Тример за пилешки лапи. Машина за белене на кожа от пилешки лапи Машина за рязане на пилешки лапи

  • За премахване на кожата от пилешки лапи(с нокти)
  • Метод на почистване - абразив
  • Изработена от неръждаема стомана - лесна за почистване с маркуч
  • Машините се произвеждат масово
  • Предимство: Винаги можете да получите необходимите резервни части
  • Предимство: Винаги можете да поръчате покритие на барабана на машината с абразивен материал

Лапите трябва да бъдат предварително попарени, но не и запарени, преди да бъдат оскубани в апарат за термична обработка (тунел)

Спецификации:

Име Единици Характеристики

Изпълнение, не по-малко

Порция за зареждане

Инсталиран капацитет

Захранване

Разход на електроенергия за 1 час работа, не повече

Консумация на вода с налягане от 0,1 MPa, не повече

Отпечатък

Размери:

ИНТЕРЕСНО Е:


Рецепта за пилешки лапи с тиква. За рецептата ще ви трябва:

  • пилешки бутчета - 500гр
  • тиква - 500гр
  • сол - 4 гр
  • сухо шери - 25 мл
  • мононатриев глутамат - 1g
  • сусамово масло - 5гр
  • праз - 10гр
  • джинджифил - 10гр.

Измийте пилешките лапи, изрежете ноктите и ги попарете с вряла вода. Обелете тиквата, отстранете семките, нарежете на малки филийки и ги попарете с вряща вода.

Изсипете вода в тенджера, поставете на огън и оставете да заври. Поставете лапите, оставете да заври и отстранете пяната. Добавете праза и джинджифила, намалете котлона и оставете да къкри за един час. Когато пилешките бутчета омекнат, сложете тиквата и солта, налейте виното и добавете натриев глутамат. Оставете да заври и поръсете със сусамово масло.

Сложете върху чиния и сервирайте. Към тиквата може да се добавят и сушени китайски гъби.

Машината за почистване на краката е предназначена за използване в птицепреработвателни предприятия за механично почистване на краката (предварително отрязани от трупа на птицата) от остатъци от пера и хитиново покритие.

Основната част на машината е неподвижна кутия (барабан), вътре в която има въртящ се цилиндър (ротор). На стените на барабана и цилиндъра са фиксирани специални гумени „пръсти“, които извършват основното почистване. Когато цилиндърът се задвижи, пръстите върху него започват да се движат. Лапите, притиснати между фиксираните и работещите пръсти, се почистват бързо и ефективно от всичко ненужно.

По време на почистването в барабана трябва да се подава топла вода, която да измие отстранената кожа.

Това оборудване има висока степен на надеждност, изработено е от неръждаема киселинноустойчива стоманена сплав. Изпълнението му е до триста килограма почистени лапи на час. Устройството е оборудвано с моторен модул, състоящ се от мощен електродвигател и двустепенно ремъчно задвижване.

В началото на работа операторът на машината трябва да зареди определен брой крака и да осигури навлизането на вода в барабана чрез натискане на бутон. По време на работа е необходимо да се гарантира, че основните устройства на машината не са запушени с ексфолирана кожа, за да се избегне забавяне на процеса и прегряване на двигателя. След приключване на процеса на почистване и разтоварване на притискащите крачета, машината трябва да се изплакне, което гарантира нейната пълна работа следващия път.

Конвейерни системи, конвейери и конвейери Оборудване за преработка на месо и птици

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ

Автоматизирано рязане на пилешки лапи (пилешки бутчета) в предприятия за преработка на птици. Предвижда се работата на оборудването като част от автоматизирани линии за рязане с висока и средна производителност.

Принцип на действие

Подготвените за рязане пилешки бутчета се подават от конвейера към приемната тава, по която се разпределят в два потока от двете страни на конвейера. След това пилешките бутчета се поставят на ръка в специални ръкохватки по краищата на конвейера. По време на движението на захватите краката се придвижват до зоната на рязане, където с помощта на циркулярен нож се отрязва част от детайла. След това подрязаните пилешки бутчета се подават към конвейер, който ги отстранява Завършени продукти. Подрязаните отпадъци се събират от външната страна на конвейера в празен контейнер.

Дизайн и характеристики

Това оборудване се състои от рамка, централен конвейер, приемна тава-разпределител, дисков двупозиционен нож, задвижващи мотор-редуктори и контролна кутия.
Транспортната лента е снабдена с грайфери от двете страни за задържане на частите на пилето по време на процеса на подрязване.
Задвижването е оборудвано с честотен преобразувател Mitsubishi за фина настройка на скоростта на конвейера.
На изхода конвейерът е оборудван с приемна тава, която осигурява подаването на продуктите към подготвения контейнер или към изходящия конвейер.

Предимства

Механизиране на процеса на транжиране на птиче месо;
- възможност за работа като част от автоматични линии за обезкостяване;
- лекота на почистване и дезинфекция;
- Издръжлива конструкция от неръждаема стомана.

материали

Мокри части: AISI 316L; Хранителна пластмаса.
Модулен колан: Intralox, Habasit.
Вътрешна повърхностна обработка: огледално полирана
Външна повърхностна обработка: огледално полирана

Приложение

Механизирано транжиране на птиче месо в преработвателни предприятия.