В разных сферах сельском хозяйстве. Сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства России. Особенности экономико- и политико-географического положения Японии. Обеспеченность природно-ресурсным потенциалом. Население, динамика численности, половозрастная

Введение 3

1. Состав, значение, особенности размещения отрасли сельского хозяйства 4

2. Основные районы растениеводства и животноводства 9

2.1. Выявление динамики развития отрасли за 2000-2006 гг. 14

2.2. Проблемы и перспективы развития 15

Заключение 21

Список литературы 22

Введение

Сельское хозяйство – это отрасль, относящаяся к агропромышленному комплексу Российской Федерации (АПК). АПК включает в себя отрасли, имеющие тесные экономические и производственные взаимосвязи, специализирующиеся на производстве сельскохозяйственной продукции, ее переработке и хранении, а также обеспечивающие сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность средствами производства.

Сельское хозяйство — одна из самых важных отраслей народно-хозяйственного комплекса, так как именно ее продукция выступает незаменимым источником продовольствия для населения планеты. Так же велика роль сельского хозяйства в выращивании сырья для отраслей легкой, текстильной и пищевой промышленности.

В период становления рыночных отношений сельское хозяйство пришло в упадок, о чем свидетельствует объем импортируемой сельскохозяйственной продукции из других стран. Также в этот период произошла смена собственников земли: земля из государственной превратилась в частные крестьянские и садоводческие участки. Вместе со сменой собственников земли изменения произошли и в финансировании деятельности сельскохозяйственных предприятий. Налоговые льготы и дотации, поступающие из бюджета, невелики и непокрывали до 2000-2001 года убытки сельскохозяйственных предприятий. С принятием новых законов и программ развития сельского хозяйства произошли заметные улучшения, сельское хозяйство начало возрождаться и наметились изменения в лучшую сторону.

Актуальность данной темы на сегодняшний день велика, так от показателей производства именно этой отрасли зависит благополучие страны. Таким образом, поддержание реформ, которые осуществляются на данный момент времени, является очень необходимыми с целью развития отрасли и экономики в целом.

Глава 1. Характеристика и значение отрасли сельского хозяйства в экономике страны

1.1. Состав и значение и особенности отрасли сельского хозяйства в НХК страны

Агропромышленный комплекс представляет собой совокупность экономически взаимосвязанных отраслей, специализирующихся на производстве сельскохозяйственной продукции, ее про¬мышленной переработке, хранении и реализации, а также отраслей, обеспечивающих сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность средствами производства и сельское хозяйство производственным обслуживанием .

За годы кризиса первая сфера АПК, обеспечивающая сельское хозяйство средствами производства и производственным обслуживанием, оказалась в полном упадке, прекратили деятельность большинство предприятий. Выпуск тракторов сократился в 12,5 раза, зерноуборочных комбайнов — в 24 раза, плугов — в 68 раз. Уровень использования мощностей сельскохозяйственного машино¬строения – 8-12%. Обеспеченность комбайнами на единицу об¬рабатываемой площади в России в 4-5 раз меньше, чем в евро¬пейских странах. Износ основных фондов составляет 70%. Если в (ближайшие годы положение не изменится, то только 30% земли будет обрабатываться машинным способом. Сейчас из-за дефицита удобрений ежегодно теряется 30 млн. т продукции сельского хозяйства. Для реанимации первой сферы АПК необходимо в первую очередь поднять платежеспособность сельхозпредприятий. Огромный диспаритет цен не позволяет сельхозпредприятиям приобретать технику, удобрения. За годы кризи¬са цены на промышленную продукцию выросли в 9,4 тыс. раз, а на сельхозпродукцию — в 1,7 тыс. раз. Даже несмотря на предостав¬ленную 40%-ную льготу при покупке удобрений, сельхозпредприя¬тия в настоящее время не в состоянии их приобрести.

Сельскохозяйственное производство — центральное звено агропромышленного комплекса страны. Сельское хозяйство являет¬ся одной из важнейших отраслей экономики любого государства. Оно дает жизненно необходимую человеку продукцию: основные продукты питания и сырье для выработки предметов потребле¬ния. Основными формами хозяйствования в этой сфере экономи¬ки являются: сельскохозяйственные производственные коопера¬тивы (СПК), акционерные общества (АО), общества с ограничен¬ной ответственностью (ООО), фермерские хозяйства .

Сельское хозяйство является особой сфе¬рой экономики, кардинально отличаю¬щейся от всех других сфер, так как глав¬ным средством производства в сельском хозяйстве является земля. При рациональном использовании земля не только не теряет основного и самого ценного своего каче¬ства — плодородия, но может даже увеличить его, в то время как все другие средства производства постепенно устаревают морально и физически, заменяются другими. Земля одновременно является и средством производства, и предметом труда. В качестве средств производства также выступают растения и животные. Другой важ¬ной особенностью сельскохозяйственного производства является сезонность, которая обусловливает неравномерность в производ¬стве продукции, использовании рабочей силы, потреблении и ис¬пользовании материальных и финансовых ресурсов в течение года. Сельское хозяйство в отличие от других сфер очень зависимо от природных факторов. Они влияют на размещение сельскохозяй¬ственного производства, его отраслевую структуру, обусловлива¬ют территориальные различия и нестабильность объемов произ¬водства по годам. Сельскохозяйственные культуры имеют суще¬ственные отличия в продолжительности вегетационного периода, в необходимом количестве тепла, света, влаги, предъявляют свои требования к качеству почв. Это определяет и особенности их раз¬мещения не только по регионам, но и внутри отдельных хозяйств. Природные факторы через кормовую базу влияют и на размеще¬ние животноводства. Развитие науки и техники позволяет осла¬бить влияние природных условий, но до определенных пределов [.

Важнейшими природными факторами размещения и специа¬лизации сельского хозяйства являются:

 качество почв,

 продолжи¬тельность безморозного периода,

 сумма активных температур (обес¬печенность теплом);

 суммарная солнечная радиация (обеспечен¬ность светом);

 условия увлажнения, количество осадков;

 вероят¬ность повторяемости неблагоприятных метеорологических усло¬вий (засуха, заморозки, ветровая и водная эрозия);

 обеспеченность водными ресурсами;

 топографические условия местности и др. .

В большей степени природные факторы влияют на размещение от-раслей растениеводства, причем в неодинаковой степени, опреде¬ляя ареалы возделывания культур. Для ряда культур (преимуще¬ственно теплолюбивых) эти ареалы чрезвычайно ограничены, на¬пример винограда, чая, цитрусовых и др. Для других — гораздо шире (ячменя, яровой пшеницы, картофеля и др.). На размеще¬ние животноводства природные факторы оказывают менее существенное воздействие, проявляясь через кормовую базу. Наиболее зависимым от природно-климатических условий является паст¬бищное животноводство (некоторые направления овцеводства, ско¬товодства; оленеводство, коневодство и др.). Здесь можно выде¬лить такие факторы, как наличие пастбищ, их размеры, состав растительности и продолжительность периода их использования .

Для размещения сельского хозяйства также чрезвычайно важны социально-демографические факторы. Население является основным потребителем сельскохозяйственной продукции; существуют регио-нальные особенности структуры потребления данной продукции. На специализацию сельского хозяйства влияет соотношение между го¬родским и сельским населением. Кроме того, население обеспечива¬ет воспроизводство трудовых ресурсов для отрасли. В зависимости от обеспеченности трудовыми ресурсами (с учетом трудовых навы¬ков населения) развивается то или иное производство сельскохозяй¬ственной продукции, характеризующееся неодинаковой трудоемко¬стью. Наиболее трудоемкими считаются производство овощей, картофеля, сахарной свеклы и других технических культур, некоторые отрасли животноводства. Использование специализированных квалифицированных кадров способствует росту производительности труда, уменьшению затрат труда на производство данной продук¬ции. Повышенная миграция населения в ряде регионов в настоящее время ограничивает производство трудоемких видов продукции. Важ¬ным фактором размещения и специализации являются также инте¬ресы местного населения, которые в прошлом недостаточно учитывались. В ряде случаев они существенно ограничивают возможность производства на вывоз многих видов продукции, ранее определяв¬шейся плановыми объемами поставок в общесоюзный фонд .

К наиболее существенным экономическим факторам размеще¬ния и специализации сельского хозяйства можно отнести место¬положение хозяйств по отношению к потребителю, обеспечен¬ность производственной и транспортной инфраструктурой, имеющийся производственный потенциал, достигнутый уровень эко¬номической эффективности, обеспеченность средствами произ¬водства, транспортабельность продукции, развитие межрегиональ¬ных связей, уровень научно-технического прогресса.

Основные отрасли сельского хозяйства представлены расте-ниеводством и животноводством, в которых выделяются подотрас¬ли: зерновое хозяйство, кормопроизводство, производство тех¬нических культур (льноводство, свекловодство и пр.), садовод¬ство, овощеводство, скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, кролиководство, прудовое рыбоводство, зверовод¬ство, пчеловодство и пр. .

Растениеводство производит 52% всей сельскохозяйственной продукции в России. Эту отрасль можно считать основой сельского хозяйства, так как от ее развития во многом зависит и уровень животноводства .

Зерновое хозяйство занимает ведущее место в растениеводстве. Под зерновыми занято более половины пашни, на него приходится более трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. Отрасль имеет и огромную со-циальную значимость, так как хлебопродукты составляют 40% днев¬ной потребности рациона человека в пище. Зерно — основной ис¬точник дохода для основной части сельских товаропроизводителей. Отрасль формирует значительную часть бюджета страны.

Животноводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно дает 48% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 70% тру-довых ресурсов в сельском хозяйстве. Значение животноводства определяется также тем, что оно производит самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека .

Эффективное производство продукции животноводства невоз-можно без создания прочной кормовой базы. Кормовая база — это производство, хранение и расходование кормов для всех видов животных и птиц. Она зависит от природных условий и в результате оказывает влияние на специализацию животноводства (выращива¬ние того или иного вида скота), на размещение его отдельных отрас¬ли. Например, разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство развиваются и размещаются там, где есть зна¬чительные сенокосные и пастбищные угодья, а свиноводство и пти¬цеводство ориентируются на земледельческую кормовую базу. От природных условий и от кормовой базы также зависят продолжительность и возможность пастбищного и стойлового содержания животных, выбор рациональной структуры стада, его поголовья, тех¬нология выращивания и откорма скота, что в конечном счете отра¬жается на эффективности производства и его целесообразности. Значимость кормовой базы также определяется тем, что удельный вес кормов в себестоимости продукции животноводства России составляет 60-80% в зависимости от вида и района производства.

Проблема кормов в сельском хозяйстве России является одной из самых острых. Низкая продуктивность животноводства напрямую связана с низким уровнем кормления животных (например, по калорийности в год он составляет лишь 57-61% от уровня в США). Боль¬шую часть кормов дает полевое кормопроизводство. Под кормовы¬ми культурами занято 38% пашни, и 3/4 сбора кормов со всех кор¬мовых площадей обеспечивается за счет этого источника. Также 2/3 .валового сбора зерна используется в кормовых целях. Важным источником получения кормов служат сенокосы и пастбища, пло¬щади посевов кормовых культур постоянно растут, тем не менее их структура нуждается в совершенствовании, так как недостаточен удель¬ный вес зерновых и зернобобовых культур. Очень низка в России продуктивность природных сенокосов и пастбищ, дающих дешевые и необходимые грубые и зеленые корма, что связано с неудовлетво-рительным культуртехническим состоянием природных угодий, эк-стенсивной системой ведения лугопастбищного хозяйства в стране. Большие площади нуждаются в проведении мелиоративных работ .

1.2. Основные районы растениеводства и животноводства

Основная зерновая культура в России — пшеница, озимая и яровая. Озимая пшеница — более урожайная культура по сравне¬нию с яровой, но она более требовательна к почвам, это теплолюби¬вая культура. Основные районы ее производства — Северный Кав¬каз и Центральное Черноземье. Посевы яровой пшеницы сосредото¬чены в Поволжье, на Южном Урале, в Сибири, в Нечерноземье [ .

Менее прихотливая культура — рожь, поэтому ее посевы рас-полагаются преимущественно в районах Нечерноземной зоны России. Посевные площади ржи постоянно сокращаются.

Ячмень можно выращивать практически повсеместно, он выдерживает перепады температур в период вегетации, засухоустой¬чив. Основные регионы производства — Северный Кавказ, Цент¬ральное Черноземье и Поволжье, выращивается ячмень также на Урале и в Сибири.

Овес — влаголюбивая, но не требовательная к почвам культу¬ра, выращивается в лесной зоне: в Волго-Вятском регионе, на Урале, в Западной и Восточной Сибири. Ячмень и овес использу¬ются для кормовых целей и в пищевой промышленности .

Кукуруза — теплолюбивое растение, на зерно она выращивает¬ся в южных районах страны: на Северном Кавказе и в Централь¬ном Черноземье, Нижнем Поволжье.

Основные крупяные культуры: просо, гречиха, рис. Просо выращивают преимущественно в степной зоне: в Центральном Черноземье, Поволжье, на Северном Кавказе, Урале. Гречиха предъявляет повышенные требования к условиям увлажнения, плохо в переносит повышенную температуру воздуха. Основные районы производства: Центральное Черноземье, Урал. Рис выращивается в России на Северном Кавказе, в низовьях Волги и в Приморском крае (Дальний Восток) на орошаемых землях.

Зернобобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.) имеют боль¬шое значение и как пищевые культуры, и для кормовых целей, покрывая потребности животных в протеине.

Масличные культуры в России являются основным источни¬ком пищевых и технических растительных масел. Основной мас¬личной культурой является подсолнечник. На зерно его возделыва¬ют на Северном Кавказе, в Поволжье, Центральном Черноземье. Из других масличных культур наибольшее значение имеют сое лен-кудряш, горчица, клещевина. Конопля — важная пряность и одновременно масличная культура. Основная часть конопли производится на Северном Кавказе и в Нечерноземье.

Ведущей технической культурой в России является лен-долгунец. Он возделывается в центральных, северных, северо-западных экономических областях Европейской части страны .

Сахарная свекла используется в России для производства са¬хара, ботва и отходы ее переработки — ценный корм для скота Основные свеклосеющие регионы — Центральные Черноземы и Северный Кавказ.

Картофель в стране выращивается практически повсеместно, од-нако картофелеводство является товарной отраслью в Центре, Вол¬го-Вятском регионе. Центральном Черноземье и Западной Сибири Основные посевы овощей находятся на Северном Кавказе, в Поволжье, в Центральном Черноземье и некоторых других регио¬нах. В южных районах выращиваются плоды и ягоды.

Ведущей отраслью животноводства является скотоводство. С 1 января 2006 г. численность поголовья крупного рогатого скота в России составила 27,2 млн. голов, в том числе 12,7 млн. голов ко¬ров. 37,4% поголовья приходится на хозяйства населения. Круп¬ным поголовьем обладают Средний и Южный Урал, Поволжье, Западная Сибирь и Северный Кавказ/

Молочное и молочно-мясное скотоводство располагается преимущественно в пригородные зонах с учетом близости к потреби-телю и обеспеченности трудовыми ресурсами, так как эта отрасль очень трудоемкая. Для развития молочного скотоводства необходимо большое количество сочных кормов, основную часть которых дает полевое кормопроизводство, а также нормально увлажненные летом пастбища, что способствует росту молочной продуктивнос¬ти. Традиционно молочное скотоводство тяготеет к районам интен¬сивного земледелия. Основные районы молочного и молочно-мяс¬ного скотоводства: лесные (Нечерноземье), лесостепные и степ¬ные районы (Среднее Поволжье, Средний Урал, Сибирь) .

Мясное и мясомолочное скотоводство преимущественно экстенсивного типа развито в засушливых степных, полупустынных райо¬нах: в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, Южном Урале, на юге Сибири. Здесь на естественных кормовых угодьях при минималь-ных трудовых затратах можно получать самую дешевую говядину. Раз-витие мясного скотоводства интенсивного типа характерно для райо¬нов развитого земледелия и пригородного хозяйства. Откорм живот¬ных осуществляется на продукции полевого кормопроизводства, от¬ходах переработки технических культур с применением промышлен¬ных технологий на крупных животноводческих комплексах. Мясным скотоводством этого типа выделяется Северный Кавказ, Сибирь .

Овцеводство и козоводство дают ценные виды продукции, а также способствуют повышению использования сельхозугодий, так как используют непригодные для других видов скота пастбища, со¬держание овец обходится дешевле других животных. Поголовье овец в России насчитывает 14,4 млн. голов. На хозяйства населе¬ния приходится 63,3%. Основная часть поголовья сосредоточена на Северном Кавказе, в Поволжье, Восточной Сибири и на Урале. Направления овцеводства, зависящие от кормовой базы: тонко¬рунное (степи Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, Сибири), полутонкорунное (Центр, Среднее Поволжье), шубное (север и северо-запад Нечерноземья) .

Козоводство имеет товарное значение на юго-востоке Евро¬пейской части страны и в горно-степных районах Сибири.

Наиболее продуктивной отраслью животноводства является свиноводство. Поголовье свиней в России составляет 16,4 млн. голов. Свиноводством занимаются во всех экономических районах стра¬ны, но наибольшее развитие оно получило в зонах зернового хо¬зяйства и картофелеводства: на Северном Кавказе, в Поволжье, Центральном Черноземье. Свиноводство на интенсивной основе развивается в пригородных зонах, оно широко использует отходы пищевой промышленности и общественного питания .

Птицеводство — одна из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве, размещается повсеместно, но в основном оно со-средоточено в южных районах крупного зернового хозяйства. Э животноводство входят также отрасли: коневодство, марало¬водство, оленеводство, кролиководство, шелководство, пчеловодство и др. В перспективе предстоит наращивать производство продук¬ции животноводства за счет углубления специализации, перевода его отраслей на интенсивный путь развития .

В современной территориальной структуре сельскохозяйствен-ного производства особо выделяются Центральный, Приволжский, Южный и Сибирский федеральные округа. В соответствии с про¬гнозом развития сельского хозяйства Российской Федерации в Цент¬ральном федеральном округе рост производства будет обеспечен в первую очередь за счет Московской, Тульской и Белгородской областей, в Приволжском — за счет Республики Марий Эл и Ки¬ровской области. Особое место занимает Республика Татарстан, где успешно реализуется региональная программа «Развитие АПК Татарстана на 2000-2010 годы». В Самарской и Саратовской обла¬стях также прогнозируется значительное увеличение производ¬ства за счет роста урожайности в 2 раза. Ведущее место в стране в сельскохозяйственном производстве занимает Краснодарский край, за ним следует Ростовская область. Высокие темпы роста предполагаются и в Ставропольском крае. В Приволжском феде¬ральном округе самым мощным районом сельскохозяйственного производства является Республика Башкортостан, аналогичные по¬казатели и в Оренбургской области. В Сибири крупнейший район сельскохозяйственного производства — Алтайский край. На Даль¬нем Востоке основные объемы сельскохозяйственного производ¬ства приходятся на Хабаровский край и Амурскую область .

Глава 2. Анализ показателей отрасли. Проблемы и перспективы развития на будущее

2.1. Выявление динамики развития отрасли за 2000-2006 гг.

За годы кризиса в сельском хозяйстве выведено из оборота бо¬лее 30 млн. га сельхозугодий, на 17,5 млн. га уменьшились посевы куль¬тур, на 1,5 млн. га сократилась площадь орошаемых и осушенных зе¬мель. Производство зерна уменьшилось до уровня 1950-х годов. В животноводстве производство мяса снизилось в 2 раза. Числен¬ность крупного рогатого скота сократилась на 28,4 млн. голов, опу¬стилась до уровня 1949 г., свиней — на 22 млн. голов, овец и коз — на 42 млн. голов. Надои на 1 корову составляют 2233 л в год, хотя в экономически развитых странах в ведущих хозяйствах от одной коровы получают до 12 000 л молока в год. Капитальные вложе¬ния в сельское хозяйство в 2000 г. по сравнению с 1990 г. сократи¬лись почти в 25 раз.

В данное время, в 2006 г. сельское хозяйство России характеризуется крупными масш¬табами производства. Объем сельскохозяйственного производства в 2006 г. составил 844,9 млн. руб.

Россия занимает 2-е место в мире по производству картофеля и молока, 6-е место — по производ¬ству мяса, 7-е место — по зерновым культурам .

В 2000 г. валовой сбор зерна составил 63,4 млн. т (в весе после доработки), сахарной свеклы — 14 млн. т, подсолнечника — 3,9 млн. т, картофеля — 33,7 млн. т, овощей — 12,3 млн. т. Посевные площади — 88 329 тыс. га, в том числе под зерновыми — 46 555 тыс. га, под техническими культурами — 7505 тыс. га. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 7 млн. т, молока 31,9 млн. т, яиц 33,9 млрд. штук. В животноводстве было израсходовано 108,2 млн. т кормов, в том числе 39,1 млн. т концентрированных .

На 5 % увеличилось производство мяса в 2006 году по сравнению с предыдущим годом. Возросла яйценостность кур несушек до 302 яиц в год. Средний надой молока на одну корову составил 3574 кг, что на 282 кг больше, по сравнению с 2005 годом .

В России очень низок уровень урожайности сельскохозяйствен¬ных культур: урожайность зерновых в 2000 г. составила 15,6 ц с 1 га, сахарной свеклы — 18,8, подсолнечника — 9,0, картофеля — 104, овощей — 145 ц с 1 га. Это в 2-3 раза ниже, чем в развитых стра¬нах даже с близкими природно-климатическими условиями. По уровню производительности труда в сельском хозяйстве наша стра¬на отстает в 3-4 раза от развитых стран .

В 2006 г. валовой сбор зерна составил 78,6 млн. т, урожайность – 18,9 ц с 1 га убранной площади. Основными производителями зерна являются сельхозпредприятия, они производят свыше 90% всего зерна .

2.2. Проблемы и перспективы развития данной отрасли

Министерством сельского хозяйства Российской Федерации подготовлена программа «Зерно» на период 2001-2005 гг. и до 2010 г. Главная цель программы — обеспечить устойчивое произ¬водство и развитие рынка зерна. На базе внедрения новых произ¬водственных систем, включающих новейших технологии произ¬водства зерна, удобрений, средств защиты, техники, предполага¬ется увеличение валовых сборов к 2007 г. до 90-92 млн. т, а к 2010 г. до 120-140 млн. т. Новые производственные системы по прогнозным данным могут обеспечить рост урожайности зерновых до 20-24 ц с 1 га в среднем по стране. Для достижения этих результатов необходимо совершенствование и системы налогообложения. В отрасли ежегодно для проведения модернизации должно накапливаться не менее 20 млрд. руб .

Государственное регулиро¬вание должно быть направлено на легализацию зернового рынка, лицензирование деятельности элеваторов, создание системы зер¬новых бирж, обеспечение современной инфраструктуры для про¬изводства и сбыта зерна, регулирование сезонных колебаний цен, совершенствование оборота и учета земельных ресурсов. Програм¬мой предусматривается финансирование за счет внебюджетных ис¬точников на условиях краткосрочного и долгосрочного кредитова¬ния и бюджетных средств для перевооружения базовых хозяйств в основных зернопроизводящих районах. В 2007 г. число таких хо¬зяйств планируется довести до 70. При успешной реализации программы Россия сможет обеспечить не только продовольственную независимость, но и выйти на внешний рынок .

Особую остроту приобрели социальные проблемы села: по всем показателям уровень жизни на селе значительно уступает городс¬кому. Мала обеспеченность учреждениями культуры, здравоохра¬нения, народного образования, специалистами этих сфер. Рацион питания сельского жителя более скуден и менее сбалансирован. Заработная плата значительно ниже, а цены выше и т.д. Все это ведет к миграции населения из деревни в город, причем выбывает население молодых возрастов, идет процесс старения населения и вымирания российского села .

Природно-ресурсный потенциал России позволяет произво¬дить здесь практически все основные виды сельскохозяйственной продукции, лишь некоторые из них ограничены природными ус¬ловиями (теплолюбивые фрукты и овощи и др.). Тем не менее наша страна является одной из основных стран -импортеров продовольствия. Основные причины — неэффективное производ¬ство, большие потери и низкое качество продукции.

Россия относительно хорошо обеспечена сельскохозяйствен¬ными угодьями, но их размеры постоянно сокращаются, что свя¬зано с изъятием земель под промышленное, транспортное, жи¬лищно-коммунальное строительство, а в последние годы и с убы¬точностью сельскохозяйственного производства. Постепенно сни¬жается и размер площади сельхозугодий и пашни на душу населе¬ния. Поэтому основное направление дальнейшего развития сель¬ского хозяйства — его всемерная интенсификация. Интенсификация означает увеличение материальных и трудовых затрат на еди¬ницу земельной площади с целью повышения выхода сельскохо¬зяйственной продукции с каждого гектара, улучшения ее каче¬ства, роста производительности труда, снижения себестоимости единицы продукции. Она является наиболее эффективным спосо¬бом развития производства. Основные направления интенсифи¬кации — комплексная механизация, химизация сельского хозяй¬ства, мелиорация земель, повышение энерговооруженности труда в сельском хозяйстве, совершенствование используемых техноло¬гий производства, интенсификация осуществляется на базе углуб¬ления специализации сельскохозяйственного производства, даль¬нейшего развития агропромышленной интеграции .

Наукой и практикой признано, что институциональные преобразования в аграрном секторе страны завершились созданием многоукладной экономики как системы сельскохозяйственных предприятий и организаций, крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств населения, их объединений с раз¬личными формами собственности. Вместе с тем формирование и развитие мно¬гообразия форм собственности и хозяйствования не стало стимулирующим фак¬тором повышения эффективности производства и конкурентоспособности в сельском хозяйстве .

Положение с кормами осложняется тем, что до 30% заготов-ленных кормов теряет свою кормовую ценность из-за нарушений в технологии заготовления и хранения, не говоря уже о физичес¬ких потерях. Значительная часть кормов из-за недостатка в коли¬честве и неправильной технологии скармливания расходуется не на получение продукции, а на поддержание жизни животных, что отрицательно сказывается на эффективности производства и уве¬личивает кормоемкость продукции. По этому показателю мы не имеем аналогов среди развитых стран, хотя постоянно испытыва¬ем большой дефицит в кормах .

Основным направлением в решении проблемы кормов является интенсификация кормопроизводства, включающая мероприятия по улучшению структуры кормовых площадей, повышению урожайно¬сти кормовых культур, продуктивности сенокосов и пастбищ, мели¬орации и химизации кормовой базы, улучшению семеноводства кормовых культур, укреплению материально-технической базы кор-мопроизводства, внедрению новых форм организации труда и др. .

Методы и способы формирования многоукладной экономики, такие как раз¬государствление форм собственности на землю, реформирование, разукрупне¬ние колхозов и совхозов, игнорирование национального опыта функционирова¬ния крупнотоварных предприятий, приоритетное развитие малых форм хозяйст¬вования, привели к резкому снижению производства сельскохозяйственной продукции, разрушению системы производственных отношений, кооператив¬ных и интеграционных связей. Так, за период реформ обвал производства про¬дукции сельского хозяйства сравним с потерями в годы Великой Отечественной войны (т. е. в 2 раза), а импорт продовольствия составил в 2006 г. более 40% его потребления при пороге продовольственной безопасности в 25%. В несколько раз расширились границы бедности на селе, так как разрушение сельскохозяй¬ственных предприятий привело к потере рабочих мест, резкому росту безрабо¬тицы (почти на 11%) и снижению уровня заработной платы (39% к средней за¬работной плате по стране) .

В то же время властные структуры констатируют, что экономический рост в сельском хозяйстве продолжается уже 8 лет подряд, а за период с 1999 по 2006 г. объем валовой сельскохозяйственной продукции увеличился на 34,4%. Одна¬ко это необъективные, иллюзорные данные, если вести сравнительный анализ с 1999г., а не с 1990 г., поскольку такой рост в несколько раз ниже темпов роста валовой продукции сельского хозяйства на начало аграрной реформы. Вместе с тем начиная с 2002 г. наметилась тенденция снижения темпов развития сельско¬го хозяйства, их отставания от темпов роста экономики в целом. Если в 1999-2002 гг. среднегодовой темп роста в сельском хозяйстве составлял 6,4%, то в 2002-2006 гг. — только 2%. Об этой тенденции свидетельствуют также экономи-ческие показатели 2006 г., которые подтверждают, что наметившееся улучше¬ние не способствует коренному изменению в аграрном секторе. Несмотря на некоторый рост валовой продукции сельского хозяйства за последние два-три года, ее объем в сопоставимых ценах составлял в 2006 г. около 75% к 1990 г. (только 53,3% — в животноводстве и несколько выше — в растениеводстве) .

Ретроспективный анализ производства сельскохозяйственной продукции в стране за 1990-2006 гг. свидетельствует, что в течение последних трех лет производство зерна остается на уровне 78 млн. т, хотя это больше, чем в 1995 г. и 2000 г., но на 20% ниже 1990 г. (в 2007 г. ожидается примерно 75 млн. т). Практически замедлился рост го сочетания форм хозяйствования в условиях многоукладной экономики и ры¬ночных отношений, который должен проводиться путем эффективного их взаимодействия, а не на принципах противопоставления. В период переходной экономики необходимо учитывать специфические особенности всех форм хо¬зяйствования, сохраняя государственные, рассматривая при этом их способ¬ность вести эффективное производство .

Для разработки путей совершенствования управления формами хозяйство¬вания проанализируем результаты их реформирования, определим их место и роль в аграрном секторе экономики. Прежде всего рассмотрим динамику раз¬вития форм хозяйствования. По данным Госкомстата РСФСР, на 1 января 1991 г. в стране функционировало 29 385 сельскохозяйственных предприятий, в том числе 12 790 колхозов, 13 048 совхозов, 1498 межхозяйственных сельскохозяй¬ственных предприятий, а также рыболовецкие колхозы и подсобные хозяйства несельскохозяйственных предприятий и только в сельской местности — свыше 14 млн. личных подсобных хозяйств. Впервые были образованы 21 тыс. кре¬стьянских (фермерских) хозяйств .

В ходе реформ в аграрном секторе осуществлялась реорганизация ранее действующих форм хозяйствования с учетом развития различных форм собст¬венности. Считается, что реорганизация сельскохозяйственных предприятий была завершена к 1997 г. и сложилась многоукладная экономика, создано свыше 31 тыс. новых форм хозяйствования. Сложилась структура сельскохозяйственных предпри¬ятий, в которой почти 46% занимают сельскохозяйственные кооперативы. В основном стабилизировалось количество закрытых и открытых акционерных обществ (в сумме 16%); государственные предприятия составляют 4%, колхозы — 5, товарищества (общества) с ограниченной ответственностью — 20,5%. Слабо развиваются товарищества на вере (коммандитные), ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств .

В рамках принятой в 2007 г Государственной поддержки АПК на развитие социальной и инженерной инфраструктуры села с 2008 по 2012 гг. предусматривается направить средства государственной поддержки в сумме 107,6 млрд. руб. на поддержку комплексной компактной застройки и благоустройства сельских поселений в рамках пилотных проектов – 112,4 млрд. руб. Реализация проектов позволит повысить уровень комфортности и привлекательности проживания в сельской местности, обеспечить рост инвестиционной активности в социально-экономическом развитии сельских территорий. Приоритетным вопросом при этом является занятость и повышение доходов сельских жителей .

Главная задача преобразований сельских территорий – удовлетворение базисных человеческих потребностей, формирование стабильных экономических основ местного самоуправления, придание развитию социально-экономических потенциала села устойчивого и необратимости.

Заключение

В нашей стране, вставшей на путь реформ, подошла очередь реального реформирования сельского хозяйства. Благодаря новым законам удается, хотя с большими усилиями и капиталовложениями, вывести отрасль из числа неплатежеспособных. Происходят заметные улучшения в данной отрасли по показателям за 2002-2006г. Это проявляется в уменьшении количества ввозимой из-за границы продукции животноводства и растениеводства. Также политика протекционизма позволила предпринимателям осуществлять сбыт российской продукции, а дотадирование из бюджета и помощь основным производителям сельскохозяйственной продукции сыграла роль в более независимом состоянии потребителей от иностранной продукции. Таким образом, существенно удалось повысить качество продукции при незначительном повышении цен на нее. Также сказалось благоприятно на развитие отрасли открытие фирменных сбытовых точек продукции.

По прогнозам экономистов, если отрасль будет также развиваться такими же темпами, то к 2015 году отрасль станет конкурентоспособной на внешних рынках.

Список литературы

1. Федеральный закон от 02.12.1994 № 53-ФЗ (ред. от 02.02.2006) «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд»

2. Федеральный закон от 07.07.2003 № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве».

3. Федеральный закон от 10.01.1996 № 4-ФЗ (ред. от 26.06.2007) «О мелиорации земель»

4. Федеральный закон от 03.08.1995 № 123-ФЗ (ред. от 26.06.2007) «О племенном животноводстве»

5. Федеральный закон от 29.12.2006 № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства»

6. Федеральный закон от 21.07.2005 № 108-ФЗ « О Всероссийской сельскохозяйственной переписи».

7. Федеральный закон от 19.12.2006 № 238-ФЗ (ред. от 07.06.2007) «О федеральном бюджете на 2007 год».

8. Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Экономическая география России. – М.: Гардарика. – 2003. – 752 с.

9. Региональная экономика /Под ред. Морозовой Т.Г. М.:2004. — Юнити. — 2004. – 446 с.

10. Торопов Д. Стратегия развития сельских территорий //Экономист. – 2007. — № 10. – с. 77-81

11. Ушачев И. Сельское хозяйство: Приоритетно-целевой принцип развития // Экономист. – 2007. — № 9. – с. 18-25.

12. Чежегов Е. Технологическая революция в АПК — стратегическая альтернатива для России // Известия. — 22.04.2003. – с. 9-11.

14. Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ. Проект поддержки осуществления реформ в сельском хозяйстве. Данные за

Создавать самостоятельно клетки и вольеры для животных, облагораживать территорию и т.д. Производить работы нужно лично, стараясь экономить на покупке дорогих приспособлений и кормов, для начала можно воспользоваться подручными материалами и кормом, выращенным самостоятельно, а денежные сбережения лучше всего потратить на приобретение животных, новых и т.д. Помимо этого так же и от государства сегодня можно ждать материальную поддержку. Всем любителям земли и владельцам сельскохозяйственных угодий предоставляется возможность взять специальный банковский кредит на развитие на льготной основе, что согласитесь, приятно и полезно для многих фермеров.

Прежде всего, хотелось бы отметить, что подобного рода кредиты выдаются только официально зарегистрированным сельскохозяйственным предприятиям или соответствующим кооперативам и только для закупки родного, отечественного сельскохозяйственного сырья, удобрений, кормов, семян, запасных частей для техники и т.д.

Зарегистрируйте потребительский кооператив или сельскохозяйственное предприятие, которое будет иметь коллектив не менее, чем из 5 граждан и 2-х юридических лиц. При этом ваш кооператив должен иметь собственное административное помещение, оснащенное нужными коммуникациями и, соответственно землю.

Создайте резервный фонд. Он должен быть не меньше 10% от паевого фонда. При этом паевой фонд обязательно должен быть полностью оплачен членами кооператива, а его размер должен быть не больше, чем размер чистых активов предприятия.

Уточните, все ли оплаты произведены существующим кооперативом, нет ли каких задолженностей перед бюджетом страны. Кредитная история сельскохозяйственного предприятия должна быть положительной.

Составьте бизнес-план своего развития, который должен содержать все расчеты и подтверждать, что проект эффективный. Так, к примеру, если вы хотите возвести дополнительные постройки, укажите, что там будет размещаться, и с какой целью они будут использоваться, а так же в течении какого времени смогут материализовать себя.

Явитесь в банк лично. Напишите заявление в произвольной форме о предоставлении кредита на развитие сельского хозяйства.

Дождитесь ответа банка, который в ближайшее время направит вам для заполнения анкету-заявку на получение указанного кредита. Заполните анкету и подготовьте весь перечень документов, который указан там (проектно-сметную документацию, все документы по своему кооперативу, документы, подтверждающие право собственности на землю и т.д.)

Передайте заполненную анкету-заявку и весь перечень документов сотрудникам банка. Получите кредит на развитие своего хозяйства. Помните, сумма кредита должна применяться только по целевому назначению и она может быть различной. Банк сам определяет сумму индивидуально для каждого хозяйства.Следует знать, что для получения кредита на развитие кооператив должен иметь на счету собственные сбережения в размере не меньше 25% от запрашиваемой стоимости.

Видео по теме

Источники:

Программа развития АПК на 2013-2020 годы

Компьютерная игра «Ферма» - настоящий хит. В нее играют и взрослые, и дети, а также их родители. Существует огромное количество видов «Фермы», где можно и пиццу испечь, и управлять рыбным царством, и даже окунуться в древний Рим. Но самая популярная и наиболее распространенная версия с домашними животными. Управлять фермой нужно по-хозяйски, рационально расходуя деньги. А как же получить деньги в «Ферме»?

Инструкция

Ухаживайте за животными. В начале игры дается несколько . Остальных животных: козу, и купите по ходу игры за свой счет. Кормите всех животных травой. Для этого кликайте мышкой на свободные участки территории. Чтобы трава росла, поливайте ее водой из колодца, пополнение которого тоже требует средств. Помните, недостача пищи, т.е. травы, приводит к исчезновению животных. Время от времени на питомцев – охраняйте их, закрывая хищника в клетку частыми кликами мышки.

Заработайте средства в , собирая продукты, которые дают забавные персонажи. От куриц – яйца, коз – сыр, коров – молоко и т.д. Несобранные вовремя продукты исчезают, уменьшая возможность заработать. Купите кота – он поможет все собрать. Помните, чем дороже стоит животное, тем дороже будет стоить его продукт. Для хранения большего количества продуктов склад улучшайте. С помощью транспорта продавайте продукты для выручки денег. Чем лучше машина – тем большая скорость езды, соответственно большее количество ходок. Продайте также медведей, заключенных в клетку.

Постройте различные заводы. При сочетании определенного количества и видов продукции получите дорогостоящие готовые изделия. Они являются основным заработком в игре. Также продавайте лишних животных. Обратите внимание, что деньги, полученные во время игры на поле в следующий уровень не переходят, и приходится начинать все заново каждый раз.

Получите деньги в «Ферме» вне основной игры. Именно за них купите улучшенные сооружения и транспорт, которые переходят из уровня в уровень. Для этого выполните поставленное задание за минимальный промежуток времени, невзирая на затраты в игровом поле. Получите бонус в зависимости от выигранной медали – золотой, серебряной или бронзовой.

Видео по теме

Крестьянское хозяйство – это объединение граждан, обычно связанных родством или имеющих в общей собственности имущество и осуществляющих производственную и другую хозяйственную деятельность: производство, переработку, сельскохозяйственное продукции, ее транспортировку и реализацию.

Экономика (хозяйство) страны представляет собой совокупность отраслей материальной и нематериальной сфер производства. Экономика является результатом воздействия производительных сил (трудовых ресурсов) на предметы труда (земля, лес, минеральные ресурсы) с помощью средств труда (станки, машины, инструменты), которые представляют средства производства.

Первой моделью развития хозяйства была присваивающая экономика, основанная на охоте и собирательстве, когда человек присваивал себе природные ресурсы. Кризис ресурсов охоты и собирательства поставил перед человечеством необходимость перехода к производящей экономике, первоначальную основу которой составили земледелие и животноводство. Земля выступала в качестве средства и предмета труда. Впоследствии произошло отделение от земледелия ремесел - основ будущей индустриальной сферы. Необходимость обмена между ремесленниками и земледельцами привела к зарождению первой отрасли нематериальной сферы - торговли, способствовала развитию транспорта.

Таким образом, уже на первых этапах развития сформировалось три сектора хозяйства:

первичный (сельское и лесное хозяйство, охота, рыболовство, добыча полезных ископаемых);

вторичный (обрабатывающая промышленность и строительство);

третичный (торговля, транспорт, наука, искусство, сфера услуг).

Первичный сектор соответствовал доиндустриальному этапу развития экономики, единство трех секторов соответствовало индустриальному этапу, в период становления постиндустриальной экономики к ним прибавился специфический четвертичный сектор(информационное и управленческое обслуживание).

Исторически хозяйство России развивалось постепенно. На ранних этапах развития экономики Россия была аграрной державой. После отмены крепостного права в 1861 г. в России выделялись две зоны: производящая (Центральная Россия) и потребляющая (зона Севера) хлеб.

Первая промышленная революция- «революция паровых машин» в России произошла на рубеже XIX-XX вв. (в развитых странах Европы в XVIII-XIX вв.). Переворот начался в текстильной промышленности в Центральной России, где освободилось значительное количество крестьян. Мощная промышленность на основе старых металлургических производств формировалась на Урале. В XIX в. на долю этих районов приходилось 90% промышленного производства. Революция и гражданская война привели к развалу хозяйства.

В 30-е годы XX в. Россия вступила в период индустриализации(создание крупной машинной индустрии), отставая от развитых стран мира. Первые индустриальные объекты: Магнитогорский и Новокузнецкий металлургические комбинаты; автомобильные заводы ГАЗ и ЗИЛ; Волгоградский и Челябинский тракторные. Накануне Великой Отечественной войны в СССР была развита тяжелая промышленность, что помогло быстро перевести экономику на военные рельсы. Во время войны часть отраслей была эвакуирована на Урал, в Сибирь и Среднюю Азию, а часть - разрушена.

Промышленность послевоенного периода должна была решить две задачи:

1) восстановление хозяйства,

2) развитие военно-промышленного комплекса (ВПК) в условиях «холодной войны». Начавшаяся в этот период научно-техническая революция (НТР) носила, по сути дела, военно-технический характер. Военное производство было наиболее конкурентоспособным, поставляя на экспорт значительное количество военной техники и вооружений. Основная часть военной промышленности, учитывая ее высокую наукоемкость, размещалась в промышленных центрах Российской Федерации. В конечной продукции машиностроения доля военной техники (по стоимости в ценах мирового рынка) составляла около 65%, в то время как производство оборудования для всех отраслей народного хозяйства - только 30%. Особенно мала была доля производства товаров народного потребления (всего 5-7%).

В 70-80-е годы в Российской Федерации, как и во многих странах, проводивших индустриализацию за счет широкого использования собственных природных ресурсов, резко увеличилась доля природоэксплуатирующих отраслей - добывающей промышленности и сельского хозяйства. Возросла добыча нефти и газа (открытие новых месторождений в Западной Сибири); в то же время высокими темпами развивались ведущие отрасли НТР: машиностроение, химия, электроэнергетика. В территориальном плане произошел сдвиг экономики в ресурсные районы - на север европейской части и на восток - в Сибирь. Таким образом, к современному этапу экономика России подошла, имея мощную добывающую промышленность и ВПК: на долю России в 1994 г. приходилось 88% добычи нефти, 89% газа, 55% угля и заготавливалось более 96% древесины, производилось 90% продукции ВПК.

Экономика страны как единый комплекс состоит из отраслей производственной и непроизводственной сферы. Отрасль - совокупность предприятий, производящих однородную продукцию или оказывающих однородные услуги. Структура хозяйства определяется распределением трудовых ресурсов на макроуровне между производственной и непроизводственной сферами, на мезоуровне - между отраслями, их составляющими, и на микроуровне - внутри каждой отдельной отрасли.

Добывающая промышленность изымает из природной среды сырье, данное самой природой, поэтому география добывающей промышленности сильно зависит от природных условий и ресурсов, многие виды которых ограниченны и невозобновимы. Полного тождества между географией разведанных ресурсов и их добычей нет. В первую очередь осваиваются наиболее богатые месторождения, выгодные по условиям эксплуатации и экономико-географическому положению, при размещении и функционировании предприятий добывающей промышленности учитывается и природоохранный фактор.

Добывающая промышленность очень трудоемка и требует дорогостоящего оборудования. В России она крайне гипертрофирована: на ее долю приходится 23% промышленного производства, хотя в развитых странах этот показатель не превышает 2-3%. В целом на ресурсный сектор России приходится значительная доля всех затрат. Одна лишь горнодобывающая промышленность сосредоточивает более 30% стоимости основных фондов (оборудование, инструменты, сооружения, здания, транспортные средства).

В период командной экономики, благодаря искусственной дешевизне природных ресурсов и конструкционных материалов (особенно металла), могла развиваться мощная оборонная промышленность. Оборонный комплекс страны состоял из более 1000 промышленных предприятий и 900 научных институтов, на которых работало около 9 млн чел., концентрировал много средств, часть из которых могла бы быть использована для производства товаров народного потребления.

Конверсия оборонной промышленности должна была коренным образом перестроить всю экономику Российской Федерации. Первоначально конверсия предусматривала увеличение производства товаров для населения и агропромышленного комплекса, но такое использование мощной научной базы и наукоемких производств оборонного комплекса для выпуска достаточно простых изделий более чем нерационально. Подобный вариант конверсии не может решить главных проблем экономики страны. Конверсия должна быть нацелена на создание новых производств, высоких технологий (разработка новых медицинских препаратов и техники, компьютеров, современной промышленной и бытовой электроники, ресурсосберегающих технологий), позволяющих коренным образом перестроить экономику России.

Отрасли непроизводственной сферы либо непосредственно обслуживают население (сфера услуг), либо обеспечивают существование общества в целом (управление, наука, искусство, подготовка кадров), сегодня роль непроизводственной сферы постоянно возрастает.

Выделяется группа отраслей, обслуживающих население и в совокупности образующих сферу услуг:

жилищно-коммунальное хозяйство- предоставление и благоустройство жилья;

услуги по социальному обеспечению населения- содержание домов для престарелых и инвалидов, детских садов и интернатов, организация пенсионного обеспечения, а также социального страхования;

розничная торговля и общественное питание- магазины, киоски, палатки, передвижная торговля; столовые, кафе, рестораны и др.;

бытовое обслуживание- группа отраслей, в которых можно выделить отрасли, производящие материальные ценности и относящиеся одновременно к сфере обслуживания и к сфере материального производства;

кредитно-финансовое обслуживание- сберегательные и коммерческие банки, обслуживающие население, страховые и финансовые компании, инвестиционные фонды и другие виды учреждений подобного типа;

рекреационное обслуживание населения вне места его жительства - санатории, дома отдыха, пансионаты, турбазы, организация экскурсий; услуги связи -почта, телеграф, телефон;

культурное обслуживание- театры и кинотеатры, концертные и выставочные залы, цирки, музеи, а также клубы и библиотеки.

К этой сфере надо отнести ателье звукозаписи, газетные, журнальные и книжные издательства, радио и телевидение, книготорговлю; общественное обслуживание воспитания и обучения детей - детские ясли и сады, общеобразовательные школы; медицинское обслуживание. Пассажирский транспорт занимает особое место в сфере обслуживания: к его помощи прибегают и для поездок в различные учреждения сферы обслуживания. Все эти отрасли в совокупности могут быть названы социальной инфраструктурой общества.

Решающую роль в эпоху НТР играет научный комплекс России, в котором занято порядка 1 млн. научных работников (18% ученых мира). Крупнейшие центры образования и науки - Москва и Санкт-Петербург, которые вместе со своими научными пригородами концентрируют более половины всех научных кадров страны. В Москве 80 академических институтов, осуществляющих 40% всех научных исследований. Вокруг столицы сформировался пояс научных центров: Зеленоград, Дубна, Обнинск, Жуковский, Троицк, Черноголовка, Пущино.

Региональные научные центры созданы на Урале (Екатеринбург),в Поволжье (Нижний Новгород, Самара, Саратов, Казань),в Сибири (Иркутск, Новосибирск, Красноярск),на Дальнем Востоке (Владивосток, Хабаровск).

Научный комплекс России призван решить стратегическую задачу - осуществить технологический прорыв, обеспечив переход экономики страны в постиндустриальную фазу развития.

География важнейших межотраслевых комплексов

Межотраслевой комплекс (МОК) - система предприятий различных отраслей, объединенных выпуском определенной продукции.

Важнейшие межотраслевые комплексы России: машиностроительный, топливно-энергетический, конструкционных материалов, транспортный, агропромышленный, комплекс товаров народного потребления.

В последние годы в ходе осуществления экономической реформы МОК претерпели глубокие структурные преобразования, что повлекло за собой серьезные последствия: остановку ряда производств, нарушение технологической цепочки, разрыв традиционных связей, утрату части ресурсного, кадрового и научного потенциала.

Россия - это огромное государство, границы которого простираются более чем на семнадцать миллионов квадратных километров. Первая в мире по территории страна располагает богатейшими природными ресурсами, плодородными почвами и лесами, реками и озерами, пастбищами и лугами. Россия обладает потрясающим потенциалом для сельскохозяйственной деятельности. Это приоритетное направление, на которое сегодня стали обращать пристальное внимание. Именно поэтому сегодня мы хотим поговорить про сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства, приоритетные направления их развития - все это является ценной информацией для тех, кто хочет связать свое будущее с натуральным производством.

Основные направления

На сегодняшний день известно огромное количество направлений, в которых можно двигаться и развиваться, производя тот или иной продукт и реализуя его соответствующим потребителям. При этом именно в России с ее необъятными площадями и ресурсами наименее развитой областью является сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства постоянно развиваются, появляются новые, а значит, у каждого бизнесмена есть возможность выбрать ту нишу, которая ему больше всего нравится.

Итак, испокон веков в этом огромном секторе выделяют два макроотраслевых комплекса. Это растениеводство и животноводство. В свою очередь, каждый из них будет делиться на десятки отраслей. Отличительной особенностью сельскохозяйственной деятельности является высокая зависимость от внешних факторов, в частности от агроклиматических условий. Именно они определяют не только географию, но и специализацию производств. Если вы решили вести собственный бизнес, то подумайте о перспективах, которые открывает перед вами сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства есть самые различные, от традиционных до экзотических в виде ананасовых плантаций и креветочных ферм. Но их все объединяет один фактор. Производимый продукт будет всегда востребован.

Растениеводство как отрасль сельского хозяйства

Много тысячелетий назад человек научился возделывать землю и высаживать найденные семена, чтобы получать большой урожай одной и той же культуры. С тех пор земледелие не утрачивает своей актуальности. Многокилометровые гектары земли, засеянные теми или иными растениями, - именно так многие из нас представляют сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства могут быть самыми разнообразными, их отличает количество необходимых вложений и рентабельность. Но все выращиваемые культуры важны и нужны.

В каких районах развито

В основном земли под пашни отданы в лесостепных и степных зонах страны. Сельское хозяйство имеет выраженную зональность. Это и понятно: выращивать свеклу или картофель в тундре очень проблематично. Но это не единственная причина. Проблемы развития отраслей сельского хозяйства заключаются в том, что без непосредственной близости конечного потребителя могут существовать только крупные хозяйства, которые имеют возможность экспортировать произведенную продукцию в города. Поэтому вблизи крупных населенных центров сложился пригородный тип сельскохозяйственного хозяйства. А в северных регионах получает развитие земледелие в закрытом грунте.

Европейская часть России - это наиболее благоприятный регион. Здесь земледельческие районы размещены сплошной полосой. В Западной Сибири они есть только в южных районах, в долинах Алтая. Центральный район - это идеальные места для выращивания свеклы и картофеля, льна и зернобобовых. Пшеницу выращивают в Центральном и Волго-Вятском районе, в Поволжье и на Урале, на Кавказе. В более северных регионах сеют рожь и ячмень.

Особенности отечественного растениеводства

Именно в России находится более 1 % всех пахотных земель мира. Огромные территории, разные климатические пояса - все это позволяет стране являться экспортером самых разных культур. Растениеводство как отрасль сельского хозяйства специализируется на выращивании полезных, культурных растений. Основу его составляет зерновое хозяйство. Зерно - это продукт, который максимально востребован на мировом рынке. Больше половины всей посевной площади в России занимают именно зерновые культуры. И конечно, лидером среди них является пшеница.

Сельское хозяйство в России - это в первую очередь золотые нивы, на которых колосятся будущие хлеба. Выращиваются твердые и мягкие сорта. Первые идут на изготовление хлебобулочных изделий, а вторые - на макаронные изделия. В России выращивают озимые и яровые сорта, общая производительность составляет 47 млн т.

Помимо пшеницы сельское хозяйство в России является крупнейшим в мире экспортером других зерновых и бобовых, сахарной свеклы и подсолнечника, картофеля и льна.

Луговодство - важная отрасль растениеводства

Далеко не все вспомнят про важность выращивания луговых трав для сена. А ведь именно оно является основой кормов для скота. Сегодня площади выпасных земель сокращаются, и даже частные животноводческие хозяйства закупают сено для своих животных сразу на весь сезон. А что говорить про крупные фермы, где животные не покидают стойла.

Луговодство как отрасль сельского хозяйства на сегодняшний день является еще совсем неразвитой. Предприниматели предпочитают просто купить или взять в аренду землю и вовремя произвести скос выросшей на ней травы. Однако если воспользоваться достижениями современной агротехнической науки, то можно получить богатое разнотравье, а значит, с меньшего участка земли накосить больше сена. Но и это еще не все. Целенаправленное засеивание земли нужными травами, а также использование современных подкормок позволяют скашивать молодую и сочную траву много раз подряд с одной и той же площади. Налицо экономия полезных площадей и очевидная выгода.

Технические культуры

Не все растения идут в пищу, однако от этого они не становятся менее полезными. Сегодня в России становится все более популярным выращивание хлопка. Отрасль сельского хозяйства это для наших широт достаточно новая, но перспективы у нее большие. Еще бы, ведь потребность в натуральных тканях только возрастает.

Лучше всего для выращивания этой культуры подходит климат Ставропольского края. На самом деле это вовсе не новое направление растениеводства. В 1930-х годах здесь возделывали площади хлопчатника протяженностью более 120 тысяч гектар. При этом урожай составлял более 60 тысяч тонн хлопка-сырца. Сегодня эту практику в регионе возрождают, хотя еще и не достигли такого размаха.

Второй большой раздел - животноводство

Большинство предпринимателей решают заняться именно фермерским хозяйством, считая это направление боле выгодным. Действительно, мясо, молоко, яйца и ценные меха реализуются очень быстро, по приличной цене. Но не стоит забывать о том, что животноводство - это отрасль сельского хозяйства, которая потребует от вас специальных знаний, большого опыта и помощи профессиональных зоотехников. Любая ошибка стоит больших денег. Некачественные корма приведут к плохому росту молодняка, задержка с вакцинацией может стать причиной падежа животных.

Особенности животноводства в России

Все страны являются в той или иной мере экспортерами мяса и других продуктов питания. Это неудивительно, поскольку животноводство - это отрасль сельского хозяйства, которая является наиболее востребованной. Качественные продукты питания никогда не останутся без своего конечного потребителя. При этом на необъятных просторах России животноводство полностью зависит от растениеводства, поскольку именно эта отрасль является естественным производителем кормов. Поэтому каждый регион специализируется на выращивании того или иного вида животных.

На Севере развито оленеводство. В центральной полосе Росси широко представлено разведение крупного рогатого скота как молочного, так и молочного-мясного направления. В более южных районах разводят преимущественно мелкий скот на мясо. Это связано с наличием более грубых кормов. В горных районах разводят коз и овец.

Зонарность

Продолжая рассматривать, какие есть отрасли сельского хозяйства, мы не перестаем удивляться, сколько вариантов предлагает бизнесменам животноводство. Практически по всей стране широко развито свиноводство. Это одна из самых продуктивных отраслей животноводческого комплекса. Это связано с тем, что свиньи быстро растут, неприхотливы, а их мясо является в России привычным и даже предпочитаемым.

На Кубани и в районе Дона традиционной отраслью является коневодство. Причем речь идет именно о племенном разведении. Сегодня эта отрасль переживает упадок, хотя является очень перспективной. В пригородных районах, как и в самих городах, практически повсеместно развито птицеводство. Здесь выделяют несколько направлений:

Разведение птицы на перо (пух).
На мясо.
На яйцо.

В зависимости от выбора предпринимателя, занимаются выращиванием кур, гусей и уток. Однако сегодня появились новые отрасли в сельском хозяйстве. Некоторые хозяйства перестроились под страусиные или павлиньи фермы. Это совершенно новые направления, поэтому животноводам приходится познавать все тонкости содержания буквально с нуля.

В лесных районах, которых в России более чем достаточно, развито пушное звероводство. В этих целях егеря заводят норку и песца, соболя. В естественных условиях производится отлов белки, куницы и бобров.

Пчеловодство: особенности и перспективы

Продукция пчеловодства является очень востребованной, если у вас есть даже несколько ульев, они будут приносить стабильный доход. Однако не стоит слишком обольщаться. Пчеловодство - отрасль сельского хозяйства, которая требует значительного опыта и знаний. Кроме того, чтобы получать действительно ценный продукт, необходимо проживать в экологически чистой местности, желательно в горах, где рядом есть роскошные луга. Профессиональные пчеловоды отводят под пасеку площадь от 120 квадратных метров.

На самом деле состояние этой отрасли в нашей стране далеко от идеального. Несмотря на огромные площади, Россия производит намного меньше меда, чем, например, Мексика. Хотя роскошных лугов с медоносными растениями, фруктовых деревьев у нас в изобилии. То есть база для развития пчеловодства в нашей стране есть, нужно только реализовать потенциал своих природных возможностей. А сделать это можно только в результате вливания инвестиций в эту отрасль, а также создания специальных обучающих центров. Ведь только строгое соблюдение технологии позволяет пчеловодческому хозяйству год за годом не только сохранять, но и преумножать количество семей, а значит, и объем получаемой продукции.

Оценки экспертов

На сегодняшний день потребность в качественном меде на рынке составляет около миллиона тонн в год, а имеющиеся хозяйства обеспечивают только 200 тонн. То есть дефицит свежего меда наблюдается практически во всех регионах. Он покрывается за счет импорта, так что расти есть куда.

Острая нехватка меда приводит к тому, что торговцы реализуют подделку, что мешает правильному формированию цен на готовую продукцию. Конечно, это бьет по карману начинающих пчеловодов. Мало кто знает, что пчеловодство в нашей стране - это крайне прибыльный бизнес. Достаточно всего 15-20 семей, чтобы оказаться в конце сезона в прибыли. Однако государственной поддержки пчеловодства, как, например, в Европе, у нас нет совсем. Поэтому начинающий бизнесмен остается один на один с возникающими проблемами. Они вполне решаемы, но нужно время и средства.

Рыболовство в России

Нет, мы сейчас не будем говорить про любителей, которые все выходные готовы просиживать с удочками по берегам рек и водоемов. Нас интересует рыболовство как отрасль сельского хозяйства. Привычно думать, что отлов рыбы производится где-то на берегах Китая, Индии и Японии, где водятся деликатесные морские обитатели, а их добыча приносит баснословные деньги. Но и в России добыча рыбы производится регулярно. Для этого выходят в моря специализированные тральщики. Они возвращаются в порты с богатой добычей, которая распространяется в свежем или мороженом виде либо идет на приготовление консервов.

Среди промысловых рыб, которые добывают в России, выделяют красных (лосось, белорыбица) и белых (щука, судак, сом и сазан, карась). Наиболее важные промысловые рыбы относятся к семейству сельдевых и тресковых. Огромное промысловое значение имеют рыбы из семейства карповых, лососевых и осетровых.

Рыбоводство

На самом деле в России эта отрасль сельского хозяйства не слишком развита. Это связано в первую очередь с климатическими особенностями. Но сегодня все большую популярность стали получать платные пруды. Это искусственные водоемы, которые регулярно зарыбляются определенными видами подводных обитателей. За определенную плату вы можете провести на таком водоеме несколько часов или даже дней, и выудить желанный трофей.

Рыбоводство включает такие виды деятельности, как разведение на всех стадиях жизненного цикла, выращивание и содержание маточных стад. Не менее важными являются такие виды деятельности, как акклиматизация и селекция.

Почему потенциал сегодня не реализован?

Действительно, невольно задаешь себе этот вопрос. Все отрасли сельского хозяйства в мире развиты сильнее, чем в России, несмотря на богатейшие ресурсы и огромные площади. Почему так происходит? По мнению экспертов, область аграрного бизнеса сегодня имеет четыре основные проблемы:

Климатические особенности. Наша страна единственная в мире, которая включает восемь природно-климатических зон. Всего 30 % территории России имеют благоприятный и относительно предсказуемый климат, который позволяет без риска заниматься сельским хозяйством.
Финансирование. Если в европейских странах государство спонсирует стартовый бизнес и берет на себя часть рисков, связанных с его развитием, то у нас кредитование крестьянского хозяйства идет крайне плохо.
Дефицит парка сельхозмашин. Большинство небольших хозяйств вынуждены частично или полностью использовать ручной труд, так как не могут себе позволить закупить технику.
Управленческие факторы. Зачастую во главе крестьянского хозяйства встает человек, который не имеет аграрного или ветеринарного образования. В результате эффективность деятельности, а следовательно, и доходность получаются намного ниже.

Как видите, проблем немало. Однако отечественный производитель привык преодолевать трудности. Если даже в таких условиях люди добиваются хороших результатов, значит, данная ниша на рынке свободна и можно смело пробовать реализовать себя в ней.

Вместо заключения

Сельское хозяйство как отрасль экономики - это большой комплекс, направленный на обеспечение населения продовольствием и одеждой. Важнейшая отрасль, она является отражением развития государства в целом. Ведь удовлетворение базовых потребностей населения - это приоритетные задачи любой страны. Россия имеет потрясающий потенциал для того, чтобы обеспечивать продуктами не только своих граждан, но и экспортировать их. Однако сегодня многие отрасли сельского хозяйства испытывают проблемы. Надо отметить, что правительство сегодня обратило внимание на эту тенденцию и прикладывает усилие к исправлению ситуации, поэтому Россию могут ждать большие перемены. По сути, от уровня обучения кадров, а также от субсидирования сельского хозяйства зависит будущее развитие страны.

Сельское хозяйство России - совокупность взаимосвязанных отраслей, специализирующихся в основном на производстве сырья для пищевой, перерабатывающей промышленности. Некоторые из отраслей сельского хозяйства производят уже готовую для употребления продукцию, дальнейшая переработка которой требуется не во всех случаях. Например, это продукция отраслей овощеводства, садоводства, молочного животноводства.

Сельскохозяйственные товары востребованы и со стороны ряда прочих отраслей, не связанных напрямую или косвенно с производством продуктов питания. Например, продукция сельского хозяйства активно используется в фармацевтической, текстильной, обувной промышленности. Некоторые виды сельскохозяйственного сырья служат основой для производства биотоплива.

Сельское хозяйство России входит в состав более крупного межотраслевого объединения - агропромышленного комплекса (АПК), и является его ключевым звеном. Помимо сельского хозяйства к отраслям АПК относятся:

отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности;
отрасли обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами (например, отрасли сельскохозяйственного машиностроения, отрасли по производству удобрений и сельхозхимии);
отрасли инфраструктуры - ряд отраслей по обслуживанию вышеперечисленных отраслей АПК (логистические услуги, финансовые услуги, подготовка квалифицированных кадров и т.д.).

В качестве отдельного звена АПК можно рассматривать также и комплекс мер по государственному регулированию отраслей агропромышленного комплекса. В последние годы именно государственное регулирование АПК привело к устойчивому росту объемов производства большинства видов сельскохозяйственной продукции, продукции отраслей пищевой, перерабатывающей промышленности России.

Отрасли сельского хозяйства России

Сельское хозяйство России, входя в более крупное межотраслевое объединение (АПК), в свою очередь также подразделяется на ряд отраслей:

Отрасли растениеводства : отрасли по выращиванию зерна (пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, рис, рожь, тритикале, просо, сорго), зернобобовых культур (горох, чечевица, нут, фасоль), масличных культур (подсолнечник, соя, рапс, рыжик и др.), картофеля и овощей (репчатый лук, морковь, капуста, свекла, перец, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, редис, репа, прочие овощи), фруктов, кормовых трав, технических культур (таких как хлопок, конопля) и лекарственных растений.

Отрасли животноводства : отрасли свиноводства, яичного и мясного птицеводства, молочного и мясного скотоводства (разведение крупного рогатого скота молочных и мясных пород), козоводства и овцеводства, кролиководства, коневодства, оленеводства, пчеловодства.

Структура производства продукции сельского хозяйства по отраслям

Доли отраслей растениеводства и животноводства в общей стоимости произведенной в сельском хозяйстве России продукции, находятся на приблизительно одинаковых отметках. По предварительным итогам 2015 года, доля растениеводства находилась на уровне 52,3% (2 637 млрд руб), доля животноводства составила 47,7% (2 400 млрд руб).

Сельское хозяйство России - региональный анализ

Регионы-лидеры по производству сельскохозяйственной продукции в России (ТОП-10 по итогам 2015 года): Краснодарский край, Ростовская область, Белгородская область, Республика Татарстан, Воронежская область, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Алтайский край, Волгоградская область и Тамбовская область. На долю этих регионов в 2015 году пришлось 38,0% всей произведенной продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении.

Объем производства сельскохозяйственной продукции

Сельское хозяйство является одной из немногих отраслей реального сектора экономики, показывающей устойчивый рост даже в условиях кризиса.

Стоит отметить, что именно кризисные явления, сопровождающиеся девальвацией рубля, хотя и имеют некоторое негативное влияние на отрасль (удорожание импортной техники и оборудования, семян для посева, племенного скота), в целом способствуют наращиванию объемов производства продукции сельского хозяйства.

Во-первых, ослабление национальной валюты приводит к удорожанию импортной продукции на внутреннем рынке, в результате чего осуществляется импортозамещение на рынке сельхозсырья и продовольствия.

Во-вторых, девальвация способствует росту конкурентоспособности российских товаров на мировых рынках. Наращивание объемов внешних отгрузок стимулирует инвестиционную привлекательность производства внутри страны.

Пример 1. Экономический кризис 1998 года, который сопровождался дефолтом, привел к существенному удорожанию импортной продукции на внутреннем рынке, что повысило инвестиционную привлекательность ряда отраслей сельского хозяйства. Так, именно с 1998 года наблюдается устойчивый рост производства мяса птицы. К 1997 году объем производства мяса птицы в РФ упал до минимальных отметок в 0,6 млн тонн в убойном весе (в 1991-м году составлял около 1,8 млн тонн). Объем импорта превышал 1,4 млн тонн. Уже в 2004-м году, в условиях роста инвестиций в птицеводство, объемы производства восстановились до 1 млн тонн, импорт сократился до 1,1 млн тонн. Государственное регулирование импорта мяса (квотирование), старт ПНП «Развитие АПК», реализация государственных программ по развитию сельского хозяйства, а также экономические кризисы 2008 (в 2009 г. по отношению к 2008 г. импорт мяса птицы в РФ упал на 238 тыс. тонн), 2014-2015 гг., способствовали дальнейшему росту производства. В 2015 году производство достигло 4,5 млн тонн, импорт упал менее чем до 0,3 млн тонн, экспорт мяса птицы из России превысил 60 тыс. тонн.

Пример 2. Ослабление рубля в 2015 году привело к падению поставок овощей в РФ. Суммарный ввоз основных видов овощей (томаты, репчатый лук, капуста, морковь, огурцы, сладкий перец, чеснок, редис, кабачки, баклажаны, столовая свекла) по итогам 2015 года снизился по отношению к показателям 2014 года на 30,8% или на 636,7 тыс. тонн и составил 1432,0 тыс. тонн (объемы представлены без учета данных о торговле с Беларусью и Казахстаном). При этом, объем производства овощей открытого и защищенного грунта в 2015 году в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) составил 5 275,6 тыс. тонн, что на 13,3% или на 620,5 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.

Пример 3. Девальвация рубля в 2015 году усилила экспортные поставки российского зерна на внешние рынки. Так, экспорт кукурузы вырос на 5,7% до 3 677,1 тыс. тонн, экспорт ячменя вырос на 31,2% до 5 258,4 тыс. тонн. Увеличения экспорта пшеницы не произошло ввиду усиления экспортных пошлин.

Производство сельскохозяйственной продукции в России в фактических ценах . Объем производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств России, по предварительным данным Росстата (анализ данных по состоянию на 21 февраля 2016 г.), в 2015 году в фактических ценах составил 5 037 млрд руб, что на 16,6% больше, чем в 2014 году. За 5 лет, по отношению к 2010 году, показатели выросли на 94,7%, за 10 лет - более чем в 3,6 раза.

Прирост производства осуществляется в основном за счет промышленного сегмента - сельхозорганизаций и крестьянско-фермерских хозяйств. Увеличение объемов со стороны хозяйств населения не столь существенно.

Производство сельскохозяйственной продукции в промышленном сегменте в 2015 году составило 3 103 млрд руб. За год показатели выросли на 20,8%, за 5 лет - на 132,0%, за 10 лет - в 4,4 раза.

В хозяйствах населения в 2015 году было произведено сельскохозяйственной продукции на 1 934 млрд руб. За год показатели выросли на 10,5% (ниже уровня инфляции), за 5 лет - на 54,7%, за 10 лет - в 2,8 раза.

Производство сельскохозяйственной продукции в России в ценах 2015 года . Сельское хозяйство России в 2015 году, по отношению к 2014 году, в ценах 2015 года показывает прирост показателей в стоимостном выражении на 3,3%, при этом в промышленном секторе прирост стоимости произведенной продукции составил 7,0%, в хозяйствах населения наблюдается некоторое снижение - на 2,1%. За 5 лет общая стоимость произведений сельскохозяйственной продукции в ценах 2015 года выросла на 28,6%, за 10 лет - на 47,4%. При этом в сельхозоргнизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах за 5 лет прирост составил 53,3%, за 10 лет - 79,2%.

В хозяйствах населения устойчивого прироста показателей не наблюдается. Наивысших отметок стоимость произведенной здесь продукции достигала в 2011 году. С тех пор показатели в ценах 2015 года снизились на 5,0%.

Доля сельского хозяйства в ВВП России

Валовый внутренний продукт (ВВП) в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составил 80 412,5 млрд руб. Доля стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции (во всех категориях хозяйств) в общем объеме ВВП в 2015 году, по расчетам АБ-Центр, находилась на уровне 6,3%. По отношению к 2014 году она изменилась в сторону увеличения на 0,8 процентных пункта.

Перспективы развития сельского хозяйства России

Сельское хозяйство - отрасль стратегического значения, развитие которой направлено не только на получение коммерческой прибыли, но и на обеспечение Продовольственной, Национальной безопасности.

К 2015 году прописанные в Доктрине продовольственной безопасности РФ показатели продовольственной независимости обеспечены практически по всем видам товаров сельского хозяйства. Однако другой не менее важный показатель - экономическая доступность продовольствия для населения достигнут еще не в полной мере.

Основная статья - Продовольственная безопасность

В большинстве развитых стран доля расходов на продовольствие в семейном бюджете находится на уровне 10-20%. По состоянию на 2014 год в США, по данным USDA, она составляла 6,5%, в Великобритании - 8,7%, в Швейцарии - 8,9%, в Канаде - 9,3%, в Австралии - 9,9%, в Австрии - 10,0%, в Германии - 10,6%, в Норвегии - 12,3%, в Японии - 13,5%, во Франции - 13,6%, в Италии - 14,2%, в Испании - 14,5%, в Бразилии - 15,6%, в Уругвае - 18,3%, в ЮАР - 19,1%, в Венесуэле - 19,8%, в Турции - 21,6%, в Китае - 25,5%, в Индии - 29,0%. В России доля расходов населения на продукты питания в общем объеме семейного бюджета составила 29,4%.

В целом сельское хозяйство России вышло из системного кризиса, прошло путь от полного упадка в середине 1990-х гг. до выхода к 2015 году по целому ряду показателей на первые позиции в мире. В настоящее время сельское хозяйство - одна из наиболее инвестиционно-привлекательных отраслей реального сектора экономики России.

В предыдущее десятилетие (2005-2015) происходило импотозамещение ряда продовольственных товаров (в первую очередь мяса), а также усиление экспортного потенциала на рынке зерна, масличных культур, продуктов переработки масличных культур.

Импортозамещение в сельском хозяйстве

Импортозамещение по большинству видов сельскохозяйственных товаров в целом достигнуто. В 2015 году впервые превышен минимальный порог продовольственной независимости по мясу. Согласно Доктрине продовольственной безопасности РФ, самообеспеченность РФ мясом должна быть не менее 85%. В 2014 году самообеспеченность России мясом всех видов, по расчетам Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр", составила 84,8%, в 2015 году - достигла 89,7%. 10 лет назад показатели составляли 60,7%.

Однако при этом в 2014-2015 гг. наблюдается сокращение объемов потребления (с 76,0 кг в 2013 году до 72,2 кг в 2015 году), что обусловлено как некоторым сокращением реально располагаемых доходов населения, так и тем, что объемы прироста производства несколько ниже, чем объемы падения импорта.

На фоне сокращения объемов потребления мяса в целом, растет потребление мяса птицы. В 2015 году потребление на душу населения достигло 31,1 кг против 31,3 кг в 2014 году, 24,6 кг в 2010 году, 18,9 кг в 2005 году. Прирост потребления сопровождался ослаблением цен производителей на данный вид мяса. В фактически действовавших ценах наблюдалось их усиление, однако рост цен был значительно ниже уровня инфляции.

Существует достаточно высокая зависимость от импорта на рынке овощей, особенно в межсезонье. В 2014-2016 гг. наблюдается высокая инвестиционная активность в отрасли овощеводства. Заявлено о целом ряде проектов по строительству овощехранилищ и зимних теплиц. Ожидается, что к 2018 году в целом страна будет обеспечена основными видами овощей собственного производства.

Наиболее тяжело идет процесс импотозамещения на рынке семян для посева (семенной картофель высокой степени репродукции, элитные семена овощей, кукурузы, подсолнечника), чистопородного племенного скота.

Экспорт сельскохозяйственной продукции

Ключевым драйвером развития сельского хозяйства России в долгосрочной перспективе является переход от импотозамещения к экспортной ориентированности производства . Насыщение внутреннего рынка способствует ослаблению цен и повышает конкурентоспособность товаров на мировых рынках. Переход к экспортной ориентированности производства товаров наблюдается в настоящее время и по наиболее проблемных ранее с точки зрения зависимости от импорта продуктам. В 2015 году объем экспорта мяса и субпродуктов из России достиг 83,7 тыс. тонн, что на 6,3% больше, чем в 2014 году. За 5 лет объемы выросли в 4,5 раза. В основном это мясо птицы и свиные субпродукты - наиболее конкурентоспособные виды мяса российского производства на мировом рынке с точки зрения цены.

Что касается зерна - то проблема продовольственной зависимости здесь не стоит. Россия, напротив, является одним из ключевых экспортеров. В 2015 году экспорт зерна всех видов превысил 30 млн тонн на сумму в 5,5 млрд долларов США. В наиболее крупных объемах осуществляется экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы. Наращиванию объемов экспорта способствует рост мирового спроса, развитие логистической инфраструктуры, увеличение сборов в РФ.

Девальвация рубля в 2015 году также способствовала увеличению объемов экспорта, однако в стоимостном выражении в долларах США показатели снизились.

Россия является и одним из ведущих поставщиков растительных масел, шротов масличных культур на мировой рынок, чему способствует как рост объемов сборов масличных, так и развитие отрасли по первичной переработке.

Экспорт подсолнечного масла из РФ в 2015 году, без учета поставок в страны Таможенного союза ЕАЭС, достиг 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США, экспорт рапсового масла составил 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн долларов США, экспорт соевого масла превысил 432 тыс. тонн общей стоимостью в 301 млн долларов США.

Экспорт подсолнечного жмыха в 2015 году составил 1 246 тыс. тонн на сумму в 251 млн долларов США, соевого шрота - Экспорт соевого шрота достиг 421 тыс. тонн на сумму в 199 млн долларов США, рапсового жмыха - 222 тыс. тонн на сумму 53 млн долларов США.

Российские товары в условиях роста мировых потребностей будут всё более востребованными. Мировая торговля пшеницей за 10 лет (с 2004 по 2014 гг.) выросла с 98,1 млн тонн до 175,4 млн тонн, ячменем - с 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурузой - с 90,6 до 141,9 млн тонн, подсолнечным маслом - с 3,7 до 10,5 млн тонн.

Россия - одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться.