Колко място ви трябва, за да отглеждате щрауси? Изграждане на ферма за щрауси. Цени за овоскоп за диагностика на яйца

Но все още могат да се видят. И не е нужно да ходите, летите или плавате до Африка, Австралия или Южна Америка, за да направите това. Всичко, което трябва да направите, е да разберете къде се намира най-близката ферма за щрауси. И вече има доста от тях. Те се срещат в Крим, Сибир и дори Камчатка. В Европа вече има повече от шестстотин такива ферми.

Оказва се, че тази южна птица понася добре зимните студове. И може безопасно да се отглежда в нашите географски ширини. Но това удоволствие не е евтино. Без голямо желание и начален капитал не може да се постигне успех по този въпрос.

Какво е предимството на тези птици

Изглежда, че щраусът е интересна птица, но защо такива трудности, когато има пилета. Това е обичайно нещо, отглеждайте ги, увеличавайте обемите и печелете. Така развъдник на щрауси от Литва обяснява доходността на бизнеса с щрауси.

месо

Според този литовски животновъд, от един щраус, отиващ за клане, можете да получите:

първокласно месо - 20-25 кг на цена 15 евро за килограм;
втора класа - 10-15 кг - 8-10 евро;
сурова осолена кожа на стойност 60-80 евро.

Оказа се, че един щраус може да донесе доход от 500-600 евро. Поддръжката му ще струва от 150 до 200 евро. Общо нетната печалба ще бъде 300-400 евро. Така и в Европа. Според него печалбите в Русия ще бъдат по-високи, тъй като себестойността на разходите ще бъде по-ниска и цената на продуктите ще бъде по-висока.

Щраусите отиват на клане на възраст от десет до шестнадесет месеца. И задава логичен въпрос: колко пилета трябва да нахраните, за да получите същия доход като от един продаден щраус?

Нашият обаче според интернет се оказва малко по-скромен.

Филе от щраус (1 кг) струва 650 рубли.
Едно яйце, в зависимост от теглото му, струва от 800 до 1000 рубли.
Дъбена кожа за 1 кв. метър - 5000 рубли.

Ценовото предимство е очевидно. Но възниква въпросът за продажбите.

Ако живеете близо до град с едномилионно население, ще бъде по-лесно да организирате продажбите на вашите продукти. Все пак там живеят повече богаташи, отколкото в провинцията. Вероятността те да искат поне да опитат щраусово месо е много по-голяма. Но потенциалните купувачи дават добра цена само в случай на голям обем продукти.

Първоначално няма да можете да предложите това. Някои предприемачи си сътрудничат, за да продават големи количества стоки на по-висока цена.

Но отглеждането на щрауси е интересно не само за продажбата на месо.

яйца

Щраусовите яйца също имат висока цена. Те се продават главно за инкубация и разплод. Но стават и за консумация. Едно щраусово яйце може да замени 30 кокоши яйца. Теглото му може да бъде повече от един и половина килограма.

Черупката на яйцата е жълтеникаво-розова или зелена. Използва се от художници за техните произведения.

Щраусите снасят яйца от март до октомври. През сезона една възрастна женска може да снесе до осемдесет яйца. Но едно младо първокласно момиче ще носи не повече от двадесет.

пера

Всеки, който е чел книгата "Тримата мускетари" на Дюма, си спомня великолепните шапки на мускетарите с щраусови пера. В онези дни не само смелите мускетари имаха този аксесоар, дамите от висшето общество също го използваха активно за своите тоалети.

Ето защо, за точно възпроизвеждане на духа на онази епоха в киното и театъра, буйното щраусово перо е много търсено. От него се правят боа от пера, различни аксесоари и сувенири. Те могат да премахват прах от различни предмети и механизми. Няма да има проблеми с продажбата на този продукт.

Кожа

Щраусовата кожа се цени точно като крокодилската. Той е еластичен и водоустойчив. От него се правят специални каубойски ботуши и различни кожени изделия. От кожата на тарзуса на крака на щраус се прави кесия. Един щраус произвежда 1,5 квадратни метра кожа.

Дебел

Щраусовата мас има лечебни свойства, поради което е особено ценена. Облекчава подуването, лекува рани, премахва възпалението. Препоръчва се дори за бременни жени. Преди раждането предпазва от стрии и премахва сърбежа. След раждането помага за по-бързото зарастване на рани.

При леки наранявания и изкълчвания щраусовата мас може да облекчи болката, да успокои сърбежа и да намали отока.

Използва се активно в козметиката. Той е в основата на производството на различни хидратиращи кремове, подхранва ноктите и предпазва от измръзване. Тази мазнина също така насърчава растежа на косата. Не предизвиква алергии и е без мирис.

Ноктите и човката

Използва се всичко от тази екзотична птица. Дори неща, които другите птици обикновено изхвърлят.

Ноктите се използват за направата на прах. Използва се за полиране на скъпоценни камъни, дори твърди като диаманти.

Човката и ноктите са суровини за производството на различни занаяти и сувенири:

амулети;
огърлици;
различни случаи;
кутии за флашки.

Какви породи щрауси се отглеждат

Южноамерикански (нандуа). Най-ниската и лека порода щрауси.

Височина - около 150см.
Тегло - 40 кг.

австралийски (емус). По отношение на параметрите на теглото и височината, той заема средна позиция в тази порода птици.

Височина - максимум 190см.
Тегло - 70 кг.

африкански. Те са най-големите.

Височина - 2,7 метра.
Тегло - повече от 150 кг.

Чрез кръстосването на черна африканска женска със зимбабвийски щраус е създаден хибрид, който най-често се използва за разплод в частни ферми. Размножават се бързо и се отглеждат лесно. Те лесно понасят както топлина (+ 40 градуса), така и студ (- 29 градуса). Само щраусови пилета до шест месеца се нуждаят от температура най-малко шестнадесет градуса.

Откъде да започна

Нека да разгледаме всички начини за влизане в този бизнес.

Купете яйца за люпене. С този метод трябва

не забравяйте да вземете инкубатор;
плати 35 долара за едно яйце.

В резултат на това яйцето може да не бъде оплодено или бебето щраус може да не е жизнеспособно. С този метод има твърде голям шанс всичките ви разходи и усилия да бъдат напразни.

Купете едномесечни пиленца щраус. Едно бебе щраус струва 10 000 рубли. Това е най-евтиният вариант за начинаещ развъдчик на щрауси.
Купете семейство щрауси. Счита се за оптимално, когато в едно семейство щрауси има две женски за един мъжки. Цената на семейство е около 5000 долара. Този старт гарантира бързо изплащане и генериране на приходи. Но разходите в този случай са значителни. Изисква голям начален капитал.

недостатъци:

Необходимостта от голям начален капитал.
Трудности с продажбата на продукти.
За ферма за щрауси е необходима много земя.

Колко земя ви трябва за ферма за щрауси?

Съгласно европейските минимални стандарти за отглеждане на домашни птици, за една възрастна птица е необходимо:

на закрито (ферма за щрауси) - 10 кв. метри;
в заграждението - 100 кв. метра.

Между помещенията, в които се отглеждат разплодници за производство на яйца за люпене, и помещението за отглеждане на щраусови пилета трябва да има разстояние най-малко 200 метра до три месеца. Това се обяснява с факта, че щраусовите пилета издават звуци, наподобяващи зов за помощ. Чуването им може да накара животновъдите да спрат да снасят яйца.
Щраусовите пилета се отглеждат в групи от 40-50 птици до 14 месеца.
Стандарти за площ за птици, отглеждани за клане, започващи от 6-месечна възраст

на закрито - 5 кв. метри,
в заграждението - 50 кв. метра.

За 100 глави щрауси, отглеждани за месо, ще е необходим 1 хектар земя.

В зависимост от това колко семейства щрауси планирате да отглеждате, ще зависи площта на вашата ферма. Добавете към тази зона допълнително пространство за персонала.

Когато оборудвате заграждения за щрауси, първо помислете дали да ви е удобно да ги поддържате сами.

Опции за отглеждане на щрауси:

Интензивен. Щраусите се отглеждат на малка територия. Човек си доставя всичко необходимо за своето съществуване. Най-малко удобният вариант за щрауси.
Обширен. Създават се условия, максимално близки до естествените. Изисква голямо количество земя.
Полуинтензивен. Според този метод храненето се извършва почти изцяло от хора, но за щрауса се създават по-удобни условия. Тази система за отглеждане на домашни птици обикновено се използва от начинаещи развъдчици на щрауси.

Подреждане на помещения във ферма за щрауси

Въпреки че щраусите са птици, е невъзможно да ги отглеждате като пилета или гъски. Имат нужда от изграждане на кошари и щраусови стада с отделни секции за всяко семейство. И също така с височина на тавана в стаята най-малко 3,5 метра.

Едно семейство щрауси се състои от един мъжки и две до четири женски. Оптимално е да имате две женски. Тогава почти всички яйца, които снасят, ще бъдат оплодени. В началото има борба между женските за правото да бъдат "любим" приятел на мъжа. Уверете се, че няма да доведат до кръвопролития.

Случва се по-силната женска да преследва по-слабата из заграждението и тя се втурва, без да знае къде да се скрие. В този случай поставете купа сено или просто дървен щит в заграждението. Когато жертвата изчезне от полезрението на агресивната женска, тя ще се успокои.

Когато подреждате помещения за щрауси, вземете предвид тяхната плахост. Затова поставете стадата и загражденията от щрауси далеч от различни шумни стимули. Освен това една от страните на заграждението трябва да е дълга поне 40-60 метра. Тъй като в случай на страх щраусът бяга точно толкова метра, за да се успокои малко. В противен случай от страх той ще унищожи всичко и ще се нарани.

Въпреки че щраусът е издръжлива птица, не бива да се поставя в екстремни условия. По-добре е да изолирате добре щраусовите птици, като използвате достъпни за вас методи. Препоръчително е температурата в него да не пада под 16 градуса по Целзий през зимата и да не се повишава над 23 градуса през лятото.

Трябва да е сухо и с добра вентилация. Амонячните пари от изпражненията могат да доведат до смърт на добитъка.

Фермите за производство на месо са оборудвани със следното.

Помещение за малки животни до три месеца и кът за разходка за тях. Постелята в него трябва да е от пясък. Използването на други материали е нежелателно. Тъй като стомасите на щраусите все още не са силни, те, поради своето любопитство, могат да поглъщат дървени стърготини или слама. Трябва да е топло (+ 28 градуса). Следователно през зимата трябва да се отоплява.
Развъдник за щрауси за млади животни от три месеца до клане. Тук вече можете да използвате постелки от слама. Можете да изградите гнездо за щрауси от метална рамка, покрита с поликарбонат или сандвич панели. В този случай, поради херметичност и образуване на конденз, трябва да се обърне специално внимание на вентилацията. Един щраус трябва да има 5 кв. метра на закрито и 50 кв. метра в заграждението.
Стая за семейства щрауси. Той е оборудван по същия начин, както в предишния случай. само всяко семейство трябва да има своя собствена секция. За един възрастен щраус трябва да се отделят 10 квадратни метра в стаята. метра. Заграждението е 100 кв. метра.
Волиери. За ограждането им можете да използвате триметрови дървени стълбове с диаметър 20 см, вкопани на всеки три метра. Между тях са заковани четири стълба, на разстояние половин метър един от друг. Понякога опъват мрежата.По-добре е да ги поставите на пясъчна почва, както в Африка.
Помещение за разплодници (размножители) - женски, носещи яйца за люпене.
Люпилни. Там са монтирани инкубатори за излюпване на малки животни.

Оборудване за щрауси

Всички кошари за щрауси трябва да имат монтирани хранилки и поилки. Стандарти за подреждане на хранилки.

На едно щраусче трябва да има поне половин метър хранилка.
За възрастен щраус - един и половина метра.
Пълнят се до две трети от обема.
Senniks (хранилки за трева) са фиксирани на височина малко над петдесет сантиметра.

Поилките трябва да са стабилни, за да не се намокрят щраусите. Това е много опасно за тях. Те могат да умрат от това. Изберете бели поилки. Младите животни ги намират по-бързо. Удобни са автоматичните поилки с обем на водата 30 литра. Подновявайте водата в поилките ежедневно.

Хранене

При хранене на щрауси е по-лесно и по-добре да използвате готови фуражи. Всички хранителни елементи в такива фуражи са балансирани. Но в този случай разходите за поддръжка ще се увеличат с почти 40%.

За да се изчислят разходите за хранене, е необходимо да се вземе предвид това

щраус изяжда 400-500 кг храна до 12-14 месеца в годината,
по-стар щраус - 700-800 кг фураж.

Едва ли ще намерите отделен фураж за щрауси. Затова използвайте храна за пилета за съответната възрастова група.

Те също се нуждаят от трева (харесват люцерна) и раковина с витамини. Малките се хранят четири пъти на ден. След това се прехвърля към диетата на възрастна птица - два пъти на ден (сутрин и вечер). Не оставяйте дневната доза храна за следващия ден.

Когато женските снасят яйца, те се нуждаят от повишено хранене. Поради това се препоръчва да се хранят отделно от мъжките.

Една седмица след раждането не е необходимо да се хранят щраусови пилета. Стомахът им все още не може да смила храната, идваща отвън. Това, което вече е било в яйцето, им е достатъчно. След това време щраусите се хранят по следния начин:

до един месец - смесен фураж, в който съдържанието на протеин е 24%. Можете да дадете извара и варени яйца, люцерна (има много протеини);
от месец до три - съдържанието на протеин във фуража намалява до 19%, а фибрите - до не повече от 12%.
За правилното функциониране на стомаха порасналите млади птици, както и възрастните птици, се нуждаят от чакълени камъчета.

Щраусовите пиленца, като пилетата, който се грижи за тях, те се подчиняват и го следват. За да се избегне заразяване на младите животни, те трябва да се държат отделно от възрастните. Пилетата трябва да добавят пет грама витамини от група В към питейната си вода.

Здравето на домашните птици

Поради уникалността и високата цена на птицата, грижата за нейното здраве излиза на преден план. Щраусите са изложени на риск от респираторни и стомашно-чревни заболявания. Ето защо за тях е толкова важно да няма течения в гнездото на щрауси и да спазват санитарните и хигиенните стандарти.

Развъждането на щрауси за собствени нужди и от любов към тази птица не е печелившо. Необходими са големи финансови инвестиции за първоначално отглеждане и по-нататъшна поддръжка. Без планове за печалба в бъдеще тази дейност е безсмислена.

Но ако планирате да го стартирате като бизнес, тогава това е много обещаваща посока. Нишата вече не е празна, но все още не е запълнена. Това означава, че ще можете да избегнете грешките, типични за пионерите. И в същото време ще бъдете сред първите, които получават всички полагащи им се дивиденти.

Можете бързо да влезете в този бизнес, но това изисква голям начален капитал. Ако нямате такива финанси, това не означава, че пътят към него е затворен.

Можете да започнете бизнес с малък капитал. Но ще започнете да получавате печалба не по-рано от три години. Щраусите живеят дълго (50 години) и достигат полова зрялост едва на две (женски) и три (мъжки) години. Ето защо, ако започнете да отглеждате щрауси от яйца, няма да имате приходи преди три години.

Както можете да видите, това е нещо, което всеки може да направи, стига само да иска. От вас зависи да решите какво да направите.

Щрауси по желание

В Russian Ostrich LLC отглеждането на една птица струва 250 долара на година, а търсенето на продукти процъфтява през последните години. След като са инвестирали 1,2 милиона долара в този бизнес в продължение на няколко години, собствениците на фермата вече имат рентабилност от 50%, печелейки пари от продажба на живи птици, месо, яйца и дори организиране на барбекюта и екскурзии. Въпреки това животновъдите на щрауси в близост до Москва са уверени, че тяхната птица винаги ще бъде нищо повече от екзотика за руското селско стопанство.

Според един от директорите на Московската строителна компания (MSK) и търговския директор на Russian Ostrich LLC, Гертруда Кузнецова, MSC решава да разнообрази основния си бизнес с помощта на селскостопанския сектор през 1999 г. „След фалита мнозина побързаха за стартиране на „застрахователни“ проекти“, спомня си тя. Отглеждането на щрауси, според нея, е избрано заради неговата новост и търсенето на яйца и месо от тази екзотична за Русия птица.

Чрез интернет беше открита компанията Anatek в Молдова, която донесе щрауси от Европа. Използвайки я като посредник, топ мениджърите на MSC през март 2000 г. донесоха от Германия 70 глави млади животни (5-11 месеца) и 12 разплодни стада от хибрид на червеноврат и синьоврат черен африкански щраус. Птиците са откарани в района на Серпухов на Московска област, където година по-рано MSK е наел фалиралата млечна ферма "Млада гвардия".

Година и половина по-късно са регистрирани като собственост 6 хектара земя. Разходите за закупуване и реконструкция на хамбари, изграждане на нови помещения, закупуване на домашни птици, закупуване на инкубатори и оборудване възлизат на $1,2 млн. „[Местните жители] дори казаха, че нашите домашни птици живеят по-добре от хората - бивши колхозници от младата гвардия не получаваше заплати от 600 рубли вече шест месеца“, казва директорът на „Руски щраус“ Игор Елефтериади.

Бившите доячки от държавни ферми започнаха да се учат да работят с двуметрови птици, които не им бяха познати. Основното нещо е постоянно да държите щрауса в полезрението си, когато влезете в заграждението, казва специалистът по животновъдството на компанията Виктор Чемодуров. "Женските са спокойни, дори по време на периода на снасяне на яйца, но мъжките могат да бъдат доста агресивни - обяснява той. - Така че работниците се страхуват от щрауси." Целият добитък на фермата се обслужва от девет птицеферми и двама помощни работници, чиято заплата е 5 хиляди рубли на месец. - над средното за района на Серпухов.

Бившите краварници се оказаха пропорционални на високите птици: вътре бяха разделени на заграждения, срещу всяко от които в стената направиха врати към улицата. Първоначално собствениците на фермата не знаеха, че помещението за възрастни щрауси не се нуждае от отопление и похарчиха много пари за полагане на нови тръби. Едва по-късно те научиха, че възрастна птица може лесно да понася температури от -5-10 °C. Можете да построите навес за щрауси от всякакъв материал: дъски, тухли, черупкови камъни, шлакови блокове.

Чемодуров вярва, че в южната част на Русия обикновено е възможно да се мине с един навес с филм, така че птиците да могат да се скрият от силни ветрове и винаги да ги държат на открито зад ограда от стълбове. През зимата щраусите се разхождат ежедневно, пускат се в заграждения за поне половин час, дори при двадесет градуса студ. Въпреки това, според Кузнецова, птицата не трябва да се оставя да падне под мокър сняг: „Трудно е да изсъхне, което е изпълнено с висока влажност в помещенията, настинки и гъбични заболявания.“ И ако в заграждението има лед, тогава птиците остават в обора, защото могат да разкъсат сухожилие или да счупят крак. За щрауса са важни чистият въздух и способността да се движат свободно, така че независимо от сезона, вратите в плевнята обикновено са отворени през деня. Но младите животни трябва да се държат на топло до шест месеца: през зимата температурата в помещението не трябва да бъде по-ниска от +15-18 °C. Всички щрауси от тримесечна възраст до достигане на условия за клане се отглеждат на 10 квадратни метра. м, животни за разплод - 150 кв. m на птица, но само през периода на яйценосене.

Отклонение от традиционното отглеждане на щрауси във ферма близо до Москва е, че птиците са групирани в заграждения не в групи от по три (един мъжки и две женски), а в размер на два до три мъжки за шест до седем женски. За животновъдството е изградена самостоятелна сграда с площ от 600 кв.м в близост до краварниците. м. Има формата на осмоъгълник с разминаващи се „лъчи“ - отворени заграждения, оградени един от друг за лятна паша.

Щраусите не са придирчиви към състава на храната си, въпреки че според Чемодуров 60-70% от всички разходи за отглеждане отиват за храна. Дневната зимна диета на възрастен щраус се състои от 2 кг фураж и нераздробена зърнена смес от всякакъв състав. „Те ядат почти всичко, от овес до царевица“, казва специалистът по животновъдство. Тъй като домашните птици не са взискателни по отношение на протеините, те спестяват от фуража, като му дават по-малко от зърнените смеси. През зимата освен с фураж, щраусите се хранят и със сено, като се смила до 5 см. Всяка птица се нуждае от поне 300 г сено на ден, от които във фермата се приготвят 10 т. Първоначално го купуваха, макар че това, според Кузнецова, не беше лесно: „Трябваше да донеса от съседни региони и да се справя с тревно брашно, докато не засят собственото си поле с люцерна.“

Сега стопанството жъне люцерна върху 20 хектара наета земя. Храненето се извършва два пъти, в 9 сутринта и в 17 часа. „Въпреки че щраусите се смятат за глупава птица - теглото на мозъка им е равно на теглото на окото - те бързо разбраха в кои часове ги храним и по това време винаги са близо до хранилките“, усмихва се животновъдът.

Щраусите лесно се адаптират към нетрадиционната растителна храна. „Те ядат всякаква трева, но е по-добре да не им давате бодлива - нямат зъби, поглъщат всичко и след това засяда в хранопровода“, съветва Чемодуров. През лятото птиците се пасат в заграждения, така че се консумира по-малко концентрат - около 1 кг/птица. В допълнение към храната, хранилките съдържат натрошен камък, черупчести скали и чакъл, от които щраусите се нуждаят за храносмилането. Хранилки и вода има само на закрито. Един възрастен щраус изпива 8-10 литра вода на ден.

Фермата купува премикс за хранене от фирма Vitasol в Московска област. Според Елефтериади съставът на премикса в „Руски щраус“ е разработен „почти експериментално“ чрез сравняване на информация от различни източници за отглеждане на щрауси. За стадо за угояване се добавят от 10 до 50 kg премикс на 1 тон фураж PK-1 или PK-5. На животните за разплод се дава двойна доза премикс - 100 кг/т фураж. „В зависимост от сезона, ние подготвяме различни премикси за животните за разплод: за периода на почивка, началото на сезона на яйценосене, за останалата част от сезона, изброява Кузнецова.“ Ние също коригираме процента на протеин във фуража в зависимост на сезона.За пилетата се приготвя отделен премикс.“

Фуражът и фуражът се дават на стадото за угояване от шест месеца в съотношение 50 към 50%. Премиксът се смесва и опакова в завода Istra-Hleboproduct. „Променихме пет фабрики в района на Москва, за да постигнем нормално качество“, казва Елефтериади. Съдържанието на протеини и фибри във фуража зависи от възрастта на щрауса: до 1 месец - 12%, 1-3 месеца - 18-20%, 3-11 месеца - 15-16%, над 11 месеца - 12% . Фибрите във фуража трябва да бъдат 6-30% за различните възрасти и сезони, а метаболитната енергия трябва да бъде 2500-2700 kcal/kg. „След като работиха с нас, в Истра дори включиха „Комбинирани фуражи за щрауси“ в ценовата си листа", казва Елефтериади. „Руски щраус" използва около 250 тона фураж годишно за всички домашни птици или от 10 до 30 тона/месец .

Според изчисленията на собствениците на фермата, като цената на еднодневно бебе щраус е 200 евро, а едногодишна птица е 800 евро, цената на отглеждането на щраус до възраст за клане е около $200-250/годишно . Ако семейство фермери искат да отглеждат щрауси, тогава 20 птици от разплодните животни ще им бъдат достатъчни - „ще забогатеят от тях“, уверява директорът. За по-голямо предприятие се счита, че оптималното стадо е 400 птици, като се очаква 200 да бъдат изпратени за клане.

В самия “Руски щраус” в края на 2005 г. е имало 400 птици, сега са останали 200, от които 66 са разплодници. Понякога, в зависимост от търсенето на домашни птици и производството на яйца, броят на птиците се увеличава. Капацитетът на фермата позволява да се отглеждат 600 щрауси, но тук никога не е имало такова стадо, тъй като фермата работи по заявка, като повечето от приплодите се продават като пилета, регистрацията за които започва през пролетта. Елефтериади оценява рентабилността на фермата си на 50%. А според Кузнецова ферма за развъждане на щрауси с маточници и инкубатор става печеливша след отглеждането на първото потомство до възрастта за клане, тоест на втората година.

Периодът на яйцеснасяне при щраусите продължава от февруари - март до октомври - ноември. През това време женската може да снесе от 10 до 80 яйца. Средно във фермата се произвеждат около 1 хил. яйца годишно. Въпреки факта, че средно един щраус живее 60-70 години, продуктивният период продължава 30-40 години, а пикът на производството на яйца настъпва при 8-20 гнезда. По принцип колкото по-рано дойде пролетта, толкова по-добре летят птиците, казват във фермата.

През лятото безопасността на младите животни във фермата е 90-95%, през зимата - 50%. Смъртта настъпва предимно преди тримесечна възраст, а шестмесечният щраус вече е толкова силен, че според образния израз на Елефтериади „не можете дори да го убиете с пръчка“. Според Чемодуров щраусът не е застрашен от птичи грип, тъй като телесната му температура е +38 °C. Те се опитват да поставят по-голямата част от получените яйца в инкубатора, тъй като столовите продават само неоплодени и дефектни черупки: около половината от тях се събират годишно, което според директора е много добър показател за отглеждането на щрауси. В началото и в края на снасянето яйцата имат ниска плодовитост, така че всички яйца, получени по това време, се продават като трапезни яйца. Теглото на щраусово яйце достига 1,5 кг, без черупка - 1,2 кг. Някои от яйцата с кухи черупки се рисуват от художници, след което фермата ги продава, в зависимост от сложността на дизайна, за 1-7 хиляди рубли.

За разлика от всички други яйца, щраусовите яйца се инкубират при ниска влажност (25-30%), като инкубационният период продължава 42 дни. Три дни преди излюпването яйцата се пренасят в инкубатор за люпене, където влажността се повишава до 60-70%, а температурата е +36 °C. През първата година фермата работи с италиански инкубатори, които бяха донесени от молдовците, а след това поръча нови от една от фабриките в Рязан, където тавите за щраусови яйца бяха просто поставени в инкубаторите за пилета. "Работихме върху тях един сезон, но се отказахме, защото имаше лоша циркулация на въздуха в тях - спомня си Чемодуров. - Температурата отгоре беше по-ниска от тази отдолу и яйцата трябваше да се прехвърлят." От 2002 г. компанията използва полските инкубатори FEST, като в същото време е дилър в продажбата им. Цената на тези инкубатори, в зависимост от обема, е 2,5-5 хиляди долара.

За да стимулират храносмилането, излюпените щрауси трябва изкуствено да образуват микрофлора, затова първо им дават „живо“ кисело мляко, а след това преминават към пробиотици под формата на таблетки. Оказа се по-евтино и по-лесно. Пилетата се хранят с обикновени „пилешки“ фуражи с подходящо ниво на протеин и премикс: според специалиста по животновъдството, пилетата от щраус, за разлика от пилетата, не трябва да се хранят с яйца. От втората седмица им се дава детелина и люцерна, като към тях се добавят малки камъчета. От шест месеца пилетата се прехвърлят на хранене за „възрастни“.

Според Кузнецова едно от нововъведенията във фермата е, че от първия месец пилетата се отглеждат на гумени мрежести подложки, които обикновено се поставят пред входовете на офисите: лесно се сменят, дезинфекцират се и изпражненията попадат клетките, предотвратявайки кълването. След това птиците се прехвърлят на бетонния под. Тези мерки помагат да се елиминира запушването на червата при пилета, които кълват всичко. За тези, които желаят да се занимават с отглеждане на щрауси, Елефтериади съветва да купуват еднодневни щраусови пилета: транспортирането не им причинява стрес и не е необходимо да се хранят, докато не навършат пет дни, тъй като жълтъкът на пилетата е все още се абсорбират в тялото.

Най-опасното нещо за възрастните щрауси е стресът. Според Чемодуров всяка силна уплаха предизвиква паника в птицата, принуждавайки я да бяга, „разбивайки всичко по пътя си“. Затова при изграждането на ограда във ферма не е толкова важна нейната височина (щраусът не скача и не лети), а по-скоро нейната здравина. Фермата трябва да се намира на тихо място, където наблизо няма магистрали или самолети, чийто шум може да предизвика паника у птицата, което може да доведе до счупени крака или скъсани връзки. За да се предотврати смъртта от стрес, на възрастните щрауси се дават витамини и антистрес лекарства преди транспортиране. Помещението за транспортиране трябва да е добре проветрено, но без големи пролуки, за да не може щраусът да прокара крака или главата си през тях.

Всички разплодни животни, с които руският щраус разполага сега, са закупени в Белгия, Словения и Португалия, най-старата птица е на 10 години. Според Елефтериади поголовието за разплод трябва редовно да се обновява със закупени птици, за да се намали рискът от кръвосмешение, което води до деформация на краката и пръстите на потомството. „Затова ние многократно внасяхме птици за разплод от различни ферми и след първия внос отбелязахме рязко намаляване на отклоненията при пилетата, които скоро се появиха“, добавя Кузнецова.

На 12-14 месеца щраусът достига кланично тегло 100-120 кг. „Ако го държите по-дълго, птицата започва да дебелее“, предупреждава Елефтериади. На тази възраст шунката - основната част от трупа - тежи около 20 кг, а добивът на месо и вътрешности е 40% от теглото му. Месото от щраус се счита за диетично: цялата мазнина е концентрирана под кожата и отвътре. Кузнецова казва, че по диетични свойства щраусовото месо превъзхожда пуешкото, а по външен вид и вкус е подобно на младото говеждо и дивеч.

Първоначално фермата колеше по един щраус на всеки шест месеца, а сега по два-четири седмично, като продаваше месото за 500-600 рубли за кг. Цената, според директора, съответства на европейската и остава практически непроменена от 2000 г. Обезкостяването, обрязването и опаковането се извършват на място, в кланицата. Птиците се избират за клане въз основа не на възрастта, а на теглото. Според Чемодуров „щраусът расте неравномерно“ и често едното шестмесечно дете тежи 60 кг, а другото 30 кг. Затова понякога се колят щрауси на възраст 10-11 месеца. На година и половина птицата спира да расте.

Когато фермата за първи път започна да мисли за продажбата на продукта, се оказа, че в страната няма GOST или технически спецификации (TU) за месо и яйца от щрауси. През 2001 г. фирмата сама разработва спецификации за месо, а през 2002 г. - за трапезни щраусови яйца и преминава сертификация. „Сега ние активно продаваме нашите спецификации на конкуренти в Русия и страните от ОНД", казва Кузнецова. „Изглежда като нелогична стъпка, но решихме: други все пак ще бъдат сертифицирани, така че е по-добре да печелите пари от това, докато е възможно. .”

Друг страничен бизнес на "Руски щраус" е дъбене - птича кожа се продава на Курската кожарска фабрика за $30-60/1-1,5 кв. m (това се получава от един щраус). Според Елефтериади търсенето на кожа не е много голямо поради високата й цена - 100-300 $/кв. м.

Друг източник на доходи е провеждането на екскурзии и пикници. Както казват във фермата, понякога има по 15 посещения на ден. Преди пет години московските туристически компании се заинтересуваха от „Руския щраус“ и го включиха в маршрута до забележителности в близост до Москва, което позволява на компанията да печели до 1 милион рубли годишно.

Сега собствениците на фермата регистрират собственост върху наети парцели, планират да увеличат площите и да построят нови помещения за отглеждане на млади животни. „Не винаги можете да разчитате на продажба на пиленца“, казва Кузнецова. „След две-три години ще трябва да помислим за изграждането на отделно съоръжение за производство на месо", добавя тя. „Нашата транжорна вече не може да се справи с обемите, а потребителят се интересува от получаване на полуфабрикати и не само месо по тегло.“

Както показва натрупаният практически опит, черният африкански щраус е непретенциозен в отглеждането, много толерантен към неблагоприятните климатични условия и бързо се размножава. Както се оказа, черният африкански щраус понася не само високи температури, до +30+35 градуса, но и доста ниски, съвсем не „африкански“ температури - до -20-25C. В същото време възрастните животни практически не се нуждаят от отопляеми помещения, тъй като африканският щраус има различни устройства за контрол на топлообмена (разпръсква или изглажда оперението си, прибира или разперва крилата си и др.). Важно е също така, че при ежедневен контакт с хора (дори само храна), черните африкански щрауси свикват с тях и стават напълно податливи и почти опитомени. Трябва също да се отбележи, че щраусът в нашите географски ширини е основната и много привлекателна атракция на фермите.

За отглеждането на здрави и продуктивни щрауси е наложително да се създаде подходяща хранителна дажба и условия за разхождането им. Правилното и балансирано хранене на щраусите, както и на другите птици, е основното условие за осигуряване на добри резултати при отглеждането на щрауси и тяхното размножаване. Въпреки че щраусите са много непретенциозни към храната, диетата им трябва да се основава на зърнени култури: пшеница, ечемик, царевица, овес, слънчоглед и ръж. Диетата трябва да включва груби фуражи под формата на качествено сено от люцерна, детелина, ливадна трева и др., както и зелен фураж (трева от паша), както и минерални добавки и витамини.

Основното изискване към хранителната дажба на щраусите е тя да съдържа достатъчно минимално количество от всички хранителни вещества, необходими за поддържане на функционирането на тялото на щрауса и осигуряване на определено ниво на продуктивност. За нормалния процес на смилане на храната щраусите трябва да ядат малки камъчета (действащи като гастролити), които помагат за смилането на влакнестата храна. Количеството храна, изяждана от щраусите, зависи от възрастта и от енергийната стойност на самата храна, но средно възрастен щраус консумира 2-2,5 kg концентрирана храна на ден.

Площта на щанда за отглеждане на птици се изчислява въз основа на общия брой птици и трябва да бъде 8-10 квадратни метра. метра на 1 глава. Площта на бокса за търговските млади животни варира в зависимост от възрастта му и варира от 0,2 до 5-6 квадратни метра. метра на 1 глава.

Наличие на място за разходка на щрауси, т.е. падока, повлиява благоприятно неговото физическо и общо състояние и развитие. В същото време броят на потенциалните стресови ситуации е значително намален, а редовните разходки помагат на птицата да избегне деформация на крайниците, което често води до най-сериозните здравословни проблеми.

Боксовете за ходене трябва да са в непосредствена близост до боксовете и всеки бокс трябва да бъде оборудван с отделен изход към бокса. Кошарата трябва да има определена минимална площ, въз основа на това колко щрауси се разхождат там едновременно. Минималната площ, необходима за нормално ходене на птици, зависи пряко от възрастта на птицата. Следователно площта на падока се изчислява въз основа на нормата: една глава изисква от 10 квадратни метра. метра (за малки щрауси) и до 250 кв. метра за зрели птици.

Препоръчително е химикалките да се конструират по възможност в правоъгълна форма със съотношение на страните 1:5-1:10. Квадратната форма на кошарата е по-малко удобна за щраусите, които обичат да бягат на кратки дистанции по права линия.

За млади животни е по-добре да се изградят отделни кошари, които изискват по-малка площ за разходка, а леките мобилни огради, които са оптимални за млади животни, са доста подходящи за тях.

За да се предпазят щраусите възможно най-много от негативните ефекти на редица климатични условия (дъжд, сняг и др.), Препоръчително е да се оборудват навеси на пасищата или на птицата трябва да се осигури постоянен свободен достъп до постоянно място на пребиваване (стадо щрауси). Тогава самият щраус ще може да се скрие от дъжд или сняг, когато метеорологичните условия се променят.

Какво трябва да направи човек, ако има възможност да се занимава със земеделие или земеделие, но не е в настроение за отглеждане на картофи и кокошки? Искам да опитам нещо интересно и екзотично, но ме е страх, ами ако не се получи? Има една идея, която може да донесе удоволствие и бърза печалба. Това е отглеждането на щрауси. Сладките „бебета“ могат да се превърнат в истинска златна мина за тези, които правилно съставят работен план и оценяват своите възможности.

Щраусите могат да донесат добри печалби на собственика

Защо щрауси?

Отглеждането на щрауси е интересно и необичайно занимание. Тази огромна птица е източник на много ценни продукти. Дори фактът, че при отглеждането на други домашни птици изобщо не се счита за стока, е търсен.Един начинаещ фермер ще трябва да се запознае и да установи връзки в много отрасли. И той ще има какво да заинтересува купувачите, тъй като много скоро плановете за продажба ще включват:

Диетично и здравословно месо от щраус. Продукт с ниско съдържание на мазнини и богат на протеини, който ресторантите и магазините с удоволствие купуват. Всяка птица - най-малко 25 кг месо при нарязване. И цената на този продукт е много по-висока от телешкото или пилешкото.
Щраусова мазнина. Фармакологичните и козметичните компании с удоволствие купуват този продукт за производството на мехлеми, кремове или други продукти. От всяка птица можете да получите 10-15 кг мазнини.
Яйца, които впечатляват с размерите си и нежен вкус. Те се съхраняват удивително дълго (до една година) и се използват не само за храна, но и като материал за художествено рисуване, рязане и гравиране.
Перо, което може да се използва като материал за възглавници или да се продава на модни къщи и танцови групи за украса на шапки и костюми. Ще бъде възможно да се печелят и от продажба на мъжки пера като сувенири.
Кожа, използвана за направата на чанти, портфейли и други галантерийни стоки. Той ще бъде в търсенето, защото има висока еластичност, устойчивост на влага и дълъг експлоатационен живот.
Птица за разплод. Това също е вид стока, тъй като отглеждането на щрауси у дома набира скорост.
Ноктите и изпражненията също са стоки! Ноктите могат да се продават на производители на копчета и закопчалки, а изпражненията могат да се използват като ценен почвен тор.

Както можете да видите, отглеждането на щрауси може да бъде много печеливш бизнес. Ако първата точка в плановете ви е рентабилността, тогава този бизнес е за вас.

Щраусовите яйца са популярни не само като храна, но и като декоративен материал.

Как да изградим бизнес?

Всеки бизнес започва с добре разработен работен план. В икономиката това се нарича съставяне на бизнес план. Тя трябва да е ясна и изпълнима, не трябва да си поставяте прекомерни цели, първо трябва да подготвите основата за тях. Развъждането на щрауси като бизнес изисква внимателна подготовка. Типичният бизнес план се състои от следните точки:

планове за обема на производство и продажби на крайния продукт;
планове за разходи за закупуване на фураж, плащане на електроенергия и топлина;
маркетинг (обосноваване на цената, промоции, привличане на клиенти);
организационни въпроси (информация за купувачи и доставчици, подбор на персонал, търсене на партньори);
обективна оценка на риска;
финансови планове (търсене на източници на финансиране, рентабилност, планиране на изплащане на кредити);
заключителна част (дефиниране на крайните цели на изготвяне на бизнес план, окончателна информация).

Тъй като в началния етап на изграждане на бизнес са необходими големи финансови разходи, фермерът трябва да разбере, че неговите рискове са много високи. Винаги има шанс за инциденти, на които той не може да повлияе. Това може да са природни бедствия, неочаквани епидемии или смърт на птици. В този случай фермерът ще фалира дори и при най-стриктното изпълнение на бизнес плановете. Във всички останали случаи отглеждането на щрауси у дома може да се превърне в стабилен източник на доходи.

Щраусите са големи птици и инвестицията в издръжката им ще бъде значителна

Първи стъпки

За да създадете ферма за щрауси, трябва да наемете голям парцел. Тук има някои нюанси. Не всеки район е подходящ за отглеждане на щрауси. Тя трябва да бъде защитена от вятъра и добре осветена. Не можете да изберете по-евтини влажни зони или влажни земи.

Фермерът трябва да попълни всички необходими документи и разрешителни. След това наемете персонал, като не забравяте, че това са не само работници, но и специалисти по животновъдство, пазачи и ветеринарни лекари. Следва закупуването на фураж и оборудване. Препоръчително е да не пестите от качеството и оборудването на инкубаторите. Веднага изберете модел с измерване на температурата, откриване на влажност и автоматично обръщане на яйцата.

Когато мястото и оборудването са готови, можете да закупите птици. Обикновено купуват няколко глави едномесечни пилета, както и женски и мъжки в репродуктивна възраст.

Първо трябва да закупите вече излюпени щрауси

Първата стъпка е да решите как да отглеждате щрауси. Трябва да изберете един от трите метода:

Интензивно отглеждане на щрауси. Птиците ще се държат в малка зона в близък контакт с персонала.
Обширно жилище, т.е. голяма площ е оборудвана за птиците, където те са оставени сами през повечето време.
Полуинтензивно отглеждане на щрауси, при което се установяват близки контакти с птицата на големи площи.

Трябва също да знаете, че можете да отглеждате добитък по схема на едно ниво, закупувайки и отглеждайки пилета на същата възраст преди клане. И според многостепенна схема, когато индивиди от различни възрасти се отглеждат в една зона.

Многостепенното отглеждане на щрауси включва отглеждане на птици от различни възрасти в една зона

Избор на порода

Най-често фермерите предпочитат да отглеждат африкански щрауси. Това са големи, непретенциозни птици, тежащи над 160 кг. Те не се страхуват от високи и ниски температури и са непретенциозни в храната.

Възможно е отглеждането на австралийско ему. В този случай ще трябва да изградите отделни заграждения за двойки. Домашните птици се колят предимно за месо. Теглото на възрастен е до 75 кг.

Третият вид щраус е южноамериканската нандуа. Тези щрауси са по-малки по размер от африканските. Те живеят на малки стада и много обичат водата.

Африканският щраус е най-популярната порода за разплод

Организация на храненето

Правилният подбор на поилки и хранилки играе голяма роля при организирането на храненето. Щраусите ядат лакомо и много. Ето защо, за да избегнете нараняване, трябва да инсталирате няколко големи хранилки. Размерите се изчисляват, както следва: всяко пиленце има поне 50 см пространство, а възрастен щраус - 1,5 м.Дизайнът на хранилката трябва да е стабилен и удобен. Височината на поставяне трябва да съответства на височината на птиците.

Най-добре е щраусите да се хранят със сено и клони от решетъчен разсадник. Височината им е приблизително 70 см от нивото на земята (пода). Като поилки е добре да използвате здрави пластмасови съдове или обикновени корита.

Хранилки за щрауси трябва да бъдат инсталирани така, че да не се налага да се навеждат твърде много

Избор на фуражи

За да отглеждате силни и добре хранени птици, трябва правилно да организирате избора на храна. Храната трябва да е разнообразна и питателна.

Диетата на щрауса се състои от:

минерални добавки, които включват чакъл, фосфати, черупки, калций и флуор;
груб фураж, тоест сено и слама;
пресни плодове и зеленчуци, пъпеши, тикви, ябълки, краставици, репички или картофи;
зелена трева, за предпочитане люцерна, коприва, детелина или киноа;
силоз;
рибно и костно брашно;
зърна и семена от различни култури;
витамини

Въпреки обширния списък от продукти, храненето на щрауси е доста просто. Не са придирчиви и лакоми. Основното нещо е да се поддържат необходимите пропорции на храна за пилета, за да се получи здрава възрастна популация.

На пилетата се дават специални смеси от натрошени листа от детелина (люцерна) и фураж с 20% съдържание на протеин.

Като протеинова добавка, щраусовите пилета трябва да се хранят с варени яйца и извара. От четири седмици до три месеца храната на пилетата трябва да съдържа не повече от 12% фибри. Отделно се предлагат малки камъчета за смилане на едри фуражни треви и зеленина.

Щраусите могат да се хранят с тиква

Поддържане на здравето

Основните заболявания на щраусите са свързани с храносмилателни разстройства и респираторни инфекции. За да се предотвратят масови заболявания във ферма за щрауси, е необходимо стриктно спазване на следните стандарти:

Така болестите по щраусите се свеждат до единични случаи. А животните във фермата се поддържат здрави и способни да се възпроизвеждат.

Въоръжени с необходимите знания и документация, можете да започнете да създавате ферма за щрауси.

Не е далеч времето, когато вашият бизнес вече няма да се счита за екзотичен, а ястията от щраусово месо ще заемат достойното си място на нашите трапези.

Един от вариантите за водене на ефективен собствен бизнес е ферма за щрауси. Развъждането на щрауси у дома е екзотично, търсено и печелившо!

Защо отглеждане на щрауси?

Всяка година този вид земеделие става все по-популярен, тъй като бързо се изплаща и започва да носи печалба след една или две години.

Бизнесмен, който реши да отглежда щрауси у дома, в допълнение към изучаването на голямо количество информация от различни източници, се препоръчва да посети няколко ферми, специализирани в този вид отглеждане. Това е необходимо за формиране на правилното впечатление за планирания бизнес и ясна представа за оптималното му управление.

Ценни продукти от щраус

Защо отглеждане на щрауси? Защото то:

Месото е вкусен и здравословен диетичен продукт, който бързо набира популярност поради богатия си състав от микроелементи, високо съдържание на протеини и минимално съдържание на мазнини. Напомнящо на вкус телешко месо, щраусовото месо се поддава на всякаква термична обработка и перфектно абсорбира маринати и подправки. Добивът на месо при рязане на труп е приблизително 25-30 килограма, което е 40% от птицата. Един продаден труп на щраус може да донесе 500 долара или повече, въпреки факта, че цената на килограм такова месо на европейските и американските пазари варира от 15 до 25 долара.

Мазнина, широко използвана във фармакологията и козметологията, като компонент в производството на сапуни, балсами, мехлеми и кремове. Най-ценна е мазнината от ему, която има бактерицидни, хипоалергенни и противовъзпалителни свойства. Средно една възрастна птица е в състояние да произведе от 7 до 15 килограма такъв ценен продукт.

Кожата е устойчива на влага, еластична, с дълъг експлоатационен живот (повече от 30 години), е в голямо търсене сред дизайнерите и е материал за производство на елитни модели чанти, портфейли, обувки, ръкавици, колани, портмонета и каубойски обувки, популярни сред американците. Щраусовата кожа, която е сравнима по качество със змийската и крокодилската кожа, не може да бъде фалшифицирана. Продажбата на една щраусова кожа, чиято цена варира от 200 до 300 долара за парче, напълно покрива всички разходи по отглеждането на птицата.

Възрастните птици също са важна част от доходите на фермера. Като правило се продават пилета и индивиди за разплод, които по-късно могат да бъдат използвани за отглеждане на бъдещо потомство. Петдневно пиле в Русия струва около 100 долара, месечно бебе щраус може да се купи за 200 долара, а двойка възрастни щрауси ще струва 3,5 хиляди или повече.

Африкански щраус - любимец на фермерите

Африканският щраус е най-голямата порода (тегло 100 - 160 кг, височина - около 3 метра), поради своята непретенциозност в поддръжката се отглежда в повече от 50 страни по света. Тази птица е в състояние да издържа на високи и ниски температури. Скоростта, развивана при бягане, достига 50 км/ч.

Щраусите ему, чието отглеждане е по-малко развито от отглеждането на африкански щрауси, не изискват специални грижи. Важно е да се знае поведението на тази птица в естествени условия, за да може след това изкуствено създадената среда да бъде оптимизирана, за да съответства на естествената среда, позната на такива екзотични създания.

Кратко описание на отглеждането на домашни птици

През зимата птиците могат да се държат в неотопляеми помещения на дълбока постеля, а за 6-месечни млади животни в студени дни помещението трябва да се затопли до температура 12-18 градуса. Продуктивният сезон за африканския щраус е от март до октомври. Производството на яйца от една женска на сезон варира от 50 до 80 яйца, чието тегло е 1,3-1,8 kg. Инкубационният период на малките, които се излюпват едновременно, е 45 дни. Появяващите се щраусови пилета тежат до 1 килограм и са високи 20-25 сантиметра. Женските достигат полова зрялост на 18-24 месеца, мъжките на 24-30 месеца.

Хранене на щрауси

Щраусите, като всеядни птици, се хранят с това, което природата предоставя. Предпочитание се дава на растителността (трева, листа, плодове, корени). Те също не пренебрегват различни животни, птици, малки насекоми и гущери. Като цяло диетата на птиците трябва да се състои от 50% зелен фураж, 30% от комбиниран фураж, 20% - по преценка и възможности на фермера. Възрастните птици и младите птици над една година трябва да се хранят 2 пъти на ден, младите птици до една година - най-малко 3-4 пъти.

Във фермите домашните птици, чиято средна дневна дажба е 3 кг фураж, получават:

(детелина, рапица, люцерна, киноа, бяло и кръмно зеле, спанак, царевичен и житен силаж, горчица, коприва, листа от цвекло, моркови, черница).
Груби фуражи (сено от детелина, люцерна, ливадна трева, соя, серадела и слама от зърнени култури).
Кореноплодни зеленчуци, плодове и зеленчуци (тиква, репички, краставици, моркови, цвекло, ябълки, диня, банани).
Зърнени храни (царевица, ечемик, овес, пшеница, ръж, просо, сорго, слънчоглед).
Фуражни добавки и
Минерали (черупки, чакъл, варовик, черупки от яйца), които щраусите много охотно намират и ядат с удоволствие. Това допринася за нормалното функциониране на храносмилателната система. Между другото, площта на фермата трябва да бъде старателно почистена, тъй като щраусите не пренебрегват никакви малки отпадъци (пирони, парчета пластмаса).

Системи за отглеждане на щрауси

Съвременното отглеждане на щрауси се придържа към три основни системи, на които се основава отглеждането на тези птици:

Интензивен. Развъждането и отглеждането на щрауси е подобно на грижата за щандове за добитък в животновъдни ферми. Птиците се отглеждат на малка площ при условия, при които препитанието им се осигурява изцяло от персонала на фермата, което се отразява положително на развитието на добитъка и особено на малките. Близкият контакт и редовното подстригване правят птицата опитомена и лесна за контрол. При интензивна система яйцата се изваждат от гнездата и се инкубират, което води до висока степен на възпроизводство, произвеждайки до 80 яйца на кокошка годишно.
- Обширен. Развъждането на щрауси е възможно най-близо до естествените условия: самата птица повече или по-малко се тревожи за себе си. Благодарение на свободното движение женските могат да се чифтосват с различни мъже, в резултат на което броят на оплодените яйца се увеличава значително.
- Полуинтензивен- съчетава положителните качества на горните системи и се препоръчва за начинаещи птицевъди. Тук има една жена за всеки възрастен мъж.
Откъде да започна? Бизнес план
Развъждането на щрауси в Украйна и Русия е обещаващ бизнес, тъй като непретенциозността на тази птица в грижите и високата цена на продуктите за развъждане на щрауси ще изплатят новия бизнес достатъчно бързо, като започнат да носят осезаеми печалби за сравнително кратко време.
Първата стъпка в започването на собствен бизнес за отглеждане е да намерите подходящо място за отглеждане на щрауси. Откъде да започнете да развъждате щрауси? Първите стъпки са създаване на ферма за издръжката им и закупуване на млади или възрастни животни.
Разбира се, отглеждането на щрауси ще изисква определени финансови инвестиции, но те си заслужават, тъй като ще се изплатят през първата година от отглеждането на щрауси. Въпреки че щраусът е непретенциозна птица, ключът към успешното начало на бизнеса с щрауси ще бъде създаването на най-удобните условия за него.
Скъп разход - строителство на ферма
Изграждането на ферма ще изисква значителни разходи. Цената на инвестицията ще зависи от местните условия, личните условия и договореностите за наем, цените на строителните материали и работата на наетите хора.
Ще трябва да изградите:
- затворено, изолирано помещение, светло и просторно, с приблизителна площ от 150 кв. метра за поддържане на средно стадо от приблизително 30 възрастни глави: на индивид трябва да има най-малко 50 квадратни метра. метра земя;
- отворени заграждения с площ от 1500 кв. метри;
- фехтовка;
- комуникации, осигуряващи непрекъснатото функциониране на фермата.
Задължително трябва да се обърне внимание на отдалечеността на фермата от шумни магистрали и индустрии с опасни емисии; защитата от вятър и релефът също са важни. Добрите пътища за достъп и водоснабдяването са необходими условия за безпроблемната работа на фермата.
Намиране на по-евтини начини
Земеделските производители, които притежават земя със застроени сгради, ще бъдат в изгодна позиция.
Друг начин с минимална инвестиция на средства е да потърсите някъде в пустошта изоставена кочина или краварник, заобиколен от пасища и вода. Разбира се, помещенията ще изискват ремонт (отопление, канализация и вентилация) и закупуване на оборудване, но тази опция ще спести значителна част от парите, които могат да бъдат инвестирани директно в закупуването на добитък.
Купуването на 4 възрастни семейства и 6 - 8 женски ще струва 30 - 40 хиляди долара. Можете да закупите пораснали пилета, което значително ще намали инвестицията, но ще забави периода за получаване на първата печалба.
Развъдната работа е правилният път към здрави животни
От първите дни ще трябва да се обърне специално внимание на селекционната работа, периодично актуализиране на стадото с добри продуктивни птици и унищожаване на болни и неподходящи индивиди. При формирането на семейства ще е необходимо да се вземат предвид взаимните симпатии на щраусите, тъй като механичната връзка на птиците може да се окаже непродуктивна и да доведе до намалено производство на яйца.
Със сигурност ще трябва да си вземете инкубатор, най-евтиният от които, предназначен за 45 яйца, струва 1500 долара.
За да нахраните щрауси, ще трябва да закупите домашна храна, която включва витаминни и минерални добавки. Птицата също с удоволствие ще консумира овес, царевица, ечемик, просо, трици, сено и слама. През лятото и есента птиците могат да бъдат прехвърлени на зелена сочна храна: люцерна и детелина.
При голяма популация от птици (500 индивида и повече) е препоръчително да създадете собствено производство на фуражи, което само ще намали разходите за отглеждане на щрауси. Собственият фураж може да се продава на съседни ферми.