Преди да бъдат изпратени в предприятия от месната промишленост и приемни центрове на животновъдни организации, всички животни трябва да бъдат прегледани във фермата от ветеринарен лекар (или ветеринарен асистент), претеглени и номерирани с етикети, ушни марки или татуировки. За да се определи по-правилно действителното тегло на животното, то се претегля не по-рано от 3 часа след последното хранене и поене.
За всяка партида свине се издава ветеринарномедицинско свидетелство по установения образец и се съставя стаден списък. Размерът на партида прасета, доставени от една ферма, се определя, като се вземе предвид производственият капацитет на месопреработвателните предприятия и възможностите на доставчиците. Стадният списък се съставя за група животни с една и съща угоеност, като се посочва броят, живото тегло, полът, възрастта и числеността.
Прасетата, доставени в рамките на сроковете, предвидени в договора и календарния график, трябва да бъдат приети (ветеринарна инспекция, сортиране, претегляне) от предприятията на месната промишленост и приемните центрове на организациите за доставка задължително в рамките на деня на пристигането на животните. Приемането и предаването на прасетата се извършва в присъствието на представител на предаващата ферма. Въз основа на установеното действително живо тегло, месопреработвателните предприятия и приемните пунктове на организациите за доставка правят отстъпки за поддръжката на стомашно-чревния тракт, както и отстъпки за теглото на прасетата през втората половина на бременността. Отстъпката за поддръжка на стомашно-чревния тракт е 3 живо тегло на прасета, ако доставените животни се приемат не по-късно от 2 часа от момента на пристигането им. В случаите, когато животните се доставят по шосе от разстояние над 50 до 100 км включително, отстъпката за поддръжка на стомашно-чревния тракт се намалява на 1,5. Без отстъпка се приемат прасета, доставени по шосе на разстояние над 100 км.
Трябва да се има предвид, че (съгласно действащите правила) ако приемането на входящите прасета се забави (повече от 2 часа), тогава за всеки час закъснение отстъпката се намалява с 0,5.
Ако приемането на прасета, пристигнали по календарния график, се забави повече от посоченото по-долу време и те не са хранени по време на закъснението, тогава животните се приемат с теглото, посочено в племенната ведомост, минус отстъпка от 3 от съдържанието на стомашно-чревния тракт, но според действителната масленост:
над 8 часа - доставя се с железопътен, воден транспорт, автомобилен транспорт и с автомобилен транспорт на разстояние до 50 км включително;
над 5 часа - доставя се по шосе от разстояние над 50 км до 100 км включително;
над 2 часа - доставят се по шосе от разстояние над 100 км.
При предаване на свине майки през втората половина на бременността се прави отстъпка 10 от живото им тегло (над установената отстъпка за поддържане на стомашно-чревния тракт).
За приетите свине предприятията от месната промишленост и организациите за закупуване на добитък издават разписка за приемане на установената форма, въз основа на която плащат за животните по текущи изкупни цени с използване на премии и надбавки.
В местните страни земеделието винаги се е смятало за доста печеливш бизнес, тъй като тук природата е създала добри условия за отглеждане на животни. И доста хора са изградили бизнес за отглеждане на прасета и продажба на месото им, защото такава дейност се счита за доста печеливша и не е загубила своята релевантност от много години.
Прасетата са избрани за отглеждане именно поради бързото им наддаване на тегло, а при правилното хранене можете да получите около 85% от полезното тегло от една глава. Също така, с правилна организация на диетата и подбора, можете да получите тегло от 100 кг само за 6 месеца.
Те също избират прасета за бизнес, защото са много плодовити. Свинята е способна да ражда от 10 до 15 прасенца наведнъж.
Ако създадете оптимални условия, животното практически няма да се разболее и бързо да се възпроизвежда. Но преди да започнете да печелите от прасета, трябва внимателно да обмислите много нюанси и на първо място да разработите бизнес план.
Важно:бизнесът с продажбата на свинско месо е много печеливш, както показва статистиката. Руснаците консумират средно 2 милиона тона годишно.
За страните от ОНД е по-лесно да продават свинско месо от собствения си пазар, без да изнасят от други страни. Износът на месо наскоро намаля, така че можете да напълните рафтовете със собствен висококачествен продукт. Бизнесът с производство на месо има няколко предимства:
- Прасенцето расте бързо и е готово за клане до една година;
- Покупателната способност на свинското месо е на високо ниво, практически не остават отпадъци;
- Ръстът на бизнеса може да се увеличи поради редовното опрасване на свинята, която дава 10-12 прасенца;
- Можете да започнете бизнес с ниски разходи и минимална територия.
Ако вече кроите наполеонови планове и се стремите към сериозно начало, внимавайте. Опитните фермери съветват предварително вземете малък брой прасета - до 20 са достатъчни за начало и добра първа печалба.
Можете да отглеждате такова количество на място в собствения си дом или в страната и не е необходимо да регистрирате бизнеса. Необходимо е само в по-голям мащаб.
Но за реализиране на бизнеса ще ви трябва следното:
- площ, която при необходимост може да бъде увеличена или осигурена за разходка на животните;
- 10-20 прасенца;
- малки финансови ресурси.
Моля, имайте предвид, че обмисляме да създадем бизнес със свине в началния етап, без да засягаме големите свинарници с разрешителни.
Подреждане на кочина
Бизнес планът за прасенца започва със създаването на подходящи условия. Повечето отглеждат прасета в собствения си имот. Според статистиката 10 глави изискват около 150 km.m. земя.Но имайте предвид, че самата кочина ще заема 1/3 от тази територия, така че в краен случай можете да намалите горната площ, като намалите пространството за разходка.
Прасетата могат да бъдат настанени в обор или да се създаде отделна стая. Извършва се според обичайните изисквания, където Важно е да имате предвид следното:
- Подът трябва да се излее с бетон;
- За всяко прасе създайте секции с размери 2 квадратни метра;
- Стените и таваните не трябва да пропускат топлина и влага;
- Секциите трябва да бъдат разделени от шперплат или дърво;
- В помещението трябва да се осигури вентилация;
- За да премахнете отпадъците, организирайте специални бани;
- Осветлението трябва да е достатъчно.
За да създаде оптимални условия, прасето се нуждае от постелка под формата на слама или дървени стърготини.
Коя порода е най-печеливша?
Важен етап от бизнеса със свине е... Най-успешната порода ще бъде говеждата, но това зависи от покупателната способност и наличието на желаната порода във вашия район. Фермерите разграничават няколко вида прасета:
- Универсален. Отлична възможност за получаване на месо и сланина, тук има много висококачествено месо. Препоръчваме да изберете порода мангалица или корейска порода.
- месо. Те обикновено са черни на външен вид, размножават се средно, но дават добро месо. Най-добрите представители се наричат украинската степна порода и миргородската порода.
- Месо-сланина. Те са представени от бял цвят, имат удължено дълго тяло и забележимо силни крака. Качеството на месото при такива прасета е на най-високо ниво. Съветваме ви да обърнете внимание на породите Дюрок, Виетнам и Дон.
Как да храним и отглеждаме прасета?
Моля, имайте предвид, че след като сте построили кошарите за свине, е важно да обмислите разположението на животните. Според правилата два глигана или свиня и глиган не могат да бъдат поставени заедно. Ако прасето отглежда прасенца, това ще изисква отделен раздел.
Много хора се опитват да хранят прасетата възможно най-евтино, но в действителност това няма да даде осезаеми резултати. Ако не го осигурите, наддаването на тегло на ден ще намалее и вкусът на месото няма да бъде същият.
Свиневъдите разграничават три вида фуражи, като първите два са най-търсени и могат да се комбинират.
- Твърда храна- пшеница, бобови растения, цвекло, моркови.
- Зелени култури,полезна трева под формата на детелина или люцерна.
- Различни зеленчуци, по-специално царевица, картофи и просо. Такъв фураж трябва да се изключи през следващите 6 месеца преди клането на прасето.
Ако искате да отглеждате по-месести прасета, добавете зелен фураж към диетата. За да сте сигурни, че прасето произвежда достатъчно мазнини, помислете за въвеждане на кореноплодни зеленчуци и ечемик в диетата.
Възможни разходи
Ако възнамерявате да увеличите броя на главите до 130 и нямате лятна вила или жилищен парцел за отглеждане, ще ви трябва определена група разходи. За да създадете свиневъден бизнес, ще са необходими следните разходи:
- Наем на парцел - около 100 000 рубли;
- Подреждане на кочина - 20 000 рубли;
- Закупуване на специално оборудване - 400-500 000 рубли;
- Закупуване на прасенца - 300 000 рубли;
- Подготовка на документация - 10 000 рубли;
- Хранене за първи път - 25 000 рубли;
- Услуги за електричество и вода - 20 000 рубли;
- Цената на заплатите на ветеринарния лекар и работниците е 100-130 хиляди рубли.
Както можем да видим от горните изчисления, за да запазите 130 прасета, ще трябва да отделите достатъчно средства, повечето от които ще отидат за специално оборудване, закупуване на млади животни и парцел земя.
Разбира се, числата не са точни и зависят от региона на пребиваване. Но за 130 глави прасета ще трябва да похарчите приблизително 1 000 000 рубли.
Бизнес ползи
По приблизителни данни, след 6 месеца ефективно угояване, прасетата могат да бъдат заклани. 125 глави могат да бъдат продадени цели или нарязани и продадени за месо. Бизнесът с производство на месо е доста печеливш, но 5 глави или за предпочитане повече ще трябва да бъдат оставени за по-нататъшно развитие.
Нека изчислим приблизителната печалба: 1 кг месо струва 250 рубли на пазара. Половингодишно прасе в размер на 125 броя ще даде на фермера „мръсна печалба“ от 3 100 000 рубли. Но ние отнемаме разходите за поддръжка, включително храна всеки месец, заплати на служителите и комунални услуги. Резултатът ще бъде приблизително 1 500 000 рубли печалба, които ще бъдат използвани за възстановяване на първоначалните разходи за откриване.
Резултат:бизнесът със свине е доста печеливш, тъй като периодът на изплащане е около 6 месеца.
Къде да продаваме прасенца и месо?
Във всеки бизнес е важно не толкова производството, колкото маркетингът на получените продукти. Свинското месо е много търсено, така че можете да реализирате печалба по следните начини:
- Собствена продажба на месо на пазара или в търговски обекти;
- Продажба на свине живо тегло без клане;
- Продажба на прасенца след опрасване.
Повечето фермери сами колят прасетата си, колят ги и ги продават на пазарите или в собствените си магазини.
Можете също така да продавате големи количества месо на различни магазини, ресторанти и кафенета. Ако вашите продукти са с високо качество, цената на месото и търсенето му ще бъдат по-високи.
Ако отглеждате прасета с цел продажба на прасенца, това решение ще бъде доста изгодно, ако имате добри свине майки. Продажбите се извършват на пазара.
Девет месеца ежедневна работа в грижи за прасета са зад гърба ни. Работа без почивни дни и празници. Какъв резултат? Изгодно ли е отглеждането на свине или не?
Бих искал веднага да ви информирам, че според всички мои изчисления месечният нетен доход минус всички разходи от отглеждането на едно прасе беше 750 рубли. Нетната печалба на месец е по-малко от хиляда рубли. Дали това е много или не – преценете сами. Отглеждането на четири прасета донесе приходи от цели 3000 рубли на месец. За да бъде напълно ясно: три хиляди рубли – правилно прочетохте. Спечелих тези пари за един месец. Ако отгледа 10 прасета, доходът може да бъде 7500 рубли, а ако отгледа 20 прасета, той определено ще забогатее, печелейки 15 000 рубли. Само си помислете: петнадесет хиляди месечно. Вярно, щеше да има много, много работа.
Сега повече подробности. През юни 2014 г. купих две месечни некастрирани прасенца на цена от 2500 рубли всяко. По препоръка на продавача веднага купих стимулатор на растежа за прасета, който се оказа скъп с необичайна воняща миризма. Обещаха ми, че прасенцата ще започнат да растат скокове и граници, бързо да наддават на тегло. Трябваше да храня това жълтеникаво вещество до 6-7 месеца, а 3 месеца преди да заколя прасето ме посъветваха да спра да го използвам, за да може през останалото време всички вредни вещества да излязат от месото. Започнах да го храня по сух метод: натрошено ечемично зърно и трици. Ще пиша повече за храненето в други статии. Така че хранех прасенцата в продължение на един месец и мислех за тази добавка през цялото време. Той взе прасетата за себе си. Защо имам нужда от месо, което съдържа всякакви химикали? В крайна сметка всичко вредно не може да излезе. И исках да ям само органични, чисти продукти. Един месец мина много бързо в такива многострадални мисли. Извиках ветеринарен лекар и ги кастрирахме тези две прасенца. Кастрацията беше много смешна. С голямо притеснение влязох в клетката с прасенцата. Тогава те бяха много страшни животни за мен, дори се страхувах от тях. И тук ми казват - хвани прасето. Смях и грях, но как да го хванем? Оказва се, че прасенцата се хващат с умело хващане за задния крак. Най-важното в този въпрос е умело да избягвате и да имате време да го грабнете. И няма значение кое, дори и двете наведнъж, но трябва да сте навреме, защото тези прасенца са много пъргави. И как бягат! Само вятърът се втурва наблизо. Упражнявах уменията си на първото прасе, но на второто беше по-лесно. Задачата е ясна - мишената се втурва из клетката, хващате я, хващате я, падате, бягате и така докато я хванете. Когато хванете прасенцето за крака, трябва да го повдигнете. За по-удобно хващаш другия, вдигаш ръцете нагоре, така че прасето да виси с главата надолу, а то тежи, квичи и се опитва да избяга, гърчейки се като боа. В същото време тази малка розова красавица издава диви писъци, които трудно могат да се нарекат писъци. След това завеждате прасенцето при ветеринаря, като с една ръка притискате главата му към пода и го държите, като затворите очи, а ветеринарят умело го борави със скалпел. Не изглежда трудно, но трябваше да го преживея. В същото време плащате пари за работата на ветеринарния лекар. Нищо не е безплатно.
След като кастрирах две прасенца, взех смелото решение да спра да давам хранителни добавки. Същевременно купувам още две месечни, но вече кастрирани прасенца и две месечни прасенца. За тази партида платих 9400 рубли по цени от 2014 г.
съвет: купуват кастрирани прасенца. Първо, няма нужда да плащате за кастрация. Второ, всичко ще заздравее в прасенцата след тази операция и няма да се притеснявате за последствията от този въпрос. Ще има едно нещо по-малко, за което да се тревожите.
Защо толкова много? Преди месец две прасенца бяха достатъчни и дори много. Докато се грижих за прасета, разбрах, че няма нищо сложно. Най-важното е да са нахранени и оборите да са сухи. Понеже захраних първите две с химикали, реших да ги отглеждам за продан. Вторите кастрираха за себе си. И заплодете прасетата с глиган като пораснат, за да си имат прасенца. И го запазете за себе си и печелете малко от него, продайте част от него. Решено е и е направено. Има прасенца, купих храна и също ги нахраних с трева и зеленчуци от градината.
Разходите за угояване на прасета се изразходват основно за тяхното хранене. Постоянно нещо се случва с цените: всичко, което знаят, е растеж и увеличение. Така през есента на 2014 г. ечемикът беше закупен за 4500 рубли на тон. Пшеница – 5000 рубли/тон, комбиниран фураж – 178 рубли/торба/40 кг. А през март 2015 г. цените бяха много по-високи, за сравнение: ечемик - 9000 рубли / тон, комбиниран фураж - 208 рубли / торба / 40 килограма. Цените на храната за свине се увеличават бързо, но изкупната цена на месото, напротив, пада. Парадокс. През януари 2015 г. свинското беше прието на 180 рубли на килограм, март - 175 рубли на килограм, началото на април 2015 г. - 165 рубли на кг, тази цена продължава и до днес, увеличението на цената на месото е в някаква прекомерна перспектива. За какви ползи можем да говорим при отглеждането на свине? Работиш, но как ти плащат? Не само рублата се срина между юни 2014 г. и март 2015 г., но цените на всичко се вдигнаха. Сякаш съм работил в екстремни условия почти цяла година. И не само да печелите пари, но и да ги спестявате. И това е без допълнителни плащания за опасна работа и продължително работно време в празнични и почивни дни.
Реших да заколя прасета, когато научих, че цената на месото намалява, а цената на фуража расте. Сега комбинираният фураж е поскъпнал с още 8%, чувал универсален фураж вече струва 238 рубли, а свинският фураж – 256 рубли/торба/40 кг.
Сега числата.
Представям изчислението за издръжката само на тези прасета, които са били заклани. Това са 4 глигана. Все още се угояват 2 прасета. Въпросът за тяхната съдба ще бъде решен в близко бъдеще.
Разходи за прасенца.
Глигани 4 броя х 2500 рубли = 10 000 рубли.
Общо: покупка на прасенца на цени от 2014 г.: 10 000 рубли.
Разходи за отглеждане на свине.
Ветеринарни услуги /кастрация, инжекции/ – 350 рубли.
Стимулатор за растеж на прасета 15 кг х 95 руб. = 1425 rub.
Витаминни добавки - 1691 рубли.
Ечемик – 2 тона х 4500 рубли. = 9000 rub.
Комбиниран фураж 66 торби = 12 540 rub. / комбиниран фураж е закупен по различно време на различни цени, средната цена на торба е 190 рубли /
Овесени ядки 0,5 тона х 4200 rub. = 2100 rub.
Натрошена фуражна смес 1,2 тона х 2500 rub. = 3000 rub.
Месо-костно брашно 10 кг х 65 руб. = 650 rub.
Рибно брашно 10 кг х 45 руб. = 450 rub.
Заместител на мляко 1 торба/25 кг х 1800 руб. = 1800 rub.
Общо: 33 006 rub.
Разходи за клане на прасета.
Сертификати от ветеринарен лекар 86 рубли. 50 копейки х 4 бр = 346 rub.
Пълнител за газова бутилка 1 бр. х 370 търкайте. = 370 rub.
Услуги на кланицата 4 прасета х 300 рубли. = 1200 rub.
Общо: 1916 рубли.
Какво не се взема предвид при изчисленията.
Няма зеленчуци от собствената ви градина: картофи, тиквички, тикви, моркови, зеле.
Електричество. Готвеха се много зеленчуци. Храната беше пропарена с гореща вода от бойлер за съхранение.
Разходи за доставка на фуражи / разходи за бензин, поддръжка на автомобила /. Комбинираните фуражи бяха закупени винаги, когато пътувахме до областния център за лична работа. Фермерите сами донесоха зърно и фуражна смеска.
вода. Няма разходи за вода. Водата ни е изкупена. През селото има централен водопровод, но няма кладенци. Просто не се вземаше предвид, а постоянно се даваше на прасетата.
Използвайки просто добавяне, получаваме общи разходи в размер на 44 922 рубли.
Тегло на прасето.
Най-важният резултат от цялата работа по отглеждането на прасета, която имах, е теглото на прасетата. Бих искал да кажа, че той предаде всички прасета на месоприемника наведнъж. Приема се и се взема предвид само нетно тегло без: глава, черен дроб /сърце, бели дробове, черен дроб/ - това обикновено се оставя на получателя без заплащане. Червата се изхвърлят. Краката и вътрешната мазнина ми отидоха. Други 3% се приспадат от общото тегло за стареене на месото и загуба на влага.
Теглото на прасетата, които предадох без всичко посочено по-горе /тоест нетно тегло/ беше:
Общо тегло 440 килограма. Минус 3%, резултатът е 426,8 килограма. Средно едно прасе дава 106,7 килограма.
В парично изражение се оказа 426,8 кг х 165 рубли / кг = 70 422 рубли.
Минус всички разходи 70 422 рубли. – 44 922 rub. = 25 500 рубли. Или средната печалба за целия период на отглеждане на едно прасе е 6375 рубли. Около 750 рубли на месец за едно прасе.
Какво може да се заключи?
Всичко по-горе се отнася за определен период от време от юни 2014 г. до март 2015 г. Отнася се само за моето лично отглеждане на прасета и може да се разглежда само като отделен случай на угояване и отглеждане на прасета в домашни условия.
Според мен отглеждането и угояването на прасета за този период от време не е изключително изгодно. Работата, която се влага в това, не съответства на получения доход. Възможен е риск от заболяване и смърт, което може да доведе до пълни загуби.
Свиневъдството в частни ферми става печелившо при следните условия:
- евтин фураж.
– да имате собствени прасенца. Собствени свине майки и собствен производител на нерези.
– стабилна цена за изкупуване на месо.
Всички горепосочени условия трябва да бъдат стабилни през целия период на процеса на отглеждане на свинете, така че да можете да предвидите разходите и приблизителните печалби с достатъчна точност и да знаете за какво работите толкова дълго време.
Взех решение за себе си: да продължа да отглеждам прасета с надеждата, че цената на свинското месо ще се повиши - не. Просто стана нерентабилно, интересът да се правят пари от свиневъдството изчезна, ентусиазмът за тази област на животновъдството е напълно изчерпан за годината, ще мисля за желанието да започна да отглеждам свине през пролетта на 2016 г. , в зависимост от състоянието на нещата в страната и селското стопанство.
Цената на живо прасе в Русия варира от От 2000 до 70 000 рубли. Желанието за закупуване на прасе е много оправдано, независимо от преследваната цел. Това може да бъде самостоятелно клане за месо или по-нататъшна продажба на пазара на свинска мас, месо и домашно приготвени колбаси. Цената за конкретно прасе може да варира с десетки хиляди рубли, особено когато става въпрос за закупуване на хибридни породи, например тези, отглеждани за клане за бекон. Разбира се, теглото е това, което играе решаваща роля при определяне на цената.
Особено популярни са нерезите - производители на месо и мазнини породи, с тегло от 80 до 130 кг на възраст 9 - 12 месеца. Цените им започват от 20 000 рубли, при пълно естествено хранене - от ежедневната диета се изключват добавките, които стимулират ускорения растеж. Струва си да се разбере, че последните имат пагубен ефект върху месото и сланина, които от своя страна губят сладкия си вкус и стават жилави. Ако закупите такъв глиган с живо тегло, единствено с цел рязане и по-нататъшна продажба, можете да „изгорите“.
Прасетата, които се хранят с добавки, мивини и други, при условие че се поддържа споменатото тегло, струват с порядък по-малко за 7000 рубли.
Защо свинете майки са по-скъпи?
След като сте купили веднъж свиня, можете да забравите за необходимостта да купувате прасенца годишно. Струва си незабавно да се изясни, че те обикновено се продават по двойки с новородени прасенца от 5 до 8 броя. Това ще направи рекламата да изглежда по-привлекателна и купувачът ще може да се запознае с очакваната продукция. 
По този начин една напълно здрава свиня майка, тежаща 120 - 140 кг, и кучило прасенца ще струва около 70 000 рубли. Именно възможността за потомство ги прави толкова скъпи селскостопански животни. Само за няколко години инвестицията ще се изплати чрез продажбата на прасенца. Хранене на последното от раждането до 4 месеца. Оптималният период се счита за един и два месеца и половина. 
Купуване на прасенца
Текущият период на угояване преди продажба е 2,5 месеца. През това време прасенцата имат време да укрепнат и да придобият характерния си блясък и енергия. Цената им също зависи от породата. Сред собствениците на частния сектор и земеделието. Следните породи са популярни сред предприятията:
- Виетнамски коремни прасенца - 2000 рубли.
- виетнамски прасенца - 1700 рубли.
- Месни прасенца – 2300 рубли. Дебелината на сланината е от 3 до 5 сантиметра.
- Големи бели прасенца - 2700 рубли.
- Кръстоска между големи бели и ландрас - 4500 рубли.
- Азиатски коремни прасенца – 2000 rub..
- Кръст Мангал-Ландрас – 4000 rub.. Обикновено прасенцата от този кръст се продават не по-рано от 4 месеца хранене. Именно през последния месец се наблюдава максимално наддаване на тегло.
- Виетнамски тревопасни животни - 2500 рубли. Една от най-чистите породи. Месото е мраморизирано. Като храна можете да използвате трева, сено, зеленчуци и плодове.
- прасенца мангалица – 15 000 рубли. Една от най-скъпите породи, която, между другото, има вълна - особено глигани. Месото е много крехко, значително различно от месото на обикновено бяло прасе.
- Кръстоска между ландрас и дюрк - 2000 rub..
- 3-породен хибрид: голям бял+дюрок+ландрас – 2700 рубли. Възрастно прасе набира тегло от 130 кг за 6-7 месеца. Те са напълно непретенциозни в угояването.
- Кръстоска между унгарска мангалица и виетнамска шкембета - 5000 rub..
Как да изберем?
Оправдана цена е тази, която е придружена от надеждни доказателства за ваксинация (инокулация) и обогатяване. В противен случай покупката им става не само спорна, но и много рискована. Има случаи, когато всички прасенца умират и теглото им е недостатъчно за клане, дори ако състоянието им е било забелязано по-рано. 
Освен това трябва да обърнете внимание на гърдите на прасенцето. Тя трябва да е широка, много масивна. Ако това не се спазва, тогава най-вероятно ще има бързо натрупване на излишни мазнини. След гърдите започват да изследват гърба (прав), копитата (лъскави), опашката (увити в пръстен) и ушите (ярко розови).
В статията ще ви разкажем колко висока е икономическата ефективност на свиневъдството у дома и в свинефермите. Можете да отглеждате прасенца за различни цели - за месо или за продажба в живо тегло. Предприятията, разбира се, трябва да изчислят рентабилността, преди да започнат бизнес, а на собствените си парцели животните се отглеждат за лична употреба. Но дори малък добитък може да донесе известна печалба. Нека разберем колко изгодно е да отглеждаме прасета за различни цели.
Фермерско месо
Свинското месо по рафтовете на магазините най-често е продукт на свинеферми. Тези предприятия обикновено съдържат големи животни, за които трябва да се грижат правилно. Това е осигуряване на чистота, топлина, правилно хранене. Изглежда, че ако купувате малки прасенца, отглеждате ги до желаното състояние и продавате месото, тогава печалбата е гарантирана, но в действителност всичко е по-сложно.
В статията разглеждаме подробно всичко необходимо за бизнеса. Тъй като инвестираните средства не са малко, трябва правилно да изчислите бизнес плана. Той включва разглеждане на следните етапи:
- изграждане на свинеферма (или ремонт на съществуваща сграда):
- подготовка на зоната, където ще се разхождат прасетата;
- приготвяне на храна;
- места за продажба на месни продукти.
Различни допълнителни разходи и по-малки проблеми - всичко се изчислява много внимателно. Това включва услугите на ветеринарен лекар, рутинни ваксинации на животни и селскостопански работници. Един от етапите е анализ на намаляването на разходите на етапа на стартиране на производството.
Бизнес ползи
Отглеждането на свине за месо в свинеферма ще бъде печелившо с минимални инвестиции, ако се опитате сами да оборудвате всички необходими помещения и територии.
Вторият, особено важен фактор е закупуването на правилната порода прасета. Подходящи за месо и бекон са ландрас, естонски бекон и дюрок. Тук е важно да изберете добър продавач, който отговорно отглежда животни и продава здрави животни.
Мъжките и женските трябва да бъдат закупени от различни продавачи, за да се избегне родство. Предимството е, че прасенцата се купуват веднъж и едва след това могат да се отглеждат самостоятелно. Въпреки това, ако вече не трябва да харчите пари за животни, тогава винаги трябва да има пари за храна в бъдеще.
Ако решите дали е изгодно да отглеждате прасета за продажба на месо, тогава можете да отговорите, че да, ако имаше малки разходи (двойно печеливши) и беше закупена успешна партида прасенца. Разбира се, с големи инвестиции бизнесът ще бъде не по-малко печеливш. В същото време въпросът постепенно може да се прехвърли в друга посока - продажбата на животни в живо тегло, за което ще стане дума по-нататък.
Живо тегло
Много често в свиневъдството те продават прасенца в живо тегло (малки, пораснали и напълно готови живи животни за клане) и в същото време управляват бизнес с продажба на месни продукти. Тоест тези две посоки се допълват в една продукция.
Те купуват прасенце от доверени животновъди, но ако свинефермата вече работи, тогава съществуващите свине майки могат да раждат собствено потомство, което е много печелившо. Някои от индивидите се използват за угояване (ако се практикува клане), а някои за разплод.
Прасенцата са по-евтини от възрастните прасета и разликата е доста значителна. Чуждите породи животни са особено ценени. Обикновено те се купуват на възраст от 2 месеца, когато теглото достигне 16-18 кг.
Отглеждането на прасета като цяло не е трудно, тъй като те са непретенциозни в храненето. За голяма ферма с няколкостотин глави можете да имате 2 глигана и 15 свине майки. Това е за племето, а останалите стотици индивиди са за угояване. Ако бизнесът се основава само на продажбата на живи животни, тогава трябва да имате няколко двойки бащи от висока порода, тогава цената на прасенцата ще се увеличи значително. Някои ферми не разполагат със собствени нерези за разплод, а ги наемат. Това са допълнителни разходи, но те ще се изплатят в бъдеще.
Ако решите коя порода е най-оптималната, това е виетнамското коремно прасе, за което се говори в статията. Изгодно е да ги отглеждате от гледна точка на икономиката, тоест изкуството на земеделието. Точно така се превежда тази дума от гръцки.
Животните са тревопасни, женските им са плодовити, а малките им растат бързо. Сред печелившите показатели можем да отбележим обемите, както и добрия вкус на месото с корем, което е плюс, ако фермата все още се занимава с продажбата на тези продукти.
При продажбата на живи животни се изисква и добро хранене, компетентни грижи и ветеринарни прегледи за придаване на търговски вид, а това са разходи. Много по-изгодно е, когато този бизнес включва, наред с други неща, продажбата на трупове за месо.
домашни любимци
Когато отглеждате прасета за себе си, можете да изберете порода мини прасета. Можете буквално да отглеждате такива прасета у дома. Те са толкова мънички, че се разбират доста добре в апартамент. В статията можете да научите за техните разновидности. Такива домашни любимци нямат ясни стандарти на външен вид, не са придирчиви към храната и са доста умни. Животните лесно се приучават към тоалетна и могат да бъдат обучени.
Ако пространството позволява, ако имате собствена частна територия, тогава можете да вземете мини прасета от по-големи породи. Например, същото виетнамско коремно прасе, от което произлизат всички останали породи декоративни прасета, е най-голямото сред роднините си. Теглото му може да достигне 100 кг и не е подходящо за апартамент. Но в двора спокойно може да живее като домашен любимец.
Има чести случаи на отглеждане на тази порода за месо. Във всеки случай е необходима плевня или заграждение за жилище и навременно снабдяване с растителна храна.
Прости животни
Ако мини прасетата най-често се отглеждат за хоби, за отглеждане и продажба на прасенца, тогава обикновените прасета не се отглеждат в апартаменти. Рядко ги наричат домашни любимци, защото се отглеждат за производство на някакъв продукт - месо, сланина, сланина, кожа, кръв.
Ако фермата е малка, тогава семейството може да се осигури само с продукти. Но тъй като прасетата са доста плодовити, броят на главите непрекъснато расте. Ето защо, когато говорим за това дали е изгодно да отглеждаме прасета в лична ферма, всеки път стигаме до едно и също заключение - полза има. Първо, това може да е незначителна продажба на месо или еднократна продажба, но с печалба. Второ, това постепенно може да се превърне в стабилен бизнес за свиневъдите, защото свинското месо е много популярен продукт.
Ако фермерът планира само да отглежда свине и да продава месни продукти, тогава, както казахме по-горе, той ще трябва да разработи бизнес план. Включва всички разходи - за закупуване на прасенца, за изграждане на обор, за закупуване на фураж. Ако планирате селска ферма, тогава е препоръчително да закупите от 40 глави. Това са основните точки, но всичко е обмислено до най-малкия детайл - къде ще се разхожда животното, кой ще прави ваксинациите, лечението, къде да продава продуктите.
Тъй като пълният растеж зависи от храненето, се съставя план за угояване. Един от най-рентабилните варианти за домакинствата е използването на хранителни отпадъци (почистване, остатъци от храна) в храненето на животните.
През лятото храненето е още по-просто - трева, растителност от градината. Много е изгодно да сключвате договори със заведения за обществено хранене. Те ще доставят хранителни остатъци, а в замяна фермерът ще им предоставя месни продукти няколко пъти в годината.
Свиневъдството като домашен бизнес може също да изисква определен персонал от служители, ако самите собственици вече не могат да се справят с нарастващия добитък. Това също се взема предвид като разходна позиция, защото на персонала трябва да се изплащат заплати.
Продажба на продукти
За да растат икономическите показатели при водене на домашен бизнес, препоръчително е да се колят прасета преди зимата. По това време месото се съхранява безплатно и се транспортира за продажба без разваляне.
При разработването на бизнес план се обмислят точките за закупуване на месо и разстоянието до тях. Първоначално това може да са съседи, близки магазини и дори пазарът. Необходимо е предварително да се договори продажбата на готови продукти.
Можете да продавате не само месо, но и прасенца с живо тегло. Това е по-малко изгодно, но може да се случи бързо и лесно. Прекупвачите често се интересуват от излишък от добитък. Тъй като след това те се грижат за всички проблеми, затова искат малка цена за прасетата.
Средната цена за живо прасе достига 3000 рубли. Ако се използва индивид за разплод е по-евтино, а ако се използва за угояване е по-скъпо. Цената се влияе от породата прасета, възрастта и размера.
Плюсове на свиневъдството
Дали е изгодно да отглеждате прасе може да се определи от следните фактори. Този вид говеда расте доста бързо, но само при правилно хранене и поддръжка. Теглото на прасенце при раждането е 1-1,3 кг, а след седмица е двойно повече.
Едно прасе достига средно годишно тегло от 130 кг. Ако вземем предвид, че една свиня може да роди 20 прасенца годишно, това може да доведе до 2-3 тона живо тегло. И това е само доходността на един индивид.
Когато избирате между различни видове домашни животни, предимството на свиневъдството е, че прасето може да смила една трета от храната, а например патиците само една пета. В сравнение с говедата, бикът се нуждае от 20-30% повече храна от прасето. Това е килограм наддаване на тегло. Отново въпрос на вкус - свинското е по-меко, по-крехко и се търси повече. Пушените продукти също са търсени. За фермера това може да бъде допълнително усилие.
Ако ви е харесала статията, харесайте я.
Кажете ни в коментарите дали наистина е изгодно да отглеждате прасета.
Може също да се интересувате