Меншікті бөдене шаруашылығы: құс шаруашылығының табысы мен шығыны. Бөдене өсіру кәсіп ретінде – пайдасы анық

Сатуға арналған бөдене өсіру қалдықсыз өндіріс. Жұмыртқа, өлексе, тіпті құс саңғырығы да сатады. Бұл бизнес түрі тәжірибесіз фермер үшін өте қолайлы, өйткені ол үлкен инвестицияларды, арнайы білім мен дағдыларды қажет етпейді. Инвестицияның төмен шегі мен қарапайымдылығы бөдене бизнесін жаңа бастаған кәсіпкер үшін пайдалы және тиімді етеді.

Бөдене өсіру бизнес-идеясының жағымды жақтары:

• құстардың жоғары жұмыртқа өнімділігі (бір дараның өнімділігі жылына 250-280 жұмыртқа немесе айына 22-23 жұмыртқа);
• өнімнің салауатты тамақтану принциптерін ұстанатындар арасында танымалдығы (Ресейде олардың саны артып келеді);
• дене салмағының жұмыртқаға қолайлы қатынасы (1:24);
• құстарды ұстау мен азықтандырудың қарапайым шарттары;
• жұмыртқаның ұзақ сақтау мерзімі (тауық жұмыртқасынан 3 есе көп).

Есте сақтау маңызды!Бизнестің басты артықшылығы - өте қысқа мерзім. Бар болғаны 2 айдың ішінде үй шаруашылығыңыз табысты болады.

Бірақ бизнестің де кемшіліктері бар. Ең алдымен, бұл мереке және демалыссыз жұмыс - фермаға қадағалау қажет. Екінші кемшілік жұмыртқалайтын тауықтың қысқа өнімді өмір сүруімен байланысты. Құс ерте есейеді, бір жылдан кейін ол ауыстырылады: бір жасар бөдене жұмыртқаны «жеткізуді» тоқтатады. Бөдене тауықтар мен қояндарға қарағанда аз ауырса да, тіршілік жағдайының өзгеруіне сезімтал келеді. Жобалар, әдеттен тыс азық-түлік және температураның өзгеруі кейде құс 2-3 апта бойы жұмыртқаны тоқтатады және бұл фермер үшін тікелей шығын.

Бөдене шаруашылығын ұйымдастырудың негізгі мәселелері

Бөлме 8-10 ш. м., жеке үй немесе коттедж аумағында оңай бөдене фермасына айналдыруға болады. Бұл желдеткіші бар жылы бөлме болса жақсы. Құстарды торда ұстайды, ал торларды 2-3 қабатқа қояды. Өз қолыңызбен торларды салу қиын емес, бұл бастапқы инвестицияларды үнемдеуге және табыстылықты арттыруға көмектеседі.

Нені үнемдеуге болмайды: тамақ, автоматты тамақтандырғыштар және ішушілер. Жақсы жұмыртқа өндіру және салмақ қосу үшін құсқа теңдестірілген жем қажет (оны үйде дайындау екіталай). Бұл тағамды барлығына біркелкі беру үшін оны дұрыс бөлу де маңызды. Бөденелерге емізік ішетіндер беріледі - олар құстарды ұстауды жеңілдетеді: жұмыртқалайтын тауықтар үнемі таза суға қол жеткізе алады.

Пайдалы ақпарат!Бөдене популяциясы өсіру үшін жақсы жағдайлармен қамтамасыз етілуі керек: тыныш жер табыңыз, белгіленген температураны (18-22 ° C) және ылғалдылықты (кем дегенде 65%) ұстаныңыз. Ол үшін сізге жылыту құрылғылары, желдету жүйесі және жасанды жарықтандыру қажет.

1 шаршы метрге 80-100 адам келеді. Осылайша, 500 құсты ұстау үшін (тәжірибелі фермерлер осы саннан бастауды ұсынады) сізге кем дегенде 5 шаршы метр қажет болады. метр бос орын. Кәсіптің кеңейетінін ескере отырып, 10-20 шаршы метр бөлмені бөлу жақсы.

Заң фирмасын қалай ашуға болады

Бөдене өсірудің рентабельділігі

Құс өсіру идеясы өзін қалай ақтайды? Есеп шығарайық. Жас жануарларды сатып алу 7000 рубльді құрайды (тауық үшін 14 рубль). Бөдене репродуктивті жасқа 30-40 күнде жетеді. Бір ай ішінде құстар жұмыртқа сала бастайды, бірінші пайда пайда болады. Малда 4 аналыққа бір аталық бар, сондықтан 500 құстың 400-і ғана жұмыртқа салады.Екінші айдың соңында кәсіпкердің қолында 10 мың жұмыртқа болады. Осы уақытқа дейін сату арналары дайындалуы керек. Жұмыртқаны көтерме бағамен сатсаңыз да (ондыққа 40 рубль), сіздің табысыңыз 40 000 рубльді құрайды.

Маңызды ақпарат!Тәжірибелі бөдене өсірушілер бірден 500 бас мал сатып алмай, кейін төл беретін 10-20 отбасын сатып алуға кеңес береді. Алты айда орта есеппен 50 құс 500 құс туады. Үй фермасын ұйымдастырудың бұл әдісімен сізге инкубатор сатып алу керек болады, бірақ бұл пайдалы - ол өзін тез ақтайды. Құрылғының құны 3-тен 15 мың рубльге дейін.

Бизнесті бастау үшін шығындар:

Ағымдағы шығындарға келетін болсақ, жаңадан бастаған кәсіпкердің ай сайынғы шығындарының 80% жем сатып алу болып табылады. Бір ересек адам күніне 25 г немесе 30 күнде 750 г жейді. 500 құс үшін сізге 375 кг (ақшалай эквивалентте 9 375 рубль) қажет болады. Бөденелер үшін олар аралас тағамды сатып алады, оның бағасы 25-30 рубльді құрайды. 1 кг үшін (жаппай арзанырақ). 60 күн ішінде азық-түлік құны 18 750 рубльді құрайды.

Барлық есептеулерді ескере отырып, үй шаруашылығының құны 2 айға (бастапқы капиталды қоса алғанда) 46 750 рубльді құрайды. Осы уақыттан кейін кәсіпкер залалсыздық нүктесіне жетеді. Жұмыртқа сатудан түсетін айлық табыс 40 000 рубльді құрайды. 20 000 рубль таза пайда әкеледі. (табиғи өнімнің жоғалуын ескере отырып).

Қалай миллионер болуға болады: Ресейден келген табысты бизнесмендердің 3 мысалы

Бөдене фермасының бизнес жоспары

Фермер тәжірибе жинақтаған сайын жас малдарды инкубаторда өсіруді үйренеді, бұл жаңа құстарды сатып алу құнын нөлге дейін төмендетіп, қосымша табыс көзіне айналады. Тауық өсіру және «балабақша» ұйымдастыру үшін сізге бродер (нәрестелерді ұстауға арналған арнайы қорап) және шаңсорғыш қажет; дайын қораптың құны 4500 рубльді құрайды.

Бөденелерді өз бетінше өсірудің пайдасы – жаңадан бастаған кәсіпкер құсты күтіп-баптау ережелеріне біртіндеп үйреніп, оған жақсы тұрмыстық жағдай жасап, аталықтарды аналықтарынан дер кезінде ажыратады. Жұмыртқалардың төрттен бірін көбейту үшін бөлу арқылы кәсіпкер жас мал сатып алу мәселесін шешеді.

Таңдалған қызмет түрінің рентабельділігінің тағы бір шарты - еңбекақы шығындарының болмауы. Шағын ферма құру идеясы тиімді, өйткені ол жалдамалы жұмыс күшін қажет етпейді - бір адам 500-1000 дана малды жеңе алады. Сондай-ақ жұмыртқа сатып алатын таныстары мен достары салық және санитарлық қызметтен құжат талап етпейді. Мал басы 1000-нан асса, оны ұстауға кететін шығын да артады. Сізге жалдамалы қызметкерлер, құжаттама, жарнамалық шығындар, орау, тасымалдау және ветеринарлық қызметтер қажет.

Табыстың қызыл түспеуін және ферманы ұстауға кететін шығындардың аз болуын қамтамасыз ету үшін келесі ережелерді ұстаныңыз:

1. сауданың әртүрлі түрлерін біріктіру (жұмыртқа сату, жас құстарды өсіру, ет дайындау);
2. құстардың үлкен партиясын сатып алудан бастамаңыз - бизнесіңіздің аумағын біртіндеп кеңейте отырып, бірнеше отбасын құрыңыз;
3. жұмыртқа салатын тауықтар жұмыртқа сала бастағанға дейін жеткізушілерді іздеңіз;
4. өз қолыңызбен сөрелерді, бродерлерді, торларды жасаңыз - өзіңіз жасай алмайтын нәрсені ғана сатып алыңыз;
5. Жемді үнемдемеңіз: жоғары сапалы жем – құс денсаулығының кепілі.

Өсірілген бөдене мен жұмыртқаны қайда және кімге сату керек

Есептеулер көрсеткендей, тарату арналарын құру мүмкіндігі болған жағдайда бизнестің табыстылығы жоғары. Айына 10 мың жұмыртқа сату қиын болмайды және маңызды маркетингтік инвестицияларды қажет етпейді. Өнімдер көп болса, сізге базарда сатушы жалдауға немесе көтерме сатып алушы іздеуге тура келеді.

Негізгі тарату арналары: базар, супермаркеттер, мейрамханалар. Өнімге диеталық тамақтану принциптерін ұстанатын денсаулық сақтау мекемелері (санаторийлер, демалыс үйлері, балалар мекемелері) қызығушылық танытады. Бірақ ірі сауда нүктелерімен және ұйымдармен жұмыс істеу бизнестің заңдылығын растайтын құжаттаманы талап етеді. Сондай-ақ санитарлық қызметтен анықтамалар алуға тура келеді.

Ондаған жұмыртқаның көтерме бағасы 30-40 рубль, бөлшек саудадағы бағасы 50-60. Сирек тұқымды жұмыртқалар бар, олардың бағасы 60-70 рубльге жетеді. 10 дана үшін. Егер кәсіпкер өз өнімінің жаңа және экологиялық таза екенін дәлелдей алса, бір пакеттің бағасы 100 рубльге дейін артады. Әдетте, тауарлар өндірушінің аймағында сатылады, өйткені тасымалдау және тоңазытқыш жабдықтардың шығындары пайданы азайтады.

Білу маңызды! Бөдене жұмыртқасы ірі қалалардың тұрғындарына қол жетімді, шағын ауылдарда нарық қаныққан емес. Бөдене еті мен жұмыртқасын тұтыну мәдениеті өсіп келеді, Ресейде өнімге қызығушылық артып келеді: нарық өсуде.

Ет және бөдене ұшаларын сату

Заманауи өмірде өз отбасына төзімді өмір сүруді қамтамасыз ету үшін адам әртүрлі кіріс түрлерін қолдануға және қолдануға тура келеді, өйткені көп жағдайда (егер Ресей туралы айтатын болсақ) алатын жалақы жеткіліксіз. Біреу басқа жұмысқа орналаспақшы, біреу пәтер жалдап немесе кешкісін ағылшын тілінен сабақ береді. Өз кәсібін ашқысы келетіндер және қай жерден бастау керектігін іздеп жүргендер көп. Осы ұтымды нұсқалардың бірі - егіншілік, соның ішінде шағын қосалқы учаскелерді пайдалану.
Шаруашылықтағы перспективті бағыт – құс шаруашылығы, оның ішінде бөдене шаруашылығы. Бөдене бизнесін құру үшін үлкен инвестициялар қажет емес, өтелу мерзімі тартымды көрінеді және адамдар жоғары кірістілікпен ірі бизнесті қалай құра алғаны туралы көптеген мысалдар бар.

Бизнес концепциясы

Бөдене өсіру бизнесінің негізгі тұжырымдамасы - бөдене жұмыртқасы мен етінің айтарлықтай үлкен нарығы бар және сіз оларды барлық дерлік қалада немесе қалада сатылымда көре аласыз.

Бөдене жұмыртқасы мен еті өзінің сапасына байланысты сұранысқа ие. Міне, олардың бөдене өсірудің негізгі артықшылықтары:

1. Бөдене жұмыртқасы – құнды иммуномодуляциялық тағамдық өнім, оның құрамында маңызды дәрумендердің тұтас кешені бар: A, P және K, B1, B2, сондай-ақ темір, кобальт және адам ағзасына қажетті басқа микроэлементтер.
2. Бөденеден жасалған ет және жартылай фабрикаттар, әсіресе мейрамхана бизнесінде дәмді және диеталық тағам өнімі болып саналады.
3. Бөденелердің бірегей жұмыртқа өндірісі осы құстардан жылына орта есеппен 300 жұмыртқа алуға мүмкіндік береді. Оның үстіне жұмыртқадан шыққан әрбір бөдене 5-6 апта ішінде ересек құсқа айналады. Бұл бізге өнімдердің үздіксіз дерлік қолжетімді болуына және олардың кез келген нарыққа тұрақты жеткізілуін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
4. Ресей Федерациясындағы бөдене жұмыртқасы нарығы тұрақты өсуді бастан кешіруде және жоғарыдағы кестеден көрініп тұрғандай, алты жылда бөдене жұмыртқасын өндіру көлемі үш есеге жуық өсті.
5. Шағын бөдене фермасын құру және құсты күту ешқандай арнайы технологияларды немесе үлкен инвестицияны қажет етпейді. Құстарды тұрақты температуралық режиммен және теңдестірілген диетамен қамтамасыз ету жеткілікті.

Бөдене жұмыртқасы мен ет өнімдерін тұтынушылардың мақсатты топтары туралы бөлек айту керек:

1. Медициналық себептер бойынша сатып алушылар. Дәрігерлер бөдене жұмыртқасын жиі жеуге кеңес береді және бұл факт нарықта тұтынушылардың мақсатты тобын қалыптастыруға мүмкіндік берді. Бұл топ бөдене жұмыртқасын сатып алу мен тұтынудағы тұрақтылығымен сипатталады.
2. Салауатты өмір салтын ұнататын тұтынушылар әртүрлі диеталарды, соның ішінде спортты да жақсы көреді. Барлық тұтынушылардың шамамен 30%-ын осы топқа жатқызуға болады.
3. Тұтынушылар нәресте тағамын ынталандыру үшін бөдене жұмыртқасын сатып алады. Бөдене жұмыртқасы мектепке дейінгі және бастауыш мектеп жасындағы балалар үшін тұрақты сұранысқа ие.
4. Орта тапқа жататын тұтынушылар, яғни бөдене жұмыртқасы сияқты өте қымбат өнімді сатып алуға мүмкіндігі бар ауқатты адамдар.
5. Коммерциялық пайдаланушылар. Бұл, әдетте, әртүрлі наубайханалар, шағын мейрамханалар, кондитерлік цехтар, онда бөдене жұмыртқасы мен етін ыдыс-аяқ немесе тамақ өнімдерін өндіру үшін пайдалану қажет.

Осылайша, жұмыртқаны нарықта сату үшін де, өнеркәсіптік өндіріс үшін де бөдене өсіру өте перспективалы кәсіп болып табылады.

Іске асыру үшін не қажет болады?

Бөдене өсіру ісін бастау үшін не сатып алуды немесе салуды шешпес бұрын, кейбір маңызды нәрселер туралы шешім қабылдау керек.

1. Егер мақсат шағын үй бизнесін құру емес, жұмыртқа немесе бөдене етін айтарлықтай ауқымды өндіру болса, сіз жеке кәсіпкерді (жеке кәсіпкер) немесе жеке қосалқы шаруашылықты (жеке қосалқы шаруашылық) тіркеу туралы ойлануыңыз керек. . Бұл қымбат емес, шамамен 3000 рубль, және мұның барлығын бірнеше күн ішінде салық кеңсесінде өңдеуге болады. Бұл жем жеткізушілермен де, есеп беруді талап ететін сатып алушылар – коммерциялық компаниялармен де жұмыс істеу үшін қажет. Әрине, олар тек ресми тіркелгендермен жұмыс істейді.
2. Екінші тармақ сіздің жұмысыңыздың қай нарыққа немесе сегментке шоғырланатынын анықтауға қатысты. Ол үшін барлық есептеулермен бөдене өсіру фермасының бизнес-жоспарын ойластырып, жазуға тырысу керек. Бұл кәсіпорынның табыстылығын бағалауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, нақты бизнес-жоспар болған жағдайда ғана несиеге өтінішті қарастыратын банктен несие алу үшін жақсы жазылған бизнес-жоспар қажет болады.
3. Тағы бір мәселе кімнің, қалай бизнес жасайтынына байланысты. Егер сіз барлық істерді жеке жүргізуді жоспарласаңыз, онда бұл үшін уақыт жеткілікті ме, әлде жұмысты өзгерту немесе адамды жалдау керек пе, соны шешу керек.

Маңызды:Ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер, оның ішінде бөдене өсіретін шаруашылықтар мемлекеттен субсидия алуға өтініш бере алады.

Осы факторлардың барлығын ескере отырып, біз бөдене өсіруді бизнес ретінде ұйымдастыру үшін нақты не қажет екендігі туралы айтуға болады.

1. Ең алдымен, жеке құс фабрикасын құру үшін сізге бөлме қажет - жақсы желдетілетін, құрғақ, жылы және жеткілікті кең. Қажетті аумақты таңдау 500-600 бөдене шамамен 20-25 шаршы метрді қажет ететін шамамен стандартты ескере отырып жүзеге асырылуы мүмкін. метр. Сонымен қатар, бөденелерді сақтайтын шағын бөлім болуы керек.
2. Жасушалар. Шаруашылықтардың кейбір түрлері бөдене өсіру үшін торларды пайдаланады. Бір жағынан, бұл өте ыңғайлы, бірақ сонымен бірге әрбір ұяшықты үнемі тазалап, дезинфекциялауға тура келеді.
3. Инкубатор. Тауық өсіру үшін сізге инкубатор қажет. Сіз 20-30 ұяшықтары бар кәдімгі үй тауық инкубаторын сатып ала аласыз,
4. Жарықтандыру. Бөденелерге арналған стандартты жарықтандыру күніне кемінде 17-18 сағатты құрайды, бұл табиғи және электрлік жарықтандыруды ұйымдастыруды қажет етеді.
5. Бөдене ұсталатын бөлмеде тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін арнайы жабдықты пайдалану қажет емес. Температураны автоматты түрде реттейтін кондиционерлерді немесе әдеттегі су жүйелерін пайдалануға болады. Ең бастысы - кенет өзгерістерсіз 18-20 градус ішінде тұрақты температура.
6. Стерн. Бөденелерді тамақтандыру үшін көкөністер мен дәнді дақылдардың қоспасы, мүмкіндігінше жаңа піскен шөптер қолданылады. Азықты сақтау және тағам қоспаларын дайындау үшін ыдыстар мен ыдыстар қажет.

Осы негізгі техникалық тармақтардан басқа, жұмыртқаның фермерден тұтынушыға қалай жеткізілетінін де қарастыру қажет. Егер сіз оларды өзіңіз жеткізсеңіз, сізге көліктер қажет болады, яғни логистикалық шығындарды ескеру қажет.

Сондай-ақ, әлеуетті сатып алушылар бөденелердің қалай өсетіні, қандай жағдайда ұсталатыны және қандай өнімдер бар екендігімен танысып, тікелей веб-сайтта тапсырыс бере алатындай етіп өз веб-сайтыңызды жасаған дұрыс болар еді. Маркетингтің бұл түрі жаңа тұтынушыларды тартуға және өнімді өткізуге көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар азық-түлік өндірісінің бизнесін дамыту үшін өте маңызды сенім тудырады.

Бизнесті бастау үшін негізгі есептеулер

Бастапқы капитал

Кәсіпкердің бизнесті жоспарлау кезіндегі барлық қаржылық есептерінің негізі ең алдымен нарық сыйымдылығы болуы керек. Бұл қанша бөдене өсіру керек, өнім қандай сапалы болуы керек және олардың тұтынушылары кім болатыны туралы нақты түсінік береді. Нарықтың сыйымдылығын анықтау үшін диеталық тауық етін немесе жұмыртқаны тұтынушылардың 30% оларды бөдене жұмыртқасына ауыстыруға бейім екенін шамамен ескеруге болады. Мұндай есеп пен зерттеуді жақын маңдағы дүкендер мен супермаркеттерге қарап қанша тауық жұмыртқасы сатылымға қойылғанын білуге ​​болады және осы мөлшерден нарықтың шамамен сыйымдылығын анықтауға болады.

Бөдене фермасын жеке бизнес ретінде құрудың негізгі шығындары кестеде көрсетілген. Сонымен қатар, сіз бизнесті тіркеу құнын ескеруіңіз керек - 3000 рубль, сондай-ақ Интернет-сайтты құру құны (10 мың рубль).

Барлығы: Бизнес ашудың жалпы құны 60-70 мың рубльмал бағуға негізделген 600 дана бөдене.

Ай сайынғы шығындар

Ай сайынғы шығындардың құрамы мен көлемін анықтаған кезде тек ағымдағы қажеттіліктерден ғана емес шығу керек. Қандай да бір төтенше жағдай туындағанда (мысалы, құстар ауруға шалдыққан кездегі ветеринарлық қызметтер) қаражаттың резерві қарастырылуы керек.

Ай сайынғы шығындарға келесі баптар кіреді:

1. Бөденелерді азықтандыру шығындары - 6000 рубль.
2. Жылыту және жарықтандыру шығындары - 3000 рубль.
3. Логистика - өнімді жеткізу - 3000 рубль.
4. Үй-жайды жалға алу - 20 000 рубль.

Барлығы: орташа айлық тұтыну шамамен болады 30 000 рубль.

Сондай-ақ бөденелерді күту үшін жұмысшыны жалдау қажеттілігі туындауы мүмкін, бұл сіздің бизнес-жоспарыңызға алдын ала енгізілуі керек.

Сіз қанша ақша таба аласыз және өтеу мерзімі

Бөдене фермасының табысы көбінесе жергілікті нарықта қандай баға бар екеніне және оған жеткізілетін өнім көлеміне байланысты.

Маңызды:Кіріс жартылай фабрикаттарды немесе дайын бөдене өнімдерін сатудан алынуы мүмкін: ысталған ұшалар, гриль және т.б. Бірақ бұл үшін қосымша жабдықтар мен рұқсаттар қажет болады.

Мысал ретінде Мәскеудің есебін алсақ, орташа есеппен ондаған бөдене жұмыртқасы тұрады 160 рубль, немесе 16 рубль бір жұмыртқа. Бір бөдененің ет ұшасы (өңделген) нарықта бағаланады 95 рубль.

Осылайша, мысал ретінде 600 бөдене табын алатын болсақ, күн сайын шамамен 450 жұмыртқа немесе жалпы жұмыртқа өндірісін есепке алғанда 400 жұмыртқа болады.

Бұл көрсеткішті есептеу үшін қосымша негіз ретінде алып, біз жалпы кіріс аламыз: 400 дана x 16 рубль = күніне 6 400 рубль немесе ай сайынғы кіріс 192 000 болады.

Жалпы табыстан ай сайынғы шығындарды шегеру керек, олар 30 000 рубль. Сонымен қатар, оңайлатылған салық жүйесін пайдалану кезінде жеке кәсіпкердің бизнесін тіркеу нысанын пайдаланған кезде кірістің (кіріс - шығыс) 6% құрайтын салықтар туралы ұмытпаңыз.

Барлығы: айына таза пайда максималды болуы мүмкін: 162 000 рубль.

Бірақ бұл жерде бөдене жұмыртқасына әрқашан біркелкі сұраныс болмайтынын ескеру қажет: қандай да бір маусымдық құлдырау, сондай-ақ бөдене табының бір бөлігінің жұмыртқа өндірісінің қысқару кезеңі болады. Жалпы табысты неғұрлым дұрыс бағалау үшін 30% түзету коэффициентін қолдану керек. Оны пайдалану берілген бизнестің табыстылығын шынайы бағалауға мүмкіндік береді. 600 бас бөдене шаруашылығынан алынатын табыстың соңғы көрсеткіші Айына 110 000 рубль.

Бизнес-жоспардың барлық негізгі көрсеткіштерін ескере отырып, бөдене шаруашылығының өзін-өзі ақтау мерзімі шаруашылық 80% қуаттылыққа жеткен жағдайда небәрі екі-үш айды құрайды. Іс жүзінде, шағын форматтағы бөдене фермаларының өтелу мерзімі 3-5 айдан аспайды. Осыдан қорытынды жасауға болады, дұрыс ұйымдастырылған жағдайда бизнестің бұл түрі өте тиімді және жақсы перспективалар береді.

Бөдене жұмыртқасы мен етінің пайдасы туралы бәрі естіген шығар. Бұл өнімге сұраныс пен төмен бәсекелестік көптеген жаңа бастаған кәсіпкерлерді бизнес ретінде қызметтің бұл түрі туралы ойлауға мәжбүр етеді. Құстарды өз қажеттіліктері үшін ұстауға тырысқаннан кейін, адамдар бөдене өсіруді негізгі кәсіп ретінде қарастыра бастайды. Әрине, тұрақсыз экономикалық жағдайда кез келген кәсіпкерлік қызметті бастау оңай емес. Бірақ, егер сіз осы идеяның барлық кемшіліктері мен артықшылықтарын қарастырсаңыз, онда бөдене фермасы ең жақсы инвестиция болуы мүмкін.

Кез келген бизнес-жобаны қарастырған кезде оның өзектілігі мен болашағына бірден назар аудару керек. Өйткені, алдағы табыс осы көрсеткіштерге байланысты.

Кәсіпкерлік қызметтің бұл түрі өте тез өтелумен және жоғары табыстылықпен сипатталады. Сонымен қатар, шағын бастапқы инвестициялар жаңадан бастаған кәсіпкерлерге осы жобаға назар аударуға мүмкіндік береді.

Бөдене өсіру бойынша бизнес-идеяны екі бағытта жүзеге асыруға болады:

• жұмыртқа өндіру және тауық өсіру;
• етпен қамтамасыз ету үшін асыл тұқымды құстар.

Бағытты таңдау көбінесе бәсекелестік ортамен және бизнес ауқымымен анықталады. Сондықтан бұл жобаны жүзеге асырудың ең маңызды сәті бәсекелестік орта мен нарықты талдау болмақ.

Ең жақсы нұсқа - бұл екі аумақты бір фермада біріктіру.

Бөдене етінің ерекше нәзік дәмі бар және микроэлементтердің бай жиынтығының арқасында бүкіл әлемде бағаланады. Бұл құстың еті Ресейде ұзақ уақыт бойы бағаланған, бірақ бұрын оны аң аулау арқылы алуды жөн көрген. Кейіннен бөдене өсіру ауыл шаруашылығы саласының бір саласына айналды.

Диеталық құс еті ең оңай сіңетіндердің бірі болып саналады және тазартылған түрде 22% дейін ақуызды қамтиды. Пайдалы дәрумендердің (A, H, K) жоғары мазмұны және төмен калория мөлшері бұл өнімді балалардың, спортшылардың және олардың фигурасын бақылайтындардың диетасындағы жиі мәзірге айналдырады.

Бірақ, өнімнің айқын артықшылықтарына қарамастан, нарықтағы бәсекелестік жеткілікті жоғары емес, бұл жаңадан бастаған кәсіпкерлер үшін үлкен мүмкіндіктер ашады.

Жобаның оң және теріс жақтары

Құстарды өсірудің көптеген артықшылықтары мен кемшіліктері бар, бірақ олардың әрқайсысы аймаққа байланысты болуы мүмкін. Біз құс өсіру процесінің көрсеткіштерін орташалауға және стандартты артықшылықтар мен кемшіліктерді көрсетуге тырыстық.

• жақсы қайтарымдылық;
• төмен шығындар;
• жылдам даму;
• бәсекелестердің төмен концентрациясы;
• өнімдерге сұраныс жоғары.

Төмен бәсекелестік үлкен перспективаларды көрсететін негізгі сәттердің бірі болуы мүмкін. Табиғи өнімдердің танымалдылығын және бүкіл әлемнің дұрыс диеталық тамақтануға жалпы бағдарын ескере отырып, бөдене жұмыртқасы мен етіне сұраныс айтарлықтай өсті. Сонымен бірге ол бүгінгі нарықтағы нарықтық әлеуетті толық қанағаттандыра алмайды.

Бөдене ісі

Осыған байланысты бөдене өсіру идеясы өте перспективалы. Еліміздің кейбір аймақтарында кәсіптік негізде құс өсіретін шаруашылықтарды табу тіпті қиын.

• қысқа өмір сүру ұзақтығы;
• құс ауруы (тұмау, сальмонеллез, пулороз және т.б.).

Ірі өндірісте, әдетте, жұмыртқаны тек сатуға шығару үшін жұмыртқалайтын тауықтар 11-12 айға дейін ұсталады. Олардың жұмыртқалары енді инкубацияға жарамайды. 250-300 малдан тұратын шағын фермада тек жұмыртқа өндіру үшін бөлек аталық отарды ұстау өте тиімсіз. Сондықтан сарапшылар құстарды әр 8-9 ай сайын ауыстыруға кеңес береді. Осы уақытқа дейін сатуға және инкубациялауға арналған жұмыртқаны өндіруге дайын келесі ұрпақ өсуі керек.

Құс ауруларына келетін болсақ, азғантай ауру кезінде фермерлер басқа табынға жұқтырмас үшін әлсіз дарадан құтылады.

Асылдандыру технологиясы

Ет пен жұмыртқаны сату үшін бөдене өсіру дәстүрлі тауық өнімдеріне тамаша балама болып табылады. Тауықтардан айырмашылығы, бөденелерге үлкен тауық қорасын салудың қажеті жоқ. Оларға арналған торларды жабдықтау қажет.

50 бөденеге 1 шаршы метрді есептеу негізінде.

Құстарды ұстаудың негізгі талаптарының бірі бөлменің (торлардың) оңтайлы температуралық жағдайлары мен санитарлық нормаларын қамтамасыз ету болып табылады. Үлкен құнарлы болу үшін 18-20 ° C аралығында тұрақты температураны сақтау қажет.

Температураның күшті төмендеуімен (15 ° C-қа дейін) құс өнімділікті айтарлықтай төмендетіп, жұмыртқаны мүлдем тоқтатуы мүмкін. Температураның 7-8 ° C дейін сыни төмендеуіне жол берсеңіз, ол тіпті өлуі мүмкін.

Ыстық жағдайда ол өзінің қауырсындарын жоғалта бастайды, сонымен қатар өнімділікті төмендетеді. Сондықтан жасушаларда тұрақты температураны сақтау негізгі міндеттердің бірі болып табылады. Қалыпты өмір сүру жағдайларын қамтамасыз ету үшін сонымен қатар желдету және салқындату жүйесін қамтамасыз ету қажет. Қыста - сөре торларын жылыту.

Ұяшықты таңдау

Келесі мәселе - дұрыс торды таңдау. Ең дұрысы, әрине, сіз ферма үшін арнайы жабдықты сатып алар едіңіз, бірақ ең аз инвестициямен сіз өзіңіздің торыңызды жасай аласыз.

Дұрыс торды қалай таңдауға болады? Ең алдымен, ол мырышталған тордан немесе металдан жасалған болуы керек. Мұнда әмбебап құрылғылар жұмыс істемейді, өйткені таяқтар арасындағы қашықтық бөдене басының өлшеміне нақты есептелуі керек. Құстар тамақ алу немесе суға жету үшін бастарын тордың арасына еркін жабыстырып тұруы керек, бірақ тордан шықпауы немесе кептеліп қалмауы керек.

Олардың «үйінің» биіктігі 20 см-ден аспауы керек, мұнда мінез-құлық факторларын ескеру қажет. Бөденелер кенеттен секіруге бейім және биік төбе бас жарақатына әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, жұмыртқаны айналдыруға арналған науаны қамтамасыз ету керек. Тауықтардан айырмашылығы, бұл құстар еденге тікелей жатады.

Санитарлық тазалықты сақтау үшін торға қоқыс салатын контейнер қою керек.

Бөденелердің мекендеу аймағының көлеміне келетін болсақ, бұзылмауы керек нақты сандар бар. Әрбір 10 бас үшін 20 шаршы сантиметр кеңістік қамтамасыз етілуі керек. Бір қызығы, тауықтар үшін бос кеңістіктің төмендеуі жұмыртқа өндірісіне әсер етпейді, керісінше, ұлғаюға әкеледі. Ал бөдене жағдайында сіз керісінше әсер аласыз.

Жемге қойылатын талаптар

Әйелдердің қалыпты дамуы және тиімді өнімділігі үшін сенімді жеткізушілерден жоғары сапалы азық-түлік сатып алу қажет.

Ең қарапайым қадам - ​​дайын жем сатып алу. ПК-5-2, ПК-1, ПК-6 таңбалары бар құрама жем бройлер балапандарына жарамды. Онда әйелдің жұмыртқа өндірісіне әсер ететін қажетті ақуыз мөлшері бар.

Тамақтандыру қатаң түрде уақытында болуы керек - күніне үш рет. Тұқымға байланысты күнделікті тағам мөлшері 22-30 грамм.

Өнімділікті арттыру және салмақ қосу үшін негізгі жемге тағамдық қоспаларды қосу ұсынылады. Бұл көкөністер, жаңа піскен шөптер, витаминдер болуы мүмкін.

Егер сіз ауыл шаруашылығын мұқият түсінсеңіз, құстарға арналған барлық дерлік азықтардың ұқсас құрамға ие екенін талдауға болады. Айырмашылық дәнді ұнтақтау және тағамдық қоспалар арқылы жасалады. Айырмашылық бір немесе басқа тағамды енгізу кезеңдерінде де жатыр.

Бөденелердің ерте пісетіндігін ескере отырып, қоректік заттарға бай стартерлік жемді сатып алудың маңызы зор. Бұл кішкентай балапанның көлемін 30 күнде 15 есеге жуық арттыруға мүмкіндік береді.

Бастауыш құс өсірушілер балапандарды тамақтандыруды қалай ұйымдастыру керектігін анықтауы керек. Сіз теңдестірілген диетаны құру арқылы сау төл алуға болады. Қамауда ұстау жағдайларына да назар аударылады. Сіз осы мақаланы оқу арқылы өмірдің алғашқы күндерінде бөденелерді немен тамақтандыру керектігін білесіз.

Кішкентай балапандар пайда болған кезде, фермер жаңа алаңдаушылық тудырады - нәрестелер үшін ерекше тамақтану. Тамақтандыру тауықтарды тамақтандыруға өте ұқсас. Алғашқы күндерде сіз қатты пісірілген жұмыртқаны бере аласыз, ол балапан тұншығып қалмас үшін мұқият ұсақталуы керек. 12-14 күннен кейін оларды тұқымның ерекшеліктерін ескере отырып, толыққанды ересек диетаға ауыстыруға болады.

Бастапқы жинақ мыналарды қамтуы керек:

• астық (бидай, жүгері, арпа);
• торт;
• ашытқы;
• сынған қабық, тұз;
• ет пен сүйек ұны немесе балық.

Тағамға қойылатын міндетті талаптар тағамдық құндылық, баланстық, ұсақ ұнтақтау болып табылады.

Жаңадан шыққан балапандарды 30 күн бойы жемінде 25%-ға дейін ақуызбен қамтамасыз ету қажет. Екінші айдан бастап бұл көрсеткіш 16 пайызға дейін төмендейді. Жұмыртқа тауықтары үшін бұл шамамен 20% құрайды.

Азықтандыру процесіне келетін болсақ, кішкентай құстар үшін дұрыс сусындарды және тамақтандырғыштарды таңдау маңызды. Олардың жеңіл салмағын ескере отырып, жиектер төмен болуы керек.

Шығындарды азайту үшін жемді өз қолыңызбен дайындауға үнемдеуге болады. Бұл рационға кететін шығынды үш есе дерлік азайтуға мүмкіндік береді. Қосымша артықшылық - құстардың денсаулығына және оларды ұстау жағдайларына байланысты қажетті микроэлементтер мен қоспаларды өзіңіз қосасыз.

Бөденелерге арналған тағам зауытта дайындалуы немесе өздігінен дайындалуы мүмкін, бірақ бір нәрсе маңызды - дұрыс композиция. Біздің мақалада сіз құрама жемдерге арналған рецепттерді, дайын жемдердің сорттарын таба аласыз. Сондай-ақ, қай жем жақсырақ екенін білесіз: дүкенде немесе үйде жасалған?

Тұқым таңдау

Бастапқыда бұл құс жабайы болғанымен, ұзақ іріктеудің нәтижесінде бірте-бірте үй құсы мәртебесіне ие болды. Бүгінгі күні сарапшылар 40-қа жуық түрлі түрді санайды, олардың әрқайсысының мазмұны мен өнімділігі бойынша өзіндік сипаттамалары бар.

Сарапшылар бөденелерді өсіруге арналған келесі белгілер бойынша жіктейді:

• ет тұқымдары;
• ет және жұмыртқа;
• жұмыртқа.

Қандай опцияны таңдасаңыз да, олардың барлығы өнімді және кез келген жағдайда жақсы жатыр. Тағы бір нәрсе, ет сату үшін тез салмақ қосатын арнайы тұқымдарды таңдаған дұрыс, мысалы, перғауын.

Бөдене тұқымын таңдау жоспарлаудағы ең маңызды қадам болып табылады, өйткені одан әрі табыс пен пайда осыған байланысты болады.

Болашаққа қарап, Ресейдегі ең көп таралған тұқымдарды атап өту керек:

• мәрмәр тас;
• смокинг;
• Эстониялық бөдене.

Жапондықтар әсіресе отандық фермерлер арасында жақсы көреді, өйткені ол өз шарттарына ең аз талап етеді және иммунитеттің жоғарылауымен сипатталады.

Етті тұқымдар

Бұл түрдің ерекшелігі - тез салмақ қосу. Дұрыс күтіммен және пайдалы микроэлементтер мен дәрумендерді қамтуы керек теңдестірілген диетамен бұл түрдегі құстар 300-500 грамға дейін салмақ қосады.

Бұл ең көп таралған ет түрлерінің бірі. Өте өнімді емес, жылына 180-200 жұмыртқа береді. Ересек адамдар салмағы 300-330 грамға дейін жетеді, бұл олардың Ресейде ғана емес, сонымен қатар шетелде де үлкен танымалдылығын түсіндіреді.

Тександық (американдық)

Ақ жүнді болғандықтан, бұл құсты көбінесе Техас альбиностары деп атайды. Бұл тұқым ет ретінде өсіру үшін ең жақсы тұқымдардың бірі болып табылады, өйткені ересек адамдар 400 грамм салмаққа жетеді. Өнімділікке келетін болсақ, әйелдер барлық бройлерлер сияқты жоғары жұмыртқа өнімділігімен ерекшеленбейді. Олар жылына 200-ге дейін жұмыртқа береді.

Кемшілігі - жемшөп тұтынудың үлкен көлемі, бұл рентабельділікті айтарлықтай төмендетеді.

Жұмыртқа тұқымдары

Егер кәсіпкерлік қызметте жұмыртқа сатуға басты назар аударылса, онда, әрине, осы түрдегі құстарды сатып алуға артықшылық берген дұрыс. Олар жоғары өнімді және жылына 300-350 данаға дейін өндіруге мүмкіндік береді.

Сонымен қатар аналықтар ерте жастан, 1-1,5 айдан бастап жұмыртқа сала бастайды, бұл бизнес процесінің өнімділігін арттырады.

Бұл түрдегі ең танымал тұқымдар:

• эстон;

Ет және жұмыртқа тұқымдары

Атауынан көрініп тұрғандай, бұл тұрмыстық мақсатта жиі сатып алынатын өте жан-жақты сорт. Егер сіз мамандандырылған өндірісті құруды жоспарласаңыз, сарапшылар жұмыртқа мен ет тұқымдарын бөлек сатып алуды ұсынады.

Бұл түрдегі ең танымал ағылшын ақ бөдене, ағылшын қара, смокинг. Әдетте, тұқымның атауы қауырсынның түсін анықтайды.

Жұмыртқа немесе ет?

Бұл құстардың еті диеталық және ең пайдалы болып саналады, өйткені оның құрамында ақуыздың көп мөлшері және майдың төмен пайызы бар. Сонымен қатар, оның құрамында холестерин жоқ, бұл оны жүкті әйелдердің, балалардың, жоғары қан қысымымен, қант диабетімен және т.б. ас мәзірінде таптырмас етеді.

Бөдене етін күнделікті тұтыну холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді және иммундық жүйені нығайтады.

Жұмыртқаға келетін болсақ, олардың арқасында фермерлер бөдене өсіруді жиі бастайды. Басқа үй құстарынан айырмашылығы, бөдене жұмыртқасын жұқпалы ауруларды жұқтырудан қорықпай шикі түрде жеуге болады. Бұл әйелдердің жоғары дене температурасымен (шамамен 42 ° C) түсіндіріледі, бұл улану және бактериялардың көбею мүмкіндігін болдырмайды.

Құстардың ерекшелігі - тез жыныстық жетілу және ерте жұмыртқа салу. Айталық, тауықтың жұмыртқалау жасы 8 айдан басталса, мұнда 1-1,5 айға дейін қысқарады.

Қызықты! Бөдене жұмыртқасының пайдасы, мысалы, Жапонияда педиатрлар әр оқушыға сабаққа дейін 2 жұмыртқа жеуге кеңес беретіндігімен дәлелденді. Бұл жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді және ақпаратты қабылдауды жақсартады.

Әрбір тұқымның барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін өлшеп, сіз құстарды өсіруді жоспарлайтын мақсатты өзіңіз үшін нақты анықтау маңызды. Өйткені, бұл құстың белгілі бір түрін сатып алуды анықтайтын маркетингтің форматы мен әдісін таңдау.

Жұмыртқа мен ет сатудан түсетін пайданы есептеуге келетін болсақ, жоспарлау кезеңінде кірісті нақты есептеу керек.

Егер сіз тек жұмыртқа сатсаңыз, онда құс үйінің өзін тез ақтауы екіталай.

Есеп шығарайық. Орташа бөдене айына шамамен 20 жұмыртқа салады. Нарықта бір жұмыртқа 5 рубль тұрады. Бір құстың айлық табысы 100 рубльді құрайды. Мал басы 500 болса, тек жұмыртқа сатудан түсетін кіріс 50 мың рубльді құрайды. Бірақ бұл таза пайда емес, тек табыс. Тасымалдау ақысын, коммуналдық төлемдерді және қызметкерлердің жалақысын осы жерден алып тастаңыз, сонда сіз онша үлкен соманы алмайсыз.

Егер сіз өнімділікке теріс әсер ететін жұмыртқалаушы тауықтардың инфекциясы, стресс түріндегі барлық қауіптерді қоссаңыз, онда бұл кірісті тіпті екі есе азайтуға болады.

Кәсіпкерліктің тағы бір түрі - жұмыртқаны инкубациялау үшін сату.

Әдетте, фермерлер бас тартқан бөденелерді немесе артық еркектерді ғана сатады. Ет сату үшін балапан өсіру тиімді емес, өйткені ет өте қымбат емес. Ал ересек адамның салмағы аз болғандықтан, одан ақша табу өте қиын.

Оған қоса, қауырсын жұлып, өлекселерді кесетін жеке маман болуы керек. Сіз өз бетіңізше көптеген өлекселермен айналыса алмайсыз.

Тірі құстарды сату

Бұл опция құс үйлері үшін өте кең таралған. Бөденелерді кез келген жаста сатуға болады. Ал құстың құны дайын ұшасымен бірдей. Нәтижесінде аз еңбекпен көп пайда алуға болады.

Бизнес-жоспар: неден бастау керек?

Іскерлік қызметтің кез келген басқа түрлеріндегі сияқты, сіз барлық ақшаңызды тірі бастарды сатып алуға бірден салмауыңыз керек. Мамандар 300-500 бөденеден бастап, кейін біртіндеп бөдене санын көбейтуді ұсынады.

Бастардың белгілі бір санын сатып алу шығындардың бабына айтарлықтай әсер етеді, бұл өтелу мерзімін өзгертеді. Біз 500 бастың орташа мәндерін береміз.

Сондай-ақ осы кезеңде бизнестің форматын дұрыс анықтау маңызды, өйткені тірі бастарды, жұмыртқаларды немесе дайын етті сату үшін құстарды өсіруге болады. Сонымен қатар, сіз ересектерді сатып алуды немесе инкубатор арқылы балапандарды өзіңіз шығаруды дереу шешуіңіз керек.

Ұйымдастыру жоспары

Құжаттың бұл бөлімі әрекеттеріңізді кезең-кезеңімен жоспарлауға мүмкіндік береді. Осылайша, құжат тапсырмаларды дер кезінде орындауға және тәуекелдерді есептеуге мүмкіндік беретін жұмыс үстелі нұсқаулығына айналады.

Бизнесті тіркеу

Бизнесті жүргізудің бірінші кезеңі, әрине, тіркеу бөлімі. Бизнеске рұқсат және өнімді сатуға лицензия алу қажет.

Өзіңіз үшін ең қолайлы бизнес түрін таңдаңыз - ЖШҚ немесе жеке кәсіпкер - және тіркеу үшін құжаттарды тапсырыңыз.

Айналым аз болған жағдайда жеке кәсіпкерді тіркеу және Бірыңғай салық бойынша төлем нысаны жеткілікті болады. Тіркелу көп уақытты алмайды.

Өнімді өткізу үшін ветеринарлық қызметтен сертификат алу қажет. Онсыз ірі жеткізушілермен келісім-шарт жасасып, мейрамхана, кафе, дүкендерге өнім сата алмайсыз.

Міндетті үй-жайлар

Жоғарыда айтылғандай, мазмұны жағынан бұл құстар өте қаларлық емес. Сондықтан дұрыс бөлмені таңдау қиын болмайды.

Мұнда, ең алдымен, мал басының мөлшеріне және оңтайлы температуралық жағдайларды сақтауға мүмкіндік беретін техникалық нюанстарға назар аудару керек.

Қамауда ұстау жағдайларына қойылатын талаптар:

• температура - 18-ден 25 ° C-қа дейін;
• ылғалдылық – 68-70% шегінде.

Бөденелерді өсіру үшін қандай кадрлар қажет?

Кез келген бизнестің табысты болуы үй-жайларды дұрыс ұйымдастыруға ғана емес, сонымен қатар жақсы мамандарды таңдауға байланысты. Құстарды өсіру үшін бірнеше адамды жұмысқа алу керек.

Әрине, бірінші кезеңде шығындарды азайту үшін сіз құстарға күтім жасаудың барлық міндеттерін дербес орындай аласыз. Бірақ кең ауқымды егіншілік үшін көмекшілерсіз жасай алмайсыз.

Торларды тазалайтын, қоқыс шығаратын, тамақ құйып, су құйып беретін адамды жалдау керек.

Сондай-ақ құстардың денсаулығы мен инкубация процесін үнемі бақылау маңызды. Сонымен қатар, өнімді сатуға, жеткізушілермен келіссөздер жүргізуге және т.б. жауапты адам болуы керек.

400-500 құс бар фермаға екі адам жетеді.

Шамамен қызметкерлер құрамы келесідей:

• құстарды күту бойынша маман;
• жүргізуші/курьер.

Бөдене шаруашылығына арналған жабдықтар

Бірден көшеден таза ауа әкелетін желдету жүйесі туралы ойланыңыз. Ешбір жағдайда бөлмеде сызбалар болмауы керек, сондықтан табиғи желдету мүмкіндігін дереу алып тастау керек.

Негізгі талаптар

Бұл құстарды ұстаудың тағы бір ерекшелігі - күңгірт жарықтың пайда болуы. Жабайы табиғатта да, үй жағдайында да құстар жарқын жарықты ұнатпайды. Сондықтан қуатты шамдардан бас тартып, реңктері бар үнемді шамдарға артықшылық беріңіз.

Бұл, айтпақшы, бизнестің экономикалық тиімділігін көрсететін тағы бір артықшылық. Өйткені, тауықтарды немесе үйректерді ұстау, керісінше, энергия шығындарын айтарлықтай арттыратын жарқын жарықтандыруды қажет етеді.

Мал басы 500 болса, қыста жылу жүйесін қарастыру керек. Бұл тармақты ферма мың немесе одан да көп бөлікке арналған болса ғана өткізіп жіберуге болады. Содан кейін құс өзін жылытады, ал ферманы жасанды жылытудың қажеті жоқ. Сізге тек қабырғалар мен шатырдың жоғары сапалы оқшаулануын қадағалау керек.

Шаруашылық жабдықтарының негізгі құрамдас бөліктері ұялы батареялар болып табылады.

Бір батарея 5 ұяшықтан тұрады және оның құрамында автономды қоректендіргіш, сусын ішетін ыдыс және жұмыртқаларға арналған науа бар.

Торлар аздап бұрышта орналасқан, бұл жұмыртқалардың тез жиналуын қамтамасыз етеді.

Бір батарея 250 адамға дейін сыяды. Оларды дайын түрде тапсырыс беруге болады, немесе сіз ақшаны үнемдеп, металл арматурадан, тордан және фанерден өзіңіз жасай аласыз.

Балапандарды өсіруге арналған инкубатор

Жабдықты сатып алудың келесі нүктесі балапандарды шығаруға арналған инкубатор болады. Бүгінгі таңда нарықта отандық және шетелдік өндірушілердің әртүрлі модельдерінің үлкен саны бар. Үйде пайдалану үшін, әрине, ең қарапайым модель де қолайлы, мұнда температураны, ылғалдылықты механикалық түрде орнатып, жұмыртқаны айналдырасыз.

Селекционерлер бөдене өсіру туралы көбірек ойлайды. Табысқа жетудің алғашқы қадамы - үйдегі инкубаторларда толыққанды тауықтарды өсіру. Бөдене инкубаторын сатып алуға немесе оны өзіңіз жасай аласыз. Бұл туралы осы мақалада айтатын боламыз.

Үлкен өндіріс үшін жұмыртқаны автоматты түрде айналдыру режимі бар, температураны, ылғалдылықты және электр қуатын өшіру кезінде автономды батареяда жұмыс істеу мүмкіндігін сақтайтын заманауи үлгілерге артықшылық беру жақсы.

Сонымен, орташа бөдене фермасын ұйымдастыру үшін сізге қажет:

• инкубатор – 10 мың рубль
• ұяшықтардың батареясы – 10 мың рубль.
• брудер (балапандарға арналған питомник) – 2 мың рубль.

Балапанның болуы балапандардың күтімін айтарлықтай жеңілдетеді және отардағы өнімділікті арттырады. Біздің мақалада сіз балапандарға арналған «балабақшаға» қойылатын негізгі талаптарды және өз қолыңызбен броудер жасауды табасыз.

Болашақта ауқымды және қызметті кеңейтуді жоспарласаңыз, сіз бірден сатып ала аласыз:

• жемді өздігінен өндіруге арналған астық диірмені;
• қауырсын жұлатын автоматты машина;
• вакуумдық тығыздағыш (еттің сақтау мерзімін ұзартады);
• тоңазытқыш және мұздатқыш.

Құстарды сатып алуды бастау

Үй-жайлар таңдалып, барлық жөндеу-құрылыс жұмыстары жүргізіліп, персонал таңдалып, құрал-жабдықтар сатып алынғаннан кейін құстарды сатып алу кезеңі басталады.

Малдың саны мен құстардың тұқымы туралы шешім қабылдағаннан кейін жақсы және сенімді жеткізушіні табу маңызды. Мамандар бір сатушыдан барлық малды бірден сатып алуды ұсынбайды. Сатып алуды 2 бөлікке бөліп, құстардың қайсысы ең күшті және ең құнарлы болатынын көру жақсы. Қажет болса, сіз әрқашан қажетті бөліктердің санын сатып ала аласыз.

Бөдененің сатып алу үшін қолайлы жасы 12-18 айдан аспайды. Дәл осы жаста жас аналық жыныстық жетілуге ​​жетеді, яғни ол жұмыртқа салуға дайын.

Егер тауықтарды, үйректерді және басқа құстарды сатып алу үшін жылдың мезгілі бойынша ұсыныстар болса, бөденемен бәрі оңайырақ. Аналықтардың өнімділігі маусымға байланысты емес, ал фермер жұмыртқаны шығару үшін қажетті жағдайды өзі жасайды.

Ұядағы бөдене

Маңызды мәселе: мал сатып алмас бұрын, сіз құстар бұрын тамақтандырылған жем түрі туралы сатушымен кеңесіп, оны өзгертпеуге тырысуыңыз керек. Тұрғылықты жерін, әсіресе диетаны өзгерту аналықтардың денсаулығына айтарлықтай әсер етуі және өнімділігін төмендетуі мүмкін.

Егер сіз құстарды өз тағамына ауыстыруды жоспарласаңыз, онда бұл көшіруден кейін бір айдан ерте емес, біртіндеп жасалуы керек.

Маркетинг жоспары

Бұл бөлім жоспарлаудың ең маңызды кезеңі болып табылады. Ол нарықтық жағдайды барабар бағалауға, бәсекелестік ортаны талдауға және баға белгілеуді дұрыс анықтауға мүмкіндік береді.

Сату арналары

Үй-жайларды іздеу және жабдықты сатып алу сатысында да тарату арналарын анықтау маңызды. Бизнес үлгісіне қарай (ет, жұмыртқа, балапан сату) өнімді кім жаппай сатып алатынын ойластыру керек.

Бөденелердің белсенді өнімділігін және қысқа сақтау мерзімін ескере отырып, сіз жақсы сатылымға сенімді болуыңыз керек.

Клиенттерді қалай іздеу керек?

1. Нарықты талдаңыз және сізге жақын аймақтағы негізгі бәсекелестерді анықтаңыз.
2. Олардың өнімдерін, бағасын, сату формасын зерттеңіз.
3. Коммерциялық ұсыныс жасаңыз және оны кафе, мейрамхана, супермаркет және дүкен басшыларына жіберіңіз (немесе жеке жеткізіңіз). Жәрмеңкелерге, базарларға және т.б.

Қаржылық жоспар

Бұл жобаның бүкіл қаржылық мәнін көрсететін құжаттардың көп уақытты қажет ететін бөлімдерінің бірі. Мұнда тәуекелдерді дұрыс бағалау, шығындар мен кірістерді есептеу, шығынсыздық нүктесін, жобаның өтелуін және табыстылығын анықтау қажет.

Шығындарды егжей-тегжейлі сипаттаған кезде, негізгі бөлік ферманың құрылысына, жөндеуге (дайын үй-жай сатып алынса) материалдарды сатып алу болатынын түсіну керек.

Бұған құстарды сатып алу, жем-шөп, қызметкерлердің жалақысы және бизнесті тіркеу шығындары да кіруі керек.

Пайданы есептеу кезінде өнімнің өзіндік құнын дұрыс анықтау керек. Оған құс етін сатып алу ғана емес, сонымен қатар оны күтіп-ұстау, тамақтандыру, коммуналдық шығындар, көлік, мамандардың жалақысы және т.б. кіретінін ұмытпаңыз.

Бұл кірістілікке де қатысты. Жабдық сатып алу, ферманы салу немесе жөндеуді қамтуы мүмкін біржолғы шығындарды бөлу маңызды. Және де жалақы, коммуналдық қызмет, жарнама және т.б түріндегі тұрақты шығындар бар.

Шығындар

Ферманы ұстауға жұмсалатын барлық шығындарды екі түрге бөлуге болады:

• капитал (біржолғы);
• ай сайын.

Осының негізінде біз сметаны құрастырамыз.

Күрделі шығындар

Ай сайынғы шығындар

Рентабельділік пен табыстылықты есептеу

Жұмыртқа сатудан түскен кірісті есептейміз:

Жоғарыда жұмыртқа сату үшін бөдене өсіру идеясын негіздей отырып, біз бір құс айына шамамен 20 жұмыртқа салады деп айттық. Бірақ аналық жұмыртқалардың барлығы сатылмайды. Ферманы ұлғайту үшін шамамен 1/3 инкубацияға бөлу керек.

Осылайша, жұмыртқаны сатудан түсетін кіріс 200 бөдене * 20 жұмыртқа * 5 рубль = 20 мың рубль болады.

Әйел 20 рубльге айына 900 грамм тағамды жейді. 500 аналық * 20 r = 10 мың рубль тамаққа жұмсалады.

Ет саудасынан түсетін кірісті есептейміз:

Салмағы 250 грамм болатын 1 ұшаның бағасы 100 рубльді құрайды.

Айына 100 ұшасы сатылады.

100*100р = 10 мың рубль.

Қорытынды:Жасалған құжат және қаржылық бөлікті есептеу негізінде орташа өтелу мерзімі 5 айды құрайды. Құс фабрикасы 35-40 мың рубль көлемінде табыс әкеледі.

Өндіріс көлемін ұлғайту және кеңейту үшін сіз жаңа жабдыққа инвестиция салып, қызметтер мен сату нарығын кеңейте аласыз.

1. Сіз барлық ақшаңызды жас жануарларды сатып алуға бірден салмауыңыз керек.
2. Инкубацияға арналған жұмыртқаны және жас жануарларды сенімді жеткізушілерден сатып алу керек, жақсырақ екі немесе үш.
3. Бөдене өсіру кезінде тек жұмыртқа немесе ет сатуға сенбеу керек. Әмбебап тәсіл табыстылықты арттырады.
4. Кадрлық шығындарды азайту үшін қажет болған жағдайда кейбір мамандарды сырттан шақыруға болады. Жұмыстың негізгі бөлігін бірінші кезеңде қолға алуға тура келеді.
5. Дұрыс жабдықты таңдау. Құстардың миниатюралық өлшемін ескере отырып, торлар жоғары болмауы керек.
6. 18-25°С шегінде тұрақты температураны сақтау.
7. Ферма үлкен өлшемдерді қажет етпейді және оны сарайға немесе бөлмеге оңай орналастыруға болады. Жалғыз ескерту - сіз желдетуді және таза ауа ағынын қамтамасыз етуіңіз керек, бірақ сонымен бірге сызбалардан аулақ болыңыз.

Қорытындылай келе: бөдене өсіру тиімді ме?

Қорытындылай келе, бөдене өсіру өте тиімді кәсіп екенін айту керек. Құстар ерекше күтімді қажет етпейді, көп орын алмайды және өнімділігі жоғары.

Бизнесті бірнеше бағытта құруға болады және уақыт өте келе үлкен инкубаторларды, өзіңіздің темекі шегетін үйіңізді және т.

Орташа өтелу мерзімі алты айға дейін.

Бөдене – патша құсы. Дегенмен, бұл күндері мұндай сән-салтанат барлығына дерлік қол жетімді. Бұл тауық тұқымының белгілі құндылығы оның диеталық төмен аллегенді етінде және бөдене жұмыртқасының аңызға айналған артықшылықтарында жатыр. Заманауи жағдайлар бөденелерді дерлік өнеркәсіптік көлемде және қолжетімді бағамен өсіруге мүмкіндік береді. Халықтың салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануға деген құштарлығы - бұл қажетті және пайдалы өнімді тиімді сату мүмкіндігі. Теориямен танысып, осы құстарды бизнес үшін өсіру тәжірибесіне көшіңіз. Күмән жоқ - пайдасы анық!

Бизнес концепциясы

Бөдене бизнесі жас және өте перспективалы. Бұл құстардың кәсібі оларды ет үшін немесе жұмыртқа шығару мақсатында өсіруді қамтиды. Сізге ынта мен бастапқы қаржылық инвестиция қажет болады. Бірақ бұл сізді алаңдатпаңыз - қайтару сізді қуантады. Табыстылыққа күмәнданбаңыз - құс өсірушілер жылына 200% көрсеткішті талап етеді. Бұл алтын құстар.

Мәселенің мәніне кіріспес бұрын, бөдене бизнесінің артықшылықтары мен ықтимал тәуекелдерді қарастырайық.

Бөдене бизнесінің артықшылықтары:

Бизнес модельдері

Барлық өсірілетін бөдене түрлері өздерінің ерекшеліктеріне қарай шартты түрде бөлінеді:

• ет тұқымдары;
• жұмыртқа тұқымдары.

Ет үшін асыл тұқымды құстар

Етті бөдене тұқымдары құс өсірушілер арасында танымал. 2,5-3 айда дұрыс күтіммен олар союға жеткілікті салмақ алады. Орташа алғанда, әйелдер 330 грамм, еркектер - 300 грамм қосады. Бірақ жұмыртқа өндіру өте әлсіз (жылына небәрі 150 жұмыртқа).

Жекелерді бордақылауға 30 күннен бастап алады. Бұл топқа аталық, қырылған аналық, арнайы өсірілген жас жануарлар мен жұмыртқа өндірудің өнімді кезеңінен өткен құстар жатады.

Еліміздегі атақты етті бөдене тұқымдары: «Фараон», «Американдық альбиностар», «Техас гиганттары». Олардың барлығы жұмыртқа беретін бөденелерге қарағанда күтімі мен күтімі жағынан талапшыл.

Құстардың етті тұқымдары шағын торларда немесе құс сарайларында орналасады. Құстардың қажетті уақыт ішінде қажетті салмаққа жетуі үшін оларды сауатты тамақтандыру керек. Дұрыс күтім мен бордақылау ұйымдастырылса, жоспарланған мөлшердегі жұмсақ диеталық ет кепілдендірілген.

Етті тұқымды бөдене – видео

Жұмыртқа үшін бөдене өсіру

Бөдене 30-40 күннен бастап жұмыртқа сала бастайды. Дұрыс күтіммен бір құс айына 25 жұмыртқа шығарады. Үйде немесе фермада ұсталатын құстарда жұмыртқа өндірудің жоғарылауы байқалды. Бірақ құстарды табиғатқа орналастырған кезде жұмыртқа өндіру аз болады: жылына 100 жұмыртқаға дейін. Бөдененің бір жұмыртқасының салмағы 10 грамм.

Бөдене жұмыртқасының қабығы нәзік. Табиғаттың өзі әлсіз балапандарға қамқорлық жасады, бұл олардың алғашқы үйінің қабырғаларын тастап кетуін жеңілдетеді.

Бөденеден 10 айға дейін жұмыртқаның жоғары өнімділігін күтуге болады, содан кейін олар қартаяды және әлдеқайда аз салады. Әрқашан емес, бірақ олар 30 айға дейін жұмыртқа сала алады.

Еркегінің қатысуынсыз тек аналық бөденелер жұмыртқа сала алады. Бұл жағдайда жұмыртқалар ұрықтанбаған болады және олардан балапан күтпеңіз.

Үйде құстар жұмыртқа өндірудің ерекше кестесін сақтайды. Жұмыс аптасы дерлік: 5 күн жұмыс, 2 күн демалыс.

Жұмыртқа бөденелері дұрыс тамақтандыруды, желдетуді, жарықтандыруды және қолайлы температураны қамтамасыз ететін торлы батареяларға орналастырылады.

Ең танымал жұмыртқа тұқымдары: «жапон бөденесі», «ағылшын қара бөденесі», «эстониялық бөдене».

Эстониялық бөдене - бейне

Бизнесті тіркеу: пайдалы жоспар

Бөденелерді өсірудің кең ауқымды тәсілімен сіз ресми тіркеуден бастауыңыз керек. Тауарларды ірі сауда желілеріне сәтті сату үшін жұмыртқа мен ұшаның сапасын растайтын құжаттар қажет.

Бөдене бизнесі үшін ең қолайлы экономикалық нысандар - ЖШС немесе жеке кәсіпкер.

Іскерлік нысандар және қажетті құжаттар – кесте.

Егер сіз жұмыртқаны нарықта сатуды жоспарласаңыз, ветеринариялық сертификат алуыңыз керек.

Бөдене жұмыртқасын немесе етін тұтынушы өнімнің тамаша сапасына сенімді болуы керек. Үлкен нарыққа шығу үшін ветеринарлық анықтама беру жеткіліксіз. Байыпты көтерме сатып алушы сізден қосымша құжаттар жинағын сұрайды:

• Сәйкестік сертификаты
• Өнімдер үшін түпнұсқа штрих-кодты алу
• Техникалық шарттарды (ТС) сатып алу немесе өз бетінше жазу.

Қаптаманы пайдаланған кезде дәл осы қаптамаға сәйкестік сертификаты пайдалы болады.

Бөдене жұмыртқаларына микробиологиялық зерттеулер жүргізуге тура келеді, ол тиісті есепте көрсетіледі.

Енді сіз мұқият сатушысыз және тамаша сатылымға сене аласыз.

Ферма ашу

Бөлмені таңдау

Үй-жайды таңдау мәселесіне жауапкершілікпен қарау керек, мейлі ол жалдамалы болсын, мейлі өзіңіздікі болсын. Үй-жайлардың мүмкіндіктерін және бөденелерді күту мен күтуге қойылатын талаптарды нақты салыстырыңыз.

Бұл үй-жайға қойылатын талаптар:

• Ыңғайлы ішкі температура (норма 20 ° C, бірақ 18-25 ° C ауытқуы қолайлы).
• Ылғалдылық (50-60%).

Құрғақ ауада бөдене нашар жейді және сұйықтықты көп ішеді. Бұл кезде жұмыртқа өндірісі азайып, құстардың сыртқы түрі нашарлайды. Бөденедегі бұл жағдай жазда ыстықта немесе бөлмеде шамадан тыс жылыту кезінде пайда болады. Қорытынды - ауаны мүмкіндігінше ылғалдандыру (еденге су құйылған науаларды қоюға болады).

• Таза ауа. Оның түбіртегі өтпеуі керек. Бөденелер сызбалардан қатты зардап шегеді және бұл, ең алдымен, құстардың ауқымды таз болуына әкеледі. Тек эстетикалық көрініс жоқ, сонымен қатар өлім ықтималдығы бар жұмыртқа өндірісінің төмендеуімен бірге жүреді. Ғылыми көзқарас бойынша қыста 1,5 текше метр беру керек. 1 кг құсқа таза ауа, ал жазда - 5 текше метр.
• Жарықтандыру. Терезелердің болуына нақты талаптар жоқ. Олар жоқ болса, тіпті жақсы. Құстарды өнімді ұстау үшін күндізгі жарық күніне 18 сағатқа созылады. Жарықтандыру қыздыру шамдары (40 Вт) немесе күңгірт флуоресцентті лампалармен қамтамасыз етіледі.

Тәулік бойы жарықтандыру кезінде жұмыртқа өндірісі 85% -ға артады, бірақ аналықтар тез тозады және жиі ауыстыруды қажет етеді. Жарқын жарық құстардың агрессиясын тудырады.

• Бөденелерді орналастыру үшін жеткілікті аумақ. Жұмыртқалы тұқымдар үшін келесі қатынас жеткілікті: 2,2 шаршы метрге 20 құс. аумақ. Ет тұқымдары үшін орналастыру тығызырақ: 3,6 шаршы метрге 30-40 бас.

Бөденелерге арналған жабдықтар (күту және күту)

Құс торлары

Бөденелерді ұстауға арналған торларда нақты дизайн талаптары бар. Фермерлер дайынын сатып алады немесе өздері жасайды. Екінші әдіс арзанырақ болады.

Бөлмедегі орынды үнемдеу үшін ұялы батареяларды бірнеше деңгейде орнату практикалық.

Ұяшық қабырғалары жұқа тордан жасалған, жақтауы ағаш блоктардан жасалған. Бөдене жұмыртқасының тұқымдары үшін қоректендіргіштердің, сусындардың және жұмыртқа жинаушылардың міндетті түрде болуы.

Торға құстардың рұқсат етілген саны ғана орналастырылады. Нормадан жоғары немесе төмен болғанның бәрі малды өнімді ұстауға септігін тигізбейді.

Егер сіз 1,5 мың құс табын ұстауға дайындалып жатсаңыз, онда сізге алты деңгейлі тордың 6 батареясы қажет болады (бір торға 45 ересек құсты орналастыру кезінде).

Тордың үстіңгі жағы да құстардың соғуын болдырмау үшін тордан жасалған.

Әрбір фермер өз ұяшықтарын жасай алады. Олардың дизайны қарапайым, қымбат емес құрылыс материалдары: фанера, ағаш блоктар, жұқа торлы металл торлар қолданылады. Сатып алынған бір ұялы батареяның құны 10 мың рубльге дейін жетеді. Сондықтан пайдасын қарастырыңыз.

Құстарды өсіруге арналған инкубаторлар

Үйге үйретілген аналық бөденелер ұрпақ шығару инстинктін жоғалтқаны болды. Бөдененің төлін инкубатордың көмегінсіз өсіру мүмкін емес.

Инкубаторды таңдау, ең алдымен, жоспарланған жұмыртқа сыйымдылығына байланысты. Сатылымда шаруашылық, шаруашылық (1–3 мың жұмыртқа) және өнеркәсіптік (50 мыңға дейін жұмыртқа) бар.

Инкубация үшін жұмыртқаны дұрыс таңдау маңызды. Әрбір жұмыртқаны овоскоппен тексеру ұсынылады. Мұндай құрылғыны сатып алудың қажеті жоқ, оны өзіңіз жасай аласыз.

Әрбір жұмыртқаны инкубаторға қоймас бұрын оны тексеру маңызды. Мұнда тексерудің негізгі критерийлері берілген:

• Жұмыртқа салмағы (жұмыртқа тұқымдары үшін - 10 грамм, етті тұқымдар үшін - 14 грамм). 1-2 грамм шағын ауытқулар қолайлы.
• Жарықтар немесе күшті кедір-бұдырлар жоқ.
• Жұмыртқа түсі (әртүрлілігі орташа).
• Ауа камерасының орналасуы (егер камера жұмыртқаның өткір ұшында немесе жағында орналасса, жұмыртқа жарамайды).
• Сарысы саны (бір).
• Дұрыс жұмыртқа пішіні (тұрақты емес пішінді жұмыртқалар қабылданбайды).

Бөдене жұмыртқасын тексеру - бейне

Инкубация үшін жұмыртқа сатып алу

Бөдене популяциясын көбейту үшін қожалық жеке асыл тұқымды табын ұстайды. Егер мұндай табын болмаса, инкубация үшін жұмыртқа сатып алуға тура келеді.

Жұмыртқаларды инкубациялау үшін сатып алғанда, сатушының тұтастығына сенімді болу керек. Кейбір жұмыртқа сатушылар аналықтарды тұқым ішілік ұрықтандыруға мүмкіндік береді, осылайша жұмыртқаның ұрықтандыру деңгейін 40% дейін төмендетеді. Бұл жағдайда балалар әлсіз және ауру болып туылады.

Сегіз айдан асқан аналықтардың жұмыртқалары тек тамақ үшін тұтынылады, олар инкубацияға жарамайды.

7 күннен асқан жұмыртқаларды ұрпақ жоғалту қаупі жоғары болғандықтан, инкубаторға салуға болмайды.

Инкубаторға салу үшін ет және қабық тұқымдарының жұмыртқалары салмағы бойынша таңдалады:

• ет тұқымдары үшін 12-16 грамм;
• жұмыртқа тұқымдары үшін 9-11 грамм.

Жұмыртқа таза болуы керек. Әйтпесе, оларды тазалау керек. Жууға қарсы! Сіз калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен ластануды ақырын сүртуге болады, оны құрғатпаңыз, бірақ құрғатыңыз.

Егер ата-аналық қор дұрыс сақталмаса, ұрпақ мұндай күтімнің барлық жағымсыз салдарын бастан кешіретінін ескермеу керек.

Бизнесіңізді жаман тәжірибемен бастамау үшін инкубация үшін жоғары сапалы материалды сатып алу туралы қамқорлық жасаңыз.

Қауырсын кетіретін машина

Құс фабрикасының көлеміне қарай қосымша қауырсын кетіретін аппарат сатып алынады. Бұл құрылғы уақыт шығындарын азайтады және қол еңбегін айтарлықтай жеңілдетеді.

Ішетіндердің түрлері

Жасы 20 күнге дейін жаңадан шыққан балапандарға емізік ішетіндер қолданылады. Бұл ішушілердің артықшылықтары: суды жеткізудің жоғары жылдамдығы, кірден және төгілуден қорғау.

Егде жастағы құстар үшін 360 градус айналу бұрышы бар арнайы емізік ішетіндер қолайлы. Құс ішетін ыдысты жан-жағынан басып, су алады.

Вакуумдық сөрелер - бұл арнайы сақинасы бар пластикалық шелек. Бұл сақина ішетін ыдыс. Бұл түрі бөденелерді еденде ұстауға жарамды.

Микростакан ішуші. Көбінесе автоматтандырылған желілерде қолданылады. Арнайы тіл суға түссе, ішушіге беру тоқтайды.

Қызметкерлерді іріктеу

Бөдене өсіру сияқты мәселеде: «Бәрін кадр шешеді» деген сөз бұрынғыдан да шынайырақ. Ал егер бәрі болмаса, онда көп.

Шаруа қожалығын бір отбасы мүшелері құра алады. Бұл ретте отбасы мүшелері бір ұжым болып, ортақ кәсіптің табысты болуына барлығы бірдей мүдделі. Барлық жауапкершіліктер мүмкіндігінше осындай ұжым мүшелерінің арасында бөлінеді.

Әйтпесе, құстарды күту үшін қызметкерлерді жалдауға тура келеді, әсіресе фермада мыңнан астам құс болса. Сізге қажет қызметтер:

• Құстарды күтушілер. Бір жұмысшы 1 мың құсқа оңай қарайды.

Жұмысшылардың байсалды адамдар болуы және бөденелерге жылулықпен қарау маңызды. Құстарға күтім жасау кезінде сіз үйдегі кез келген өзгерістерге өте мұқият болуыңыз керек және жағымсыз факторларға дер кезінде жауап беруіңіз керек. Құстардың тіршілік әрекетіндегі өзгерістерді: иіс, есту, көру, жанасуды байқау үшін жұмысшы барлық сезім мүшелерін пайдалануға мәжбүр болады.

• Сіздің құс фабрикаңыздың барлық өнімдерін сатуға тырысатын менеджер.
• Бухгалтер. Бизнесті жүргізу процесінде тапсырыс берушілер мен мемлекеттік органдармен көптеген мәселелер туындайды, оларды шешуді маманға тапсырған дұрыс.

Жалпы алғанда, персоналды таңдауға мұқият жақындаңыз, өйткені сіздің кеме қаншалықты жүзетіні оларға байланысты.

Құстарды сатып алу

Егер сіз инкубациялау үшін жұмыртқа емес, құс етін сатып алуды шешсеңіз, онда сіз бөдене фермасына хабарласуыңыз керек. Сіз бөдене сатушылармен жеке сөйлесіп қана қоймай, олардың тұтастығы туралы қажетті ақпаратты жинай аласыз. Тәжірибелі құс өсірушілердің тәжірибесіне сүйене отырып, сіз өзіңіздің фермаңызға құстарды таңдауда сатушыға соқыр сенбеуіңіз керек. Егер сіз жас бөденелерді түсінбесеңіз, көмектесу үшін тәжірибелі біреуді алған дұрыс.

Сатып алу үшін бөденелерді таңдау келесідей жүзеге асырылады:

• Кем дегенде бір жұмыртқа салған құс таңдалады (туылғаннан бастап 50 күн). Жұмыртқа өндірісінің болуы - бұл бөдененің аналығының алғашқы белгісі;
• Бөденелердің аяқтарына назар аударыңыз. Олар жарқырап, өсінділер мен жүгерілерден таза болуы керек;
• егер сіз әйелді тексерсеңіз, жұмыртқа жолына назар аударыңыз (ол құлап кетпеуі керек);
• жас құстардың қауырсындары тегіс, жылтыр, тақырсыз;
• сау құстардың белсенділігі.

Құсты қалай ұстау керектігі туралы кеңес алу үшін сатушыдан міндетті түрде сұраңыз. Сізге қамқор құс өсіруші міндетті түрде көмектеседі.

Бөдене күтімі

Бөденелерге дұрыс күтім жасау келесі жұмыстарды қамтиды:

• Мерзімді түрде (батарея қатты ластанғандықтан) барлық ұялы батареяларды сіңіп қалған кірді кетіру үшін мұқият жуу керек. Мұны істеу үшін жасушалар суға малынған немесе кірді сіңіру үшін арнайы ерітінді қолданылады. Содан кейін барлық кірлер күшті қысыммен су ағынымен жуылады.
• Барлық ішетін ыдыстар, қоректендіргіштер, су ішетін ыдыстарға берілетін су жүйелері дезинфекцияланады және мұқият жуылады (айына бір рет).
• Батареялардың орналасқан жерлері дезинфекцияланады (айына бір рет).
• Күн сайын тордың науасын қоқыс пен ұсақталған жұмыртқалардан тазалау керек.
• Аптасына бір рет құс қорасын жалпы тазалауды жасаңыз.
• Жасушаларды және инкубаторларды дезинфекциялау кварц шамын қолдану арқылы жүзеге асырылуы мүмкін.

Бөденелерді азықтандыру

Жеткілікті азықтандыру - құстардың жылдам дамуының кепілі. Бөденелерді тамақтандыруға ақша үнемдеуге тырыспаңыз, бұл жаман идея. Көп ұзамай мұндай оңтайландыру тек орны толмас шығындарға әкеледі.

Азық-түлікте құстардың өсуі мен дамуы үшін барлық қажетті компоненттер болуы керек. Оны жаңадан бастаған шаруаның өзі дайындауы әбден мүмкін.

Алдымен біз дайын тағам туралы айтатын боламыз. Олар теңдестірілген болып саналады және сіздің уақытыңызды үнемдейді.

Сатып алынатын жемнің жартысы дәнді-дақылдардан, қалғаны малдың жасы ескерілген қоспалардан тұрады.

Тағамға арналған нұсқауларға сәйкес 1 адамға арналған азықтандыру нормасын қатаң сақтаңыз. Аз тамақтандыру және артық тамақтандыру өте қажет емес.

Ерте жастағы дайын тағам өмірдің алғашқы күндерінде суға малынған болуы керек.

Ерте жастағы азық үлгілері және олардың құрамы – кесте.

Ересектерге арналған жем мысалдары және олардың құрамы – кесте.

Сіз құстарға арналған тағамды өзіңіз жасай аласыз. Пайдалылығы мен құндылығы жағынан сатып алынғаннан еш айырмашылығы болмайды, тіпті одан асып түседі. Бөдене жегіш емес, бірақ тағамның құндылығын кез келген жағдайда жоғалтуға болмайды.

Сонымен, өздігінен дайындалған жем үшін жас жануарларға (0-ден 30 күнге дейін) қажет:

• 770 грамм бидай;
• 300 грамм жүгері дәндері;
• 75 грамм арпа.

Астықты араластырыңыз және ұсақтаңыз!

• 1/3 шай қасық өсімдік майы;
• 1/3 шай қасық сүйек ұны.
• 1/3 шай қасық тұз және БӘРІН АРАЛАСТЫРУ.

Бұл қоспаның мөлшері бір бөденені 1 ай тамақтандыруға жетеді. Мал басына жемді есептеу кезінде қоспаның әрбір құрамдас бөлігін құстардың санына көбейту керек.

Ересек бөденелерге тамақ дайындау үшін сізге араластыру керек:

• 770 г жүгері дәндері (мұқият кептірілген);
• 300 грамм бидай;
• 75 грамм құрғақ бұршақ.

Барлығын сындырыңыз!

• 1/2 шай қасық өсімдік майы;
• 2/3 ас қасық ас тұзы;
• 2/3 ас қасық бор;
• 2/3 ас қасық туралған раковиналар.

Қоспаны мұқият араластырыңыз. Алынған масса бір ересек адамды бір ай бойы тамақтандыруға жеткілікті. Осы сандарды құстардың санына көбейтейік.

Сіз 100% дайын тағамды ғана емес, сонымен қатар тағамға қоспаларды өзіңіз қоса аласыз. Өте кішкентай балапандар үшін - 10 күнге дейін - туралған шөп, майы аз сүзбе (жақсы езбе), йогурт, жұмыртқа қосуға болады.

Жас құстарды күніне 5-6 рет, үлкен құстарды 2-3 рет жеуге рұқсат етіледі.

Апталық бөдене күніне 3-4 грамм жем жейді, бір айда 15-25 грамм. Еркектер әйелдерге қарағанда аз тамақ жейді.

Жас жануарларды күту - бейне

Бөдененің туғаннан айға дейінгі даму циклі - видео

Сатуға дайындық

Құс етін сою

Бөденелерді соймас бұрын, оларды 5 сағат бойы тамақтандыруға болмайды. Бірақ көп сусын беріңіз.

Ыңғайлы болу үшін сойылған құс етіне тауарлық көрініс беру үшін автоматтандырылған желіні қолданған дұрыс. Мұндай сызықтан өту барысында құстың мойынның белгілі бір жерінен басы кесіліп, қан кетеді, термиялық өңдеу (55 градус) жүргізіледі. Әрі қарай аяқ-қолдар арнайы аппаратпен кесіледі.

Қауырсындарды өлекселерден арнайы орталықтан тепкіш типті қауырсын алу аппаратында алады (қауырсындары 97%-ға дейін алынады).

Салқындатылған ұшаларды 0 - +4 градус Цельсий температурасында 4 тәулікке дейін сақтайды, содан кейін мұздатады. Бір-біріне жабысып қалмас үшін әрқайсысын пергаментке орап қоюға болады. Мұздатылған өлекселер -18 температурада үш айға дейін сақталады. Сонымен бірге олар дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды.

Жұмыртқа жинау

Жаңадан салынған бөдене жұмыртқалары 10, 12, 14 данадан тұратын ыңғайлы контейнерлерде (пластик, картон) мұқият жиналады. Пластикалық ыдыстағы жұмыртқалар еркін «тыныс алуы» керек. Әрбір жұмыртқаның арасында бөлімдер болуы керек. Жұмыртқалар ұштары доғал ұшымен салынады.

Жиналған жұмыртқаларды +2 - +10 температурада 25 күнге дейін сақтайды.

Үйде бөдене өсіру

Құстың иісі өте өткір, сондықтан төсек-орындарды (қағаз, таза құм) тез арада ауыстыруға тырысу керек.

Егер сіз үйде бөденелерді тиімді өсіруді жоспарласаңыз, онда біз егіншілікке жарамды торлар туралы айтатын боламыз.

Торларды қосалқы ғимараттарға қоюға болады. Қауіпті микробтарды жою үшін қабырғалар мен едендер сөндірілмеген әкпен ағарылады.

Еден кеңістігін үнемдеу үшін ұялы батареяны пайдалануға болады. Ішкі жағдайлар фермадағы жағдайларға ұқсас (температура, ылғалдылық, азықтандыру жабдықтары). Бөденелерді егіншілікке ұқсас тамақтандырады.

Бөденелерді үй бөлмесінде, пәтердің балконында қолайлы жағдай жасай отырып (дыбыс оқшаулау, жылу оқшаулау, қатты шу, күңгірт жарық, тікелей күн сәулесі) жасау кезінде ұстауға рұқсат етіледі.

1 мың құсты 1 адам оңай бақылай алады. Жұмыртқа мен ет өндіру үшін үй құстарын өсіруге болады.

Енді үй жағдайында бөдене өсірудің экономикалық пайдасы туралы мысалды қарастырайық.

Балық аулауды жұмыртқа мен ет үшін жасауға болады. Біз торларды, тамақтандырғыштарды және ішуге арналған ыдыстарды өзіміз жасаймыз - бұл тиімдірек. Біріншіден, сіз қосымша шығынсыз өзіңізді осы бизнесте сынап көресіз және бірінші пайдаңызды алғаннан кейін бәрін жақсартқыңыз келуі мүмкін.

Сіз қай жастағы бөденелерді сатып алғыңыз келетінін таңдайсыз. Сіз әртүрлі жастағы құстарды сатып ала аласыз, осылайша бір түр жұмыртқа салып, жобаңызға төлей бастайды. Бройлер бөденелері экологиялық таза диеталық етті жеуге мүмкіндік береді, сондай-ақ туыстарына, достарына және көршілеріне (әрине, пайдаға) осындай құнды өнімді береді.

100 бөденені орналастыру үшін сізге 0,5 шаршы метрді бөлу керек. м едендік кеңістік (2-3 деңгейлі ұялы батареяны пайдалану).

Бастапқы шығындар – кесте.

Ай сайынғы шығындар - кесте.

Барлық малдың жұмыртқалы екенін ескере отырып, айлық табыс – кесте.

Айына таза пайда 100 құстан 1790 рубль болады.Тар жағдайдағы (пәтердегі) бөденелердің оңтайлы саны - 500 - 1 мың бас.

Бірақ жеке шаруа қожалығы үшін бизнестің ауқымы әлдеқайда кең болуы мүмкін - 2,5 мың бөденеге дейін.

Осыншама құстардың санымен ірі өсіруші болу екіталай, бірақ сіз жайлы өмір сүресіз.

Өнімдерді сату

Фермерлер бірқатар себептерге байланысты бөдене жұмыртқасын тұрақты сатуды ұйымдастыруы керек. Бұл өнім тез бұзылады және арнайы сақтау және тасымалдау шарттарын талап етеді.

Тұрақты сатылымдар - сіздің өркендеуіңіздің кепілі.

Мұнда сіз қарастыруға болатын өнімдеріңізді сатудың кейбір жолдары берілген:

• Базарда арнайы белгіленген жерде сату. Ұзақ мерзімді жалға алу сіздің өнімдеріңізді кейіннен нарықта тану үшін мүмкін.
• Дүкен, бөлшек сауда желілері арқылы жұмыртқаны сату (көтерме болуы мүмкін).
• Өзіңіздің жеке веб-сайтыңызды ашу, онда сіз өз өнімдеріңіз туралы айтып қана қоймай, сонымен қатар нақты көтерме сатып алушыны таба аласыз.
• Тікелей құс фабрикасынан сату.
• Мейрамханаларға, кафелерге, асханаларға сапалы өнім жеткізу туралы келісім.

Егер сіз әуесқой құс өсіруші болсаңыз, онда сатуды сол базарда, достарыңыз бен таныстарыңыз арқылы ұйымдастыруға болады. Сізден өнімдерге ветеринарлық сертификат ұсыну қажет.

Жарнамалық сұрақ

• Интернет (тегін/ақылы жарнама сайттары);
• газеттер (жарнамалар, жарнамалық модульдер, құс фабрикасы туралы мақалалар);
• қоғамдық орындарда баннерлерді жалға беру;
• ақпараттық парақшаларды тарату/пошта жәшіктері;
• өнімдеріңіз туралы максималды пайдалы ақпаратпен жеке веб-сайтыңызды құру;
• әлеуметтік желілер арқылы ақпарат;
• форумдарда жазбаларыңыз бен пікірлеріңізді қалдырыңыз;
• «Ауызша сөз» - бұл ұтатын опция.

Шағын ферма бөденелерді үйде дерлік ұстауға мүмкіндік береді. Жарнамада осыны баса көрсетуді ұмытпаңыз!

Шығындар мен кірістер. Табыстылықты есептеу

1 мың бас бөдене ұстау кезіндегі шығыстар мен кірістердің мысалын қарастырайық.

Бір реттік шығындар – кесте

Ай сайынғы шығындар - кесте.

Айлық табыс – кесте.

Бірінші айдың аяғынан бастап пайда ала бастаймыз.

Күнделікті кіріс, мүмкіндігінше барлық шығындарды ескере отырып, 1250 рубльді құрайды және бұл 1 мың құс халқы үшін жалдамалы жұмысшыны ескереді. Мұндай жұмысты өзіңіз жасай аласыз, соған сәйкес пайда да жоғары болады. Бірақ өз бизнесіңізді дамыту үшін сізге көп уақытыңызды жарнамалық және ұйымдастырушылық мәселелерге (бөлшек сауда орнын жалға алу, тұтынушыларды іздеу, жеткізу келісім-шарттарын жасау) бөлуге тура келеді.

Бөдене бизнесі өзін тез ақтайды, рентабельділік (барлық шығындарды өтеуді ескере отырып) 1 жылда 130% құрайды.

Жануарлар санының көбеюімен, сауатты көзқараспен пайданың пропорционалды түрде өсетіні қисынды.

Бөдене бизнесі: бөдене фермасында қалай тез және оңай ақша табуды бастау туралы егжей-тегжейлі нұсқаулар + табысқа жетудің 5 қадамы.

Соңғы жылдары біздің дүкендердің ассортименті айтарлықтай кеңейді.

Оның үстіне, ішкі нарықтың дамуына, бір ғажабы, сатып алу қабілетінің аздап төмендеуі және батыстық өндірушілердің нарықтан кетуі түрткі болды.

Импорттаушылардың кетуімен ассортимент кеңейе түскені біртүрлі көрінетін. Дегенмен, бұл солай – импортты алмастыру «наурызда». Бұрын алыстан әкелініп, қымбат бағаға сатылған нәрселерді қазір қолайлы бағамен және әлдеқайда жаңадан табуға болады.

Бұл контексте ең жақсы мысал бөдене ісі.

Жұмыртқаның немесе еттің пайдасы/зиянына ғана емес, ақша табудың нақты жолдарына тоқталып, бұл туралы сөйлесейік. Әрбір оқырманға қысқа мерзімде өз шаруашылығын ұйымдастыруға мүмкіндік беретін теориялық ақпаратты + 5 практикалық қадамды қарастырайық.

Бөдене бизнесіне кіріспе

Бөдене фермасының бизнес-жоспарын жасамас бұрын, оның не екенін және оны немен жейтінін түсіну керек. Біздің жағдайда сөзбе-сөз, өйткені Бұл сала ауыл шаруашылығы. тиесілі, бірақ бұл нарықты нақты қамтуды бағалау мүмкін емес.

Өйткені, бөдене өсіретін мамандандырылған корпорациялар немесе тіпті ірі фермалар өте аз. Әдетте олар кіріс көздерін әртараптандыру үшін (қосымша табыс көзі ретінде) бұл бағытты іске қосады.

Росстат мәліметі бойынша

Сол сияқты көптеген ауыл тұрғындары өз қораларында ешқандай бизнес-жоспарсыз, маркетингсіз, т.б. «шаруашылық» жасайды. Бір қызығы, тіпті кейбір қала тұрғындары бұл үшін қарапайым пәтерлерді пайдаланып, бөдене өсірумен айналысады. Мұның бәрі, әрине, әрқашан ресми емес.

Сол Росстат ресейлік жұмыртқа нарығының келесідей бөлінгенін көрсетеді: 90% тауық жұмыртқасы және 10% - «басқалар», олар не туралы айтып жатқанын көрсетпейді. Тіпті бизнес-жоспарларды кәсіби түрде әзірлейтін ұйымдар да бөдене бизнесін бағалау кезінде нақты талдау жасай алмайды.

Бөдене фермасы: ойға азық ретінде негізгі ойыншылардың бизнес-жоспары

Өйткені Нарықты бағалау қиын, содан кейін ақпараттық «фон» маңызды.

Осылайша, 2016 жылы еліміздің түкпір-түкпірінде бірнеше ірі шаруа қожалықтары іске қосылды. Сондай-ақ, санкцияларға қайшы ресейлік бөдене жұмыртқасы мен еті ЕО нарығына шығарылды.

Сонымен қатар, шағын шаруа қожалықтары бизнес-жоспарларында бәсекелестік артықшылықтарын ақтаса, бөдене өсіру үшін мемлекеттен гранттар алуда.

Бірақ тек гранттармен емес: жақын арада ресейлік баспасөздің хабарлауынша, Свердлов облысындағы ең ірі бөдене фермасы сатылды. Сарапшылар мәмілені шамамен 40-45 000 000 рубльге бағалады, таза кірісі шамамен. Жылына 25 000 000 рубль.

Яғни, сатып алу бір-екі жылда өтеледі.

Мұнда үлкен бөдене фермасының бизнес-жоспарының шамамен сипаттамалары берілген, сондықтан сіз неге ұмтылу керектігін түсінуіңіз керек:

Көрсеткіш атауы	Мағынасы
Шаршы	1540 ш.м
Үй-жайлар мен жабдықтар	Мал ұстауға арналған 4 ғимарат (асыл тұқымды және өндірістік бөлек), инкубатор, мұздатқыштар және т.б.
Өндірістік көрсеткіштер	Ресей нарығына жылына 7 000 000 дана жұмыртқа мен 100 000 бөдене ұшасын жеткізу (ірі сауда желілерімен келісім-шарттар жасалған)
Кіріс	Жылына 25 000 000 рубль
Маржа (өнім бағасы мен өзіндік құнының арақатынасы)	50% дейін

Неліктен бөдене бизнесі?

Жағдай күн сайын дерлік өзгеретін экономикалық тұрақсыздық кезеңінде күйіп қалмау үшін «барлық жұмыртқаны бір себетке» салуға болмайтынын атап өтейік.

Бөдене фермасы бізге дәл осыны көрсетеді - мұндай кәсіпорын іс жүзінде қалдықсыз, сондықтан тиімді.

Бөдене шаруашылығының ауқымына байланысты бизнес-жоспар 2 айдан екі жылға дейін өтелу мерзімін талап етуі мүмкін. Шағын фермалар жылына 500% рентабельділік бере алады, дегенмен абсолютті сандарда бұл соншалықты әсерлі көрінбейді, бірақ біз бұл туралы кейінірек толығырақ тоқталамыз.

Бөдене жұмыртқасы керемет сау болып саналады. Әсіресе тауық етімен салыстырғанда:

Бөдене еті «бюджеттік деликатес» санатына жатады. Яғни, бұл әлдеқашан деликатес сияқты, бірақ әлі де қымбат емес және көпшілікке қол жетімді.

Бөдене шаруашылығының бизнес жоспары: талдау және алдын ала бағалау

Бірінші қадам дәстүрлі аналитикалық болып табылады: ферма сізге қаншалықты сәйкес келетінін анықтау керек.

Егер бізде үлкен бөдене фермасы болса, біздің бизнес-жоспарымыз күрделірек және егжей-тегжейлі болады, ал егер бізде шағын болса, сәйкесінше жоспар мүлдем басқаша болады.

1-қадам. Тауашаны анықтаңыз

Шаруа қожалығын бастамас бұрын, сіз өзіңіз үшін негізгі саланы - жұмыртқа немесе ет өндіруді таңдауыңыз керек.

Әрине, сізде кез келген жағдайда жұмыртқа да, ет де болады, бірақ сіз қандай мақсатты тауашаны алғыңыз келетінін анықтау маңызды. Өйткені, бөдене әртүрлі кіші түрлерге бөлінеді. Етті тұқымдылар (бройлер), жұмыртқалайтын тұқымдар бар.

Алғашқылары тез өсіп кетеді, бірақ жақсы көтермейді. Соңғысы жақсы жатыр, бірақ «ет» аналогтарымен салыстырғанда өте кішкентай көрінеді. Ет тұқымды тауықтарды сатып алып, жұмыртқадан үлкен табыс күтпеу керек. Мұны шаруа қожалығының бизнес-жоспарында ескеріңіз.

Ірі фермалар біріктірілген тәсілді қолданады, бірақ егер сізде тек бірнеше жүз құс болса, өнімді одан әрі бөлуге болмайды - бұл жағдайда сатып алушы табу қиын болады.

2-қадам. Бөдене фермасы: бизнес жоспар жазылды, дайындықты бастаймыз

Бөдене бизнесінде не нәрсеге ставка жасайтынымызды шешіп, біз жаңа жалға алушылардың келуіне тікелей дайындықты бастаймыз.

Біз бизнесті тіркеумен шектелмейтінімізді ескеріңіз. Егер сіз жұмыртқаны «өзіңіз үшін» шағын көлемде шығарғыңыз келсе, онда сізге ештеңе тіркеудің қажеті жоқ. Бірақ ауқым неғұрлым үлкен болса, реттеуші қызметтерге қойылатын талаптар соғұрлым жоғары болады.

Бөдене шаруашылығының негізі – тор

Құс тік блоктармен немесе батареялармен бекітілген шағын торларда ұсталады.

Сіз мұндай торды сатып ала аласыз (олар әдетте 250-300 адамға арналған, жоғары сапалы батареялар 10-15 000 рубльді құрайды) немесе бөдене бизнесіңіздің ауқымы өте қарапайым болса, оны өзіңіз жасай аласыз.

Бөдене фермасының бизнес-жоспарының мысалында біз зауыттық нұсқаларды ескереміз, бірақ біз үйде жасалған өнімдер туралы да айтатын боламыз.

Сіздің нұсқаңыз арзанырақ болады, бірақ қарау соншалықты жағымды емес. Міне, торды құрудың қадамдық нұсқаулары:

1. Қажетті компоненттерді жинаңыз: биіктігі кемінде 20 см болатын бірнеше картон қораптарды немесе ағаш қораптарды, фанера, пенополистирол қабаттарын, сым және жұқа торлы металл торды табыңыз (бұл, шын мәнінде, табу қиын жалғыз нәрсе. сіздің үй шаруашылығыңызда), жылу оқшаулағыш жабын орамы.
2. Біз қораптарды/қораптарды оқшаулау үшін көбік пластикпен қаптаймыз, содан кейін оларды фанермен қаптаймыз.
3. Біз ішкі бөлікті жылу оқшаулағыш жабынмен жабамыз (уытты емес опцияларды таңдау маңызды).
4. Төменгі жағында бірнеше тесік бұрғыланады (жұмыртқалар сонда айналады, сондықтан олардың астына науа қажет болады). Қақпақта терезе кесілген, оған әйнек, мөлдір пластик немесе жұқа тор салынған.

Саңылаулар арқылы болашақ ұяшықтарға электр сымдары енгізіледі, олар картридждерге түседі - біз оларды қораптың бұрыштарына орнатамыз.

Олар жарықтандыру үшін емес, қолайлы температура режимін сақтау үшін қажет.

Төменгі жағында саңылауында сабан немесе ниппель бар пластикалық бөтелкелерден жасалған су науасы немесе арнайы ішетін ыдыс орнатылады. Екінші бұрышта азық беретін науа бар.

Егер бұл құрылғылардың екеуі де бір жағында болса, онда ішетін ыдыс тез бітеліп, ондағы су бұзылып, құс ауырады.

Төменде (әдетте 10 сантиметр деңгейінде) жұмыртқа науасы бұрышпен орналастырылған.

Төменгі жағы жұмыртқалар дөңгелететін шұңқырмен немесе басқа науамен аяқталуы керек - оларды шығару оңайырақ.

5. Біз қорғанысы бар арнайы шамдарды орнатамыз: құстар оларға жете алмайтындай, су сымдарға түспеуі үшін және т.б.
6. Ұяшық дайын, қалғандарын сол үлгіні пайдаланып жинап, батареяларды қалыптастырамыз.

Жем қорын жинау

Құсқа арналған «тұрғын үймен» айналысқаннан кейін, біз енді оның тамағы туралы қамқорлық жасаймыз - бұл бөдене фермасының бизнес-жоспарының негізгі шығыс бабы.

Бір бөдене айына шамамен 1 кг жемді тұтынады деп есептеледі. Бізде орташа ферма бар делік, 700 бас (ет фермасы үшін ең төменгі өтемді есептегенде).

Сонда азықтандыру құны шамамен келесідей болады:

• бидай – 225 кг үшін 2250 рубль;
• ұсақталған жүгері – 187,5 кг үшін 1500 рубль;
• арпа – 37,5 кг үшін 375 рубль;
• ұнтақталған қабық – 300 кг үшін 4500 рубль.

Барлығы: айына 8 625 рубль. Инфляцияны ескере отырып - 10 000 рубльге дейін.

Сонымен қатар, үй жануарларын ұстауға байланысты шығындарды қосуға болады - электр, су және жылу үшін шамамен 3000 рубль. Жаңадан бастағандар көбінесе бизнес-жоспарларына коммуналдық шығындарды қосуды ұмытып кетеді, содан кейін есептеулердің қосылмай жатқанына таң қалады.

Барлығы 700 бас ферманы қолдау үшін айына шамамен 13 000 рубль қажет.

Егер бөдене фермасының жоспары кішірек ауқымды қамтыса, онда оны бір бөденені ұстау құнын есептеу арқылы есептеу қиын емес (13 000/700 = 18,5).

Бірақ бұл жерде айта кету керек, сізде неғұрлым аз болса, техникалық қызмет көрсету қымбатырақ болады. Көтерме бағамен немесе дүкеннен жарты келіден астық сатып алу мүлдем басқа соманы білдіреді.

Бір құсқа 1 кг жем өте жуық екенін қосамыз. Құстардың әртүрлі тұқымдары әртүрлі тамақтанады. Бөдене өсіру жоспарында осы нюансты қарастырыңыз.

Бөденелер үшін арнайы дайын жем сатып алсаңыз, ол қымбатырақ болады, бірақ олардың диетасы теңдестірілген және нығайтылған болуы мүмкін.

Бизнес-жоспарыңызда витамин тапшылығынан зардап шегетін тірі жандармен жұмыс істеп жатқаныңызды ескеріңіз.

Бөдене ісі. 3-қадам: құстарды жіберіңіз

Құстарға барынша қолайлы жағдай жасап, жем-шөп пен дәрумендерді сатып алып, біз бөдене шаруашылығының бизнес-жоспарын іс жүзінде қолданып көреміз.

Сіз ересек құстарды да, жұмыртқаны да сатып ала аласыз. Соңғы жағдайда сізге инкубатор қажет болады (шамдары бар бірдей тор жақсы жұмыс істейді, тек түбіндегі тесіктерді жабу керек).

Жұмыртқа сатып алу және жас жануарларды өсіру арзанырақ, бірақ ұзағырақ. Арнайы таңдалған жұмыртқаның құны дүкеннен екі есе көп болуы мүмкін:

• жас тауықтың бағасы қазір 150-200 рубльді құрайды;
• 400 дана үшін шамамен 72 000 рубль болды;
• 700 дана үшін - шамамен 100 000 рубль.

Пайдалы кеңес. Тәжірибесіз кәсіпкер жұмыртқа сатып алуды шешсе, «бөдене өсірушіден» мүлдем жұмыртқа шықпау қаупі бар.
Сондықтан, ең бірінші жұмыртқалайтын тауықтарды ересектер ретінде сатып алған дұрыс, содан кейін жас жануарларды «өз» жұмыртқасынан өсірген жөн.

Айтпақшы, жұмыртқаны сатып алғанда, сіз ішіңізде кім бар екенін бірден түсіне алмайсыз - жұмыртқалаушы тауық немесе еркек.

Бөдененің бизнес-жоспарында еркектер етке жіберіледі, ал аналықтары жұмыртқа салуға қалдырылады (одан кейін олар ерте ме, кеш пе союға жіберіледі).

Ер адамның орташа жасы 2-3 ай. Әйелдер шамамен алты ай өмір сүреді, бірақ кейде сіз ет өндірмейтін фермаларды кездестіресіз. Әдетте бұл өте кішкентай аулалық «фермалар», онда әрбір құс атымен белгілі.

Бөдене фермасының бизнес-жоспарында біз кіммен айналысамыз?

Бөдене фермасында жұмыртқалайтын тауықтарды сатып алған соң немесе бірінші төлді күткеннен кейін біз жаңа «бөлмедегі достарымызбен» таныса аламыз.

Бұл түрдің құстары әдетте 1,5 - 2 жылдан аспайтын тұтқында өмір сүреді. Бұл кезде олар жұмыртқа салуды тоқтатты.

12-14 айлығында жұмыртқаның саны толығымен құрғағанша 50%-ға азаяды. Олар үшін бәрі өте тез жүреді, кейде жай ғана тез - кейбір тұқымдар 40 күнде жетіледі, бірақ көпшілігі - 2 айда.

Мұның бәрі бөдене шаруашылығының бизнес-жоспарында көрсетілуі керек.

Өте маңызды сәт – жұмыртқа салатын бөдене 2 айлығында жұмыртқа сала бастайды және айына 20-25 жұмыртқа бере алады (!).

Сондықтан бөдене шаруашылығы үшін 2 ай бастапқы өтелімді кезең болып табылады.

«Жауынгерлік қызмет» кезеңінде жұмыртқалаушы тауық 300-ге жуық жұмыртқаны (яғни бір жыл ішінде) «бере алады», содан кейін олардың жылдамдығы төмендейді. Сондай-ақ, бір жыл өмір сүргеннен кейін жұмыртқаның сапасы төмендейді және олардың дәмі нашарлайды.

Жұмыртқалардың сапасы неғұрлым нашар болса, сіздің бөдене фермаңыздың табысқа жету мүмкіндігі соғұрлым аз болады.

Бройлер бөденелері шамамен 2-3 айда жеткілікті мөлшерге дейін өседі.Нақты кезең тұқымға байланысты - неғұрлым үлкен болса, соғұрлым ұзағырақ. Бөдене фермасының бизнес-жоспарында мұны ескеріңіз. Үшінші айда құс толық жетілген болады.

Ет фермасын салуды көздесеңіз, оны қайтару мерзімі ұзарады.

Бөдене шаруашылығының табысы неден тұрады?

Енді біздің фермадан не алатынымызды толығырақ қарастырайық (рентабельділік бойынша):

• жұмыртқа,
• ет,
• қоқыс,
• қауырсындар мен мамық.

Жұмыртқалармен бәрі азды-көпті түсінікті - бұл шын мәнінде дайын өнім, оны шіріп кетпес бұрын уақытында фермадан сату керек.

Ет сәл күрделірек., өйткені Өліктердің өзінен басқа, жанама өнімдер де бар.

Етті өңдеу және сақтау үшін бөдене фермасы қосымша жабдықты қажет етеді. Егер сізде құстар аз болса, сізге қосымша жабдық қажет болуы екіталай. Бірақ сізде 400-ден астам мал болса, мұздатқышы бар тоңазытқышсыз жасай алмайсыз.

Сіз орау және сертификаттау туралы ойлануыңыз керек (мұнда сіз бизнесті тіркеусіз жасай алмайсыз).

Қоқыс туралы бөлек әңгіме.

Бөдене фермасындағы осы үйінділерді не істеуіміз керек? Бизнес-жоспарыңызда ескеріңіз: 400 құстан тұратын бөдене фермасы күніне 15 кг-ға дейін қоқыс шығарады. Ал бұл аз да, көп те емес – жылына 5 тонна. Құс саңырауқұлағы күшті тыңайтқыш болып саналатынын есте ұстаған жөн.

Бөдене фермасына арналған бизнес-жоспарыңыз мұны ескеруі керек - бұл басқа өнім.

Егер сіз оны өз еліңізде қолданбасаңыз, сіз басқа фермерлердің арасында сатып алушы таба аласыз. 1 кг қоқыс үшін ағымдағы баға 0,50 рубльді құрайды. Бұл 5 тонна үшін – 2500 рубльді білдіреді. Ақша, олар айтқандай, иісі жоқ.

Бөдене ісі. 4-қадам: Маркетинг

Сіздің бөдене фермасына арналған бизнес-жоспарыңыз бұл бөлімді бастапқыда ескеруі керек, бірақ біз оны қазір ғана сипаттайтын боламыз, өйткені сіз алдымен не сату керектігін түсінуіңіз керек, содан кейін кімге және қалай сату керектігін шешуіңіз керек.

Жалпы, мұнда ерекше ештеңе жоқ. Кез келген бизнес сияқты, бөдене екі маңызды аспектіні қамтиды - сату арналары және жарнамалық арналар.

Жарнама

Біреу сізден бірдеңе сатып алуы үшін алдымен сіз туралы білуі керек.

Бизнес-жоспарыңыздың маркетинг бөлімін қалың етіп жазыңыз, себебі бизнес деген осы. Ферма брендін танудың бірнеше жолы бар.

Оларды үш негізгі топқа бөлейік:

• Интернеттегі жарнама;
• офлайн жарнама;
• «Ауыздан ауызға»

Біз оларды өзектілігіне қарай сұрыптадық.

Бірінші нұсқа аудиторияның ең үлкен сегментіне жетуге мүмкіндік береді. Мұндай жарнамалық науқандарды орнатудағы икемділік пен қарапайымдылық мұнда өте маңызды.

Ең бастысы, бұл жерде сіз бөлшек сауда желісімен емес, соңғы тұтынушымен айналысасыз. Интернеттегі хабарландыру тақталары бөдене фермасына да сәйкес келеді.

Биттер бөдене фермасының өнімдері базардағы трейдерлердің назарына тек «ескі» жолдармен түседі: жарнамалар жариялау немесе достар арқылы.

Біз тексерген соңғы тармақ «ауызша сөз» болды. Сіз өзіңіздің брендіңізге және фермаңыздың өнімдерінің сапасына шынымен мән бересіз бе? Мұның бәрі ерте ме, кеш пе, брендтің нарықта танылып, достары мен таныстарына ұсынылатынына әкеледі. Бірақ бұл ұзақ мерзімді перспектива.

Өнімдерді сату

Әрбір бөдене фермасы қызмет ауқымын, логистиканы және т.б. ескере отырып, өзінің сату схемасын құруы керек:

1. Егер ферма шағын болса, жеке байланыстар бәрін шешеді.

Егер ферма үлкен болса, онда сіз одан да маңызды деңгейге өтуіңіз керек.

Мұнда сіздің бизнес-жоспарыңыз қандай сауда желілері тікелей ферманың жанында орналасқанын, сатып алу тәртібі қандай екенін, сапаға қойылатын талаптарды және т.б.

2. Егер ферма өте үлкен болса, онда сіздің бизнес-жоспарыңыз алдын ала мұқият әзірленген өнімдерді тарату арналарын қамтуы керек.

   Мүмкін, тіпті халықаралық деңгейге де жету (есіңізде болсын, ресейлік бөдене етін ЕО-да да сатуға рұқсат етілген).

Сондай-ақ «қолайлы дүкен» деген ұғым бар. Ешкім алысқа тез бұзылатын тауарларды сатып алуға бармайды. Бөдене фермасы тұтынушыға неғұрлым жақын болса, өніміңізді сатып алу мүмкіндігі соғұрлым жоғары болады.

Шаруа қожалығының бизнес-жоспарын жасаған кезде жақын маңдағы ірі сауда нүктелеріне дейінгі қашықтықты есептеңіз.

Ресейдің ірі еуропалық бөліктеріне жақын орналасқан бөдене фермаларының қаржылық табысқа жету мүмкіндігі жоғары екенін ескеріңіз.

Егер сіздің айналаңызда жүздеген километр бос кеңістік болса, логистикалық шығындар оған тұрарлық емес болуы мүмкін. Сіз тіпті мұндай бизнес-жоспарды қабылдамауыңыз керек.

Жеке үйдің жертөлесінде бөдене фермасын қалай құруға болады?

Фермер аузынан сырлар мен жеке жетістіктер!

Бөдене ісі. 5-қадам: Пайданы қорытындылау және есептеу

Қорытындылау қиын, өйткені бөдене бизнесі өте жеке. Бөдене фермасына арналған бизнес-жоспарыңыз ауқымды немесе қарапайым болуы мүмкін.

Бірақ бұл даралық іс жүзінде мұндай фермалардың басты артықшылығы болып табылады. Бизнес-жоспар кез келген бюджетке бейімделуі мүмкін.

Бизнестің пайдасы

• Сіз бөдене фермаңызда өндіресіз пайдалы өнім .

Жылдам айналым - құс тез өседі, 2 ай ішінде алғашқы жұмыртқа мен етті береді.

Жұмыртқа сатпасаңыз, мал басы бір жылда 10 есе көбейеді.

• Жоғары табыстылық– егер өткізу арналары әлдеқашан құрылған болса, онда табыстылық жылына бірнеше жүз пайыздан асуы мүмкін, өйткені мұнда толық өндірістік цикл 2-3 айға созылады.
• Сау болыңыз төмен бәсекебазарда.
• Қалаларда салыстырмалы түрде жоғары сұраныс.
• Бұл шағын бизнес– пәтерде бөдене «фермасын» құруға болады, егер сіздің бөлмелестеріңіз бен көршілеріңіз құс саңғырығының тұрақты иісіне шыдауға дайын болса.

Бөдене өсірудің кемшіліктері

• Құс температура мен жарықтың өзгеруіне өте сезімтал, қалаған режимге жету өте қиын болуы мүмкін.

«Сіздің» сатып алушыңызды табу қиын, өйткені... Бұл салыстырмалы түрде жаңа аймақ және біздің ендіктерде мұндай жұмыртқаны күнделікті тұтыну тәжірибесі әлі жоқ.

Олар әлі күнге дейін күнделікті зат емес, сән-салтанат ретінде қабылданады. Бұл, әсіресе, барлық жаңалық күдікпен қабылданатын шеткі аймақтарға қатысты.

• Дайындығы жоқ фермер үшін жоғары көбейту қарқыны да маңызды мәселеге айналуы мүмкін, әсіресе сатумен байланысты проблемалар басталса.

Егер сіз кіріс көрсеткіштеріне қарасаңыз, бөдене фермасы әлдеқайда қызықты көрінеді. Әрине, бұл көрсеткіштер біз көрсеткеннен төмен немесе жоғары болуы мүмкін.

Дегенмен, біз мысалдарсыз жасай алмаймыз.

Біздің басымыз 400 бөдене деп есептесек. Сонда көрсеткіштер келесідей болады:

Аты	Индекс
Барлығы:	Жылына 300 000 – 425 000 рубль таза пайда
Бастапқы инвестиция (құс еті плюс жабдық)	50 000-нан 150 000 рубльге дейін: ересек жұмыртқалайтын тауықтарды сатып алу – 72 000 рубльге дейін; инкубаторға жұмыртқа сатып алу - 400 дана үшін 1200 рубль.
Жұмыртқадан түсетін пайда	Жылына 350 000 рубль: 1 тауық = айына 20-25 жұмыртқа; Жылына 400 жұмыртқалаушы тауық = 110 000 жұмыртқа бір дана үшін 3 рубльден, жұмыртқаның зақымдалуын алып тастағанда.
Еттен түскен пайда	Жақын 50 000 - 120 000 рубль(қабат ұшасы – 100-120 г, ал «ет» тұқымы – 200-220 г).
Қосымша пайда (қоқыс, қауырсын, ішімдік)	Жылына 2-5 000 рубль
Байланысты шығыстар (азық-түлік, электр энергиясы және т.б.)	Жылына 200 000 рубльге дейін (оның ішінде азық-түлік - 150 000 рубльге дейін)

Қорытындылай келе, бұл бизнес шынымен өте пайдалы болып көрінетінін қайталаймыз, бірақ біздің шындықта біз сөзсіз табысқа сенбеуіміз керек.

Өзіңізді дамыту бөдене шаруашылығының бизнес жоспары, сату нарықтары туралы ойлануға тұрарлық. Егер сіз қазірдің өзінде фермер болсаңыз, онда сіз кішкентайдан бастауыңыз керек - бірнеше жүз құспен. Оларға қолайлы жағдай жасап, сатып алушы таба аласыз ба, соны бағалаңыз. Екінші жағынан, ойнамағандар ұтпайды.

Егер сіз өзіңіздің қабілеттеріңізге сенімді болсаңыз, онда оны байқап көру керек, өйткені бұл үлкен масштабты қажет етпейтін «камера» бизнесі. Бұл сіздің бөдене фермаңыздың жоспары орындалмаса, шығын аз болады дегенді білдіреді.

Пайдалы мақала? Жаңаларын жіберіп алмаңыз!
Электрондық поштаңызды енгізіңіз және электрондық пошта арқылы жаңа мақалаларды алыңыз