सादरीकरण - सफरचंद - आरोग्याची पेंट्री. पौराणिक कथा आणि रशियन लोकसाहित्य मध्ये सफरचंद सफरचंद सादरीकरण बद्दल मनोरंजक तथ्ये

1 स्लाइड

पौराणिक कथा आणि रशियन लोककथांमधील ऍपल यांनी सादर केलेले कार्य: पेटेलिना अनास्तासिया पोनोमारेन्को वेरोनिका, 6 वी इयत्ता, महानगरपालिका शैक्षणिक संस्था "लिसियम"

2 स्लाइड

सफरचंद म्हणजे काय? आम्हाला या फळाची इतकी सवय झाली आहे की आम्ही त्याचे सौंदर्य आणि नाजूक सुगंध क्वचितच लक्षात घेतो; असे दिसते की सफरचंद हा शब्द कोणतेही आश्चर्य लपवत नाही. या कार्यात आम्ही प्रतिमेचे नवीन पैलू प्रकट करण्याचा प्रयत्न करू, सफरचंद एक जटिल चिन्ह आणि जादुई उपाय म्हणून सादर करू.

3 स्लाइड

अभ्यासाचा विषय म्हणजे सफरचंदाची प्रतिमा. पौराणिक कथा आणि रशियन लोककथांमध्ये या प्रतिमेची अंमलबजावणी हा अभ्यासाचा विषय आहे. सफरचंदाच्या प्रतिमेची जटिलता आणि अष्टपैलुत्व प्रकट करणे, या प्रतिमा-चिन्हाची सार्वत्रिकता दर्शविणे हे कामाचा उद्देश आहे. संशोधनाची उद्दिष्टे: सफरचंदाला जागतिक संस्कृतीत एक वादग्रस्त प्रतीक म्हणून कल्पना देणे, सफरचंदाला “निषिद्ध फळ” का म्हटले जाते हे समजून घेण्यासाठी सफरचंदाचे प्रतीक परिपूर्ण सत्याचे प्रतीक म्हणून प्रकट करणे, सफरचंदाचे प्रतीक का आहे हे दाखवण्यासाठी शतकानुशतके शाश्वत तारुण्याचे प्रतीक मानले गेले आहे, सफरचंद वापरून वर्तमान, भूतकाळ आणि भविष्यातील रहस्ये कशी शिकली गेली हे उघड करण्यासाठी, सफरचंदाच्या "कार्य" च्या तत्त्वांशी संबंधित आवृत्त्या सादर करा. सफरचंद कसे वापरले जाते ते दर्शवा प्रेम जादू आणि तावीज प्रतीक म्हणून, सफरचंदाद्वारे भविष्य सांगण्याच्या कोणत्या पद्धती अस्तित्वात आहेत. सफरचंदाची प्रतिमा कशी साकारली आहे ते शोधून काढा विविध शैलीलोककथा, त्याचे कोणते गुणधर्म रूपकात्मक पुनर्विचारासाठी आधार बनले, सफरचंदाच्या प्रतिमेशी कोणती चिन्हे, श्रद्धा आणि विधी संबंधित आहेत ते शोधा

4 स्लाइड

पद्धती: “सफरचंद हे पौराणिक कथा आणि लोककथांमध्ये प्रतिमा-प्रतीक आहे” या विषयावरील सामग्रीची निवड, संबंधित साहित्याचा अभ्यास सफरचंदाच्या वापरासंबंधी विविध आवृत्त्या आणि सिद्धांतांची तुलना पौराणिक कथा आणि विविध शैलींमध्ये या प्रतिमेच्या वापराचे विश्लेषण. लोकसाहित्य, उदाहरणांची निवड एक मानसिक आणि भाषिक प्रयोग आयोजित करणे

5 स्लाइड

6 स्लाइड

सफरचंदच्या बागा पारंपारिकपणे जगभरातील अनेक देशांमध्ये उगवल्या जातात. वसंत ऋतूमध्ये या बागांची भव्य फुले आणि शरद ऋतूतील भरपूर फळे सफरचंद वृक्ष लोक परंपरा आणि लोककथांमध्ये सर्वात आवडते झाड बनवतात.

7 स्लाइड

8 स्लाइड

सफरचंद सारखे सार्वत्रिक चिन्हसफरचंद हे आनंदाचे प्रतीक आहे, क्षमता पुनर्संचयित करणे, अखंडता, आरोग्य आणि चैतन्य आहे. प्रेम, विवाह, वसंत ऋतु, दीर्घायुष्य किंवा अमरत्व दर्शवते. सफरचंद हे निषिद्ध फळ आहे आणि मतभेदाचे प्रतीक आहे, पुरुष आणि स्त्री यांच्यातील प्रेमाच्या दुहेरी स्वभावाचे प्रतीक आहे.

स्लाइड 9

गडी बाद होण्याचा क्रम प्रतीक म्हणून सफरचंद "तुम्ही बागेतील प्रत्येक झाडाचे फळ खाईल, परंतु तुम्ही चांगल्या आणि वाईटाच्या ज्ञानाच्या झाडाचे फळ खाऊ नका, कारण ज्या दिवशी तुम्ही ते खाल त्या दिवशी तुम्ही मराल." ते वळते. जर एखाद्या व्यक्तीने देवाच्या आदेशाचे पालन केले आणि चांगल्या आणि वाईटाच्या ज्ञानाच्या झाडाचे निषिद्ध फळ खाल्ले नाही (ज्याला पारंपारिकपणे सफरचंद मानले जाते, जरी बायबल स्वतः असे म्हणत नाही), तर तो अमर होऊ शकतो.

10 स्लाइड

परिपूर्ण सत्याचे प्रतीक म्हणून सफरचंद विविध लोकांच्या मिथकांमध्ये, या जादुई फळांना नेहमीच एकतर "फळे" किंवा विशेषतः "सफरचंद" म्हटले जाते. पौराणिक कथांमध्ये "पॅराडाईज ऍपल" सर्वात जास्त दिसतात विविध गुण, परंतु ते नेहमी जादुई आहेत यावर जोर दिला जातो; ब) ईडन गार्डनमधून येतात; c) सहसा सोने; d) पूर्णपणे गोल आकार आहे. मग सफरचंद का? पौराणिक कथांमध्ये देवांशी थेट संबंधित कोणत्याही वस्तूचा इतका विशिष्ट किंवा वारंवार उल्लेख केलेला नाही आणि या प्रसिद्ध सफरचंदांइतके इतर कोणत्याही वस्तूचे लक्ष वेधून घेतले जात नाही.

11 स्लाइड

तीन देवी: अथेना, हेरा आणि ऍफ्रोडाईट यांनी त्यांच्यापैकी कोणते सफरचंद नियत होते यावर वाद घातला आणि प्रत्येकाने त्यावर तिच्या हक्कांचा युक्तिवाद केला. झ्यूस, त्याच्या सर्व शक्ती असूनही, त्यांच्याशी समेट करू शकला नाही ...

12 स्लाइड

चिरंतन तारुण्याचे प्रतीक म्हणून सफरचंद आपल्याला पौराणिक कथांमधून माहित आहे की, सर्व देवतांना अमरत्व होते आणि ते कायमचे सामर्थ्य, निरोगी, तरुण आणि सुंदर (विशेषत: देवी) पूर्ण होते. पौराणिक कथा सांगतात की यामागचे कारण म्हणजे त्यांनी अमरत्वाच्या दैवी अमृताचा सतत वापर केला, ज्याला पौराणिक कथा म्हणतात. विविध लोकवेगवेगळ्या प्रकारे: अमृत, अमृत, अमृता, सूर्य आणि असेच. परंतु हे सर्व "दैवी" गुण प्राप्त करण्यासाठी हे पेय पिणे स्पष्टपणे पुरेसे नव्हते, कारण पेयाने केवळ शक्ती मजबूत केली आणि अमरत्व दिले, परंतु शाश्वत तारुण्य देऊ शकत नाही. ते काय असू शकते? अर्थात, एक सफरचंद.

स्लाइड 13

प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथेतील चिरंतन तारुण्याचे प्रतीक म्हणून सफरचंद हर्क्युलसच्या प्राचीन ग्रीक दंतकथेनुसार, युरीस्थियसच्या सेवेतील त्याचा सर्वात कठीण पराक्रम हा शेवटचा, बारावा पराक्रम होता: त्याला पृथ्वीच्या काठावर एक सोनेरी झाड शोधावे लागले, कधीही डोळे बंद न करणार्‍या शंभर डोके असलेल्या ड्रॅगनसह सोनोरस हेस्पेराइड्सचे रक्षण करा आणि तीन सोनेरी सफरचंद मिळवा जे चिरंतन तारुण्य देतात.

स्लाइड 14

स्कॅन्डिनेव्हियन पौराणिक कथांमध्ये चिरंतन तारुण्याचे प्रतीक म्हणून सफरचंद स्कॅन्डिनेव्हियन पौराणिक कथांमध्ये, सफरचंदांना पुनरुज्जीवित करणारी संरक्षक देवी वसंत ऋतुची देवी आणि ओडिनच्या मुलाची पत्नी, वक्तृत्वाची देवता - ब्रागा, इडन, ज्याचा अर्थ "नूतनीकरण करणारा" आहे. सफरचंदांसाठी जाणारा नायक नेहमीच तरुण, बलवान, शूर आणि सुंदर असतो; तो गरजूंना मदत करण्यासाठी सफरचंदांना पुनरुज्जीवित करण्याची शक्ती वापरतो आणि शेवटी त्याला नक्कीच बक्षीस मिळते - खरे, परस्पर आणि सुंदर प्रेम.

15 स्लाइड

मध्ये चिरंतन तारुण्याचे प्रतीक म्हणून सफरचंद स्लाव्हिक पौराणिक कथानंदनवन गार्डन्स आणि ग्रोव्हमध्ये, सावलीच्या झाडांवर, सोनेरी फळे (सफरचंद) पिकतात, शाश्वत तारुण्य, आरोग्य आणि सौंदर्य देतात. रशियन आख्यायिका त्यांना टवटवीत, किंवा तरूण असे नाव देते: तुम्हाला फक्त या फळांचा स्वाद घ्यावा लागेल आणि तुम्ही ताबडतोब तरूण आणि निरोगी व्हाल. हे सफरचंदाच्या झाडावर आहे की फायरबर्ड बहुतेकदा सोनेरी सफरचंदांना टोचण्यासाठी उडतो. ही कल्पित फळे अनेकदा जिवंत पाण्यासोबत असायची

16 स्लाइड

सफरचंद हे दुहेरी प्रतीक आहे आणि ते प्राचीन माणसाच्या जागतिक दृष्टिकोनाशी संबंधित आहे. सफरचंदचा आदर्श गोल आकार जग, ब्रह्मांड आणि अवकाशाविषयीच्या कल्पनांशी संबंधित होता. सोनेरी नाजूक रंग, सफरचंदाचा "ब्लश" - सौंदर्य, आरोग्य आणि तरुणपणासह. गुळगुळीत, लज्जतदार त्वचा एक रसाळ फळ लपवते - रहस्य आणि समृद्धीसह. गोडपणा आणि सुगंध - आनंद आणि आनंदाने.

स्लाइड 17

आधुनिक जगातील शाश्वत तरुणांचे प्रतीक म्हणून सफरचंद “शास्त्रज्ञांनी सफरचंद वृक्षांच्या अनेक जातींवर अनेक प्रयोग केले आहेत आणि पाच वर्षांच्या संशोधनादरम्यान, टवटवीत गुणधर्म असलेले सफरचंद उगवले आहेत. सफरचंदांच्या आण्विक संरचनेत बदल झाल्यामुळे सुगंधी, चवदार आणि रसाळ विविधता प्राप्त होते. शास्त्रज्ञांना खात्री आहे की ग्रहाच्या संपूर्ण लोकसंख्येला नवीन कायाकल्प करणारे सफरचंद प्रदान केले जाऊ शकतात" (सप्टेंबर 5, 2010, Argumenty.ru)

18 स्लाइड

"बशीवर फिरवलेले सफरचंद" "एक ओतणारी सफरचंद-सोनेरी बशी" ते नेहमीच केवळ देवतांच्या मालकीचे असतात (किंवा त्यांच्याशी संबंधित परीकथा पात्रे) आणि मनुष्यांना ते भेट म्हणून (कधी कधी तात्पुरत्या वापरासाठी) मिळतात. देवता, किंवा फक्त योगायोगाने.

स्लाइड 19

सफरचंद हे जीवन आणि मृत्यूच्या गूढतेचे रूप आहे सफरचंद झाडाचे जुने नाव "चांदीची शाखा" आहे, जे सफरचंद अंडरवर्ल्डमध्ये चांदीच्या फांद्यावर वाढतात आणि अमरत्वाची मालमत्ता आहे या विश्वासावरून येते. बर्याच लोकांनी सफरचंदला एक विलक्षण फळ म्हणून पाहिले - जीवनाच्या झाडाचे फळ.

20 स्लाइड

सफरचंद विपुलतेचे प्रतीक म्हणून "दुसरा तारणहार - पिकलेले सफरचंद निवडले आहेत", "तारणकर्ता आला आहे - प्रत्येक गोष्टीची वेळ आली आहे: फळे पिकत आहेत", "तारणकर्ता आला आहे - सफरचंद साठवले गेले आहे", "सफरचंद जन्माला येत नाहीत - म्हणून कोणीही तारणारा नाही."

21 स्लाइड्स

सफरचंद विपुलतेचे प्रतीक म्हणून लोक म्हणतात की सफरचंदमध्ये इच्छा पूर्ण करण्याची विशेष शक्ती आहे. रशियामध्ये या दिवशी सफरचंद आणि नवीन कापणीची इतर फळे उचलण्याची आणि आशीर्वाद देण्याची प्रथा होती.

22 स्लाइड

सफरचंद एक प्रेम जादू आणि भविष्यातील भविष्य जाणून घेण्याची संधी म्हणून: 1. एक सफरचंद खा, असे म्हणायचे: “जे नियोजित आहे ते फारच दूरचे आहे! जे दूरगामी आहे ते खरे होईल! जे खरे होईल ते संपणार नाही. !" 2. एक सफरचंद घ्या आणि आरशासमोर उभे रहा. सफरचंदाचे 9 तुकडे करा, नंतर प्रत्येक स्लाइस चाकूच्या टोकाने घ्या आणि आरशात पहात आपल्या डाव्या खांद्यावर घ्या. मंगळसूत्राचे भूत सफरचंद घेताना दिसेल. 3. सफरचंदाचे आठ तुकडे खा आणि नववा तुकडा तुमच्या विवाहितांना - आरशात फेकून द्या. 4. सर्व संतांच्या दिवशी, सफरचंद सोलून घ्या आणि आपल्या डाव्या खांद्यावर साल फेकून द्या. जेव्हा फळाची साल पडते, तेव्हा मुलगी तिच्या वक्रांमध्ये तिच्या विवाहितेच्या नावाचे मोठे अक्षर वाचण्यास सक्षम असेल.

स्लाइड 23

5. ख्रिसमस डिनर नंतर, सफरचंद क्रॉसवाईज कट करा आणि जर योग्य बियाणे तारा आत असेल तर येणारे वर्ष आनंदी असेल. 6. हृदयाच्या भावना परस्पर आहेत की नाही हे शोधण्यासाठी, आपल्याला सर्वात मोहक सफरचंद निवडण्याची आणि आपल्या उत्कटतेच्या वस्तूवर उपचार करणे आवश्यक आहे. जर एखाद्या प्रियकराने किंवा प्रियकराने हे सफरचंद खाल्ल्यास, आपण परस्पर भावनांवर विश्वास ठेवू शकता, ते मध्यभागी खाऊ शकता - एकत्र तरुण व्हा. बरं, जर त्याने नकार दिला, तो पूर्ण केला नाही किंवा वाईट, सफरचंद दुसर्‍याला देतो - तो प्रेम करत नाही आणि प्रेम करणार नाही. प्रेमाचे जादू म्हणून: - एक सफरचंद अर्धा कापून आत आपल्या प्रिय व्यक्तीच्या नावाची एक चिठ्ठी ठेवा, उन्हात ठेवा. ज्याप्रमाणे सफरचंद उन्हात सुकते, त्याचप्रमाणे प्रेमाने इच्छित व्यक्ती सुकते.

24 स्लाइड

सफरचंद रात्री पर्वताचे प्रतीक-ताबीज म्हणून पर्वताभोवती वारा उडतो, बाय-बाय, सूर्य पर्वतांवर वितळत आहे, बाय-बाय." पाने थकल्यासारखे कुजबुजत, बाय-बाय, सफरचंद मोठ्या आवाजाने पडले, बाय-बाय, पुदिन्याचा देठ तुटला, बाय-बाय, पिवळ्या सफरचंदाने चुराडा, बाय-बाय. सूर्य महिन्याचा निरोप घेतो, बाय बाय, एकजण फुलांमधून फिरतो, बाय बाय.

25 स्लाइड

सफरचंद एक प्रतीक-ताबीज म्हणून या क्षमतेमध्ये, सफरचंद प्रामुख्याने लोरींमध्ये दिसले, कारण मुलाच्या आत्म्याचे रक्षण करण्याच्या कल्पना लुलिंग गाण्याच्या कथानकात अंतर्भूत होत्या.

26 स्लाइड

यमक मोजण्यात सफरचंदाची प्रतिमा सफरचंद बागेभोवती फिरले. ज्याने त्याला उठवले, त्याला बाहेर काढा. सफरचंद बागेभोवती फिरले. ज्याने त्याला पकडले तो राज्यपाल झाला. मी ते ऐकले, बाहेर गेलो, वर गेलो (गेलो). सफरचंद ताटावर लोळत होते, मी गाडी चालवणार नाही.

स्लाइड 1

"सफरचंद हे आरोग्यासाठी एक पेंट्री आहे"
कलाकार: अलनाझिरोवा ऐनूर, बुलाएवो शहरातील वर्ग 2 “A” ची विद्यार्थिनी, माध्यमिक शाळा क्रमांक 3, मॅग्झान झुमाबाएवा जिल्हा, उत्तर कझाकिस्तान प्रदेश.
कामाचे प्रमुख: मालाखोवा रायसा इव्हानोव्हना

स्लाइड 2

अभ्यासाचा उद्देश: सफरचंद. संशोधनाचा विषय: उपचार गुणधर्म आणि सफरचंदांची रचना. संशोधन पद्धती: प्रयोग, सर्वेक्षण. ध्येय: सफरचंदांचा इतिहास आणि मानवी शरीरासाठी त्यांचे फायदे अभ्यासणे. उद्दिष्टे: सफरचंद वृक्षांच्या इतिहासाबद्दल माहिती मिळवा. सफरचंदांचे उपचार गुणधर्म आणि मानवी शरीरावर त्यांचा प्रभाव अभ्यासा. अपेक्षित परिणाम: 1. माझा विश्वास आहे की सफरचंद मानवी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करतात, कारण मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ असतात. 2. मला वाटते की मला हे सिद्ध करणे आवश्यक आहे की सर्व प्रकारच्या सफरचंदांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि आयोडीन असते. गृहीतक: सफरचंद हे आरोग्यासाठी एक पेंट्री आहे, हे खरे आहे का?

स्लाइड 3

1. परिचय.
सफरचंदांशी मी लहानपणापासून परिचित आहे. त्यांच्याबद्दल दंतकथा, परीकथा आणि कथा तयार होतात. मी अनेकदा बाजारात विविध प्रकारचे सफरचंद पाहतो. मला प्रश्नांमध्ये रस होता: सफरचंद कुठून येतात? आपण ते का खावे? ते शरीराला कोणते फायदे आणतात? अतिरिक्त साहित्य आणि इंटरनेट संसाधनांमध्ये मला स्वारस्य असलेल्या या सर्व आणि इतर प्रश्नांची उत्तरे शोधण्याचे मी ठरवले.

स्लाइड 4

2. मुख्य भाग. सफरचंद लागवडीचा इतिहास.
सफरचंदांचा इतिहास जंगली सफरचंदाच्या झाडापासून (पायरस मालुस) सुरू होतो. हे कदाचित मध्य आशियामधून आले आहे: दक्षिणेकडील कझाकस्तान, किर्गिस्तान, ताजिकिस्तान आणि शिनजियांगचा चीनी प्रांत. आज उगवलेल्या सफरचंदाच्या झाडांच्या सर्व जाती जंगली सफरचंदाच्या झाडापासून उद्भवतात. युरोपियन स्थायिकांनी नवीन जगात सफरचंद बियाणे आणले. 1630 च्या सुरुवातीला न्यू इंग्लंडमध्ये सफरचंदांची लागवड केली गेली. 1796 मध्ये ओंटारियो, कॅनडात. जॉन मॅकिंटॉशने सफरचंदांची विविधता शोधली जी आज जगभरातील लोक ओळखतात - मॅकिंटॉश सफरचंद. सफरचंद हा आपल्या घरगुती फळांचा सर्वात मौल्यवान प्रकार आहे. फळांमध्ये, ही आपली रोजची भाकरी म्हणता येईल. शेवटी, सफरचंद आपल्या देशात जवळजवळ वर्षभर उपलब्ध नाहीत. आपल्या पूर्वजांच्या आहारात जंगली झाडांच्या फळांनी महत्त्वपूर्ण स्थान व्यापले आहे. सफरचंदांचा उल्लेख पौराणिक कथांमध्येही आढळतो. बायबलमध्ये, अॅडम आणि इव्हला ईडन बागेत सफरचंदांनी मोहात पाडले आहे. या विलक्षण फळाचा उल्लेख अनेकदा परीकथा आणि लोककथांमध्ये आढळतो: "कायाकल्पित सफरचंद...", "प्लम सफरचंद...", इ. नोव्हगोरोडमधील पुरातत्व उत्खननादरम्यान, सफरचंदाच्या बिया 12व्या शतकातील थरांमध्ये सापडल्या. अगदी एक संपूर्ण सफरचंद सापडले - आकाराने लहान, परंतु बहुधा सांस्कृतिक मूळ. कीवन रसमध्ये ज्या बागांमध्ये सफरचंदाच्या झाडाने प्रमुख स्थान व्यापले होते ते सामान्य होते.

स्लाइड 5

सफरचंदाचे औषधी गुणधर्म.
साहित्यातून मी शिकलो की सफरचंद बहुतेकदा आहार आणि औषधी उत्पादन म्हणून वापरले जातात. ते मुलांसाठी आणि लोकांसाठी उपयुक्त आहेत मानसिक कार्यआणि बैठी जीवनशैली जगणाऱ्या व्यक्ती. सफरचंदमध्ये 80% पर्यंत पाणी असते, उर्वरित 20% मध्ये भरपूर उपयुक्त पदार्थ असतात: पोटॅशियम, सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, आयोडीन, तसेच जीवनसत्त्वे ए, बी 1, बी 6, पीपी, सी, इ. या फळांमधील फायटोनसाइड्स आमांश आणि इन्फ्लूएंझा ए विषाणूच्या कारक घटकांवर विनाशकारी कार्य करतात. व्हिटॅमिन सी शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि त्यात जीवाणूनाशक गुणधर्म असतात. 100 ग्रॅम सफरचंदात असलेले जीवनसत्त्वे: पोटॅशियम - 158 मिग्रॅ कॅल्शियम - 9.5 मिग्रॅ फॉस्फरस - 9.5 मिग्रॅ मॅग्नेशियम - 7 मिग्रॅ सेलेनियम - 0.4 मिग्रॅ व्हिटॅमिन ए - 73 मिग्रॅ व्हिटॅमिन सी - 9 मिग्रॅ फोलेट - 4 मिग्रॅ व्हिटॅमिन ई - 0.66 मिग्रॅ. कमी प्रमाणात लोह, मॅंगनीज, तांबे आणि जस्त.

स्लाइड 6

शिफारशी.
ताजी फळे त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात किंवा खडबडीत खवणीवर किसून खाणे चांगले. ताज्या सफरचंदांमुळे गॅस्ट्रिक ज्यूसचा मुबलक स्राव होतो, म्हणून, जे घाईत आहेत आणि त्यांचे अन्न फारच चघळत नाहीत त्यांच्यासाठी दुपारच्या जेवणाच्या वेळी सफरचंद खाणे उपयुक्त आहे. सफरचंद यकृतातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सामान्य करतात. या प्रकरणात, दिवसातून 2-3 सफरचंद खाणे पुरेसे आहे. सफरचंदांचा हा प्रभाव या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केला जातो की त्यामध्ये असलेले पेक्टिन्स समान प्रभाव असलेल्या इतर पदार्थांसह अनुकूलपणे एकत्र केले जातात: एस्कॉर्बिक ऍसिड, फ्रक्टोज, मॅग्नेशियम. एथेरोस्क्लेरोसिसच्या दीर्घकालीन उपचारांसाठी, दररोज 3-4 सफरचंद खाण्याची किंवा 1 ग्लास सफरचंदाचा रस पिण्याची शिफारस केली जाते. रात्री 2 सफरचंद खाऊन रक्तातील साखरेची पातळी कमी आणि नियंत्रित करा. त्यांचा झोपेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि पचनास मदत होते. ताजे आणि भाजलेले सफरचंद पचन आणि चयापचय सुधारण्यासाठी वापरले जातात. मंद पचन, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, विशेषत: मुलांमध्ये आणि दीर्घकालीन, तथाकथित सवयी बद्धकोष्ठतेसाठी कच्चे, उकडलेले किंवा भाजलेले सफरचंद रिकाम्या पोटी खाल्ले जातात. सफरचंदाचा देखील सकारात्मक परिणाम होतो. रोजच्या आहारात 2-3 सफरचंदांचा समावेश केल्यास सर्दीपासून बचाव होतो. डोकेदुखीसाठी ताजे सफरचंद शिफारसीय आहेत. अमेरिकन दंतचिकित्सकांनी जेवणानंतर टूथपेस्टऐवजी सफरचंद वापरण्याचा सल्ला दिला, आणि विशेषतः रात्री, आणि नंतर आपले तोंड स्वच्छ धुवा. सफरचंद तोंडातील 96.7% बॅक्टेरिया नष्ट करतात. सफरचंद कॅल्शियम क्षारांचे शोषण सुलभ करतात आणि त्वचेसाठी चांगले असतात.

स्लाइड 7

प्रायोगिक भाग.
प्रश्न विचारला: तुम्ही तुमच्या आहारात सफरचंद किती वेळा वापरता? प्रतिसादकर्त्यांची वारंवारता संख्या - 13 अ) दररोज 0 ब) आठवड्यातून एकदा 13 क) महिन्यातून एकदा 0 निष्कर्ष: बहुतेक लोक आठवड्यातून एकदाच त्यांच्या आहारात सफरचंद वापरतात

स्लाइड 8

1. मॅलिक ऍसिडचा पुरावा.
प्रत्येकाला माहित आहे की सफरचंद आंबट, गोड आणि आंबट आणि गोड असू शकतात. सफरचंदात जितके जास्त मॅलिक अॅसिड असते, उदा. त्याची चव आंबट आहे.

स्लाइड 9

2. सफरचंदाच्या बियांमध्ये आयोडीनची उपस्थिती.
आयोडीन स्टार्चवर कार्य करते. आम्ही ठेचलेल्या सफरचंदाच्या बियांवर स्टार्च पेस्ट ओतली आणि द्रावण निळे झाले. निष्कर्ष: दिवसातून दोन सफरचंद, बियांसोबत खाल्लेले, दररोज आयोडीनच्या दैनिक डोससाठी पुरेसे आहे. (साहित्यानुसार)

स्लाइड 10

सफरचंद प्रतीक आहे:
आरोग्य, चैतन्य, तारुण्य, प्रेम, वसंत ऋतु. सकाळी सफरचंद खा - तुम्ही डॉक्टरांकडे जाणार नाही. "दुपारच्या जेवणासाठी सफरचंद आणि सर्व रोग दूर होतात." रात्रीच्या जेवणासाठी सफरचंद आणि तुम्हाला डॉक्टरांची गरज नाही. दिवसाला एक सफरचंद आणि बाजूला डॉक्टर.

स्लाइड 11

निष्कर्ष
संशोधन- माझ्यासाठी आत्म-ज्ञान आणि आत्म-विकासाचा आणखी एक स्त्रोत बनला. केलेल्या कामाच्या ओघात मी माझे ज्ञान वाढवले. सफरचंदाच्या झाडांच्या जातींचा अभ्यास करताना, मला सफरचंदाच्या झाडांच्या कोणत्या जाती आमच्याकडे विक्रीसाठी आणल्या जातात हे शोधून काढले आणि इतिहास जाणून घेतला. कामाचा प्रायोगिक भाग पार पाडताना, मला कळले की सफरचंदांमध्ये भरपूर आयोडीन आणि एस्कॉर्बिक ऍसिड असते आणि हे प्रायोगिकरित्या सिद्ध केले. माझा विश्वास आहे की सफरचंद मानवी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करतात, कारण ... मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ असतात. मी स्वत: दिवसातून 1 सफरचंद खाण्यास सुरुवात केली, आणि माझा मूड सुधारला, मला अधिक सामर्थ्य आणि काहीतरी उपयुक्त करण्याची इच्छा आहे.

स्लाइड 12

वापरलेली पुस्तके.
1. वनस्पतिशास्त्रावरील वाचनासाठी पुस्तक: कॉम्प. डी.आय. ट्रेटक. - दुसरी आवृत्ती, सुधारित. - एम.: शिक्षण, 1985. - 223 पी., आजारी. 2. www.yabloko.ru 4. www.wikipedia.org/wiki/Apple 5. www.apple.com/ru/

सफरचंद. फॅक्टोग्राफी.
सर्जनशील कार्य
या विषयावर:
कुटुंब - रोसेसी
वंश - सफरचंद वृक्ष
डब्रोव्स्की ए.,
सहावी इयत्ता,
महानगरपालिका शैक्षणिक संस्था माध्यमिक शाळा क्र.2
2014

सफरचंद हे पृथ्वीवरील सर्वात सामान्य फळ आहे

सध्या, सफरचंद हे जगातील सर्वाधिक प्रमाणात सेवन केले जाणारे फळ आहे आणि त्यांच्या अनेक जाती आहेत.
(विविध स्त्रोतांनुसार)
7,500 ते 20,000 पर्यंत.

सफरचंदाचे झाड मूळ मध्य आशियातील आहे.
आमच्या पूर्वजांनी सफरचंद वाढवले
6500 वर्षांपूर्वी.

दंतकथा आणि पौराणिक कथांमध्ये सफरचंद

होमरने त्याच्या "द इलियड" या अमर कवितेत युक्तिवाद केल्याप्रमाणे, ट्रोजन युद्धाची सुरुवात एका सफरचंदामुळे झाली ज्यावर "सर्वात सुंदर" हा शब्द लिहिलेला होता. पॅरिसने ते ऍफ्रोडाईटला दिले, जे अप्रत्यक्षपणे ग्रीक आणि ट्रोजन यांच्यातील 10 वर्षांच्या युद्धाचे कारण बनले. अशाप्रकारे प्रसिद्ध अभिव्यक्ती "विवादाचे सफरचंद" प्रकट झाली.

एका पौराणिक कथेनुसार, आदाम आणि हव्वा यांना ईडन गार्डनमधून देवाने काढून टाकले होते कारण त्यांनी निषिद्ध फळ खाल्ले होते, जे तुम्ही अंदाज लावू शकता, सर्वात सामान्य सफरचंद होते.

गोल, गुलाबी,
मी एका फांदीवर वाढतो; प्रौढ माझ्यावर प्रेम करतात
आणि लहान मुले.

ते मुठीएवढे मोठे आहे, लाल बॅरल आहे, जर तुम्ही त्याला स्पर्श केला तर ते गुळगुळीत आहे आणि जर तुम्ही ते चावले तर ते गोड आहे.

कोडे मध्ये सफरचंद

सफरचंद कधीच झाडापासून लांब पडत नाही
(रशियन म्हण)

म्हणी मध्ये सफरचंद

सफरचंदाचा बाहेरील भाग लाल आहे, परंतु आतमध्ये जंत असू शकतात (कुर्दिश म्हण)

म्हणी मध्ये सफरचंद

परीकथांमध्ये सफरचंद

स्वान गुसचे अ.व

बर्फात सफरचंद -
पांढर्‍यावर गुलाबी, आपण त्यांचे काय करावे,
बर्फात सफरचंद सह?
बर्फात सफरचंद
गुलाबी कोमल त्वचेत... तरीही तुम्ही त्यांना मदत कराल,
मी स्वतः करू शकत नाही.
मिखाईल मुरोमोव्ह -
बर्फात सफरचंद

सफरचंद बद्दल गाणी

विज्ञान मध्ये ऍपल
आयझॅक न्यूटन आणि त्याच्या डोक्यावर पडलेले सफरचंद यांची कहाणी सर्वांना माहीत आहे -
लहानपणापासूनच आमचा असा विश्वास आहे की या महान शास्त्रज्ञाने सार्वत्रिक गुरुत्वाकर्षणाचा नियम शोधून काढला.
पौराणिक वृक्ष न्यूटनपेक्षा जवळजवळ शंभर वर्षे जगला
आणि प्रचंड वादळात त्याचा मृत्यू झाला
1820 मध्ये.

सफरचंद गुणधर्म

सफरचंदांमध्ये असलेल्या फिनॉलचा रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर दुहेरी प्रभाव पडतो, त्याच वेळी तथाकथित "खराब" कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी होते आणि "चांगले" कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते.
सफरचंदाचा रस तोंडी बॅक्टेरियांना तटस्थ करतो जे दात मुलामा चढवणे नष्ट करण्यासाठी योगदान देतात.
सफरचंदात असलेले फायटोन्यूट्रिएंट्स पार्किन्सन रोग आणि अल्झायमर रोग यांसारख्या मेंदूच्या आजारांना प्रतिबंधित करतात.

सरासरी सफरचंदात अंदाजे 80 कॅलरीज असतात.
सफरचंद चरबी, सोडियम आणि कोलेस्ट्रॉल मुक्त असतात.
सफरचंद जितके लहान असेल तितके जास्त जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात.

आकाराने सर्वात लहान सफरचंद
वाटाणा पेक्षा थोडे जास्त.

मी वाढलेले सर्वात वजनदार सफरचंद
2005 मध्ये जपानमध्ये
चिसातो इवासाकी,
आणि त्याचे वजन 1.849 किलोग्रॅम होते.

हे जगातील पहिले लाल मांस असलेले रेडलव्ह सफरचंद आहे, जे मार्कस कोबर्ट या स्विस ब्रीडरच्या 20 वर्षांच्या परिश्रमाचे फळ आहे. बहुतेक लोक, हे सफरचंद क्रॉस-सेक्शनमध्ये पाहून ते टोमॅटो समजतात. ही फळे स्वयंपाक करताना त्यांचा रंग टिकवून ठेवतात. juicer नंतर, परिणामी रस रंगात क्रॅनबेरी रस सारखा दिसतो. फळे कापल्यानंतर तपकिरी होत नाहीत, नेहमीच्या सफरचंदांप्रमाणे, त्यामुळे फळांच्या सॅलडमध्ये ते अधिक सुंदर दिसतात. हा गुलाबी-लाल चमत्कार अनुवांशिक अभियांत्रिकीचा वापर न करता वाढला होता.

निवड मध्ये सफरचंद

सालाची सर्वात लांब पट्टी कापली गेली आहे
केटी मॅडिसन 16 ऑक्टोबर 1976 रोजी रोचेस्टर, न्यूयॉर्क येथे. त्याची लांबी 52 मीटर होती.

सफरचंद शस्त्रांच्या 80 अधिकृत आवरणांवर चित्रित केले आहे,
म्हणजेच, सफरचंद चिन्ह व्यापक आहे
हेराल्ड्री मध्ये.

कोरोचा हे रशियामधील एक शहर आहे, बेल्गोरोड प्रदेशातील कोरोचान्स्की जिल्ह्याचे प्रशासकीय केंद्र आहे.

वालुकी हे रशियामधील बेल्गोरोड प्रदेशातील एक शहर आहे.

Apple Macintosh या संगणक कंपनीचा लोगो चावलेले सफरचंद आहे. "मॅकिंटॉश" हे नाव देखील सफरचंदावरून आले आहे; हे नाव कंपनीच्या एका कर्मचार्‍याने आवडत्या सफरचंद प्रकाराच्या सन्मानार्थ नवीन संगणकाला दिले होते.

शीर्षकात सफरचंद

दागिन्यांमध्ये सफरचंद

वास्तविक सफरचंदाचे "गुणवत्तेचे चिन्ह" हे अळी आहे, कारण ते नेहमीच फक्त सर्वोत्तम नमुने निवडते.

आपण लक्ष दिल्याबद्दल धन्यवाद!

मागे पुढे

लक्ष द्या! स्लाइड पूर्वावलोकन केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि सादरीकरणाच्या सर्व वैशिष्ट्यांचे प्रतिनिधित्व करू शकत नाहीत. आपण स्वारस्य असेल तर हे काम, कृपया पूर्ण आवृत्ती डाउनलोड करा.

लक्ष्य:

फळ समजून विस्तृत करणे सुरू ठेवा - सफरचंद, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म, विविध वाण, स्वयंपाक मध्ये वापर.
सफरचंदांच्या जगभरात पसरलेल्या इतिहासाची ओळख करून द्या.
आसपासच्या जगाच्या परिचित वस्तूंमध्ये संज्ञानात्मक स्वारस्य विकसित करा.
नैसर्गिक वस्तूंबद्दल भावनिक सकारात्मक वृत्तीसाठी परिस्थिती प्रदान करा.
स्लाव्ह लोकांनी सफरचंदाच्या झाडाचा किती आणि का आदर केला याची मुलांना ओळख करून द्या.
पूर्वी अभ्यासलेल्या साहित्यिक आणि संगीत सामग्री आणि चाचण्यांसह कार्य करण्याची क्षमता मजबूत करा.
पाईसाठी सफरचंद सोलणे आणि कट करणे शिका; काळजीपूर्वक आणि मैत्रीपूर्ण काम करा.
निसर्गाबद्दल काळजी घेणारी वृत्ती, परस्पर सहाय्य आणि समर्थनाची इच्छा वाढवा.
रशियन लोकांच्या साहित्यिक आणि संगीत वारसामध्ये स्वारस्य जोपासणे (गाणी, म्हणी, कोडे, गाणी इ.)

उपकरणे आणि साहित्य:टेबलवर: एक बास्केट, सफरचंदांसह ट्रे; ओले पुसणे, बोर्ड, सुरक्षित चाकू, ऍप्रन, बाही, मुलांसाठी स्कार्फ. शिक्षकाकडे आहे: एक लॅपटॉप, एक व्हिडिओ प्रोजेक्टर, संगीत स्कोअरचे ऑडिओ रेकॉर्डिंग, "ऍपल फेस्टिव्हल" थीमवरील स्लाइड्ससह एक सादरीकरण, परीकथा आणि सफरचंद झाडे आणि सफरचंदांची चित्रे असलेली पुस्तके. वॉल्ट्जसाठी शरद ऋतूतील पोशाख आणि रंगीत रिबन.

प्राथमिक काम.

1 संगीत कार्ये शिकणे: “Apple Tree” (N. Zabila ची गीते, E. Tilicheeva ची गीते) “Annushka” (T. Volchina ची गीते, A. Filippenko ची गाणी).

व्ही. नासौलेन्को द्वारे लॉगोरिदमिक व्यायाम “स्वॉलोज प्रदक्षिणा करत आहेत” (बेल, पृ. 11).

2. वाचन काल्पनिक कथा: व्ही. सुतेव “सफरचंदाची पिशवी”, “सफरचंद” R.s. "कायाकल्पित सफरचंद", R.s. "गीज-हंस", आर.एस. "इव्हान त्सारेविच आणि ग्रे वुल्फ", ई. ब्लॅशनिना "याब्लोंका", आर.एस. “हव्रोशेचका”, I. टोकमाकोवा “ऍपल ट्री”, I. अकिम “ऍपल”.

3. ऑडिओ रेकॉर्डिंग ऐकणे: व्ही. सुतेव “ऍपल”; युक्रेनियन लोकगीत "आमंत्रण".

4. कार्टून पाहणे: “सॅक ऑफ सफरचंद” (व्ही. सुतेवच्या परीकथेवर आधारित), “गीज आणि हंस”.

5. उत्पादक क्रियाकलाप: "बागेत सफरचंद झाडे" रेखाटणे. मॉडेलिंग (चिकणमाती) "प्लमड सफरचंद". मॉडेलिंग (मीठ पीठ) “स्टिल लाइफ”. "प्लेटवरील फळे" अनुप्रयोग. "फ्रूट बास्केट" चे बांधकाम. सफरचंद बिया पासून अर्ज.

6. क्रियाकलाप खेळा. “सफरचंद”, “बागेत काय उगवते”, “किराणा दुकान”, “काय आधी येते, पुढे काय येते”.

7. संभाषणे "सफरचंद - ते कसे वाढतात", "सफरचंद हे परीकथांचे वारंवार पाहुणे आहेत."

8. शाळेतील भिंत वृत्तपत्र "ऍपल ऑर्चर्ड" चे प्रकाशन.

9. पिगी बँक सफरचंद बद्दल नीतिसूत्रे आणि म्हणींची निवड लोक शहाणपण". साठी एक बाळ पुस्तक तयार करणे वरिष्ठ गट d/s

10. रेखाचित्र स्पर्धा "सफरचंदाच्या झाडापासून एक सफरचंद."

11. "शरद ऋतूतील भेटवस्तू" नैसर्गिक साहित्यापासून बनवलेल्या हस्तकलेचे प्रदर्शन.

धड्याची प्रगती

अग्रगण्य: (स्लाइड 1) 21 ऑक्टोबर किंवा त्या तारखेच्या सर्वात जवळच्या शनिवार व रविवार रोजी, इंग्लंड ऍपल डे साजरा करतो, सफरचंद, फळबागा आणि स्थानिक आकर्षणे साजरे करणारा वार्षिक कार्यक्रम. सफरचंद हे भौतिक, सांस्कृतिक आणि अनुवांशिक विविधतेचे प्रतीक आहे, अशी या दिवसाची कल्पना आहे , जे एखाद्या व्यक्तीने विसरू नये.

अग्रगण्य: (स्लाइड 2)आमचा धडा - ऍपल फेस्टिव्हल - पारंपारिक शरद ऋतूतील दिवसाची चांगली आवृत्ती आहे, जी जवळजवळ प्रत्येक शाळेत आयोजित केली जाते.

प्रत्येक राष्ट्र आणि प्रत्येक देशाला सफरचंदांशी संबंधित परंपरा आहेत. मिथक, कला आणि साहित्यात सफरचंदाइतके कोणतेही फळ लोकप्रिय नाही. (स्लाइड 3).आम्हाला बायबलमध्ये सर्वात पहिले ज्ञात सफरचंद सापडते जेव्हा हव्वेने प्रलोभनाला बळी पडून, सर्पाने दिलेले ज्ञानाचे निषिद्ध फळ खाल्ले.

चला जाणून घेऊया या प्राचीन फळाचे रहस्य ज्यावर लोकांना मेजवानी करायला आवडते. सफरचंद आपल्यापासून काय लपवत आहे? सफरचंदाची रहस्ये एकत्रितपणे उघड करूया. (स्लाइड 4).

अग्रगण्य: आणि आमच्याकडे पाहुणे आहेत.

रोवन ब्रश आधीच आगीने जळत आहेत,
आणि बर्च झाडांवरील पाने पिवळी झाली,
आणि पक्ष्यांचे गाणे यापुढे ऐकू येत नाही,
आणि शांतपणे शरद ऋतू आमच्याकडे येतो

शरद ऋतू तिच्या रंगांसह प्रवेश करते (बहु-रंगीत रिबन असलेले विद्यार्थी) आणि वॉल्ट्जच्या तालात नृत्य करते.

मी मैदानी प्रदेशात फिरतो
एक शांत, तेजस्वी परीकथा,
मी ग्रोव्हस रंगवतो
सनी पेंट.

ऍपल डिटीजने सादर केलेले शरद ऋतूतील रंग (परिशिष्ट 2)

(स्लाइड 5)कापणी केलेल्या अनेक फळांपैकी, सफरचंदांशी माझे विशेष नाते आहे. शरद ऋतूच्या सुरूवातीस, सफरचंद काळजीपूर्वक झाडापासून विकर बास्केटमध्ये काढले जातात आणि काळजीपूर्वक लाकडी पेटीमध्ये ठेवले जातात, अडथळे आणि डेंट्स टाळतात. सफरचंदांच्या दीर्घकाळ टिकणाऱ्या जातींना पंक्तीमध्ये ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो, प्रत्येक पंक्ती कागदाच्या आवरणाने एकमेकांपासून विभक्त करून किंवा प्रत्येक फळाभोवती गुंडाळली जाते.

सफरचंद पिकलेले, लाल, गोड,
सफरचंद कुरकुरीत आहे, गुळगुळीत त्वचा आहे.

मी सफरचंद अर्धे तोडतो
मी माझ्या मित्रासोबत सफरचंद शेअर करेन

अग्रगण्य: (स्लाइड 19)तर, ब्रिटीशांमध्ये एक म्हण आहे असे नाही की: “एक सफरचंद दररोज डॉक्टरांना दूर ठेवते” - “दिवसाला एक सफरचंद, आणि आपल्याला डॉक्टरांची गरज नाही,” फक्त, तंतोतंत सांगायचे तर, पहिला भाग. म्हण "दिवसात दोन किंवा तीन सफरचंद ..." ने बदलली पाहिजे. निरोगी व्यक्तीला जास्त खाण्याची गरज नसते.

(स्लाइड 20) विद्यार्थी सफरचंद बद्दल म्हणी उदाहरणे देतात. प्रस्तुतकर्ता जोडतो आणि त्यापैकी काही स्पष्ट करण्यास सांगतो.

(स्लाइड 21) स्लाव्ह लोक प्रजनन, आरोग्य, प्रेम आणि सौंदर्य यांचे प्रतीक म्हणून सफरचंदाच्या झाडाचा फार पूर्वीपासून आदर करतात. लग्न समारंभात याचा वापर केला जात असे. मुले आणि मुलींनी परस्पर सहानुभूती व्यक्त करण्यासाठी सफरचंदांची देवाणघेवाण केली; मॅचमेकिंग दरम्यान स्वीकारल्या गेलेल्या फळाचा अर्थ लग्नाला मुलीची संमती होती. सफरचंद झाडाच्या फांद्या लग्नाच्या मेजवानीत अडकल्या होत्या आणि नवविवाहित जोडप्यांना असंख्य संततीच्या शुभेच्छा देऊन सफरचंद देण्यात आले होते. गर्भवती महिलांना सफरचंदाच्या झाडाकडे बघून त्याच्या खोडाला स्पर्श करावा लागला. असा विश्वास होता की यामुळे मुलाला आरोग्य, सौंदर्य आणि शक्ती मिळेल. नवीन जीवनाच्या जन्माप्रमाणेच, सफरचंद वृक्ष जीवनाच्या प्रवासाच्या समाप्तीशी संबंधित होता, त्याला जिवंत आणि मृतांच्या जगामध्ये मध्यस्थ मानून. अंत्ययात्रेच्या पुढे एक लहान सफरचंदाचे झाड वाहून नेण्यात आले आणि आत्मा स्वर्गापर्यंत पोहोचेपर्यंत मृत व्यक्तीशी संवाद साधण्यासाठी कबरीवर लावले गेले. सफरचंद शवपेटीमध्ये ठेवण्यात आले होते जेणेकरून मृत व्यक्ती त्यांच्या पूर्वजांना त्यांच्याबरोबर वागवेल.

(स्लाइड 22) स्लाव्हिक पौराणिक कथांमध्ये, सफरचंद हे विवाह आणि निरोगी संततीचे प्रतीक होते. सफरचंद फळे, कोंब आणि सफरचंद blossoms खेळले महत्वाची भूमिकालग्न समारंभात. एक मुलगा आणि मुलगी यांच्यातील सफरचंदांची देवाणघेवाण परस्पर सहानुभूतीचे प्रतीक आहे. प्रेमळ व्यक्तीकडून एक सफरचंद स्वीकारून मुलगी लग्नाला संमती देत असल्याचे दिसत होते. दक्षिणी स्लावमध्ये, सफरचंदांनी लग्नाचे आमंत्रण म्हणून काम केले.

(स्लाइड 23) सफरचंदाच्या झाडाच्या फांद्यांनी लग्नाचा बॅनर आणि वधूचे पुष्पहार सजवले होते आणि उत्सवाचे टेबल सजवण्यासाठी देखील वापरले जात होते. तर, बेलारूसियन, युक्रेनियन आणि पोल्स यांनी सफरचंदाच्या झाडाची फांदी एका वडीमध्ये आणि रशियन लोकांनी लग्नाच्या कोंबडीमध्ये अडकवली. दक्षिणी स्लाव्ह्सने वधूला सफरचंद देऊन लग्नासाठी पाठवले आणि त्यानंतर मुले होण्यासाठी तिला फळ वेदीच्या मागे फेकून द्यावे लागले. नवविवाहित जोडप्यांना मोठ्या संततीची इच्छा ठेवून सफरचंद देण्यात आले. पहिल्या लग्नाच्या रात्रीच्या आधी, त्यांनी खालील विधी पार पाडले: एक सफरचंद पंखांच्या पलंगाखाली लपलेले होते आणि दुसरे दोन भागांमध्ये मोडले होते आणि प्रत्येक नवविवाहित जोडप्याने अर्धे खाल्ले. सफरचंद हे वधूच्या पवित्रतेचे प्राचीन स्लाव्हिक प्रतीक आहे: ते लग्नाच्या शर्टवर सोडले होते. दक्षिणी स्लाव्ह पारंपारिकपणे सफरचंदाच्या झाडाखाली लग्नापूर्वी वराची मुंडण करतात. आणि मुलीचे शिरोभूषण बदलून स्त्रीचे विधी पार पाडताना, सफरचंदाच्या झाडाच्या फांदीच्या मदतीने प्रथम वधूच्या डोक्यावरून काढून सफरचंदाच्या झाडावर फेकले गेले.

होस्ट: सफरचंदांना नेहमीच खूप महत्त्व दिले जाते. हे ditties आणि रशियन दोन्ही मध्ये प्रतिबिंबित आहे लोककथा. उदाहरणार्थ, सफरचंदांना कायाकल्प करण्याची ही कथा आहे.

प्रत्येकाला "रोल, रोल, सफरचंद, चांदीच्या ताटावर" हा जादूचा वाक्यांश माहित आहे, म्हणून आम्ही सफरचंद रोल करतो आणि एक परीकथा पाहतो.

व्ही. सुतेव यांच्या काल्पनिक कथा "द बॅग ऑफ ऍपल्स" चे नाट्यीकरण सादर केले आहे

अग्रगण्य: (स्लाइड २४) १९ ऑगस्टदरवर्षी साजरा केला जातो आपल्या प्रभु येशू ख्रिस्ताच्या रूपांतराचा सण. त्याला लोकप्रिय म्हटले गेले ऍपल स्पाकिंवा दुसरा तारणारा. हे घडले कारण या दिवशी सर्व ऑर्थोडॉक्स ख्रिश्चन फळांना (आणि सर्व प्रथम, सफरचंद) आशीर्वाद देतात आणि देवाचा आशीर्वाद प्राप्त करतात. पूर्व-क्रांतिकारक रशियामध्ये, द्राक्षे सुरुवातीला पवित्र होती, परंतु ती सर्वत्र उगवत नसल्यामुळे त्यांनी हळूहळू सफरचंद, द्राक्षे, प्लम्स इत्यादी चर्चमध्ये आणण्यास सुरुवात केली. ऐतिहासिक लेखनात असे म्हटले आहे की त्या काळी सर्व हिवाळ्यात पडलेली फळे सोडून इतर कोणतेही ताजे फळ खाण्याची प्रथा नव्हती. हळूहळू, सुट्टी बदलली आणि प्रत्येकाने फळ खाण्यास सुरुवात केली आणि विशेषतः तारणहारानंतर. Appleपल तारणहाराचा उत्सव मोठ्या प्रमाणावर झाला: श्रीमंत लोकांनी सफरचंद आणि नाशपातींच्या संपूर्ण गाड्या विकत घेतल्या आणि त्या सर्वांना वाटल्या. साधी माणसंएकमेकांना केवळ फळेच दिली नाहीत तर पाककलेचा आनंदही दिला - पाई, मुरंबा, सफरचंदाचा रस...

(स्लाइड 25) यूकेमध्ये, हा कार्यक्रम पहिल्यांदा 1990 मध्ये एका सेवाभावी संस्थेच्या पुढाकाराने आयोजित करण्यात आला होता. जरी सुट्टीला "ऍपल डे" असे म्हटले जाते, तरीही तो केवळ सफरचंदांनाच नाही तर सर्व बागांना समर्पित आहे. या सुट्टीचे आयोजक सफरचंदमध्ये विविधतेचे प्रतीक आणि जगातील सर्व पैलू पाहण्यास सक्षम होते आणि एखाद्या व्यक्तीमध्ये त्याच्या सभोवतालच्या घडामोडींवर प्रभाव टाकण्याची शक्ती असते. सुट्टीमध्ये सफरचंद-थीम असलेल्या जत्रेचे काही घटक असतात, जिथे तुम्ही सफरचंदांच्या शेकडो जाती वापरून पाहू शकत नाही (ज्यापैकी काही स्टोअरमध्ये देखील उपलब्ध नाहीत), परंतु रोपे तुमच्या स्वतःच्या बागेत किंवा तुमच्या घराजवळ वाढवण्यासाठी देखील खरेदी करू शकता. . उत्सवात, तुम्ही सफरचंदांपासून बनवलेल्या विविध प्रकारच्या विविध प्रकारच्या पाककृती वापरून पाहू शकता आणि त्यापैकी काहींच्या पाककृती मिळवू शकता, जेणेकरून तुम्ही ते नंतर घरी शिजवू शकता.

(स्लाइड 34) जर तुम्हाला स्वप्न पडले की तुम्ही जमिनीवर पडलेली सफरचंद उचलत आहात, तर प्रत्यक्षात तुम्ही संशयास्पद व्यक्तींकडून लवकर नफा मिळवून देण्याच्या आश्वासनाबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे. स्वप्नात सफरचंद पाहण्याचा अर्थ असा आहे की लवकरच आपल्या कुटुंबात अशा घटना घडतील ज्यामुळे अतुलनीय मतभेद निर्माण होतील. एक स्वप्न ज्यामध्ये आपण एक सफरचंद चावला आणि ते कुजलेले आहे हे लक्षात येते की आपण आपल्या जीवनात चांगले काहीही बदलू शकणार नाही. जर एखाद्या स्वप्नात तुम्हाला हिरव्या पानांमध्ये पिकलेले सफरचंद लटकलेले दिसले, तर प्रत्यक्षात नशीब तुमच्या बाजूने असेल, जेणेकरून तुम्ही सुरक्षितपणे नवीन महत्त्वाच्या गोष्टी सुरू करू शकता.

(स्लाइड 35) मला असे म्हणायचे आहे की आपण नेहमी सफरचंद चावण्यापूर्वी पुसतो. पण अंधश्रद्धेतून नाही तर स्वच्छतेच्या कारणांमुळे झाडावर टांगलेल्या सफरचंदांवर धूळ पडत असल्याने त्यावर कीटक येतात आणि अलीकडेत्यांच्यावर विषारी कीटकनाशकांची फवारणीही केली जाते.

“गेट द ऍपल” ही स्पर्धा आयोजित केली जात आहे. सफरचंद पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात टाकले जातात. सहभागींनी दातांनी सफरचंद पकडून, पाठीमागे हात धरून ते पाण्यातून बाहेर काढावे.

(स्लाइड 36) युक्रेनमध्ये, एक कॉलनी सफरचंद वृक्ष ओळखला जातो, एक अद्वितीय वस्तू आणि वनस्पति आकर्षण, युक्रेनच्या सात आश्चर्यांमध्ये स्थान दिले जाते. ही घटना एका झुडुपाच्या रूपात वाढते, सुमारे दहा एकर क्षेत्र व्यापते. सफरचंदाच्या झाडाचे वैशिष्ठ्य, ज्याला स्थानिक लोक रियासती सफरचंद वृक्ष म्हणतात, ते फार पूर्वीपासून त्याचे मूळ खोड गमावले आहे, ज्याची जागा झाडाच्या फांद्यांनी घेतली आहे ज्यांनी मूळ धरले आहे आणि नवीन कोंब दिले आहेत. आज अशा 18 फांद्या-खोड आहेत ज्यांचा व्यास 40 सेंटीमीटरपर्यंत आहे.

(स्लाइड 37) आश्चर्यकारक - पण खरे! एका जपानी व्यक्तीला - चिसातो इवासाकी 24 ऑक्टोबर 2005 रोजी एका शाखेतून 1.849 किलो वजनाचे फळ उचलण्यात यश आले.

एक सफरचंद एका शाखेतून गवतावर पडेल,
हेज हॉगला एका शाखेतून एक सफरचंद मिळेल.
हेज हॉग सफरचंद घरी आणेल.
एक खवणी वर बाळ hedgehogs शेगडी

सफरचंद आपल्याला सतर्क राहण्यास मदत करते
ब्लूज आणि कंटाळा दूर करते
आणि तुम्हाला किती आनंद मिळतो?
जेव्हा तुम्ही ऍपल पाई असाल
तुम्ही ते दोन्ही गालांनी खाणार!
मग ते जादुई नाही का?
सारे जग वेडे झाले तेव्हा!
तू आणि मी दोघेही त्याचे कौतुक करतो.
आणि हे नेहमीच असेच राहील, माझ्या मित्रांनो!

(स्लाइड 39) "ऍपल वर्म" हा खेळ खेळला जातो. सफरचंदाच्या पदार्थांसह चहा पार्टी, तसेच सफरचंद स्वतः चाखून सुट्टीचा शेवट होतो.

(स्लाइड 40) मला आशा आहे की आज आपण सफरचंदाचे रहस्य उघड केले आहे, दीर्घकाळापर्यंत ज्ञात असलेल्या फळाचे फायदेशीर गुण जाणून घेतले आहेत आणि आपल्या आरोग्यासाठी त्याचे महत्त्व पटले आहे.

उत्पादन जागतिक सफरचंद उत्पादन 55 दशलक्ष टन होते. 2005 मध्ये, $10 अब्ज. चीनने या खंडाच्या दोन पंचमांश उत्पादन केले. यूएसए सफरचंदांचा दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक आहे, जागतिक उत्पादनाच्या 7.5% आहे. यूएसएमध्ये पिकवलेल्या सफरचंदांपैकी 60% वॉशिंग्टन राज्यात घेतले जातात.

विज्ञानातील सफरचंद एका सुप्रसिद्ध आख्यायिकेनुसार, सार्वत्रिक गुरुत्वाकर्षणाचा नियम न्यूटनने शोधला होता, ज्याने बागेत सफरचंद पडताना पाहिले होते. सफरचंदाच्या कटाचा गाभा हा पाच-बिंदू असलेल्या ताऱ्यासारखा दिसतो हे लक्षात घेऊन किमयाशास्त्रज्ञांनी सफरचंदाचा उपयोग ज्ञानाचे प्रतीक म्हणून केला. 1785 मध्ये कार्ल विल्हेल्म शीले यांनी कच्च्या सफरचंदांपासून एक नवीन सेंद्रिय आम्ल वेगळे केले, ज्याला त्यांनी मॅलिक ऍसिड म्हटले. पुरुषांमध्‍ये मानेच्‍या समोरील फुगवटाला अॅडमचे सफरचंद म्हणतात.

मनोरंजक माहितीजगात, सफरचंदांच्या जाती आणि जातींची संख्या 8,000 हजारांपर्यंत पोहोचते, जे या फळाची जंगली लोकप्रियता दर्शवते. आणि सर्वात मोठ्या, अधिकृतपणे नोंदणीकृत, गर्भाचे वजन जवळजवळ 1.5 किलोग्रॅम होते. तुम्हाला माहिती आहे का की विसाव्या शतकाच्या मध्यात, अमेरिकेत राहणाऱ्या एका मुलीने सफरचंदाची साल किती कापता येते याची चाचणी घेण्याचे ठरवले? तर, तिने फक्त एका सफरचंदापासून कापलेल्या सालीची पट्टी 55 मीटरपर्यंत पोहोचली. जर्मन कवी फ्रेडरिक शिलर त्याच्या ऑफिसमध्ये टेबलवर कुजलेल्या सफरचंदांची प्लेट असेल तरच सर्जनशील मूडमध्ये येऊ शकेल. एक मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की बहुतेक फायदेशीर घटक सफरचंदाच्या सालीमध्ये असतात. सफरचंद हे रोड आयलंड, न्यूयॉर्क, वॉशिंग्टन आणि वेस्ट व्हर्जिनियाचे अधिकृत राज्य फळ आहे. सफरचंद जितके लहान असेल तितके जास्त जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात.