В этой статье мы подробно расскажем, как быстро и красиво построить шестигранную застекленную беседку с грилем для дачи. Площадь этой беседки около 10 квадратных метров и в ней комфортно размещается 10
человек, а если потесниться, то 15.
Начинаем с основы всех основ - фундаменте.
Самый оптимальный фундамент для беседки где горит огонь, это бетонная плита. Вы конечно можете сделать деревянный пол, но в этом случае никто не застрахует вас от пожара. Не стоит пугаться плитного фундамента, беседка с грилем, достаточно легкое сооружение, и не требует фундаментальных конструкций, достаточно плиты толщиной 12-15 сантиметров. Вам понадобиться всего 5-6 мешков цемента, гравий песок, арматура по вкусу.
Сторона нашей беседки два метра. Размечаем колышками ровный шестиугольник со сторонами 2,1 метр (фундамент должен быть чуть больше), промеряем «диагонали».
Когда все три диагонали будут равны, начинайте работу.
Для обычного грунта достаточно выкопать яму глубиной 25-30 см и засыпать ее песком. Не надо читать мрачные «снипы», ваша беседка, не многоэтажный дом, конечно, если на участке торф, то выбрать придется весь, до более плотной почвы.
Вам понадобиться 1,2-1,5 кубометра бетона - это всего 5-6 мешков цемента, песок из расчета одно ведро цемента, три ведра песка, щебенка, чем больше, тем лучше и арматура по вкусу.
Когда вы засипите яму песком, положите с верху гидроизоляцию, подойдет дешевый рубероид или полиэтилен, оставшийся от прошлогодней теплицы.
Когда вы закончили с фундаментом под вашу беседку с грилем, приступаем к ее изготовлению.
Естественно, начинаем с закупки материала, приведенные здесь данные, являются приблизительными и зависят от ваших навыков рационально использовать дерево.
Доска для нижней обвязки 50х150 длинной 6 метров 3 штуки.
Доска для каркаса 50х100 (или 40х100) длинной 6 метров 47 штук.
Строганная доска или имитатор бруса для крыши 25х150 (или 40х100) длинной 6 метров 47 штук.
Имитатор бруса 16 квадратных метров, если вы купите длину не кратную двум метрам, то материала понадобиться гораздо больше.
Если ваша беседка застекленная, то рамы для окон и дверей, оптимально купить их заранее в строительном магазине, если вы находитесь в Санкт-Петербурге, то они всегда есть в наличии в Вимосе или Петровиче. Размер рам выбирайте по своему вкусу.
Кровельный материал 20 квадратных метров, в виду геометрической сложности крыши беседки, оптимально использовать мягкую кровлю вроде гибкой черепицы
Для изготовления гриль домика понадобиться специальный инструмент - торцовочная пила имеющая возможность резать доску 150х50 под разными углами (вы можете это сделать и вручную, но …) циркулярная пила, позволяющая выполнять рез под заданным наклоном, либо электрорубанок.
Приступим к изготовлению каркаса стен.
Доска «1» напилите 6 штук.
Доска «2-3» напилите 12 штук, не пугайтесь угла в 22,5 градуса, он фиксируется на подавляющем большинстве торцовочных пил, когда вы напилите доски в размер сделайте угол 60 градусов на длинной стороне, причем на шести досках в одну сторону, на шести в другую.
Деталь «5» и размеры присоединения 5 и 4, делайте по размеру купленной вами рамы.
Таких конструкций вам необходимо собрать 5 штук и подобную конструкцию для входа, только деталь 4 будет одна в верху, а детали 5 будут стыковаться с деталью 1.
Надежно укрепить вам понадобиться только деталь 1, все остальное свяжется обшивкой и ваш гриль-домик никуда не денется, в силу шестиугольной конструкции и формы крыши беседки.
Этап второй обшиваем стены имитатором бруса как показано на рисунке. При раскройке материала, вы поймете почему мы выбрали внутренний размер 1950 мм, это позволяет использовать стандартный пиломатериал, не получая множество не нужных обрезков.
Вам придётся пилить края имитатора бруса под 60 градусов, это покажется сложным, но в дальнейшем вы поймете на сколько проще будет в дальнейшем при сборке беседки.
Когда вы сделали все стены, можно приступать к сборке, эта операция занимает 30 минут, устанавливаете стены и стягиваете их само резами.
Выровняйте диагонали и закрепите нижнюю обвязку с помощью дюбель-гвоздей к плите, выровняйте верхнюю часть, временно закрепив противоположные углы досками.
Теперь приступаем к изготовлению крыши. Делаем заготовки для стропил из доски 100Х50 (или 40) мм длинной 2400 мм с одной стороны снимите угол около 8 градусов, и сколотите треугольники для элементов крыши беседки, как показано на рисунке.
Когда шесть треугольников будут готовы, монтируем их на готовые стены. Для простоты монтажа, прибейте временную планку с нижней стороны треугольника, что позволит опереть элемент крыше в стену.
Для большего удобства, установите по центру беседки длинную доску и прикрепите ее само-резами к первой секции крыши, остальные секции скрепляйте между собой само-резами, как элементы стен. В аналогичных проектах беседок с мангалами верхняя часть - отверстие под трубу, очень сложна в изготовлении, в нашей конструкции нет сложных для изготовления элементов, в конечном итоге конструкция крыши настолько прочно связывается обрешеткой, что позволяет удерживать не только большую массу снега, но и несколько человек на крыше.
Прежде чем дошивать обрешетку, окончательно закрепите элементы крыши к стенам.
Мы предлагаем сварить специальную конструкцию, если для вас это сложно, используйте стандартные уголки, предварительно согнув их по углу наклона крыши.
Мы думаем с обрешеткой и мягкой кровлей у вас не будет никаких проблем.
Как застеклить беседку. Надеюсь вы сделали правильные проемы для купленных окон, теперь осталось обить их наличниками с внутренней стороны, как показано на рисунке, вставить раму и закрепить ее к наличникам само-резами.
По аналогии вставьте двери, и ваша беседка с мангалом готова. В этой статье мы постарались максимально подробно описать процесс изготовления беседки с грилем, в надежде что наши гриль-столы, мангалы и барбекю прекрасно дополнят построенную вами беседку.
Как разместить гостей и семейство в холодное время года с минимальным риском замерзания? Какие садовые постройки можно создать на участке, чтобы семейные традиции приготовления шашлыка на открытом воздухе не пострадали и не канули в лету? Ответы на эти вопросы есть. И кроются они в оригинальном финском гриль-домике Grillikota.
Особенности
Основное отличие такой постройки от классической утепленной беседки в том, что внутри нее встраивается мангал-барбекю, открытый камин, одним словом, очаг для приготовления пищи и обогрева помещения.
Идея гриль-домика родом из Скандинавии. Он полностью своей формой и иногда наполнением напоминает лапландские иглу.
Главные особенности так называемых «финских беседок» можно определить следующими пунктами:
- универсальность постройки для любого времени года;
- возможность приготовления пищи внутри помещения;
- магическая форма правильного шестиугольника;
- небольшое и уютное помещение с дверью и парой окон (в редких случаях такая беседка оборудуется большими окнами);
- основание – прочный железобетонный фундамент, прочные сваи, в облегченном летнем варианте – деревянное патио;
- печь-очаг для приготовления различных вариантов блюд: от традиционных шашлыков и овощей на гриле до копчения рыбы и мяса в домашних условиях.
Несмотря на то, что основное предназначение финской беседки – приготовление барбекю и посиделки в узком семейном кругу в любое время года, этот вид постройки имеет несколько различных видов. Чем же они отличаются друг от друга и для чего служат? Читаем далее.
Виды
Разновидности гриль-домиков отличаются друг от друга размерами (6 м2, 9 м2, 11 м2, 16,5 м2) и материалами, из которых они построены.
Деревянные
Классический вариант финской беседки, который не только придает комплексу экологичности, но хорошо сохраняет и отдает тепло. При постройке гриль-домика из дерева необходимо учитывать тот факт, что резкая смена температур может его подпортить. Поэтому внешнюю обшивку, как правило, делают из влагостойких материалов (например, листы OSB), а каркас и основание обрабатывают специальными растворами.
Металлические
Такие домики для барбекю на садовых участках выглядят очень утонченно и изящно. Очень хорошо металлическая беседка будет смотреться с большими окнами или стенами из поликарбоната. Также не забывайте об обработке металла антикоррозийными средствами, чтобы гриль-домик прослужил как можно дольше.
Каменные
Прекрасный материал для создания фундаментальных построек. Такая зимняя беседка всегда придется кстати и сможет служить вам не только местом для отдыха с возможностью моментального приготовления пищи на месте. Также она отлично подойдет для размещения гостей в любое время года, использования в качестве домашнего мини-офиса и даже детской закрытой площадки.
Пено- и газобетонные
Практически не чувствительны к смене сезонов и температур, влагостойкие, а пожаробезопасность находится на высочайшем уровне. Стоимость этих строительных материалов очень экономична. Еще одним преимуществом использования пено- и газобетона для постройки гриль-домика является его легкость. Она позволит обойтись без тяжелого железобетонного фундамента.
Беседка для барбекю в России зачастую имеет открытую форму. Но крайне популярны фундаментальные строения с летней кухней. Такие совместные постройки призваны снизить температуру воздуха в основном доме в летнюю жару. Финский же гриль-домик для дачи имеет большое количество вариантов: с очагом, с мангалом, с барбекю или с целой универсальной печью в центре постройки. При необходимости такая беседка легко объединяется с баней или сауной в этом же строении. В данном случае беседка служит своеобразным предбанником с дополнительным функционалом.
Для детской закрытой игровой площадки или дополнительной зоны отдыха, удаленных от места приготовления пищи, можно оборудовать финский домик с пристройкой. В этом случае он, конечно, потеряет свою аутентичность, но будет более практичным и вместительным.
Примечательно то, что такие чудо-беседки можно в равной степени легко и комфортно как построить самостоятельно, так и приобрести уже готовыми.
Покупка готовых вариантов
Родина беседок гриль-домиков – Финляндия – приготовила большой сюрприз для всех желающих обзавестись собственным крытым патио с печью внутри.
При покупке готовых гриль-домиков следует обратить внимание на два основных варианта: стандартный эконом вариант и расширенный премиум. Несмотря на то, что первый является самым экономичным и самым дешевым (цена его обычно достигает максимальной отметки в 200-300 тысяч рублей), его качество не оставляет вопросов. В этом плане финны – народ очень ответственный.
Эконом беседки, как правило, небольшие по площади, рассчитанные на небольшое количество человек (не больше 6). Обычно это – классические деревянные постройки с самым простым незамысловатым очагом. В экономичном дизайнерском ряде присутствуют недорогие, но очень красивые элементы отделки, однако все модели похожи друг на друга как внешне, так и внутренне. Собирать такой домик вам придется самостоятельно, но это совсем не сложно. Подробная инструкция по сборке на русском языке поможет собрать беседку с очагом максимально быстро и точно.
Отзывы о финских гриль-домиках расширенного премиум уровня весьма неоднозначны. Одни отмечают большую площадь готовой беседки и нестандартную форму (иногда крупные постройки делают в форме восьмиугольника). Другие отрицательно реагируют на все те же стандартные приемы и дизайны за немыслимую цену (500-700 тысяч рублей).
Поэтому куда более уникальным и оригинальным вариантом окажется гриль-домик собственного производства. Как сделать универсальную беседку с очагом, рассмотрим далее.
Если вы все же решили приобрести уже готовый домик для барбекю, предлагаем к просмотру следующий видеоролик, в котором можно посмотреть, как его правильно собрать.
Самостоятельное изготовление
Перед тем как самостоятельно приступать к изготовлению финского гриль-домика, нужно изучить все основные составляющие этого вида строения, а также обзавестись всеми необходимыми материалами и инструментами. Немаловажным будет также и выбор целевого предназначения. Что это будет: открытая летняя беседка/веранда для отдыха или, может, основательный каменный домик для всесезонных посиделок? Ответив на эти вопросы, можно приступать к проектированию.
Расчеты
Как и любой архитектурный проект, дачная гриль-беседка требует тщательной разработки концепции. В первую очередь необходимо определиться с местом нахождения постройки, ее площадью. Итак, для создания финской беседки своими руками необходимо сделать чертежи, основанные на предварительных расчетах. Вот – примерный набросок самой простой постройки:
Отсюда видно, что расчеты следует производить как на плоской поверхности участка, где будет располагаться гриль-домик, так и в трехмерном пространстве. Стандартный гриль-домик имеет высоту от трех до трех с половиной метров (вместе с крышей). Одна сторона основания (шестиугольника) может равняться 3,5-4 метрам.
Когда с чертежами и расчетами закончили, можно приступать к выбору материала для постройки чудо-домика.
А в следующем видеофрагменте можно взять чертежи гриль-домика восьмиугольной формы.
Выбор материалов
Современные финские беседки изготавливаются из шпунтованных сосновых досок – минибруса. Несмотря на свою воздухо- и ветропроницаемость, такой материал сохранит тепло в беседке с центровым грилем-печкой в любую погоду и при любой температуре воздуха.
Для строительства гриль-домика используются многослойные стеновые панели. Снаружи стены состоят из клеенного или профилированного бруса, для внутренней отделки больше подойдет вагонка либо любой другой простой материал из дерева. Между этими слоями прокладывают специальный негорючий утеплитель.
Все деревянные поверхности гриль-домика необходимо обработать «Пинотексом», который обладает противопожарными и влагоустойчивыми свойствами. Это необходимо для того, чтобы использование печи внутри деревянного помещения не обернулось несчастьем.
Где расположить печь?
Классический вид гриль-домика подразумевает расположение печи в центре помещения. Прежде чем ее установить, необходимо основательно подготовить фундамент и основу для печи.
Зачастую фундамент представляет собой бетонную площадку, поверх которой устанавливается цоколь. Это необходимо для размещения в полу беседки для обустройства поддува – трубы, которая будет забирать воздух извне и поставлять его внутрь очага, создавая при этом тягу и освобождая помещение от угарного газа.
Если гриль-домик планируется построить на железобетонных сваях, необходимость в трубе поддува отпадает, так как будет происходить естественная вентиляция помещения через пол.
Над печью обязательно наличие вытяжки и дымохода, труба которого уходит наружу через крышу. Конечно, идеальным вариантом для такого домика является так называемый сэндвич-дымоход. Визуально его можно рассмотреть, обратив внимание на зазоры в куполе крыши гриль-беседки, через которые из помещения будет выходить подогретый воздух.
Основу для печи, как правило, составляет круглый стол, за которым охотно разместятся гости и хозяева дома.
Основные этапы строительства
Разберем несколько основных этапов, позволяющих максимально точно построить гриль-домик своей мечты.
- Разметка позволяет выбрать место под постройку, где будет выкладываться фундамент. Сперва снимается верхний слой почвы с растительностью. Затем площадка засыпается песком, щебнем и гравием, которые необходимо утрамбовать. При необходимости прокладывается труба поддува. Площадка вновь засыпается предыдущими ингредиентами. Заливается стяжка.
- Установка каркаса гриль-домика дает прочную основу будущему строению. Поскольку беседка имеет форму шестиугольника, необходимо произвести установку шести вертикальных брусьев в каждый угол геометрической фигуры. Эти брусья соединяются в трех местах: у основания, посредине и сверху. Каркас считается правильно установленным, когда угол между скрепленными вертикальными брусьями равен 60 градусам.
- Изготовление и установка крыши. Она состоит из двух основных частей: каркаса и стропил. Первый насчитывает шесть брусьев, на каждый из которых приходится по две стропилы.
- Обшивку гриль-домика снаружи следует выполнять из влагостойкого материала OSB. После установки каркаса и обшивки можно заняться дверьми и окнами.
- Установка очага в центре помещения является завершающим этапом создания гриль-домика. Монтаж печи выполняется просто, но строго по инструкции к ней. Не забываем про установку вытяжки и дымохода.
Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.
К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.
Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.
Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:
- Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
- Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
- Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
- Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.
Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.
Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.
Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.
Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.
Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:
- Функциональный домик вполне способен заменить летнюю кухню. Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
- В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
- Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
- Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
- Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
- Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.
Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.
Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.
Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.
Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.
Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.
Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.
Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.
Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.
Финский гриль домик 
Финский гриль домик
Среди множества разных вариантов летних кухонь весьма востребованы гриль домики или финские беседки с печью-барбекю, стилизованные под лапландский чум. Типовая финская беседка обычно имеет классическую восьмиугольную форму, высоту 3 м и площадь 6 м2. Это оптимальные размеры гриль домика, позволяющие прекрасно разместиться в таком домике сразу 10 человекам.
Конструкция финских беседок была разработана еще в конце XIX века и дошла до нашего времени практически в том же виде, претерпев лишь небольшие изменения. Такое строение очень удобно и прекрасно вписывается в современный ландшафтный дизайн.
Финский домик гриль 
Финский домик гриль снабжен печкой
Благодаря тому, что беседка представляет собой закрытое помещение, да еще и снабжена печкой, одновременно служащей и для приготовления пищи, и для отопления, ею можно пользоваться как летом, так и зимой.
Стены гриль-домика снаружи обычно делаются из профилированного бруса, внутри применяются вагонка, имитация бруса и другие материалы из дерева. Кроме того, панели внутри домика утепляются минеральной плитой, древесноволокнистым утеплителем или экструдированным пенополистиролом.
В финских беседках присутствует печь-барбекю на фото
В финских беседках обязательно присутствует печь-барбекю, для которой делается специальный фундамент из бетонной стяжки и сконструированных определенным образом и уложенных на нее деревянных элементов. Крыша хорошо утепляется специальным материалом с защитной гидроизоляционной пленкой, а для кровли используется мягкая черепица либо маты из соломы или камыша. Финские беседки имеют большие окна, которые делают конструкцию более легкой и воздушной, а также открывают для находящихся внутри людей прекрасную панораму.
Обычно конструкция включает несколько основных элементов - фундамент, цоколь, основание, стены и крышу, а также окна и двери. Но есть и такие легкие сооружения, которые возводятся прямо на грунте, без фундамента - используется лишь тротуарная плитка. Есть беседки без стен, когда кровля держится только на опорных стойках, а стало быть, не нужны окна и двери. Бывают вообще островные летние кухни, у которых нет ни стен, ни крыши, а кровлей в лучшем случае служит крона дерева. Вариантов множество, так что в каждом отдельном случае используется тот или иной набор материалов.
Для строительства гриль домиков обязательно требуется прочный фундамент, а делают его, как правило, из железобетона и при этом используют металлическую сетку в качестве арматуры и цементный раствор либо готовые цельные бетонные блоки. По мнению профессиональных строителей, основа должна быть прочной, а сэкономить можно на материалах для верхней части конструкции. Поэтому «правильный» фундамент является гарантией того, что здание будет достаточно долговечным. Последовательная сборка гриль домика начинается с разметки участка и закладки правильно выбранного типа фундамента.
Фундамент для домика гриль на фото
Помимо фундамента, рекомендуется сделать цоколь, выступающий снаружи стены. И хотя без него можно и обойтись, однако при возведении кухни в виде гриль домика лучше делать фундамент с цоколем по всем правилам качественного строительства, поскольку он не только выполняет декоративную функцию, но и придает всей конструкции большую устойчивость. Как упрощенный вариант в качестве фундамента летней кухни применяется камень или же на выровненный грунт просто укладывается плитка (для открытых террас и т. п.). А вот из чего сделать основание – зависит от типа грунта.
В случае строительства гриль домика закрытого типа после заливки фундамента из деревянных брусьев делается основание пола, на которое укладывают доски или ДСП, а затем, например, настилают линолеум или выкладывают пол специальной нескользкой плиткой. Как покрытие для внутренних или наружных поверхностей (например, террасы и дорожек) можно использовать клинкерную плитку.
Мало построить гриль домик, нужное его еще правильно оборудовать и оснастить обогревательными элементами.
Если планируется класть кирпичную печь-барбекю или русскую печь для приготовления пищи и обогрева, необходимо на этапе закладки фундамента оставить под нее место, на котором сложить усиленное основание под печь с соблюдением всех технических требований. Для возведения печи требуется специальный жаростойкий кирпич, о чем подробнее речь будет идти в отдельной главе, посвященной сооружению печей и мангалов. Если есть печь, - значит, обязательно нужна дымовая труба, под которую в кровле делается отверстие. Если же крыши нет совсем (например, в случае с островной кухней), трубу делать не обязательно.
Но в любом случае при устройстве мангала или печи требуется соблюдение всех правил пожарной безопасности, например нельзя оплетать кухню растениями, особенно вблизи очага.
Возведение финского гриль домика
Следующим этапом является возведение стен. Для финского гриль домика или беседки закрытого типа - это тяжелые стены из камня, кирпича, блоков из газо- или пенобетона, которые обеспечат долгую службу рабочей постройки и будут хорошо держать тепло. Кухнями, построенными из таких материалов, можно пользоваться круглый год. При желании стены домика можно возвести даже из самана - блоков из смеси глины и соломы. Этот материал сохраняет приятную прохладу в помещении даже в жару. Закрытые летние кухни строят и деревянные - из сруба, досок, брусьев. Для деревянных конструкций предварительно возводится каркас, который затем обшивается досками.
Помимо досок, для строительства стен в каркасных конструкциях используются гипсокартон, вагонка, фанера, в редких случаях - листовой металл, который сильно разогревается, что не очень хорошо для кухни вообще, а особенно летом.
В этот перечень материалов для стен облегченного типа можно включить и листовой поликарбонат, а также листовое стекло. Конструкции со стенами из этого материала выглядят воздушными и почти невесомыми, особенно в темное время суток, когда внутри беседки горит свет. А днем за широкими панорамными стенами открывается прекрасный пейзаж.
Одна или две стороны террасы примыкают к дому, поэтому стены либо вообще не требуются, либо ее боковые стороны или передняя часть могут быть закрыты с помощью штор, пергол или обрешетки. Таким же образом можно частично или полностью закрыть веранду. Кроме того, могут быть установлены ажурные перегородки, распашные окна и т. п.
Каркас для гриль домика делается не только из дерева, но и из металла. Понятно, что металлический каркас более надежен и может выдержать более тяжелую кровлю, чем деревянный.
Крыша финского домика гриль на фото
В открытых строениях крыша держится не на стенах, а на опорных стойках из камня, кирпича, деревянного бруса, металлических труб или штырей. Выбор материала для опор зависит от типа кровли и того, насколько она легкая или тяжелая. Естественно, для более тяжелой кровли требуются более прочные и крепкие стойки. Так, если они представляют собой деревянные колонны (самый простой вариант), крыша также должна быть не тяжелой - деревянной или из красивого пластика. Металлические колонны, соответственно, смогут выдержать и более тяжелую крышу, например из листового металла.
Так, при изготовлении металлической финской беседки можно использовать для каркаса алюминиевый профиль, профильную трубу или кованый металл. Для большей устойчивости конструкции и для защиты металла от окисления под такой каркас требуется бетонная площадка. Фундамент может быть каменным, и хотя это стоит дороже, зато выглядит намного эффектнее. После того как фундамент готов, устанавливается металлический каркас. Затем нужно перекрыть конструкцию и сделать пол, выложив его плиткой или настелив доски.
Если у строения есть стены, предполагается, что должны быть также окна и двери. Окна должны быть застекленными и открывающимися. Рамы можно сделать самостоятельно из деревянных брусьев, использовать старые после замены окон в квартире либо заказать пластиковые окна. Дверь также можно сделать самостоятельно или купить готовую. В зависимости от типа летней кухни окна и двери в ней могут быть легкими и воздушными, как, например, для каркасной деревянной беседки, либо более прочными и тяжелыми, с замками, утепленными - для кирпичного домика, рассчитанного и на зимнюю эксплуатацию.
Финский гриль домики 
Финский гриль домик с барбекю
Для того, чтобы собрать гриль и барбекю домики, материал для крыши можно использовать любой, ведь металлическая конструкция способна выдержать любой вес. Стены по желанию также могут быть из металлических листов - конструкция их выдержит. Можно использовать в дизайне внутри и снаружи кованые элементы, оформив ими колонны строения или перила (если таковые имеются вместо стен), сочетать металл с деревом и т. д.
Крыша из металлочерепицы 
Крыша из черепицы
Для изготовления кровли в строительстве финской беседки для дачи используются разнообразные материалы: для более капитальных строений - шифер, металлопрофиль, черепица, дерево; для более легких кухонь-беседок или кухонь-террас - изящные навесы из поликарбоната, раскладные и раздвижные навесы (есть даже навесы со встроенными обогревателями и светильниками, но они предназначены для более комфортабельных летних кухонь), тенты и т. п.
Домик с газовой или электрической плитой
Для оснащения финской беседки с грилем требуется специальное оборудование - газовая или электрическая плита либо кирпичная печь и металлический мангал, мойка, шкафы для хранения посуды и кухонной утвари, шкафы для хранения дров или угля (в случае пользования печью и мангалом) и, конечно же, мебель для кухни и прочие элементы интерьера. Причем кухонную мебель, например, можно сделать своими руками. Даже человеку, взявшемуся за это впервые, вполне по силам смастерить кухонный стол и деревянные скамьи для обустройства летней столовой, не говоря уже о разных мелочах, сделанных из природных материалов, которые украсят кухню и привнесут особенный колорит. В большинстве случаев для этого подойдут различные подручные средства, все что угодно - по желанию.
Финский гриль домик на фото
Специальные материалы потребуются для подведения к летней кухне коммуникаций - водопровода, системы водоотведения, электросети и пр. Все они должны быть внесены в проект конструкции, и работы по их подведению выполняются на этапе возведения фундамента и стен кухни.
Для строительства гриль домика потребуется достаточно много материалов, но если все строить своими руками, в любом случае это обойдется гораздо дешевле, чем оплачивать услуги строительной компании. Кроме того, в своем проекте можно использовать любой материал в зависимости от финансовых возможностей: можно позволить себе сочетать различные материалы в соответствии с собственным вкусом. Особенно удобно, если материалы остались от основной стройки или ремонта. Таким образом, удастся одновременно, и сэкономить на приобретении строительных материалов, и получить новое практичное и удобное сооружение, а также выдержать эту постройку в одном стиле с основным домом благодаря использованию одинакового материала.
Помещение финской беседки неизбежно будет промерзать зимой и «оттаивать» весной, поэтому все отделочные материалы для нее должны быть рассчитаны на такую эксплуатацию и обладать хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температуры, ультрафиолетовому излучению. Кроме того, желательно, чтобы облицовочный материал в процессе эксплуатации не требовал особого ухода и дополнительных расходов на обработку и восстановление поврежденных участков. Посмотрите гриль домик внутри – показаны варианты декоративной отделки стеновых и потолочных конструкций.
Эти финские беседки на фото могут стать источником идей и вдохновения для реализации самых смелых идей на приусадебном или дачном участке:
Финский гриль домик 
Финский гриль домик
Финский гриль домик 
Финский гриль домик
Каждый из материалов, который используется в строительстве финских домиков гриль, имеет свои достоинства и недостатки, и каждый позволяет создавать конструкции определенного типа в выбранном стиле.
Финская беседка с металлическим каркасом на фото
Очень красивы и изящны финские беседки с металлическим каркасом. Эти легкие ажурные конструкции не загромождают природное пространство, прекрасно вписываются в ландшафт и дают находящимся внутри возможность любоваться пейзажем. Такую конструкцию можно сделать открытой или закрытой, выполнив ограждение из стекла или поликарбоната. Однако нельзя забывать, что при всей своей надежности и долговечности металл нуждается в специальном покрытии для защиты от коррозии.
Кирпичный домик гриль 
Каменный домик гриль
Кирпичные или каменные беседки более всего создают впечатление солидности, основательности и надежности. И это впечатление вполне оправданно. Кирпичная кладка обеспечивает хорошую теплоизоляцию и обладает высокой степенью устойчивости к различным природным факторам, поэтому такая кухня прослужит долго и использовать ее можно будет не только летом, но и зимой. Кроме того, кирпич пожаростоек, а значит, более всего подходит для установки дровяной печи.
Пенобетон и газобетон - это вообще универсальный материал, который используется в строительстве различных сооружений. Он малочувствителен к перепадам температуры, не поглощает влагу и запахи, не дает усадки, пожаробезопасен (не поддерживает горение), а главное - доступен в силу своей невысокой стоимости. Кроме того, строения из пено- и газобетонных блоков имеют относительно малый вес и не требуют возведения массивного фундамента. Все это представляется большим преимуществом перед прочими стройматериалами. Недаром при строительстве как собственно дач, так и дачных подсобных помещений применяются именно блоки из вспененного бетона.
Деревянные домики гриль 
Деревянные домики гриль
Деревянные домики гриль выглядят очень добротно и солидно, и вместе с тем в них ощущается особая атмосфера уюта и тепла. Деревянные финские беседки могут быть выполнены в фольклорном, этническом стиле или сделаны в классическом стиле из деревянных щитов.
В любом случае дерево - материал очень экологичный, «дышащий», а значит, строение из него будет абсолютно безопасным для здоровья человека, в отличие, например, от синтетических материалов, таких как поликарбонат и т. п.
На заметку!
В последнее время для наших соотечественников дачный отдых стал своеобразной традицией, причем он связан не столько с огородными работами, сколько с приятными посиделками в кругу родных и близких людей.
Для постройки домика гриля первым делом необходимо подготовить основание: снять верхний слой земли, засыпать песком и тщательно утрамбовать.
Настоящим открытием для дачников, особенно проживающих в северо-западном регионе России, стали закрытые и утепленные гриль домики, которые позволяют отдыхать в любое время года, независимо от погоды.
Такому изобретению мы обязаны нашим северным соседям — финнам. Финские гриль домики многофункциональны, они не только могут служить прекрасным местом отдыха, но и заменить летнюю кухню, предоставить при необходимости дополнительные спальные места.
Общее представление о финских гриль-домиках
Финские гриль домики внешним видом и внутренним устройством напоминают чумы оленеводов Лапландии, древние жилища народов Севера. Традиционно они изготавливаются из дерева. Визуально гриль домики представляют собой закрытые беседки, обычно шестигранной формы, установленные на крепком фундаменте, с треугольной крышей с дымоходом. Все стены-грани и сама дверь имеют небольшие окна. Сердцем данной постройки является открытый очаг, расположенный внутри домика. Обычно устанавливают универсальные печки, чтобы можно было приготовить еду на любой вкус. Дополнительно может быть установлена коптильня, вертел, мангал.
Защитой от копоти и дыма будет служить дымоход, находящийся прямо над очагом. Кроме приготовления пищи финские гриль-печки в холодное время года обогревают помещение. Вокруг очага обязательно располагается столешница. Вдоль стен располагаются удобные лавки, на которых укладываются шкуры или подушки. Беседка гриль может быть оборудована в любом стиле, но чаще всего имеет вид охотничьего домика. Данная постройка способна вместить в себя до 12 отдыхающих.
На современном рынке достаточно много предложений приобретения гриль-беседки. Однако получить удовольствие, выиграть материально и эстетически можно, только построив такой домик своими руками.
Вернуться к оглавлению
Необходимые материалы и инструменты для строительства домика-гриля
Самостоятельное строительство финской беседки не составит большого труда. Следует заранее позаботиться о необходимых материалах и инструментах, нужных для строительства. Из инструментов пригодятся следующие:
Инструменты: лопата, молоток, ножовка, отвертка и т. д.
- лопата;
- топор;
- молоток;
- ножовка;
- отвертка;
- рулетка;
- стамеска;
- угольник;
- электродрель;
- саморезы;
- металлические уголки.
Из материалов нужно приобрести:
- пластиковую трубу для поддува диаметром 18 см;
- песок;
- щебень;
- гравий;
- бордюрный камень;
- тротуарную плитку;
- брус сечением 100х100 (мм), 6 шт. по 2,5 (м);
- брус сечением 80х80 (мм), длиной по 1,5 (м);
- обрезную доску сечением 50х100 (мм) для каркаса крыши;
- гайки и шайбы;
- специальную обработку для дерева — пинотекс;
- влагостойкие плиты OSB;
- вагонку;
- утеплитель — минеральную вату;
- монтажную пену;
- стеклопакеты;
- мягкую черепицу для крыши;
- дверь;
- финскую гриль-печь на ножках;
- дымоход с дымосборником;
- элементы декорирования.
Вернуться к оглавлению
Технология строительства основания и каркаса финской беседки
Перед тем как начать строительство беседки, нужно подобрать для нее такое место, чтобы дачный дом находился неподалеку. На выбранном месте, прежде всего, отмечается круглая площадка под основание постройки и лопатой снимается верхний слой почвы. По всей ее площади засыпается песок, щебень, гравий, и все это хорошо утрамбовывается.
Закладывается труба из пластика с выводом на улицу для поддува и вновь засыпается песком и гравием. Саму площадку можно выложить в целях пожарной безопасности тротуарной плиткой, а по ее краям — бордюрным камнем. Следует пояснить, если гриль-домик будет часто использоваться в зимнее время, то его основание нужно еще укрепить армированной цементно-бетонной стяжкой, а сверху положить половой шпунт.
После создания крепкого основания под гриль-домик следует перейти к постройке его каркаса. Для этого устанавливаются 6 основных опорных столбов, размеры которых — высота 2,5 (м), сечение 100х100 (мм). Специально подготовленными деревянными брусками длиной по 1,5 (м) и сечением 80х80 (мм) производится горизонтальное скрепление основных брусков между собой — сверху, внизу и по центру.
Угольником обязательно проверяется получаемый между ними угол, который должен равняться 60°. Следует отметить, что бруски скрепляются между собой при помощи металлических уголков, саморезов и электродрели. Сразу же устанавливаются дополнительные вертикальные бруски на стенах для будущих окон и в месте планируемой установки дверной коробки.
Пришла очередь конструирования каркаса крыши, для чего из обрезной доски сечением 50х100 (мм) собирается каркас крыши, имеющий 6 углов. Важно помнить, что внутренний диаметр получаемого шестиугольника должен равняться диаметру выводимой трубы проходника. Лучше всего данной работой заниматься на земле, а затем произвести закрепление его наверху. Шестиугольник должен соединиться со всей конструкцией возводимой беседки при помощи стропил, которые делаются также из обрезной доски такого же сечения.
Следует учесть, что для более плотного прилегания стропил к шестиугольнику их концы спиливаются под углом 30°. К каждому из опорных столбов стропила устанавливаются попарно. Крепление каркаса крыши производится при помощи саморезов, металлических уголков и электродрели. Дополнительную прочность конструкции могут придать специальные гайки и шайбы. Для продления срока службы строения обязательно следует обработать весь деревянный каркас домика пинотексом.