Шошқа өсіру ісін қалай бастауға және оған табысқа жетуге болады. Шошқа шаруашылығы бизнес ретінде - үйде ет үшін шошқа өсіру ережелері

Игорь Николаев

Оқу уақыты: 5 минут

А А

Біздің қиын кезеңде көптеген адамдар тұрақты табыс табу үшін өздерінің шағын бизнесін құру туралы ойлайды.

Шошқа шаруашылығы осы мақсаттар үшін өте қолайлы. Шошқадан алынған өнімдер жоғары сұранысқа ие, ал өндіріс процесі өте қарапайым.

Дегенмен, пайдалы шошқа шаруашылығы бірқатар шарттарды сақтауды талап етеді. Олардың қайсысы екенін бірге анықтауға тырысайық.

Алғашқы қадамдар

Өз бизнесіңізді құру үшін осы саланы таңдауды ұйғарып, ең алдымен әдеттегі өмір салтыңызды түбегейлі өзгерту, егіншілікке көп уақыт бөлу және үнемі (әсіресе бастапқыда) материалдық шығындарды қажет ететінін ескеру қажет. . Шошқа фермасын ұйымдастыруды бастамас бұрын, түпкілікті өнімді сату мүмкіндігін нақты бағалау керек.

Егер сіз өз өнімдерін нарықта немесе жәрмеңкеде өз бетіңізше сата алатын шағын кәсіпорынды жоспарласаңыз, онда жеке қосалқы шаруашылық жеткілікті. Егер сіздің сұраныстарыңыз ауқымды болса, сізге жеке кәсіпкер ретінде тіркелу қажет. Әрине, бұл үшін аса байыпты есеп, үнемі салық төлеу және лицензиялық органдармен жұмыс жасау қажет, бірақ мал басын көбейтіп, кәсіпті ұлғайтуға мүмкіндік бар.

Болашақ табынның мөлшерін шешкеннен кейін, алғашқы бірнеше жылда ұстанатын сауатты бизнес-жоспарды (өзіңіз немесе маманның көмегімен) жасаңыз. Көбісі бірнеше малдан бастап, кейін біртіндеп санын көбейтті. Асыл тұқымды жануарларды болашақта пайдалануды жоспарлаңыз. Ет пен шошқа майын сатуға басты назар аудару керек. Селекция аспектісін тек өзінің репродуктивті қажеттіліктері шеңберінде қалдыру керек, өйткені тәжірибе көрсеткендей, сатуға арналған жас малды өндіруге баса назар аудару әрқашан бастапқы инвестицияны ақтамайды.

Сондай-ақ жанама өнімдерді (қан, тері, қылшық және т.б.) сату үшін нарықтарды қамтамасыз ету орынды. Болашақта сіздің жеке түтін шығаратын үйіңіз жақсы көз бола алады, өйткені ысталған ет жаңа етке қарағанда ұзағырақ сақталады және никке деген сұраныс та жоғары.

Барлық ықтимал кіріс көздерін біріктіріп, бизнес-жоспардың шығыс бөлігіне көшіңіз. Ол мыналарды қамтуы керек:

сіздің табыныңыз үшін шошқа сатып алуға инвестициялау;
жемді сатып алу шығындары (оны қайдан сатып алу керектігін де қарастырыңыз);
шаруашылықтың қалыпты жұмысын бастапқы ұйымдастыруға және кейіннен қамтамасыз етуге арналған шығыстар;
қызметкерлердің еңбек ақысы;
санитарлық-гигиеналық және ветеринариялық іс-шараларды жүргізуге арналған шығыстар;
жол жүру ақысы;
басқа да күтпеген шығындар.

Сондай-ақ, осы бизнестің ықтимал тәуекелдерін, оларды азайту үшін қажетті шараларды және ветеринарлық және зоотехникалық мамандарды тарту мүмкіндігін қарастыру қажет.

Құжаттық қолдау

Кәсіпкерлік қызметтің бұл түрімен айналысу рұқсаттардың толық пакетін және нормативтік құжаттаманы қажет етеді. Бұл мәселені білмеу көбінесе болашақ шаруаларды шатастырады. Дегенмен, бәрі бір қарағанда қорқынышты емес.

Біріншіден, болашақ ферманың орналасқан жерін шешіңіз, өйткені сізді басқаратын жергілікті шенеуніктер. Олармен олардың бақылауындағы аумақта жұмыс істеу мүмкіндігі және фермаңыздың нақты орналасуы туралы келісіңіз. Бұл кезеңде жақсы жазылған бизнес-жоспар сізге көп көмектеседі, ол сіздің ниетіңіздің маңыздылығын көрсетеді.

Әдетте жергілікті билік тарапынан ешқандай кедергілер болмайды, өйткені әрбір әкімшілік жаңа салық төлеушілер мен жаңа жұмыс орындарының игілігін көреді. Сонымен қатар, егер сіздің жоспарларыңыз жеткілікті түрде маңызды болса, шенеуніктер сізге жер учаскесін таңдауға және оны дұрыс рәсімдеуге көмектеседі. Сондай-ақ, кейбір жағдайларда сізге құжаттарды тіркеу мен жинаудың барлық кезеңдерінде - салық органдарынан лицензиялау органдарына дейін бірге жүретін көмекші тағайындалуы мүмкін.

Сіздің бизнесіңізді заңдастырып, барлық қажетті рұқсаттарды алғаннан кейін сіздің келесі қадамыңыз жануарларды ұстауға арналған үй-жайларды дұрыс ұйымдастыру болады. Мұнда екі нұсқа бар - ескісін жөндеу немесе жаңасын салу. Екінші нұсқа қымбатырақ, бірақ ол сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін шошқа қорасын салуға мүмкіндік береді.

Егер сіздің табыныңызда 100-ден астам шошқа болуын жоспарласаңыз, сізге шаруашылық, өндірістік және коммуналдық үй-жайларды қажет ететін жалдамалы қызметкерлер қажет болады.

Оларды болашақ шошқа фермасын жоспарлау кезінде де ескеру қажет. Мысалы, 300 мал басы бар барлық қажетті үй-жайлардың ұсынылатын ауданы шамамен 5000 шаршы метрді құрайды.

Шошқа қорасы таза, жақсы жарықтандырылған, сызбалардан толығымен қорғалған және тез және оңай тазалауға мүмкіндік беретін болуы керек. Табысты шошқа шаруашылығының маңызды аспектісі заманауи құрал-жабдықтар болып табылады.

Бірінші кезеңде сіз қарапайым ішушілермен, қоректендіргіштермен және қол еңбегімен өмір сүре аласыз, бірақ заманауи жабдықтың шығындары тез ақталады, өйткені олар техникалық қызмет көрсету шығындарын айтарлықтай азайтады және қол еңбегінің үлесін азайтады, бұл өндіріс шығындарының төмендеуіне әкеледі. .

Тұқым таңдау

Қазіргі уақытта өсірілетін шошқа тұқымдары өте көп. Таңдау сіз алғыңыз келетін өнімдерге, сондай-ақ сіздің аймағыңыздың климаттық жағдайларына және қолайлы жемнің болуына байланысты.

Шошқа фермасын құрудың бастапқы кезеңінен өткен фермерлерге 350-400 бас табыннан бастау ұсынылады, оның ішінде 2 қабан мен 15 аналық бар.

Шошқалардың көпшілігі бастапқы материалдық шығындарды өтей бастау үшін соңғы өнімді кейіннен өткізу үшін бордақыланады. Егер мұндай табын үшін бастапқы капитал жеткіліксіз болса, сіз аз ғана табыннан бастауға болады, оның санын өзіңіздің көбеюіңіз арқылы біртіндеп көбейте аласыз.

Асыл тұқымды малды сатып алмас бұрын бірнеше жұмыс істеп тұрған шаруашылықтарға барып, ұсынылып отырған жас малдың бірнеше нұсқасын қарастырып, оның асыл тұқымдылығын (бірнеше ұрпақтан артық болғаны дұрыс) қарастырған дұрыс. Бұл қажет:

жақын туысқан, одан кейін ұрпақтары өміршең емес және ауытқулары бар жануарларды жұптау мүмкіндігін жоққа шығару;
сатып алынған шошқалардың өнімділік көрсеткіштерін анықтау, өйткені олар тұқым қуалайтындықтан және болашақ ұрпақтары ата-аналардың дұрыс таңдалуына байланысты;
Сіздің бизнес инвестицияларыңызды бірнеше жыл бойы қорғау, өйткені сіздің инвестицияларыңыздың тиімділігі дұрыс таңдалған асыл тұқымды өзекке байланысты.

Қазіргі уақытта вьетнамдық шошқалар өте танымал болды. Бұл олардың келесі қасиеттеріне байланысты:

Үлкен ақ және солтүстік сібір тұқымдары дәстүрлі түрде жаңадан бастағандар мен тәжірибелі шошқа өсірушілермен танымал.

Олар жоғары ет өнімділігімен, көп тууымен және еліміздің көптеген аймақтарында маңызды болып табылатын кез келген климаттық жағдайларға жақсы бейімделу деңгейімен ерекшеленеді.

Азық қоспаларының құнын олардың сапасына нұқсан келтірмей төмендету және салмақ қосу бірлігіне азықтың шығынын азайту – табыстың басты кепілі. Шошқалардың әр жас тобына сәйкес пропорцияда теңдестірілген, жоғары сапалы жем қоспалары жоғары табыс алуға және нәтижесінде пайдалы бизнеске мүмкіндік береді.

Дәл осындай қағидалар тұқым өсіру және көбейту тәсілдерінің негізінде жатыр. Бұл бағыттардағы іс-шаралар жүйелі, мақсатты және жоғары деңгейде, үнемі жүргізілуі тиіс. Бұл білікті және тәжірибелі кадрларды қажет етеді, оның ішінде білікті мал маманы бар.

Жалдамалы мамандардың жақсы деңгейі шошқаларды дұрыс жұптауды, аналық торайларды буаздық кезінде және төлдегеннен кейін сауатты күтуді қамтамасыз етеді, бұл жас малдың жоғары тіршілігін қамтамасыз етеді, демек, сіздің бизнесіңіздің табыстылығын арттырады.

Табыстылықты есептеу үшін 350-400 шошқаның белгілі бір табын мөлшерін алайық, оның 15-і аналық және екі қабан. Мұндай малға жылына 30-35 тонна астық және 250-300 келіге дейін түрлі дәрумендер мен минералды қоспалар қажет болады. Оған 4-5 адамнан тұратын штат қызмет көрсетеді.

Азықтың құнын төмендету үшін өз жеріңізде дәнді дақылдар мен тамыржемісті дақылдарды өсіруге болады. Ол үшін осы егістік алқаптары бизнес-жоспарда қарастырылуы керек.

Есептеу үшін бір қоқыстағы 10 торайдың орташа құнарлылығын алайық. Сонда 15 аналық бір мезетте 150 төл береді. Шошқа жылына екі рет төл беретіндіктен, орта есеппен жылына 300 бас төл аламыз. Торайлар бір жылда тірідей 100 келі салмақ қосады. Бір басынан таза сойылған өнім 50-60 килограмды құрайды. Бұл санды союға арналған малдың жалпы санына және бір килограмм шошқа етінің орташа нарықтық бағасына көбейту арқылы біз бір жылдағы жұмысымыздың жалпы табысын аламыз. Орташа алғанда, бұл мән шамамен жылына 3 150 000 рубльді құрайды.

Енді осы сомадан бір жыл бойына жұмсалған барлық шығындарды шегереміз (жем сатып алу немесе өсіру шығындары, қызметкерлердің жалақысы, коммуналдық қызметтер, көлік және өнімді өткізу шығындары және т.б.). Біз салық салуға дейінгі кіріс аламыз, одан әлі де салықтарды шегеру керек (таңдалған салық салу нысанына байланысты). Шамамен бір миллион рубль қалады (жылына). Шамамен 2,5 - 3 миллион рубльді құрайтын бастапқы инвестицияны ескере отырып, өтелу мерзімі 2,5-3 жыл. Сонда бұл миллион сіздің таза пайдаңызға айналады.

Яғни, өзін-өзі ақтағаннан кейін рентабельділік 25-30 пайыз деңгейінде болады.

Айта кету керек, жоғарыда келтірілген есептеу шамамен алынған және көбінесе басқарудың нақты аймағына байланысты. Бизнес-жоспар құру кезінде әрбір жаңадан бастаған фермер нақты жергілікті жағдайларды ескеріп, шошқа шаруашылығының өзі үшін тиімді ме, жоқ па, соны өзі шешуі керек.

Дағдарыс кезінде де, ел өркендеп жатқанда да халық ет сатып алады. Қуырылған тағамдар, бәліштер, тұшпара, шошқа майы - мұның бәрі бізге танымал. Бұзауларды да өсіреді, бірақ үйде бірден сонша етті сату мүмкін емес. Шошқамен бизнес жасау әлдеқайда тиімді.Сонымен қатар, бұл бизнес, тіпті үйде де тиімді.

Шошқа шаруашылығы өте тиімді кәсіп

Неліктен шошқа өсіру тиімді?

Неліктен шошқа өсіру бизнес ретінде тиімді? Үйде қоян, қой және т.б. ұстайды, бірақ пайда әкелетін шошқалар. Неліктен?

Олар бұзауларға немесе қойларға қарағанда тезірек салмақ қосады. Бұл жануарларды дұрыс тамақтандырса, алты айлығында олардың салмағы 100 кг болады және оларды етке жіберуге болады. Егер жаңа туған торайдың салмағы 1,5 кг болса, онда бір аптаға дейін оның салмағы екі есе дерлік артады.
Шошқалар тез көбейеді және өте құнарлы. Бір торай шамамен 12-15 торай туады, бірақ бұл шек емес. Сиырлармен немесе қойлармен салыстырғанда сандар бірнеше есе ерекшеленеді.
Олар қауіпті аурулардан зардап шекпейді.
Ұрпақтарды тамақтандыру көп уақытты қажет етпейді. Бір торай жылына 20-30 бала туады. Шошқалар аз уақыт ішінде дамиды: торай 3 ай немесе сәл ұзағырақ ұрпақ береді, содан кейін оларды бір-екі ай тамақтандырады. Торайлар осы ерте жаста анасыз өмір сүре алады.
Олар көп жемді қажет етпейді. Торайлар тез семіреді және бұл жануарлардан алынатын ет мөлшері ірі қара малға қарағанда 4 есе көп. Ал шошқа ет үшін өсірілетін басқаларға қарағанда шамамен үштен бір бөлігін аз жейді. Шошқаның денесі алатын тағамды мүмкіндігінше сіңіре алады, яғни. ол тамақтан алатын барлық заттардың үштен бір бөлігін құрайды. Ал сол тауық жемнің бестен бір бөлігін ғана сіңіреді.
Еттің сойыс өнімділігі жоғары. Шошқаларды ет үшін ұстау да тиімді, өйткені оларда қалдық аз – шамамен 15%, ал сиырларда кемінде 40%.
Бұл жануарлардың еті сұранысқа ие. Ресейде және бірқатар басқа елдерде шошқа еті сүйікті тағам болып табылады, сондықтан өнімді сату қиын болмайды.

Көріп отырғанымыздай, шошқа шаруашылығы кәсіп ретінде тиімді. Бірақ бұл үй жануарларын ұстаудың барлық ережелерін сақтаған жағдайда ғана.

Торайлар бұзауларға қарағанда 4 есе тез салмақ қосады

Сізге шошқа өсіру үшін не қажет

Шошқа шаруашылығы бизнес ретінде, егер шошқалар үйде барлық қажетті жағдайлармен қамтамасыз етілсе, пайда әкеледі. Сіз бастапқы шығындарсыз жасай алмайсыз. Сондықтан алдымен шошқа өсірудің бизнес-жоспарын жасау керек. Содан кейін өсу шығындары мен күтілетін пайданы салыстырыңыз және баға негізінде бәрін өлшеңіз. Үйде шошқа фермасын құру үшін сізге не қажет?

Кез келген басқа бизнес сияқты шошқа шаруашылығы да күрделі қаржыны қажет етеді.

Торайлар

Сіз ферма салғыңыз келе ме, әлде үйде шошқа өсіруді жоспарлайсыз ба, маңызды емес, сатып алмас бұрын шошқалардың әртүрлі тұқымдарының артықшылықтары мен кемшіліктері туралы оқып шығу керек. Олардың барлығы бөлінеді:

бекон;
майлы;
майлы ет.

Шошқа тұқымдары өте көп, бірақ Ресейде ең көп таралғаны - үлкен ақ. Бұл тұқым етті де, шошқа майын да береді. Бір жасар қабан жылына 350 кг, ал аналығы 250 кг салмақ қосады.Егер диета үйде дұрыс есептелсе, онда бұл шектеу емес, жануарлар одан да үлкен болуы мүмкін.

Үлкен ақ - ең танымал тұқымдардың бірі

Торайларды 2 айлық, күшті және сау кезде сатып алған дұрыс. Бұл жаста торайдың салмағы 15-16 кг, ал салмағы 6-дан аспаса, ол бір ай ғана болады. Шошқа таңдағанда нені іздеу керек:

ұтқырлық;
Торай бірқалыпты тыныс алып жатыр ма?
сабан жылтыр;
тұмсық, ауыз және көз қабықшалары қызғылт түсті;
көздер мобильді, үнемі «жүгіреді»;
Торайлар тамақты сормай, ауыздарымен ұстайды.

Бөлме

Үйде шошқа өсірсеңіз де, оларды ұстайтын мекемесіз бұл жануарларды өсіру мүмкін емес. Шошқа қарапайым, бірақ олар жылулық пен тазалықты қажет етеді. Оларға кем дегенде сарай салу керек.

Қораны темір бетоннан немесе бетоннан салуға болмайды, себебі... Қыста суық болады.

Жануарларды ұстау үшін оңтайлы температура 18-20 градус, бірақ ол 11 градустан төмен түспегені жөн.

Шошқа қорасы өз тұрғындарына ыңғайлы болуы керек

Жануарлардың тұяқтарына зақым келтірмеу үшін еден қатты ағаштан емес, қалың тақтайдан жасалған. Ол қабырғаға жақын орналасқан арнайы шұңқырға зәрдің ағып кетуі үшін бұрышта жасалады. Сонда бөлмені тазалауда қиындықтар болмайды. Санитарлық талаптар сақталмаса, жануарлар үнемі ауырады. Сондай-ақ, шошқаларға арналған қора, су ішетін ыдыстар мен жемшөптерді орнатуға тура келеді. Бір шошқаға 3 шаршы метр орын бар. Сарайдың алдына қора салған жөн.

Тамақтандыру

Егер сіз шошқа өсіру ісін бастағыңыз келсе, жемді үнемдей алмайсыз. Бұл жануарлардың салмақ қосуын анықтайтын теңдестірілген диета. Сондай-ақ, жемнің сапасы еттің дәмінен де көрінеді. Үйде шошқаға беруге болатын жемнің үш санаты бар.

1 және 2 санаттағы тағамдарды пайдалану немесе оларды біріктіру жақсы.

Бірінші санаттағы жем: астық (бидай, қара бидай, арпа), бұршақ, бұршақ, қызылша, сәбіз.
Екінші санаттағы жем: беде, жоңышқа және басқа шөптер.
Үшінші санаттағы жем: жүгері, картоп, қарақұмық, бидай кебегі, қызылша мелассасы, картоптың целлюлозасы және т.б.

Етті көбейту қажет болса, шошқаға жасыл жем беріледі, ал майын көбейту үшін тамыржемісті, картоп, арпа, жүгері береді.

Жүгері салмақтың өсуіне ықпал етеді

Басқа шығындар

Егер сіз шошқа өсіру бизнесіңізден пайда тапқыңыз келсе, сізге ең жоғары сапалы жем сатып алуға тура келеді. Бірақ шошқа өсірудің бизнес-жоспарын жасағанда, басқа да шығындар болатынын есте сақтаңыз. Сонымен, жануарлар қажетті екпелерді алуы керек, ал ветеринарға бару да вакцинаның өзі сияқты ақшаны талап етеді.

Үйде, өзіңіз үшін мал өсірсеңіз және көршілеріңіз бен достарыңызға ет сатсаңыз, бұл бір нәрсе. Сонда бұл кәдімгі шаруашылық учаскесі.

Бірақ егер сіз 100-200 шошқа ұстасаңыз, бұл қазірдің өзінде кәсіпорын ретінде тіркеліп, оған салық төлеуі керек шағын ферма.

Көп күш пен қаражатты қажет етпейтін жеке кәсіпкерді құрған дұрыс, содан кейін салық оңайлатылған схема бойынша алынады. Сонымен қатар, мұндай ферманы жалғыз бақылай алмайсыз, сондықтан сіз адамдарды жалдап, оларға жалақы төлеуге тура келеді. Үйде шошқа өсіру ақша табудың жақсы тәсілі болады, егер сіз бәрін есептеп, жемді жеткізетін немесе дайын өнімді қабылдайтын серіктестер тапсаңыз. Үй жағдайында да торай өсіру тиімді, өйткені... Жаңа піскен ет әрқашан қымбат болды және оны дүкеннен сатып алу отбасылық бюджеттің маңызды бөлігі болып табылады.

Бүгінгі таңда фермерлік бизнес белсенді түрде кеңейіп, танымал болуда. Дұрыс ұйымдастырылған жағдайда бизнес тұрақты табыс әкеледі және үлкен даму перспективаларына ие болады. Қазіргі уақытта кәсіпкерліктің бұл саласында бәсекелестік көп емес. Бизнесмендерді инвестициялаудан тайдыратын жалғыз нәрсе - пайда табуды ұзақ күту. Бірақ табысты фермерлердің тәжірибесінен мұндай бизнесті дамытуға кететін шығындар ақталғанын түсінуге болады. Ең бастысы, ауыл шаруашылығы саласында біліктілік пен кәсіби білім болуы қажет.

Шошқа фермасы бизнес ретінде

Шошқа шаруашылығы, әдетте, өте тиімді кәсіп, өйткені нарықта жоғары сапалы ет әрқашан сұранысқа ие және жоғары бағаға ие. Мұндай бизнестің технологиялық процестерінің қарапайымдылығы кәсіпкерлерді қызықтырады. Мұның бәрі мал өсіріп, сату.

Шошқа фермасы сияқты бизнесті құру кезеңінде ет сату жоспары алдын ала ойластырылуы керек. Мұның бәрі кәсіпорынның ауқымына байланысты. Егер сіз шошқа өсіруге арналған шағын ферма құруды жоспарласаңыз, онда сіз дайын өнімді өзіңіз сата аласыз. Ірі өндіріс жағдайында алдын ала сату орнын, ірі дистрибьюторларды тауып, тұрақты түрде салық төлеп, рұқсат алу үшін құжаттардың үлкен пакетін ұсыну қажет. Мұндай бизнестің артықшылығы - сіз өзіңіздің бизнесіңізді бірнеше шошқамен бастай аласыз және импульсті үнемі арттыра аласыз.

Шошқа фермалары мен кешендері тек негізгі өнімдерден (ет және шошқа майы) ғана емес, сонымен қатар қан, тері және т.б. сатудан да кіріс ала алады. Кеңірек дамыту үшін сіз түтін шығаратын цех жасай аласыз. Ысталған өнімдердің сақтау мерзімі ұзағырақ және тұтынушылар арасында жақсы сұранысқа ие.

Шошқа фермасын ашудың негізгі ережелері:

жем сатып алу нарығын табу;
кәсіп ашу және шошқа фермасын ұстау шығындарын есептеу;
барлық ықтимал тәуекелдерді және мәселелерді шешу жолдарын есептеу;
іске ветеринарларды немесе мал шаруашылығы мамандарын тарту.

Ауыл шаруашылығы бизнесінің рентабельділігі

Шошқалар ауыл шаруашылығында кең таралған, ал ауыл шаруашылығында өте практикалық жануарлар. Кәсіпкерліктің бұл түрін бастаудың пайдасына бірнеше дәлелдер бар:

Торайлар тез өседі. Алты айдың ішінде малдың салмағы жүз салмаққа дейін артады.
Торай бір мезгілде 10-14 торай береді. Бір жылда 20-30 дана алуға болады. мал (бірақ сиыр жылына бір ғана бұзау алады).
Шошқа жемді әлдеқайда тиімді пайдаланады (шамамен 30% игереді), ал, мысалы, тауықтар жемнің 20% ғана сіңіреді.

Бизнес ашуға қажетті құжаттар

Бастапқы кезеңде кәсіпкерлердің көпшілігінде «Шошқа фермалары мен кешендерін қалай ашуға болады, қандай құжаттарды ресімдеу керек?» деген сұрақ туындайды. Шошқадан ақша табу - қиын және жауапты бизнес, мұнда сіздің қызметіңізге рұқсат беретін құжаттардың толық пакеті болуы керек.

Біріншіден, сіз шошқа фермасы қай аймақта орналасатынын шешуіңіз керек, өйткені дәл осы аймақта шенеуніктермен байланыс болады. Болашақ ферманың орналасқан жері аудан басшылығымен келісілуі керек. Шенеуніктерге ниетіңіздің маңыздылығын дәлелдеу үшін қолыңызда дайын бизнес-жоспар болуы керек. Көп жағдайда әкімшілік жаңа жұмыс орындарын құруға оң көзқараспен қарайды. Ол үшін құзырлы органдар бизнес үшін жер телімін рәсімдей алады, мемлекеттік инвестицияны алуға көмектесе алады, сондай-ақ құжаттарды рәсімдеуге көмектеседі.

Шошқа өндірісінің көлемі аз болса, сіз өз бизнесіңізді жеке қосалқы шаруашылық (ЖҚҚ) ретінде тіркей аласыз. Ірі мал шаруашылығы жағдайында жеке кәсіпорын ашу қажет, сонымен қатар бірыңғай ауыл шаруашылығы салығын төлеу қажет болады. Мұндай бизнесті ашу үшін сіз келесі органдарға хабарласуыңыз керек: Роспотребнадзор, өрт сөндіру және ветеринарлық бақылау, SES.

Шаруа қожалығын ұйымдастыру

Шошқа шаруашылығын ұйымдастыруға өте байыпты қарау керек. Бұл саладағы сарапшылар табыстылық келесі факторларға байланысты екенін айтады:

жануарлардың өмір сүру жағдайлары;
дұрыс тамақтандыру;
торайлардың тұқымдары.

Мұндай бизнесті жеке жер учаскесінде ұйымдастыруға болады, онда жердің ең аз ауданы 50 акр болуы мүмкін. Жергілікті тұрғындардың мазасын алмас үшін учаске тұрғын үйлерден алыс орналасуы керек. Шошқа сарайынан басқа сізге астық қоймасы мен шеберхана қажет.

Жабдықтар мен үй-жайлар

Бизнесті жүргізуге рұқсат алу үшін барлық қажетті құжаттарды алғаннан кейін, бизнесті құрудың екінші кезеңі шошқа фермаларын жобалау болады. Бұл шошқа фермасы ретінде жөндеуді және жабдықтауды қажет ететін ескі ғимарат болуы мүмкін. Басынан бастап салынған шошқа фермасы әлдеқайда қымбатқа түседі.

Егер сіз 100 немесе одан да көп шошқаға арналған ферма ұйымдастыруды жоспарласаңыз, сізге мал бағумен айналысатын жұмысшыларды жалдау қажет. Сондықтан жоспарды құру кезінде кеңсе, өндіріс және зертханалар үшін үй-жайларды бөлу қажет. 300 жануарды орналастыру үшін сізге шамамен 5000 м² қажет.

Бөлме таза, жарық, сызбасыз және санитарлық нормаларға толық сәйкес болуы керек. Сондай-ақ, мамандандырылған жабдықты орнатуға көп көңіл бөлінеді. Шошқа фермаларында соңғы үлгідегі құрал-жабдықтарды сатып алу және автоматтандырылған жем тарату мал шаруашылығына тиісті жағдай жасауға көмектеседі. Бұл болашақта шығындарды барынша азайтуға көмектеседі.

Ресейдегі шошқа фермаларының көпшілігі 20 жастан асқан жабдықты пайдаланады (жұмыс істемейтін жабдық). Бұл жемнің ысырап болуына, малдың ауруының көбеюіне және т.б. шошқа фермасы толық автоматтандырылса, бұл малдың ауру қаупін азайтып, кәсіпорынның кірісін арттырады.

Шошқа фермасына қажетті құрал-жабдықтар

Шошқа фермасын механикаландыру шошқа шаруашылығын табысты құру үшін өте маңызды. Технологиялар мен құралдарсыз сіз бұл бизнесте ұзақ жұмыс істей алмайсыз. Қолыңызда балға, лом, бұрғы, шеге және т.б. болуы керек.Сатып алу үшін басқа да қажетті жабдықтар:

астық ұнтағыш;
ішетін ыдыстар, тамақтандырғыштар;
жүк көлігі.

Фермаға шошқа тұқымын таңдау

Бүгінгі таңда өнімділігі әртүрлі шошқалардың жүзге жуық тұқымы бар, сондықтан табынды таңдағанда бәрін мұқият ойластырып, дұрыс таңдау жасау керек. Көптеген жылдар бойы шошқа өсірумен айналысатын мамандар бастау үшін шамамен 400 торай мен шошқа сатып алуды ұсынады. Сатып алудан бұрын бірнеше шаруашылықтарды аралап, табынның өмір сүру жағдайын көріп, асыл тұқымды зерттеген дұрыс.

Бүгінгі таңда фермерлердің көпшілігі вьетнам шошқаларын өсіруді тоқтатады. Бұл тұқымның ерекшеліктері:

шошқалардың бірнеше рет туылуы;
бизнестің жоғары табыстылығы;
малдың ауруға төзімділігі;
бекон өнімділігі бағыты;
Тұқым үлкен сұранысқа ие.

Егер қолайлы жағдайлар жасалса (кең серуендеуге арналған бөлме және жылы бөлме), вьетнамдық шошқалар кәсіпорынға жақсы табыс әкелуі мүмкін. Олардың жақсы бейімделуіне және көптеген артықшылықтарына байланысты сібір, солтүстік және ірі ақ шошқалар фермерлер арасында танымал.

Торайларды азықтандыру және өсіру

Кәсіпорын табыс тауып, тез рентабельді болуы үшін мал азығына кететін шығынды азайтуды алдын ала ойластыру керек. Әр жас үшін теңдестірілген жем қоспалары ғана тұрақты пайда мен бизнестің өркендеуіне әкеледі.

Торайлармен және жаңа туған торайлармен жұмыс істеу үшін жауапты, білімді қызметкерлерді жалдау керек. Сондай-ақ ветеринарды тарту керек. Шошқа шаруашылығында тәжірибесі бар білікті мамандар ғана шошқаларды өсіруде және буаздық пен босану кезінде тұқымды дұрыс күту кезінде қателіктерді болдырмауға көмектеседі. Осы жағдайлардың барлығы малдың өлу қаупін азайтуға көмектеседі.

Ферма қызметкерлері

Бизнестің бұл түрі кәсіби мамандарды қажет ететіндіктен, ауыл шаруашылығы саласын түсінетін адамдарды жұмысқа алу өте маңызды. Көмекшілер торайларды күту ерекшеліктерін білуі керек. Сондай-ақ мал дәрігері шошқа қорасында жұмыс істеуі керек. Бұл малды сақтауға және инфекция немесе жұқтыру кезінде қиындықтарды болдырмауға көмектеседі. Бұл қызметке есепші, шошқа өсіру кешендері мен механикаландырылған фермалардың меңгерушісі және операторы қажет болады.

Шошқа фермасының бизнес жоспары

Сіздің бизнесіңізді шошқаларға негіздеген кезде бизнес-жоспар жасау керек. Төменде 10 мақсат үшін шамамен есеп берілген. Бір жылда 40 бас жас мал алуға болады. Алдымен ескі ферманы жалға алып, жөндеу жұмыстарын жүргізу керек. Ветеринар мен көмекші жалдаңыз. Негізгі шығындарға мыналар жатады:

кәсіпорынды тіркеу – шамамен 12 мың;
ферма жөндеу – шамамен 120 мың;
шошқа сатып алу – 240 мың;
жабдықтарды сатып алу және басқа да шығындар – 118 мың.

Бастапқы инвестициялардың жалпы сомасы шамамен 490 мың рубльді құрайды.

Ағымдағы шығындар:

азықтандыру – 540 мың;
жалдау – жылына 660 мың;
қызметкерлердің жалақысы – 420 мың;
ветеринариялық сараптамалар – 55 мың;
салықтарды төлеу – 150 мың.

Жыл сайын бизнеске инвестиция шамамен 1 миллион 825 мың рубльді құрайды. Торайларға қажетті салмақты (120 келі) алу үшін бір жыл қажет. Нәтижесінде әр адамнан 84 келі таза ет алынады. Етті өткізгеннен кейінгі жалпы табыс жылына шамамен 2 миллион 352 мың рубльді құрайды (нақты сандар әлдеқайда көп болуы мүмкін). Демек, пайда жылына шамамен 527 мың рубльді құрайды, бұл инвестицияны бірнеше маусымда өтейді.

Үй шағын фермасын ұйымдастыруда табысқа қол жеткізген мамандар фермерлік бизнесте үлкен тәжірибе жинақтады. Табысты кәсіпкерлерден бірнеше кеңестер:

Табыстың екі көзіне назар аударған дұрыс: жас мал мен шошқа майы, ет сату;
Сіз тек асыл тұқымды торайларды сатып алуыңыз керек;
Малды бір селекционерден емес, бірнеше малдан сатып алған жөн (азғындап кетпеу үшін);
ертерек кіріс алу үшін тығыз шошқаларды барынша азықтандыру керек;
Шошқа фермасының рентабельділігі (жоғарыда біз әдеттегі жобаны талқыладық) шамамен 25-30% құрайды.

Ставрополь өлкесіндегі шаруашылық

Ставрополь өлкесіндегі «Гвардия» деп аталатын шошқа өсіру фермасы «Агроөнеркәсіптік кешенді дамыту» ұлттық жобасы аясындағы алғашқы кәсіпорын болды. Бүгінде бұл Ставрополь қаласындағы мал шаруашылығы бойынша алдыңғы қатарлы шаруашылықтардың бірі және болашағы зор шаруашылық.

Шошқа фермасының бірінші кезегі 2006 жылдың қыркүйегінде пайдалануға берілді. Оның жоспарына жыл сайын 80 мың шошқа бордақылау кірген. Кешеннің өзіне 600 миллион рубльден астам инвестиция салынды.

Екінші кезегі іске қосылғаннан кейін «Гвардия» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің өнімділігі жылына 400 мың басты құрады. Жалпы инвестиция көлемі төрт миллиард рубльді құрады.

Шошқа фермасында осы саладағы отандық және шетелдік мамандар жұмыс істейді. Зертханалық сынақтарды қолдану арқылы Гвардия өнімдерінің қауіпсіздігі расталды.

2010 жылдың қыркүйегінде «Гвардия» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі бүгінде Солтүстік Кавказ федералды округіндегі ең ірі ет комбинаты болып табылатын ет комбинатын іске қосты. Сою қуаты сағатына жүз сексен шошқа және жылына төрт жүз мың шошқа. Бұл 45 мың тоннаға дейін шошқа етін өндіруге мүмкіндік береді.

Бүгінгі таңда кәсіпорын етті бастапқы өңдеуге және кесуге арналған өнімдер – ұсақ кесінді және ірі кесінді жартылай фабрикаттар, жартылай ұшалар шығарады. Болашақта олар жоғары өңделген, қосылған құны жоғары ет өнімдерін шығаруды жоспарлап отыр.

Үй шошқа шаруашылығы үлкен инвестицияларды қажет етпейді, бірақ айтарлықтай жоғары пайда әкеледі.

1. Сіздің болашақ шошқа фермаңыздың барлық аспектілерін көрсететін бизнес-жоспар жасаңыз, оның ішінде үй-жай, мал, тұқым, күтілетін шығындар, сондай-ақ ет тарату арналары туралы ақпарат.

2. Қажетті өлшемдегі және конфигурациядағы сызбаны жасаңыз және шошқа қорабын жасаңыз (мал басының мөлшері және есептеулер үшін басқа деректер бизнес-жоспарда болуы керек), қажетті жабдықты сатып алыңыз.

3. Таңдалған тұқымның торайларын сатып алыңыз.

Шошқа тұқымын қалай таңдауға болады

Сарапшылар бір жарым жүзге жуық тұқымды санайдыөнімділіктің әртүрлі бағыттары. Ресейдің орталық аймағының климаттық жағдайында өсіру үшін ең жақсысы:

үлкен ақ:бұл етті-майлы тұқым шошқа өсірушілер үшін оңтайлы таңдау болып табылады: ол жоғары құнарлылығымен (бір торайға 13 немесе одан да көп торай) және жемдік жағынан қарапайымдылығымен сипатталады. Кемшіліктерге жануарлардың семіздікке бейімділігі және қатты аязға шыдамауы жатады. Ересек шошқаның орташа салмағы шамамен 185-215 килограмм;
Солтүстік Сібір:Бұл тұқымның жануарлары, ірі ақ шошқалардан айырмашылығы, аязға жақсы төзеді, бірақ сонымен бірге өнімділігі жоғары (әр торайға орта есеппен 11 торай). Малдың орташа салмағы 230-250 килограмм;
Вьетнамдық қарындар:Бұл бекон тұқымы сақтау және тамақтану жағдайында қарапайым және күшті иммунитетпен және жақсы денсаулықпен ерекшеленеді. Кемшіліктерге сызба мен суыққа жоғары бейімділік, сонымен қатар салыстырмалы түрде төмен өнімділік (әр торайға 8-10 торай) жатады. Ересек жануардың орташа салмағы 90-135 келі.

Шошқа қорасын қалай салуға болады

Шошқа қорасы – оқшауланған, оқшауланған қорамдары (қаламдары) бар кең бөлме. Қораптың ауданы жануарлардың санына, олардың жынысына, жасына және ұстау мақсатына байланысты есептеледі, әдетте, шамамен 12 шаршы метрді құрайды.

Бұл 1-2 асыл тұқымды мал мен бір жарым онға дейін бордақылау шошқасын ұстауға жетеді.

Асыл тұқымды қабанға арналған қаламның ауданы болуы кереккем дегенде 8 шаршы метр, торайлары бар аналық үшін - он «шаршы» немесе одан да көп.

Осылайша, 50 бас ұстау үшін сізге ондаған қорасы бар шошқа қорасы қажет. Бөлменің жалпы ауданы өтуді (ларды) ескере отырып, шамамен 190-200 шаршы метрді құрайды. Шағын ферма үшін ең жақсы дизайн - екі қатарлы шошқа сарайы бір өтпелі (дәліз бөлменің ортасында, қораптар қабырғаларға қарсы).

Көңнің жиналуын болдырмау үшін, едендер саңылаулы көң жинағыштармен жасалуы керек, олардан кәріз жүйесіне шығатын тесіктер жасау қажет.

Шошқа қорасында табиғи жарыққа арналған терезелер, жасанды жарықтандыруды қамтамасыз ететін шамдар болуы керек, сондай-ақ жоғары сапалы желдету жүйесі болуы керек. Қатты климаттық жағдайлар да жылыту жүйесін орнатуды қажет етуі мүмкін, бірақ температура -20 градус Цельсийден төмен түспесе, оны тастауға болады.

Шошқа қорасына арналған материалдар

Шошқа сарайын кез-келген материалдан салуға болады: ағаш, тастан, саз, бетон және басқалары, бірақ көбінесе пайдалану ерекшеліктеріне және салыстырмалы түрде төмен құнына байланысты кірпіш пен шлак блоктары қолданылады.

Ғимараттың сыртқы қабырғалары осы әмбебап материалдардан салынған, ал ішкі қалқалар әдетте қалың тақталардан жасалған.

Сондай-ақ, сэндвич-панельдерден немесе жеке көп қабатты модульдерден жиналған алдын ала дайындалған шошқалар бар, бірақ мұндай құрылымдар қымбат. Сонымен қатар, егер бөлменің ішкі құрылымын өзгерту қажет болса, қиындықтар туындауы мүмкін. Мұндай шошқалар өнеркәсіптік шошқа шаруашылығында қолдануға ыңғайлы, бірақ дәстүрлі материалдарды ұстанған дұрыс.

Шошқаға не беру керек

Шошқаларды азықтандыру шошқа фермасының негізгі шығыны болып табылады, сондықтан сіз осы тармақты мұқият ойластырып, азықтандыру құнын мүмкіндігінше азайтуға тырысуыңыз керек. Осыған қарамастан, бағаның төмендеуі сапаға әсер етпеуі керек: жем қоспасы дұрыс теңгеріліп, жануарлардың нақты тұқымы мен жасының ерекшеліктерін ескере отырып тұжырымдалуы керек.

Жақсы тағам - сапалы еттің және сәйкесінше болашақ табыстың кілті.Негізінен картоп, жүгері, бидай кебегі және қызылша мелассасынан тұратын ең арзан жем шошқа етінің сапалық сипаттамаларына теріс әсер етеді. Сонымен қатар, арпа, бидай, қара бидай, сәбіз, қызылша, бұршақ және бұршақ, керісінше, еттің сапасын жақсартады, оны жұмсақ әрі дәмді етеді.

Сапалы жем қымбат болғандықтан, оны әдетте шөп азығымен араластырадықұрамында беде мен жоңышқа бар, сонымен қатар аз мөлшерде арзанырақ жем қосады. Бірақ арзан азық-түлікті союдан кем дегенде екі ай бұрын жануардың рационынан алып тастау керек екенін есте ұстаған жөн - бұл олардың дәм қасиеттеріне теріс әсерін азайтады.

Шошқаларды қалай өсіру керек

Мал басын ұстау үшін малдың төрттен бір бөлігіне жуығы асыл тұқымды аналық аналықтар болуы керек, ал шошақ санының аналық санына қатынасы шамамен 1-ден 10-ға дейін болуы керек, яғни 50 бас үшін мүлдем болмауы керек. 12-ден астам аналық аналық және екі қабан.

Бұл арақатынас мал басының жыл сайын аз ғана өсуін қамтамасыз етеді.Егер өсу қажет болмаса, асыл тұқымды аналықтардың санын азайтуға болады.

Шығындар мен пайда

50 басқа арналған шошқа қорасының құрылысы 15-20 мың долларды құрайды, (қоректендіргіштер, сусын ішетін ыдыстар, термометрлер, т.б.) тағы 1-2 мың. Тағы 5 мың долларды жем мен дәрумендік қоспалар сатып алуға жұмсау керек.

Ветеринариялық қызмет пен жұмысшыларды жалдау шығындарын ескере отырып, инвестицияның жалпы сомасы(50 басқа қызмет көрсету үшін 1 адам жеткілікті) - шамамен 25 мың доллар.

Әр торай жылына 10-20 торай туады.Бір жыл ішінде торайлар 100-150 келіге дейін өсіп, 2-3 жасында ең жоғары салмаққа жетеді. Орташа өнім (ет және шошқа майы) малдың жалпы салмағының 80 пайызын құрайды. Болжалды пайда: жылына шамамен 7-8 мың доллар. Жанама өнімдерді (тері, қан, ішімдік және т.б.) сату арқылы табысыңызды арттыруға болады.

Шошқа етіне әрқашан сұраныс бар. Көптеген тұтынушылар бұл етті сиыр, бұзау және күркетауық етіне қарағанда арзанырақ болғандықтан таңдайды. Кейбір сатып алушылар дәміне қарай артықшылық береді. Супермаркеттерде, ет сататын дүкендерде және нарықта өнімдер кең ассортиментте ұсынылған. Бірақ жаңадан бастаған малшылар тауашада белгілі бір орын алады деген үміттерін жоғалтпайды. Мүмкіндіктеріңізді бағалау үшін шошқа өсірудің бизнес-жоспарын жасау керек. Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз немесе мамандарды тарта аласыз. Біз есептеулермен шошқа өсіруге арналған бизнес-жоспарды қамтитын зерттеу үшін дайын мысалды ұсынамыз.

Белсенділік ауқымын таңдау

Мал шаруашылығы саласындағы жоспарлаудың негізгі кезеңі болашақ кәсіпорынның ауқымын анықтау болып табылады. Шошқа шаруашылығы қажетті инфрақұрылымды ұйымдастыру және кадрларды іріктеу арқылы жеке қосалқы шаруашылық аумағында шағын ферма немесе ірі шошқа фермасы түрінде болуы мүмкін.

Әрбір жағдайда жаңа бастаған фермердің әрекеттерінің реті бірдей. Айырмашылықтар тек материалдық бөлігінде. Үйде өсірілетін шошқаларға салынған инвестициялар көп тонналық өнімдерді жөнелтуге бағытталған кешенге салынған инвестициялардан бірнеше есе төмен болады.

Шошқаларды ұстау үшін қораптармен және қоректендіргіштермен жабдықталған жабық үй-жайлар қажет. Барлық қалдықтар экологиялық қызмет пен СЭС талаптарына сәйкес кәдеге жаратылады. Үлкен кешен тұрғын үйлер мен су құбырларының жанында орналаса алмайды. Егер қалдықтар топыраққа түссе, су құбырын бұзып, қоршаған орта мен елді мекен тұрғындарына қиындық тудыруы мүмкін.

Ауыл тұрғындарының жерінде шағын шошқа фермаларын орналастыруға болады. Әдетте, асылдандыру ісін қосымша табыс алу үшін 10-нан аспайтын мал өсіретін отбасылар жүргізеді. Ет тікелей фермадан немесе фермер базарында немесе жәрмеңкеде бөлшек саудада ұшада сатылады.

Үйде мал шаруашылығын жаңадан бастаған фермерлерге шағын бизнеске бағытталған жобаны ұсынамыз.

Объектінің сипаттамалары

Қызмет түрі: ауыл шаруашылығы; коммерциялық мақсатта шошқа өсіру.

OKVED: 01.46 «Шошқаларды өсіру және өсіру».

Орналасқан жері: ауыл, ауылдық жерде. Шошқалар жеке шаруа қожалығының аумағында орналастырылады. Меншікте шошқа қорасын салуға тегін жер телімі бар. Бөлме бөренелерден салынады. Бөрене үйге тапсырыс беріп, оны етке арналған шошқа ұстауға қойылатын талаптарға сай жабдықтау қажет.

Кәсіпкерлік нысаны: Шаруа қожалығы.

Жұмыс кестесі: тұрақты емес.

Қызмет түрлері:

Етке арналған шошқаларды ұстау.
Кесілген ұшаларды ұсақ көтерме сату.
Ішкі ағзаларды (бауыр, жүрек, өкпе) сату.
Шошқа етін базарда және қасапхана дүкендері арқылы бөлшек саудалау.
Көңді сату.
Үй жағдайында тұздалған және ысталған шошқа өнімдерін өндіру.

Шошқа фермасына инвестиция

Шошқа өсіру белгілі бір шарттарды талап етеді. Жануарлар үшін бөлме бөлінген, ол суық немесе ылғалды болмауы керек. Ауылдық жерлерде бөренелер қора әдетте жеке шаруа қожалығына салынады. Сіз ағаш үйді өзіңіз жасай аласыз немесе мамандарға тапсырыс бере аласыз. Шошқа қорасындағы жабдық қоректендіргіштерден, сусындардан, көң шығару жүйелерінен, желдету мен жарықтандырудан тұрады. Кейбір фермерлер ересектер мен жастарды бөлу үшін кеңістікті қалқалармен бөледі. Ылғал мен суықтан аулақ болу үшін еденді көтеру жақсы. Шошқа қорасында ол неғұрлым құрғақ және жылы болса, торайлар соғұрлым тез өсіп, аз ауырады. Бұл ет сапасын төмендететін антибиотиктерді қолданудан бас тартады. Біз барлық инвестицияларды шошқа қорасына орналастыруға дайындық кезеңінде кестеде атап өтеміз:

Шығын түрі	Қаражат, руб.
Шаруа қожалығын заңдастыру тәртібі	3 мың
Болашақ сарайға жер учаскесінің схемасы, электр, су құбыры, кәріз жүйесін тарту	50 мың
Бөрене үй құрылысы, шатыр жұмыстары, шошқа қорасының ішкі жабдықтары	200 мың
Жем сақтайтын бөлме, көкөністерден ыстық езбе дайындайтын бөлме және ұшаны етке кесетін цех құрылысы	40 мың
Ұшаларды жөнелтуге дейін сақтауға арналған тоңазытқыш камерасын сатып алу	50 мың
Ет өнімдерін өндіруге арналған түтін қоймасын сатып алу және орнату	50 мың
Көң үшін аумақты жабдықтау	5 мың
Жем, ветеринарлық қызмет, шошқаны залалсыздандыру	50 мың
Ветеринариялық станциядан, СЭС-тен жануарларға құжаттарды алу	10 мың
Сіздің жас жануарларыңыз үшін торайлар мен ересек жалпақ және қабандар сатып алу	100 мың
Төменгі сызық	560 мың

Бастапқы кезеңдегі шығындар әртүрлі болуы мүмкін. Бұл шошқа қорасына бөлінетін бөлмеге байланысты. Кейбір мал шаруашылығымен айналысатын фермерлер кірпіштен немесе панельдік құрылыстарды жасайды. Материалдар мен жұмыс күшінің құны кәсіпкердің нақты таңдауына байланысты. Шошқа қорасын, әсіресе оның аумағын үнемдеуге болмайды. Егер шошқа етіне сұраныс арта түссе, онда жаңа шошқа қорасына қосымша шығынсыз мал басын көбейтуге жеткілікті. Бастапқы кезеңде үлкен қора шөп пен жемді сақтауға арналған орын бөлуге мүмкіндік береді. Содан кейін бөлек қойма салудың қажеті жоқ.

Шошқа қорасын жабдықтау кезеңінде біз желдетуге, сумен жабдықтауға және үй-жайларды көң мен басқа да қалдықтардан тазарту жүйесіне ерекше назар аударамыз. Бұл жұмысшылар санын және жануарларға қызмет көрсетуге кететін уақытты азайтады.

Сондай-ақ, алғашқы пайда алғашқы торайларды сатып алғаннан кейін 4-6 айдан кейін алынатынын ескерейік. Сізде осы кезеңге қаржылық резерв болуы керек. Бизнес-жоспар сметасына 100 мың рубльді қосамыз. Инвестицияның жалпы сомасы шағын шаруа қожалығы үшін 700 мың рубль болуы мүмкін.

Біз кадрлармен қамтамасыз етеміз

Жоба ауыл шаруашылығы жағдайында отбасылық бизнеске бағытталған. Шошқаның толық жұмыс істеуі үшін келесі мамандар қажет:

Шошқа өсіруші (зоотехник). Жануарлардың қоректенуін, олардың өсуін, тіршілік ету жағдайын бақылайды. Шаруашылықтағы техниканың жағдайын бақылайды. Бұл білімді шаруа қожалығының меңгерушісі, тиісті білім алып, оны іс жүзінде қолдануға дайын.
Ұста. Қоректендіргіштер мен ауыз тостағандарды толтырады, шошқа қорасындағы төсек-орындарды ауыстырады, көңді шығарады және айналадағы аумақты тәртіпке келтіруді қамтамасыз етеді. Техникалық қызмет көрсетуге 2 адам қажет. Сіз туыстарыңызды жұмысқа тарта аласыз, олардың жалақысын немесе пайданың пайызын белгілей аласыз.
Ветеринар. Шошқаларды тексеріп, егу, аурудың алдын алу және құжат беру үшін маман қажет, онсыз шошқа етін тұтынушыларға сату мүмкін емес. Ветеринарды жалдаудың қажеті жоқ. Ветеринардың сайтқа шақырылуына байланысты қызметтерді көрсету және төлеу туралы шарт жасасу жеткілікті. Сыйақы сомалары шығыс ретінде есептен шығарылады.
Өнімді сатуға жауапты тұлға. Шаруа қожалығының шағын көлемі ірі сауда желілеріне көтерме сатуға мүмкіндік бермейді. Кәсіпкер етті базарға өз бетінше сатуы немесе қоғамдық тамақтану орындарына жеткізуі керек. Бұл уақыт пен көлікті қажет етеді. Жұмысқа туыстарыңызды тартуға немесе белгілі бір ақыға базардағы сатушымен келіссөздер жүргізуге болады.

Бұл барлық жұмысты жеңетін негізгі композиция. Жалақы шығындары шаруа қожалығының барлық мүшелерімен еңбек қатынастарының ресімделуіне байланысты. Әдетте, жарнаны тек үй басшысы ғана төлейді. Қалған қатысушылар етін немесе жас малын сатқаннан кейін пайданың өз үлесін алады. Шығын бабы ретінде жеке кәсіпкердің салық және зейнетақы қорына өзі үшін жыл сайынғы аударымдарын қосуға болады.

Шошқа қорасын іске қосу уақыты

Етке сұраныс жыл мезгіліне байланысты емес, бірақ жас торайларды әдетте көктемде сатып алады. Осы маусымда бейімделу оңайырақ, жылы ауа райында жануарларды сыртқа шығаруға болады. Аумақты орналастыру ерте көктемде немесе күзде жасалуы керек. Біз кестеде жұмыстың мерзімі мен түрлерін атап өтеміз:

Жұмыс түрі / Уақыт шеңбері	наурыз	Сәуір	мамыр	маусым
Бизнес-жоспар жазу, жер телімін жоспарлау, ағаш шеберлеріне ағаш үйге тапсырыс беру	+
Салық және жергілікті әкімшілікте қызметті тіркеу. Шошқаларды коммерциялық мақсатта өсіруге рұқсат алу	+
Бөрене үйді монтаждау алаңына электр қуатын, су құбырын, кәріз арнасын орнату		+
Бөренелерді және құрылыс материалдарын жеткізу, құрылымды орнату, шошқа қорасының ішкі жабдықтары		+
Торайларды сатып алу бойынша ұсыныстарды зерделеу. Өтініш формасы		+
Мал, жем, құрал-жабдық сатып алу		+	+
Өнімдер мен жас жануарларға тұтынушыларды іздеу. Форумдарда, жергілікті бұқаралық ақпарат құралдарында, порталдарда хабарландыруларды жариялау		+	+	+
Жас жануарларды өсіру. Палатаның денсаулығын қамтамасыз ету және шошқа қорасын дезинфекциялау бойынша ветеринариялық қызметтер			+	+

Егер жас торайларға тапсырыс болмаса, бірінші сою 6 айдан кейін мүмкін болады. Кейбір кафелер мен мейрамханалар өздерінің мәзірінде шошқа емізетін барлық тағамдарды ұсынады және тұрақты тұтынушы бола алады. Шаруа қожалығы жұмысын мамыр айында бастайды, бірақ жүзеге асыру күзде басталады.

Жобаның артықшылықтары

Енді шағын жеке фермадағы шошқа шаруашылығының табыстылығын анықтайық. Есептеулер бізге мал шаруашылығының осы нақты саласымен айналысудың мағынасы бар-жоғын түсінуге мүмкіндік береді. Бизнес-жоспар бір уақытта 50 шошқа ұстайды деп болжайды. Малдың негізгі бөлігі ет үшін бордақыланады. Басқа мал өсірушіден сатып алу үшін ақшаны ысырап етпеу үшін жас малды жаңарту үшін бірнеше аналық пен қабан қалды.

Жақсы жағдайда және құнарлы рационда бір шошқа 100-120 кг салмаққа жетеді. Егер сату шағын көтерме саудада (ұша) жүзеге асырылса, 1 кг ет құны 200-ден 250 рубль/кг-ға дейін өзгереді. Сатып алушының өнімді өзі алып кетуі үшін орташа баға 210 рубль/кг алайық. Шаруа қожалығының көлік шығындары есептелмейді.

Нарықта еттің тікелей сатылуы кәсіпкердің кірісін арттырады. Бос өнімдердің құны 350 рубль / кг дейін жетуі мүмкін. Орташа бағаны 290 рубль/кг деп алайық. Желдетілген ет үшін ішкі мүшелер (жүрек, бауыр, бүйрек, тіл), бас, құлақ және аяқ бөлек сатылады. Салмағы 100 кг болатын бір шошқа фермерге 22-ден 32 мың рубльге дейін табыс әкелді делік. Бұл сату мүмкіндігіне байланысты.

45 бас сойылады, бұл 1 миллион 125 мың сом көлемінде маусымдық кірісті қамтамасыз етеді. Көң мен жас торайларды сатудан қосымша табыс табуға болады. Сома 50 мың рубль делік. Бір жылда шаруа қожалығы 100 шошқа өсіріп, сата алады. Жылдық айналымы 2 миллион рубльден асады.

Енді шошқа фермасының рентабельділігін, өтелу мерзімін және таза пайдасын бағалау үшін оның таза пайдасын есептейік. Шаруа қожалығының жылдағы тұрақты шығындары мен кірісін кестеге енгізейік:

Бір жылда 100 мал өсірген шаруа қожалығының кірісі мен шығынын есептегеннен кейін 1 миллион 100 мың сом көлемінде таза пайда алынды. Шошқа қорасын іске қосу кезеңінде жұмысқа 700 мың рубль көлемінде қаражат салынды. Шаруашылық шошқа өсірудің бірінші жылы өзін-өзі қамтамасыз етуге жетіп, 400 мың сом кіріс алады. Егер сіз оны айларға бөлсеңіз, кіріс 30-дан 40 мың рубльге дейін болады. Екінші жылдан бастап шаруашылықтың рентабельділігі әлдеқайда жоғары болады.

Ақырында

Шошқа өсіру жаңадан бастаған кәсіпкер үшін тиімді болуы мүмкін, егер оларды ұстау ережелері, меншіктегі бос жер учаскесі және сенімді тарату арналары туралы арнайы білімі болса. Шошқа өнеркәсібіндегі бәсекелестік қатал, бірақ барлық өндірушілер тұтынушыларды жақсы сапалы өніммен қамтамасыз ете бермейді. Кейбір адамдар шошқа етін жеке фермерден сатып алуды жөн көреді. Ауызша сөз өз жұмысын атқарып, кәсіпкерді тұрақты тұтынушылардың жеткілікті санымен қамтамасыз етеді.