Как да отглеждаме есетра у дома. Бизнес за развъждане на есетрови риби: опит на успешни ферми

Можете да отглеждате риба в басейн, езерце и рециркулационна система. Начинаещите предприемачи обикновено първо използват езерце или мини-басейни с дълбочина 0,8 m или повече. В много отношения дълбочината и размерът на резервоара ще зависят от размера на рибата. Съответно обикновено се препоръчва закупуването на няколко контейнера с различен капацитет, за да се сортират и отглеждат есетрови риби ефективно.

Есетрата се храни най-добре и следователно расте при температура 20-24 градуса. За да се получат максимални резултати, трябва да се поддържа именно този температурен режим.

Във видеото - как правилно да отглеждате у дома:

Как да расте в езерце

Първият етап обикновено използва басейн или езерце. Средната дълбочина варира от 1-1,2 m, но диаметърът трябва да бъде най-малко 1,5-2,5 m. За такива размери на басейна, с достатъчна сила, можете да получите до 1 тон риба.

За да може процесът наистина да напредне със скокове и граници, трябва да се погрижите за подходящото оборудване. Трябва да се установи филтриране с аерация. Тъй като контейнерът се замърси, той трябва да се почисти. За да направите това с минимален стрес за есетрата, ще ви трябва филтър, компресор и помпа.Ако е възможно, можете допълнително да закупите автоматично захранващо устройство, което значително ще спести време.

Есетрата е срамежлива риба и нейната устойчивост на стрес е изключително ниска. Затова е необходимо да се създадат най-оптималните условия за неговия растеж, за да расте и да се развива най-пълноценно. Известно е, че ако рибата е уплашена, тя дори отказва да се храни.

При избора на помпа и компресор се обръща внимание на обемите, които те могат да преработят според техническите си характеристики. По отношение на показателите е по-добре да се вземе с резерв, тъй като това няма да позволи на оборудването да работи на границата на възможностите си. В резултат на това няма да е необходимо тези елементи да се променят често.

Ако желаете, можете да направите езерце или басейн със собствените си ръце в началния етап на развъждане. Първо ще бъде достатъчен един резервоар, а след това ще бъде възможно да се увеличи броят на контейнерите. Доста трудно е да се получи пържена есетра (женската в плен дава потомство едва на 6-годишна възраст, а в дивата природа - от 12 години). Следователно можете просто да ги закупите от рибни ферми, които отглеждат тези индивиди. В същото време не трябва да пестите от покупката. Колкото по-високо е качеството на потомството, толкова по-големи са шансовете за получаване на максимална печалба.

Пържените есетрови риби за отглеждане у дома трябва да са достатъчно големи

Преди да поставите пържените в езеро или басейн, дъното се покрива с вар. След това се измива и почиства. Накрая трябва да се събере пречистена вода: ако е от водопровода, първо трябва да премине през обикновен въглероден филтър, за да се отървете от останалата белина.

В случай на езерце също е необходимо да се засадят необходимите водорасли, мекотели, червеи, зеленина и други представители на водната флора и фауна в рамките на 1,5-2 месеца. В този случай дъното на резервоара трябва да има формата на купа. Такава среда само ще допринесе за здравословното развитие на рибата и ще помогне за възпроизводството в бъдеще.

Видеото показва размножаване на есетрови риби в езеро:

Малките се въвеждат през лятото или късна пролет. По-добре е да се засаждат през нощта, за да се намали стресът за хората. Когато рибата достигне среден размер, част от нея се заселва в отделен резервоар, тъй като големите индивиди абсорбират повече храна и не позволяват на по-малките есетри да се развиват. Можете да създадете езерце за хвърляне на хайвер, където ще бъдат презаселени индивиди с малко по-голям от средния размер. След известно време яйцата и пържените се хващат и поставят в отделни аквариуми и процесът започва отново.

Преди да въведете риба в езерцето, погрижете се за мястото й за зимуване. Оптималната температура за развитие и нормално хранене е 22-24 градуса, която трябва да се поддържа целогодишно. При температура от 10 градуса растежът се забавя значително.

Но какво да хранят патиците в езерцето и каква храна е най-ефективна, е посочено

Как да растем в RAS

Инсталация от затворен тип или RAS е един от най-оптималните варианти за отглеждане на есетра. Състои се от няколко басейна, които са оборудвани с филтри и система за редовно обновяване на водата. Последната точка е много важна, тъй като е необходимо да се даде на рибата определено количество кислород. Такива инсталации спомагат за поддържането на оптимален климат във водата през цялата година.

Когато се отглежда в RAS, есетровите риби достигат търговско тегло от 500 грама или повече до края на годината. Но е важно да се спазват всички правила и характеристики на отглеждането на този вид риба. В затвореното пространство на резервоар това изисква подходящо оборудване и в резултат на това разходи.

Видеото показва как да организирате RAS система:

За такива контейнери трябва да се вземе предвид и плътността на засаждане във вода. Така че е необходимо да се ограничи масата на индивидите до 60 кг на 1 кв.м.

Какво да храним

Много важен момент е храненето. Есетровите не са придирчиви към яденето, но все пак изискват определена комбинация и баланс в храната. Колкото по-качествена храна се дава на рибите, толкова по-големи и по-бързи ще растат. А здравето като цяло зависи от състава на диетата. Затова можете да използвате:

Чужди фуражи за есетрови риби;
Домашни фуражи за есетрови риби;
Домашно приготвена храна.

Защо е посочено, че е за този вид риба? Просто е. Есетрата е дънна риба и затова хваща храна от дъното. Съответно, той трябва да потъне във вода, но в същото време да запази външния си вид поне половин час, без да се намокри или разложи. Освен това се предполага, че различните възрасти и размери имат свой собствен вид храна. (Може да се интересувате и от информация за това какво (

Видеото показва как правилно да храните есетра у дома:

Готови фуражи

Готовата храна е най-добрият вариант. Те имат привлекателна миризма, което е много важно, тъй като този вид риба търси храна по миризмата. По-добре е да закупите храна за есетрови риби, която ще потъне, без да се разлага във водата. Храната остава водоустойчива най-малко 30 минути след потапяне. В процеса той леко набъбва, става мек и рибите могат да го изядат по-бързо.

По-добре е да купувате висококалорични храни. Освен това той трябва да има определена комбинация от състав и отделни елементи:

Фибри – 3%;
Сурови мазнини – 20-25%;
Суров протеин 45-50%;
лизин;
Други витамини и макро-, микроелементи.

Но колко фураж се нуждае от кокошка носачка на ден и какъв фураж е необходим

За малките се закупува малка храна, в противен случай те просто няма да могат да се хранят нормално. За по-възрастните индивиди те също купуват храна с подходящ размер, в противен случай те просто ще бъдат недохранени. Възрастните се хранят до 4 пъти на ден, а малките - до 6 пъти. В същото време времето е важно, така че процесът на хранене да не се превърне в пълен стрес за рибата, последван от отказ от хранене.

Как да си го направите сами

Да направите пълноценна храна със собствените си ръце е доста трудно. Има няколко условия, които трябва да бъдат изпълнени по време на процеса:

Направете изчисления, за да създадете балансиран състав, като обърнете особено внимание на съдържанието на протеин във фуража.
Добавете евтино, но висококачествено
Добавете микро и макроелементи към състава;
Изберете растителни мазнини;
По време на производството е необходимо да се следи качеството и чистотата на суровините.

Видео показва как да направите храна за есетра у дома:

Най-лесният начин за приготвяне на храна е да използвате фураж от свинско месо, мляна рибна кайма и трици в процеса. Такъв фураж ще замърси RAS и затова е по-добре да използвате домашно приготвен състав в езера и резервоари с естествен състав. В този случай есетрата ще се развива, расте и възпроизвежда най-пълноценно. Струва си да се отбележи, че домашно приготвената рибна храна забавя растежа на индивидите, но в същото време качеството на хайвера се повишава значително и вкусът на месото ще бъде по-естествен.

Отглеждането на есетра е много обещаващ и печеливш бизнес; в търговските вериги цената на 1 кг есетра е около 20 долара, а черният хайвер е над 1000 долара за килограм. Такава висока цена се дължи на много високия вкус на есетровите риби; ястията от есетра са визитната картичка на почти всеки ресторант. Можете да отглеждате есетра у дома, като използвате полипропиленови басейни със затворено водоснабдяване.

Ферма за есетрови риби.

Модерна ферма за есетрови риби е помещение с басейни, свързани към система за пречистване на водата. Водата е в постоянна кръгова циркулация, пречистена и наситена с кислород.

При естествени условия, когато температурата на водата спадне, растежът на есетровите риби се забавя; женските есетрови риби започват да хвърлят хайвера си на 15-годишна възраст. Във фермата за есетрови риби непрекъснато се поддържа оптимална температура на водата в басейните, така че рибите не спират да растат и растат много по-бързо. При такива условия хайверът може да бъде получен от женските на възраст 5-6 години; след получаване на хайвер женските се изпращат обратно в басейните.

И така, какво ви е необходимо, за да отглеждате есетра у дома?

Помещение за ферма за есетрови риби.

Стая с отопление и водоснабдяване. Помещението за рибна ферма може да бъде изолиран хангар, капитална отопляема оранжерия или почти всяка стая с отопление. Помещението трябва да бъде свързано с електрическа мрежа, водопровод и канализация.

За да определите площта на помещенията, можете да изхождате от следните изчисления: за да отглеждате 1 - 1,5 тона есетра годишно, ще ви е необходима стая с площ от около 40 m², но трябва да вземете предвид възможността за разширяване на фермата в бъдеще.

За да намалите разходите за отглеждане на есетра, най-добрият вариант би бил да поставите фермата на собствения си парцел, не е необходимо да плащате месечен наем за помещенията и всичко ще бъде постоянно под ваш контрол.

Монтаж на затворено водоснабдяване RAS.

Инсталацията се състои от:

Басейните са кръгли или правоъгълни, най-популярни са полипропиленовите басейни (цената на басейн с 3 куба е 300 долара). За да отглеждате 1 тон риба годишно, ще ви трябват басейни с общ обем 16 m³.

Аерационни системи: вентилатор, дифузори.

Генератор на кислород.

Комплекс за поддържане на прозрачността на водата - озонатор, флотатор и помпа.

Тръби, канали, фитинги.

Сензори за кислород, налягане, pH.

Мини лаборатория за изследване качеството на водата - оксиметър, pH-метър, колориметрични изследвания.

Барабанен механичен филтър.

Биофилтър.

Въгленов филтър.

Циркулационни помпи, основна и резервна.

Компресор за въздух.

UV лампа за дезинфекция на вода.

Топлообменници - отопление на вода през зимата, охлаждане през лятото.

Дозатор за подаване на лента.

Бензинов генератор при аварийно спиране на тока.

Схема за инсталиране на RAS.

Можете да сглобите инсталацията сами, ако се консултирате със специалист по RAS.

Цялата инсталация без генератор ще струва поне $4000, ако закупите инсталацията от производителя. Днес повече от 80% от продадените бройки се продават чрез посредници, които от своя страна се представят за производители и правят надценка няколко пъти по-висока. Търсете директни производители и купувайте инсталации само от тях.

Отглеждането на есетра у дома е бизнес идея.

След стартиране и настройка на системата RAS, следващата стъпка ще бъде закупуването на малки, фуражи и консумативи.

Закупува се посадъчен материал за пържени есетрови риби с тегло 5 g, цената е 10 - 15 рубли. парче. Есетрата е дънна риба и яде по-голямата част от храната си на дъното, така че плътността на запасите се взема от изчисляването на площта на дъното на резервоара. Оптималната плътност на отглеждане на малки ще бъде 300 бр. за всеки m² дъно на басейна.

За начинаещ предприемач най-добрият вариант би бил отглеждането на риба с тегло до 500 g за ресторанти. Ресторантите купуват есетра с тегло 500 g, това тегло на рибата е порционно, тоест от 500 грама есетра се получава варена порция от 370 g.

Обикновено ресторантът купува около 60 кг есетра на месец; ресторантите могат да работят по банков път; някои плащат веднага в брой. Обикновено се доставя до ресторантите във вторник и петък; някои ресторанти купуват охладена есетра, други само жива.

Рибата достига тегло от 500 g за 6 – 9 месеца.

За да отгледате 1 тон есетра за 9 месеца, ще трябва да закупите:

Фрай - 1800 бр. цена 15 rub. нещо. - 27 000 rub.

За всеки тон отгледана есетра ще ви трябват 1400 кг фураж - 70 000 рубли.

Разходите за електроенергия ще бъдат около 30 000 рубли за целия период (включително отопление на вода през зимата).

Плащането за вода не се взема предвид, тъй като фермата се намира на собствен парцел със запушен кладенец.

Други незначителни разходи 50 000 рубли.

Основната цена за отглеждане на 1 тон есетра ще бъде около 177 000 рубли.

Цена на 1 кг - 177 рубли.

Ресторантите купуват есетра средно за 500 рубли. за 1 кг.

Печалбата от всеки килограм е приблизително 323 рубли.

От продажбата на един тон есетра печалбата ще бъде около 323 000 рубли.

Дадените изчисления са приблизителни и могат да варират в зависимост от цените в региона, всяка ферма изисква индивидуална калкулация.

Тази статия разглежда отглеждането на есетрови риби у дома като бизнес идея и цялата технология изисква задълбочено проучване на литературата по този въпрос. С разширяването на фермата и натрупването на практически опит за няколко години е възможно да се получи черен хайвер от 5-6 годишни женски есетри; при пазарна стойност на черния хайвер над $1000 за килограм, печалбата от фермата може бъдете значими.

Ферма за есетрови риби. Отглеждането на есетра у дома е бизнес идея.

Популярни бизнес идеи

Мобилно кафене - бизнес на колела

Циркулационни помпи, основна и резервна UV лампа за дезинфекция на вода Топлообменници - затопляне на водата през зимата, охлаждане през лятото Бензинов генератор при аварийно спиране на тока. Монтажна схема.Можете да сглобите инсталацията сами, ако се консултирате със специалист по RAS.Цялата инсталация без генератор ще струва поне $4000, ако закупите инсталацията от производителя.

Днес повече от 80% от продадените бройки се продават чрез посредници, които от своя страна се представят за производители и правят надценка няколко пъти по-висока. Търсете директни производители и купувайте инсталации само от тях.

Отглеждането на есетра у дома е бизнес идея.След стартиране и настройка на системата RAS, следващият етап ще бъде закупуването на пържени, фуражи и консумативи.Закупува се посадъчен материал за пържени есетрови риби с тегло 5 g, цената е 10 - 15 рубли. парче.

Есетрата е дънна риба и яде по-голямата част от храната си на дъното, така че плътността на запасите се взема от изчисляването на площта на дъното на резервоара. Оптималната плътност на отглеждане на малки ще бъде 300 бр. за всеки m? дъното на басейна.За начинаещ предприемач най-добрият вариант би бил да отглежда риба до тегло 500 g за ресторанти.

Ресторантите купуват есетра с тегло 500 г, това тегло на рибата е порционно, тоест от 500 грама есетра се получава варена порция от 370 г. Обикновено ресторантът закупува около 60 кг есетра на месец, ресторантите могат да работят по банков път, някои плащат веднага в брой. Обикновено доставката до ресторантите е във вторник и петък, някои ресторанти купуват охладена есетра, други само жива.Рибата расте до тегло от 500 g за 6 - 9 месеца.За да отгледате 1 тон есетра за 9 месеца трябва да закупите: Фрай - 1800 бр. цена 15 rub. нещо. – 27 000 рубли За всеки тон отглеждана есетра ще ви трябват 1400 кг фураж – 70 000 рубли Разходите за електроенергия за целия период (включително отопление на водата през зимата) ще бъдат около 30 000 рубли Плащането за вода не се взема предвид, тъй като фермата се намира на собствено място със запушен кладенец Други малки разходи 50 000 рубли Основните разходи за отглеждане на 1 тон есетра ще бъдат около 177 000 рубли Ресторантите купуват есетра средно за 500 рубли. за 1 кг Печалбата от всеки килограм е приблизително 323 рубли От продажбата на един тон есетра печалбата ще бъде около 323 000 рубли Дадените изчисления са приблизителни, те могат да варират в зависимост от цените в региона, индивидуалното изчисление е необходимо за всяка ферма.В тази статия се разглежда отглеждането на есетрови риби в домашни условия като бизнес идея и всички технологии изискват задълбочено проучване на литературата по този въпрос.

С разширяването на фермата и натрупването на практически опит за няколко години е възможно да се получи черен хайвер от 5-6 годишни женски есетри; при пазарна стойност на черния хайвер над $1000 за килограм, печалбата от фермата може бъдете значими. Ферма за есетрови риби. Отглеждането на есетра у дома е бизнес идея.

Купуване на пържене

Дори опитни фермери купуват пържени от големи ферми. Развъждането им у дома е много трудно. Трябва да закупите млади животни с тегло най-малко 5 г. Трябва да отделите около 1 000 долара за закупуване на пържени.

Спестяването на този разход е изпълнено с бъдещи загуби, тъй като само висококачественото потомство бързо ще прерасне в здрави възрастни.

Храна за рибки

Развъждане на есетрови риби у домаза начинаещи това включва закупуване на качествена храна. Тя може да бъде жива или изкуствена. Последният вид в диетата на малките трябва да съставлява 70-80% от общото количество.

Всеки етап от растежа на рибата изисква определен размер храна. Най-често пържените есетрови риби растат неравномерно, така че експертите съветват да се разделят индивидите на три категории на всеки 10 дни: малки, средни и големи.

По този начин в отделни участъци може да им се осигури подходящо хранене.Есетровите риби обикновено намират храна с помощта на обонянието си, така че тя трябва да мирише приятно и да потъва във водата. Важно е да се осигури чистота на резервоара и своевременно да се почисти от остатъците от храна.

Характеристики на технологията

Технологията за отглеждане на есетрови риби у дома се състои от редовно хранене и грижа за басейна. Чистата вода е ключът към бързия растеж на индивидите. Когато рибата достигне тегло от 500-600 g, тя може да се продава.

Именно тези есетрови заведения за обществено хранене купуват за готвене в своите кухни.Що се отнася до развъждането на риба с цел получаване на черен хайвер, този процес отнема повече време. Като бизнес развитие можете да овладеете тази технология с течение на времето.

Инвестицията няма да се изплати толкова бързо, но доходът ще бъде много по-висок. Условията за отглеждане на есетра за хайвер ще изискват увеличаване на броя на басейните и техния капацитет. След това можете да помислите за наемане или изграждане на естествени резервоари.

Освен това предприемачът трябва да премине обучение, за да знае особеностите на биотехнологията на инкубиране на хайвер и отглеждане на пържени.Пълноценен продукт може да се получи в продължение на 17-18 години живот на есетрови риби с честота 2-3 години. Освен това с всяко ново поколение потомство качеството на хайвера се подобрява. Едва след 20 години се появяват признаци на влошаване на потомството.

Финансови изчисления

Пример за готов бизнес план за отглеждане на есетрови риби с финансови изчисления може да се намери в интернет, но трябва да се отбележи, че за различните региони на страната цифрите могат да се различават, така че всеки предприемач трябва да направи индивидуални изчисления. Ако вземем предвид, че технологията на отглеждане е напълно спазена, тогава можем да приемем, че първата партида възрастни риби, готови за продажба, могат да бъдат получени в рамките на 6 месеца.

Останалите малки ще пораснат след още три до шест месеца. Средните цени на едро за есетрови риби са 700 рубли. за 1 кг. Рибните ферми от средно ниво обикновено носят на собственика около 300 хиляди рубли. доходи месечно.

Това е добър стимул за предприемач, който планира да започне собствен бизнес - развъждане на есетра у дома.Днес никой не е изненадан от този вид бизнес като отглеждане на декоративни риби за аквариуми. Но много хора дори не осъзнават, че можете да създадете истинска рибна ферма у дома.

Не се изненадвайте, тъй като това е напълно осъществимо. Най-идеалният вариант е отглеждането на есетрови риби. Освен вкусна риба на масата ще има и качествен хайвер.

Освен това тя е истински символ на просперитет. И така, откъде да започнем да отглеждаме есетра?

Бизнес ползи

Есетровите риби включват не само сибирска и руска есетра, но и стерляд, белуга и звездовидна есетра. Ако решите да започнете свой собствен бизнес в тази област, тогава не се притеснявайте - не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед.

Можете да реализирате плановете си дори в собствения си апартамент. Именно това е първото предимство на този вид дейност. Сред другите предимства си струва да се подчертае следното:

Хайверът и рибното месо са много ценни хранителни продукти на пазара. Търсенето на такива стоки нараства ежедневно.Есетровите са семейство, чиито представители лесно понасят всякакви температурни промени и не са взискателни по отношение на условията на отглеждане.За да може рибата да получи достатъчно храна, не са необходими специални знания или големи финансови разходи , За да започнете бизнес, имате нужда от малък начален капитал.

Както можете да видите, отглеждането на есетрови риби у дома като бизнес има много предимства.

Къде е най-доброто място за отглеждане на риба?

Можете да отглеждате есетра както в градски апартамент, така и в селска къща. Това по никакъв начин няма да повлияе на качеството на крайния продукт, разбира се, ако направите всичко правилно.

За да може отглеждането на есетрови риби у дома да продължи без проблеми, трябва да подготвите стая с площ от 30 м2. Трябва да е просторно и свободно.Помещението, в което ще отглеждате риби трябва да е добре отоплено. Това е особено вярно през зимата.

По това време на годината есетровите риби трябва да създадат нормални условия за нормален растеж. Температурата на водата не трябва да пада под 17°C, а при топло време тази цифра трябва да бъде 20-24°C. Ако нямате такава стая, тогава не бързайте да се разстройвате.

За да отглеждате есетра, можете да използвате оранжерии от поликарбонат. Те могат да поберат басейн и отоплителни съоръжения.

Къде ще живеят малките?

Можете да закупите цялото необходимо оборудване от производителя. Имайте предвид обаче, че това може да ви струва доста пари. Но оборудването ще бъде напълно готово за употреба.

Освен това ще бъде монтиран от специалисти. Ако отглеждането на есетрови риби у дома е вид хоби, което носи доходи, тогава можете да отидете по малко по-различен път.Можете сами да направите оборудване за отглеждане на риба.

В края на краищата есетровите могат да се възпроизвеждат добре и да живеят в неспециализирани контейнери. За да направите оборудването, ще ви е необходим малък пластмасов басейн с дълбочина не повече от един метър и диаметър от 2 до 3 метра.

Ако площта на стаята позволява, тогава можете да използвате по-голям контейнер. В такъв басейн можете да отглеждате около тон риба годишно. В този случай вие ще направите всичко сами.

Това ще спести от наемане на служители и допълнителни разходи.

Как да оборудваме басейн

Отглеждането на есетра у дома не е толкова труден въпрос. Ако подходите правилно към подреждането на басейн, такъв бизнес ще генерира приличен доход. В басейна трябва да се монтират аерация, специални филтри и компресори.

Ще ви трябва и помпа. В крайна сметка басейнът ще трябва да се почисти. За да бъде успешно отглеждането на есетрови риби, е необходимо да се инсталира автоматична хранилка. Разбира се, можете и без това.

Основното предимство на такова оборудване обаче е, че можете да си освободите малко време. Ако решите да спестите пари, тогава ще трябва да храните рибите ръчно, трябва внимателно да изберете помпа и компресор.

Моля, обърнете специално внимание на факта, че такова оборудване не трябва да произвежда пълния си максимум по време на работа. Преди да закупите, изчислете колко мощност ще ви е необходима. Въз основа на това изберете вашето оборудване.

В противен случай цялото оборудване ще стане неизползваемо много бързо и ще трябва да бъде заменено с ново.

Купуваме пържени

Развъждането на есетрови риби започва с придобиването на малки. Напоследък се появиха много рибни ферми, които се занимават с отглеждане на различни видове риба. Можете да си купите пържени там. Не бива обаче да купувате първите, които видите.

Семейството на есетровите е доста голямо. Това ви позволява да закупите вид риба, за която ще се грижите лесно.Мнението на експертите също ще бъде полезно. Те ще ви кажат как да различите нискокачественото пържене.

Закупуването на млади животни трябва да се подхожда с цялата отговорност. В крайна сметка успехът на вашето предприятие зависи от това. Не забравяйте, че пържените с лошо качество ще растат бавно.

Възможно е да боледуват често.

Изборът на правилната храна

Развъждането на есетра у дома е прост процес, ако спазвате всички правила. Изборът на храна изисква специално внимание. Има няколко характеристики в този брой.

Не забравяйте, че представителите на есетровите риби се хранят изключително от дъното. Затова купувайте само храна, която потъва във вода и не плува на повърхността. Струва си да се има предвид и фактът, че есетровите риби имат добре развито обоняние.

Именно това усещане ги ръководи при избора на храна. Затова продуктът, с който ще храните рибите, трябва да има приятен за тях аромат.Храната не трябва да се разрушава от водата.

Това е друго правило, което трябва да се спазва, тъй като есетрите не поглъщат храната цяла, а я усвояват постепенно. Храната трябва да издържа на излагане на влага поне 30 мин. Развъждането на есетра у дома може да изглежда доста трудно за мнозина.

Но всъщност не е така. Храната за този вид риба трябва да е мека, така че есетрата ще я изяде по-бързо. Ако искате пържените бързо да се превърнат в големи риби, тогава храната им трябва да бъде не само вкусна, но и висококалорична.

Когато избирате храна, вземете предвид размера на есетрата. Ако рибата е малка, тогава парчетата храна трябва да са малки.

Състав на храна за есетра

Храната за тези риби може да бъде напълно различна. Но експертите препоръчват използването на продукти, които съдържат фосфор, лизин, мазнини, протеини и фибри. Това е най-полезната храна за есетровите риби.

Как да отглеждаме риба в езеро

Отглеждането на есетра в частна къща или апартамент има някои недостатъци. Например ограничена площ, поддържане на определен температурен режим и др. Много по-лесно е да отглеждате риба в езеро. Можете да използвате готово езерце.

Ако няма такова нещо, тогава ще трябва да го създадете. Старото езерце трябва да се почисти преди пускането на малките. Ако сами създадете резервоар, тогава трябва да извършите варуване.

За да направите това, поставете малък слой вар на дъното, след което налейте достатъчно вода и изплакнете. Подобна процедура трябва да се извърши около няколко седмици преди пускането на пържените.По-добре е да направите дъното на езерцето във формата на купа.

Разбира се, не трябва да забравяме и съответната фауна и флора. Езерото трябва да съдържа червеи, различни зелени торове, тръстика и водорасли. Ако желаете, можете да поставите миди в езерото. Обикновените насекоми, които ще служат като допълнителна храна, също ще бъдат полезни.

По-добре е да пуснете пържени в езерото през лятото.

Накрая

Както можете да видите, отглеждането на есетра в езеро е печеливш бизнес. Не е необходимо да заемате отделна стая или да купувате скъпо оборудване. Единственото нещо, което се изисква, е да изберете правилната храна.

Като цяло отглеждането на есетрови риби носи добри приходи.

Характеристики на бизнеса с есетрови риби

Когато обмисляте дали да започнете да правите този конкретен бизнес, трябва да вземете предвид, че отглеждането на есетра у дома има редица характеристики:

Голямо търсене на рибни продукти и широка зона за продажба на есетрови риби (ресторанти, специализирани рибни магазини, хипермаркети, зоомагазини и др.) Относително ниска конкуренция(не всеки ще се занимава с този бизнес и мнозина просто не са чували за този вид дейност) Не изисква страхотни инвестиции. За да започне бизнес, начинаещ рибовъд-предприемач изобщо няма да се нуждае от голяма сума пари, не е необходимо да има специални познания по темата. Започнете да отглеждате есетрови риби Възможно е с минимални познания за рибата.Всичко идва с опит, както и от много литература и интернет.Бизнесът не отнема много време. Ежедневна есетра Трябва да отделите 3-4 часа.Изключение правят дните за сортиране, които се провеждат всеки месец и отнемат почти целия ден (15-16 часа).Есетровите риби са отлични пуснете корени у дома.Те нямат специални изисквания към храненето, осветлението и поддръжката.Есетровите риби практически не са податливи на никакви инфекциозни и незаразни заболявания (с изключение на стомашни разстройства, които се появяват при хранене на рибите с нискокачествена храна). започват да се изплащат в рамките на 7-9 месеца.

Какво представлява личната карта на служителя? Как да го попълните е описано тук.

Искате ли да знаете дали индивидуалният предприемач е юридическо лице? Препоръчваме да следвате връзката. Е, все още ли имате съмнения относно осъществимостта и перспективите на домашното отглеждане на есетрови риби?

Оборудването за отглеждане на есетра у дома е представено във видеото по-долу. Препоръчваме ви да разгледате съдържанието ^

Стая

След като най-накрая потвърди намерението си да започне да отглежда есетрови риби, предприемачът трябва първо да намери подходящи помещения за тази цел. Ако няма планове за създаване на голямо рибовъдно стопанство в близко бъдеще, тогава апартамент или частна къща ще бъде подходящ за поставяне на рибни „резервоари". Препоръчва се да изберете площ от най-малко 30 m2 за отглеждане есетра в басейни. Помещението трябва да разполага с: водоснабдяване, непрекъснато електрозахранване (при пренапрежения е необходимо наличието на един постоянно работещ генератор и един автономен), отопление, вентилация и канализация.

Също така е необходимо да се има предвид, че есетровите риби са доста срамежливи и устойчиви на стрес. Ето защо не се препоръчва да се поставят басейни в близост до магистрали или обществени места (стадиони, пазари). Освен това всички есетрови риби са дънни и не се нуждаят от прекомерно осветление. обратно към съдържанието ^

Контейнери за отглеждане на есетрови риби

Има два основни начина за отглеждане на есетрови риби у дома: в басейни и в езера. Нека разгледаме и двата варианта Басейни. За първи път начинаещ бизнесмен може да закупи обикновен пластмасов басейн.

Бизнес идея: Отглеждане на есетра у дома

Размерите на такъв контейнер са: диаметър 1,5-2 м, а дълбочина – до 1 м. Добивът на живи продукти (годишно) от такъв малък басейн е приблизително 1 тон. Ако имате определени умения, можете сами да направите басейн за риба.

Това ще намали цената на бъдещото производство, но ще изисква допълнително време. Тъй като производството се разширява, ще трябва да бъдат закупени (или построени) допълнителни басейни. В този случай е необходимо да се вземат предвид размерите на контейнерите за различни категории риба:

за риби с тегло до 300 g - басейни с кръгла форма с дълбочина около 0,8 m и диаметър 1,5 m; за риби с тегло от 300 g до 2 kg - басейни с кръгла форма с дълбочина 1,2 m и диаметър 2,2 m; резервоари за сортиране (в тях живее ларвата с тегло 0,5-5 g; тук се сортират есетрови риби) - правоъгълни тави с дълбочина и ширина 50 cm и дължина 2,2 m.

Но независимо от вида на басейна, е необходимо внимателно да следите неговата чистота, редовно да сменяте водата и да я почиствате, както и да поддържате определена температура на въздуха в помещението и водата в басейна. Есетрата се чувства страхотно при температури от + 2 до + 27 ° C, но най-добрата е температурата Режимът за интензивен растеж и размножаване на рибите варира от + 17 до + 22°C.При тази температура женската есетра започва да хвърля хайвер от 6-годишна възраст (в природата процесът започва на 12-15 години от живота на рибата).

В допълнение към басейна, за този вид отглеждане на есетрови риби е необходимо допълнително да закупите филтри, помпа, компресор, автоматични хранилки (по избор, можете да храните на ръка), тръбопроводи за въздух и вода, мрежи и др. Езера. Ако бизнесменът има изкуствено или естествено езерце на личния си парцел, тогава в него може да се отглежда есетра.

В този случай ще можете да спестите значително от закупуването на оборудване.Преди да започнете да използвате изкуственото езерце, трябва да го подготвите. За да започнете от него източете напълно водата, почистете я и поръсете дъното на езерото с вар.

След това варовик се измива и езерцето се пълни с вода.След почистването е необходимо да се въведат всички видове мекотели и червеи в изкуственото езерце; засадете водорасли и други сладководни растения в езерото. Всички манипулации трябва да се извършват 1,5-2 месеца преди очакваното кацане на малките в езерото. Най-добре е да поставите пържените в езерото през топлия сезон (късна пролет или лято).

Струва си да помислим за зимуването на есетрови риби. За да предотвратите простото замръзване на рибата, по-добре е да я изпратите в басейни за зимата и да я върнете в езерцето, когато стане по-топло. обратно към съдържанието ^

Хранене на рибите

Есетровите не са много придирчиви към яденето. Но не трябва да забравяме, че темпът на нарастване на живото тегло на есетровите риби и цялостното им здраве директно зависят от това колко висококачествена храна ядат рибите. Възможни са следните опции при хранене на есетра:

Хранене с чуждестранни фуражи, които имат висок коефициент на захранване (FC) Хранене с домашни, „местни“ фуражи;
Отглеждане на овце в домашни условия

Доскоро идеята за отглеждане на есетра у дома би изглеждала истинска лудост. Тази риба с право се счита за „кралска“ поради ценния си вкус и висока цена. Би било странно, ако подобни характеристики и изключително високи пазарни цени не стимулират изграждането на бизнес, базиран на отглеждането на есетрови риби.

Развъждането на есетра у дома се характеризира с висок темп на развитие на бизнеса и добри доходи.Винаги има търсене на продукти. Няма какво да се каже за полезността, необичайно вкусното месо и стойността на хайвера на този прекрасен продукт.

Процесът на отглеждане на есетрови риби се характеризира със средно ниво на сложност, което не изисква големи инвестиции.

В допълнение, семейството на есетровите се характеризира с висока плодовитост: всеки индивид е в състояние да произведе около милион яйца! Всички тези фактори са ключът към успешното популяризиране на бизнеса за отглеждане на есетрови риби.

ДА СЕ семейството на есетровите включва: сибирска и руска есетра, белуга, стерляд, звездовидна есетра и някои други видове риби.

За да подходите сериозно към организирането на бизнес за отглеждане на редки риби, трябва да имате добро разбиране на целия цикъл на тяхното отглеждане.

Етапи на отглеждане на есетра в затворени водоснабдителни устройства:

Доставка на оплодени яйца до базата за отглеждане на малки;
Хайверът се доставя в специални изолирани торби. Преди да го поставите в инкубационни съдове, изравнете температурата в торбите, в които са пристигнали яйцата, и в системата за инкубиране на яйцата.
Съхраняване на хайвер за 6-8 дни в специални устройстваТип “есетра”, осигуряващ равномерно измиване на яйцата;
Водата преминава през специална филтрация за отстраняване на хлор и други примеси;
Излюпване на предларвите(излизане на ларви от черупки);
Ларвите се хващат и поставят в специални правоъгълни контейнери. Ларвите се хранят от жълтъчната си торбичка.
Стадий на роене;
Началото на този период е сигнал, че е време ларвите да преминат към външно хранене с жива храна (киста на артемия).
Прехвърляне на отгледана есетра в по-големи резервоари, преминаване към хранене с изкуствени гранулирани фуражи.

Подобни бизнес идеи:

Характеристики на технологията за отглеждане на есетрови риби у дома

Есетровите риби трябва да се държат в чиста, прясна вода. Необходимо е високо насищане на водата с кислород, съдържанието му трябва да надвишава 70%. В противен случай трябва да се погрижите за инсталирането и свързването на аератори за езера и резервоари.

През зимата трябва внимателно да се уверите, че водата не съдържа сероводород; ако се открие газ, е необходимо да се обогати водата с помощта на аератор от инжекционен тип.

Дъното трябва да е пясъчно, а не тинесто. Това са фактори за бързия растеж и развитие на есетровите риби.

Басейни, тави и апарати за инкубиране на яйца трябва да се мият редовно най-малко 2 пъти седмично. Водата първо преминава през специална обработка.

Рибата, която достига тегло от 500-600 грама, вече има търговски вид и може да се продава в ресторанти, кафенета и търговски обекти.

Ако се отглежда есетра за получаване на черен хайвер, тогава трябва да знаете, че този процес е много по-дълъг.

Но продуктът се оказва в пъти по-скъп.

Есетровите риби хвърлят хайвера си на всеки 2-3 години в продължение на 17-18 години и с всяко ново котило хайверът има по-високи качествени характеристики.

Разходите със сигурност ще се изплатят, но факторът време играе важна роля.

Храна от есетра

Рибите от този вид могат да се хранят с два вида храна:

Жива храна (червеи, ларви на насекоми, рибни отпадъци, червеи и миди).
Гранулиран фураж.

Всички тези видове са доста достъпни за покупка.

Лидерът на пазара за производство на фуражи е Aller AQUA. Произвежда следните видове фуражни суровини:

Стартерните фуражи са фуражи за първично хранене на ларви на есетрови риби. Съдържа цисти на артемия, имуностимуланти, предлага се на гранули и зърна (Aller Futura, Aller Futura MP, Aller Performa);
Фуражът за млади животни е храна за млади видове сьомга и есетрови риби с имуностимуланти, произведени в гранули от 1,3–2,0 mm (Aller Thalassa, Aller Futura MP, Aller Performa);
Производствени фуражи – храна за възрастни (Aller Bronze, Aller Trident, Aller Metabolica);
Храната за разплод е храна за възрастни, отглеждани за производство на яйца (Aller Sturgeon REP).

Технически условия за отглеждане на есетрови риби

Процесът на отглеждане на есетра у дома е доста трудоемък и технически сложен. Извършва се в затворени водоснабдителни устройства (RAS). Това е система от резервоари за развъждане на риба.

Значението на въпросите за чистотата и състава на водата вече беше споменато по-горе, така че цикълът започва с два пречиствателя: механичен и биологичен. След пречистване водата се събира в резервоари.

Следващият етап от преминаването на водата е нейното обогатяване с кислород. Избутана от помпи, водата се придвижва към резервоари, където се извършва аерация.

Докато се движи по-нататък, водата преминава през филтър, който я пречиства с ултравиолетова светлина. Сега, имайки достатъчна степен на пречистване, водата влиза в резервоарите за съхранение на есетра, а „мръсната“ вода се подлага на механична обработка и се изхвърля в земята.

Такива условия могат да осигурят жизнената активност на есетрите през цялата година и да допринесат за растежа и развитието им до максимално тегло от 70–80 kg.

Системата е безопасна за околната среда и не поставя под съмнение екологичната чистота на района.

Бизнес организация

Защо е необходимо да отглеждаме есетра?

Отглеждането на есетра в басейн ви позволява едновременно да решите няколко проблема:

Контрол и възстановяване на застрашени видове риби;
Осигуряване на гражданите на пълноценни и здравословни хранителни продукти;
Получаване на малки за отглеждане на есетрови риби в естествени водоеми и резервоари;
Получаване на лична печалба.

Нека разгледаме по-отблизо последния фактор в списъка. Ако сравним цените на рибните продукти, ще видим следното: 1 кг шаран струва $4, сом - $4,5, пъстърва - $11, а есетра - $18 за кг. Разликата е голяма и служи като мотивиращ фактор при вземането на решение в полза на този бизнес.

Какъв трябва да бъде първоначалният капитал?

Първата инвестиция в бизнес за отглеждане на есетрови риби у дома ще бъде приблизително 2500 долара за закупуване на оборудване и 1000 долара за закупуване на пържени или оплодени яйца. Отделете още $500 за закупуване на храна.

Без какво оборудване не можете?

Можете да закупите цялата сглобяема RAS система наведнъж или можете да вземете всичко отделно и да инсталирате всичко сами. Трябва да закупите: филтри за пречистване на водата (механично, биологично, ултравиолетово пречистване), помпи и компресори, басейни за отглеждане на риба. Определено се нуждаете от генератор, за да се предпазите от прекъсване на захранването.

От какво можете да спестите?

Възможни са спестявания от неща, които можете да направите със собствените си ръце. Например, полипропиленовите контейнери за отглеждане на малки или кръгли басейни са изпълнима задача за мотивиран майстор.

Термостатът може да бъде изработен от нагревателен кабел за изолация на пода. Първоначално ще купувате и храна, след това можете да преминете към храна от собственото ви производство.

Какви помещения са ви необходими?

Можете да започнете да отглеждате есетра у дома от малки площи. Стая от 30–40 m2 е достатъчна, за да започнете бизнес, но след това все пак ще трябва да се разширите. Оптималното помещение за отглеждане на есетра "под покрив" е 320 m2. Необходими са водопровод и канализация.

Каква е очакваната печалба?

Познавайки определени константи, е лесно да се изчисли възможната печалба.

Оптималното тегло на есетрата, подходящо за продажба, е 500–600 г. Ако постигнете по-голямо тегло, увеличавайки материалните разходи за отглеждане, е по-трудно да продадете продукта на търговските вериги. Тъй като това са предимно кафенета и ресторанти, оптималната порция есетра е половин килограм.

Цената на едно пържене е 2–3 долара, по-ниската продажна цена на едро е 10 долара, цената на фуража, електричеството и водата е 2–3 долара. Вашият доход ще бъде $4-5 на килограм продукт.

Интересно е да се прави това, изгодно е да се прави.

Отглеждането на животни и риби у дома напоследък става все по-популярно. Много предприемачи овладяват бизнеса с пъдпъдъци, отглеждат прасенца и друг добитък, но по отношение на рентабилността тези видове дейности не могат да се сравняват с отглеждането на есетрови риби у дома.

Освен това икономическата криза засегна почти всички области на човешката икономическа дейност, включително животновъдството, принуждавайки мнозина да се откажат от този вид бизнес. Но търсенето на продукти, дори по време на криза, винаги остава на високо ниво и може да има недостиг на такъв деликатес като месо от есетра.

Ето защо тези, които решат да се занимават с този вид бизнес дейност, не трябва да се притесняват от възможни проблеми при пускането на пазара на готови продукти.

Развъждането на есетрови риби може да се извършва у дома, всичко, от което се нуждаете, е отопляема стая, свързан водопровод и канализация.

За да можете сами да обслужвате резервоара без много затруднения, размерите на пластмасовия басейн трябва да са малки. На практика най-удобните модели за отглеждане на есетрови риби в изкуствени условия са контейнери с дълбочина 1,0 - 1,2 метра и диаметър не повече от 3 метра.

Как да хванете повече риба?

За 13 години активен риболов открих много начини за подобряване на кълването. А ето и най-ефективните:

Активатор на ухапване. Привлича рибата в студена и топла вода с помощта на феромоните, включени в състава и стимулира апетита й. Жалко, че Росприроднадзориска да забрани продажбата му.
По-чувствителна екипировка. Прочетете съответните ръководства за конкретния тип съоръженияна страниците на моя уебсайт.
Базирани на примамки феромони.

Останалите тайни на успешния риболов можете да получите безплатно, като прочетете другите ми материали в сайта.

За да се получи значително увеличение на теглото за ограничен период от време, храната трябва да бъде висококалорична и правилно подбрана в зависимост от възрастта и теглото на рибата.

Есетрата е дънна риба, така че храната трябва веднага да потъне на дъното, когато влезе във водата.
Хранителната смес трябва да мирише приятно. В диви, естествени условия есетрата търси храна по миризмата, тя има много добре развито обоняние, така че трябва да изберете храна с подчертан аромат, който привлича тази порода риба.
Храната не трябва да се разтваря бързо във вода; за качествена храна това е времето
трябва да бъде по-малко от 30 минути.
За малки и възрастни индивиди храната трябва да се различава по размер на гранулите.

Трябва да купувате пържени риби само от големи рибовъдни предприятия, които отглеждат есетра.Не трябва да пестите от качеството, защото бъдещото качество на търговската есетра и намаляването на смъртността на пържените риби зависи от това колко здрав е посадъчният материал и е готов да издържи период на адаптация на ново място.

На първия етап от овладяването на есетровия бизнес можете да закупите малък мини-басейн, който може да бъде разположен в хола или в оранжерия от клетъчен поликарбонат. Можете дори да инсталирате такъв контейнер в апартамент, тъй като размерите му заемат площ от не повече от 2 m2.

Оборудване, от което се нуждаете, за да отглеждате есетра:

Пластмасов басейн.
Водоснабдителна помпа.
Компресор.
Автоматична хранилка.
Генератор.

Контейнер за отглеждане на есетра,Можете да ги закупите в различни размери и, ако пространството позволява, можете да инсталирате няколко басейна с диаметър до 2,5 метра едновременно.

Изисква се помпаза подаване на вода към резервоари, от кладенец или кладенец, ако планирате да отглеждате есетра в селска къща или в частно домакинство. Ако има централно водоснабдяване, резервоарът за отглеждане на есетра може да бъде свързан към водоснабдителната система, но икономически този подход ще бъде по-скъп от вземането на вода от индивидуален източник.

Компресор- най-отговорният възел в системата. Без постоянно насищане на водата с кислород животът на рибата е невъзможен, това устройство трябва да бъде дублирано. При повреда на един компресор трябва да се включи резервен агрегат.

Автоматична хранилкаще спести много време, което отива за хранене на рибата, но изобщо не е необходимо да го купувате; ако е възможно ръчно да храните рибата редовно, пържените трябва да се хранят до 6 пъти на ден, след това с малък производствен обем можете да направите без захранващо устройство.

Бензинов или дизелов генератор, в случай на авария на електропровод, ще позволи да не се прекъсва процесът на отглеждане на есетра.Мощността на генератора трябва да бъде равна на общата мощност на всички механизми и агрегати, участващи в отглеждането на риба, и също така да има малък резерв, за да не работи генераторът за износване.

Тук са изброени само най-важните компоненти на минифермата за отглеждане на есетрови риби.При организиране на процеса на отглеждане на риба, закупуването на тръби, фитинги, кранове и други фитинги също ще изисква значителни финансови разходи.

Но ако процесът на отглеждане на есетрови риби е правилно организиран, всички инвестиции се изплащат още през първата година от експлоатацията на минифермата.

Температура на водата

За да бъде значително увеличението на живото тегло на есетрата, е необходимо да се поддържа оптимален температурен режим на водата, в която се отглежда тази придирчива риба. Температурите от +18 до +24 са най-оптималните за растежа на есетрата.

През зимата може да се наложи водата да се загрее до желаната температура. Малък басейн събира повече от 2 m3 вода, която при нагряване дори с 1 градус ще изисква значителна консумация на енергия. Но загряването на водата е задължително.

Ако есетрата се отглежда в неблагоприятни изкуствени условия, тя често се разболява, особено за малките, които все още не са узрели.

Можете да отглеждате есетра дори в апартамент, оборудван с течаща вода и канализация. Ако планирате да отглеждате есетра в частен дом, тогава всяка отопляема стая може да бъде оборудвана за тази цел.
Минифермата може да бъде разположена в оранжерия и оборудвана с въздушно и водно отопление.

Площта, която ще заема минифермата, се изчислява от броя на инсталираните басейни. За един контейнер с обем 2 m3 е достатъчно помещение с площ от 10 - 12 m2.

С какво да храним есетра

Храненето се извършва със специална храна за есетрови риби. Дневният прием на храна зависи от възрастта и теглото на рибата. Храненето се извършва 4-5 пъти на ден. Ако се използва автоматична хранилка, храната се доставя по-често.

Бизнес изплащане в детайли

Бизнесът с отглеждането на есетрови риби е печеливш и се изплаща още през първата година. Обикновено един цикъл отнема около 9 месеца. През това време пържените тежат 5 грама. добива живо тегло 500гр. Това е най-популярното тегло на есетрата, което може да се продава в ресторанти, супермаркети и пазари.

Цената на едно пържене варира в широки граници и започва от 20 рубли.
Цената, на която се продава есетра на пазара, е 600 - 800 рубли на килограм, т.е. всяко пуснато и угоено пържене ще донесе доход от 300 рубли или повече, но това няма да бъде чиста печалба. Фуражите заемат значителна част от разходите в бизнеса с есетрови риби.

За да отглеждате 1000 малки до пазарно тегло, ще трябва да закупите фураж за 30 000 рубли.
Разходите за електроенергия също ще бъдат значителни и зависят от размера на минифермата. Минималният набор от оборудване ще консумира електроенергия на стойност 20 000 рубли годишно.

Без да се вземат предвид разходите за оборудване, цената на един цикъл на отглеждане на 1000 малки ще бъде:

Закупуване на пържени картофи - 20 000 рубли.
Фураж - 30 000 рубли.
Електричество - 20 000 рубли.

Разходите за вода, които също могат да бъдат значителни при свързване към водоснабдителна система, не се вземат предвид и се изчислява само електроенергията, използвана за доставка на вода от кладенец или кладенец.

Общите разходи са: 70 000 рубли.

Печалба от продажбата на 1000 риби с тегло 500 грама. 600 рубли на килограм, ще бъде: 300 000 рубли.

Общо: 300 000 - 70 000 = 230 000 рубли чист доход.

Цената на пълен комплект оборудване за отглеждане на 1000 есетрови риби ще бъде: 250 000 рубли.
През първата година от управлението на есетровия бизнес разходите ще се изплатят почти напълно. Започвайки от втория цикъл на отглеждане на есетрови риби, предприемачът ще получи повече от 200 000 рубли за всеки 1000 малки.

Днес този вид бизнес не е толкова добре развит, колкото животновъдството, но дори големите производители на есетрови риби постигат стабилни печалби в рамките на 2-3 години от началото на производството. В допълнение към отглеждането на есетрови риби за месо, чрез ускорена технология е възможно да се получи хайвер от женски есетрови риби на 5-6 години живот, който може да се продава на цена от $1000 за килограм.

Бизнес план

Бизнес план за голяма ферма за есетрови риби се изчислява по формулите, дадени по-горе за миниферми, с единствената разлика, че за да се организира производство на есетрови риби в обеми от например 20 - 30 тона годишно, постоянна сграда ще са необходими, които ще трябва да бъдат построени или наети.

Също така значителна разходна позиция ще бъде изплащането на заплати на наетите работници, без които не могат да се направят такива производствени обеми.

На кого да продавам есетрови риби?

Можете да продавате прясна риба на пазара или в рибните магазини, но най-лесно е да предадете отгледаната продукция на ресторанти, които имат нужда от този вид продукт месечно в обем до 70 кг. Това са малки есетрови риби с тегло 500 грама. идеален за приготвяне на вкусни ястия от този вид риба.

Отглеждането на есетра у дома може да бъде истински печеливш бизнес. Ако вземете сериозен подход към организирането на бизнес, тогава в рамките на 3 до 5 години ще бъде възможно да организирате ферма, дори на личен парцел, с годишен оборот от десетки милиони рубли. Но трябва да започнете да овладявате този бизнес с малка миниферма за 1000 опашки от есетра.

Отглеждане на есетрови риби в миниферма. Как да организираме печеливш бизнес

Рейтинг: 4.4 19 гласа