Продажбата на бързо хранене на улицата е добра идея за печелене на пари, което не изисква много пари. Много начинаещи предприемачи се фокусират върху уличната търговия, отваряйки магазини за кебап, хот-дог и пица. Конкуренцията в тази област на печалба е доста голяма, следователно за начинаещ понякога е много трудно да се намери добро и печелившо място, да се интересуват купувачи и да се възстановят всички инвестиции за кратко време.
Сред разнообразието от бързо хранене е доста трудно да се вземе решение за идеята за печелене на пари. Препоръчвам ви да не отваряте поредния щанд за хотдог, а да направите нещо повече - да отворите павилион за продажба на карамелени ябълки.
В предишната ни статия вече обсъдихме подробно подобна идея за печелене на пари, разказахме ви за търгуването им на улицата. Днес ще продължим такава интересна тема и ще говорим по-подробно за рентабилността на бизнеса с ябълки карамел.
Историята на десерта
Като начало си струва да поговорим за самия десерт и какво представлява той. Струва си да се отбележи, че този деликатес се появи съвсем наскоро и не всеки все още е успял да опита този десерт по улиците на своя град.Карамелената ябълка спокойно може да се класифицира като улична бърза храна. Този десерт се приготвя на улицата, на многолюдни места в града, в специално оборудвана шатра, точно пред очите на посетителите. Карамелената ябълка е просто, но вкусно лакомство, което се състои от обикновена ябълка на шишче, покрита със сладък карамел и поръсена с ядки, сушени плодове или канела.
Историята на този десерт далеч надхвърля границите на страната ни. Този деликатес е изобретен за първи път от жителите на Изтока. Заслужава да се отбележи, че по това време карамелът се използва като консервант, за да се запази свежестта на плодовете по-дълго. След като европейците опитаха този деликатес, той продължи похода си по света и наскоро се появи и у нас.
Предимства и недостатъци на бизнеса с ябълки карамел
Всяка сфера на дейност има своите плюсове и минуси. Ето защо, преди да започнете бизнес, трябва да проучите подробно идеята и да стигнете до извода дали е подходяща за вас или не.
Малка конкуренция. Трябва да се отбележи, че карамелената ябълка е нов, по-малко популярен десерт. Все още не всеки град може да го опита. Това означава, че практически няма конкуренция в тази сфера на дейност. Ето защо не губете възможността да заемете печеливша ниша.
Минимална финансова инвестиция. Този вид печалба може спокойно да се класифицира като . Наемането на палатка и закупуването на оборудване ще ви струва няколко десетки хиляди рубли. Що се отнася до суровините, за приготвянето на десерта се използват обикновени ябълки, които през сезона струват стотинки. По този начин ниската цена на продукта не се различава много от цената му, което несъмнено ще привлече купувачи.
Здравословно и богато на витамини лакомство. Този десерт се отличава от другите с относителната си полезност. Ябълката е богат на витамини плод, който ядат дори привържениците на здравословното хранене. Колкото до глазурата, тя е много малко и въпреки че не е много полезна, няма да навреди много на фигурата ви. Следователно този десерт ще бъде популярен във всеки град, сред деца и възрастни.
Външен вид. Много ефектно изглежда карамелизирана ябълка, поръсена с ядки, парченца шоколад, канела и други вкусотии. Много хора няма да могат да устоят да опитат този деликатес. А божественият аромат ще привлича посетители отдалеч.
Недостатъци на бизнеса в производството на ябълки карамел
Сезонност на бизнеса. Този вид доход, като правило, е актуален само през топлия сезон. През зимата всички летни палатки се затварят и работниците за бързо хранене отиват на почивка, за да изчакат следващия сезон. Можете да последвате примера им, или като натрупате капитал, или като започнете пицария.
Оборудване за производство на ябълки карамел
За да се занимавате с този вид бизнес, трябва да закупите следното оборудване:- Мобилна количка. На първо място, трябва да закупите специална преносима количка, която ще бъде удобна за транспортиране от място на място. Желателно е да е с чадър, който да ви пази от слънцето или дъжда, защото при всяко време ще трябва да стоите. Освен това си купете преносим стол, защото стоенето по цял ден е много трудно.
- Карамелизаторът е специално оборудване, което прави карамел за ябълки. Цената му зависи от производителя и мощността. Можете да закупите това оборудване за приблизително 15-20 хиляди рубли.
- Уред за поставяне на ябълки на шиш. Естествено, можете да го направите без него и да го направите ръчно. Но все пак е по-добре да закупите това евтино устройство, с него ще спестите време и няма да развалите външния вид на десерта.
Закупуване на суровини
Струва си да се отбележи, че външният вид на деликатеса зависи от качеството на ябълките, така че трябва да купувате само избрани плодове. Не забравяйте за вида на ябълките, те не трябва да са прекалено сладки, в противен случай десертът ще бъде твърде приятен.
Освен ябълки ще ви трябва карамелена смес, захар и вода.
Опаковка и аксесоари за сервиране на десерт. Както отбелязахме по-горе, карамелените ябълки се сервират на пръчици. Това се прави за удобство, за да не се разтопи или да тече карамела и да е удобно на хората да ядат десерта.
Карамелените ябълки могат да бъдат представени по различни начини. Този невероятен и вкусен десерт ще изглежда оригинално както на обикновен шиш, така и в оригинална хартиена кутия. Решете сами как да го сервирате. Само имайте предвид, че много зависи от дизайна, хората харесват, когато деликатесът е не само вкусен, но и красив.
Как да си направим карамелена ябълка?
Сега си струва да говорим директно за процеса на приготвяне на този десерт.На първо място, трябва да закупите основния компонент на десерта - ябълки. Вече казахме по-горе, че трябва да избирате плодовете много внимателно, като вземете предвид външния им вид, както и вкуса. Твърде сладките ябълки не са подходящи, по-добре е да се даде предпочитание на сортовете с киселинност.
След като плодовете бъдат закупени, те трябва да бъдат измити и изсушени.
Приготвяне на глазурата. За мнозина този етап изглежда най-трудният, но не е така. Водата, захарта и карамелената смес се слагат в карамелизатора. Сместа се загрява при определена температура, при което се образува готов карамел, който се използва за ябълките.
Ябълките се нанизват на клечка и се потапят в горещ карамел. След това се изваждат и охлаждат. По правило десертът се поръсва с ядки, захаросани плодове, кокос и шоколад. Резултатът е много ефектен и еднакво вкусен деликатес, на който ще се насладят и деца, и възрастни.
Продажби и привличане на клиенти
Карамелените ябълки, както всеки вид бързо хранене, се продават най-добре на многолюдни места в града. Ето защо е препоръчително да поставите изхода си на места с големи тълпи от хора. Много е изгодно да продавате десерт по време на големи празници, купувачите в наши дни са няколко пъти повече. Можете също така да участвате в различни улични фестивали и панаири за храна.
Кетъринг. Това е друг вариант за правене на пари. Можете да предоставяте кетъринг услуги във вашия град. Клиенти могат да бъдат различни компании и физически лица, например много хора ще поръчат този десерт за рожден ден или парти.
Видео по темата Видео по темата
Разходи и печалби
Първо, нека обсъдим размера на инвестицията. За да започнете бизнес, ще ви трябва:
- Регистрация в данъчната служба;
- Наемане на място и закупуване на преносима палатка;
- Закупуване на оборудване;
- Закупуване на суровини.
Дори малък щанд, продаващ „бърза“ храна, ако е инсталиран на обществено място, ще донесе добър доход на предприемача. И това включва карамелените ябълки като бизнес - разходите са минимални, технологията е много проста, суровините са налични. Но най-важното предимство на този вид дейност е ниското ниво на конкуренция - малко бизнесмени все още са обърнали внимание на тази ниша. Не във всеки град има поне един щанд за продажба на карамелени ябълки. И предвид любовта на нашето население към всичко ново, този вкусен десерт бързо ще спечели доверието на потребителите.
Карамелените ябълки са вкусен десерт, приготвен от малки кисело-сладки ябълки. Плодът се набожда с клечка, а отгоре се покрива с тънък слой карамелена глазура по специална технология.
Какво ще включва бизнес планът за производство на ябълки карамел? Какви проблеми трябва да реши един предприемач, преди да започне свой печеливш бизнес?
Нашата бизнес оценка:
Начални инвестиции - от 45 000 рубли.
Наситеността на пазара е ниска.
Трудността при започване на бизнес е 4/10.
Как да регистрирам бизнес?
Преди да закупите оборудване за ябълка карамел, регистрирайте бизнеса си. Тук не се очакват трудности или високи разходи - ще бъде достатъчно да се формализира дейността под формата на индивидуален предприемач.
Уверете се, че продавачите имат здравни сертификати.
Как и къде да продаваме десерт?
Продажбата на ябълки карамел ще донесе очакваната печалба, ако продажбата на продукта се извършва на многолюдно място - това е основното правило при търсене на място за продажба. Един предприемач може да обмисли 2 възможности за правене на бизнес:
- Гише в търговски център. Този формат е много популярен днес - така те продават кафе за вкъщи, пуканки, пържени картофи и шаурма. И приготвянето на ябълки карамел може да се извърши при същите условия. В този случай не е нужно да се притеснявате за сезонността на бизнеса - потребителското търсене винаги ще бъде там. Със сигурност в голям град има много големи търговски центрове, където няма място за продажба на оригиналния десерт - не би трябвало да има проблеми с намирането на място. Наемането на място за гише ще бъде евтино. Карамелената глазура за ябълки мирише много приятно - ароматът ще привлече голям брой клиенти.
- Мобилна количка. Карамелизирани ябълки на клечка могат да се продават и на улицата. Но това е по-скоро сезонен бизнес - през зимата дейността ще трябва да бъде „ограничена“ поради липсата на търсене на десерт. Разполагайки с мобилна тава, можете да намерите място за продажба в паркове, на плажове, на оживени улици, близо до големи пазари, циркове и търговски центрове. Ще бъде много изгодно да продавате ябълки карамел на градски празници - в един такъв ден можете да спечелите месечен приход. Преди да поставите количката на избраното място, ще трябва да преговаряте със собственика на парцела - наемът няма да бъде висок.
Не забравяйте да помислите за организиране на франчайз бизнес - тогава рецептата за ябълки карамел и цялото необходимо оборудване ще ви бъдат предоставени от собственика на марката. В тази ниша няма много франчайз предложения, но можете да избирате – Вкус на детството, Здравословни сладкиши, Карамелени ябълки. Основното предимство на организирането на бизнес с помощта на такава система е пълната подкрепа от франчайзодателя при започване на дейност. Но в този случай стартовите разходи може да са по-високи.
Има и друг вариант за стартиране на бизнес - започване на производство на ябълки карамел у дома. Можете да направите десерт направо в собствената си кухня и след това да го продадете. Основната трудност при управлението на домашен бизнес е намирането на клиенти. Тук най-вероятно ще трябва да работите по поръчка, тъй като ябълките не могат да се съхраняват дълго време - губят вкуса и аромата си.
Потърсете заинтересовани клиенти в Интернет - вашето предложение може да представлява интерес за организаторите на събития. Домашният бизнес едва ли ще донесе големи печалби, но ще бъде добър вариант за доходи за домакините. Ако трудностите не ви притесняват, научете как да направите карамелена ябълка у дома и започнете с проекта.
Приготвянето на десерт е много просто. Не е необходимо специално обучение - можете дори сами да застанете зад щанда и да продавате прясно приготвен десерт. Как да подготвите карамел ябълки обикновено е описано подробно в инструкциите за специалното оборудване. Продуктът може да се приготви и у дома - вероятно много хора са го опитвали в детството.
Как да си направим карамелена ябълка? Най-общо технологията може да се опише по следния начин:
- Подготовка на съставките - претегляне на продуктите за сироп, обработка на ябълки.
- Приготвяне на захарен сироп.
- Нанизване на ябълка на клечка.
- Глазиране на ябълка - покрива се с тънък слой сладък сироп.
- Изсушаване на готовия продукт и отстраняване на излишния карамелен сироп от него.
- Карамелена ябълкова украса - използвани са ядки, шоколад, кокосови стърготини.
Ако продавате ябълки карамел като франчайз, тогава всички необходими рецепти ще ви бъдат предоставени от собствениците на марката. Няма ли да работите с такава система? Тогава първо трябва да "експериментирате" малко, преди да намерите "вашата" рецепта за приготвяне на карамелен сироп и да изберете опции за поръсване. За да привлечете голям брой потребители в палатката, предложете разнообразно „меню“!
За да намалите времето, необходимо за приготвяне на десерта, можете да закупите готова смес за карамелени ябълки. Но да направите сами карамел от захар и вода е много по-евтино.
Закупуване на оборудване, консумативи и продукти
Цената на оборудването за карамелни ябълки е ниска - ще закупите оборудването, необходимо за операцията, за не повече от 30 000 рубли. За приготвянето на десерта ще ви трябва следното оборудване:
- Карамелизатор - от 20 000 рубли.
- Устройство за поставяне на ябълки на клечки - от 5000 рубли.
Ако нямате дори толкова малки средства за закупуване на оборудване, можете да закупите употребявана машина за карамелизиране на ябълки - разходите ще бъдат намалени с поне 30%.
Списъкът с друг инвентар и оборудване ще зависи от избрания бизнес формат. За улична търговия ще ви трябва мобилна количка с чадър отгоре, стол, няколко гастрономически контейнера, тави, ножове, големи лъжици и шпатули - това ще струва до 20 000 рубли. Когато продавате десерт на закрито, ще поставите машината за карамелени ябълки зад тезгяха - нейното производство и инсталиране ще изисква до 40 000 рубли. В този случай ще трябва да закупите малък хладилник, гастроконтейнери, прибори за хранене - това е около още 25 000 рубли.
Можете да закупите карамелизатор за ябълки и друго оборудване от местни и чуждестранни производители. Вносните устройства са по-скъпи, но качеството им е по-високо.
За да приготвите десерта, ще трябва да закупите карамелена смес за ябълки и плодове. Обърнете специално внимание на качеството на „суровините“ - от това ще зависи вкусът на готовия продукт. Списъкът с консумативи, които редовно ще трябва да закупувате, включва дървени пръчки, торбички за опаковане, салфетки.
Колко печалба ще донесе бизнесът?
За да започнете бизнес с продажба на ябълки карамел, ще похарчите от 80 000 рубли. Но можете да получите мобилна количка и да започнете бизнес, като харчите по-малко пари - от 45 000 рубли.
Печалбите от бизнеса ще зависят от потребителското търсене и колко струва една карамелена ябълка. Както показва практиката, ако работите по 12 часа всеки ден, можете да продадете до 2000 единици вкусен десерт месечно. Цената на карамелените ябълки варира от 50-100 рубли. Това означава, че можете да имате приходи до 200 000 рубли на месец, което, минус променливите разходи, ще възлиза на до 150 000 рубли чиста печалба. Не е лош доход, имайки предвид ниските разходи за управление на бизнес!
Нивата на доходите могат да варират. Например през уикендите, поради по-големия трафик, приходите ще бъдат по-високи.
За увеличаване на доходите, привличане на потенциални клиенти към предлаганите продукти - брандирани опаковки за десерт, ярък знак, който се забелязва отдалеч. Предложете на клиентите си и други продукти – млечни шейкове, безалкохолни напитки, сладолед. Но в този случай първоначалните разходи за закупуване на допълнително оборудване ще се увеличат.
Бизнес за бъдещи милиардериИнвестиции: от 40 000 rub.
Изплащане: от 3 месеца
Време за четене:
Ярките, блестящи плодове привличат специално внимание. Това няма да изненада никого в чужбина, но в Русия плодовете в карамел и шоколад се появиха не толкова отдавна. Рядко се срещат в паркове, кина и т.н. следователно можете спокойно да превърнете тази идея във свое собствено въображение.
Целевата аудитория на такъв продукт е много широка, защото всички обичат плодовете. Плодовете в шоколад или карамел ще се харесат дори на тези, които следят диетата си, защото съдържат много витамини, а малък слой шоколад или карамел няма да навреди на тялото.
Когато стартирате бизнес, първото нещо, за което трябва да помислите, е мястото на продажба. Сигурно е пренаселено. Парковете, цирковете и кината са идеални. След като изберете търговски обект, можете безопасно да попълните цялата документация и да закупите необходимото оборудване:
- багажник;
- витрина;
- карализатор;
- Уред за загряване на шоколад;
- чадър или шатра при улична търговия;
- кърма;
- стол за продавача;
- формуляр за продавач.
В допълнение към основното оборудване ще са необходими и други елементи: калкулатор, шишчета, ножове, контейнери за продажба и съхранение на продукти. И съответно суровини: плодове, шоколад, наказателна глазура, прахове и др.
Цената на един плод е 20 рубли. Препоръчителна цена на дребно 80 рубли (ябълка) и 100 рубли (банан).
По време на масови тържества могат да се продават 350-500 порции плодове на ден.
За да увеличите приходите, можете да пътувате до събития, да провеждате майсторски класове и да продавате продукти чрез интернет. В случай на търговия чрез интернет или пътуване до събития е важно да помислите за реклама. Първоначално е достатъчно да разработите общност или страница в социалните мрежи, да разпространявате информация сред приятели, да рекламирате публики, да организирате безплатни лотарии и др.
Когато празнувате празници, рождени дни, сватби, корпоративни събития, винаги искате събитието да бъде светло и запомнящо се за всички. И разбира се, трябва да е вкусно за оближване на пръстите! Разбира се, можете да подредите масите с храна, да поканите аниматори, които ще се погрижат за забавлението, да украсите помещенията с цветя и балони и да организирате грандиозна фойерверки. Но ако добавите шоколадов фонтан към празника, тогава всички ваши гости и дори самите домакини определено ще изпитат радост и еуфория от присъствието на вашето празнично събитие.
Празникът с фонтана ще се помни дълго от всички. Какво е шоколадов фонтан? Висока многоетажна метална конструкция, която се захранва от електрически контакт. Само че вместо вода, на каскади тече течен шоколад. Каскадата е монтирана в специална тава и докато фонтанът работи, течният шоколад непрекъснато циркулира. Мисля, че можете да си представите миризмата в стаята! Само миризмата на шоколад и ванилия моментално ще създаде празнично настроение на всички гости. Около фонтана върху красива чиния се нареждат нарязани на парчета плодове и вилички или шишчета за набождане. Мисля, че всички, малки и големи, обичат тази дейност. Всеки ще хареса да потопи плодове в шоколадов фонтан.
Каква е същността на предложената бизнес идея? Можете да закупите няколко фонтана с различни размери и да ги наемете за всякакви празници и специални събития. Или можете да инсталирате точка с фонтан в търговски или развлекателен център.
Производството на шоколадови фонтани е установено в много страни по света. Височината на фонтаните може да варира от 0,5 метра до 2 метра. Фонтаните могат да бъдат от три нива до седем нива. Фонтаните са изработени от неръждаема стомана, здрава и устойчива на износване, така че няма нужда да се притеснявате от повреди и разходи за ремонт. В зависимост от размера и страната на произход, цената на фонтана варира от 3000 до 20 000–25 000 рубли. За да работи фонтанът с пълен капацитет, са необходими от 5 до 15 хиляди. шоколад. Видът шоколад се избира от клиента. Можете да избирате от бял до черен шоколад. За сватби каскадата от бял шоколад ще изглежда по-красива и символична, въпреки че отново всичко зависи от личния вкус на всеки клиент. А за детско парти винаги е по-добре да използвате млечен шоколад, защото не всички деца възприемат белия цвят на шоколада, в съзнанието си те имат ясна идея, че шоколадът е кафяв. Можете да разнообразите цветовата гама на течния шоколад, като добавите безопасни хранителни оцветители към белия шоколад. Цветовете са пастелно-деликатни.
Рентабилността на този бизнес зависи пряко от региона и броя на поръчките. Можете да го платите през първите две седмици или след два месеца. В столичните агенции цената за наемане на шоколадов фонтан варира от 5 000 рубли до 15 000 рубли (което означава голям, двуметров фонтан за 120-150 души). Всъщност всеки фонтан може да се плати за два или три наема. Фонтанът заема малко място, така че ако смятате този вид бизнес за непостоянен, можете да спечелите добри пари от него. И ако наемете точка в развлекателен център и инсталирате фонтан там, оборудването ще ви донесе постоянен доход. Сервирайте плодовете с шишчета върху тях в чинии за еднократна употреба. Цената на една чиния, в зависимост от броя на парчетата и наличието на екзотични плодове, може да варира от $2 до $5. Извадете наема на магазина, цената на плодовете и шоколада от получения доход и ще получите нетна печалба, която е няколко пъти по-голяма от сумата, изразходвана за бизнеса. И когато се появи голям клиент, нищо няма да ви попречи да наемете същия фонтан за ден-два.
Когато усетите, че вече знаят за вас и нещата вървят по релси, освен шоколадовите можете да закупите и фонтани за шампанско, вино или сокове. Вярвайте, че тези фонтани винаги ще бъдат в центъра на вниманието на всяко специално събитие и ще се превърнат в своеобразен акцент, който всички ще запомнят.
Какво друго е добро в този бизнес? За да закупите фонтан и да стартирате бизнеса, не е необходимо да имате специални знания или умения. В началния етап ще е необходимо да се рекламира във вестник или местно списание, за предпочитане със снимка - това ще привлече вниманието на клиентите. Ако възможностите позволяват, можете да направите кратко рекламно видео за външни LED рекламни екрани - шоколадовите фонтани винаги изглеждат много ефектно и определено ще привлекат вниманието.
Видео за това как работи шоколадов фонтан
И още един нюанс: всичките ви домашни партита ще бъдат най-вкусни, а гостите винаги ще се стремят да ги посещават, особено децата!
Статии за плодове, покрити с шоколадПрез последните години търговските центрове и ваканционните паркове бяха залети с предложения за бързи, но често много нездравословни закуски. Това е печеливш бизнес, който не изисква големи финансови инвестиции или продължително обучение от собствениците. Компанията Sweet Life успя да съчетае ползите за потенциалните потребители и ползите за предприемача в своята бизнес оферта.Може ли „бързата храна“ да бъде здравословна?
Ползите от плодовете и невероятните вкусови усещания в един продукт - всички любители на сладкото ще станат редовни и лоялни клиенти! Ябълките в карамел и бананите в шоколад могат да бъдат приготвени изключително просто и безупречно красиво с помощта на оборудването „Плодове в карамел и шоколад” на фирма Sweet Life.
Карамелени ябълки и други пресни плодове на дървена клечка, покрити с глазура - вкусно, просто, здравословно, елегантно - и изгодно! Просто купете карамелизатор и нагревател за шоколад и ще получите толкова красив и ароматен продукт, че никой няма да може да остане безразличен и просто да подмине. И най-важното е, че дори привържениците на правилата за здравословно хранене няма да могат да устоят, защото сладката глазура е толкова тънка, а вътре има толкова много ползи.
Интересно? Ние предлагаме оборудване на цени, гарантирано по-ниски от тези на конкурентни фирми. Купете карамелизатор и нагревател за шоколад и станете собственик на готин, ефективен бизнес - това не е ли изгодна оферта?
Предимства на бизнес оферта от фирма “Sweet Life”
Закупувайки нашето оборудване, вие купувате готов бизнес, който ще се изплати в най-кратки срокове. Също така си струва да обърнете внимание на предложението за франчайзинг от „Sweet Life” - няма да е необходимо да споделяте печалби с нас в продължение на много години, просто платете веднъж и получете нашия опит и насоки стъпка по стъпка за развитието и популяризирането на вашия бизнес в една изгодна оферта.
Оборудването за производство на ябълки карамел и банани, покрити с шоколад, ще ви носи печалба и ще радва клиентите в продължение на много години, тъй като металната рамка на щанда гарантирано ще ви осигури работа повече от 5 години. Качеството на нашето оборудване се потвърждава от официални сертификати и протоколи от тестове.
Всички предлагани от нашата компания продукти са не само пример за качество и надеждност, но и отличен начин за ефективно инвестиране в евтин и високодоходен бизнес. А какво по-приятно от бизнес, който ви носи печалба и радва всички около вас с вкусни сладкиши и несравними плодове?
Инвестиции, печалба, възвръщаемост на бизнеса - свържете се с нас и ние ще предоставим необходимата информация в комплект с оборудване.