंपनीचे स्थान शॉपिंग कॉम्प्लेक्सचे स्वरूप आहे; आमच्या स्वतःच्या नेटवर्कचे विभाग थेट फूड कोर्ट परिसरात किंवा कॉम्प्लेक्सच्या प्रवेश गटामध्ये स्थित आहेत. हे स्वरूप आम्हाला रस्त्यावरील किरकोळ विक्रीपासून वेगळे करते, जिथे तुम्हाला स्थानाबाबत निवडक असण्याची आणि बरेच काही करण्याची आवश्यकता आहे...
	गुंतवणूक: गुंतवणूक 800,000 - 1,700,000 रूबल. सुशी मॅग चेन ऑफ स्टोअर्स ही सुशी दुकानांची गतिशीलपणे विकसित होणारी साखळी आहे. पहिले स्टोअर 2011 मध्ये उघडण्यात आले होते, त्या काळात आम्ही फ्रँचायझी आउटलेटसह साखळीत 40 स्टोअर उघडले. नेटवर्क प्रदेश सेंट पीटर्सबर्ग, नोवोसिबिर्स्क आणि क्रास्नोयार्स्क आहे. सुशी मॅग स्टोअरचे सुशी स्वरूप हे शाळकरी मुले आणि व्हाईट कॉलर कामगार दोघांनाही आकर्षक बनवते. आम्ही पहिल्यापैकी एक आहोत...
	गुंतवणूक: गुंतवणूक 300,000 - 400,000 rubles. डिलिव्हरी सेवा "इट सुशी आणि पिझ्झा" ने 2012 मध्ये 17 मीटर 2 च्या एका लहान खोलीत त्याच्या क्रियाकलापांना सुरुवात केली. 2014 पर्यंत, आम्ही व्यवसाय मूल्यात 25 पट वाढ आणि महसुलात 40 पट वाढ दाखवली. आम्ही सुशी आणि रोलच्या डिलिव्हरीपासून सुरुवात केली, नंतर आम्ही पिझ्झा डिलिव्हरी सुरू केली. आम्ही सतत विस्तारत होतो: सुरुवातीला आम्ही 17 मीटर 2 चा परिसर व्यापला. आता…
	गुंतवणूक: RUB 1,200,000 पासून. जपानी पाककृती जगभरात वेगाने लोकप्रिय होत आहे. लोक वाढत्या प्रमाणात सुशी, रोल आणि इतर ओरिएंटल पदार्थांकडे आकर्षित होत आहेत. म्हणूनच हे क्षेत्र खूप फायदेशीर दिसते आणि मोठ्या संख्येने व्यावसायिकांना आकर्षित करते. तथापि, जर ग्राहकांना जपानी पाककृती देणारी रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे पुरेशा प्रमाणात असतील, तर आपल्या देशातील स्टोअरचे स्वरूप लक्षणीयरित्या विकसित होत आहे...
	गुंतवणूक: 900,000 - 1,500,000 रूबल. सुशी सेट ही एक तरुण, वेगाने वाढणारी कंपनी आहे जी आज फॅशनेबल आणि अतिशय लोकप्रिय “टेक-अवे” स्वरूपात कार्यरत आहे. मॉस्को प्रदेशातील दिमित्रोव्ह शहरातील पहिले स्टोअर एप्रिल 2013 मध्ये उघडण्यात आले आणि आज आमच्या नेटवर्कमध्ये 60 पेक्षा जास्त किरकोळ दुकाने समाविष्ट आहेत! जपानी पाककृती जलद आणि…
	गुंतवणूक: 1,200,000 - 1,800,000 रूबल. सुशी टाईम, सुशी आणि जपानी पाककृतींचे उत्पादन आणि वितरणाचे नेटवर्क. फ्रँचायझीचे वर्णन आमच्यासोबत काम करून, तुम्ही आमचे व्यवसाय भागीदार बनता आणि एक सुप्रसिद्ध ब्रँड, अचूकपणे कॅलिब्रेटेड तंत्रज्ञान, तसेच प्रवेश वापरण्याचा अधिकार प्राप्त करता. आमच्या मानकांनुसार डिलिव्हरी पॉइंट्स, कॅफे-रेस्टॉरंट्स आणि फास्ट फूड आउटलेट तयार करणे, उघडणे आणि ऑपरेट करणे यासाठी फ्रँचायझरच्या सिद्ध सिस्टीमकडे. आम्ही यावर लक्ष केंद्रित करत आहोत…
	गुंतवणूक: 8,000,000 RUB पासून. TERRA कंपन्यांचा समूह हा सायबेरियातील सर्वात मोठ्या रेस्टॉरंट होल्डिंगपैकी एक आहे, ज्याची स्थापना 1999 मध्ये झाली होती. TERRA ग्रुप अनेक ब्रँड्स व्यवस्थापित करतो: लोकप्रिय जपानी रेस्टॉरंट्सपासून ते क्लासिक कॉफी शॉप्सपर्यंत. सध्या, कंपनीमध्ये स्वतःच्या 47 आस्थापनांचा समावेश आहे, जे रशियन फेडरेशनच्या 6 शहरांमध्ये दररोज अतिथींसाठी त्यांचे दरवाजे उघडतात: नोवोसिबिर्स्क, ओमका, क्रास्नोयार्स्क, केमेरोवो, सुरगुत, समारा.… सुशी दुकान गुंतवणूक: RUB 1,300,000 पासून. SUSHISHOP® स्टोअरची साखळी ही फास्ट फूड मार्केटमधील सर्वात गतिमानपणे विकसनशील कंपन्यांपैकी एक आहे. मार्च 2011 मध्ये सेंट पीटर्सबर्गमध्ये पहिले स्टोअर उघडले. साखळीच्या विकासाच्या उच्च गतीमुळे काही वर्षांत सेंट पीटर्सबर्गच्या सीमेपलीकडे त्याचा विस्तार होऊ शकला. याक्षणी, आमचे स्टोअर मॉस्को, समारा, निझनी नोव्हगोरोड, येकातेरिनबर्ग आणि इतर मोठ्या प्रादेशिक केंद्रांमध्ये यशस्वीरित्या कार्यरत आहेत.…
	गुंतवणूक: 2,500,000 - 5,000,000 ₽ गुंतवणूक पायरेट पिझ्झा कंपनीची स्थापना 2007 मध्ये झाली आणि त्यात अनेक कॅटरिंग संकल्पना समाविष्ट आहेत. 12 वर्षांपासून, पायरेट पिझ्झाने मॉस्को प्रदेशाचा दक्षिण-पूर्व भाग व्यापला आहे, फूड-कोर्ट आणि कॅफे स्वरूपात 18 डिलिव्हरी शाखा उघडल्या आहेत. तसेच 2016 मध्ये, कंपनीने लित्कारिनो येथे उझबेक पाककृतीचे एक रेस्टॉरंट, चैखाना बाराशेक उघडले. 2018 मध्ये…

आजकाल जपानी पदार्थ खूप लोकप्रिय आहेत. आपल्या देशात असे बरेच तरुण नाहीत ज्यांनी किमान सुशी आणि रोल्सचा प्रयत्न केला नाही. हे फॅशनेबल, चवदार, मनोरंजक आहे. आणि लोक विदेशी जपानी खाद्यपदार्थांच्या बाजूने त्यांचे नेहमीचे पदार्थ सोडून देण्यात आनंदी आहेत. विशेषतः जर डिलिव्हरीसह ऑर्डर करणे शक्य असेल. आणि जर जास्त मागणी असेल तर पुरवठा सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. तुम्हाला फक्त प्रॅक्टिशनर्स आणि तज्ञांच्या सल्ल्याचा वापर करून सुशी वितरण व्यवसाय कसा सुरू करायचा हे शोधण्याची आवश्यकता आहे. आमचा लेख वाचून आत्ताच या समस्येचा अभ्यास सुरू करा.

जपानी फूड डिलिव्हरी उद्योग अजूनही बऱ्यापैकी रिकामा आहे ज्यामध्ये मागणी पुरवठ्यापेक्षा जास्त आहे. प्रत्येक शहरात जपानी थीम (आणि म्हणून पाककृती) असलेल्या काही आस्थापना आहेत. पण तरीही डिलिव्हरीसोबत असे खाद्यपदार्थ पुरवणाऱ्या पुरेशा कंपन्या नाहीत. त्यामुळे या व्यवसायात चांगली संभावना आणि समृद्धीची प्रत्येक संधी आहे.

तुमच्या व्यवसायाची नोंदणी करणे

सुशी डिलिव्हरी सारख्या व्यवसायासाठी सरकारी संस्थांकडे अनिवार्य नोंदणी आवश्यक आहे. वैयक्तिक उद्योजक म्हणून काम करणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. कायदेशीर नोंदणी प्रक्रियेस जास्त वेळ लागणार नाही. कागदपत्रे सबमिट करा, 800 रूबल द्या. - आणि एका आठवड्यात तुम्ही आधीच अधिकृतपणे वैयक्तिक उद्योजक आहात.

जोपर्यंत कर भरण्याचा संबंध आहे, सर्वात फायदेशीर फॉर्म म्हणजे सरलीकृत फॉर्म (STS). दस्तऐवजीकरण पूर्ण करताना, आपण आपल्या क्रियाकलापाचा प्रकार सूचित करणे आवश्यक आहे. तुमच्या बाबतीत, "कॅटरिंग उत्पादनांचा पुरवठा" निवडा. हे कोड 55.52 शी संबंधित आहे.

वकिलाच्या सेवांचा वापर करून सर्व कायदेशीर समस्या सक्षम व्यक्तीकडे सोपवल्या जाऊ शकतात. बाजारात अशा कंपन्या देखील आहेत ज्या व्यवसाय नोंदणी सेवांमध्ये विशेषज्ञ आहेत. परंतु ही एक अतिरिक्त खर्चाची बाब आहे.

कोणत्या फॉरमॅटमध्ये काम करायचे: तुमचा व्यवसाय आयोजित करण्याचे 3 मार्ग

व्यवसाय संघटना तीन परिस्थितीनुसार शक्य आहे.

दुसर्‍याचे अन्न वितरीत करणे

जपानी पाककृती असलेल्या आस्थापनांना त्वरित भेट द्या आणि त्यांना वितरण सेवा ऑफर करा. जे बर्याच काळापासून काम करत आहेत त्यांच्याकडे सहसा असे भागीदार किंवा त्यांचे स्वतःचे कुरियर असतात. परंतु तरीही ते स्पष्ट करणे योग्य आहे. अलीकडे उघडलेल्या आस्थापनांवर विशेष लक्ष द्या. त्यांनी अद्याप वितरण स्थापित केले नसल्याची शक्यता आहे.

हा सर्वात सोपा संघटना पर्याय आहे. सर्व काही अत्यंत सोपे आहे आणि मध्यस्थी करण्यासाठी खाली येते: आम्हाला अनेक आस्थापना आढळतात ज्या जपानी खाद्यपदार्थ तयार करतात आणि त्यांच्या पाककृती उत्कृष्ट नमुना पुरवण्यासाठी त्यांच्याशी करार करतात. मग आम्ही फक्त अर्ज स्वीकारतो आणि वितरणाची व्यवस्था करतो.

होममेड अन्न वितरण

कामाचा हा प्रकार अधिक त्रासदायक आहे. शेवटी, तुम्हाला एक खोली भाड्याने द्यावी लागेल, तुमच्या गरजेनुसार त्याचे नूतनीकरण करावे लागेल, चांगले स्वयंपाकी शोधावे लागतील, कर्मचारी नियुक्त करावे लागतील. परंतु नफा देखील अधिक लक्षणीय असेल. आणि विकासाच्या अधिक शक्यता आहेत.

टेकअवे

विद्यमान उत्पादनासाठी अतिरिक्त सेवा. टेकवे सुशी व्यवसाय योजना उघडण्यासाठी इंटरनेटवर आढळू शकते. उदाहरण म्हणून इतर लोकांचे कार्य वापरा. त्यांच्या आधारे, आपले स्वतःचे तयार करणे सोपे होईल.

कोणती खोली निवडायची

तुमच्याकडे येणारे ग्राहक नसून तुम्ही त्यांच्याकडे येणार असल्याने परिसराचे सौंदर्य आणि सादरीकरण आवश्यक नाही. रोस्पोट्रेबनाडझोरच्या आवश्यकतांनुसार ते सुसज्ज करणे अधिक महत्वाचे आहे. सर्वसाधारणपणे, परिसराची उपकरणे आणि दुरुस्तीसाठी सुमारे 20 हजार रूबल आवश्यक असतील.

30 चौरस मीटरच्या बाथरूमसह एक खोली पुरेशी असेल. कृपया लक्षात घ्या की तुम्हाला सतत अन्न बाहेर काढावे लागेल आणि लोड करावे लागेल. आदर्श पर्याय पहिला मजला आहे. तसेच वाहतुकीने सोयीस्कर प्रवेश असावा. अशा खोलीची किंमत 25 ते 50 हजार रूबल असेल. मासिक (तुमच्या प्रदेशातील रिअल इस्टेट किमतींवर अवलंबून).

आपल्याला कोणत्या उपकरणांची आवश्यकता असेल?

व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक उपकरणे खरेदी करणे आवश्यक आहे

सुशी डिलिव्हरी व्यवसाय उघडण्यासाठी तुम्हाला काय आवश्यक आहे याची यादी तयार करताना, प्रथम त्यात रेफ्रिजरेटर्स जोडा. जपानी अन्न पटकन खराब होते आणि रेफ्रिजरेशनशिवाय शिजवलेले सर्व काही लवकरच फेकून द्यावे लागेल. आपल्याला कच्चा माल देखील थंड ठेवावा लागेल.

जर तुमचा व्यवसाय अन्न वितरणावर केंद्रित असेल, तर तुमच्या कंपनीला वाहतुकीची आवश्यकता असेल. ते नक्की काय असेल - एक कार, एक स्कूटर किंवा कदाचित एक सामान्य सायकल - विशिष्ट परिस्थितीवर अवलंबून असते.

वाहतूक निवडताना, वितरणाची मात्रा विचारात घ्या: दररोज किती अन्न वाहतूक करावी लागेल. आणि तुमच्या कुरियरला किती अंतर पार करावे लागेल याचा अंदाज लावा. जर एखाद्या लहान शहरासाठी सायकल पुरेशी असेल, तर महानगरात तुम्हाला काहीतरी वेगवान हवे आहे. पैसे वाचवण्यासाठी तुम्ही वापरलेले वाहन घेऊ शकता. किंवा आपल्या स्वतःच्या वाहनासह कुरिअर भाड्याने घ्या.

सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे उपकरणे खरेदी करणे.

टेबल. आवश्यक उपकरणे

याव्यतिरिक्त आपल्याला आवश्यक असेल:

• तळण्याचे तवे.
• भात शिजवण्यासाठी भांडी.
• तांदूळ साठवण्यासाठी थर्मॉस.
• विशेष धारदार चाकू.
• चाकू धारदार करण्यासाठी दगड.
• अन्न वितरणासाठी बॉक्स.
• डिस्पोजेबल टेबलवेअर.

यासाठी 10-15 हजार रूबलच्या अतिरिक्त गुंतवणूकीची आवश्यकता असेल.

आम्ही कर्मचारी भरती करत आहोत

चला संघ एकत्र करण्यासाठी पुढे जाऊया. तुमच्या व्यवसायातील प्रमुख आकडे:

1. ऑर्डर प्राप्त करणारा व्यवस्थापक.
2. कुरिअर.
3. कूक.

सुरुवातीला, प्रत्येक पदासाठी 2 लोकांना नियुक्त करणे पुरेसे आहे. पगाराची पातळी प्रदेशावर अवलंबून असते. नोकर्‍या आणि कर्मचारी शोधण्यासाठी लोकप्रिय साइट्सकडे वळल्यास हे सहजपणे शोधले जाऊ शकते. सरासरी वेतन पातळी निश्चित करा आणि तुमच्या सुशी वितरण व्यवसाय योजनेमध्ये अंदाजे खर्च त्वरित समाविष्ट करा.

शेफची निवड विशेष काळजी घेऊन करावी. संपूर्ण व्यवसायाचे यश त्यांच्या कौशल्यावर अवलंबून असते. जपानी अन्न केवळ चवदारच नाही तर पटकन कसे शिजवायचे हे माहित असलेल्या लोकांना शोधा. त्यांची उत्पादकता जितकी जास्त असेल तितकी ते ग्राहकांना सेवा देऊ शकतील. म्हणजे जास्त नफा.

व्यवस्थापक आणि कुरियरसाठी महत्वाचे गुण म्हणजे मैत्री आणि सभ्यता. अर्जदारांमध्ये ऑर्डर देण्यासाठी, सक्षम भाषण आणि आनंददायी आवाज असलेल्या सुशिक्षित मुली निवडा. कुरिअरसाठी सभ्यता, संयम, नीटनेटकेपणा आणि शहराचे चांगले ज्ञान महत्त्वाचे आहे.

आम्ही अन्नाचा व्यवहार करत असल्याने प्रत्येक कर्मचाऱ्याकडे आरोग्य प्रमाणपत्र असणे आवश्यक आहे. त्याची किंमत 2-2.5 हजार रूबल आहे. प्रत्येक कर्मचाऱ्यासाठी. पुस्तक वेळेवर नूतनीकरण करणे आवश्यक आहे.

व्यवसाय प्रमोशनचे बारकावे

जपानी खाद्यपदार्थांचे चाहते प्रामुख्याने 40 वर्षांपेक्षा कमी वयाचे तरुण आहेत. हे तुमचे लक्ष्यित प्रेक्षक आहेत, ज्याभोवती तुम्हाला तुमची सेवा आणि जाहिराती तयार करण्याची आवश्यकता आहे. म्हणून, ज्या ठिकाणी ते वारंवार भेट देतात त्या ठिकाणी स्वतःची जाहिरात करा.

सर्व प्रथम, सामाजिक नेटवर्कवर. आपण यासाठी योग्य वेळ दिल्यास, सोशल नेटवर्क्स ग्राहकांचे निरंतर स्रोत बनतील. सर्वात लोकप्रिय नेटवर्कवर पृष्ठे तयार करण्याचे सुनिश्चित करा, त्यांना मनोरंजक सामग्रीने भरा आणि सतत आपल्या लक्ष्यित प्रेक्षकांचे प्रतिनिधी मित्र म्हणून जोडा.

त्याच वेळी, स्थानिक मंच आणि विनामूल्य संदेश फलकांवर तयार पदार्थांच्या फोटोंसह जाहिराती पोस्ट करा. तुम्ही सुशी डिलिव्हरी उघडण्यापूर्वी, वाहतुकीत जाहिराती मागवा, पत्रके वितरीत करण्यासाठी आणि शहराभोवती जाहिराती पोस्ट करण्यासाठी विद्यार्थ्यांना नियुक्त करा. एंटरप्राइझच्या ऑपरेशन दरम्यान वेळोवेळी या जाहिरात पद्धतींचा अवलंब करा.

तुम्ही डिलिव्हरीसाठी कार विकत घेतल्यास, तुम्ही त्यावर जाहिरात देऊ शकता (टेलिफोन नंबर, कंपनीचे नाव, शब्द "सुशी डिलिव्हरी" इ.). नियमित ग्राहकांसाठी जाहिराती आयोजित करा. त्यांच्यासाठी विशेष ऑफर विकसित करा (सवलती, बोनस, सुट्टीतील भेटवस्तू) जे या लोकांना तुमच्या सेवा वापरणे सुरू ठेवण्यास प्रोत्साहित करतील.

सर्वसाधारणपणे, जाहिरात इव्हेंटची यादी आणि स्केल आपण त्यावर खर्च करू इच्छित असलेल्या बजेटद्वारे निर्धारित केले जातात. आर्थिक परवानगी असल्यास, आपल्या स्वतःच्या वेबसाइटची मागणी करा. हे माहिती पोस्ट करणे अधिक सोयीस्कर बनवेल आणि ते तुम्हाला तुमच्या क्लायंटच्या दृष्टीने विश्वासार्हता देखील देईल.

विश्वास मिळवण्यासाठी आणि नियमित ग्राहक मिळवण्यासाठी, तुमच्या कामातील 3 निर्देशकांवर लक्ष केंद्रित करा:

1. अन्नाची गुणवत्ता आणि ताजेपणा.
2. वितरण गती.
3. सेवेच्या सौजन्याने.

हे मुद्दे सतत तुमच्या नियंत्रणात असू द्या. कच्च्या मालाचे पुरवठादार काळजीपूर्वक निवडा आणि त्यांनी आणलेल्या प्रत्येक गोष्टीची ताजेपणा तपासा. 1-2 अशा चुकांमुळे तुमची प्रतिष्ठा खराब होईल आणि लोकांना मोठ्या प्रमाणात घाबरवता येईल.

तुम्हाला किती गुंतवणूक करावी लागेल?

आम्ही सुशी वितरण व्यवसाय उघडण्यापूर्वी, आम्ही व्यवसाय योजनेत प्रारंभिक खर्च जोडू. तर, आम्हाला आढळले की आम्हाला उपकरणांसाठी सुमारे 100 हजार रूबल लागतील. प्रारंभी इतर आवश्यक खर्चाची गणना करूया:

टेबल. भांडवली गुंतवणूक

उपकरणांची किंमत लक्षात घेऊन, प्रारंभिक किंमत 400 हजार रूबल आहे. तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या वाहतुकीसह कुरिअर भाड्याने घेऊन आणि प्रथम वैयक्तिकरित्या ऑर्डर स्वीकारून खर्च कमी करू शकता. सर्वसाधारणपणे, एका लहान गावात असा व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, 300 हजार रूबल पुरेसे असतील. मोठ्या शहरांसाठी आपल्याला 500 हजार रूबलची आवश्यकता असेल.

24 तासांत, सुस्थापित कार्य आणि ग्राहकांचा प्रवाह असलेला एक छोटा उपक्रम 30 ते 40 ऑर्डर पूर्ण करतो. एका ऑर्डरची सरासरी किंमत 500 रूबल आहे. शिफ्टमध्ये काम करताना, आपण 500,000 रूबलच्या क्षेत्रामध्ये कमाईवर अवलंबून राहू शकता.

सुशी वितरण व्यवसायाची नफा 20% आहे. प्रारंभिक गुंतवणूक 1-1.5 वर्षांमध्ये फेडते.

अलेक्झांडर कॅप्टसोव्ह

वाचन वेळ: 8 मिनिटे

ए ए

तज्ञांच्या मते, सुशी ऑफर करणारे बार किंवा दुकाने सर्वात फायदेशीर गंतव्यस्थान आहेत. ते विस्तृत श्रेणीद्वारे ओळखले जातात, मुख्य व्यंजन सोपे आणि द्रुतपणे तयार केले जातात आणि महागड्या उपकरणांची आवश्यकता नसते. होम डिलिव्हरीसह सुशी स्टोअर उघडण्याच्या सर्व बारकावे, कोणती कागदपत्रे आवश्यक आहेत, सुशी बार उघडण्यासाठी सर्वोत्तम जागा कोठे आहे आणि यासाठी काय आवश्यक आहे. साइटवर व्यवसाय योजना आणि बरेच काही तयार करण्यात मदत करा

सुशी बार उघडणे: कोठे सुरू करावे?

कोणताही व्यवसाय क्रियाकलाप व्यवसाय योजनेपासून सुरू होतो, जिथे प्रत्येक मुख्य मुद्द्याचे तपशीलवार वर्णन केले जाते आणि खर्चाची गणना केली जाते. त्यात स्थापनेची संकल्पना विकसित करणे आणि शहरातील समान बारच्या बाजारपेठेचे विश्लेषण करणे समाविष्ट आहे. त्यानंतर:

• बिंदू उघडण्यासाठी आवश्यक कागदपत्रे तयार करणे.
• कर्मचाऱ्यांची निवड आणि उपकरणे खरेदी.
• निवडलेला परिसर तयार करणे आणि जाहिरात मोहीम चालवणे.

वरील क्रियाकलापांनंतर, आपण कार्य सुरू करू शकता.

चला या समस्येच्या कायदेशीर बाजू आणि आवश्यक कागदपत्रांच्या सूचीवर अधिक तपशीलवार राहू या:

• तुम्ही कर अधिकाऱ्यांकडे नोंदणी करणे आवश्यक आहे आणि मर्यादित दायित्व कंपनी (जर ती अल्कोहोल विकण्याचा हेतू असेल) किंवा वैयक्तिक उद्योजकाचा दर्जा मिळवा आणि कर आकारणी पर्याय निवडा. हे एकल कर फॉर्म किंवा सरलीकृत प्रणाली असू शकते. जर असे गृहीत धरले असेल की एक हॉल असेल आणि ऑर्डर तुमच्या घरी वितरित केल्या जातील तर कर आकारणीचा मिश्र प्रकार निवडला जातो.
• अल्कोहोलयुक्त पेये आणि तंबाखूजन्य पदार्थांची विक्री आवश्यक असेल विशेष परवाने.
• रोस्पोट्रेबनाडझोर, सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल सर्व्हिस आणि फायर पर्यवेक्षण सेवा निवडलेल्या परिसरात तपासणी करतात सर्व आवश्यक मानकांचे पालन करण्यासाठी. सर्वकाही व्यवस्थित असल्यास, संबंधित कागदपत्रे जारी केली जातात.
• सुशी बार उघडण्यासाठी एक महत्त्वाची अट आहे आरोग्य नोंदींची उपलब्धता कर्मचाऱ्यांकडून.
• आपण सॅनिटरी लॉगशिवाय करू शकत नाही. . हे आवारात चाललेल्या सर्व क्रियाकलापांची नोंद करेल - तपासणी, निर्जंतुकीकरण इ.
• कार्ये ताब्यात घेणाऱ्या संस्थांसोबत अनेक करार करणे आवश्यक आहे कचरा, सेंद्रिय कचरा काढून टाकण्यासाठी, घन घरगुती कचऱ्याची विल्हेवाट लावेल आणि उपयुक्तता सेवा प्रदान करेल.
• करार संपन्न झाले पुरवठादारांसहवेगळ्या आयटमचा संदर्भ घ्या.
• भाडे करार कागदपत्रांच्या पॅकेजमध्ये देखील समाविष्ट आहे.

अनेकांना कायदेशीर बारकावे सर्वात कठीण वाटतात. येथे अनुभवी वकील मदत करू शकतात. सेवा अर्थातच सशुल्क आहे, परंतु परिणाम त्रुटी-मुक्त आणि जलद आहे. नियोजित अचूक तारखेला उद्घाटन होण्याची दाट शक्यता आहे.

डिलिव्हरीसह सुशी स्टोअर उघडण्यासाठी तुम्हाला काय आवश्यक आहे?

सुशी बारपेक्षा सुशी शॉप हा कमी खर्चिक पर्याय असला तरी, तरीही, या पर्यायासाठी सर्व तपशीलांकडे काळजीपूर्वक दृष्टीकोन आवश्यक आहे. चला प्रत्येक बिंदू अधिक तपशीलवार पाहू:

मेनू विकास

सुशी आणि रोल्स म्हणजे काय? हे तांदूळ, कोळंबी, कोणत्याही प्रकारचे मासे आणि भाज्यांचे प्रकार आहेत. विविधतेसाठी, तुम्हाला क्षुधावर्धक, जपानी सॅलड्स आणि पारंपारिक ओरिएंटल पाककृतीतील इतर पदार्थांची आवश्यकता आहे. मेनू विकसित करताना, आपल्याला लक्ष्यित प्रेक्षकांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. जपानी पाककृतीचे चाहते दोन प्रकारात विभागले जाऊ शकतात:

1. पहिल्या वर्गात अशा लोकांचा समावेश होतो ज्यांना समाधानकारक आणि चवदार जेवण घ्यायचे आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे पटकन.त्यांना प्राच्य ओळखीमध्ये फारसा रस नाही आणि ते सुशीला फास्ट फूड म्हणून पाहतात. म्हणून, "फिलाडेल्फिया" किंवा "कॅलिफोर्निया" सारखे खास डिझाइन केलेले रोल त्यांच्यासाठी योग्य आहेत. खरेदीदारांच्या या श्रेणीमध्ये व्यवस्थापक, कार्यालय आणि स्टोअर कामगार आणि टॅक्सी चालक यांचा समावेश आहे.ते जेवणाच्या वेळी डिलिव्हरीसाठी ऑर्डर देतात किंवा अन्न घेण्यासाठी दुकानात येतात. मेनूमध्ये "सेट" - सुशी आणि रोलचे सेट समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
2. दुसऱ्या श्रेणीला "पूर्वेकडील" म्हटले जाऊ शकते.. त्यांना केवळ जपानी पाककृतीच नाही तर जपानशी संबंधित सर्व काही समजते. ट स्टोअरने त्यांचा विश्वास वाढवला तरच काही नियमित ग्राहक बनतील. सुशीच्या विविध नावांव्यतिरिक्त, स्टोअरच्या वर्गीकरणात सुशी तयार करण्यात गुंतलेल्या वस्तू आणि त्याची चव चाखण्यासाठीच्या गुणधर्मांचा समावेश असावा.

कर्मचारी

सुशी शॉपचे यश मुख्यत्वे उत्कृष्ट उत्पादनांवर आणि शेफच्या कौशल्यावर अवलंबून असते. तोच उत्पादने निवडण्यात, डिशेस तयार करण्यात आणि मेनू अपडेट करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो. त्याच्याकडे किमान एक सहाय्यक असणे आवश्यक आहे - एक सुशी शेफ.

याव्यतिरिक्त, स्टोअर स्टाफमध्ये सामान्यतः खालील कर्मचारी असतात:

• प्रशासक, जे डिलिव्हरीसाठी ऑर्डर स्वीकारते आणि स्टोअरमध्ये डिश विकते.
• स्वयंपाकघरातील कामगार. तो स्वयंपाकघरातील सहायक कामासाठी जबाबदार आहे.
• वेटर,खोलीत अनेक टेबल्स असल्यास.
• क्लीनर, अकाउंटंट आणि कुरिअरवितरण पार पाडणे.

हे प्रथम आवश्यक किमान आहे. अर्थात, बरेच काही ग्राहकांच्या संख्येवर अवलंबून असते.

उपकरणे

उपकरणे निवडताना सुशी शॉपला विशेष दृष्टीकोन आवश्यक आहे. डिशेस तयार करताना तपशील विचारात घेणे महत्वाचे आहे. उपकरणांच्या यादीमध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे:

• एक तांदूळ कुकर जो तुम्हाला अस्सल जपानी पदार्थ शिजवू देतो.
• मेनूमध्ये सूप आणि मिष्टान्न समाविष्ट असल्यास प्लेट्स.
• तयार जेवण आणि अर्ध-तयार उत्पादनांसाठी रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर.
• कटिंग बोर्ड (प्रत्येक प्रकारच्या माशांना स्वतंत्र एक आवश्यक आहे).
• व्यावसायिक चाकू.
• रोल्स गुंडाळणारे मशीन.
• विशेष थर्मोसेस. ते वितरणासाठी अपरिहार्य आहेत.
• डिशवॉशर.
• ट्रेडिंग फ्लोरसाठी फर्निचर.

यादीत असामान्य काहीही नाही. विशेषतः महाग उपकरणे भाड्याने दिली जाऊ शकतात.

भाड्याने जागा

खोली भाड्याने देणे हा सर्वोत्तम उपाय आहे. सुशी विकणार्‍या स्टोअरसाठी, लहान क्षेत्रफळ असलेली खोली योग्य आहे - स्वयंपाकघर सामावून घेण्यासाठी 40-60 चौरस मीटर पुरेसे आहे, ज्यांना डिश चाखायचे आहे त्यांच्यासाठी अनेक टेबल असलेले विक्री क्षेत्र आणि एक उपयुक्तता खोली. इमारतीच्या तळमजल्यावर असलेली खोली निवडणे आणि काही अटींचे पालन करणे आवश्यक आहे (छताची उंची, वायुवीजन इ.). ठिकाण लक्षवेधी असणे आवश्यक आहे, कारण आपण केवळ वितरणातूनच नव्हे तर अभ्यागतांकडून देखील नफा कमवू शकता. म्हणून, शहराचा एखादा व्यवसायिक भाग किंवा निवासी भाग योग्य असेल (बाजाराचे विश्लेषण तुम्हाला येथे निर्णय घेण्यास मदत करेल), शक्यतो समान बिंदूंपासून दूर.

जाहिरात आणि विपणन

सर्व उद्योजकांना माहिती असते की एखाद्या एंटरप्राइझची नफा कशावर अवलंबून असते - जाहिरात आणि विपणन. सुशी शॉपबद्दल जितके अधिक लोकांना माहिती असेल तितके ते अधिक यशस्वी होईल. प्रथम, तुम्हाला तुमचा लोगो विकसित करणे, डिशेसचे उच्च-गुणवत्तेचे फोटो घेणे, बिझनेस कार्ड्स, फ्लायर्स इत्यादी बनवणे आवश्यक आहे. एक उज्ज्वल, लक्षणीय चिन्ह देखील जाहिरात म्हणून काम करेल. इतर जाहिरात पद्धतींमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• रस्त्यावर फ्लायर्स देणे. ते कार्यालये आणि निवासी भागात वितरीत केले जाऊ शकतात.
• आपल्या वेबसाइटची निर्मिती आणि त्याची जाहिरात.
• प्रिंट मीडियामध्ये जाहिरात.

क्लायंट बेस तयार करणे ही एक महत्त्वाची बाब आहे. हे तुम्हाला नवीन मेनू, सवलती आणि इतर नवकल्पनांबद्दल थेट ग्राहकांना सूचित करण्यास अनुमती देईल. आम्ही नियमित ग्राहकांसाठी सूट प्रणालीच्या विकासाकडे दुर्लक्ष करू नये.लोकांना कोणत्याही खरेदीवर बचत करणे आवडते.

वाहतूक

स्टोअरचा नफा थेट सुशीच्या गुणवत्ता वितरणावर अवलंबून असतो, क्लायंट त्याच्या घरी किंवा कार्यालयात अन्न ऑर्डर करतो यावर अधिक लक्ष केंद्रित केले. रेफ्रिजरेटरसह सुसज्ज कार खरेदी करणे किंवा मोबाइल रेफ्रिजरेटरची काळजी घेणे चांगले आहे. गरम पदार्थांसाठी आपल्याला थर्मॉसची आवश्यकता असेल. सुरुवातीला, कार खरेदी करणे फायदेशीर नाही - सुरुवातीला खर्च खूप जास्त असेल. तज्ञ वैयक्तिक कारसह कुरिअर भाड्याने घेण्याची शिफारस करतात. तसे, वाहतूक, योग्यरित्या सुशोभित केलेले, एक उत्कृष्ट मोबाइल जाहिरात असू शकते.

डिस्पोजेबल टेबलवेअरची खरेदी

सुशीमधील सर्व काही परिपूर्ण असणे आवश्यक आहे - साहित्य, तयारी आणि सुशी ज्यामध्ये ठेवली जाते. म्हणूनच उच्च-गुणवत्तेचे डिस्पोजेबल टेबलवेअर खरेदी करणे ही डिलिव्हरीसह सुशी विक्रीच्या पॉइंटचे काम आयोजित करण्याचा शेवटचा पैलू नाही. प्लास्टिक पर्यावरणास अनुकूल आहे याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, ते थंड आणि गरम उत्पादनांसाठी आहे. सुशीसाठी विक्रीसाठी विशेष कंटेनर आहेत.. जर ग्राहकाला काही प्रकारे डिश आवडत नसेल, तर तो पुन्हा ऑर्डर करणार नाही.

आम्ही डिलिव्हरीसह सुशी स्टोअरसाठी व्यवसाय योजना तयार करत आहोत - खर्च आणि परतफेड कालावधीची अंदाजे गणना

प्रथम आपल्याला प्रारंभिक खर्चांवर निर्णय घेण्याची आवश्यकता आहे. ते अशा खर्चाचा समावेश आहे(दारू आणि सिगारेट विकल्या जाणार नाहीत असे गृहीत धरून):

• परवाने मिळवणे (नोंदणी) - 2,000 रूबल.
• अल्कोहोलसाठी परवाना खरेदी करणे - 40,000 रूबल.
• परिसर भाड्याने देण्यासाठी देय 30,000 रूबल आहे.
• दुरुस्तीचे काम आणि खोलीचे डिझाइन - 120,000 रूबल.
• उपकरणे खरेदी करण्याची किंमत 100,000 रूबल आहे.
• जाहिरात कार्यक्रम - 30,000 रूबल.
• उत्पादनांची खरेदी (प्रारंभिक बॅच) - 200,000 रूबल.
• अनपेक्षित खर्च - 8,000 रूबल.

याचा अर्थ ते उघडण्यासाठी आपल्याला सुमारे 530,000 रूबलची आवश्यकता असेल.

मासिक खर्च असेल:

• भाडे आणि करांसाठी - 31,000 रूबल.
• उपयोगितांसाठी - 7,000 रूबल.
• उत्पादनांच्या खरेदीसाठी किमान 100,000 रूबल खर्च होतील.
• 10,000 रूबल पर्यंत जाहिरातीसाठी.
• एकूण पगाराचा खर्च 95,400 रूबल असेल, त्यापैकी: शेफचा पगार - 35,000 रूबल, एक सुशी शेफ - 15,000 रूबल, एक विक्री प्रशासक - 15,000 रूबल, एक स्वयंपाकघर कामगार - 7,000 रूबल, एक क्लीनिंग 0 रूबल, एक वेटर - 0 रूबल महिला - 7,000 रूबल, अकाउंटंट - 9,000 रूबल, कुरिअर (अधिक पेट्रोल खर्च) - 12,000 रूबल.
• वर्तमान खर्च - 10,000 रूबल.

अंतिम मासिक खर्च 253,400 रूबल आहे.

नियोजित दैनिक महसूल 12,000 रूबल आहे, याचा अर्थ अंदाजे मासिक उत्पन्न 360,000 रूबल आहे. वजा मासिक खर्च, ते 106,600 रूबल असेल. मालकाचा पगार आणि कर्जाची देयके (एखादे स्टोअर उघडण्यासाठी कर्ज काढले असल्यास) काढून घेतले पाहिजे. निव्वळ उत्पन्नाचे 55,200 रूबल शिल्लक आहेत. सुरुवातीच्या खर्चाला निव्वळ उत्पन्नाच्या रकमेने विभाजित केल्यास आपल्याला मुदत मिळते परतफेड या प्रकरणात ते नऊ महिन्यांच्या बरोबरीचे आहे. व्यवसायाला सुरवातीपासून परत मिळवण्यासाठी बर्‍यापैकी जलद कालावधी.

• दुकान - शॉपिंग बेट
• सुशी दुकान
• खोली निवडत आहे
• फूड कोर्टवर केटरिंग पॉइंट
  • भरती
• तयार सुशी आणि रोलचे स्टोअर
• मोबाइल सुशी बार
• सुशी तुमच्या घरी पोहोचवली
  • पाण्याखालील खडक
• आपण किती कमवू शकता
• • • • तत्सम व्यवसाय कल्पना:

कॅटरिंग उद्योगात जपानी पाककृती तयार करणे आणि विक्री करणे ही एक सामान्य घटना आहे. या प्रकरणात, सुशी आणि रोल्स एक विशेष भूमिका बजावतात. ही उत्पादने काही रशियन लोकांच्या आहारात इतकी घट्टपणे स्थापित झाली आहेत की ते कधीही, कुठेही खाल्ले जातात. सुशी आणि रोल्स कॅफे आणि रेस्टॉरंटमध्ये खाल्ले जातात, घरी आणि ऑफिसमध्ये ऑर्डर केले जातात आणि जाता जाता देखील खाल्ले जातात. गंभीर स्पर्धा असूनही, नवीन खेळाडू अजूनही या बाजारपेठेत त्यांचा यशस्वी व्यवसाय उभारण्याचा प्रयत्न करत आहेत. अर्थात, 7-10 वर्षांपूर्वी "प्रारंभ करणे" तितके सोपे होणार नाही, परंतु योग्य संघटनेसह, सुशी आणि रोल व्यवसायाला जगण्याचा अधिकार आहे. तथापि, सर्वकाही योग्यरित्या निवडलेल्या व्यवसाय संकल्पनेवर आणि प्रकल्प आरंभकर्त्याच्या संस्थात्मक कौशल्यांवर अवलंबून असते...

या लेखात आम्ही व्यवसाय सुरू करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचनांचे वर्णन करणार नाही. आम्ही फक्त जपानी पाककृती विकण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी मुख्य पर्यायांचा विचार करण्याचे सुचवतो.

नियमानुसार, व्यवसायाचे स्वरूप मुख्यत्वे स्टार्ट-अप भांडवलाच्या आकारावर, आउटलेटचे स्थान (मुख्य रस्ता, निवासी क्षेत्र) आणि व्यवसाय ज्या परिसरात उघडला आहे त्यावर अवलंबून असते. सर्वात सामान्य पर्यायांपैकी, हे हायलाइट करण्यासारखे आहे:

दुकान - शॉपिंग बेट

मोठ्या शॉपिंग सेंटरच्या पहिल्या किंवा दुसऱ्या मजल्यावर उघडा. या फॉरमॅटमध्ये ग्राहकांना तयार सुशी, रोल्स आणि इतर ओरिएंटल डिशेस देणारे एक छोटेसे कॅटरिंग आउटलेट आयोजित करणे समाविष्ट आहे. या प्रकरणात, डिश एकतर विक्रीच्या ठिकाणी तयार केल्या जाऊ शकतात किंवा वेगळ्या स्वयंपाकघरातून वितरित केल्या जाऊ शकतात.

व्यवसाय सुरू करण्यासाठी चरण-दर-चरण योजना, जसे की जपानी पाककृती तयार करणे आणि विकणे

व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, तुम्हाला "बेट" स्वरूपात ट्रेडिंग मॉड्यूल (250,000 रूबल पासून), रेफ्रिजरेशन उपकरणे आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हन (80,000 रूबल पासून) खरेदी करणे आवश्यक आहे आणि 6-8 क्षेत्रफळ असलेली किरकोळ जागा भाड्याने घेणे आवश्यक आहे. m2 (दरमहा 20,000 रूबल पासून). प्रकल्प सुरू करण्यासाठी गुंतवणूकीची रक्कम 350,000 रूबल असेल. कार्यरत कर्मचार्‍यांकडून, दोन कुक, कॅशियर आणि प्रशासकाची आवश्यकता असेल.

या स्वरूपाचा फायदा: तुम्ही जास्त रहदारी असलेल्या आणि श्रीमंत ग्राहक असलेल्या ठिकाणी आहात, याचा अर्थ तुम्हाला चांगली उलाढाल मिळते. नकारात्मक बाजू म्हणजे उच्च भाडे दर, ज्याचा आकार शॉपिंग सेंटर प्रशासनाच्या भूकवर अवलंबून असतो.

सुशी दुकान

या फॉरमॅटमध्ये घरच्या घरी सुशी आणि रोल बनवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वस्तूंची विक्री करणारे स्टोअर उघडणे समाविष्ट आहे. सर्व प्रथम, अशा स्टोअरमध्ये तांदूळ, सोया सॉस, चॉपस्टिक्स, तयार सुशी सेट, नोरी सुशी, वसाबी, नुई आणि विविध प्रकारचे जपानी पदार्थ (शिंपले, कोळंबी, समुद्री मासे इ.) तयार करण्यासाठी इतर साहित्य विकले जातात. पहिला पर्याय, या फॉरमॅटमध्ये तुमचे स्वतःचे स्वयंपाकघर उघडणे समाविष्ट नाही, म्हणजेच हे केटरिंग आउटलेट नाही तर एक सामान्य विशेष किराणा दुकान आहे.

खोली निवडत आहे

व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, आपल्याला 10 मीटर 2 क्षेत्रासह एक खोली भाड्याने द्यावी लागेल. जर परिसर 25 मीटर 2 पेक्षा मोठा असेल, तर तुम्ही सेल्फ-सर्व्हिस फॉरमॅटमध्ये स्टोअर उघडू शकता आणि अभ्यागतांना उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी देऊ शकता. व्यवसाय सुरू करण्याचे मुख्य खर्च व्यावसायिक उपकरणे खरेदी, परिसराचे किरकोळ नूतनीकरण आणि उत्पादन श्रेणी खरेदीशी संबंधित आहेत.

जपानी पाककृती तयार करण्यासाठी आणि विकण्यासाठी रिटेल आउटलेट उघडण्यासाठी तुम्हाला किती पैसे गुंतवावे लागतील?

एकूण गुंतवणूक रक्कम किमान 600 हजार रूबल आहे (परिसराच्या क्षेत्रावर अवलंबून). तुम्ही शहराच्या निवासी भागातही असे स्टोअर उघडू शकता.

फूड कोर्टवर केटरिंग पॉइंट

शॉपिंग आणि मनोरंजन कॉम्प्लेक्समधील साइटवर. या फॉरमॅटमध्ये मोठ्या शॉपिंग आणि मनोरंजन केंद्रांमधील लोकप्रिय फूड कोर्ट भागात एक लहान कॅफे उघडणे समाविष्ट आहे. अशा आस्थापना सामान्यतः विशेष नियुक्त केलेल्या भागात तिसऱ्या आणि चौथ्या मजल्यावर असतात. जवळपास इतर अनेक फूड आउटलेट असू शकतात: कॅफे, रेस्टॉरंट्स, पॅनकेक शॉप्स, पाई शॉप्स आणि जपानी पाककृती विकणारी इतर दुकाने. तथापि, अभ्यागतांच्या मोठ्या प्रवाहामुळे, सर्व आस्थापनांना अशा ठिकाणांचा फायदा होतो.

फूड कोर्ट सारखा व्यवसाय उघडण्यासाठी तुम्हाला किती पैसे गुंतवावे लागतील?

असा व्यवसाय उघडण्यासाठी गुंतवणूक 700,000 रूबलपासून सुरू होते.

रिटेल आउटलेटसाठी कोणती उपकरणे निवडायची

मुख्य खर्च म्हणजे स्वयंपाकघरातील उपकरणे खरेदी करणे, डिस्प्ले केसेस, स्थापना डिझाइन आणि परिसर भाड्याने देण्यासाठी ठेव.

भरती

कर्मचार्‍यांमध्ये, प्रथम आवश्यक गोष्टी म्हणजे चांगले स्वयंपाकी, अनेक रोखपाल आणि प्रशासक.

तयार सुशी आणि रोलचे स्टोअर

हा फॉरमॅट अगदी वर वर्णन केलेल्या व्यवसाय सुरू करण्याच्या दुसऱ्या पर्यायासारखा आहे. फक्त स्पष्टीकरण म्हणजे सुशी आणि रोल्स तयार करण्याच्या वस्तूंव्यतिरिक्त, ते तयार पदार्थ देखील विकतात. ही स्थापना केवळ त्यांच्यासाठीच नाही ज्यांना स्वतःचे रोल बनवायला आवडतात, परंतु ज्यांना घरी स्वयंपाक करण्यास वेळ नाही त्यांच्यासाठी देखील डिझाइन केले आहे. असा पॉइंट किराणा विभाग म्हणून काम करू शकतो (तयार जेवण पॉईंटवर वितरित केले जाते) किंवा कॅटरिंग पॉइंट म्हणून, स्वतःचे स्वयंपाकघर. आमच्या लेखात या स्वरूपाबद्दल अधिक वाचा: “ आम्ही तयार सुशी आणि रोल्सचे स्टोअर उघडत आहोत».

मोबाइल सुशी बार

दुसरे व्यवसाय स्वरूप जपानी पाककृती विकणारे मोबाइल कॅफे उघडत आहे. व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, तुम्हाला ट्रेड ट्रेलर (उदाहरणार्थ, कुपावा कंपनीकडून) किंवा मोबाइल शॉप खरेदी करणे आवश्यक आहे आणि सुशी आणि रोल तयार करण्यासाठी ते रूपांतरित करणे आवश्यक आहे.

मोबाइल सुशी बार उघडण्यासाठी कोणती उपकरणे निवडायची

मूलभूत उपकरणे: तांदूळ कुकर, सुशी मशीन, रोल कटिंग मशीन, सुशी केस, रेफ्रिजरेटर. सर्वसाधारणपणे, मोबाइल शॉप्स आणि व्यावसायिक ट्रेलरची विक्री करणार्‍या कंपन्यांकडे, नियमानुसार, या स्वरूपासाठी आधीच तयार उपाय आहेत.

मोबाईल सुशी बार उघडण्यासाठी तुम्हाला किती पैसे गुंतवावे लागतील?

सुशी आणि रोल्स तयार करण्यासाठी पूर्णतः सुसज्ज फूड ट्रकची अंदाजे किंमत 700 - 900 हजार रूबलच्या प्रदेशात असेल.

या पर्यायाचा निःसंशय फायदा म्हणजे आउटलेटची गतिशीलता, म्हणजेच कमी फायदेशीर स्थान अधिक फायदेशीर स्थानावर द्रुतपणे बदलण्याची क्षमता. नकारात्मक बाजू म्हणजे व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुलनेने जास्त खर्च.

सुशी तुमच्या घरी पोहोचवली

या पर्यायामध्ये क्लायंटच्या ऑर्डरनुसार सुशी आणि रोल वितरित करण्याच्या अपेक्षेने व्यवसाय उघडणे समाविष्ट आहे. या प्रकरणात, विक्रीचा मुख्य मुद्दा अशा ठिकाणी असू शकतो जो फार लोकप्रिय नाही (जेथे भाडे स्पष्टपणे कमी आहे) आणि व्यवसायात मुख्य भर विस्तारित जाहिरातींवर आहे (मेलबॉक्सेसमध्ये मेनू ठेवणे, ऑनलाइन जाहिराती... ).

“सुशी विथ होम डिलिव्हरी” सारखा व्यवसाय उघडण्यासाठी तुम्हाला किती पैसे गुंतवावे लागतील

व्यवसायातील मुख्य गुंतवणूक: सुशी आणि रोल तयार करण्यासाठी खोलीची व्यवस्था, इंटरनेटवर वेबसाइट तयार करणे आणि एक विस्तृत जाहिरात मोहीम. आणि येथे एक चेतावणी आहे - असा व्यवसाय केवळ किमान 100 हजार रहिवासी असलेल्या शहरांमध्ये यशस्वीरित्या विकसित होऊ शकतो. या प्रकरणात मुख्य भर ज्या साइटवरून ऑर्डर येतील त्या साइटचा प्रचार करण्यावर आहे (साइट तयार करण्यासाठी 50 - 80 हजार रूबल खर्च येईल). उदाहरणार्थ, यांडेक्स वर्डस्टॅटनुसार, सेंट पीटर्सबर्गमध्ये दरमहा सुमारे 11,000 लोक, मॉस्कोमध्ये सुमारे 6,000 लोक आणि नोवोसिबिर्स्कमध्ये दरमहा 5,000 लोक "सुशी डिलिव्हरी" शब्द शोधतात.

पाण्याखालील खडक

हे सर्व संभाव्य ग्राहक आहेत. तथापि, येथे एक महत्त्वपूर्ण गैरसोय आहे - उच्च स्पर्धा (तथापि, जिथे आता काहीही नाही). या प्रकरणात व्यवसायाची नफा आपल्या सेवेवर अवलंबून नाही, परंतु शोध परिणामांमध्ये आपली साइट किती उच्च आहे यावर अवलंबून असेल. आपल्या वेबसाइटला ग्राहक आणण्यासाठी, आपल्याला शोध इंजिनमध्ये त्याचा प्रचार करणे आवश्यक आहे, तसेच संदर्भित जाहिराती (यांडेक्स डायरेक्ट) सक्रियपणे वापरणे आवश्यक आहे.

कोणती कर प्रणाली निवडायची

सर्व प्रकरणांमध्ये, व्यवसाय उघडण्यासाठी, स्थानिक फेडरल कर सेवेसह वैयक्तिक व्यवसायाची नोंदणी करणे पुरेसे आहे. करप्रणाली म्हणून, सुशी आणि रोल्सच्या व्यापारासाठी सर्वात योग्य विशेष व्यवस्था म्हणजे सरलीकृत कर प्रणाली, 6% महसूल किंवा 15% नफा. बहुधा आम्हाला एवढेच सांगायचे होते. आम्ही तुम्हाला यशस्वी स्टार्टअप्ससाठी शुभेच्छा देतो!

आपण किती कमवू शकता

सुशी आणि रोल्सची कमाई व्यवसाय स्वरूपाच्या निवडीवर अवलंबून नसते, परंतु त्याच्या जाहिरातीवर अवलंबून असते. जर आस्थापनाची दैनंदिन उपस्थिती 50 पेक्षा जास्त लोक असेल आणि सरासरी चेक 300 रूबल असेल तर उत्पन्न 450 हजार रूबल आणि 70 हजार रूबलमधून निव्वळ नफा असू शकतो. तुम्ही सुशी वितरित केल्यास, तुम्ही अधिक कमाई करू शकता.

सुशी आणि रोल व्यवसाय उघडण्यासाठी कोणती कागदपत्रे आवश्यक आहेत?

वैयक्तिक उद्योजकाची नोंदणी करण्यासाठी, आपल्याला कागदपत्रांच्या विशिष्ट पॅकेजची आवश्यकता आहे: एक पासपोर्ट आणि त्याची छायाप्रत, राज्य कर्तव्याच्या देयकाची पुष्टी करणारे दस्तऐवज, नोंदणीसाठी अर्ज आणि सरलीकृत कर प्रणालीमध्ये संक्रमण.

सुशी आणि रोल व्यवसायाची नोंदणी करताना कोणता OKVED कोड दर्शवायचा

2017 मध्ये, OKVED कोड बदलले गेले आणि आज ते पूर्वी लागू असलेल्या कोडशी संबंधित नाहीत. म्हणून, कोड निवडताना आपल्याला अधिक सावधगिरी बाळगण्याची आवश्यकता आहे. व्यवसायासाठी, OKVED कोड 55.52 योग्य आहे - "सार्वजनिक खानपान उत्पादनांचा पुरवठा." व्यवसायाची नोंदणी करताना त्याचा वापर करता येतो

सुशी आणि रोल व्यवसाय उघडण्यासाठी कोणती कागदपत्रे आवश्यक आहेत?

सर्व प्रथम, कर कार्यालयात नोंदणीसाठी दस्तऐवज तयार केले जातात. आपल्याला SES आणि Gospozhnadzor कडून परवानग्या, उत्पादन कचरा काढून टाकण्यासाठी करार, उपयुक्ततांच्या तरतूदीसाठी करार आणि पुरवठादारांशी करार आवश्यक असेल. स्वयंपाकीकडे आरोग्य प्रमाणपत्र असणे आवश्यक आहे. हे आवश्‍यक आहे.

रोल तयार करण्याचे तंत्रज्ञान: जपानी पाककृतीचे 5 रहस्ये

हे रोल भाड्याने घेतलेल्या शेफद्वारे तयार केले जातील आणि तुम्हाला सर्व गुंतागुंतींमध्ये जाण्याची गरज नाही, परंतु तरीही तुम्हाला मूलभूत गोष्टी माहित असणे आवश्यक आहे. 1. तांदळाच्या गुणवत्तेवर बहुतेक वेळा डिशचे सादर करण्यायोग्य स्वरूप आणि चव अवलंबून असते. विशेषज्ञ व्हिएतनामी तांदूळ खरेदी करण्याची शिफारस करत नाहीत. "योशी" किंवा "निशिकी" सारख्या जाती वापरणे चांगले.

1. नोरीची ए ग्रेड शीट खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते, कारण ती गुळगुळीत कडा असलेली सर्वात घनता असते.
2. रोल बनवताना बांबूची चटई क्लिंग फिल्मने झाकणे चांगले.
3. उकडलेले तांदूळ 2-3 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवावेत. ते उबदार असले पाहिजेत, परंतु गरम नसावे. यामुळे रोलला एक खास चव येते.
4. कडा समान करण्यासाठी, उत्पादनास चटईने धरून दाबले पाहिजे.

सुशी वितरण हा एक व्यवसाय आहे जो रशियामध्ये अनेक दशकांपासून विकसित होत आहे. कोनाडा झपाट्याने वाढत आहे, त्यातील स्पर्धा खूप जास्त आहे, परंतु एक किंवा दुसर्या मार्गाने ते अधिकाधिक नवीन उद्योजकांना आकर्षित करते. येथे मुख्य कार्य म्हणजे क्लायंटने निर्दिष्ट केलेल्या पत्त्यावर तयार उत्पादनांची डिलिव्हरी आयोजित करणे आणि विशेषतः जपानी पदार्थ.

फायदा काय?

तांदूळ आणि सीफूडमध्ये काही कॅलरीज असतात, ते चवदार, परवडणारे असतात - लोकांना जपानी पदार्थ खायला आवडतात, ते या आनंदासाठी पैसे देण्यास तयार असतात. सुरुवातीच्या उद्योजकासाठी सुशी बार किंवा रेस्टॉरंट उघडणे खूप महाग आणि अप्रत्याशित आहे. पण तुमची स्वतःची सुशी डिलिव्हरी आयोजित करणे हा एक उत्तम पर्याय आहे.

ग्राहकांचे लक्ष्यित प्रेक्षक केवळ चव प्राधान्यांनुसार मर्यादित आहेत, परंतु तरीही बहुसंख्य ग्राहक 18 ते 30 वर्षे वयोगटातील तरुण आहेत. कॅफे किंवा रेस्टॉरंटला भेट देण्यापेक्षा त्यांना कॉल करणे आणि त्यांच्या घरी किंवा कार्यालयात वितरित केलेले अन्न निवडणे सोपे आहे. असे बरेच उद्योजक आहेत ज्यांना सुशी देऊन पैसे कमवायचे आहेत - उच्च स्पर्धेसाठी तयार रहा.

ही व्यवसाय कल्पना अंमलात आणण्यासाठी 2 दिशानिर्देश आहेत - विद्यमान रेस्टॉरंटमधील उत्पादनांची डिलिव्हरी किंवा डिलिव्हरीसह सुशीचे स्वतःचे उत्पादन. हे पर्याय खर्च आणि अंमलबजावणीतील जटिलतेमध्ये भिन्न आहेत.

कुठून सुरुवात करायची

सुशी आणि रोल वितरीत करून पैसे कमवण्याचे ठरवल्यानंतर, पुढील गोष्टी करा:

• वैयक्तिक उद्योजक किंवा कायदेशीर अस्तित्वाची नोंदणी करा.
• कॅश रजिस्टरची नोंदणी करा.
• तुमची स्वतःची वेबसाइट किंवा सोशल नेटवर्क पेज तयार करा.
• कर्मचारी निवडा.
• आवश्यक उपकरणे खरेदी करा.
• एक परिसर भाड्याने द्या (जर तुम्ही तुमची स्वतःची उत्पादने वितरीत करणार असाल).
• कार भाड्याने घ्या किंवा खरेदी करा. खर्च कमी करण्यासाठी, आपण वैयक्तिक वाहतूक वापरू शकता.
• तुम्ही रेस्टॉरंटची उत्पादने वितरीत करणार असल्यास त्यांच्याशी करार करा.

हा व्यवसाय कसा चालतो

संपूर्ण ग्राहक सेवा प्रक्रिया अनेक टप्प्यात होते:

1. तुम्हाला कॉल किंवा मेसेज येतो.

क्लायंटला तुमच्याबद्दल कसे कळेल आणि तो ऑर्डर कसा देऊ शकतो याचा विचार करा: मोबाइल फोनद्वारे, इंटरनेटद्वारे. संस्मरणीय संख्या, बुकलेटवरील डिशचे रंगीत फोटो, बसेसवरील जाहिराती आणि सोशल नेटवर्क्स आपल्याला मदत करतील.

2. ऑर्डर प्राप्त करणे.

कॉल प्राप्त करण्यासाठी ऑपरेटर आवश्यक आहे; आपण हे कार्य स्वतः करू शकता. क्लायंटचा डेटा आणि त्याने निवडलेली उत्पादने एंटर करण्यासाठी तुम्हाला CRM सिस्टीमसह टर्मिनल देखील आवश्यक आहे.

टीप: CRM सिस्टीम हे सॉफ्टवेअर आहे जे तुमच्या कार्यसंघ आणि क्लायंटसह कार्य ऑप्टिमाइझ करते. सिस्टम तुमच्या आणि ग्राहकांमधील सर्व संबंधांची नोंद करते. यामुळे विक्री वाढण्यास आणि कंपनीचे विपणन सुधारण्यास मदत होते.

3. तुम्ही तुमची स्वतःची उत्पादने वितरित केल्यास सुशी आणि रोल तयार करणे.

आम्हाला येथे स्वयंपाकी हवा आहे. जर तुम्ही फक्त डिलिव्हरी करत असाल तर ऑर्डर कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये रीडायरेक्ट केली जाईल ज्यासोबत करार झाला आहे आणि तयार झालेले उत्पादन खरेदी केले आहे.

4. ऑर्डर वितरण.

रस्त्यासाठी तुम्हाला कार, ड्रायव्हर, कूलर पिशव्या आणि थर्मल बॅग, पेट्रोल आवश्यक आहे. क्लायंटने पेमेंट करण्यासाठी, पोर्टेबल कॅश रजिस्टर घेणे इष्ट आहे. तद्वतच, तुम्ही ग्राहकांना कॉल केल्यानंतर लगेचच ऑनलाइन प्रीपेमेंटसह कार्डद्वारे पैसे देण्याची संधी देणे आवश्यक आहे.

5. ऑर्डर दिली जाते, पैसे घेतले जातात, चेक दिला जातो. कुरिअर ड्रायव्हरमध्ये नेहमी आवश्यक बदल असल्याची खात्री करा.

अखेरीस

तुम्ही सुशी वितरण व्यवसाय उघडल्यास, तुम्हाला अधिकृतपणे उद्योजक बनण्याची आवश्यकता आहे. तुम्हाला उपकरणे, जागा भाड्याने देणे आणि युटिलिटीजसाठी पैसे देणे, कर्मचारी भरणे, कार आणि टेलिफोनची देखभाल करणे, डिलिव्हरीसाठी अॅक्सेसरीज, कॅश रजिस्टर, टर्मिनल इत्यादींसाठी पैसे लागतील. तुम्हाला सोशल नेटवर्कवर वेबसाइट किंवा पेज विकसित करणे आणि जाहिरातीसाठी पैसे देणे आवश्यक आहे.

सुशी वितरण व्यवसाय उघडताना, तुमच्या भावी ग्राहकांच्या गरजांकडे लक्ष द्या. जर वेग, गुणवत्ता आणि किंमत तुम्हाला निराश करत नसेल तर ते तुमच्याकडून उत्पादने पुन्हा पुन्हा ऑर्डर करतील. आज खूप मागणी असलेल्या बाजारपेठेसाठी तुम्हाला मोठ्या स्पर्धेसाठी आणि संघर्षासाठी तयार असणे आवश्यक आहे.