Клиенттер арасында да, өзінің табысты бизнесін ашқысы келетіндер арасында да барған сайын танымал болып келеді. Бұған іскер адамның өмір салтына айналған туризм мен іссапарларды дамыту септігін тигізеді.
Кәсіпорындар үшін жатақханадағы немесе қонақүйдегі нөмірді төлеу қызметкерге жеке тұрғын үйді жалға алғанға қарағанда арзанырақ. Әр қала мүмкіндігінше өз аймағына туристерді тартуға тырысады. Сондықтан қонақ үй бизнесі табысты кәсіпке айналады.
Ең бастысы - өз күштеріңізді дұрыс бағалау және бәсекелестік ең аз болатын қонақ үй түрін таңдау. Бірақ ұсынылатын қызметтердің сапасы мен ауқымы ең жақсы болуы керек. Бұл мақалада қонақ үй бизнесін нөлден қалай ашу керек және бұл үшін не қажет деген өзекті сұраққа жан-жақты жауап бар.
Егер сіз болашақ шағын қонақ үйге бірнеше коммуналдық пәтер сатып алсаңыз, BTI тіркеу үшін көп күш жұмсауға тура келеді. Барлық қажетті анықтамаларды алу үшін көп уақыт қажет - өртке қарсы жүйе, санитарлық-эпидемиологиялық қорытындылар, көрсетілген қызметтерге сертификаттар және т.б.
Егер алкогольдік сусындардың болуы күтілсе, онда олар үшін бөлек лицензия алу керек. Кезектер мен уақытты ысырап етпеу үшін онлайн режимінде жұмыс істейтін Интернеттегі «Менің бизнесім» қызметтерін пайдалануға болады. Ол жерден жеке кәсіпкерді ашуға қажетті құжаттардың, бланкілердің, өтініштердің толық пакетін таба аласыз.
Барлық құжаттарды жинап, қажетті рұқсаттарды алғаннан кейін үй-жайларды өздері ұйымдастыруға кірісетін уақыт келді. Қайта жабдықтау және жөндеу әрқашан бастапқы кезеңде болады. Жиһаз, сантехникалық және ас үй жабдықтары мен жабдықтарды сатып алу, әрине, жөндеуден кейін болады.
Қонақ үй кәсіпорныңыз үшін персоналды таңдауға көп көңіл бөліңіз. Әрбір ірі қонақүй қамтамасыз ететін ең негізгі функциялар:
- клиенттерді залда қарсы алу және мүмкіндіктері мен тілектеріне қарай оларды әрі қарай орналастыру;
- тазалау және бөлмеге қызмет көрсету;
- ас мәзіріне сәйкес тағамдарды дайындау;
- қауіпсіздік қызметінің бақылауы;
- ақауларға инженерлік-техникалық қызметтердің жылдам әрекет ету;
- қаржы және коммерциялық бөлім;
- қосымша немесе көмекші функцияларды орындайтын басқа қызметкерлер.
Көріп отырғаныңыздай, бұл қонақ үй ұсынатын қызметтердің ең аз тізімі. Егер сіздің қалаңызда бәсекелестік көп болса, онда бұл тізімді кеңейту немесе қосу мүмкіндігін қарастырыңыз.Мысалы, жай аспаз емес, кондитер аспазшыны да жалдаңыз.
Жеке рецепт бойынша жаңа пісірілген кондитерлік өнімдер таңғы ас кезінде бір кесе шай немесе кофені тамаша толықтырады. Мәзірде жас ұрпаққа арналған тағамдарды көрсетіңіз. Аспаз немесе оның көмекшісі тағамды ұсынуға шығармашылықпен қараған жөн.
Сыпайылықты ерекше атап өту өте маңыздыЕгер оның бөлмеде тұруы үнемі дөрекілік пен дөрекілікпен бірге жүрсе, бірде-бір клиент қонақүй қызметтерін қайта пайдаланбайды.
Сіздің қызметкерлеріңіздің жұмыс сапасы қонақүйдің беделі мен бәсекеге қабілеттілігіне тікелей әсер етеді. Сондықтан, егер қызметкерлер өз міндеттерін тиімді орындаса, оларды жақсы жалақымен, сыйлықақылармен және т.б. Қонақүйдің келбетін көрсететін құзыретті әкімшіні табыңыз.
Тұрақты пайда алу үшін тұрақты тұтынушы базасын дамыту керек. Үлкен кірістілік үшін қонақ үйдің орташа тәуліктік толуы кем дегенде 60% болуы керек.Клиенттер ағынын тарту үшін уақыт пен ақшаны жарнамаға жұмсаңыз.
Интернеттегі веб-сайттарда, газеттерде, журналдарда және баннерлерде жарнамаларды жариялаңыз. Сіз парақшалар мен визиткаларды таратушының қызметтерін пайдалана аласыз. Өз веб-сайтыңызды әзірлеуге тапсырыс беріңіз. Әрине, бұл шығындар бөлінген бюджеттің негізгі бөлігін құрамауы керек.
Егер аймақта бәсекелестік жеткілікті жоғары болса, бизнесіңізге инновацияларды енгізуге тырысыңыз. Кафе немесе мейрамхана үшін бөлек бөлме таңдаңыз, балалар бөлмесін ұйымдастырыңыз, тегін WiFi, кабельдік немесе спутниктік теледидарды қосыңыз және т.б.
Клиенттер пайда әкелетінін есте сақтаңыз.
Сондықтан, кейде олардың тілектерін мейірімді үнмен тыңдау үшін бейтарап сауалнамалар немесе шағын сауалнамалар жүргізіңіз, содан кейін теріс пікірлерді оқымаңыз. Таза бөлмелер, сапалы тағам, сыпайы қызметкерлер және заманауи трендтер тұрақты клиенттерді ғана емес, сонымен қатар жаңа қонақтарды да тартады.
Қонақ үй бизнесі бүгінде тез және қарқынды дамып келеді және оның басты себептерінің бірі оның жоғары сұранысында. Жоғары экономикалық белсенділік және туризмнің дамуы көптеген қалаларда - үлкен де, кіші де - қонақтарды орналастыру орындарына сұраныстың артуына әкеледі. Бұл әсіресе қымбат емес қонақүй нөмірлері мен орташа санаттағы нөмірлерге қатысты. Егер сіз қонақүйді қалай ашу туралы ойласаңыз, біз жеке шағын қонақ үй туралы айтып отырмыз: бұл ең төмен бағамен ұйымдастырылуы мүмкін және ол өзін салыстырмалы түрде тез ақтайды. Саяхатшылар, әдетте, дәл осындай мекемелерді қалайды: әрине, кез келген талғамға сай үлкен конференц-залдар немесе ондаған мейрамханалар жоқ, бірақ бұл орындар әдетте төмен бағамен және үйдегі жайлылықпен ерекшеленеді.
Қандай қонақүй ашу керек
Егер сіз қонақүй бизнесіне енді ғана кірісіп жатсаңыз, шағын қонақүй пішімі оңтайлы. Дегенмен, сіз білуіңіз керек: тіпті шағын қонақүйдің өзі айтарлықтай инвестицияны қажет ететіні сөзсіз және сіз оның бірден ақтамайтынына дайын болуыңыз керек. Ал болашақ кәсіпкер шешуі тиіс бірінші міндеттердің бірі – инвесторларды тарту. Бірақ бизнесіңізді қаржыландыру туралы ойланбас бұрын, сіз қандай қонақүй ашқыңыз келетінін шешуіңіз керек.
Шағын қонақ үйлер - бұл нөмірлердің саны 50-ден аспайтын қонақ үйлер. Оларға мыналар жатады:
- пәтер типті қонақ үйлер (тұрғын үй қорынан алынбаған шамамен 10 нөмір);
- 10-20 бөлмелі шағын қонақ үйлер
- жеке ғимараттарда орналасқан шағын қонақ үйлер, олардың нөмірлерінің саны 50 нөмірге дейін болуы мүмкін.
Қонақ үй ұсынатын қызмет деңгейіне байланысты оның баға категориясы да таңдалады. Бұл болуы мүмкін:
- төмен бюджеттік студенттер жатақханасы,
- шағын эконом-класс қонақ үй,
- жайлы бизнес қонақ үйі,
- Апарт-қонақ үй (ол орташа деңгейлі немесе сәнді болуы мүмкін).
Қонақ үйді ұйымдастырудың тағы бір нұсқасы - «пәтер» деп аталатын нұсқа. Бұл қызмет түрі соңғы уақытта кәсіпкерлер арасында өте танымал болды, сондықтан біз оған толығырақ тоқталуымыз керек. Мұндай бизнес «сұр» бизнестің бірі болып табылады - дұрыс тіркелмеген. Бұл келесідей жасалады: бір ғимараттағы бірнеше көрші пәтерлер сатып алынады, ең аз жөндеу жүргізіледі (сирек қайта құру), пәтерлер жиһазбен жабдықталған және күнделікті жалға алуға клиенттерді табу ғана қалады (әдетте Интернеттегі немесе жергілікті жерлерде жарнамалар арқылы. газеттер). Бұл жағдайда жеке қонақүй ашу өте оңай сияқты.
Бірақ мұнда да қиындықтар туындайды, мысалы, көрші аумақта «өту алаңы» бар екеніне наразы болуы мүмкін, ал басқа қалаға қашып кеткен туристер мен іскер саяхатшылар жиі өздерін әдепті ұстағысы келмейді. және текті, бірақ, керісінше, шулы және қатты болғанды қалайды. Үлкен ауқымда демалыңыз, бұл тағы да көршілердің наразылығын тудырады, тіпті тиісті органдарға шағымданады, бұл «астыртын» бизнесменге қиындық тудыруы мүмкін.
Тиісті тіркеусіз кез келген кәсіпкерлікпен айналысу әрқашан тәуекел болып табылады, заңсыз кәсіпкерлік тек әкімшілік және салықтық жауапкершілікті ғана емес, кейбір жағдайларда қылмыстық жауапкершілікті де тудырады.
Сонымен қатар, бұл жағдайда кәсіпкердің жұмысы оңай болмайды: ол қонақтарды өз бетімен іздеуге мәжбүр болады, кәсіпорындар, мекемелер мен ұйымдар әлеуетті клиенттер тізімінен дереу шығарылады (оларға есеп беру үшін растайтын құжаттар қажет), қиындықтар туындайды. толыққанды жарнаманы орналастырумен, өйткені мұндай мекеме ресми түрде қонақ үй болып есептелмейді және жарнамаға жауап ретінде келген әрбір клиент салық өкілі бола алады.
Ал мұндай бизнес ресми тіркеуге, санитарлық нормаларды сақтауға және салықтарды төлеуге жұмсалатын шығындарсыз тиімді болып көрінгенімен, бұл кірістер бұл жағдайда болмай қоймайтын жоғары тәуекелдерді ақтайды ма, жоқ па, бұл ашық мәселе және оны әркім өзі шешеді.
Дегенмен, жеке қонақүйді қалай ашу туралы сөйлескенде, біз заңды түрде жүргізілетін бизнесті қарастырамыз. Және оны немесе арқылы бастау керек, содан кейін басқа маңызды мәселелерді шешуге көшу керек.
Қолайлы үй-жайларды табу
Ең қиын және сонымен бірге ең маңызды сұрақтардың бірі - қонақүйді қай жерде ашу керек. Үй-жайларды қаланың бизнес немесе тарихи бөлігінде тапқан дұрыс. Мұнда инфрақұрылымды дамыту керек: көлік аялдамалары, кафелер, мейрамханалар, дүкендер. Жақын жерде аттракциондар болса жақсы. Терезеден әдемі көрініс қонақүй үшін артықшылық болып табылады, бірақ, әрине, олар бұл үшін қосымша ақы алмайды.
Мекеме бүкіл ғимаратты алып тұрмаса да, қонақүйдің жеке кіреберісі болғаны жөн.
Бұл кәсіпорынның құнының жоғары болуының бір себебі – үй-жайды сатып алған жөн. Қонақ үй үшін ғимаратты жалға алудың қажеті жоқ: оның интерьері мен жабдықтарына тым көп инвестиция салуға тура келеді, ал жалға берушінің қарым-қатынасты тоқтату туралы күтпеген ұсынысы үлкен шығындарға және, әрине, бизнесті жоғалтуға әкелуі мүмкін. Қолайлы опция сатып алу құқығымен ұзақ мерзімді жалға беру болып табылады.
Егер жобаға қомақты қаражат тарту мүмкін болса, сіз жеке қонақ үй ғимаратының құрылысын бастай аласыз, бірақ қолайлы жерді іздеу және сатып алу, рұқсаттарды дайындау, жобалау және құрылыс жұмыстары бір уақыттан көп уақытты қажет ететінін білуіңіз керек. бір жыл.
Ең жақсы нұсқа - қонақүйге үй-жай сатып алу. Ол тұрғын емес болуы мүмкін немесе бірнеше пәтерден тұруы мүмкін (үлкен коммуналдық пәтер де осы мақсаттарға жарамды). Ауданы 300 шаршы метрден аспауы керек. метр және одан жоғары. Пәтерлерді сатып алсаңыз, оларды тұрғын үй қорынан шығару қажет болады. Бұл процедура қаржылық және уақытты қажет ететініне дайын болыңыз.
Қонақ үй интерьері: маңызды мәліметтер
Үй-жайларды таңдап, сатып алғаннан кейін қонақ үй жобасын жасау, қайта құру және жөндеуді бастау уақыты келді. Сонымен қатар, жобаны үйлестіру және қайта жоспарлауға рұқсат алу нақты жөндеуден әлдеқайда ұзағырақ болуы мүмкін. Үй-жайларды қайта құру және оның құжаттамасы жылжымайтын мүліктің өзіндік құнының жартысына дейін болуы мүмкін.
Қайта құру аяқталып, қонақүйдің ішкі безендірілуіне кіріскенде, сіз мүдделі қызметтерге (санэпидстанция, өртке қарсы инспекция) рұқсат алу үшін өтініш бере аласыз, сонымен қатар коммуналдық қызметтермен келісім жасай аласыз.
Қонақ үй интерьерін жасау өте маңызды, бірақ біркелкі ережелер жоқ және болуы мүмкін емес. Үй-жайларды орналастыру тәсілі қонақ үй концепциясына, сондай-ақ оның баға санатына байланысты болады. Бір жерде іскерлік және практикалық минимализм орынды болады, бір жерде мәңгілік классика орынды болады, ал басқалары бай безендірілген бөлмелерді жасағысы келеді - бәрі иесінің талғамына және мақсатты аудиторияның қалауына байланысты. Бірақ ең бастысы - ыңғайлы орналасу және сапалы жөндеу, бөлмелер сәнді болмаса да, таза және ұқыпты көрінуі керек.
Тағы бір маңызды жайт, жиһаз бен сантехника жоғары сапалы болуы керек. Оларға тым көп үнемдеуге болмайды, мұндай үнемдеу қосымша шығындарға әкелуі мүмкін: жұқа жиһаз тез бұзылады, өйткені «қоғамдық» мүлікке сирек күтім жасалатыны жасырын емес.
Қонақ үйдің өзінің корпоративті стилі бар екеніне көз жеткізіңіз, ол тіпті ең кішкентай бөлшектерде де байқалады. Айта кету керек, интерьер дизайнын кәсіби дизайнерлерге сеніп тапсырған дұрыс.
Шағын қонақүй қызметкерлері: қанша және қандай?
Жоспарланған ашылудан бірнеше ай бұрын кадрларды іріктеуді бастаған дұрыс. Жұмысқа кіріскен кезде қызметкерлердің барлық қажетті құжаттары болуы керек және олардың өздері оқытылып, жұмысқа кірісуге дайын болуы керек.
Сіз қонақүйде қандай қызметтер көрсетуді жоспарлап отырғаныңызға байланысты қызметкерлерді жалдауыңыз керек. Мысалы, қонақтар тамақпен қамтамасыз етілсе, аспаздар қажет болады. Қызмет көрсетуші персоналға келетін болсақ, ереже бар: қызметкерлердің жалпы саны (әкімшілер, қызметшілер, қабылдаушылар) шамамен бөлмелер санына тең.
Қонақ үй шағын болса, қызметкерлер әртүрлі лауазымдарды біріктіре алады (әкімші – брондау жұмыстарын жүргізу үшін, қызметші – кір жууға жауапты). Бұл жұмыста қосымша қызметкерлерді ұстаудың қажеті жоқ иесіне де, көбірек табыс таба алатын қызметкерлердің өздеріне де тиімді.
Қонақ үй қызметкерлеріне қойылатын маңызды талап - шет тілдерін (кем дегенде ағылшын тілін) білу. Жүйелі оқыту және біліктілікті арттыру сабақтарын ұйымдастыру қажет.
Қонақ үй қызметтері: маңызды және қосалқы
Бірінші және ең бастысы, бөлмелер таза болуы керек. Күнделікті тазалау, төсек-орын мен сүлгілерді уақытылы ауыстыру әрбір қонақүйдің жұмыс істеуінің міндетті шарты болып табылады. Қонақ үйдің өзінде кір жуу қызметін ұйымдастыру мүмкін болмаса, осы қызмет түрін ұсынатын үшінші тарап компаниясымен келісімге отыру керек.
Мейрамхана немесе кафе болмаса да, қонақ үй кофе, шай және дайын печеньеден тұратын таңғы ас ұсына алады. Егер сіз өз кафеңізді жоспарласаңыз, сіз қосымша шығындарға дайын болуыңыз керек. Оны ашу үшін сізге қажет:
- барлық өртке қарсы және санитарлық талаптарға сай жабдықталған үй-жайлар;
- барлық қажетті рұқсаттар мен рұқсаттар;
- қызметкерлер: аспаздар мен даяшылар;
- алкогольді сатуға лицензиялар.
Дегенмен, сіздің жеке дәмханаңыз немесе мейрамханаңыз қазірдің өзінде жеке бизнес, мұндай мекемеге сырттан клиенттерді тарту керек, ол тек шағын қонақүйдің қонақтарына ақталмайды. Көрші кафелердің бірімен қонақ бөлмелеріне тамақ жеткізу немесе, мысалы, жеңілдікпен таңғы ас туралы келіссөздер жүргізу оңайырақ.
Қонақ үй өз келушілерін автотұрақпен, сейфпен, интернетпен, телефонмен, қажет болған жағдайда уақытша тіркеумен қамтамасыз ете алуы керек.
Қонақүйдің тағы бір абсолютті жауапкершілігі – клиенттердің қауіпсіздігін қамтамасыз ету. Ол үшін оның күзет компаниясымен келісімі болуы және дабыл түймесі орнатылған болуы керек. Біз өрт қауіпсіздігі шаралары туралы ұмытпауымыз керек: авариялық шығу, өрт хабарлағыштары. Күзетілетін автотұрақ болса да пайдалы болар еді.
Балалары бар қонақтарға (қонақ үй төсектер мен жоғары орындықтармен қамтамасыз етіледі) және мүгедек келушілерге (кең лифт пен пандустар қажет болады) бөлек күтім жасау керек.
Қонақ үй жарнамасы
Ашылатын қонақүй туралы барлығына алдын ала, жақсырақ 2-3 ай бұрын хабарлау керек. Ғимаратқа жақын арада ашылатыны туралы баннер қойыңыз, туристік агенттіктерге ақпарат беріңіз, қонақ үй веб-сайтын жасаңыз және Интернетте, арнайы ресурстарда жарнама орналастырыңыз.
Сапалы қызмет көрсету және қолайлы баға уақыт өте келе өз жұмысын жасайды - сіздің жеке клиенттік базаңыз пайда болады және кешегі қонақтар достарына қонақүйді ұсынады.
Біз қонақүйдің табыстылығын қарастырамыз
Қонақүйдің шығынды кәсіпорын екендігі бір емес, бірнеше рет айтылған. Шағын қонақүй ашудың қанша тұратынын есептейтін кез келді. Әрине, есептеулер шамамен болады, болашақ шығыстар мен кірістер туралы нақты түсінік алу үшін сізге қосымша ақпаратты алу қажет:
- Сіздің қалаңызда қызмет қаншалықты сұранысқа ие екенін білу (оның халқы, инфрақұрылымның даму деңгейі, туристік бағыттың жағдайы, бизнес және өндіріс, мұнда қандай спорттық немесе мәдени іс-шаралар өткізіледі);
- нарықты талдау: сіздің қалаңызда қанша қонақүй бар, олардың жарнамалық және баға саясаты қандай, олар қаншалықты бос емес және маусымдық бұған қалай әсер етеді);
- шығындардың алдын ала сметасын жасау: елді мекендегі жылжымайтын мүліктің құны, сондай-ақ құрылыс және басқа да жұмыстардың бағасы;
- қонақ үйіңіздің концепциясы қандай болатынын шешіңіз: нөмірлер қорының құрамы, көрсетілетін қызметтер, қызмет көрсету деңгейі және нәтижесінде мақсатты аудитория.
Көріп отырғаныңыздай, шағын қонақүйді ашу қанша тұрады деген сұраққа нақты жауап беру мүмкін емес, оған тым көп факторлар әсер етеді. Елордалық қонақүйге салынған инвестиция аймақтық қонақүйге қарағанда он есе көп болуы мүмкін, сондықтан төменде келтірілген сандар шамамен берілген.
Сіз шамамен 8-15 миллион рубль жұмсай отырып, шағын аймақтық қалада 10-15 бөлмесі бар шағын қонақүй ашуға болады. Бұл ретте, Санкт-Петербург немесе Мәскеуде шағын қонақ шамамен 50 миллион талап етеді.Ал егер сіз жеке ғимарат салу және жер учаскесін сатып алу туралы шешім қабылдасаңыз, құны 150-200 миллион рубльге дейін артады.
Қонақ үйді ұйымдастыруға жұмсалатын барлық шығындар келесідей бөлінеді:
- 50% – үй-жайларды сатып алуға немесе салуға;
- 25% – қайта жоспарлауға (жобалау және әкімшілік шығындарды қоса алғанда);
- 15% - ішкі жөндеуге, интерьерді безендіруге, жабдықтар мен жиһаз сатып алуға;
- 10% – басқа да шығыстар (жалақы және қызметкерлерді оқыту, жарнама, шығын материалдарын сатып алу шығындары).
Елордада қонақүй өзін шамамен 5-7 жылда, миллионнан астам халқы бар ірі қалада 6-8 жылда ақтайды. Шағын аймақтық қалада бұл 9-12 жылға созылуы мүмкін.
Қонақ үй бизнесі тиімді деп бекер айтылмаған, сондықтан жаңа қонақ үйлер көбейіп келеді. Дегенмен, оны инвестицияның жылдам қайтарымы деп атауға болмайды, сондықтан бұл аяғына нық тұрған, сондықтан үлкен инвестициялар мен ауқымды жобалардан қорықпайтындар үшін бизнес. Мұндай күрделі және қымбат жобаның егжей-тегжейлі бизнес-жоспарын жасауды мамандарға тапсырған дұрыс.
Шағын қонақүй ұйымдастыруға болатын үй-жайлардың арасында сөзсіз көшбасшылар жеке үйлер болып табылады. Қалалардың жеке секторларында орналасқан қала маңындағы жылжымайтын мүлік пен тұрғын үй-жайлардың көптеген иелері қызмет көрсету саласында өздерінің шағын бизнесін ұйымдастырудың болашағын көреді.
Бірақ жеке үйде шағын қонақүйді ашпас бұрын, бірнеше заңды талаптарды орындау қажет, олардың біріншісі жеке кәсіпкерлікті (егер бизнес иесі бір адам болса) немесе ЖШС (егер қонақүйді басқаратын болса) тіркеуден өту керек. бірнеше серіктестер).
Айта кету керек, қонақ үй бизнесін тиісті мәртебесіз толыққанды басқару мүмкін емес - бұл қонақ үй емес, бөлмелерді жалға беру болады, сондықтан бизнесті заңды тіркеу қажет.
Неліктен жеке үй көпқабатты үйдегі пәтерден жақсы?
Жеке үйде орналасқан шағын қонақүйдің пайдасына куәландыратын бірнеше маңызды нюанстар бар:
- Бақша алаңының болуы, онда беседка, бассейн, балалар ойын алаңы, автотұрақ және қосымша үй-жайларды ұйымдастыруға болады.
- Төменде жаңадан құрылған қонақүйдің иесіне талап қоя алатын көршілерінің болмауы (заң талаптарына сәйкес, шағын қонақ үйлерді көпқабатты үйлерде тек бірінші қабатта немесе тұрғын емес үй-жайлардан - дүкендерде, кеңселерде және т.б. ұйымдастыруға болады). ).
- Қонақ үйге осы мақсат үшін арнайы жобаланған ғимаратты ғана емес, сонымен қатар қазіргі уақытта иелері тұратын үйді айналдыру мүмкіндігі.
Бірнеше тегін нөмірлердің болуы - бұл жеке шағын қонақ үй идеясын жүзеге асырудың тамаша бастамасы.
Жеке үйдегі қонақүйге келушілер санаттары
Жеке үйде мини-қонақ үйді қалай ашуға болатынын ойлаған кезде, иесі алдымен клиенттердің қандай санатына қызығушылық танытатынын және бөлмелердің жайлылығының қандай деңгейін құру керектігін шешуі керек.
Егер үй тарихи құнды аймақта орналасқан болса, сіз туристік қонақтарды күтуіңіз керек, олар үшін бөлмелердің жайлылығы ыңғайлы тасымалдау мүмкіндігі сияқты маңызды емес.
Бұл бизнес инфрақұрылымы жақсы дамыған аудан болса, онда қонақтар түрлі семинарларға қатысушылар мен бизнесмендер болады. Осы екі санаттағы қонақтарға арналған бөлмелер сәл өзгеше:
- бірінші жағдайда жиһаздың стандартты жиынтығы бар бір бөлмелі эконом-класс бөлмелері қолайлы;
- екіншісінде екі бөлмелі люкс нөмірлері бар.
Әртүрлі деңгейдегі жайлылықпен, сондай-ақ балалары бар жұптарды, жас жұбайларды және жалғызбасты адамдарды орналастыруға арналған бөлмелерді қамтамасыз ету қажет.
Үй иелеріне көрші
Жеке үйдегі қонақ үй иелеріне тұруды қамтамасыз етеді, ол қабырғаның артында деп аталады. Қонақ үй иесіне де, оның қонақтарына да ыңғайсыздық тудырмауы үшін үйдің тұрғын бөлігін қонақүй бөлігінен оқшаулау қажет.
Бір қабатты үйдегі аймақтарды бөлу біршама қиын болады, бірақ қажет болса, тәжірибелі сәулетшіні тартып, қайта құруды сауатты ұйымдастырсаңыз, мұны жасауға болады.
Үш қабатты ғимарат белгілі бір қонақтар мен үй иелерін орналастыру үшін өте қолайлы. Егер бірнеше қабат болса, сұрақ: жеке үйде шағын қонақүйді қалай ашуға болады, жауап бірден табылды - бірінші және екінші деңгейлерді қабылдау бөлмесі, вестибюль, асхана мен қонақ бөлмесі бар ас үй алады, және үшіншісі – қонақ үй нөмірлерімен.
Бір қабатты үйді бөлу үшін ғимараттың әртүрлі жағынан бөлек кіреберіс жүйесін пайдалануға болады.
Үш қабатты ғимаратта 20-ға дейін қонақүй нөмірін, ал бір қабатты ғимаратта 5-тен 7-ге дейін орналастыруға әбден болады.
Тамақтандыру
Жеке үйде қонақ үй бизнесін ұйымдастырудың маңызды сәті қонақтарға тамақтануды ұйымдастыру болып қала береді: күніне толық үш мезгіл тамақтану да, қонақтарды жеңіл тағамдармен қамтамасыз ету де өмір сүруге құқылы.
Толық тамақтандыру жүйесімен қонақ үй иесі кәсіби ас үй жабдықтарының болуы және білікті аспазшының болуы туралы қамқорлық жасауы керек. Сонымен қатар, жоба міндетті түрде қоймалар мен тамақ дайындау шеберханаларын орналастыруды, тоңазытқыш және мұздатқыш камераларды сатып алуды қамтамасыз етуі керек.
Қонақтарға тек жеңіл тағамдар ұсынатын қонақүй иелері үшін бұл әлдеқайда оңай. Азық-түлікті сақтауды кәдімгі тұрмыстық тоңазытқыштар қамтамасыз етеді және оларды дайындаудың технологиялық процестері ең төменгі деңгейде сақталады.
Дегенмен, жеке үйлердегі қонақүйлердің иелері соншалықты мейірімді және қонақжай адамдар, олар қонақтарын жиі үй торттарымен немесе үйде дайындалған түпнұсқа тағамдармен еркелетеді.
Біздің әрқайсымыз өмірімізде кем дегенде бір рет тұрғын үйді ұзақ мерзімге жалға алуды, қалада бірнеше күн тұру үшін баспана іздеуді немесе демалыс үшін қонақүй іздеуді кездестірдік. Туризм және қонақжайлылық индустриясы өсіп, дамып, өз қонақтарына жаңа қызметтерді ұсынуда. Бұл бизнестің көптеген бағыттары бар: біреу үлкен қонақүй ашады, ал біреу бірнеше пәтерде шағын қонақүй жасайды. Кейбір деректерге сәйкес, клиенттер ағынының көп бөлігі шағын форматты қонақүйлерден келеді, өйткені олар тізбекті алыптардың жеке көзқарасының орнына қолайлы ақыға ыңғайлылық пен қарапайымдылықты табады. Анна Катаева BIBOSS порталына осындай сұраныс ағынында өз тауашасын қалай табуға және жылжымайтын мүлікті тиімді жалға беруді ұйымдастыруға болатынын айтты, ол өзінің мысалымен бұл бизнестің тиімді және тұрақты екенін дәлелдеді, сонымен қатар қызықты, саяхатшы адамдармен үнемі араласуға мүмкіндік береді. . Ол бөлмелер - студиялық пәтерлерді қамтитын тұрғын үйдегі шағын қонақүйді басқарады.
Қонақжайлылық бизнесі тек әйелдерге арналған, ол қонақтарға жайлылық, жайлылық пен сұлулық жасауға деген ішкі тілекті қанағаттандырады.
Неден бастау керек?
Бұрын шағын қонақ үйлер миллионнан астам халқы бар қалаларда немесе курорттық аймақтарда сұранысқа ие деп есептелсе, енді үнемді тұру мүмкіндігі кез келген қалада бағаланады. Бұл бизнестің қарқынды дамуының себептерінің бірі оның тұтынушылар арасында, әсіресе орташа баға санатындағы жақсы сұранысында. Дегенмен, үлкен спектрде өз тауашаңызды дұрыс табу керек. Үлкен қонақүйді ресми түрде тіркеу үшін сізге ғимарат сатып алу немесе салу қажет, бұл оңай емес. Бірақ шағын қонақ үйлер үшін бұл мәселе жойылды: олар тұрғын үй-жайларда, яғни сатып алынған немесе жалға алынған пәтерлерде орналасуы мүмкін.
Бірақ сіз әлі де шағын қонақүйдің қандай форматын ашатыныңызды шешуіңіз керек: бүкіл тұрғын үйді сатып алу немесе жалға алу немесе оны тұрғын үй-жайларда (пәтерлер, коммуналдық пәтерлер, жатақхана бөлмелері) ұйымдастыру. Бірінші нұсқа қымбат, инвестиция және құжаттардың көптігі бар, екіншісі үнемді және тезірек төленеді (сонымен қатар, егер сіз бұл бизнесті енді бастап жатсаңыз, одан бастаған дұрыс). Одан кейін нарық аудитін және бәсекелестердің аудитін жүргізу қажет. Нарық сыйымдылығын кең ауқымда қарау керек: қандай қонақ үйлер бар, олар қандай нөмірлер ұсынады және қандай бағамен. Шағын қонақ үйлер мен пәтерлер үшін бәсекелестердің талдауы жеткізілім құны мен ұзақтығына байланысты бір күн ішінде жүргізіледі. Баға диапазонына сәйкес мини-қонақ үйлер бағасы өте қолжетімді хостелдерге, эконом-класс үй қонақ үйлеріне және орта және бизнес деңгейлі пәтерлерге бөлінеді.
Анна Катаева
Мен өзім телефон соғып, шағын қонақ үйлердегі пәтерлер мен бөлмелердің жарнамаларына қоңырау шалдым, осылайша менде базардың суреті болды. Жақын маңдағы қонақүйлер мен пәтерлерді аралап, шағын қонақүй ашқалы жатқаныңызды шын айта аласыз. Егер бірінші иесі ештеңе айтпаса және бұл ақпаратты құпия деп санаса, онда екінші немесе үшінші айтып береді, сонымен қатар кеңес береді және сонымен бірге олар үшін бәрі қалай жұмыс істейтінін көресіз. Бәсекелестердің талдауы да қызметтердің ауқымын таңдауға көмектеседі. Қалай болғанда да, мен Wi-Fi тегін болуы керек деп айтамын! Мен сізге жеке мысал келтіремін: менің меншігімде мен үйімнің жанында қауіпсіз автотұрақтарым бар. Егер жылжымайтын мүлік жалға алынған болса, мен бұл қызметті ақылы түрде ұсынар едім, бірақ мен оны тегін пайдалануға рұқсат етемін, бұл менің қонақтарға арналған қосымша бонусым. Мен оларға шай мен кофе ұсынамын.
Инвестиция мөлшері
Нақты соманы атау мүмкін емес. Бұл әртүрлі факторларға байланысты: бұл жалға берілетін үй немесе сіздің мүлкіңіз бе, сіз қандай деңгейде жөндеу жүргізесіз және жиһаз сатып аласыз. Тұрғын үй жалдамалы болса, иелері жиі жиһазбен қамтамасыз етеді. Ал бір бөлмелі студияға қарапайым жиһаз сатып алу үшін сома 50 мыңнан аса алмайды. Төсек, тәпішке, сүлгілерге, ыдыс-аяққа, гигиеналық құралдарға плюс немесе минус 15 мың тұрады. Әрі қарай, сандар санына көбейтіңіз. Жиһаз бен сантехниканы үнемдеудің қажеті жоқ, оларды жиі ауыстыру қымбатырақ болады.
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Мен Қытайдан төсек-орынға тапсырыс беруге кеңес берер едім, мен кейінірек бұл шығын тармағын оңтайландырдым: жергілікті дүкендердегідей бағамен ол сапалырақ және ұзаққа созылады. Пайдалы оңтайландыру - кір жуатын бөлмеде кір жууға болмайтындай етіп бөлмеде кір жуғыш машинаны орнату. Ал қызметші оны кептіруден кейін бірден сипап алады. Гигиена және тазалау құралдарын супермаркеттерден жаппай сатып алуға болады.
Қадамдық нұсқаулық
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Күнделікті жалға алу сайттарында мен ақылы жарнамаларды сатып аламын, сонда олар жоғарыда болады - бұл тұтынушылардың көбірек ағынын қамтамасыз етеді. Бұл шамамен 1000 рубльді құрайды. Брондау және Airbnb сияқты сайттар жіберілген клиенттерден комиссия алады.
Дәл осы сайттарда адамдар өз пікірлерін белсенді түрде қалдырады, сондықтан сіз қызметкерлерді мұқият таңдауыңыз керек, өйткені олардың жұмысындағы кемшіліктер клиенттерге бірден әсер етеді. Ал тазалаушы компаниялардың бір реттік қызметтерін пайдаланбай, үй-жайларды тазалау сапасына үнемі жауап беретін қызметкерлерді жұмысқа алған жөн. Қонақтарды тексеріп, бөлмеде барлығы қалай жұмыс істейтінін түсіндіретін әкімші тек ұқыпты ғана емес, сонымен қатар қонақжай, осы жерге алғаш рет келген қонақтардың сұрақтарына жауап беруге дайын болуы керек. Сіз сондай-ақ қызметкерлермен үнемі жұмыс істеуіңіз керек: олармен кездесулер өткізіңіз, қонақжайлылыққа және жұмыста әрқашан позитивті бола білуге үйретіңіз, өйткені көңіл-күй қонақтардың қонақ үйден ғана емес, сонымен қатар қаладан алған әсерлерінің маңызды бөлігі болып табылады. тұтастай алғанда.
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Мен өзімді жиі тексеремін, өйткені мен қонақтарды жылы қарсы алғанды, олармен сөйлескенді және бірден кері байланыс алғанды ұнатамын. Сол брондау веб-сайтында менің рейтингім 10-нан 8,4. Бұл өте жақсы рейтинг!
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Бірнеше жыл бұрын, Воронежде ашылған кезімде ішкі туризмнің дамуы басталды, сондықтан мен ресейлік қонақжайлылық индустриясы туралы көп оқыдым. Сонымен қатар, Воронеж транзиттік қала болып табылады, адамдар ол арқылы Мәскеуге, Санкт-Петербургке, Сочиге, Қырымға және кері сапар шегеді, және демалу үшін осында жиі тоқтайды, сондықтан шағын қонақүйде екі күндік нөмір өте ыңғайлы. және туристер үшін экономикалық тиімді нұсқа. Әдетте, бұл отбасы: күйеуі, әйелі, балалары. Сондықтан мен мақсатты аудиториямды сәтті «соқтым». Мен сондай-ақ менің бөлмелерім әдеттегідей 2 емес, 4 төсек болады деп шештім. Осылайша, олардың барлығын бірге орналастыруға болады.
Орналасқан жерді таңдау сіз мақсат етіп отырған аудиторияға байланысты. Қаланың орталығы мен тарихи бөлігі ыңғайлы: мұнда туристер жиі болады, өйткені аттракциондар жақын жерде орналасқан және орталықта жақсы инфрақұрылым бар. Бірақ орталық аймақтарда бәсекелестік жоғары, сондықтан жағдайды жақсы зерттеген жөн. Мүмкін сіздің қалаңыздың тұрғын ауданында адамдар іссапарға жиі келетін кәсіпорын немесе ұйым бар шығар. Осылайша сіз жақсы орынға ие боласыз.
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Менің шағын қонақ үйім қала орталығында және көрме орталығының жанында орналасқан. Осы шешіммен мен бір оқпен екі құсты өлтірдім: көрмеге келетін адамдар менімен жиі қалады, осылайша туристерден басқа қосымша клиенттер ағынын қамтамасыз етті.
Үй-жайларды қайта құруға келетін болсақ, шешім қабылдаған дұрыс: бұл шынымен қажет пе? Шенеуніктермен келісу және қайта жоспарлауға рұқсат алу - қиын, ұзақ және қымбат мәселе. Өйткені, шағын қонақүйдің артықшылығы – мұнда адам өзін үйіндегідей сезінеді. Бұл үлкен жайлылық тудырады және көбірек сенімді шабыттандырады. Сондықтан бөлмелерде жайлы, рухани атмосфераны құруға тырысыңыз, сіз бөлменің дизайнында «трюктерді» таба аласыз: ол көзге түседі және есте қалады. Ең бастысы, жатақхананың өзі жатақханаға ұқсамайды, бірақ таза, сәнді.
Құжаттама
Шағын қонақүйлерге қатысты ресми жіктеу жоқ, Федералдық туризм агенттігі нөмірлері 50-ден аз қонақ үйлерді шағын қонақ үйлерге жатқызады. Бұл бизнес иелерінің жалпы қабылданған классификациясы: тұрғын емес ғимараттардағы шағын қонақ үйлер (10-15) нөмірлері), пәтер типіндегі шағын қонақ үйлер (10 нөмірге дейін). Статистикаға сәйкес, шағын қонақ үйлердің 80% дерлік қонақтармен келісім-шарт жасау арқылы үй-жайларды күнделікті жалға беретін жеке тұлғаларға тиесілі.
Кәсіпкерлікті тіркеу жеке кәсіпкерді тіркеуден немесе ЖШС ашудан басталады, қызметтің бұл түріне лицензия алу талап етілмейді.
Анна Катаева
Воронеждегі шағын қонақүйдің иесі
Мен ЖШҚ аштым, оның OKVED коды жиһаздалған бөлмелерді жалға алуға қатысты. Бұл форматта үй-жайларды өрт инспекциясы мен санитарлық-эпидемиологиялық станцияның тексеруі талап етілмейді. Менде оңайлатылған салық жүйесі бар: 6%. Мен қызметкерлерге де жарна төлеймін.
Қонақ үй бизнесі ең табысты бизнестің бірі болып табылады. Қонақ үйлердің ең танымал қызметтері танымал туристік орталықтарда (курорттар, тарихи орындар және т.б.). Қонақ үй бизнесі табысты болуы үшін оны дұрыс жоспарлап, қажетті есептеулерді жүргізіп, өз тауашаңызды анықтау керек. Аймақтық сипаттамаларға және өзіңіздің бюджетіңізге байланысты сіз нөлден салынған үлкен қонақ үй кешенін аша аласыз немесе бірнеше нөмірлері бар шағын қонақүйді аша аласыз. Әрі қарай біз екінші нұсқа туралы айтатын боламыз. Санкт-Петербургте осындай мекемені ашу мысалында қонақ үй бизнес-жоспарын құруды қарастырайық. Бұл мақалада біз қонақүйді нөлден қалай ашу керектігін қарастырамыз және есептермен бизнес-жоспардың мысалын қарастырамыз.
Қонақ үй ашылатын мақсатты аудиторияны анықтау арқылы бизнес-жоспар құруды бастау керек. Потенциалды клиенттерге назар аудара отырып, сіз жобаның жалпы тұжырымдамасын, маркетингтік стратегияны, мекеме дизайнын және т.б. ұсынуға болады. Ол үшін сіз әлеуметтік топтың қай өкілдері, жасы және қызмет түрі кейіннен келушілер болатынын анықтауыңыз керек. қонақ үй.
Қарастырылып отырған жоба ашуды көздейді 12 бөлмесі бар шағын қонақүй, орташа баға санатына жатады. Жаңа нысанның негізгі артықшылықтары барынша жайлылық пен қауіпсіздікті қамтамасыз ету, икемді баға саясаты және қосымша қызметтерді ұсыну болады. Болжалды өтелу мерзімі – 2,5 жыл. Болашақта бөлмелер санын көбейту арқылы бизнесті кеңейтуге болады.
Қонақ үй бизнесінің артықшылықтары мен кемшіліктері
Кәсіпкерлікті заңды түрде тіркеу үшін сіз тұрғылықты жеріңіз бойынша салық органында тіркелуіңіз керек. Төмендегі кестеде меншіктің артықшылықтарын қарастырайық.
| Кәсіпкерлікті ұйымдастыру формасы | Қолданудың артықшылықтары | Тіркеуге арналған құжаттар |
| IP ( жеке кәсіпкер) | Бұл форма штаты 5-10 адамнан тұратын шағын шағын қонақүй құру үшін қолданылады. |
|
| ООО ( жауапкершілігі шектеулі серіктестік) | Бұл форма ірі қонақ үй құру, қызметкерлерді жалдау, желіні масштабтау және сыртқы қаржыландыруды (несиелерді) тарту үшін қолданылады. |
Заңға сәйкес, ЖШС жарғылық капиталы 10 000 рубльден кем болмауы керек! |
OKVED кодтарықонақүйді тіркеу кезінде:
55.10 — Қонақ үй қызметі.
55.11 — Қонақ үйлер мен мейрамханалардың қызметі.
55.12 — Мейрамханасыз қонақүйлердің жұмысы.
55.2 - Уақытша тұру үшін басқа орындарды пайдалану.
55.23.3 - Уақытша тұру үшін жиһаздалған бөлмелерді жалға беру.
Бұл кодекстерге тұрғын үй мен үй-жайды жалға беру кірмейді ұзақ мерзімді. Бұл жағдайда OKVED коды 70.20.1 пайдаланылады.
Мастер-класс. Табысты қонақүйді қалай ашуға болады?
Қонақ үй бизнес жоспарын құру
Нарықты талдау
Қонақ үй қызметтері нарығындағы негізгі тенденцияларды қарастырайық:
- Тұрғындардың іскерлік белсенділігінің артуы қонақ үй қызметіне сұранысты арттырудың шешуші факторы болып табылады.
- Мәскеу мен Санкт-Петербургтің нарықтарында қызмет көрсетудің айтарлықтай жетіспеушілігі байқалады.
- Қонақ үйлердің орташа және бюджеттік сегментінде (2 және 3 жұлдызды) сапалы қызметтердің тапшылығы одан да көп.
- Қазіргі уақытта қалалардың көпшілігінің билігі туризмді дамытуға және жаңа қонақүйлер салуға мүдделі.
Қазіргі уақытта Санкт-Петербургте қонақүй қызметтерін 30-ға жуық ірі кешендер мен орташа қонақ үйлер, сондай-ақ 50-ден астам шағын қонақ үйлер көрсетеді. Мекемелердің әртүрлі топтары әртүрлі баға санаттарында жұмыс істейтіндіктен, олар тікелей бәсекелес болып табылмайды. Шағын қонақүйлер, ең алдымен, күн сайын жалға берілетін пәтер иелерімен бәсекелесуге мәжбүр. Ал табысты болу үшін бизнес концепциясын мұқият ойластырып, көрсетілетін қызметтердің сапасына ерекше мән беріп, жақсы жарнамалық науқанды жүргізу керек. Қазір Санкт-Петербург нарығын бөлуге келетін болсақ, сарапшылар оның үштен екіге жуығын ірі қонақүйлерге, төрттен бірінен сәл астамын орта және шағын қонақүйлерге, 10 пайызын күнделікті пәтерлерге бөліп отыр.
Мақсатты аудитория
Бизнес-жоспар бойынша тікелей жұмыс мақсатты аудиторияны анықтаудан басталады. Бұл кезеңде біз қонақүйіміздің әлеуетті қонағы кім болатынын таңдаймыз. Жаңа қонақүйдің мақсатты тобына жұмыс мәселелерін шешуге келген іскер адамдар мен қаланың көрікті жерлерімен танысқысы келетін туристер кіреді.
Көрсетілетін қызметтердің тізімі
Орналастыруға арналған бөлмелерді іс жүзінде қамтамасыз етумен қатар, шағын қонақ үй бірқатар қосымша қызметтерді ұсына алады, соның ішінде көлік қызметтері, тамақтану, билеттерді брондау және т.б.
Қонақ үй бизнес-жоспарының ұйымдастырушылық бөлігі
Қарастырылып жатқан жобаның бюджеті айтарлықтай шектеулі болғандықтан, жаңа ғимарат салу қолайлы емес. Ғимараттың бірінші екі қабатында орналасқан 4 коммуналдық пәтер қонақүйге айналады. Дизайн жоғарыда көрсетілген мақсатты топ өкілдерінің қалауына сәйкес келетін Art Nouveau стилінде жасалады. Барлық үй-жайлар бір стильде жобаланатын болады және ол жарнамалық науқанда басым болуы керек.
Шағын қонақүйге арналған Art Nouveau стиліндегі дизайн. Фотосуреттер arxip.com сайтынан
Жаңа қонақүйді ашу бірқатар ұйымдастыру шараларын алдын ала жүзеге асыруды талап етеді:
- жылжымайтын мүлікті сатып алу;
- тұрғын жылжымайтын мүлікті тұрғын еместерге беру, өйткені қолданыстағы заңнама қонақ үйді тек осындай қорда ашуға мүмкіндік береді;
- санитарлық-эпидемиологиялық станциядан және өртке қарсы инспекциядан қажетті рұқсаттарды алу;
- пәтерлерді қонақ үй нөмірлеріне айналдыру;
- бөлмелерді таңдалған стильде безендіру;
- қызметкерлерді іріктеу;
- Жарнама орналастыру.
Қонақ үйге ғимарат таңдау
Қонақ үй құрылысының орнын таңдауға өте таңдаулы түрде қарау керек, өйткені бұл бизнесте табыстың жартысынан көбін орналасу анықтайды. Қонақ үйді орналастыруға арналған ғимарат келесі шарттарға сай болуы керек:
- вокзалдар мен әуежайларға жақын болу;
- ыңғайлы кіреберістері бар жеке автотұрақтың болуы;
- сауда орындары мен қоғамдық тамақтану орындарына жақын болу (соңғысы өзекті, өйткені шағын қонақүйде әдетте ас үй болмайды);
- екіншіден жоғары емес едендерді пайдалану;
- тарихи ескерткіш мәртебесіне ие емес, өйткені мұндай құрылымды қайта құруға рұқсат беру екіталай.
Қызметкерлерді іріктеу
Бүкіл бизнестің табысты болуы көбінесе дұрыс қызметкерлерге байланысты. Бұл тұтынушылардың көп санын тартуға және ең бастысы оларды тұрақты тұтынушыға айналдыруға көмектесетін қызметтің жоғары сапасы. Шағын қонақ үйге келесі қызметкерлер қажет:
- мекемеге жалпы басшылықты жүзеге асыратын басшы;
- барлық мәселелерді клиенттермен тікелей шешетін әкімші (брондау, тіркелу, төлемдер және т.б.);
- барлық бөлмелерді жинайтын қызметші;
- күзетші;
- барлық тіршілікті қамтамасыз ету жүйелерінің қалыпты жұмысын қамтамасыз ететін техник.
Қонақ үй ашуға қажетті кадрлар
Жарнамалық кампания
Клиенттердің ең көп санын тарту үшін сізге әртүрлі жарнама түрлерін пайдалану қажет:
- өз веб-сайтыңызды құру;
- туристік басылымдардағы жарнама;
- вокзал маңындағы жарнамалық баннерлер;
- жеңілдіктердің икемді жүйесі.
Қаржылық бөлігі
| Шығындар
Қонақ үй бизнес-жоспарында қаржылық шығындардың есептеулері болуы керек. Олардың барлығын бастапқы және айлық деп бөлуге болады. Бастапқыларға мыналар жатады:
Осылайша, бастапқы шығындардың жалпы сомасы шамамен 15 миллион рубльді құрайды. Ай сайынғы шығындарға мыналар кіреді:
Жалпы айлық шығындар 280 мың рубльді құрайды. |
Кіріс
Екінші жағынан, күтілетін табысты есептеу қажет. Ол үшін орташа толтыру коэффициентін және бағаның маусымдық ауытқуын білу маңызды. Егер бір бөлмеде бір түннің орташа бағасын 3000 рубль деп алсақ, ай сайынғы кіріс шамамен 800 мың рубльді құрауы мүмкін. Табысты жарнамалық науқан бұл соманы тағы 20-30%-ға арттыруы мүмкін. Осылайша, минус айлық шығындар, бір жылдағы кіріс шамамен 5-6 миллион рубльді құрайды. Бұл мұндай жобаның өзін 2,5-3 жылда ақтауға мүмкіндік береді. |
Қонақ үй бизнесінің қызмет көрсету сапасын арттыру принциптері
Қонақ үй бизнесінің негізгі ерекшеліктерінің бірі - ұсынылатын қызметтердің сапасы. Қонақүйдің табысы қонақжайлылыққа тікелей байланысты. Ұсынылатын қызметтердің сапасын арттыратын негізгі принциптерді қарастырайық:
- қызметкерлерден кері байланыс. Қызметті жедел басқару үшін қонақүй қызметкерлері мен тұтынушылардың кері байланысын бақылау маңызды. Бұл қызмет қызметтерін өзгертудің ықтимал жолдарын жылдам анықтауға мүмкіндік беретін тұтынушылармен тікелей байланыс.
- қызмет көрсетуде стандарттар мен бағалауларды белгілеу. Қызмет көрсету стандарттарын және қызмет көрсету сапасын бағалау құралдарын нақты анықтау маңызды. Тиімділікті бағалауды енгізу қонақүй қызметкерлерін ынталандыру жүйесін құру үшін қажет.
- қонақ үйді басқаруға маркетингтік тәсілді енгізу. Ұйымды басқарудың маркетингтік тәсілі оның қызметіндегі негізгі коэффициенттердің тұрақты мониторингін қамтамасыз етеді. Оны тар және тиімсіз қызметтер мен процестерді табу үшін пайдалануға болады.
Бизнестің тартымдылығын журнал сайты арқылы бағалау
| Бизнестің табыстылығы |   (5/4) |
Іскерлік тартымдылық
|
| Жобаның өтелуі | (5/3) |
|
| Бизнес бастаудың қарапайымдылығы | (5/2)
|
|
| Қонақ үй бизнесі күрделі, бірақ сонымен бірге табысты бизнес. Көптеген оффлайн бизнестер сияқты, орналасу табыстың негізгі факторларының бірі болып табылады. Табыстың екінші факторы қонақжайлылық пен қызмет көрсету сапасы болып табылады, өйткені дәл осы арқылы қайталанатын сатылымдарды жасауға және адал тұтынушылар базасын құруға болады. Ашу шығындарының негізгі үлесі қонақ үйге арналған үй-жайларды жалға алу болып табылады. Үй-жайларды таңдауға барынша назар аудару керек. Үнемді тұрғын үйге сұраныс жоғары болғандықтан, жобаның инвестиция қайтарымы жоғары. Жаңадан бастаған кәсіпкерлер үшін франчайзинг арқылы бастау жақсы нұсқа болып табылады, онда барлық бизнес-процестер сипатталып, бизнестің негізгі көрсеткіштері анықталады. | ||