Раздой коров и техника доения. Раздой коровы Когда применяем раздой коровы

Кажется, что молоко легко вытекает из вымени, но как раздоить корову, если она родила впервые, или после отела было упущено драгоценное время. Это сложный вопрос, ведь данная процедура в каждом конкретном случае требует соответствующего опыта доярки и очень внимательного отношения к скотине. При правильном уходе за животным, фермер может рассчитывать на успешные систематические доения и, соответственно, на получение прибыли от продажи молока.

Подготовительные процессы

Интенсивность притока молока к вымени коровы во многом зависит от питания животного. Потребление витаминных разнообразных кормов и частый выгул на открытом пространстве - практически залог успеха. При этом для буренки очень важно, чтоб заводчик систематически контролировал состояние ее здоровья, а при непредвиденных ситуациях реагировал быстро. Особенно это касается первотелок.

Организация раздоя коров не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Нет единого постулата, как правильно должен происходить этот процесс. Дело в том, что коровы, как и другие животные, существа индивидуальные, с определенными особенностями организма.

Подготовительным мероприятием, способствующим успешному раздою, считается запуск коровы, то есть, прекращение доения перед отелом. Его начинают за 65-70 дней до непосредственных родов и за это время очень важно следить за количеством, выдаваемого в день молока.

В случае, если оно варьируется от 2 до 2,5 л, нужно чтобы доярка запустила буренку в срочном порядке. При превышении этой отметки, необходимо начать снижать количество сочных кормов. Доения же сокращаются постепенно до 1 раза в день. По истечению 4-7 суток, животное перестают доить совсем.

Отличия в рационах питания

Единого постулата о том, как правильно запустить корову быть не может. Организмы животных индивидуальны, поэтому всех буренок во время беременности нужно наблюдать отдельно.

Процесс зависит также от времени года. Если он совершается летом, то запущенную буренку пасут на открытом пространстве не более 4 часов в день, потому что обилие сочного зеленого корма способствует сильному притоку молока. Запуск можно считать завершенным, когда вымя «ссохлось» и уменьшилось в размере. Далее корова находится в сухостойном периоде, при котором меняется ее рацион питания. И это — следующая часть подготовки к раздою.

После родов фермер должен на 5 дней исключить кислые корма и давать животному пищу, богатую клетчаткой. Еще не восстановленное вымя необходимо плавно разминать, во избежание появления на нем уплотнений. Первое время к матери часто подпускают теленка, который при высасывании соска массирует молочные железы. Первые несколько дней из них выделяется молозиво, затем уже — молоко.

При систематическом кормлении и уходе, доения коровы должны происходить до 5 раз в день, но объемы получаемого молока могут различаться и за этими показателями необходимо следить.

Ключевые правила раздоя и массаж вымени

Существует ряд правил, которые должен соблюдать фермер, совершая раздой коров. Отмечаются базовые способы доения буренок.

Действие может производиться «щипками», то есть, в процессе будут участвовать всего два пальца: большой и указательный. Человек периодично сжимает соски коровы, и из них вытекает молоко. Однако такой техникой могут пользоваться только опытные фермеры, ведь при ее неправильном применении, молочные железы животного рискуют пострадать.

Доение телки может производиться «кулаковым» способом, в котором участвуют все пальцы доярки, но сама рука должна оставаться неподвижной. Приведенная техника считается более тяжелой для человека с физической точки зрения, но для коровы риск получения травмы и неприятных ощущений снижается.

Полнота выдаивания молока определяется по большей части темпом сжатия пальцев фермера, идеальным считается показатель от 70 до 90 раз в минуту.

Большое внимание стоит уделить также и массажу вымени буренки, который должен происходить, согласно следующим правилам:

манипуляции делаются двумя руками;
сильное сдавливание вымени не приведет к лучшему результату, а лишь спровоцирует выделение молока;
массаж должен быть систематическим, только в этом случае от него будет результат.

Раздаивание должно производиться от трех до пяти раз в день и примерно в одно и то же время. В случае, если фермер придерживается грамотно разработанного расписания кормлений и доений буренок, результатом окажется повышение лактации коров до 28%.

Заключительные этапы

Животный организм восстанавливается быстро, поэтому уже через две недели, коровьего молока должно прибыть столько же, сколько и было до запуска. А через три-четыре месяца его количество достигнет максимума. Взрослая буренка в среднем вырабатывает объемы от 15 до 20 л.

После полного восстановления вымени, телок переводят на усиленное кормление. Показатель кормовых единиц в этот период составляет 14,2 в день. Важно в данный промежуток времени контролировать вес животного.

Если вырабатывать постулат касаемого того, как правильно раздоить корову, то важно учесть, что процесс восстановления организма буренки после родов зависит от множества факторов. Невозможно сконструировать единую схему для всех животных, поэтому действия заводчика должны быть продуманы отдельно для каждого случая.

Возможные проблемы со здоровьем

При некоторых обстоятельствах у буренки начинает пропадать молоко. Причин этому может быть несколько. Если опустить фактор возраста животного, то чаще всего это происходит из-за болезни. Например, развивается мастит. Воспалительные процессы в вымени коровы доставляет ей боль и неудобства. При первых же симптомах этого коварного заболевания обращение к ветеринару неизбежно.

Однако однозначного ответа на вопрос о том, можно ли проводить раздой коров после болезни не существует, так как факторы восстановления организма индивидуальны. Некоторые телки быстро идут на поправку, а других вылечить гораздо проблематичней. Фермеру в любом случае стоит запастись терпением и внимательно ухаживать за скотом.

Если данная статья оказалась для вас информативной, то обязательно поделитесь этой информацией с друзьями.

В случае, если у вас есть опыт в этом деле, оставьте комментарий, ведь обязательно нужно передать впечатления другим читателями.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

Курсовая работа

на тему: «Организация и техника раздоя»

Введение

1. Запуск коров

2. Кормление и содержание коров в сухостойный период

3.Кормление и содержание коров в период лактации

4. Массаж вымени у нетелей и приучение к работе доильных аппаратов

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Раздой - это комплекс мероприятий по кормлению и доению коров, рассчитанный на достижение наивысшей продуктивности, приближающейся к максимальному или генетическому потенциалу их продуктивных возможностей. Раздой коров повышает молочную продуктивность коров на 20-28 %. Весь период раздоя составляет 90-100 дней, но пик лактации обычно приходит на конец 4 - начало 5-й декады. К концу периода раздоя удой снижается до уровня 10-14-го дня лактации, тогда как высший суточный удой (ВСУ) превосходит этот уровень на 30-40 %. Это оказывает определенное влияние на весь ход лактации. Главное для успешного раздоя - обильное и полноценное кормление, заботливый уход и хорошее содержание коров в период их стельности и после отела, правильное доение.

Подготовку животных к раздою начинают задолго до того, как они начнут давать молоко. Высокие удои можно получить только от здоровых, хорошо развитых животных с достаточно большой живой массой, крепким костяком, хорошо развитыми внутренними органами. Эти особенности закладываются и формируются у животных в течение всей их жизни. Поэтому с первых дней после рождения необходимо целенаправленно готовить животных к интенсивной лактационной деятельности. Этому должна служить вся система выращивания молочных коров.

Раздой коров надо начинать с I лактации, так как только в этом случае коровы быстрее достигают максимальных удоев и от них получают более высокую пожизненную продуктивность. Однако при этом надо учитывать специфические особенности коров разных пород, так как слишком ранний раздой до чрезмерно больших удоев может, наоборот, привести к сокращению срока жизни животного и недополучению молока в последующие лактации. Интенсивно раздаивать можно только крепких, здоровых, хорошо развитых животных, в условиях оптимального кормления и содержания, при высокой квалификации обслуживающего персонала и высоком уровне зоотехнической работы .

Целью курсовой работы является расширение знаний по организации и технике раздоя коров.

1. ЗАПУСК КОРОВ

П. И. Зеленков пишет, что в комплекс мероприятий по подготовке коров к раздою входят своевременный и правильный их запуск. Маломолочных коров запускают на сухостой без особых трудностей: разовый удой 3-4 кг - доение прекращают за 1-2 дня, 6-8 кг - за 5-6 дней. Гораздо сложнее запустить корову, дающую 20 кг и больше молока в сутки. К запуску таких коров приступают за 10-15-20-40 дней до планируемого начала сухостоя. Начинают запуск исключая из рациона концентрированные и сочные корма, уменьшением дачи воды и числа доений. Трехкратное доение заменяют двукратным (в течение 5-8 дней), двукратное - однократным (в течение 6-7 дней), затем доят через день, через два, три и потом доение прекращают совсем. Приведенный порядок запуска представляет только схему, которую легализируют применительно к каждой корове (если корова не уменьшает удои, то сменяют доярку, изменяют ее постоянное стойло на другое, изменяют время кормления, доения и т.д.). По длительности запуска различают 4 типа коров.

I. Коровы доятся 7-9 месяцев, а затем к концу лактации они самозапускаются. У них следует контролировать состояние вымени перед запуском. Эти коровы с укороченной лактацией являются нежелательными.

II. Коровы с высоким удоем и равномерной лактацией, но легкозапускающиеся (за 10-12 дней). Наиболее желательный тип коров.

III. Коровы с высоким годовым удоем, равномерной лактацией, но трудно запускаемые. Таких коров запускают в течение 30-40 дней. Допустимый тип кров.

IV. Коровы, у которых не удается прекратить выделение молока до конца запуска. От них добиваются снижения удоев до 4-6 кг и больше не доят. У таких коров не накапливается много молока, но оно и не пропадает до самого отела. Тем не менее вымя у таких коров не портится от оставшегося молока. У коров II и III типов малейшие остатки не выдоенного молока вызывают загрубения и заболевания вымени.

Одно из основных требований к запуску - быстрое прекращение доения (10-12 дней), а лучше - 5-7 дней. Затянувшийся запуск, вследствие сокращения норм корма, отрицательно влияет на упитанность коров на развитие приплода (во второй месяц стельности плод весит 25 г, на пятом - 2,6 кг, на седьмом - 10 кг и при рождении - 30-40 кг). В запуске корова как минимум должна давать 1 кг прироста живой массы в сутки .

2. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД

Костомахин Н.М.отмечает, что для получения высоких удоев и рождения здорового теленка важное значение имеет подготовка коров и нетелей к последующей лактации. Расход питательных веществ, макро- и микроэлементов, а также витаминов у коров после отела очень большой, поэтому важно правильно кормить коров и телок в сухостойный период.

В нормальных условиях коров следует запускать на сухостой за 45-65 дней до отела (высокопродуктивным, молодым и недостаточно упитанным животным предоставляют больший срок, менее продуктивным и хорошо упитанным -- меньший).

Коров, находящихся перед запуском в состоянии хорошей упитанности, нельзя кормить усиленно, так как это может привести их к ожирению, что, в свою очередь, может отрицательно отразиться на удое и качестве потомства.

Зимой в рационы стельных сухостойных коров и нетелей включают высококачественные корма -- сено, сенаж, корнеплоды, хороший силос, летом животных обеспечивают хорошим пастбищем и зеленой подкормкой. Грубые корма вводят в рацион из расчета 1,5-2 кг, силос -- 4-5 кг, корнеплоды -- 1,5-2 кг на 100 кг живой массы. Для сухостойных коров и нетелей лучше использовать бобовое сено, в котором содержится полноценный протеин. Можно давать и яровую солому.

Концентрированные корма дают с учетом продуктивности коров, но обычно по 2 кг на голову.

В рационы полезно включать минеральные подкормки. В качестве белковой витаминной подкормки используют травяную муку (1,5-2 кг на голову в сутки).

После запуска коров кормят по нормам, а за 10 дней до отела уровень кормления снижают на 10-20%. В это время надо постоянно следить за состоянием вымени.

Недопустимо включать в рацион недоброкачественные корма -- заплесневелое сено, грязные корнеплоды, мороженый силос, которые могут вызвать аборт. Нормы кормления стельных сухостойных коров, приведенные в таблице 1, рассчитаны на коров средней упитанности.

В период сухостоя коровы должны пользоваться моционом. Однако следует соблюдать меры предосторожности от травм. За 10-15 дней до отела коров переводят в станок для отела, который подвергают ветеринарной обработке .

Таблица 1 - Нормы кормления стельных сухостойных коров

Плановый годовой удой	Живая масса коров, кг	Требуется на голову в сутки, г
		кормовых единиц	переваримого протеина	поваренной соли, г	кальция, г	фосфора, г	каротина, мг



от 4000 до 5000

3. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОРОВ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ

Шляхтунов В.И. отмечает, что кормление новотельных коров в первые дни после отела требует особого внимания. Оно не должно резко усиливать молокообразование, так как это может привести к чрезмерно напряженной работе молочных желез и возникновению воспалительных процессов.

В день отела, примерно через 0,5 - 1 ч после него, для утоления жажды, вызванной снижением давления в результате значительной потери крови и околоплодной жидкости во время отела, корове следует дать 1 - 1,5 ведра теплой подсоленной воды или пойла (100 - 150 г поваренной соли и 0,4 - 0,5 кг пшеничных отрубей на 10 л воды). В отдельных случаях корове дают 3 - 5 л околоплодной жидкости, что также положительно влияет на сокращение матки и отделение последа.

В первый день после отела скармливают хорошее бобовое или злаково-бобовое сено или подвяленную траву вволю, на второй и третий день к сену (или подвяленной траве) добавляют (по 1 - 1,5 кг в виде жидкой болтушки) овсяную муку, пшеничные отруби, льняной или подсолнечниковый жмых, обладающие послабляющим действием. С 3 - 4-го дня после отела коров выпускают на прогулку на 1 - 2 ч.

На полную норму кормления новотельных коров переводят постепенно в зависимости от состояния вымени и здоровья. Это одно из основных условий успешного раздоя коров-первотелок. Если корова здорова и вымя нормальное, то, увеличивая дачу сенажа, силоса, корнеплодов, а летом - зеленых кормов, доводят их скармливание к 12 - 14-му дню до полной нормы, одновременно повышая дачу концентратов. При этом желательно сохранить однотипность кормления с предотельным периодом, так как резкая смена кормов и типа кормления отрицательно влияют на бродильные процессы в рубце, угнетают развитие микрофлоры, снижают переваримость питательных веществ кормов и, как следствие, молочную продуктивность коров. При воспалении и отеке вымени более допустимой нормы дачу концентрированных и сочных кормов ограничивают. Обильное кормление новотельных коров без учета состояния вымени, как правило, способствует развитию мастита, а форсированный раздой тормозит инволюцию половых органов.

Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое заболевание -- ацетонемию, или кетоз. В крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, снижается содержание глюкозы в крови. Кетоз сопровождается ухудшением аппетита, нервными расстройствами, потерей живой массы, быстрым падением удоев. Причинами возникновения кетоза могут быть белковый перекорм и недостаток в рационе легкопереваримых углеводов (сахара, крахмала) .

Зелепукин А.А. отмечает, что в родильном отделении коров-первотелок доят 3 раза в сутки. Коров со здоровым выменем необходимо доить аппаратом с первого дня лактации. Только в исключительных случаях, когда вымя воспалено или чрезмерно отечно, первотелок доят вручную до прихода его в нормальное состояние. При внимательном отношении и соблюдении действующих правил машинное доение новотельных коров в родильном отделении не оказывает отрицательного влияния на состояние вымени. В то же время перевод на машинное доение коров, которых в начальный период лактации доили вручную, сопровождается уменьшением полноты выдаивания и сдерживает раздой.

Доение коров осуществляет или доярка родильного отделения, или тот, кто готовил нетелей к отелу, в зависимости от профессионального мастерства и конкретных условий. Для работы в родильном отделении необходимо подбирать опытных доярок, хорошо владеющих техникой машинного доения. В первые 6 - 7 дней коров доят в переносные ведра отдельно, не смешивая полученное молоко (молозиво) с остальным молоком, так как молозиво увеличивает его кислотность.

В первые дни после отела вымя первотелок малоэластичное и твердое на ощупь. В это время необходимо особенно тщательное выдаивание и массаж вымени (приложение 1, 2). Тогда при правильном кормлении животных через 4 - 5 дней отечность вымени уменьшается, а через 7 - 10 дней полностью исчезает.

Через 12 - 14 дней после отела коров-первотелок возвращают из родильного отделения в контрольный коровник и приступают к раздою. Раздой является завершающим этапом в выращивании молочных коров и обязательным зоотехническим мероприятием по повышению их продуктивности. Главным показателем готовности коровы-первотелки к раздою является полная нормализация вымени и хорошее состояние здоровья.

Приступая к раздою, следует иметь в виду, что организм первотелок еще полностью не сформирован и очень чувствителен к условиям внешней среды. В период первой стельности и лактации у животных происходит смена молочных резцов на постоянные, что всегда сопровождается болезненностью десен. Коровы становятся более требовательными к качеству корма. После отела в течение 30 - 45 дней продолжается активный рост и развитие вымени, заканчивается формирование органов молокообразования, происходят физиологические процессы перестройки организма на производство молока. В этот период активизируется обмен веществ в организме, повышается активность ферментативных функций желез, усиливающих процессы пищеварения .

Андрианов Е. А. отмечает, что первые два-три месяца лактации, в течение которых раздаивают корову и получают максимальную продуктивность, характеризуются материнской доминантой, которая определяет направленность всех обменных процессов и подчиняет их лактационной деятельности. В результате процесс молокообразования достигает такой интенсивности, когда затраты питательных веществ на синтез молока значительно превышают их поступление с кормом, особенно при скармливании коровам объемистых кормов невысокого качества и умеренном расходе концентратов. В этот период коровы наиболее чувствительны и особенно отзывчивы на улучшение кормления прибавкой молока. Реализация физиологических возможностей коровы к значительному повышению удоев достигается обычным приемом кормления, который применяется при раздое, - авансированием концентрированными, сочными и зелеными кормами в расчете на прибавку 4 - 5 кг молока в сутки. То есть корове назначают больше корма, чем ей полагается по фактическому удою. Умелое использование этого приема позволяет получать за период раздоя около 40 - 45 % от общего удоя за лактацию. Однако это требует наличия достаточного количества кормов. При их недостатке и плохом качестве раздой будет малоэффективным. Кормление первотелок должно быть обильным и полноценным из расчета получения за первую лактацию не менее 4 тыс. килограммов молока.

Раздой коров-первотелок рекомендуется начинать с 15 - 20-го дня лактации при нормальном состоянии вымени и доведении рационов новотельных коров до нормы. Основой раздоя является полноценное и авансированное кормление с учетом живой массы, упитанности и уровня суточных удоев, трехразовое доение с соблюдением правил машинного доения, хорошие условия содержания в сочетании с активным моционом.

Способность первотелок к раздою и интенсивность его зависят от качества подготовки нетелей к отелу и лактации, запаса питательных веществ, накопленных в тканевых депо, а также от равномерности и режима кормления животных. Во время раздоя кормление, содержание и уход должны быть организованы так, чтобы без нарушения здоровья в короткий срок как можно быстрее добиться получения от коровы максимального суточного удоя и как можно дольше удержать его на высоком уровне.

Начиная с третьей недели применяют авансированное кормление, сущность которого заключается в том, что с увеличением удоев уровень кормления коров на раздое повышают опережающими темпами. Корма нормируют исходя из фактического удоя и аванса к основному рациону на раздой.

К суточной норме, соответствующей фактическому удою, добавляют корма на предполагаемое увеличение удоев в размере 2 - 2,5 к. ед. в сутки. Дополнительным, сверх фактической нормы кормлением создаются условия для дальнейшего повышения удоев. При этом доля добавочного корма должна обеспечивать прирост суточного удоя на 4 - 5 кг (в зависимости от ожидаемой продуктивности).

При составлении рационов для коров-первотелок кроме авансирования на раздой учитывают также необходимость дачи корма на рост молодых животных из расчета 1,5 - 2,5 к. ед. (0,5 к. ед. на каждые 100 г прироста массы) на голову в сутки. С повышением энергетической ценности соответственно должно увеличиваться содержание в рационе протеина, сахаров, минеральных веществ и витаминов.

Уровень кормления коров на раздое регулируют в основном за счет использования молокогонных кормов. В стойловый период первотелки получают одинаковую норму грубых кормов и силоса, а молокогонные корма - концентраты (300 - 500 г на 1 кг молока) и кормовую свеклу (1 кг на 1 кг молока) с учетом уровня удоев каждой первотелки.

Однако корова не способна беспредельно увеличивать продуктивность. В зависимости от индивидуальных особенностей первотелки одна раньше, другая позже прекращают повышать удои. Поэтому авансированное кормление применяют до тех пор, пока корова реагирует на него прибавкой молока. Питательность рациона на раздой первотелок последовательно увеличивают по мере повышения их суточных удоев. Если удой повышается в большей мере, чем это обеспечивает дополнительный корм, авансирование увеличивают. Если на очередное увеличение питательности рациона ожидаемой прибавки молока не получено, удои стабилизировались, то авансирование прекращают, дополнительно введенные сверх нормы корма исключают из рациона. При таком кормлении в период раздоя высших суточных удоев достигают более 98 % первотелок.

Однако необходимо иметь в виду, что потребление корма коровами после отела до максимума нарастает постепенно и значительно отстает от увеличения удоев. Поэтому авансированное кормление во избежание резких спадов в среднесуточном удое и «сдаивания» первотелок целесообразно продолжить и после того, как коровы на него перестают отвечать нарастанием удоев. Лаг-период (период между максимумом удоев и потреблением кормов) продолжительнее в первую лактацию, чем в последующие, и у первотелок составляет 8 недель, а у полновозрастных коров - 4 недели.

В период раздоя при дополнительной даче концентрированных и сочных кормов очень важно следить за сбалансированностью рационов по основным питательным веществам. Рационы пересматривают и корректируют через каждые 10 - 15 дней с учетом результатов контрольных доек .

Лаптев Г.Ю. отмечает, что при организации кормления коров на раздое нужно учитывать, что при неправильной подготовке нетелей к отелу, недостаточном по энергии и неполноценном кормлении в первые месяцы лактации продуктивность высокоудойных первотелок (например, голштинской породы и их помесей) после отела часто не обеспечивается потребляемыми кормами. Вследствие этого у коров-первотелок в течение первых двух-трех месяцев лактации наблюдается дефицит в энергии и питательных веществах и устанавливаются отрицательные балансы, т. е. вынос из организма превышает поступление их с кормом. В этот период недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из тканевых запасов организма. При большой разнице в уровне продуктивности и питательности рациона высокоудойные первотелки теряют упитанность или, как принято говорить, «сдаиваются с тела». При этом нельзя допустить, чтобы потери живой массы в начальный период превысили 500 г в сутки, а общие потери за период раздоя - не более 8 % живой массы тела. Потери живой массы в пределах 8 - 10 % и более обусловливают резкое ухудшение их воспроизводительных функций. При правильном кормлении в последующий после раздоя период живая масса коров восстанавливается.

Повысить потребление энергии с кормом, выявить потенциальную продуктивность, предупредить нарушение обмена веществ и преждевременное резкое снижение удоев позволяет подбор кормов с высоким содержанием питательных веществ и использование хорошо сбалансированных, высокоэнергетических рационов с концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества, равной 0,9 - 1 к. ед. При повышении питательности рационов снижается расход запасного жира, сохраняется высокая продуктивность и здоровье животных. Чем выше удой коров, тем больше должна быть концентрация энергии в сухом веществе компонентов рациона .

Некрасов Р. отмечает, что рационы для первотелок на раздое должны обеспечить нормальное состояние, высокую продуктивность и планируемый прирост живой массы животных, быть достаточными по общему уровню питания и полноценными по протеину, различным формам углеводов, минеральным веществам и витаминам, при этом сахаро-протеиновое отношение должно быть 1: 1. Недостаток этих веществ в рационах приводит к снижению удоев, ухудшению качества молока и заболеваниям, связанным с нарушением обмена веществ (кетоз, остеомаляция, остеопороз, гиповитаминозы и др.). Эти заболевания часто проявляются в скрытой (субклинической) форме и сопровождаются нарушениями воспроизводительных функций, при этом у коров может быть «тихая» охота или длительное ее отсутствие, гипофункции яичников, нарушение процесса имплантации и гибель эмбрионов.

Важнейшим условием получения максимальных удоев является высокая переваримость питательных веществ рационов в период раздоя. В связи с этим необходимо регулировать поступление клетчатки, содержание которой в сухом веществе рационов, применяемых в период раздоя высокопродуктивных коров, не должно превышать 18 - 20 %. Структура рационов для коров-первотелок на период раздоя может быть следующая: грубые корма - 20 - 25 %, сочные - 35 - 45 % и концентрированные корма - 35 - 40 %.

В хозяйствах, где рационы коров состоят из набора большого числа кормов, их скармливают в составе смеси. Кормосмеси готовят в кормоцехе в виде однородной массы, отвечающей по концентрации веществ и их питательности потребностям коров определенного уровня продуктивности.

Режим кормления определяется принятым в хозяйстве распорядком дня. Кратность кормления устанавливают в зависимости от уровня продуктивности, объема кормовой дачи и числа компонентов рациона. Высокопродуктивных коров желательно кормить чаще. В то же время не следует увлекаться многократностью раздачи кормов, так как это беспокоит животных и мешает их отдыху. Желательно быстропоедаемые корма (например, сочные) давать в начале цикла кормления, а медленнопоедаемые (например, грубые) - в конце.

Установленный режим кормления должен выдерживаться. Запаздывание с раздачей кормов вызывает сильное беспокойство животных, что отрицательно сказывается на раздое и их продуктивности. Строгий режим кормления является одним из важнейших условий нормальной деятельности органов пищеварения и успешного раздоя коров-первотелок.

В летний период всем первотелкам, кроме пастбищной травы, зеленую массу скармливают в одинаковом количестве. Концентраты дают в зависимости от уровня молочной продуктивности. Кроме того, коровам-первотелкам добавляют корм на 2 - 2,5 к. ед. в сутки для обеспечения их нормального роста и развития.

По окончании раздоя и достижении максимальных суточных удоев, начиная с четвертого-пятого месяца лактации, коров-первотелок кормят по рационам, соответствующим фактическим удоям. Удои определяют по контрольным дойкам, проводимым один раз в месяц. Уровень и полноценность кормления должны быть такими, чтобы достигнутый уровень продуктивности сохранить в течение более продолжительного времени. Недостаток энергии, низкое качество кормов и неполноценность рационов по протеину, углеводам, минеральным веществам и витаминам, нарушения в режиме кормления являются причинами резкого снижения удоев. Правильное кормление коров согласно существующим нормам, использование качественных кормов позволяют поддерживать надои на высоком уровне и в период после раздоя.

Наряду с полноценным кормлением важным условием раздоя коров-первотелок являются хорошие условия содержания. В помещениях необходимо соблюдать нормальный световой режим, поддерживать чистоту и оптимальный микроклимат. Температура воздуха внутри помещения не должна превышать 10 - 12 °С. Многочисленные наблюдения показывают, что с повышением температуры аппетит коров снижается, особенно если при этом воздух в помещении влажный. Обязателен тщательный уход за кожей животных, ежедневный, активный моцион, особенно при привязном способе содержания. При движении животных на свежем воздухе укрепляется их здоровье, повышается аппетит. Под воздействием солнечных лучей улучшается минеральный обмен в организме. Кроме того, во время моциона легче выявить коров, пришедших в охоту .

4. МАССАЖ ВЫМЕНИ У НЕТЕЛЕЙ И ПРИУЧЕНИЕ К РАБОТЕ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ

корова раздой вымя кормление

Наряду с полноценным кормлением и хорошими условиями содержания при подготовке нетелей к отелу и лактации важное значение нужно придавать мерам, способствующим развитию молочных желез. Это достигается путем проведения массажа вымени у нетелей во вторую половину стельности.

Андрианов Е. А. отмечает, что физиологическая роль массажа заключается в том, что при ручном или механическом воздействии на вымя раздражаются чувствительные нервные окончания - рецепторы, расположенные в сосках и коже вымени. Импульсы от рецепторов через центральную нервную систему передаются в гипофиз и усиливают его гонадотропную функцию. Это стимулирует деятельность яичников и выделение ими гормонов (эстрогена, прогестерона), которые активизируют рост и развитие молочных желез и влияют на общий уровень обмена веществ. Интенсификация обмена веществ при массаже вымени и увеличение кровообращения молочных желез улучшает снабжение их необходимыми питательными веществами и энергетическим материалом. Это создает условия для интенсивного роста и развития железистой ткани и более правильного формирования долей и сосков вымени, что имеет особенно важное значение при машинном доении коров.

Формирование молочных желез начинается в эмбриональный период и определяется наследственностью животных. У новорожденных телочек молочные железы пока малозаметны. До 6-месячного возраста рост вымени происходит в основном за счет увеличения соединительной и жировой ткани. Железистая ткань в этот период развита слабо. С наступлением полового созревания вымя у телок развивается интенсивнее и продолжается после плодотворного осеменения. Особенно резко увеличивается вымя в объеме во вторую половину стельности нетелей.

В первые 5 - 6 месяцев стельности протекает интенсивный рост и развитие выводных протоков и молочных альвеол с последующим увеличением интенсивности образования альвеол и делением железистых клеток. Особенно интенсивно развитие протоковой и альвеолярной систем происходит в последние три месяца стельности. В этот период и требуется активизировать развитие железистой ткани и более пропорциональное формирование долей вымени у нетелей путем целенаправленного массажа, что имеет большое значение при подготовке животных к лактации и машинному доению.

Под влиянием массажа в альвеолярной емкости вымени нетелей начинается и постоянно усиливается образование молозивного секрета, который заполняет все развивающиеся полости. Так как доение нетелей не проводится, накопление секрета приводит к резкому увеличению внутривыменного давления, в результате гладкая мышечная ткань не только расслабляется и растягивается до возможных физиологических пределов, но и увеличивается в размерах в результате роста, дополнительной грануляции клеточных структур и других морфологических изменений гладких мышц. Массаж молочных желез в период, когда активно формируются ткани и развивается секреторная и емкостная функции, позволяет активизировать развитие вымени у нетелей.

Массаж (ручной, механический) вымени нетелей начинают со дня постановки их в контрольный коровник (за 2 - 3 мес. до отела) и проводят на местах будущего доения: при содержании на привязи - в стойлах, при беспривязном содержании - на доильной площадке. Массаж в более ранние сроки не компенсирует производственных затрат прибавкой молока.

Для выработки условного рефлекса массаж желательно проводить с такой же кратностью и в те же часы, что и доение коров. Оптимальная продолжительность массажа 4 - 5 мин. Большая продолжительность массажа нецелесообразна, так как необходимо создать стереотип на быстрое выдаивание коровы.

В самом начале в течение недели нетелей приучают к станку, где проводится массаж вымени. В первые дни ручной массаж ограничивается легким поглаживанием долей и сосков в течение 1 - 2 минут. При этом нельзя допускать грубых, неожиданных прикосновений, чтобы не испугать животное. Затем переходят к более глубокому массажу в течение 4 - 5 минут путем горизонтальных движений рук по вымени, чередуя их с вертикальным движением по каждой доле. Это вызывает приятное ощущение у животных, они быстро привыкают к массажу и стоят спокойно. При этом особое внимание уделяют массажу передних долей, так как они, как правило, менее развиты, чем задние. Одновременно делается массаж сосков вымени - соски слегка растираются и растягиваются. После этого проводят так называемое «слепое доение»: соски два-три раза сжимают кулаком (сначала передние, а потом - задние), не выдаивая секрета, сжимание сосков сопровождается легким подталкиванием вымени вверх 4 - 5 раз, имитирующим толчки теленка в период сосания. При этом обязательно сжимают основание соска, где расположены нервные окончания, раздражение которых вызывает выделение гормонов из задней доли гипофиза.

В процессе массажа необходимо следить за реакцией животного, так как массаж не должен причинять болевых ощущений. Чтобы не вызвать преждевременную секрецию молока, массаж прекращают за 15 - 20 дней до предполагаемого отела.

Правильный и активный массаж способствует лучшему росту железистой ткани, более равномерному развитию четвертей и формированию хорошо развитого вымени, пригодного к машинному доению. Массаж вымени позволяет увеличить его размеры и вместимость (емкость), что стимулирует образование и накопление больших объемов молока, а также повышает устойчивость к маститу. Животных с таким выменем переводить на двухразовое доение, не опасаясь снижения молочной продуктивности. По обобщенным данным, применение массажа вымени у нетелей во вторую половину стельности при полноценном кормлении практически всегда позволяет увеличить надои первотелок на 10 - 2 5% по сравнению с первотелками, у которых предотельный массаж вымени не проводился. Это свидетельствует о том, что массаж вымени является одним из важнейших приемов подготовки нетелей к лактации и раздою первотелок. Этот прием стимулирует формирование рефлекса молокоотдачи, в результате чего первотелки быстрее привыкают к машинному доению.

Массаж вымени полезен еще и тем, что приученные к нему животные после отела лучше отдают молоко и спокойно ведут себя во время дойки. У первотелок, не прошедших подготовку к лактации, очень часто в первые дни возникает стрессовое состояние, так как после отела животные отличаются повышенной возбудимостью, что связано с самим процессом родов, болезненностью наполненного вымени, нарушением врожденного материнского инстинкта вследствие отъема теленка. Подготовленные к лактации первотелки, попадая в привычную обстановку (в стойло, где проводился массаж вымени или на доильную площадку), быстро успокаиваются и не проявляют отрицательных реакций на процесс доения.

Таким образом, систематический и активный массаж вымени у нетелей позволяет получать первотелок не только более высокопродуктивных, но и с ярче выраженной доминантой лактации и лучше приспособленных к машинному доению .

Соловьёв С.А. отмечает, что несмотря на эффективность ручного массажа, наиболее прогрессивным и малотрудозатратным способом воздействия на вымя нетелей является механический массаж с помощью пневматических массажеров, работающих от вакуумной линии. Пневмомассаж - это механический массаж с помощью переменного давления воздуха. При механическом массаже вымени нетелей производительность труда операторов-массажистов увеличивается по сравнению с ручным трудом в 3 - 4 раза. При этом у нетелей вырабатывается условно-рефлекторная реакция на частоту и силу пульсаций пневмомассажера, что способствует более быстрому приучению их к работе доильных аппаратов и ускоряет в 2 - 3 раза адаптацию первотелок к машинному доению. В результате быстрее достигается полная реализация рефлекса молокоотдачи при высокой скорости отдачи молока и создается устойчивая лактационная доминанта.

Достоинство пневмомассажа заключается и в том, что он позволяет без ручного труда более полно и комплексно воздействовать на молочные железы животных, стимулируя их лактационные возможности, что нельзя сделать ручным массажем.

Пневмомассажер состоит из чаши, на дне которой расположены спускные отверстия и штуцер, пульсатора серийного от аппаратов АДУ-1 или ДА-2 и вакуумных соединительных шлангов. Массажер подключается к вакуум-проводу и надевается на вымя нетели узкой стороной на задние доли. Нетелей приучают к массажному устройству в течение 3 - 5 дней, увеличивая длительность приучения от 1 до 5 мин. Как и ручной массаж, пневмомассаж начинают за 2 - 3 месяца до отела, проводят 2 раза в день и заканчивают за 15 - 20 дней до отела или при первых его признаках.

Положительное действие пневмомассажа так же, как и ручного массажа вымени, обусловлено тем, что воздействие на рецепторный аппарат молочных желез в период развития вымени осуществляется по принципу рефлекторного механизма, который усиливает действие гипофиза и других желез внутренней секреции, обусловливающих рост и развитие молокообразующих тканей. Кроме того, массаж укрепляет соединительно-опорные ткани, емкостную систему, улучшает кровообращение и лимфоотделение в вымени, что существенно влияет на повышение его резистентности к ряду заболеваний, в первую очередь к маститу, образование и накопление больших объемов молока. Пневмомассаж посредством вакуума оказывает стимулирующее влияние на нервные скончания органов воспроизводства, что положительно влияет на воспроизводительную функцию животных, способствует своевременному оплодотворению коров после отела .

Андрианов Е. А. отмечает, что независимо от способа содержания массаж вымени у нетелей совмещают с приучением их к доильным аппаратам и доильной установке, что впоследствии положительно сказывается на машинном доении и раздое первотелок. При привязном содержании приучать нетелей к доильному оборудованию начинают за 2 - 3 недели до отела. При беспривязном содержании и доении на доильной площадке приучают с 6 - 7-месячной стельности, т. е. с момента формирования группы нетелей.

Сначала, перед тем как начать массаж, не включенный аппарат ставят (при привязном содержании) около передних ног животного, чтобы оно могло видеть его. Затем на некоторое время доильный аппарат включают и при работающем вхолостую аппарате проделывают имитацию доения без надевания стаканов на соски. Нетели постепенно привыкают к звукам работающих пульсаторов, у них вырабатываются условные рефлексы на обстановку доения и положительные реакции на комплекс операций, предшествующих машинному доению, что значительно облегчает их перевод на машинное доение после отела. Таким образом, формируется устойчивый стереотип, позволяющий первотелкам сразу после отела достаточно быстро и полно отдавать молоко в доильный аппарат. Коровы при этом не проявляют беспокойства, агрессивности и отрицательных реакций на процесс доения.

Средняя продолжительность привыкания нетелей к доильным аппаратам составляет 4 - 7 дней. При наблюдении за поведением нетелей в период приучения к доильному аппарату установлено, что реакция на внешний раздражитель, которым является аппарат, у всех животных различна и зависит от типа нервной деятельности.

Если массаж вымени ввиду его трудности не проводят, то приучение нетелей к работе доильных аппаратов осуществляют в течение 20 - 24 дней. Такой продолжительности достаточно, чтобы выработать у животных устойчивый рефлекс, который быстро восстанавливается после отела при переводе первотелок на машинное доение.

У первотелок, не прошедших подготовку к отелу и лактации (не проводился массаж, не приучались к работе доильных аппаратов), привыкание к машинному доению затягивается до трех недель. Неподготовленные животные обычно задерживают отдачу молока, вследствие чего снижаются их удои, что приводит к недополучению за этот период около 140 кг молока. В дальнейшем эти первотелки раздаивались хуже .

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как показывает опыт передовых хозяйств, успешному раздою первотелок, сохранению их здоровья во многом способствует профессиональное мастерство и опыт доярок, соблюдение ими правил машинного доения коров. Доярка должна хорошо знать процесс молокоотдачи и строго соблюдать режим и правила машинного доения. Умение доить коров и состоит в том, чтобы усилить и лучше использовать рефлекс молокоотдачи. От четкой работы доярок в каждую дойку зависит полнота выдаивания вымени, величина удоя и жирность молока первотелок в период раздоя. Грубое обращение с животными, непривычный шум, болевые ощущения, испуг, перестановка первотелок на новое место, изменение графика доения вызывают у них состояние стресса. Лучшей молокоотдаче, более быстрому и полному выдаиванию коров-первотелок способствует строгое соблюдение установленного распорядка дня и, в частности, режима доения, тишина во время дойки, правильное доение, ласковое обращение с животными, особенно непосредственно перед доением и во время его. Кроме того, во время доения в помещении нельзя выполнять другие производственные работы, все должно быть подчинено процессу получения молока.

Особое внимание следует обращать на кормление высокопродуктивных коров. Им выделяют лучшие, самые питательные и легкопереваримые корма: сено, хороший силос, свекла, смесь концентратов. Чем больше корова поедает корма, тем больше она дает молока. Перекорм же, как и недокорм, перебои в кормлении вредны для здоровья коров. Очень важно, чтобы кормление было нормированным и полноценным, соответствовало потребностям животного.

Немаловажное значение при раздое первотелок имеет материальная заинтересованность животноводов. В каждом хозяйстве должны быть разработаны условия премирования доярок и других работников, занятых на раздое молодых коров, что способствует повышению молочной продуктивности животных.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Андрианов Е. А. Массаж вымени первотелок в период раздоя / Е. А. Андрианов // Зоотехния.- 2007.- №7.- С. 23-24.

Андрианов Е.А. Молочная продуктивность первотелок в связи с авансированным скармливанием концентратов и массажем вымени в период раздоя / Е. А. Андрианов, А. М. Андрианов, А. А. Андрианов, В. И. Оробинский, В. В. Труфанов // Вестник Воронежского государственного аграрного университета.- 2011. - № 4. -С. 87.

Арзуманян Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, А.А. Соловьев. - М.: Колос, 2010. - 399 с.

Зеленков П.И. Скотоводство /П.И. Зеленков, А.И. Баранников, А.П. Зеленков - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 571 с.

Зелепукин А.А. Кратность доения и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы / А.А. Зелепукин, В.А. Иванов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. - 2010. - №9. - С.17-18.

Костомахин Н.М. Скотоводство/ Н.М. Костомахин - М.: Лань, 2007. - 432 с.

Лаптев Г.Ю. Факторы повышения молочной продуктивности коров в период раздоя / Г.Ю. Лаптев, С.В. Полуляшная, Р.В. Некрасов, В.Н. Романов, И.О. Кирнос // Зоотехния.- 2008.- №10.- С. 10-11.

Некрасов Р. Раздой коров-первотелок как фактор повышения продуктивности / Р. Некрасов, М. Вареников, М Чабаев, Н. Ушакова, В. Турчина // Молочное и мясное скотоводство. -2011.- № 6.- С. 19-21.

Соловь?в С.А., Карташов Л.П. Исполнительные механизмы системы «человек-машина-животное». Екатеринбург: УрО РАН, 2012. - 180 с.

Шляхтунов В.И. Скотоводство и технология производства молока и говядины/ В.И. Шляхтунов, В.С. Антонюк, Д.М.Бубен. - Минск.: Урожай, 2013. - 464 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Массаж вымени перед доением

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Массаж вымени после доения

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Кормление стельных коров в сухостойный период. Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Продолжительность сухостойного периода (время от запуска до отела) принятая в хозяйстве. Кормление и уход за коровами в родильном отделении.

курсовая работа , добавлен 16.03.2010

Потребность в кормах коров в сухостойный период. Особенности кормления коров при раздое. Землепользование хозяйства "Курино-Тарасенки" и его структура. Основные корма и их качество. Организация и проведение отела. Выращивание телят в молозивный период.

курсовая работа , добавлен 17.08.2013

Пастбищная и стойлово-пастбищная системы содержания коров в летний период, перевод коров на летний тип кормления. Организация лагеря при различном содержании коров, технология создания и значение культурных пастбищ. Механизация поения скота на пастбищах.

реферат , добавлен 07.01.2011

Биологические и физиологические особенности коров голштинской породы, нормы их потребностей в питательных веществах. Системы вентиляции, световой режим. Требования к количеству потребления воды, ее качеству. Типы доильных установок, кратность доения.

курсовая работа , добавлен 30.06.2015

Организация и расчет кормления 650 полновесных коров живой массой 600 кг., средней упитанности при среднем удое на фуражную корову 4500 кг. Особенности рациона стельных сухостойных коров и кормления лактирующих коров. Организация кормления кроликов.

курсовая работа , добавлен 08.12.2010

Поточно-цеховая система содержания сухостойных коров. Кормление сухостойных коров, принципы и обоснование выбора кормов, правила проведения их моциона. Характеристика хозяйства, анализ и разработка предложения по совершенствованию его деятельности.

курсовая работа , добавлен 19.03.2013

Кормление стельных сухостойных коров, рекомендуемые количества питательных веществ. Компоненты рациона молочных коров - грубые корма, концентраты, сенаж, пастбищное содержание. Витаминная питательность кормов, содержание витаминов в основных кормах.

курсовая работа , добавлен 11.03.2013

Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности. Нормированное кормление дойных коров. Исследование рациона коров в стойловый и пастбищный период. Расчет годовой потребности коров в балансирующих кормовых добавках.

курсовая работа , добавлен 12.02.2015

Поголовье молочного скота и его продуктивность. Потребность и обеспеченность дойных коров в грубых, сочных и концентрированных кормах. Организация и техника кормления дойных коров в летний период. Типы пастбищ, их урожайность и ботанический состав.

курсовая работа , добавлен 09.01.2009

Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации. Обеспечение нормального пищеварения крупному рогатому скоту. Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Кормление стельных коров.

Раздой - это комплекс мероприятий по индивидуальному кормлению, содержанию и доению новотельных коров, обеспечивающий получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности в последующее время.

Организация раздоя предусматривает: 1) своевременный запуск коров и правильное проведение сухостойного периода; 2) полноценное и бесперебойное кормление животных с авансированием в суточном рационе кормов на раздой в размере 2-3 кормовых единиц; 3) интенсивное доение с массажем вымени коров и соблюдением всех других правил доения. При умелом доении обеспечивается более полное выдаивание, а это, в свою очередь, способствует повышению удоев, содержания жира в молоке и активизирует дальнейшую секреторную деятельность молочной железы. Первым показателем плохой организации доения коров является пониженное против типичного для породы, содержание жира в молоке.

Умение доить коров состоит в том, чтобы усилить и лучше использовать рефлекс молокоотдачи. Достигается это массажем вымени, строгим соблюдением привычного для коров времени и места доения, одной и той же очередностью выдаивания каждой коровы, спокойным ласковым обращением с животными. Все процедуры, связанные с доением каждой коровы, должны совершаться быстро, чтобы использовать время, когда в крови содержится гормон окситоцин. Перед доением и во время его нельзя пугать животных. Не должна допускаться частая смена способов доения.

Раздой коров начинают сразу же после отела: 10-16 дней, пока корова находится в родильном отделении, ее доят 4-5 раз в сутки, а затем, если позволит принятая технология и организация труда операторов, в первые два месяца лактации - не менее трех раз. Хорошо раздоенная корова сохраняет и в последующие годы более высокую продуктивность. Особенно большое значение имеет раздой молодых коров. В некоторых хозяйствах с высокопродуктивным стадом применяется трехкратное доение. Оно способствует повышению удоев коров и жирности молока, но усложняет труд операторов машинного доения и увеличивает затраты на производство продукции. Поэтому при введении новых форм организации труда (двухсменная работа операторов), при переходе на прогрессивную технологию с использованием высокопроизводительных доильных установок более удобным и экономически выгодным становится двукратное доение.

30. Правила доения коров

Чтобы вымя у коровы всегда было чистое и здоровое, следует соблюдать необходимые правила доения и ухода за ним. Приступая к доению, вымя нужно обмыть тёплой водой, насухо вытереть и сделать массаж. Массаж усиливает кровообращение и образование молока, способствует более полному выдаиванию его, предохраняет молочные железы от заболевания. После массажа приступают к доению. Доят сухими руками (не смазывая их вазелином, жиром), не причиняя животному боли и не травмируя соски. Техника доения состоит в том, что большим и указательным пальцами захватывают сосок как можно выше, затем последовательно сжимают пальцы: средний, безымянный и мизинец, не дёргая сосков; локти при этом должны оставаться неподвижными. Первые загрязнённые струйки молока выдаивают в отдельную посуду. Начинают доение обеими руками, медленно, без рывков, затем ускоряют и доят энергично, без перерывов. Энергичное доение способствует лучшей работе молочных желёз и полной отдаче молока. Последние струйки и капли молока содержат много жира, поэтому корову необходимо выдаивать начисто, что способствует раздаиванию коровы. В конце доения делают заключительный массаж вымени Каждую четверть вымени разминают руками, затем сдаивают. У тугодойных коров рекомендуется массировать вымя во время доения 3 раза, быстро, не утомляя корову. После доения и массажа вымя насухо вытирают чистым полотенцем, соски смазывают вазелином или коровьим маслом. Особенно тщательно нужно проводить массаж в начале лактации и у первотёлок, а также у коров, имеющих отёки вымени и болеющих скрытыми формами мастита, которым может быть поражена одна, реже две четверти вымени. Мастит может быть следствием ушибов, неумелого доения, неполного выдаивания, плохого ухода за выменем, содержания коровы в помещении с холодным, сырым и грязным полом. Во время болезни из больной четверти в отдельную посуду часто (через 2-3 ч) и осторожно выдаивают, а затем уничтожают творожистые сгустки с неприятным запахом, иногда с примесью крови. Коров со средним удоем доят 2 раза, высокоудойных и новотельных - 3-4 раза в сутки, через равные промежутки времени до кормления в одни и те же часы. Во время доения необходимо соблюдать тишину. 31. Факторы влияющие на полноту выдаивания молока у коров

На уровень молочной продуктивности коровы оказывают влияние многие факторы, которые разделяются на внутренние и внешние. К внутренним факторам относятся наследственные задатки животного, его физиологическое состояние и здоровье; к внешним - количество и состав задаваемых кормов, продолжительность интервала между дойками, способ доения, возраст коровы, продолжительность перерыва между двумя отелами, сухостойного периода и ряд других. Зависимость продуктивности коровы от наследственных факторов будет показана в следующих разделах, здесь кратко рассмотрено влияние на удой и содержание жира в молоке коровы основных внешних факторов. Возраст коровы. Половая зрелость у крупного рогатого скота наступает, как правило, на 7-8-м месяце жизни, т. е. намного раньше физиологической зрелости животных. Поэтому случать телку нужно не ранее чем в 15-18 месяцев при достижении ею живой массы 300320 кг. Раньше случать не следует потому, что в данном случае на молодой, еще интенсивно растущий организм падает большая физиологическая нагрузка (ранняя беременность и начало лактирования). Кроме того, у слишком рано отелившейся коровы, как правило, удой бывает невысоким не только в первую, но и в последующие лактации, поскольку зачастую она не может вырасти в крупное, хорошо развитое животное. На молочную продуктивность коровы заметное влияние оказывает ее возраст. В большинстве случаев удой увеличивается от 1-й лактации до 4-5-й, а затем постепенно снижается. Однако отдельные животные показывают рекордную продуктивность в 7-ю и даже 8-ю лактации. В основном продолжительность лактации обусловливается двумя факторами: длительностью сервис-периода (время со дня отела коровы до ее плодотворного осеменения) и продолжительностью сухостойного периода, или запуска.Короткий сервис-период снижает продолжительность лактации, а следовательно, и удой за данную лактацию, так как беременность особенно во вторую половину стельности, приводит к уменьшению удоев. Вместе с тем при удлиненных сервис-периодах пожизненный удой коровы окажется ниже, чем при коротком сервис-периоде. Период сухостоя нормальной продолжительности способствует тому, что у коровы в организме накапливается необходимый для дальнейшей лактации запас веществ, в результате Продуктивность ее будет выше, чем при коротком сухостойном периоде. Сезон отела. Заметное влияние на продуктивность коровы оказывает сезон отела. Коровы, отелившиеся зимой (декабрь-февраль), дают в среднем на 7-10% больше молока, чем отелившиеся поздней весной и летом.Объясняется это тем, что у коров зимних отелов лактационная кривая (изменение величины удоя от 1-го месяца после отела до 10-го включительно) имеет две вершины подъема - на 2-3-м месяце и на 4-5-м при выгоне на пастбище, ибо зеленая трава является наиболее молокогонным кормом. Нужно также отметить, что телята осенне-зимних отелов рождаются обычно более крепкими и реже болеют, чем родившиеся в весеннее время. Из всех факторов окружающей среды наибольшее влияние на продуктивность коровы оказывают уровень и полноценность кормления. От коровы нельзя получить много молока, если кормление ее организовано неправильно.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Ижевская Государственная Сельскохозяйственная академия»

Зооинженерный факультет

Кафедра технологии переработки продукции животноводства

Курсовая работа

по производству продукции животноводства

на тему: «Подготовка нетелей к отёлу

и раздой коров-первотёлок

в СПК «Родина» Граховского района УР»

Выполнила: студентка 5 курса

зооинженерного факультета

(специальность ТППСХП)

Белова Ирина Николаевна

Проверил _________________

_________________________

(Ф.И.О., должность)

1. Введение..................................................................................................стр.3

Обзор литературы

1.1. Cостояние молочного животноводства в России, факторы

на него влияющие ………………..……………………………....стр.5

1.2. Характеристика крупного рогатого скота...................................стр.7

1.3. Значение подготовки нетелей к отёлу и будущей лактации....стр.8

1.4. Особенности раздоя коров-первотёлок и его роль в повыше-

нии продуктивности и улучшении качества молока………....стр.10

1.5. Заключение……………………………………………………....стр. 12

2. Технологическая часть (собственные исследования)

2.1. Анализ продуктивных качеств коров-первотёлок и критерии

их оценки и отбора..................................................................... стр.13

2.2. Выращивание ремонтного молодняка……………………….. стр. 20

2.3. Работа пункта искусственного осеменения………………….. стр.20

2.5. Подготовка нетелей к отёлу, кормление и содержание........... стр.23

2.6. Проведение отёлов, уход за коровами и новорожденными

телятами...................................................................................... стр.23

2.7. Раздой коров-первотёлок, кормление и содержание.............. стр.24

2.8. Кормление и содержание коров-первотёлок с 4-го месяца

лактации до запуска.................................................................. стр.27

3. Мероприятия по организации эффективного раздоя

коров-первотёлок....................................................................... стр.32

4. Вывод и предложения........................................................................... стр.33

5. Список использованной литературы................................................... стр.34

6. Приложения …………………………………………………………... стр.35

Введение

Актуальность темы. В условиях интенсификации молочного скотоводства особую актуальность приобретают вопросы комплектования стад животноводческих комплексов высокопродуктивными животными, наиболее пригодными к интенсивной технологии.

Качество вводимых в молочное стадо коров-первотелок в большей степени определяется наследственностью, а также зависит от факторов внешней среды.

Одним из важных периодов считается содержание нетелей в возрасте 18-24 месяцев. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров-первотелок возможна лишь при правильной подготовке нетелей к отелу и последующей лактации на основе полноценного сбалансированного кормления, проведения массажа вымени и организации раздоя новотельных коров.

Жесткие условия промышленных комплексов требуют тщательного подхода к балансированию рационов по минеральному составу. Исследования многих авторов показывают, что подкормка животных микроэлементами в районах где наблюдается их дефицит, дает положительные результаты.

Применение же добавок микроэлементов по общерекомендованным нормам кормления сельскохозяйственных животных без учета конкретных биогеохимических условий среды, химического состава кормов, структуры рациона, возраста, вида животных, физиологического состояния и типа минеральной подкормки, может привести и к отрицательному результату.

Работа всех специалистов производства животноводства имеет большое значение при подготовке нетелей к отелу и к будущей лактации. Она должна быть направлена на выполнение мероприятий, обеспечивающих получение здорового приплода от каждой коровы и нетели.

В молочном производстве важную роль играет процесс воспроизводства стада. От воспроизводства стада зависят совершенствование разводимых пород и рентабельность отрасли в целом.

Целью подготовки нетелей к отелу и раздоя коров-первотелок является постоянное улучшение качества животных в направлении получения от них максимального количества молока, мяса и другой продукции высокого качества с наименьшими затратами труда и средств.

Основные задачи процесса - это интенсивное использование коров для регулярного получения потомства, максимальная сохранность и целенаправленное выращивание для последующей репродукции и лактации.

В скотоводстве всегда обращают внимание на удельный вес основного стада, стада коров. По мере увеличения доли коров в стаде повышается валовой надой молока и количество приплода, который в товарных хозяйствах является резервом для производства мяса.

Молочная продуктивность коров находится в прямой зависимости от их живой массы в период лактации, а у первотёлок, кроме того - от живой массы в период плодотворного осеменения.

Варианты узкоспециализированных хозяйств молочного направления сосредотачивают усилия только на производстве молока и ремонтируют стадо коров за счет нетелей или первотелок, выращенных в хозяйствах - репродукторах, что возможно при межхозяйственной кооперации.

Целью курсовой работы является изучение технологии подготовки нетелей к отелу, проведение отела, раздой коров-первотелок, методы оценки продуктивности и воспроизводительных качеств животных, анализ используемых пород в хозяйстве, состояние кормовой базы..

Обзор литературы

1.1. C остояние молочного животноводства в России, факторы на него

влияющие

Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21,3 млн.голов, или на 37,3%, коров соответственно на 4,4 млн.голов или на 21,2%. При этом производство молока уменьшилось на 35,9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24,4% . Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Число регионов России с годовой продуктивностью менее 200 кг возросло в 1998 году с 11 до 48.

Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность

современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие

этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными

зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом

количество молочных коров, как правило, сокращается, при увеличении объема

производства молока.

Известно, что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.

Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения

производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на

единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья

коров. Не требует доказательства, по-видимому, очевидный факт: эффективнее

содержать одну корову с высоким удоем, нежели 2-3 с низким . Производство мясных и молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения потребностей населения в высокобелковых продуктах питания. Кризисная ситуация последних лет привела к снижению объемов и эффективности производства мясной, молочной продукции и сокращению их потребления. Надои молока от одной коровы на сельскохозяйственных предприятиях составили в 1995 году 2007 кг, т.е. снизились против уровня 1990 года на 38,5%.

Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшения обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижение уровня селекционно-племенной работы.

Так, в результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его

реализации в несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в

молочную продукцию.

На положение производителей и потребителей продукции животноводства

отрицательное воздействие оказали условия приватизации предприятий

перерабатывающей промышленности и торговли, которые, используя свое

монопольное положение, присваивают значительную часть конечного продукта.

Реализация молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы нередко ограничивают ее вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также из-за роста тарифов на железнодорожном транспорте и высоких издержек при автомобильных перевозках.

На основе внедрения интенсивных технологий и государственной поддержки отрасли предполагается существенно повысить продуктивность животных и увеличить производство товарной продукции.

В ближайшем будущем предполагается перейти на наиболее эффективные,

ресурсосберегающие технологии производства молока, позволяющие повысить

продуктивность до 4000 кг на одну корову.

В перспективе основными направлениями развития отраслей животноводства должны стать - рациональное сочетание крупного, среднего и мелкотоварного производства, использование интенсивных и традиционных факторов его развития на основе комплексного решения в рамках целевых программ задач увеличения производства кормов, совершенствования селекционно-племенной работы, повышения заинтересованности товаропроизводителей в конечных результатах.

Сокращение численности животных предполагается компенсировать более интенсивным использованием поголовья, повышением его продуктивности, ростом товарности производства.

Одним из важных направлений стабилизации и дальнейшего развития отрасли является переход к высокотоварному производству на основе дифференцированного государственного и регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Главенствующим в реформировании производства, по мнению академика РАСХН В.Р.Боева, является не смена форм собственности и хозяйствования, а создание здорового экономического климата для развития производства на расширенной основе, что достигается на базе совершенствования системы цен, кредитования и налогообложения. Иначе говоря, необходимо обеспечить такие отношения между производителями и потребителями, при которых бы в процессе хозяйственной деятельности возмещались затраты на получение пользующейся спросом продукции и создавалась прибыль, необходимая для производственной деятельности на здоровой экономической основе. Непреложным условием данного процесса должны быть прямая заинтересованность и ответственность производителей во всех сферах приложения труда за результаты своей деятельности.

1.2. Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота

ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения.

У животных черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая. Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ - наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири.

Черно-пестрый скот центральных районов РФ образовался скрещиванием голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах - до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 - 3,7 %).

Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. У животных несколько облегченный сухой тип конституции, средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах - до 5500 кг, жирность молока 3,8-4,0 %.

Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные менее крупные. По продуктивности несколько уступает другим группам (средний годовой удой свыше 3500, в племенных хозяйствах - до 5000 кг, жирность молока 3,7-3,9 %).

Мясные качества черно-пестрой породы удовлетворительны. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход 50-55%. Племенная работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской породы.

В настоящее время численность черно-пестрого скота в мире превышает 80 млн. голов, что составляет около 10% мирового поголовья крупного рогатого скота.

В нашей стране по числу животных эта порода занимает третье место после симментальской и красной степной. Так как разводили ее во всех республиках бывшего СССР, но основное поголовье так и осталось сосредоточено в европейской части России.

Широкое распространение этой породы обусловлено такими качествами, как высокая молочная продуктивность, способность к акклиматизации, большая живая масса, хорошие мясные качества и отличная оплата корма молоком. По

величине удоев ни одна порода не может сравниться с черно-пестрыми породами скота.

Продуктивность черно-пестрой породы в России превышает 5500- 6000 кг молока на корову в год, а коров-рекордисток- 17 тыс. кг. Содержание жира в молоке, при среднем содержании 3,4%, бывает от 3,5% до 3,6%. Следует учитывать, что черно-пестрая корова довольно крупная, поэтому ей нужно больше кормов на поддержание жизни. Кроме того, она достаточно требовательная к кормам. В ее рационе должны быть сено, корнеплоды (при возможности и силос), концентраты, а в пастбищный период - в достатке зеленая трава.

Основные районы разведения: северо-западные области РФ, Украина, Беларусь, Прибалтика, Узбекистан, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток. ,,.

1.3. Значение подготовки нетелей к отёлу и будущей лактации

Важной составной частью технологии выращивания ремонтного молодняка является подготовка нетелей к отёлу и раздой коров-первотёлок. Сочетание этих приёмов повышает молочную продуктивность первотёлок и способствует правильному формированию молочной железы. Молочная продуктивность у первотёлок находится в прямой зависимости от их живой массы в период плодотворного осеменения. Организация правильного кормления животных на этом этапе – один из основных элементов подготовки телок к осеменению при удовлетворительной их массе и хорошем состоянии здоровья.. В этих целях создаются специальные цехи по подготовке коров к будущей лактации и отелу. Уровень кормления должен обеспечивать планируемую продуктивность и соответствовать состоянию упитанности коровы перед первой лактацией. С 14 месяцев телок непосредственно готовят к осеменению.

Цикл подготовки нетелей к отелу, раздоя и проверки первотелок представляет собой самостоятельную часть общего биологического цикла. Выполнение этой ответственной работы, имеющей решающее значение для подъема продуктивности всего стада, целесообразно сосредоточить на лучшей ферме хозяйства, поручив ее наиболее квалифицированным работникам.

В селекционное ядро поступают первотелки продуктивностью 4800 кг молока и более, в племенное - с продуктивностью 4400-4800 кг, а в производственную группу - 4000-4400 кг. Первотелки с продуктивностью менее 4000 кг и жирностью молока ниже 3,6 % подлежат выранжировке. Животные с пороками вымени, низкой скоростью молокоотдачи и экстерьерными недостатками выбраковываются.

Интенсификация воспроизводства стада должна составлять основную часть работы по увеличению производства молока.

Необходимо проводить мероприятия по искусственному и естественному осеменением коров и телок в колхозах и совхозах, а также животных, находящихся в личной собственности населения. Устанавливать контроль за тем, чтобы используемая сперма проверялась по качеству потомства и быки-производители были улучшателями. Вести обязательный ветеринарный контроль за коровами от отела до установления стельности.

Включение в стадо значительного количества проверенных по продуктивности первотёлок и жесткая выбраковка коров обеспечивают быстрое и надежное повышение продуктивности стада. ,.

Рост объемов производства животноводческой продукции наряду с кормлением, уходом и содержанием в первую очередь зависит от уровня организации воспроизводства стада. Поэтому в каждом хозяйстве создается база, обеспечивающая ускорение интенсификации воспроизводства крупного рогатого скота.

В целях обеспечения интенсификации воспроизводства необходимо в хозяйствах наряду с осеменением коров и телок, комплексной механизацией, укомплектованием ферм квалифицированными кадрами решать следующие вопросы:

· обеспечить внедрение искусственного осеменения маточного поголовья;

· ввести поточно-цеховую систему производства молока и воспроизводства стада. Иметь на каждой ферме родильные отделения и телятники-профилактории;

· осуществить меры по подготовке коров и нетелей к отелу, обеспечить сохранность нарождающегося молодняка;

· организовать целенаправленное выращивание ремонтного молодняка для замены выбракованных коров с учетом предусмотренного роста молочной продуктивности;

· использовать в работе прогрессивные технологии и передовой опыт хозяйств по организации воспроизводства стада.

1.4. Особенности раздоя коров-первотёлок и его роль в повышении продук-тивности и улучшении качества молока

При создании однотипных высокопродуктивных стад наряду с селекционными приемами необходимо создавать условия, которые бы способствовали лучшему развитию животных и их основной функции - молочности. Одним из приемов формирования животных с хорошими морфофункциональными свойствами вымени является правильная подготовка нетелей к лактации.

Раздой – это комплекс мероприятий по организации полноценного кормления, содержанию и применению правильного доения с массажём вымени, обеспечивающих получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранения высокого уровня продуктивности коров в последующее время.

Массаж вымени у нетелей проводится с 5-го по 8-й месяцы стельности 2-3 раза в день в часы доения. Доказано многими учеными, что массаж вымени позволяет увеличить молочность у будущих коров на 200-500 кг. При ручном массаже первые 7-8 дней доярки приучают нетелей путем легкого, но ненастойчивого поглаживания вымени и сосков. Затем, когда животные привыкнут к массажу, проводят более глубокий массаж вымени в течение 3 мин с обязательным растиранием и легким растягиванием сосков. Массаж долей вымени проводят поочередно: левой передней, левой задней, правой передней, правой задней, затем отдельно левой и правой половин вымени. При массаже особое внимание обращают на передние доли вымени, которые чаще всего развиты слабее задних. Массаж следует проводить сверху вниз и наоборот круговыми движениями пальцев. Каждый раз заканчивать массаж следует подталкиванием вымени снизу вверх (4-5 раз), имитируя толчки теленка в период сосания. Чтобы не вызвать преждевременно молокоотдачу, массаж вымени у нетелей прекращается за 15-20 дней до отела.

В качестве стимулирующего фактора вместо ручного массажа применяют инфракрасное облучение вымени нетелей. Его действие на органы и ткани животного в определенной степени сходно с действием массажа. Исследованиями ученых доказано, что от первотелок, которых готовили к лактации путем обогрева вымени, получено на 10-12 % молока больше, чем от контрольных (без обогрева вымени).

Уход за первотёлками должен быть поручен наиболее опытным дояркам, которые готовят нетелей к отёлу, а затем ведут раздой первотёлок. Кормление должно быть полноценным и сбалансированным по питательным веществам. Рацион пересматривается по результатам контрольных доек через каждые 10 дней. При этом учитываются продуктивность, живая масса первотёлок и плановый среднесуточный прирост живой массы.

Раздой проводят в течение первых 100 дней лактации, когда у коровы повышается удой. При правильно организованном раздое с коровы можно получить 40-45% молока от всего удоя за лактацию. Хорошо раздоенная корова сохраняет в последующие годы высокую молочную продуктивность.

Применяется авансированное кормление коров (кормов дается больше, чем ей требуется - аванс на раздой). По результатам контрольной дойки, если производство молока увеличилось, то ещё увеличивают кормление на 2,0-2,5 кормовые единицы до тех пор, пока корова не перестанет прибавлять молоко. Кормят кормовой свеклой, концентрированными кормами.

Концентрированные корма включают в рацион в зависимости от величины суточного удоя, а также качества основных кормов.

Организация раздоя коров направлена не только на увеличение уровня удоев, но и на получение молока высоко качества. Главные условия получения молока высокого качества – скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления и соблюдение общепринятых зоогигиенических требований по кормлению и содержанию животных.

Максимальное соблюдение вышеописанных условий содержания и подготовки животных позволит вырастить здоровый, хорошо развитый молодняк в последующем с высоким уровнем молочной продуктивности и продолжительностью хозяйственного использования.

После раздоя проводят оценку первотёлок по признакам: удой, жирность, скорость доения, экстерьер и конституция, форма вымени. Лучших (70%) выбирают для пополнения стада, а других выбраковывают., ,,,,.

1.5. Заключение:

Скот черно-пестрой породы является наиболее приемлемым для разведения в племенных хозяйствах и на племенных фермах. В породе насчитывается немало животных, удои которых превышают 10 000 кг при высокой жирности молока.

У черно-пестрых коров отечественных отродий преобладает чашеобразное и округлое вымя. Индекс вымени у коров колеблется в среднем от 43,0 до 45%. Скорость молокоотдачи колеблется в пределах 1,24-1,64 кг в минуту.

Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг.

В большинстве своем черно-пестрый скот отечественных отродий характеризуется крепкой конституцией и молочно-мясным широкотелым типом сложения.

Отечественному черно-пестрому скоту свойственны сравнительно хорошие мясные качества, совершенствованию которых ранее уделялось соответствующее внимание. По данным многих авторов (И.А.Куоза, В.Стапкавичюс, М.М.Третяк, и др.), при интенсивном откорме животных убойный выход достигает 60% и более.

Все эти породные качества положительно влияют на выбор породы для разведения в хозяйстве и экономику предприятия.

Технологическая часть (собственные исследования)

2.1. Анализ продуктивных качеств коров-первотёлок и критерии оценки и отбора

Анализ продуктивных качеств коров-первотёлок осуществляется на основании контрольных доек. Оценивают на пригодность к промышленной технологии, в том числе к машинному доению, отбирают животных, отвечающих установленным требованиям для комплектования молочных стад. Молочная продуктивность коров определяется не только количеством, но и качеством молока. Самые ценные составные его части – жир и белок.

Таблица 1 – акт контрольной дойки форма №4-мол

Кличка коровы	Инвент.№		Качество молока
Кличка коровы	Инвент.№	Всего за сутки		Жирность,%









Серенада

Комплектование основного стада первотёлками, проверенными по продуктивности – важное условие роста продуктивности животных на молочно-товарных фермах. Первотелок по собственной продуктивности проверяют как за полную лактацию, так и за первые 100 дней лактации.

В племенных стадах основной метод работы – разведение по линиям с индивидуальным закреплением коров за быками, проверенными по качеству потомства.

Оценка животных на контрольных дворах будет верна лишь в том случае, если дальнейшая их эксплуатация станет проходить в аналогичных технологических условиях, так как при смене условий содержания, кормления и доения изменится и продуктивность животных. На контрольных дворах должен быть высокий уровень кормления животных и высококвалифицированный обслуживающий персонал.

Бонитировка стада проведена на 31.12.2008 года (Приложение 1).

Анализ бонитировки за 2008 год

Таблица №1

Все поголовье крупного рогатого скота чистопородное с 2003 года. Количество коров увеличилось на 2% и составило 1120 голов. Всего по хозяйству бонитировке подверглось на 88 голов животных больше, чем в 2007 году. Из 1591 головы 96% класса эл.рекорд; 1,5% - элита и 1 класса - 0,4%, а в 2007 году из 1503 подвергшихся бонитировке голов - 95% эл.рекорд, элита - 2,5% и 1 класса - 2,7%. Исходя из этого видно, что породный и классный состав крупного рогатого скота улучшился по сравнению с прошлым годом.

Таблица№2

Средний возраст в отелах очень мал - 2,8 отелов; низкий ввод нетелей - 21%, а должно быть 38 - 40%. Уменьшился средний возраст нетелей при 1 отеле в сравнении с 2007 годом на 4% , потому что средний возраст первого осеменения уменьшился: в 2007 году возраст составил 17,1 мес., а в 2008 году - 16,1 мес.

Таблица№3

Продуктивность по стаду в целом снизилась на 5%, жирность молока осталась на уровне прошлого года. Снижение продуктивности связано с инфекционной болезнью коров, качество заготовленных кормов ниже, чем в 2007 году. Живая масса первотелок увеличилась, но продуктивность при этом уменьшилась на 300 кг, снижение связано с качеством заложенных кормов.

Таблица № 4

Из таблицы видно, что в СПК «Родина» имеются коровы с удоем 3501-4000 кг. Коров, поддающихся раздою - оставить в хозяйстве, а иных выбраковать. Имеются 6 коров с жирностью молока ниже 3,2 %, они тоже подлежат выбраковке.

Таблица № 5

Первотелок с удоем 3500 кг молока в стаде не имеется. Из этого видно, что раздой первотелок проводится правильно. В основном в дойном стаде коровы с удоем от 5000 кг и выше, имеются даже 6 голов коров с удоем свыше 7000 кг.

Таблица № 6

Из таблицы видно, что к количеству учтенных коров претензий нет. Скорость молокоотдачи хорошая, соответствует нормам, тугодойных коров в стаде нет, они бракуются.

Таблица № 7

Количество осеменения на одно плодотворное осеменение - 2,3 дозы. Это много. Рекомендуют сейчас уже с одной дозой оплодотворения. У телок случного возраста количество осеменения 1,1, этот показатель выше на 0,1, чем в 2007 году. Живая масса при первом осеменении 375 кг желает быть лучше.

Таблица № 8

Из таблицы видно, что продолжительность сервис-периода очень высокая и составляет 156 дней. Коров осеменяют через 2-3, и даже через 4 месяца после отела. Коровы высокопродуктивные и после отела с трудом приходят в норму, большое количество задержания последа, что влечет за собой заболевание эндометритом. Сухостойный период, как и положено высокопродуктивным коровам составляет 60 дней.

Таблица № 9

Средний возраст выбывших коров в отелах - 3,3 года. Основная причина выбытия - это гинекологические заболевания и яловость. Чтобы устранить эту причину необходимо своевременно проводить лечение животных, создать лучшие условия содержания.

Таблица №10

Из таблицы видно, что все поголовье учтенное по развитию, живая масса превышает требования, помесных голштинских телок по всем возрастам более 5%. но имеются такие которые не соответствуют 1 классу, Имеются и такие телки, которые отстают в росте, нужно уделить им особое внимание в уходе и кормлении, а если это не дает результатов, то животные подлежат выбраковке.

Таблица №11

Из этой таблицы можно сказать, что весь реализованный племенной молодняк не ниже 1 класса, а в основном элита рекорд.

Таблица №12,13

Из таблицы видно, что в стаде еще находятся коровы с кровностью менее 50%, это коровы от 3 лактации и старше. Но эти коровы дают каждый год по теленку и продуктивность их составляет 5000 кг, поэтому выбраковку не проводят.

Таблица №14

Генеалогическая структура маточного поголовья неравномерна по принадлежности к линиям: 973 головы, это 61%, к Айдиал; 421 голова или 26% - к Р.Соверинг; 186 голов или 12% - к М.Чифтейн и 1%, 11голов, к линии Т.Рокит.

Таблица 2 - Производство продукции животноводства

Показатель				Отчетный год к базисному, %
Показатель				Отчетный год к базисному, %
Поголовье крупного рогатого скота, всего
в т.ч. коров, гол.
откормочного молодняка (12-18 мес), гол.
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг
Удой за 305 дней первой лактации, кг
Удой за 305 дней третьей лактации, кг
Массовая доля жира в молоке, %
Массовая доля белка в молоке, %
Произведено молока, всего, ц
Товарность молока, %
Выход живых телят на 100 коров,гол.
Продолжительность производственного использования коров (средний возраст выбытия), отелов
Средняя скорость молокоотдачи, кг\мин
Живая масса первотелок, кг
Среднесуточный прирост живой массы быков в возрасте 0-12 мес, гр.
Среднесуточный прирост живой массы телок в возрасте 0-18 мес, гр.
Произведено мяса в живой массе, всего, ц

Вывод: по состоянию на 2010 год уменьшилось поголовье крупного рогатого скота за счет уменьшения поголовья откормочного молодняка, это связано с очень засушливым летом. Поголовье коров увеличилось, это привело к увеличению валового производства молока и среднегодового надоя молока на 1 корову. Содержание жира и белка в молоке уменьшилось, ввиду того, что корма закупались со стороны и не высококлассные.Удой за 305 дней первой и третьей лактации также увеличился на 1,5 и 5,6% соответственно. Товарность молока из года в год остается высокой, что непременно сказывается на рентабельности предприятия.

Группа животных

Наличие на начало месяца

Наличие на конец месяца

переведено из других групп

переведено из других ферм

реализовано

переведено в другие группы

переведено на другие фермы

продано населению

Коровы бракованные

Телята до 10-дневного возраста

Телки до 3 месяцев

Телки 3-6 месяцев

Бычки до 6 месяцев

Телки старше 12 месяцев

Телки старше 18 месяцев

Таблица 3 – Оборот стада за январь месяц 2010 года на МТФ д.Верхяя Игра


1.Количество хозяйств на 01.01.11
2. Наличие коров на 01.01.11 (гол)
3.Наличие нетелей на 01.01.11 (гол)
4.Наличие быков-производит. На 01.01.11 (гол)
5.Растелилось коров, гол
6.Получено живых телят (от коров),гол
7.Выход живых телят на 100 коров,
8.Растелилось нетелей, гол
9.Получено живых телят (от нетелей),гол
10.Ввод нетелей, %
11.Выбыло коров всего, гол
В т.ч. стельных, гол
12.Наличие коров на отчетную дату, гол
В т.ч. стельных всего гол
В т.ч. стельных на растел текущего года, гол
13.Закладка стельности на текущий год, %
В т.ч. стельных коров на растел будущего года, гол
14.Закладка стельности на будущий год, %
15.Наличие новотельных (0-3 мес после отела) коров на отчетную дату, гол.
В т.ч. осемененных, голов
16.Наличие бесплодных коров на отчетную дату всего гол.
В т.ч. осемененных, гол
В т.ч. по срокам после отела:-3-6 мес, всего гол
В т.ч. осемененных, гол
6-12 мес, всего, гол
В т.ч. осемененных, гол
Более 12 мес, всего гол
В т.ч. осемененных, гол
17.Случено и осеменено на отчетную дату: коров, гол
В т.ч. искусственно, гол
18.Наличие телок случного возраста,гол
Из них случено, искусственно осеменено, гол
В т.ч. искусственно гол
19.Исследовано на стельность (стельных) гол
20.Наличие нетелей на отчетную дату, гол

Структура стада – это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада. Стадо СПК «Родина» состоит из следующих половозрастных групп: бычки на откорме, коровы, нетели, телки и бычки разных лет рождения. Общее поголовье КРС в СПК «Родина» на 1 марта 2011 года составляет 2451 гол, в т.ч. основное стадо: 47 % - коровы, 7 %- нетели; 46 % - молодняк крупного рогатого скота разных половозрастных групп (телки до 1 года, телки старше 1 года, бычки до 1 года, бычки старше 1 года). Так как СПК «Родина» является племенным заводом по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы, то основным назначением племенного стада является получение, выращивание и обеспечение хозяйств высокоценным молодняком крупного рогатого скота. Поэтому в структуре стада этого хозяйства доля молодняка выше, чем в товарных хозяйствах, и тем более выше, чем в хозяйствах специализированных.

Таблица 5 – План закрепления быков-производителей за маточным поголовьем СПК «Родина» Граховского района с 1 января 2011 года по 1 января 2012 года

		Продуктивность				Катего-рия отца
		Матери отца
		лактация	% жира-белка	лактация	% жира-белка
	Вис Айдиал
	Вис Айдиал
Ниравана	Вис Айдиал
	Р.Соверинг
	Вис Айдиал
Сурвивор	М.Чифтейн

Таблица 6– План по получению приплода на 2011 год

Таблица 7 - Планируемый удой молока от 1 коровы (кг) на 2010 год

2.2. Выращивание ремонтного молодняка

При переводе на групповое содержание двадцатидневных телят взвешивают, при этом телок и бычков размещают в разные помещения для последующего раздельного содержания и раздельного кормления. Телочек ежемесячно взвешивают индивидуально по ушным номерам. Результаты записывают в журнал, чтобы следить за развитием телочек. Кормление и содержание организовано так, чтобы получить желаемую продуктивность при наименьших затратах. Содержатся телята в хороших санитарных условиях, не пасутся, находятся в просторных загонах.

Технология содержания телят старше 5-ти месяцев до 16-ти месяцев:

Рационы для ремонтного молодняка делаются на зимний и летний период с учетом питательности и качества кормов, чтобы обеспечить хороший рост, развитие и половую зрелость в оптимальные сроки, а нормы кормления – ежемесячно. Основной корм – сено, силос, сенаж и концентраты.

При достижении живой массы 360-370 кг телок переводят в другое помещение для осеменения.

При переводе телок в помещение для осеменения проводится клиническое обследование всех телок на пригодность к воспроизводству и осеменению. Содержание беспривязное, боксовое, разделенное на секции по 40-50 голов – до осеменения, после осеменения, стельные. Осеменяют телок в станке, оборудованном в этом же помещении. После 2-х кратного осеменения телок выдерживают в течение суток, затем переводят в секцию осемененных телок. Через три месяца проводят ректальное исследование и переводят в секцию стельных, где они находятся до 5-6-ти месячной стельности, а неоплодотворившихся телок сдают на мясо.

2 .3. Работа пункта искусственного осеменения

В хозяйстве работают 5 пунктов искусственного осеменения.

Оператор по искусственному осеменению своевременно проводит осеменение коров и телок; ведет записи в журнале осеменений, запуска и отелов коров и телок; ежемесячно предоставляет отчет главному зоотехнику хозяйства по искусственному осеменению; участвует в работе по выявлению коров и телок в охоте и сообщает ветеринарному специалисту о подозрениях в заболевании животных; содержит пункт искусственного осеменения в чистоте; проверяет качество спермы и т.д.

Выявление животных в охоте. Корова приходит в охоту, как правило, на 21-й день (с колебаниями 18-25 дней) после отела. Время осеменения определяют следующими методами:

Визуально - по изменению в поведении животного, состоянию наружных половых органов;

Вагинально - с помощью стерильного влагалищного зеркала осматривают влагалище и шейку матки и по их состоянию (припухлость, выделение слизи и т.д.) делают заключение;

Ректально - по развитию фолликулов. Прощупывают правый яичник, затем - левый. Если на их поверхности обнаруживают фолликул (в форме пузырька размером 1,5-2,0 см) и при осторожном надавливании на него ощущается зыбление (зрелость фолликула), значит, до овуляции осталось 6-12 ч. Это срок осеменения.

Осеменяют коров и телок двукратно: первый раз - после выявления охоты и второй раз - через 10-12 ч. при ее наличии. Независимо от кратности доения коров осеменяют перед доением, соблюдая следующие правила:

После осеменения коров и телок необходимо выдержать в стойле пункта (в летнее время под навесом) до прекращения признаков охоты. Коровы, не пришедшие в охоту через 45 дней после отела, подлежат ветеринарному обследованию;

Через 60 дней после осеменения коровы, не пришедшие в охоту подвергаются ректальному обследованию на стельность.

Всех не оплодотворившихся коров подвергают обследованию для выявления причин бесплодия и назначают соответствующий курс лечения.

Для осеменения коров и телок сперму вводят в шейку матки. Существует 3 способа введения ее: ректоцервикальный, маноцервикальный и визоцервикальный. В последнее время в хозяйстве применяется только ректоцервикальный метод

Ректоцервикальный способ . Корове или телке сперму вводят с помощью стерильных одноразовых пластмассовых или стеклянных инструментов в шейку матки, фиксируя ее рукой через прямую кишку.

Для осеменения используют сперму в соломинках, которая хранится в специальных сосудах Дьюара в жидком азоте. Оттаивание спермы в соломинках проводят в водяной бане при 38°С в течение 10 с. Затем соломинку вынимают, насухо протирают стерильной салфеткой. Одновременно оттаивают не более 2 доз при условии немедленного их использования (в течение 10-15 мин).

Определение охоты у коров идет через антенну-улавливатель, на шее каждой коровы имеется ошейник с датчиком активности и информация об этом автоматически поступает на компьютер, после чего оператор по искусственному осеменению с/х животных просматривает полученную информацию и проводит осеменение выявленных коров.

В родильное отделение коров переводят за 10-15 дней до отела. Там коровы находятся после отела в течении 10 дней. Содержание коров привязное стойловое, полы кирпичные с подстилкой (опил). Перед самым телом корову переводят в денник для отела, в котором она вместе с теленком находится сутки. Затем теленка помещают в индивидуальную клетку, а корову – назад в стойло.

В это время коров раздаивают, ветеринарные специалисты ежедневно осматривают животных, при необходимости проводят лечение. Кормление коров индивидуальное, с учетом общего состояния животного, возраста и живой массы. Рацион состоит из высококачественного сена (7-8 кг), норму комбикормов снижают за 2 дня до отела на 50-60% или вообще исключают. В рацион животных вводят в основном грубые корма, исключают сочные и другие. Дойка здесь линейная в доильные ведра, переносные. После отела коров доят столько раз, сколько принято доить в основном стаде. При этом у животных сразу после отела вырабатывается рефлекс на определенный режим доения, благодаря чему их удои при переводе из родильного отделения в коровник не снижаются.

В стойлах имеются индивидуальные автопоилки постоянного уровня. Водонагреватель УАП-400. Навозоудаление – ТСН-30Б.

Основной корм до отела – сено, концентраты до 2-х кг в сутки, в том числе и пшеничные отруби 0,5 кг. Кормление коров происходит вручную. После отела, если состояние вымени остается в норме, то с 4-го дня начинают давать сочные корма, сенаж. На полный рацион коров переводят к 10-12 дню после отела.

С 3-го дня после отела коров ежедневно выпускают на прогулку на 2 часа в загон, расположенный рядом с помещением.

2.5. Подготовка нетелей к отёлу, кормление и содержание

Нетели 5-6-ти месячной стельности взвешиваются, проверяются инвентарные номера, присваиваются клички, заполняются карточки формы №2-мол и переводятся на контрольный двор.

В течение 2-х месяцев подготавливают нетелей к отелу. Подготовка включает в себя кормление, содержание, массаж вымени. Приучение к звуку доильной аппаратуры и холостому доению.

Нетелей постепенно приучают к массажу. Процедуру массажа начинают проводить в часы предполагаемого доения. Для этого коров ставят на привязь. В хозяйстве массаж проводится пневмомассажером. В первые 5 дней операторы проводят сухое обтирание и легкий ручной массаж вымени нетелей 6-тимесячной стельности; затем сухое обтирание сменяется обтиранием вымени полотенцем смоченным в теплой воде (40-50 о С). Эту процедуру повторяют в течение 10 дней. Начиная с 15-го дня, подготовку нетелей выполняют с применением пневмомассажерных аппаратов. Заканчивают пневмомассаж за 20-30 дней до отела, как и при ручном массаже.

За 10-15 дней до отела нетелей переводят в родильное отделение.

Кормление нетелей (таблица 11).

2.6. Проведение отёлов, уход за коровами и новорожденными телятами

Нетелей с контрольного двора за 10-15 дней до отела переводят в родильное отделение. Здесь содержание нетелей - привязное, стойловое, полы кирпичные на подстилке (опил). Зимой ежедневно выгоняют в загоны рядом с помещением на прогулку на 2 часа, а летом пасутся на пастбищах. В родильное отделение нетелей переводят только после осмотра ветеринарного врача. Перед отелом корову помещают в денник для отела.

Отелы проходят в денниках (изолированные боксы): ширина – 3,0 м; длина – 3,0 м; высота – 1,7 м. Теленка оставляют в боксе на 1 день с матерью, если теленок слабый, то на 2 дня. Если корова отказалась облизывать теленка, а такое часто бывает с первотелками, то необходимо теленка тщательно растереть и поместить в специальную клетку, оснащенную обогревательными лампами для сушки. После того, как теленок обсох, его взвешивают и данные записывают в книгу учета молодняка.

На 2-ой, 3-ий день после рождения телят метят: телок бирками (две бирики), бычков – выщипами. На 5-ый – 15-ый день телочек обезроживают электрокаутером или специальным карандашом, бычки процедуру обезроживания не проходят.

До 20-ти дневного возраста телята содержатся в индивидуальных клетках-профилакториях, которые размещены секциями, секций всего - 4. В первую неделю заполняется одна секция, во вторую – вторая и т.д. В 4-ой проводят дезинфекцию, чистку, получается заполнение клеток по принципу «пусто-занято».

После рождения первым и единственным кормом является молозиво. Если в течение 1-1,5 час теленок не сосет корову, ему выпаивают 1,5 л молозива из сосковой поилки. После каждого поения сосковые поилки промывают. Основной корм телят в профилактории – молоко цельное, выпаивают 120 литров – 3 раза в течение суток по 2 литра. На 4-ый, 5-ый день начинают давать плющенное зерно (ячмень), соль, мел и между кормлениями кипяченую теплую воду.

После двадцатидневного возраста телят переводят в телятники, где помещают в групповые клетки по 5-8 голов с учетом дальнейшего производственного использования: тёлочек передают одной телятнице, а бычков – другой.

2.7. Раздой коров-первотёлок, кормление и содержание

После отела, на 10-14 день, коров-первотёлок переводят обратно на контрольный двор, где начинается раздой в течение 3-х месяцев (100 дней лактации). Доение осуществляется доильной установкой марки «Delaval» (с молокопроводом).

Технология производства молока за первые 100 дней лактации предусматривает получение не менее 2400 кг молока от каждой коровы и плодотворное осеменение.

Раздоем коров-первотёлок занимаются 3 оператора машинного доения, нагрузка на каждого – 25 голов. Доение коров трехразовое – 07-00 час; 12-30 час; 18-30 час.

Поение коров индивидуальное. Раздача кормов производится миксером-кормораздатчиком. Кратность кормления - 4-х разовая (08-00 час: 12-00 час; 16-00 час; 18-00 час). Раздача концентратов – 6 раз в день.

Кормление коров-первотелок (таблица11).

Таблица 8 – Обеспеченность животных кормами



	Требуется, т	Заготовлено, т	Обеспечен	Обеспеченность, %	Требуется, т	Заготовлено, т	Обеспечен., %



Конц.корма
Соль кормовая
Мел кормовой
Жмых подсол-нечниковый,

Зеленые и соч. Корма

В данном хозяйстве обеспеченность животных кормами на зимовку 2010-2011 года по сравнению с предыдущими очень плохая, т.к. лето 2010 года было очень засушливое. Поэтому в данное время крупный рогатый скот кормят буквально «с колес», т.е. все корма привозные.

Заготовка кормов проводится собственными силами в установленные технологические сроки с целью сохранения наибольшей питательности кормов, силос закладывается в сжатые сроки с соблюдением технологических требований с обязательным применением бактериальных консервантов. Сено для хранения закладывается под специальный навес. Силос хранится в силосных траншеях, стенки которых облицованы керамической плиткой, сверху герметично укрыты черной пленкой, во избежание сдувания ветром на пленку укладываются автомобильные покрышки. Во избежание загнивания силоса во время хранения, траншеи тщательно вычищаются и обрабатываются специальными средствами.

Таблица 9 – Химический состав и питательность кормов (2010 год)

Таблица 10 - Примерная структура рациона коров-первотёлок:

	Время кормления	Вид корма
Грубые и сочные корма
		сенаж злаково-бобовый, силос кукурузный
		сенаж злаково-бобовый, силос кукурузный


Концентраты
		Отруби+ЗЕРНОСМЕСЬ
		Зерносмесь+БВД 0,1
		Зерносмесь+БВД 0,1
		Зерносмесь+БВД 0,1
		Зерносмесь
		Зерносмесь

Удаление навоза транспортером ТСН – 3Б 2 раза в день - в 09-00 час и в 14-00 час. Отвозка навоза в поле трактором МТЗ-82 – 2 раза - в 10-00 час и 15-00 час.

Моцион – пассивный, в загоне, 1 раз в день с 09-00 час до 11-00 час.

Контрольные дойки проводятся два раза в месяц.

После завершения периода раздоя на основании контрольных доек коров-первотелок оценивают по продуктивности. Также оценивают на пригодность к промышленной технологии, в том числе к машинному доению, отбирают животных, отвечающих установленным требованиям для комплектования молочных стад: при удое 20 кг и более - переводятся в основное стадо, а с удоем менее 20 кг – выранжируются и часть бракуются.

Главное для успешного раздоя – обильное и полноценное кормление, и хорошее содержание коров в период их стельности и после отела, правильное доение.

Расход кормов в период раздоя коров-первотелок (таблица 11).

2.8. Кормление и содержание коров-первотёлок с 4-го месяца лактации до запуска

По окончании раздоя, с 4-го месяца лактации, кормление коров ведется в соответствии с фактическим удоем для того, чтобы максимально продолжительное время удерживать молочную продуктивность на относительно высоком уровне.

Во второй половине лактации меняются требования к рациону, снижается доля концентрированных кормов до 30%, увеличивается количество объемистых кормов до 70%.

В цехе доения коров содержат привязно и беспривязно.

Привязное содержание : коровы стоят на привязи в стойлах, содержатся в чистоте, применяют чистую, сухую подстилку – опил. Коров ежедневно на 2-3 часа выпускают на прогулку в загоны при коровнике, коров чистят каждый день. При таком содержании доение производится доильной установкой марки «Delaval» (с молокопроводом). Доярки работают в две смены, выполняют поочередно все работы по доению коров, раздаче кормов, уходу за животными и уборке помещений.

Раздача кормов осуществляется миксером-кормораздатчиком (сено, сенаж, концентраты, частично концентраты раздаются вручную.

Летом коровы пасутся.

Навозоудаление - ТСН-3Б и шнековый транспортер.

Беспривязное содержание: помещение разделено на 4 секции:

1.новотельные коровы

2.высокоудойные коровы

3.Средние

4.Коровы с низким удоем и перед запуском

Коровы после родильного отделения и первотелки после контрольного двора поступают в секцию новотельных коров. Новотельных и высокоудойных коров доят три раза в день, животноводы работают в две смены.

Кормление коров осуществляется через кормовые столы, корма раздаются миксером-кормораздатчиком марки “Setter-9” и “V-VIX-10”, в смеси: концентраты, сено, сенаж, силос, БВД, жмых. Доступ животных к кормам свободный. Для поения коров смонтированы автопоилки групповые.

Доение коров осуществляется в дольном зале с помощью доильной установки «Параллель» 2*12 и «Ёлочка» 2*10.

Для охлаждения и временного хранения молока используется танк-охладитель импортного производства вместимостью 5 тонн.

Навозоудаление – дельта-скрепер и насос НЖН-200А.

Проводятся систематические осмотры животных, для этого сделаны расколы.

За 50-60 дней до отела из этого цеха коровы переводятся в сухостойный цех.

Таблица 11 – Расход кормов в период раздоя коров-первотелок

	Подготовка нетелей к отелу	Раздой коров-первотелок	Коровы-первотелки с 4-го месяца лактации до запуска





4.Концентраты: пшеница мягкая+ячмень
5.БВД 0,1кг


8.Минеральные подкормки: соль поваренная

Вывод: в расчете на 100 кг живой массы нетелям рекомендуется вводить в рацион силоса 2-2,5 кг, сенажа – 1,2 кг. Концентраты в количестве 1,5-3 кг на голову в сутки, желательно чтобы в рационе нетелей была доля щелочных кормов – сено, травяные брикеты, травяная мука.

суточный рацион кормления коров-первотелок

1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница

1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница

Таблица 12 - Суточный рацион кормления нетелей



1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница

1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница

суточный рацион кормления полновозрастных дойных коров

1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница



1.сено вико-овсяное
2.силос кукурузный
3.сенаж злаково-бобовый

5.пшеница

Вывод: Молочная продуктивность коров зависит от их породных особенностей, условий кормления и содержания. При раздое коров она повышается; при этом один из основных факторов - обильное их кормление в зимний и летний периоды. Правильная организация кормления коров имеет важное экономическое значение. Коров надо кормить так, что бы полностью использовать их продуктивные возможности.

Продуктивность коров снижается при недостатке в рационе энергии и особенно быстро при его несбалансированности по протеину. Еще более существенно снижаются удои при одновременном дефиците в рационе энергии и протеина. В расчете на 1 корм. ед. рациона должно приходиться 100-110 г. переваримого протеина.

Рационы для дойных коров по набору кормов не отличаются от рационов сухостойных коров. В расчете на 100 кг живой массы дойным коровам скармливают 1,5-2,5 кг грубых кормов, 5-7 кг силоса, 5-6 кг сенажа, 2-4 кг свеклы кормовой или не более 3 кг сахарной свеклы и 2-3 кг картофеля. При включении в рацион коровы различных сочных кормов общее их количество в расчете на 100 кг живой массы доводят до 15 кг.

Концентраты нормируют в зависимости от уровня молочной продуктивности: на 1 кг молока их расходуют от 150 до 400 г. Количество концентратов в рационе обусловлено их себестоимостью, необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и сахарам, уровнем продуктивности коров. Чем выше продуктивность коров, тем больше концентратов вводят в состав рациона. Оптимальное количество концентратов в рационах коров при промышленной технологии составляет 250-350 г. на 1 кг молока. Концентрированные корма целесообразно скармливать в виде комбикормов, что повышает полноценность кормления.

Состав концентратов зависит от вида сена, силоса и сенажа: при использовании кормов, приготовленных из бобовых трав, вводят в рацион больше зернофуража злаковых культур, при меньшем содержании протеина в сене, силосе и сенаже увеличивают количество протеиновых концентратов. Заменой одних кормов другими в определенной мере можно влиять на жирность молока: замена соломы хорошим сеном, использование подсолнечного и льняного шротов способствуют увеличению жирности молока; при низких дачах сена и скармливании хлопкового, рапсового или конопляного жмыхов жирность и качество жира молока снижаются.

На структуру рационов дойных коров оказывает влияние направление животноводства: при цельномолочном - повышается в рационе доля сочных кормов и концентратов, при маслодельно-сыроваренном - доля пастбищных трав; значение последних еще больше возрастает при молочно-мясном направлении скотоводства.

Нормы кормления дойных коров разработаны с учетом их потребности в питании для поддержания жизни и образования молока определенной жирности. При этом на образование 1 кг молока корове требуется 0,07ЧС + 0,18 корм. ед. (где С - жирность молока) и 50 г. переваримого протеина. В расчете на 1 корм. ед. рациона должно приходиться не менее 100 г. переваримого протеина, 6 г кальция, 4 г фосфора, 40 мг каротина, 6 г кормовой соли (дополнительно соль-лизунец вволю),

В хозяйствах, располагающих высокопродуктивными пастбищами, основу летних рационов лактирующих коров составляет пастбищная трава. Дополнительно их подкармливают свежескошенной зеленой массой и силосом, При отсутствии пастбищ зеленую массу животным дают в кормушках. В сутки высокопродуктивные коровы могут потребить до 70 кг травы.

При недостатке в рационе минеральных веществ в него добавляют минеральные корма - мел, костную муку, обесфторенные фосфаты, известняк и др.

Мероприятия по организации эффективного раздоя

коров-первотёлок

Для эффективного раздоя коров-первотёлок необходимо организовать полноценное кормление, сбалансированное по питательным веществам, содержание и применение правильного доения с массажем вымени, обеспечивающее получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности коров в последующее время.

Уход за первотелками должен быть поручен наиболее опытным дояркам, которые готовят нетелей к отелу, а затем ведут раздой первотелок.

Раздой коров надо начинать с первой лактации, так как только в этом случае коровы быстрее достигают максимальных удоев и от них получают более высокую пожизненную продуктивность. Однако при этом надо учитывать специфические особенности коров разных пород, так как слишком ранний раздой до чрезмерно больших удоев может, наоборот, привести к сокращению срока жизни животного и недополучению молока в последующие лактации. Интенсивно раздаивать можно только крепких, здоровых, хорошо развитых животных, в условиях оптимального кормления и содержания, при высокой квалификации обслуживающего персонала и высоком уровне зоотехнической работы.

Во время раздаивания коровам, помимо необходимого количества кормов на фактический удой, авансируют кормление на увеличение удоев в размере 2,0-2,5 корм.ед. в сутки. Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. Структура и состав рационов должны обеспечивать хороший аппетит животного и высокое потребление всех используемых кормов.

Коров-первотелок черно-пестрой породы можно раздаивать до 7-8 тысяч кг молока за лактацию.

Выводы и предложения

СПК «Родина» Граховского района является племенным заводом по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Основным назначением племенного стада является получение, выращивание и обеспечение хозяйств высокоценным молодняком крупного рогатого скота. Поэтому в структуре стада этого хозяйства доля молодняка выше, чем в товарных хозяйствах, и тем более выше, чем в хозяйствах специализированных. Породный состав коров – черно-пестрый чистопородный, кровность - более 75% голштинизации, молочного направления продуктивности.

Цель племенной работы в молочном скотоводстве – постоянное улучшение качества животных в направлении получения от них максимального количества молока, мяса и другой продукции высокого качества с наименьшими затратами труда и средств

Для дальнейшего повышения продуктивности необходимо:

1. Улучшить кормовую базу, сбалансировать рационы.

2. Вести строгий отбор племенного материала для воспроизводства собственного стада.

3. Использовать те сочетания линий и кроссов, которые повышают продуктивность стада, при тех же условиях кормления и содержания.

Список использованной литературы:

Дмитриев Н.Г,.Басовский Н.З,.Александров Б.В и др.; Племенная работа: Справочник Сост.: Н.Г.Дмитриев, Н.З.Басовский. – М.:Агропромиздат, 1988. – 559 с.:ил.

Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.:КолосС, 2005. – 424 с.: ил. – (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений).

Система ведения животноводства: Учебн. пособие/ Науч.ред. С.Н.Ижболдина, С.Д.Батанов. – Ижевск: ИжГСХА, 2002. – 228 с. – (Научные основы системы ведения сельского хозяйства в Удмуртской Республике. Кн.2)

Скотоводство /П.И.Зеленков, А.И.Бараников, А.П.Зеленков. – Ростон н/Д: «Феникс», 2005. – 572 с. – (Высшее образование)

Справочник зоотехника. Справочник разработан под руководством заместителя Министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики, кандидата сельскохозяйственных наук, доцента О.Г.Пушкарёва

Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Составители: проф. Н.Г.Макарцев, проф. Л.В.Торопова, проф. А.В.Архипов; Под ред. В.И.Фисинина, Н.Г.Макарцева. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э.Баумана, 2003. - 808 с.

Технологические приёмы повышения продуктивности дойного стада Ижевск – 2010

Http://smi058.ru/porody_krs,

Http://fermer02.ru/animal/cow/

Http://revolution

Http://www.dissercat.com/

В первые 100 дней после отела от коровы получают 40-50 % всего годового надоя, в следующие 100 дней - 30-35 % и в последние 100 дней - 20-25 %. Таким образом, первые месяцы являются наиболее продуктивными, и в это время надо особенно внимательно относиться к кормлению.

Раздоем называют увеличение удоев путем усиленного кормления, частого доения, тщательного массажа вымени, хорошего ухода.

При раздое в дополнение к установленной норме прибавляют корма с расчетом увеличения удоя ir& 4-6 кг молока. Такое авансированное кормление начинают через 12-15 дней после отела, когда вымя коровы приходит в нормальное состояние. Например, коровам со средними удоями около 15 кг назначают в этот период рацион, рассчитанный не на 15, а на 19 кг молока. Если корова дает 18 кг молока, ее кормят с расчетом получения 22-24 кг.

Одновременно увеличивают количество доек с 3 до 4 и даже до 5. Если корова отвечает на обильное кормление и многократные дойки увеличением удоя, то ей дают еще больше корма. Если же сделанная прибавка в рационе не сказалась на удое, то, не уменьшая рациона, меняют его состав, включая больше молокогонных кормов (свеклы, турнепса), белковых концентратов, кормовых дрожжей, сена улучшенного качества и др.

Рекомендуется в период раздоя часть концентрированных кормов скармливать в дрожжеванном виде. Дрожжевание производят так: 1 кг овсянки, пшеничных отрубей или каких-либо других концентратов смешивают с 30 г свежих дрожжей, разведенных в 1,5 л теплой воды, и ставят на 6-9 ч в теплое место для брожения. После этого корм, обогащенный полноценным белком, можно давать коровам. Если же и изменение рациона не дает увеличения удоев, то корову постепенно переводят на кормление, соответствующее ее фактическому среднесуточному удою. Число доек также сокращают до трех.

Очень часто при правильном раздое от высокопродуктивных коров можно получать в сутки до 30-40 кг молока и больше.

Общие требования по содержанию сельскохозяйственных животных изложены в главе IX в разделе «Важнейшие ветеринарно-санитарные требования к содержанию животных в приусадебных хозяйствах». Поэтому далее речь пойдет только об особенностях содержания крупного рогатого скота.

Очень важно строго соблюдать определенный распорядок дня в содержании и кормлении животных. Распорядок касается прежде всего промежутков между дойками. Они должны быть по возможности одинаковыми.

Например, утренняя дойка,кормление и уборка помещения проводится с 5 до 6 ч, дневная - с 13 до 14 ч, вечерняя - с 20 до 21 ч. В эти же часы животных чистят перед доением. Нужно также соблюдать определенный порядок в очередности раздачи кормов, времени пастьбы летом и прогулок зимой.

Летнее пастбищное содержание коровы позволяет получать наиболее дешевое молоко, благотворно влияет на состояние здоровья животного, создает запасы в теле жизненно важных питательных веществ. На пастбище животное испытывает благотворное влияние солнечных лучей, чистого воздуха, активного движения. Следует помнить, что к пастбищному содержанию животных нужно приучать постепенно, в течение нескольких дней. Если этого не сделать, то после жадного поедания большого количества травы (особенно после дождя или обильной росы) у скота может произойти вздутие рубца. Первые дни корову лучше пасти всего 2-3 ч, предварительно накормив сеном. Постепенно продолжительность пастьбы увеличивают, доводя до максимально возможной (14-16 ч в сутки). Лучшее время пастьбы - раннее утро и поздний вечер. Днем в жаркое время животных лучше держать в загоне под навесом, которые желательно устраивать на возвышенных местах, продуваемых ветром.

Если имеется участок для выпаса вблизи скотопомещения, то целесообразно корову держать на длинной веревочной привязи, свободный конец которой прикрепляется к металлическому стержню, забиваемому в землю. Несколько раз в день, по мере поедания травы, участок надо менять. Когда коров выпасают в общем стаде, расстояние до пастбища должно быть не более 2- 3 км. В этом случае целесообразно дневную дойку проводитьна пастбище. Важно, чтобы вблизи пастбища имелся водоем с чистой водой или был организован подвоз питьевой воды.

Перед выгоном на пастбище корову обязательно должен осмотреть ветеринарный специалист, обрезать сильно разросшиеся копыта и подпилить острые концы рогов.

Перед тем Как перевести корову на зимнее содержание.

необходимо хорошо подготовить скотопомещение. Надо тщательно законопатить щели паклей, подогнать окна и двери так, чтобы они плотно закрывались. Двери утепляют дополнительной обшивкойили соломенным матом. Особенно хорошо нужно утеплить потолок. Помещение коровника, а также кормушки, стойло, перего-

родки, стойки, Яривязь должны быть отремонтированы и тщательно продезинфицированы. Окна должны открываться для проветривания. Располагать их следует сзади или сбоку от животного выше уровня его головы.

Рядом с коровником огораживают загон для прогулок коровы. Он представляет собой небольшую площадку размером 10-16 м 2 . В загон выпускают корову ежедневно, за исключением холодных, ветреных дней, на 2-4 ч.

Грязь в скотном дворе может быть причиной развития кожных и других заболеваний, обусловливает загрязнение молока, поэтому ежедневная уборка помещения, чистка животного и смена подстилки являются главными условиями поддержания здоровья и получения высококачественного молока.

Очень важно иметь достаточный запас подстилочного материала. В качестве подстилки используют сухую ржаную солому, торф, опилки и древесные стружки, еловые ветки, сухие древесные листья. Наилучшей считается соломенная подстил к а. Ее требуется до 2,5 кг в день на корову. Солому желательно измельчать на отрезки 18-27 см. В таком виде она лучше впитывает навозную жижу и удобна для уборки.

Торф - весьма гигроскопичный подстилочный материал.

Он хорошо впитывает влагу, но неудобен тем, что загрязняет животное, поэтому его надо применять как подсобную к соломе подстилку. Потребляют на подстилку по 1-3 кг торфа в день на корову.

Елочные ветки как дополнительный подстилочный материал хуже торфа, потому что обладают малой поглотительной способностью. Несколько лучше опилки лиственных деревьев. Опилок требуется 2-5 "кг в день на корову. Сухие л и с т ья приравниваются к опилкам.

Надо помнить, что корову нельзя поить холодной водой из проруби или колодца. Чтобы избежать простудных заболеваний, питьевую воду за 10-12 ч до потребления заливают в деревянные чаны (баки), установленные в коровнике. Желательно иметь два чана, чтобы в то время, пока расходуется вода из одного бака, в другом она нагревалась до температуры помещения. Надо иметь в виду, что корове в день требуется 3-5 ведер воды.

Обычно корову в помещении привязывают, один конец веревки прикрепляют ко дну кормушки, другой - к ошейнику коровы. Привязь должна быть такой, чтобы при необходимости можно было быстро освободить животное. Она не должна мешать корове ложиться и вставать. В ночное время хлев должен освещаться электролампочкой мощностью не более 25 Вт.

Широко распространены два способа содержания крупного рогатого скота зимой в приусадебных хозяйствах: с ежедневной уборкой навоза и на навозе. В первом случае навоз из коровника убирается в навозохранилище, а во втором - не убирается, но ежедневно настилается новая подстилка, и в итоге образуется многослойная подушка. Навоз из таких дворов убирают только

весной и вывозят на огород или садовый участок. При содержании на навозной подушке в помещении устанавливается более благоприятный температурный режим, образуется навоз лучшего качества, но при этом способе требуется больше подстилки. Так, соломы в день требуется для одной коровы до 4-5кг. Поэтому содержать коров на навозной подстилке целесообразнее в северных районах с суровыми зимами при условии, если в хозяйстве заготовлено достаточно подстилочного материала.