Собствена ферма за пъдпъдъци: печалби и загуби на птицевъдния бизнес. Развъждането на пъдпъдъци като бизнес - ползите са очевидни

Развъждането на пъдпъдъци за продажба е безотпадно производство. Те продават яйца, трупове и дори птичи тор. Този вид бизнес е доста подходящ за неопитен фермер, тъй като не изисква големи инвестиции, специални знания и умения. Ниският инвестиционен праг и простотата правят бизнеса с пъдпъдъци печеливш и печеливш за начинаещ предприемач.

Положителни аспекти на бизнес идеята за отглеждане на пъдпъдъци:

• високо производство на яйца на птици (производителността на един индивид е 250-280 яйца годишно или 22-23 яйца на месец);
• популярността на продукта сред тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене (има все повече от тях в Русия);
• благоприятно съотношение на телесно тегло към яйце (1:24);
• прости условия за отглеждане и хранене на птици;
• дълъг срок на годност на яйцата (3 пъти по-дълъг от кокошите яйца).

Важно е да запомните!Основното предимство на бизнеса е краткият период на изплащане. Само за 2 месеца вашата домашна ферма ще бъде печеливша.

Но бизнесът има и недостатъци. На първо място, това е работа без празници и почивни дни - изисква се надзор за фермата. Вторият недостатък е свързан с краткия продуктивен живот на кокошката носачка. Птицата рано става възрастна и след една година се заменя: едногодишен пъдпъдък е на път да спре да „доставя“ яйца. Въпреки че пъдпъдъците боледуват по-малко от пилетата и зайците, те са чувствителни към промените в условията на живот. Теченията, необичайната храна и температурните промени понякога водят до факта, че птицата спира да снася яйца за 2-3 седмици и това е пряка загуба за фермера.

Основните въпроси на организирането на ферма за пъдпъдъци

Стая 8-10 кв. м. на територията на частна къща или вила може лесно да се превърне във ферма за пъдпъдъци. Добре е, ако е топла стая с вентилация. Птиците се държат в клетки, като клетките са разположени на 2-3 етажа. Изграждането на клетки със собствените си ръце не е трудно, това ще ви помогне да спестите първоначални инвестиции и да увеличите рентабилността.

От какво не бива да пестите: храна, автоматични хранилки и поилки. За добро производство на яйца и наддаване на тегло птицата се нуждае от балансиран фураж (едва ли ще бъде приготвен у дома). Също така е важно тази храна да се разпредели правилно, за да се осигури на всички равномерно. На пъдпъдъците се дават нипелни поилки - те улесняват отглеждането на птиците: кокошките носачки имат постоянен достъп до чиста вода.

Полезна информация!На популацията от пъдпъдъци трябва да се осигурят добри условия за отглеждане: намерете тихо място, спазвайте определената температура (18-22 °C) и влажност (поне 65%). За това ще ви трябват отоплителни уреди, вентилационна система и изкуствено осветление.

На 1 квадратен метър се побират 80-100 индивида. По този начин, за да запазите 500 птици (опитни фермери препоръчват да започнете с това число), ще ви трябват поне 5 квадратни метра. метра свободно пространство. Като се има предвид фактът, че бизнесът ще се разшири, по-добре е да се разпредели стая от 10-20 квадратни метра.

Как да отворите адвокатска кантора

Рентабилност на отглеждането на пъдпъдъци

Как се изплаща идеята за отглеждане на домашни птици? Нека направим сметката. Закупуването на млади животни ще струва 7000 рубли (14 рубли на пиле). Пъдпъдъците ще достигнат репродуктивна възраст след 30-40 дни. В рамките на един месец птиците ще започнат да снасят яйца и ще се появи първата печалба. В добитъка има едно мъжко на всеки 4 женски, така че само 400 птици от 500 снасят яйца.В края на втория месец предприемачът ще има 10 хиляди яйца в ръцете си. До този момент каналите за продажба трябва да бъдат подготвени. Дори ако продавате яйца на цена на едро (40 рубли на дузина), печалбата ви ще бъде 40 000 рубли.

Важна информация!Опитните развъдчици на пъдпъдъци съветват да не купувате добитък от 500 индивида наведнъж, а да закупите 10-20 семейства, които след това ще дадат потомство. Средно 50 птици раждат 500 птици за шест месеца. С този метод за организиране на домашна ферма ще трябва да закупите инкубатор, но това е от полза - бързо ще се изплати. Цената на устройството е от 3 до 15 хиляди рубли.

Начални разходи за започване на бизнес:

Що се отнася до текущите разходи, 80% от месечните разходи на начинаещия бизнесмен са закупуване на фураж. Един възрастен изяжда 25 г на ден или 750 г за 30 дни. За 500 птици ще ви трябват 375 кг (9375 рубли в паричен еквивалент). За пъдпъдъци те купуват комбинирана храна, цената й е 25-30 рубли. за 1 кг (по-евтино на едро). За 60 дни разходите за храна ще бъдат 18 750 рубли.

Като се вземат предвид всички изчисления, цената на домашна ферма ще бъде 46 750 рубли за 2 месеца (включително начален капитал). След това време бизнесменът достига точката на рентабилност. Месечният доход от продажбата на яйца е 40 000 рубли. ще донесе нетна печалба от 20 000 рубли. (като се вземат предвид загубите на естествен продукт).

Как да станете милионер: 3 примера за успешни бизнесмени от Русия

Бизнес план за ферма за пъдпъдъци

Тъй като фермерът придобива опит, той ще се научи сам да отглежда млади животни в инкубатор; това ще намали разходите за закупуване на нови птици до нула и ще се превърне в източник на допълнителна печалба. За отглеждане на пилета и организиране на „детска градина“ ще ви трябва брудер (специална кутия за отглеждане на бебета) и вакуумни поилки; цената на готовата кутия е 4500 рубли.

Ползата от самостоятелното отглеждане на пъдпъдъци е, че начинаещ бизнесмен постепенно свиква с правилата за грижа за птицата, създава добри условия за живот за нея и своевременно отделя мъжките от женските. Отделяйки една четвърт от яйцата за възпроизводство, предприемачът ще реши въпроса за закупуване на млади животни.

Друго условие за рентабилността на избрания вид дейност е липсата на разходи за заплати. Идеята за изграждане на миниферма е изгодна, защото не изисква наемен труд - един човек може да се справи с добитък от 500-1000 броя. Също така познати и приятели, които ще купуват яйца, няма да изискват документи от данъчните и санитарните служби. Ако животните надхвърлят 1000 броя, разходите за поддържането им също ще се увеличат. Ще имате нужда от нает персонал, документация, разходи за реклама, опаковка, транспорт и ветеринарни услуги.

За да сте сигурни, че печалбите не отиват на червено и разходите за поддържане на фермата са минимални, спазвайте следните правила:

1. комбинирайте различни видове търговия (продажба на яйца, отглеждане на млади птици, набавяне на месо);
2. не започвайте с закупуване на голяма партида птици - създайте няколко семейства, като постепенно разширявате територията на вашия бизнес;
3. потърсете доставчици, преди кокошките носачки да започнат да снасят яйца;
4. правете стелажи, брудери, клетки със собствените си ръце - купувайте само това, което не можете да направите сами;
5. Не пестете от храна: висококачествената храна е ключът към здравето на домашните птици.

Къде и на кого да продадем отгледани пъдпъдъци и яйца

Изчисленията показват, че рентабилността на бизнеса е висока, при условие че е възможно да се изградят канали за дистрибуция. Продажбата на 10 хиляди яйца на месец няма да е трудна и няма да изисква сериозни маркетингови инвестиции. Ако има повече продукти, ще трябва да наемете продавач на пазара или да потърсите купувач на едро.

Основни канали за дистрибуция: пазар, супермаркети, ресторанти. Здравните институции, които се придържат към принципите на диетичното хранене (санаториуми, домове за почивка, детски заведения), се интересуват от продукта. Но работата с големи търговски обекти и организации ще изисква документално доказателство за законността на бизнеса. Освен това ще трябва да получите сертификати от санитарната служба.

Цената на едро на дузина яйца е 30-40 рубли, цената на дребно е 50-60. Има яйца от редки породи, цената им достига 60-70 рубли. за 10 бр. Ако предприемач успее да докаже, че неговият продукт е свеж и екологичен, цената на пакет ще се увеличи до 100 рубли. По правило стоките се продават в региона на производителя, тъй като разходите за транспорт и хладилно оборудване намаляват печалбите.

Важно е да се знае! Пъдпъдъчите яйца са достъпни за жителите на големите градове, в малките села пазарът не е наситен. Културата на консумация на пъдпъдъчи месо и яйца расте, интересът към продукта в Русия се увеличава: пазарът показва растеж.

Продажба на месо и трупове на пъдпъдъци

В съвременния живот, за да осигури поносимо съществуване на семейството си, човек трябва да използва и прилага различни форми на доходи, тъй като в повечето случаи (ако говорим за Русия) получената заплата очевидно не е достатъчна. Някой се опитва да си намери друга работа, някой наема апартамент или дава уроци по английски вечер. Има много, които искат да започнат собствен бизнес и търсят варианти откъде да започнат. Една от тези печеливши опции е земеделието, включително използването на малки помощни парцели.
Обещаващо направление в селското стопанство е птицевъдството, включително отглеждането на пъдпъдъци. За да създадете бизнес с пъдпъдъци, не са необходими големи инвестиции, периодът на изплащане изглежда привлекателен и има много примери за това как хората са успели да изградят голям бизнес с висока доходност.

Бизнес концепция

Основната концепция на бизнеса с отглеждане на пъдпъдъци е, че пъдпъдъчите яйца и месо имат доста голям пазар и можете да ги видите в продажба в почти всеки град.

Пъдпъдъчите яйца и месо са търсени поради своите качества. Ето техните основни предимства при отглеждането на пъдпъдъци:

1. Пъдпъдъчите яйца са ценен имуномодулиращ хранителен продукт, те съдържат цял ​​набор от важни витамини: А, Р и К, В1, В2, както и желязо, кобалт и други микроелементи, необходими на човешкото тяло.
2. Месото и полуготовите месни продукти от пъдпъдъци се считат за гурме и диетичен хранителен продукт, особено в ресторантьорския бизнес.
3. Уникалното производство на яйца от пъдпъдъци позволява получаването на средно 300 яйца годишно от тези птици. Освен това всеки пъдпъдък, излюпен от яйце, става възрастна птица в рамките на 5-6 седмици. Това ни позволява да имаме почти непрекъсната наличност на продукти и да гарантираме тяхното стабилно предлагане на всеки пазар.
4. Пазарът на пъдпъдъчи яйца в Руската федерация бележи стабилен растеж и, както се вижда от таблицата по-горе, за шест години обемът на производството на пъдпъдъчи яйца се е увеличил почти три пъти.
5. Създаването на малка ферма за пъдпъдъци и грижата за домашни птици не изисква специални технологии или големи инвестиции. Достатъчно е да осигурите на птиците стабилен температурен режим и балансирана диета.

Отделно трябва да говорим за целевите групи потребители на пъдпъдъчи яйца и месни продукти:

1. Купувачи по медицински причини. Лекарите често препоръчват да се ядат пъдпъдъчи яйца и този факт е позволил формирането на целева група от потребители на пазара. Тази група се характеризира с постоянство в закупуването и консумацията на пъдпъдъчи яйца.
2. Потребителите, които са привърженици на здравословния начин на живот, са любители на различни диети, включително спортни. Приблизително 30% от всички потребители могат да бъдат отнесени към тази група.
3. Потребители, закупуващи пъдпъдъчи яйца за стимулиране на бебешка храна. Пъдпъдъчите яйца са в стабилно търсене за деца от предучилищна и начална училищна възраст.
4. Потребителите, принадлежащи към средната класа, тоест богатите хора, които могат да си позволят да купят такъв доста скъп продукт като пъдпъдъчи яйца.
5. Търговски потребители. Това са, като правило, различни пекарни, малки ресторанти, сладкарски цехове, където е необходимо да се използват пъдпъдъчи яйца и месо за производството на ястия или хранителни продукти.

По този начин отглеждането на пъдпъдъци, както за продажба на яйца на пазара, така и за промишлено производство, е много обещаващ бизнес.

Какво ще е необходимо за изпълнение?

Преди да решите какво да купите или построите, за да започнете бизнес за отглеждане на пъдпъдъци, трябва да вземете решение за някои важни неща.

1. Ако целта е да създадете не малък домашен бизнес, а по-скоро мащабно производство на яйца или пъдпъдъчи месо, трябва да помислите за регистрация или на индивидуален предприемач (индивидуален предприемач), или на частно домакинство (лично дъщерно дружество) . Това е евтино, около 3000 рубли, и всичко това може да бъде обработено в данъчната служба след няколко дни. Това е необходимо, за да се работи след това както с доставчици на фуражи, така и с купувачи - търговски дружества, които изискват отчетност. Естествено, те ще работят само с тези, които имат официална регистрация.
2. Вторият момент е свързан с определянето на кой пазар или сегмент ще се съсредоточи вашата работа. За да направите това, трябва да се опитате да обмислите и напишете бизнес план за ферма за развъждане на пъдпъдъци с всички изчисления. Това ще ви позволи да оцените рентабилността на предприятието. Освен това ще е необходим добре написан бизнес план за получаване на кредит от банка, която ще разгледа молба за кредит само ако има реален бизнес план.
3. Друг момент е свързан с това кой и как ще прави бизнес. Ако планирате лично да ръководите всички дела, тогава трябва да решите дали ще има достатъчно време за това или ще трябва да смените работата или да наемете човек.

Важно:Земеделски производители, включително и ферми за пъдпъдъци, могат да кандидатстват за субсидии от държавата.

Като вземем предвид всички тези фактори, можем да говорим какво точно е необходимо, за да организираме отглеждането на пъдпъдъци като бизнес.

1. На първо място, за да създадете своя собствена птицеферма се нуждаете от помещение - добре проветрено, сухо, топло и доста просторно. Изборът на необходимата площ може да се извърши, като се вземе предвид приблизителният стандарт, че 500–600 пъдпъдъци изискват около 20–25 квадратни метра. метра. Освен това трябва да има малко отделение, където ще се съхраняват пъдпъдъците.
2. клетки. Някои видове ферми използват клетки за отглеждане на пъдпъдъци. От една страна, това е много удобно, но в същото време всяка клетка ще трябва постоянно да се почиства и дезинфекцира.
3. Инкубатор. За отглеждане на пилета ще ви е необходим инкубатор. Можете да закупите обикновен домашен инкубатор за пилета с 20-30 клетки,
4. Осветление. Стандартното осветление за пъдпъдъци е най-малко 17-18 часа на ден, което ще изисква организиране както на естествено, така и на електрическо осветление.
5. За да се осигури постоянна температура в помещението, където се отглеждат пъдпъдъци, не е необходимо да се използва специално оборудване. Можете да използвате климатици с автоматичен контрол на температурата или конвенционални водни системи. Основното нещо е стабилна температура в рамките на 18-20 градуса, без резки промени.
6. Стърн. За хранене на пъдпъдъци се използва смес от зеленчуци и зърнени култури, както и прясна трева, ако е възможно. За съхранение на фураж и приготвяне на хранителни смеси са необходими прибори и контейнери.

В допълнение към тези основни технически точки е необходимо също така да се предвиди как яйцата ще бъдат доставени от фермера до потребителя. Ако ги доставяте сами, ще ви трябват превозни средства, което означава, че трябва да имате предвид логистичните разходи.

Също така би било добра идея да направите свой собствен уебсайт, така че потенциалните купувачи да могат да се запознаят с това как се отглеждат пъдпъдъците, в какви условия се отглеждат и какви продукти се предлагат, за да могат да направят поръчка директно на уебсайта. Тази форма на маркетинг не само помага за привличане на нови клиенти и продажба на продукти, но също така създава доверие, което е много важно за развитието на бизнес за производство на храни.

Основни изчисления за стартиране на бизнес

Начален капитал

Основата за всички финансови изчисления на предприемача при планирането на бизнес трябва да бъде преди всичко капацитетът на пазара. Това дава ясна представа колко пъдпъдъци трябва да се отглеждат, какво качество трябва да бъдат продуктите и кои ще бъдат техните потребители. За да определим капацитета на пазара, можем грубо да вземем предвид, че 30% от потребителите на диетично пилешко месо или яйца са склонни да ги заменят с пъдпъдъчи яйца. Този вид изчисление и проучване може да се направи, като се разгледат най-близките магазини и супермаркети, за да се види колко кокоши яйца се предлагат за продажба и от това количество можете да определите приблизителния капацитет на пазара.

Основните разходи за създаване на ферма за пъдпъдъци като собствен бизнес са показани в таблицата. Освен това трябва да вземете предвид разходите за регистрация на бизнес - 3000 рубли, както и разходите за създаване на интернет сайт (10 хиляди рубли).

Обща сума: Общите разходи за стартиране на бизнес са 60-70 хиляди рубливъз основа на поддръжката на добитъка 600 броя пъдпъдъци.

Месечни разходи

При определяне на състава и обема на месечните разходи трябва да се изхожда не само от текущите нужди. Трябва да се осигури резерв от средства в случай на извънредни ситуации (например ветеринарни услуги в случай на заболяване на птици).

Месечните разходи включват следните позиции:

1. Разходи за хранене на пъдпъдъци - 6000 рубли.
2. Разходи за отопление и осветление - 3000 рубли.
3. Логистика - доставка на продукти - 3000 рубли.
4. Отдаване под наем на помещения - 20 000 рубли.

Обща сума: средно месечното потребление ще бъде около 30 000 рубли.

Възможно е също така да се наложи да наемете работник, който да се грижи за пъдпъдъците, което трябва да бъде включено в бизнес плана ви предварително.

Колко можете да спечелите и период на изплащане

Печалбите на една ферма за пъдпъдъци до голяма степен зависят от цените на местния пазар и от обема на продуктите, които могат да му бъдат доставени.

Важно:Приходите могат да дойдат от продажбата на полуготови или готови продукти от пъдпъдъци: пушени трупове, печени на скара и др. Но това ще изисква допълнително оборудване и разрешителни.

Ако вземем изчислението за Москва като пример, тогава средно струва една дузина пъдпъдъчи яйца 160 рубли, или 16 рубли едно яйце. Месото (обработено) от един пъдпъдък се оценява на пазара на 95 рубли.

Така, ако вземем за пример стадо от 600 пъдпъдъка, продукцията ще бъде приблизително 450 яйца дневно или, като се вземе предвид общото производство на яйца, 400 яйца.

Като вземем тази цифра като допълнителна основа за изчисление, получаваме брутен приход: 400 броя х 16 рубли = 6400 рубли на ден, или месечният приход ще бъде 192 000.

От брутните приходи трябва да извадите месечните разходи, които са 30 000 рубли. Освен това не забравяйте за данъците, които при използване на опростената данъчна система за формуляра за регистрация на бизнес на индивидуален предприемач възлизат на 6% от приходите (приходи - разходи).

Обща сума: нетната печалба на месец може да бъде максимална: 162 000 рубли.

Но тук трябва да се има предвид, че не винаги ще има еднакво търсене на пъдпъдъчи яйца: ще има някакъв сезонен спад, както и период на намаляване на производството на яйца на част от стадото от пъдпъдъци. За по-правилна оценка на общата печалба трябва да се приложи корекционен коефициент от 30%. Използването му ви позволява реалистично да оцените рентабилността на даден бизнес. Крайната цифра за дохода, който може да се получи от ферма за пъдпъдъци от 600 глави е 110 000 рубли на месец.

Като се вземат предвид всички основни цифри за бизнес плана, периодът на изплащане на ферма за пъдпъдъци е само два до три месеца, при условие че фермата достигне 80% капацитет. На практика периодът на изплащане на малките ферми за пъдпъдъци е не повече от 3-5 месеца. От това можем да заключим, че при правилна организация този вид бизнес е много печеливш и обещава добри перспективи.

Вероятно всеки е чувал за ползите от пъдпъдъчи яйца и месо. Търсенето на този продукт и ниската конкуренция карат много начинаещи предприемачи да мислят за този вид дейност като бизнес. След като се опитат да отглеждат птици за собствените си нужди, хората започват да смятат отглеждането на пъдпъдъци за свой основен бизнес. Разбира се, в нестабилна икономическа ситуация започването на каквато и да е предприемаческа дейност не е лесно. Но ако вземете предвид всички недостатъци и предимства на тази идея, тогава фермата за пъдпъдъци може да бъде най-добрата инвестиция.

Когато обмисляте всеки бизнес проект, трябва незабавно да обърнете внимание на неговата уместност и перспективи. В крайна сметка по-нататъшният успех зависи от тези показатели.

Този вид бизнес дейност се характеризира с бърза възвръщаемост и висока рентабилност. В допълнение, малките начални инвестиции позволяват на начинаещите бизнесмени да обърнат внимание на този проект.

Бизнес идея за отглеждане на пъдпъдъци може да се реализира в две посоки:

• производство на яйца и отглеждане на кокошки носачки;
• птици за разплод за доставка на месо.

Изборът на посока до голяма степен се определя от конкурентната среда и мащаба на бизнеса. Ето защо най-важният момент при реализацията на този проект ще бъде анализът на конкурентната среда и пазара.

Най-добрият вариант е да комбинирате тези две зони в рамките на една ферма.

Месото от пъдпъдъци има особен деликатен вкус и се цени по целия свят поради богатия набор от микроелементи. Месото на тази птица е било ценено в Русия от дълго време, но преди това е било предпочитано да се добива чрез лов. По-късно отглеждането на пъдпъдъци се превръща в една от областите на селскостопанския сектор.

Диетичното птиче месо се счита за едно от най-лесно смилаемите и съдържа до 22% протеини в пречистена форма. Високото съдържание на здравословни витамини (A, H, K) и ниското съдържание на калории правят този продукт често срещано меню в диетата на деца, спортисти и тези, които следят фигурата си.

Но въпреки очевидните предимства на продукта, конкуренцията на пазара не е достатъчно висока, което отваря големи възможности за начинаещи предприемачи.

Плюсове и минуси на проекта

Отглеждането на птици има много предимства и недостатъци, но всяко от тях може да варира според региона. Опитахме се да осредним показателите на процеса на размножаване на птици и да демонстрираме стандартните плюсове и минуси.

• добра възвръщаемост;
• ниски разходи;
• бързо развитие;
• ниска концентрация на конкуренти;
• голямо търсене на продукти.

Ниската конкуренция е може би един от ключовите моменти, показващи големи перспективи. Като се има предвид нарастващата популярност на естествените продукти и общата ориентация на целия свят към правилното диетично хранене, търсенето на пъдпъдъчи яйца и месо се е увеличило значително. В същото време не е в състояние да задоволи напълно пазарния потенциал, който присъства на пазара днес.

Бизнес с пъдпъдъци

В това отношение идеята за отглеждане на пъдпъдъци е много обещаваща. В някои региони на нашата страна дори е трудно да се намерят ферми, които отглеждат птици на професионална основа.

• кратка продължителност на живота;
• заболяване на птиците (грип, салмонелоза, пулороза и др.).

При мащабно производство по правило кокошките носачки се отглеждат до 11-12 месеца само за производство на яйца за продажба. Техните яйца вече не са подходящи за инкубация. В малка ферма от 250-300 животни е много нерентабилно да се поддържа отделно родителско стадо само за производство на яйца. Затова експертите препоръчват смяна на птиците на всеки 8-9 месеца. До този момент следващото поколение трябва да е пораснало, готово да произвежда яйца за продажба и инкубация.

Що се отнася до болестите по домашните птици, при най-малкото заболяване фермерите се отърват от слаб индивид, така че да не зарази останалата част от стадото.

Технология на отглеждане

Отглеждането на пъдпъдъци за продажба на месо и яйца е отлична алтернатива на традиционните пилешки продукти. За разлика от пилетата, пъдпъдъците не се нуждаят от изграждане на голям кокошарник. Необходимо е да се оборудват клетки за тях.

Въз основа на изчислението на 1 квадратен метър на 50 пъдпъдъци.

Едно от основните изисквания за отглеждане на птици е осигуряването на оптимални температурни условия и санитарни стандарти на помещението (клетки). За по-голяма плодовитост е необходимо да се поддържа постоянна температура от порядъка на 18-20°C.

При силен спад на температурата (до 15 ° C) птицата може значително да намали производителността и напълно да спре да снася яйца. Ако позволите температурата да падне критично до 7-8°C, тогава може дори да умре.

При горещи условия започва да губи оперението си и също намалява производителността. Следователно поддържането на постоянна температура в клетките е една от основните задачи. За осигуряване на нормални условия на живот е необходимо да се осигури и система за вентилация и охлаждане. През зимата - отопление на рафтови клетки.

Избор на клетка

Следващият момент е да изберете правилната клетка. В идеалния случай, разбира се, бихте закупили специализирано оборудване за фермата, но с минимални инвестиции можете да направите своя собствена клетка.

Как да изберем правилната клетка? На първо място, тя трябва да бъде направена от поцинкована мрежа или метал. Универсалните устройства тук няма да работят, тъй като разстоянието между прътите трябва да бъде ясно изчислено за размера на главата на пъдпъдъка. Птиците трябва свободно да пъхнат главите си между решетките, за да вземат храна или да достигнат вода, но не и да напускат клетката или да се заклещват.

Височината на тяхната „къща“ не трябва да надвишава 20 см, тук трябва да се вземат предвид поведенческите фактори. Пъдпъдъците са склонни към внезапни скокове и високият таван може да причини нараняване на главата.

Трябва да предвидите и тава за овалване на яйца. За разлика от пилетата, тези птици лежат прави на пода.

За да поддържате санитарна чистота, трябва да поставите контейнер за постеля в клетката.

Що се отнася до обема на местообитанията на пъдпъдъците, има ясни числа, които не трябва да се нарушават. За всеки 10 глави трябва да се предвиди 20 квадратни сантиметра пространство. Интересно е, че при пилетата намаляването на свободното пространство не само не засяга производството на яйца, а напротив, води до увеличаване. А в случая с пъдпъдъците можете да получите обратния ефект.

Изисквания към фуража

За нормално развитие и ефективна производителност на женските е необходимо да се закупува висококачествена храна от надеждни доставчици.

Най-простата стъпка е да закупите готов фураж. Комбинираният фураж с етикет PK-5-2, PK-1, PK-6 е подходящ за пилета бройлери. Съдържа необходимото количество протеин, което влияе върху производството на яйца на женската.

Храненето трябва да бъде строго навреме - три пъти на ден. В зависимост от породата дневният хранителен прием е 22-30 грама.

За увеличаване на производителността и наддаване на тегло се препоръчва добавяне на хранителни добавки към основния фураж. Това могат да бъдат зеленчуци, пресни билки, витамини.

Ако разбирате задълбочено селското стопанство, можете да анализирате, че почти всички фуражи за птици имат подобен състав. Разликата се прави чрез смилане на зърно и хранителни добавки. Разликата е и в периодите на въвеждане на една или друга храна.

Като се има предвид преждевременността на пъдпъдъците, закупуването на стартерна храна, богата на хранителни вещества, е от голямо значение. Това позволява на едно малко пиленце да се увеличи почти 15 пъти за 30 дни.

Начинаещите птицевъди трябва да разберат как да организират храненето на пилетата. Можете да получите здраво потомство, като създадете балансирана диета. Обръща се внимание и на условията на задържане. Ще разберете какво да храните пъдпъдъци в първите дни от живота, като прочетете тази статия.

Когато се появят малки пиленца, фермерът има нова грижа - специално хранене за бебетата. Храненето е много подобно на храненето на пилета. През първите дни можете да дадете твърдо сварено яйце, което трябва да бъде добре смачкано, така че пилето да не се задави. След 12-14 дни те могат да бъдат прехвърлени на пълноценна диета за възрастни, като се вземат предвид характеристиките на породата.

Стартовият комплект трябва да включва:

• зърно (пшеница, царевица, ечемик);
• торта;
• дрожди;
• счупена черупка, сол;
• месо и костно брашно или риба.

Задължителните изисквания към храната са хранителна стойност, баланс, фино смилане.

Новоизлюпените пиленца трябва да получават до 25% протеин в храната си за 30 дни. Започвайки от втория месец, тази цифра пада до 16%. За кокошките носачки е около 20%.

Що се отнася до процеса на хранене, важно е да изберете правилните поилки и хранилки за малки птици. Като се има предвид лекото им тегло, ръбовете трябва да са ниски.

За да минимизирате разходите, можете да спестите от приготвянето на храна със собствените си ръце. Това може да намали разходите за дажби почти три пъти. Допълнително предимство ще бъде, че сами ще добавите необходимите микроелементи и добавки в зависимост от здравословното състояние на птиците и условията на тяхното отглеждане.

Храната за пъдпъдъци може да бъде фабрично произведена или приготвена самостоятелно, но едно нещо е важно - правилният състав. В нашата статия ще намерите рецепти за комбинирани фуражи, разновидности на готови фуражи. Ще разберете също кой фураж е по-добър: закупен от магазина или домашно приготвен?

Избор на порода

Първоначално тази птица е била дива, но в резултат на дългогодишна селекция постепенно придобива статут на домашна птица. Днес експертите преброяват около 40 различни вида, всеки от които има свои собствени характеристики по отношение на съдържанието и производителността.

Експертите класифицират пъдпъдъците за разплод според следните характеристики:

• месни породи;
• месо и яйца;
• яйце.

Който и вариант да изберете, всички те са продуктивни и лежат добре във всеки случай. Друго нещо е, че за продажба на месо е по-добре да изберете специални породи, например фараон, които бързо наддават на тегло.

Изборът на порода пъдпъдъци е най-важната стъпка в планирането, защото целият по-нататъшен успех и печалба ще зависят от това.

Гледайки напред, трябва да отбележим най-често срещаните породи в Русия:

• Мраморна скала;
• смокинг;
• Естонски пъдпъдъци.

Японският е особено обичан сред местните фермери, тъй като е най-малко взискателен към условията си и се характеризира с повишен имунитет.

Месни породи

Характеристика на този тип е бързото наддаване на тегло. При правилна грижа и балансирана диета, която трябва да съдържа полезни микроелементи и витамини, птиците от този тип наддават до 300-500 грама тегло.

Това е един от най-често срещаните видове месо. Не е много продуктивна и снася около 180-200 яйца годишно. Възрастните индивиди достигат до 300-330 грама тегло, което обяснява голямата им популярност не само в Русия, но и в чужбина.

тексаски (американски)

Заради бялото си оперение тази птица често се нарича тексаски албинос. Тази порода е една от най-добрите за разплод като доставка на месо, тъй като възрастните индивиди достигат тегло от 400 грама. Що се отнася до производителността, женските не се отличават с високо производство на яйца, но както всички бройлери. Те произвеждат до 200 яйца годишно.

Недостатъкът е големият обем на консумация на фураж, което значително намалява рентабилността.

Яйчни породи

Ако в бизнес дейността основният акцент е върху продажбата на яйца, тогава, разбира се, е по-добре да се даде предпочитание на закупуването на птици от този вид. Те са високопроизводителни и ви позволяват да произвеждате до 300-350 броя годишно.

В същото време женските започват да снасят яйца от ранна възраст, от 1-1,5 месеца, което повишава производителността на бизнес процеса.

Най-популярните породи от този тип са:

• естонски;

Месни и яйчни породи

Както подсказва самото име, това е доста универсален сорт, който често се купува за домакинска употреба. Ако планирате да създадете по-специализирано производство, тогава експертите все още препоръчват закупуването на яйчни и месни породи отделно.

Най-популярните в този вид са английски бял пъдпъдък, английски черен, смокинг. По правило името на породата определя цвета на оперението.

Яйца или месо?

Месото на тези птици се счита за диетично и едно от най-здравословните, тъй като съдържа голямо количество протеини и нисък процент мазнини. Освен това практически не съдържа холестерол, което го прави незаменим в менюто на бременни жени, деца, хора с високо кръвно налягане, диабет и др.

Ежедневната консумация на месо от пъдпъдъци нормализира нивата на холестерола и укрепва имунната система.

Що се отнася до яйцата, именно заради тях фермерите често започват да отглеждат пъдпъдъци. За разлика от други домашни птици, пъдпъдъчите яйца могат да се консумират сурови, без да се страхуват от заразяване с инфекциозни заболявания. Това се обяснява с високата телесна температура на женските (около 42°C), което елиминира възможността за отравяне и развитие на бактерии.

Характеристика на птиците е бързият пубертет и ранното снасяне на яйца. Да речем, ако възрастта на снасяне на пиле започва от 8 месеца, тогава тя се намалява до 1-1,5 месеца.

Интересно! Ползите от пъдпъдъчите яйца се доказват от факта, че например в Япония педиатрите препоръчват на всеки ученик да яде 2 яйца преди час. Това има благоприятен ефект върху нервната система и подобрява възприемането на информация.

След като претеглите всички плюсове и минуси на всяка порода, важно е ясно да определите за себе си целта, за която планирате да отглеждате птици. В края на краищата изборът на формат и метод на маркетинг ще определи покупката на определен вид птица.

Що се отнася до изчисляването на ползите от продажбата на яйца и месо, трябва ясно да изчислите приходите на етапа на планиране.

Ако продавате само яйца, тогава птицефермата едва ли ще се изплати бързо.

Нека направим сметката. Средният пъдпъдък снася около 20 яйца на месец. Едно яйце на пазара струва 5 рубли. Месечният доход от една птица ще бъде 100 рубли. При добитък от 500, приходите от фермата само от продажбата на яйца ще бъдат 50 хиляди рубли. Но това е само доход, а не чиста печалба. Махнете транспортните разходи, сметки за комунални услуги и заплати на персонала оттук и няма да получите толкова голяма сума.

И ако добавите всякакви рискове под формата на инфекции на кокошки носачки, стрес, което се отразява негативно на производителността, тогава този доход може дори да бъде намален наполовина.

Друга форма на бизнес е продажбата на яйца за инкубация.

По правило фермерите продават само отхвърлени пъдпъдъци или излишни мъжки. Отглеждането на пилета в името на продажбата на месо не е рентабилно, тъй като месото не е много скъпо. И като се има предвид малкото тегло на възрастен, е доста трудно да се правят пари от това.

Освен това е необходимо да има отделен специалист, който да скубе пера и да нареже труповете. Няма да можете да се справите с толкова много трупове сами.

Продажба на живи птици

Тази опция е много често срещана за къщите за домашни птици. Пъдпъдъците могат да се продават на всяка възраст. И птицата струва същото като готовия труп. В резултат на това можете да получите повече печалба с по-малко труд.

Бизнес план: откъде да започна?

Както във всеки друг вид бизнес дейност, не трябва веднага да инвестирате всичките си пари в закупуване на живи глави. Специалистите препоръчват да започнете с 300-500 пъдпъдъка и след това постепенно да увеличавате броя на пъдпъдъците.

Закупуването на определен брой глави значително влияе върху позицията на разходите, което ще промени периода на изплащане. Даваме средни стойности от 500 глави.

Също така е важно на този етап правилно да определите формата на бизнеса, защото можете да отглеждате птици за продажба на живи глави, яйца или готово месо. Освен това трябва незабавно да решите дали ще купувате възрастни или ще излюпвате пилетата сами с помощта на инкубатор.

Организационен план

Този раздел от документа ви позволява да планирате дейностите си стъпка по стъпка. По този начин документът се превръща в настолен наръчник, който ви позволява да изпълнявате задачи навреме и да изчислявате рисковете.

Бизнес регистрация

Първият етап от правенето на бизнес е, разбира се, частта за регистрация. Необходимо е да получите разрешение за бизнес и лиценз за продажба на продукти.

Изберете най-подходящата форма на бизнес за себе си - LLC или индивидуален предприемач - и подайте документи за регистрация.

При малък оборот ще бъде достатъчно да регистрирате индивидуален предприемач и форма на плащане за единния данък. Регистрацията няма да отнеме много време.

За да продавате продукти, е необходимо да получите сертификати от ветеринарната служба. Без това няма да можете да сключвате договори с големи доставчици и да продавате продукти на ресторанти, кафенета и магазини.

Необходими помещения

Както бе споменато по-горе, по отношение на съдържанието тези птици не са много причудливи. Следователно изборът на подходяща стая няма да бъде труден.

Тук, на първо място, е необходимо да се съсредоточим върху размера на добитъка и техническите нюанси, които ще позволят поддържането на оптимални температурни условия.

Изисквания за условията на задържане:

• температура – ​​от 18 до 25°C;
• влажност - в рамките на 68-70%.

Какъв персонал е необходим за отглеждане на пъдпъдъци?

Успехът на всеки бизнес зависи не само от правилната организация на помещенията, но и от подбора на добри специалисти. За да развъждате птици, трябва да наемете няколко души за работа.

Разбира се, на първия етап, за да минимизирате разходите, можете самостоятелно да изпълнявате всички задължения за грижа за птиците. Но за мащабно земеделие не можете без помощници.

Трябва да наемете човек, който ще почисти клетките, ще премахне боклука, ще налее храна и ще налее вода.

Също така е важно постоянно да се наблюдава здравето на птиците и процеса на инкубация. Освен това трябва да има отговорник за продажбата на продуктите, преговорите с доставчиците и т.н.

За ферма от 400-500 птици ще са достатъчни двама души.

Приблизителният персонал изглежда така:

• специалист по грижи за птици;
• шофьор/куриер.

Оборудване за ферма за пъдпъдъци

Незабавно помислете за вентилационна система, която ще внесе чист въздух от улицата. В никакъв случай не трябва да има течение в стаята, така че опцията за естествена вентилация трябва незабавно да се изключи.

Основни изисквания

Друга особеност на отглеждането на тези птици е създаването на слаба светлина. Както в природата, така и когато се отглеждат у дома, птиците не обичат ярка светлина. Затова се откажете от мощните лампи и дайте предпочитание на икономичните лампи с абажури.

Това, между другото, е още едно предимство, което говори за рентабилността на бизнеса. В края на краищата, отглеждането на пилета или патици, напротив, изисква ярко осветление, което значително увеличава разходите за енергия.

Ако броят на добитъка е 500, през зимата е необходимо да се помисли за отоплителна система. Тази точка може да бъде пропусната само ако фермата е проектирана за хиляда или повече парчета. Тогава птицата се затопля и няма нужда от изкуствено отопление на фермата. Просто трябва да се погрижите за висококачествена изолация на стените и покрива.

Основните компоненти на селскостопанското оборудване са клетъчните батерии.

Една батерия се състои от 5 клетки и съдържа автономна хранилка, поилка и табла за яйца, които се търкалят.

Клетките са разположени под лек ъгъл, което осигурява бързо събиране на яйцата.

Една батерия може да побере до 250 човека. Те могат да бъдат поръчани готови или можете да спестите пари и да ги направите сами от метална армировка, мрежа и шперплат.

Инкубатор за разплод на пилета

Следващата точка за закупуване на оборудване ще бъде инкубатор за люпене на пилета. Днес на пазара има голям брой различни модели от местни и чуждестранни производители. За домашна употреба, разбира се, е подходящ и най-простият модел, където механично настройвате температурата, влажността и обръщате яйцата.

Животновъдите все повече мислят за развъждането на пъдпъдъци. И първата стъпка към успеха е отглеждането на пълноценни пилета в домашни инкубатори. Можете да закупите инкубатор за пъдпъдъци или да го направите сами. Ще говорим за това в тази статия.

За голямо производство е по-добре да се даде предпочитание на модерни модели с автоматичен режим на обръщане на яйца, поддържане на температура, влажност и възможност за работа на автономна батерия по време на прекъсване на захранването.

Така че, за да организирате средно голяма ферма за пъдпъдъци, ще ви трябва:

• инкубатор - 10 хиляди рубли
• батерия от клетки - 10 хиляди рубли.
• брудер (разсадник за пилета) - 2 хиляди рубли.

Наличието на брудер значително опростява грижите за пилетата и повишава производителността в стадото. В нашата статия ще намерите основните изисквания за „детска стая“ за пилета и как сами да си направите брудер.

Ако планирате да разширите мащаба и услугата в бъдеще, можете веднага да закупите:

• зърномелница за собствено производство на фураж;
• автоматична машина за скубане на пера;
• вакуумно уплътнение (увеличава срока на годност на месото);
• хладилник и фризер.

Започва закупуване на птици

След избор на помещения и извършване на всички ремонтни и строителни дейности, избор на персонал и закупуване на оборудване започва етапът на закупуване на птици.

След като сте решили броя на добитъка и породата птици, важно е да намерите добър и доверен доставчик. Експертите не препоръчват закупуването на целия добитък от един продавач наведнъж. По-добре е да разделите покупката на 2 части и да видите коя от птиците ще бъде най-силна и най-плодородна. Ако е необходимо, винаги можете да закупите необходимия брой бройки.

Подходящата възраст за закупуване на пъдпъдъци е не по-голяма от 12-18 месеца. Именно на тази възраст младата женска достига полова зрялост, което означава, че е готова да снася яйца.

Ако за закупуване на пилета, патета и други птици има препоръки за времето на годината за закупуване, тогава с пъдпъдъци нещата са по-прости. Производителността на женските не зависи по никакъв начин от сезона и фермерът сам създава необходимите условия за люпене на яйца.

Пъдпъдък в гнездото

Важен момент: преди да закупите добитък, трябва да се консултирате с продавача за вида на фуража, с който птиците са били хранени преди това, и се опитайте да не го променяте. Промяната на мястото на пребиваване и особено на диетата може драматично да повлияе на здравето и да намали продуктивността на женските.

Ако планирате да прехвърлите птиците на собствена храна, тогава това трябва да стане постепенно, не по-рано от месец след преместването.

Маркетингов план

Този раздел е най-важният етап на планиране. Тя ви позволява да оцените адекватно пазарната ситуация, да анализирате конкурентната среда и правилно да определите цените.

Канали за продажба

Още на етапа на търсене на помещения и закупуване на оборудване е важно да се определят каналите за разпространение. В зависимост от бизнес модела (продажба на месо, яйца, пилета) е необходимо да се мисли кой ще купува продуктите на едро.

Като се има предвид активната производителност на пъдпъдъците и краткият срок на годност, трябва да сте уверени в добре установените продажби.

Как да търсим клиенти?

1. Анализирайте пазара и идентифицирайте основните конкуренти в близкия до вас регион.
2. Проучете техните продукти, цени, форма за продажба.
3. Създайте търговско предложение и го изпратете (или го доставете лично) на управителите на кафенета, ресторанти, супермаркети и магазини. Посещавайте панаири, пазари и др.

Финансов план

Това е един от най-отнемащите време раздели от документи, който отразява цялата финансова същност на проекта. Тук е необходимо правилно да се оценят рисковете, да се изчислят разходите и приходите, да се определи точката на рентабилност, изплащането и рентабилността на проекта.

При детайлизиране на разходите е важно да се разбере, че основната част ще бъде закупуването на материали за изграждането на фермата, ремонт (ако е закупено готово помещение).

Това също трябва да включва закупуване на птици, фураж, заплати на персонала и разходи за регистрация на бизнес.

Когато изчислявате печалбите, трябва правилно да определите себестойността на продукцията. Не забравяйте, че това включва не само закупуването на самите домашни птици, но и тяхната поддръжка, храна, комунални разходи, транспорт, заплати на специалисти и др.

Същото важи и за доходността. Важно е да се отделят еднократните разходи, които могат да включват закупуване на оборудване, изграждане или ремонт на ферма. Има и постоянни разходи под формата на заплати, комунални услуги, реклама и др.

Разноски

Всички разходи за поддържане на ферма могат да бъдат разделени на два вида:

• капитал (еднократен);
• месечно.

Въз основа на това изготвяме прогноза.

Капиталови разходи

Месечни разходи

Изчисляване на доходността и рентабилността

Ние изчисляваме приходите от продажбата на яйца:

По-горе, обосновавайки идеята за отглеждане на пъдпъдъци за продажба на яйца, казахме, че една птица снася около 20 яйца на месец. Но не всички яйца от женски ще бъдат продадени. За да се увеличи фермата, трябва да се отдели приблизително 1/3 за инкубация.

Така доходът от продажбата на яйца ще бъде 200 пъдпъдъци * 20 яйца * 5 рубли = 20 хиляди рубли.

Женската яде 900 грама храна на месец за 20 рубли. 500 женски * 20 r = 10 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за храна.

Изчисляваме приходите от търговия с месо:

1 труп с тегло 250 грама струва 100 рубли.

100 продадени трупа на месец.

100 * 100r = 10 хиляди рубли.

Заключение:Въз основа на съставения документ и изчислението на финансовата част средният период на изплащане ще бъде 5 месеца. Къщата за домашни птици ще генерира приходи в размер на 35-40 хиляди рубли.

За да увеличите обема и да разширите производството, можете да инвестирате в ново оборудване и да разширите пазара на услуги и продажби.

1. Не трябва веднага да инвестирате всичките си пари в закупуване на млади животни.
2. Трябва да закупите яйца за инкубация и млади животни от доверени доставчици, за предпочитане две или три.
3. При отглеждането на пъдпъдъци не бива да разчитате само на продажба на яйца или месо. Универсалният подход ще увеличи рентабилността.
4. За да се минимизират разходите за персонал, някои специалисти могат да бъдат поканени отвън, ако е необходимо. Основната част от работата ще трябва да се извърши на първия етап.
5. Избор на правилното оборудване. Предвид миниатюрния размер на птиците, клетките не трябва да са високи.
6. Поддържане на постоянна температура в рамките на 18-25°C.
7. Фермата не изисква големи размери и лесно може да се постави в плевня или стая. Единственото предупреждение е, че трябва да осигурите вентилация и приток на чист въздух, но в същото време избягвайте течения.

Да обобщим: изгодно ли е да се отглеждат пъдпъдъци?

Обобщавайки, трябва да се каже, че отглеждането на пъдпъдъци е доста печеливш бизнес. Птиците не изискват специални грижи, не заемат много място и са много продуктивни.

Един бизнес може да се изгради в няколко посоки, като с течение на времето има варианти за разширяване на дейността до поддържане на големи инкубатори, собствена пушилня и др.

Средният период на изплащане е до шест месеца.

Пъдпъдъкът е кралска птица. В наши дни обаче такъв лукс е достъпен за почти всеки. Добре известната стойност на тази порода пилета се крие в нейното диетично месо с ниско съдържание на алергени и легендарните ползи от пъдпъдъчите яйца. Съвременните условия позволяват отглеждането на пъдпъдъци в почти индустриални количества и на достъпни цени. Манията на населението за здравословен начин на живот и правилно хранене е самият шанс за изгодна продажба на необходим и полезен продукт. Запознайте се с теорията и преминете към практиката на отглеждане на тези птици за бизнес. Няма съмнение – ползите са очевидни!

Бизнес концепция

Бизнесът с пъдпъдъци е млад и доста обещаващ. Професията на тези птици включва отглеждането им или за месо, или за целите на яйца за люпене. Ще имате нужда от ентусиазъм и първоначални финансови инвестиции. Но нека това не ви тревожи – връщането ще ви зарадва. Не се съмнявайте в рентабилността - птицевъдите твърдят, че цифрата е 200% годишно. Това са златните птици.

Преди да преминем към същината на въпроса, нека разгледаме предимствата на бизнеса с пъдпъдъци и възможните рискове.

Предимства на бизнеса с пъдпъдъци:

Бизнес модели

Всички култивирани видове пъдпъдъци са условно разделени според тяхната специфика:

• месни породи;
• яйчни породи.

Отглеждане на птици за месо

Месните породи пъдпъдъци са популярни сред птицевъдите. След 2,5-3 месеца, при правилна грижа, те наддават достатъчно тегло за клане. Средно женските наддават 330 грама, мъжките - 300 грама. Но производството на яйца е доста слабо (само 150 яйца годишно).

Индивидите се вземат за угояване от 30-дневна възраст. Тази група включва мъжки, бракувани женски, специално отгледани млади животни и птици, които са преминали продуктивния етап на производство на яйца.

Известни породи пъдпъдъци за месо в нашата страна: „Фараон“, „Американски албиноси“, „Тексаски гиганти“. Всички те са по-взискателни по отношение на грижите и поддръжката от пъдпъдъците, носещи яйца.

Месните породи птици се отглеждат в малки клетки или волиери. За да могат птиците да получат необходимото тегло в необходимото време, те също ще трябва да бъдат хранени компетентно. Ако се организират правилни грижи и угояване, се гарантира крехко диетично месо в планираното количество.

Пъдпъдък от месна порода - видео

Отглеждане на пъдпъдъци за яйца

Пъдпъдъците започват да снасят яйца от 30-40 дни. При правилна грижа една птица дава до 25 яйца на месец. Наблюдавано е повишено производство на яйца при птици, отглеждани у дома или във ферма. Но когато птиците са поставени в природата, производството на яйца е ниско: до 100 яйца годишно. Теглото на едно пъдпъдъче яйце е 10 грама.

Пъдпъдъчите яйца имат крехка черупка. Самата природа се погрижи за слабите пилета, улеснявайки ги да напуснат стените на първия си дом.

Можете да очаквате високо производство на яйца от пъдпъдъци до 10 месеца, след което те остаряват и снасят много по-рядко. Не винаги, но могат да снасят яйца до 30 месеца.

Само женските пъдпъдъци могат да снасят яйца без участието на мъж. В този случай яйцата ще бъдат неоплодени и не очаквайте пилета от тях.

У дома птиците спазват особен график за производство на яйца. Почти като работна седмица: 5 дни работа, 2 дни почивка.

Яйчните пъдпъдъци се поставят в клетъчни батерии, осигуряващи правилно хранене, вентилация, осветление и комфортна температура.

Най-популярните породи яйца са: „Японски пъдпъдък“, „Английски черен пъдпъдък“, „Естонски пъдпъдък“.

Естонски пъдпъдък - видео

Регистриране на бизнес: печеливш план

С широкообхватен подход към отглеждането на пъдпъдъци трябва да започнете с официална регистрация. За да продавате успешно стоки на големи търговски вериги, ще ви трябват документи, потвърждаващи качеството на яйцата и труповете.

Най-подходящите икономически форми за бизнес с пъдпъдъци са LLC или индивидуален предприемач.

Бизнес формуляри и необходими документи - табл.

Ако планирате да продавате яйца на пазара, ще трябва да получите ветеринарен сертификат.

Потребителят на пъдпъдъчи яйца или месо трябва да е уверен в отличното качество на продукта. За да излезете на голям пазар, не е достатъчно да издадете ветеринарен сертификат. Сериозен купувач на едро ще ви поиска допълнителен набор от документи:

• Сертификат за съответствие
• Получаване на оригинален баркод за продукти
• Закупуване или самостоятелно писане на технически спецификации (ТС).

Когато използвате опаковка, сертификатът за съответствие за тази опаковка ще бъде полезен.

Ще трябва да направите микробиологични изследвания на пъдпъдъчи яйца, които ще бъдат отразени в съответния доклад.

Сега вие сте задълбочен продавач и можете да разчитате на отлични продажби.

Откриване на ферма

Избор на стая

Въпросът за избора на помещения трябва да се подхожда отговорно, независимо дали е нает или собствен. Ясно сравнете възможностите на помещенията и изискванията за грижа и поддръжка на пъдпъдъци.

Това са изискванията към помещенията:

• Комфортна вътрешна температура (нормата е 20 °C, но са допустими колебания от 18–25 °C).
• Влажност (при 50-60%).

При сух въздух пъдпъдъците се хранят по-лошо и пият много течности. В същото време производството на яйца намалява и външният вид на птиците се влошава. Това състояние при пъдпъдъци се случва или през лятото в жегата, или при прекомерно отопление в помещението. Изводът е да овлажните въздуха колкото е възможно повече (можете да поставите тави с вода на пода).

• Свеж въздух. Неговото получаване не трябва да бъде чрез. Пъдпъдъците страдат много от течения и това ще доведе преди всичко до мащабна плешивост на птиците. Освен че няма естетичен външен вид, той е придружен и от намаляване на производството на яйца с вероятност от смъртност. Според научния подход през зимата трябва да се доставят 1,5 куб.м. чист въздух на 1 кг птици, а през лятото - 5 куб.м.
• Осветление. Няма ясни изисквания за наличието на прозорци. Още по-добре е, ако ги няма. За продуктивно отглеждане на птици дневната светлина продължава 18 часа на ден. Осветлението се осигурява от лампи с нажежаема жичка (40 W) или слабо флуоресцентни лампи.

При денонощно осветление производството на яйца се увеличава с 85%, но женските бързо се износват и често изискват подмяна. Ярката светлина предизвиква агресия при птиците.

• Достатъчна площ за настаняване на пъдпъдъци. За яйценосните породи е достатъчно следното съотношение: 20 птици на 2,2 квадратни метра. ■ площ. При месодайните породи разположението е по-плътно: 30–40 глави на 3,6 кв.м.

Оборудване за пъдпъдъци (поддръжка и грижи)

Клетки за птици

Клетките за отглеждане на пъдпъдъци имат ясни изисквания за дизайн. Стопаните купуват готови или си ги правят сами. Вторият метод ще бъде по-евтин.

За да спестите място в стаята, е практично да инсталирате клетъчни батерии на няколко нива.

Стените на клетката са направени от фина мрежа, рамката е изработена от дървени блокове. Задължително наличие на хранилки, поилки и събирачи на яйца за породи пъдпъдъчи яйца.

В клетката се поставят само разрешения брой птици. Всичко, което е над нормата или под нормата, не е благоприятно за продуктивното поддържане на добитъка.

Ако се подготвяте да отглеждате стадо от 1,5 хиляди птици, тогава ще ви трябват 6 батерии с шест нива на клетка (когато поставите 45 възрастни птици в една клетка).

Горната част на клетката също е направена от мрежа, за да се предотвратят удари на птици.

Всеки фермер може сам да си направи клетки. Дизайнерският им чертеж е прост, ще се използват евтини строителни материали: шперплат, дървени блокове, метална мрежа с фина мрежа. Цената на една закупена клетъчна батерия ще струва до 10 хиляди рубли. Така че помислете за ползата.

Инкубатори за разплод на птици

Случи се така, че опитомените женски пъдпъдъци са загубили инстинкта за излюпване на потомство. Невъзможно е да се отглеждат пъдпъдъчи потомци без помощта на инкубатор.

Изборът на инкубатор зависи преди всичко от планирания капацитет на яйцата. В продажба има домашни, селскостопански (1–3 хиляди яйца) и промишлени (до 50 хиляди яйца).

Важен е правилният избор на яйца за инкубация. Препоръчва се проверка на всяко яйце с овоскоп. Не е необходимо да купувате такова устройство, можете да го направите сами.

Важно е да проверите всяко яйце, преди да го поставите в инкубатора. Ето основните критерии за проверка:

• Тегло на яйцата (за яйчни породи - 10 грама, за месодайни породи - 14 грама). Допустими са малки колебания от 1–2 грама.
• Без пукнатини или силни грапавини.
• Цвят на яйцата (умерена пъстрота и избледняване).
• Местоположение на въздушната камера (яйцето не е подходящо, ако камерата е разположена в острия край на яйцето или отстрани).
• Брой жълтъци (един).
• Правилна форма на яйце (яйца с неправилна форма се отхвърлят).

Проверка на пъдпъдъчи яйца - видео

Закупуване на яйца за инкубация

За възпроизвеждане на популацията от пъдпъдъци фермата поддържа собствено стадо за разплод. Ако няма такова стадо, тогава ще трябва да купите яйца за инкубация.

Когато купувате яйца за инкубация, е важно да сте сигурни в почтеността на продавача. Някои продавачи на яйца позволяват интра-развъдно осеменяване на женски, като по този начин намаляват процента на оплождане на яйцата до 40%. В този случай малките се раждат крехки и болнави.

Яйцата на женски над осем месеца се консумират изключително за храна, те не са подходящи за инкубация.

Яйца, по-стари от 7 дни, не трябва да се поставят в инкубатора поради високия риск от загуба на потомство.

Яйцата от породи месо и кора за поставяне в инкубатора се избират по тегло:

• за месни породи 12-16 грама;
• за яйчни породи 9–11 грама.

Яйцата трябва да са чисти. В противен случай те трябва да бъдат почистени. Измиването е противопоказано! Можете внимателно да избършете мръсотията със слаб разтвор на калиев перманганат, не го избърсвайте на сухо, а го оставете да изсъхне.

Не трябва да се отхвърля факта, че ако родителският стад не е бил правилно поддържан, тогава потомството ще изпита всички негативни последици от такава грижа.

За да не започнете бизнеса си с лош опит, погрижете се за закупуването на висококачествен материал за инкубация.

Машина за премахване на пера

В зависимост от обема на птицефермата се закупува допълнително перушина. Това устройство ще намали разходите за време и значително ще опрости ръчния труд.

Видове поилки

За новоизлюпените пиленца до 20-дневна възраст се използват нипелни поилки. Предимствата на тези поилки: висока скорост на подаване на вода, защита от мръсотия и разливи.

За по-възрастни птици са подходящи специални нипелни поилки с 360-градусов ъгъл на завъртане. Птицата притиска поилката от всички страни и получава вода.

Вакуумните рафтове са пластмасова кофа със специален пръстен върху нея. Този пръстен е купата за пиене. Този тип е подходящ за отглеждане на пъдпъдъци на пода.

Микрочашка поилка. Най-често се използва в автоматизирани линии. Ако специалният език попадне във вода, подаването към поилката спира.

подбор на персонал

По въпрос като отглеждането на пъдпъдъци фразата звучи по-вярно от всякога: „Кадрите решават всичко“. И ако не всичко, то много.

Ферма може да бъде създадена от членове на едно и също семейство. В този случай членовете на семейството са един екип и всички са еднакво заинтересовани от рентабилността на общия бизнес. Всички отговорности се разпределят, доколкото е възможно, между членовете на такъв екип.

В противен случай ще трябва да наемете персонал, който да се грижи за домашните птици, особено ако фермата има повече от хиляда птици. Услуги, от които се нуждаете:

• Работници, които се грижат за птиците. Един работник лесно може да се грижи за 1000 птици.

Важно е работниците да са балансирани хора и да се отнасят към пъдпъдъците с топлина. Когато се грижите за птици, трябва да сте изключително внимателни към всякакви промени в къщата и да реагирате навреме на негативните фактори. Работникът ще трябва да използва всички сетива, за да забележи промени в жизнената активност на птиците: обоняние, слух, зрение, допир.

• Управител, който ще се опита да продаде всички продукти на вашата птицеферма.
• Касиер счетоводител. В процеса на извършване на бизнес възникват много проблеми с клиенти и държавни агенции, чието разрешаване е най-добре да се остави на специалист.

И като цяло подхождайте внимателно към избора на персонал, защото от тях зависи колко далеч ще плава вашият кораб.

Купуване на птици

Ако решите да закупите домашни птици, а не яйца за инкубация, тогава трябва да се свържете с ферма за пъдпъдъци. Можете не само да общувате лично с продавачите на пъдпъдъци, но и да събирате необходимата информация за тяхната почтеност. Въз основа на опита на опитни птицевъди, не трябва да се доверявате сляпо на продавача при избора на птици за вашата ферма. Ако не разбирате млади пъдпъдъци, тогава е по-добре да вземете някой по-опитен да помогне.

Изборът на пъдпъдъци за покупка се извършва, както следва:

• Избира се птица, която е снесла поне едно яйце (50 дни от раждането). Наличието на производство на яйца е първият знак, че това е женски пъдпъдък;
• Обърнете внимание на краката на пъдпъдъците. Те трябва да блестят, да нямат израстъци и мазоли;
• ако изследвате женска, обърнете внимание на яйцепровода (не трябва да изпада);
• при младите птици перата са гладки, лъскави, без плешиви петна;
• здравословна активност на птиците.

Не забравяйте да попитате продавача за съвет как да се справите с птицата. Грижовният птицевъд определено ще ви помогне.

Грижа за пъдпъдъци

Правилната грижа за пъдпъдъци включва следната работа:

• Периодично (тъй като батерията стане силно замърсена), всички клетъчни батерии трябва да се измиват старателно, за да се отстрани вкоренената мръсотия. За да направите това, клетките се накисват или във вода, или се прилага специален разтвор за накисване на мръсотията. След това цялата мръсотия се измива със струя вода със силен натиск.
• Всички поилки, хранилки, системи за водоснабдяване към поилки се дезинфекцират и старателно се измиват (веднъж месечно).
• Местата на клетъчните батерии се дезинфекцират (веднъж месечно).
• Всеки ден си струва да почиствате тавите на клетката от изпражнения и натрошени яйца.
• Правете общо почистване на птицефермата веднъж седмично.
• Дезинфекцията на клетки и инкубатори може да се извърши с помощта на кварцова лампа.

Хранене на пъдпъдъци

Адекватното хранене е ключът към бързото развитие на птиците. Не се опитвайте да пестите пари за хранене на пъдпъдъци, това е лоша идея. Скоро такава оптимизация води само до непоправими загуби.

Храната трябва да съдържа всички необходими компоненти за растежа и развитието на птиците. Напълно възможно е начинаещ фермер да си го приготви сам.

Първо, ще говорим за готовата храна. Те се считат за балансирани и спестяват вашето време.

Половината от закупените фуражи се състоят от зърна, а останалата част са добавки, като се вземе предвид възрастта на добитъка.

Спазвайте стриктно нормата на хранене за 1 индивид според инструкциите към храната. Недохранването и прехранването са изключително нежелателни.

Готовата храна за ранна възраст трябва да се накисва във вода през първите дни от живота.

Примери за фуражи за ранна възраст и техния състав - табл.

Примери за фуражи за възрастни и техния състав - таблица.

Можете сами да направите храна за птици. Той няма да се различава от закупения като полезност и стойност и дори ще го надмине. Пъдпъдъците не са придирчиви в яденето, но стойността на храната не може да бъде загубена в никакъв случай.

Така че за самостоятелно приготвена храна младите животни (от 0 до 30 дни) ще се нуждаят от:

• 770 грама пшеница;
• 300 грама царевични зърна;
• 75 грама ечемик.

Разбъркайте и натрошете зърното!

• 1/3 чаена лъжичка растително масло;
• 1/3 чаена лъжичка костно брашно.
• 1/3 чаена лъжичка сол и ВСИЧКО РАЗБЪРКАЙТЕ.

Това количество смес е достатъчно за хранене на един пъдпъдък за 1 месец. Когато изчислявате фуража на добитък, трябва да умножите всеки компонент на сместа по броя на птиците.

За да приготвите храна за възрастни пъдпъдъци, ще трябва да смесите:

• 770 г царевични зърна (напълно изсушени);
• 300 грама пшеница;
• 75 грама сух грах.

Разбийте всичко!

• 1/2 чаена лъжичка растително масло;
• 2/3 супена лъжица сол;
• 2/3 супена лъжица тебешир;
• 2/3 супена лъжица нарязани черупки.

Сместа се разбърква старателно. Получената маса е достатъчна за хранене на един възрастен за един месец. Нека умножим тези числа по броя на птиците.

Можете да храните не само 100% готова храна, но и сами да добавяте добавки към храната. За много малки пиленца - до 10 дни - можете да добавите нарязана трева, нискомаслено извара (разтрийте добре), кисело мляко и едно яйце.

Младите птици могат да ядат до 5-6 пъти на ден, по-възрастните птици 2-3 пъти.

Едноседмичните пъдпъдъци ядат 3-4 грама фураж на ден, на месечна възраст 15-25 грама. Мъжките ядат по-малко храна от женските.

Грижа за млади животни - видео

Цикъл на развитие на пъдпъдъци от раждането до месец - видео

Подготовка за продажба

Клане на птици

Преди да заколете пъдпъдъци, не трябва да ги храните в продължение на 5 часа. Но дайте много напитки.

За удобство е най-добре да използвате автоматизирана линия, за да придадете търговски вид на закланите птици. В процеса на преминаване през такава линия птицата се обезглавява на определено място във врата, обезкървява се и се подлага на термична обработка (55 градуса). След това крайниците се отрязват със специална машина.

Перата се отстраняват от труповете в специална центробежна машина за премахване на пера (перата се отстраняват до 97%).

Охладените трупове се съхраняват при температура 0 - +4 градуса по Целзий до 4 дни, след което се замразяват. За да не се слепят, всеки може да бъде увит в пергамент. Замразените трупове се съхраняват при температура от -18 до три месеца. В същото време те не губят вкусовите си свойства.

Събиране на яйца

Прясно снесените пъдпъдъчи яйца се събират внимателно в удобни контейнери (пластмасови, картонени) по 10, 12, 14 броя. Яйцата в пластмасов контейнер трябва да „дишат“ свободно. Между всяко яйце трябва да има прегради. Яйцата се снасят с тъпия край нагоре.

Събраните яйца се съхраняват при температура от +2 - +10 до 25 дни.

Отглеждане на пъдпъдъци у дома

Миризмата от птицата е доста остра, така че трябва да се погрижите да смените своевременно постелята (хартия, чист пясък).

Ако планирате да отглеждате пъдпъдъци у дома печелившо, тогава ще говорим за клетки, подходящи за отглеждане.

Клетките могат да се поставят в стопански постройки. Стените и подовете се избелват с негасена вар за унищожаване на потенциално опасни микроби.

Можете да използвате клетъчна батерия, за да спестите място. Вътрешните условия са подобни на тези във ферма (температура, влажност, оборудване за хранене). Пъдпъдъците се хранят по подобен начин на отглеждането.

Допустимо е да се отглеждат пъдпъдъци в домашна стая, на балкон на апартамент, като се създадат подходящи условия (звукоизолация, топлоизолация, без силен шум, приглушена светлина, пряка слънчева светлина).

Популация от 1 хил. птици лесно може да се гледа от 1 човек. Можете да отглеждате домашни птици у дома, за да произвеждате яйца и месо.

Сега нека да разгледаме пример за икономическите ползи от отглеждането на пъдпъдъци у дома.

Прекомерният улов може да се извърши за яйца и месо. Ние сами правим клетки, хранилки и купи за пиене - това е по-изгодно. Първо, ще се опитате в този бизнес без допълнителни разходи и след като получите първата си печалба, може да искате да подобрите всичко.

Вие избирате на каква възраст пъдпъдъци искате да закупите. Можете да закупите птици на различна възраст, така че един вид вече да снася яйца и да започне да плаща за вашия проект. Пъдпъдъците от бройлери ще ви дадат възможност да ядете екологично диетично месо, както и да предоставите такъв ценен продукт на роднини, приятели и съседи (с печалба, разбира се).

За да настаните 100 пъдпъдъци, ще трябва да отделите 0,5 квадратни метра. m подово пространство (с помощта на клетъчна батерия от 2–3 нива).

Първоначални разходи – табл.

Месечни разходи - табл.

Месечен доход, като се има предвид, че всички добитък е яйценосен - табл.

Нетната печалба на месец ще бъде 1790 рубли от 100 птици.Оптималният брой пъдпъдъци в тесни условия (апартамент) е 500 - 1 хиляди глави.

Но за частна ферма обхватът на бизнеса може да бъде много по-голям - до 2,5 хиляди пъдпъдъци.

Малко вероятно е да станете голям развъдник с такъв брой птици, но ще спечелите комфортен живот.

Продажба на продукти

Фермерите трябва да установят редовни продажби на пъдпъдъчи яйца поради редица причини. Този продукт е нетраен и изисква специални условия за съхранение и транспорт.

Добре установените продажби са гаранция за вашия просперитет.

Ето няколко начина за предлагане на пазара на вашите продукти, които можете да обмислите:

• Продажба на пазара на специално обособено място. Възможно е дългосрочно наемане за последващо разпознаване на вашите продукти на пазара.
• Продажба на яйца през магазин, търговски вериги (може и на едро).
• Отваряне на собствен уебсайт, където можете не само да говорите за вашите продукти, но и да намерите истински купувач на едро.
• Продажба директно от птицефермата.
• Споразумение за доставка на качествени продукти за ресторанти, кафенета, столове.

Ако сте любител птицевъд, тогава продажбите могат да се организират на същия пазар, чрез приятели и познати. Ще трябва да предоставите ветеринарен сертификат за продуктите.

Въпрос за реклама

• Интернет (сайтове за безплатни/платени реклами);
• вестници (обяви, рекламни модули, статии за вашата птицеферма);
• Отдаване под наем на банери на обществени места;
• раздаване/пощенски кутии на информационни листовки;
• създаване на собствен уебсайт с максимално полезна информация за вашите продукти;
• информация чрез социални мрежи;
• оставяйте своите бележки и коментари във форуми;
• „От уста на уста“ е печеливша опция.

Малка ферма ви позволява да държите пъдпъдъци почти у дома. Не забравяйте да подчертаете това във вашата реклама!

Разходи и приходи. Изчисляване на рентабилността

Нека да разгледаме пример за разходи и приходи при отглеждане на 1 000 глави пъдпъдъци.

Еднократни разходи - табл

Месечни разходи - табл.

Месечен доход - табл.

Започваме да получаваме печалби от края на първия месец.

Дневният доход, като се вземат предвид всички разходи, доколкото е възможно, е 1250 рубли и това взема предвид наетия работник за популация от 1 000 птици. Можете сами да извършите този вид работа и съответно печалбата ще бъде по-висока. Но за да развиете собствен бизнес, ще трябва да отделите много време за рекламни и организационни въпроси (наемане на търговски площи, търсене на потребители, сключване на договори за доставка).

Бизнесът с пъдпъдъци бързо се изплаща, рентабилността (като се вземе предвид възстановяването на всички разходи) за 1 година ще бъде 130%.

Логично е, че с увеличаване на броя на животните, с компетентен подход, печалбите ще се увеличат пропорционално.

Бизнес с пъдпъдъци: подробни инструкции как бързо и лесно да започнете да печелите пари във вашата ферма за пъдпъдъци + 5 стъпки към успеха.

През последните години асортиментът на нашите магазини се разшири значително.

Освен това тласъкът за развитието на вътрешния пазар беше даден, колкото и да е странно, от леко намаляване на покупателната способност и напускането на западните производители от пазара.

Изглежда странно, че с напускането на вносителите гамата стана по-широка. Това обаче е така – заместването на вноса е „на поход“. Това, което преди се носеше отдалеч и се продаваше на прекомерни цени, сега може да се намери на разумни цени и много по-свежо.

Най-добрият пример в този контекст е бизнес с пъдпъдъци.

Нека поговорим за това, като се фокусираме върху конкретни начини за печелене на пари, а не само върху ползите/вредите от самите яйца или месо. Нека разгледаме теоретичната информация + 5 практически стъпки, които ще позволят на всеки читател да организира собствена ферма в най-кратки срокове.

Въведение в бизнеса с пъдпъдъци

Преди да съставите своя бизнес план за ферма за пъдпъдъци, струва си да разберете какво представлява и с какво се яде. В нашия случай буквално, защото Тази сфера е селскостопанска. Той принадлежи, но е невъзможно да се оцени точното покритие на този пазар.

Факт е, че има много малко специализирани корпорации за пъдпъдъци или дори големи ферми. Обикновено те стартират тази посока, за да разнообразят източниците на доходи (като допълнителен източник на доходи).

Според Росстат

По същия начин много селски жители правят „ферми“ в плевнята си без никакъв бизнес план, маркетинг и т.н. Интересното е, че дори някои градски жители се занимават с отглеждане на пъдпъдъци, като използват обикновени апартаменти за това. И всичко това, разбира се, не винаги е официално.

Същият Росстат посочва, че руският пазар на яйца е разделен, както следва: 90% са кокоши яйца и 10% са „други“, без да уточнява за какво става дума. Дори организации, които професионално разработват бизнес планове, не могат да направят точен анализ, когато оценяват бизнеса с пъдпъдъци.

Ферма за пъдпъдъци: бизнес план на основните играчи като храна за размисъл

защото Трудно е да се оцени пазара, тогава информационният „фон“ е важен.

Така през 2016 г. стартираха няколко големи ферми в различни части на страната. Също така руските пъдпъдъчи яйца и месо, противно на санкциите, бяха допуснати на пазара на ЕС.

Заедно с това дребните фермери все повече получават субсидии от държавата за отглеждане на пъдпъдъци, ако обосноват своите конкурентни предимства в бизнес плановете си.

Но не само с грантове: не толкова отдавна, според съобщения в руската преса, най-голямата ферма за пъдпъдъци в района на Свердловск беше продадена. Експертите оцениха сделката на 40-45 000 000 рубли с нетни приходи от ок. 25 000 000 рубли годишно.

Тоест покупката ще се изплати след няколко години.

Ето приблизителни характеристики на бизнес план за голяма ферма за пъдпъдъци, така че да е ясно към какво трябва да се стремите:

Име на индикатора	Значение
Квадрат	1540 кв.м
Помещения и оборудване	4 сгради за отглеждане на добитък (отделно за разплод и промишлени), инкубатор, фризери и др.
Производствени цифри	Доставка на руския пазар на 7 000 000 яйца и 100 000 пъдпъдъчи трупове годишно (сключени са договори с големи търговски вериги)
приходи	25 000 000 рубли годишно
Марж (съотношение на цената на продукта и разходите)	до 50%

Защо бизнесът с пъдпъдъци?

Нека да отбележим, че за да не се опарите в период на икономическа нестабилност, когато ситуацията се променя почти ежедневно, не можете да поставите „всичките си яйца в една кошница“.

Фермата за пъдпъдъци ни демонстрира точно това - такова предприятие е практически безотпадно и следователно печелившо.

В зависимост от мащаба на фермата за пъдпъдъци, бизнес планът може да изисква период на изплащане от 2 месеца до няколко години. Малките ферми могат да произвеждат 500% рентабилност годишно, въпреки че в абсолютни числа това не изглежда толкова впечатляващо, но ще се спрем на това по-подробно по-късно.

Пъдпъдъчите яйца се смятат за невероятно здравословни. Особено в сравнение с пилешкото:

Месото от пъдпъдъци принадлежи към категорията "бюджетен деликатес". Тоест вече е нещо като деликатес, но все още не е много скъпо и достъпно за масите.

Бизнес план за ферма за пъдпъдъци: анализ и предварителна оценка

Първата стъпка традиционно е аналитична: трябва да определите колко голяма ферма ще ви подхожда.

Ако имаме голяма ферма за пъдпъдъци, нашият бизнес план ще бъде по-сложен и подробен, но ако имаме малка, тогава, съответно, планът ще бъде напълно различен.

Стъпка 1. Определете вашата ниша

Преди да започнете ферма, трябва да изберете и основна област за себе си - производство на яйца или месо.

Разбира се, във всеки случай ще имате и яйца, и месо, но все пак е важно да определите коя целева ниша искате да заемете. Факт е, че пъдпъдъците са разделени на различни подвидове. Има месодайни породи (бройлери), а има яйценосни породи.

Първите бързо обрастват, но не се носят добре. Последните лежат добре, но изглеждат доста малки в сравнение с техните „месни“ колеги. След като сте закупили пилета от месни породи, не трябва да очаквате големи приходи от яйца. Вземете това предвид в бизнес плана на вашата ферма.

Големите ферми практикуват комбиниран подход, но ако имате само няколкостотин птици, тогава не трябва да разделяте производството още повече - в този случай ще бъде трудно да намерите купувач.

Стъпка 2. Ферма за пъдпъдъци: бизнес планът е написан, започваме подготовката

След като решихме на какво ще заложим в нашия бизнес с пъдпъдъци, започваме директна подготовка за пристигането на вашите нови наематели.

Моля, имайте предвид, че няма да се спрем на регистрацията на бизнес. Ако възнамерявате да произвеждате яйца в малък мащаб „за себе си“, тогава не е необходимо да регистрирате нищо. Но колкото по-голям е мащабът, толкова по-големи са изискванията на регулаторните служби.

Клетката е в основата на бизнеса с пъдпъдъци

Птицата се отглежда в малки клетки, които са закрепени с вертикални блокове или батерии.

Можете да закупите такава клетка (обикновено се правят за 250-300 индивида, висококачествените батерии струват 10-15 000 рубли) или можете да я направите сами, ако мащабът на вашия бизнес с пъдпъдъци е доста скромен.

В нашия пример за бизнес план за ферма за пъдпъдъци ще вземем предвид фабричните опции, но ще говорим и за домашни продукти.

Вашата версия ще бъде по-евтина, но не толкова приятна за гледане. Ето инструкции стъпка по стъпка за създаване на клетка:

1. Съберете необходимите компоненти: намерете няколко картонени кутии или дървени кутии с височина най-малко 20 см, шперплат, слоеве полистиролова пяна, тел и фина метална мрежа (това всъщност е единственото нещо, което е трудно да се намери във вашето домакинство), ролка топлоизолационно покритие.
2. Облицоваме кутиите/кутиите с пенопласт за изолация и след това ги облицоваме с шперплат.
3. Покриваме вътрешната част с топлоизолационно покритие (важно е да изберете нетоксични опции).
4. На дъното се пробиват няколко дупки (там ще се търкалят яйцата, така че ще ви трябва тава под тях). В капака се изрязва прозорец, в който се поставя стъкло, прозрачна пластмаса или фина мрежа.

През дупките в бъдещите клетки се въвежда електрическо окабеляване, което отива към патроните - ние ги монтираме в ъглите на кутията.

Те са необходими не толкова за осветление, колкото за поддържане на подходящ температурен режим.

На дъното е монтирана тава с вода или специална купа за пиене, изработена от пластмасови бутилки със сламка или зърно в отвора. В другия ъгъл има корито за хранене.

Ако и двете устройства са от едната страна, тогава купата за пиене бързо ще се запуши, водата там ще се развали и птицата ще се разболее.

Отдолу (обикновено на ниво 10 сантиметра) се поставя под ъгъл тава за яйца.

Долната страна трябва да завършва с улей или друга тава, където ще се търкалят яйцата - там е по-лесно да ги извадите.

5. Инсталираме специални лампи със защита: така че птиците да не могат да ги достигнат, водата да не попадне върху окабеляването и т.н.
6. Клетката е готова, сглобяваме останалите по същия шаблон и оформяме батериите.

Запасяване на фураж

След като се справихме с „жилището“ за птицата, сега ще се погрижим за нейната храна - това е основният разходен елемент от бизнес плана на фермата за пъдпъдъци.

Смята се, че един пъдпъдък консумира около 1 кг фураж на месец. Да предположим, че имаме средна ферма, 700 животни (считана за минимална възвръщаемост за ферма за месо).

Тогава цената на храненето ще бъде приблизително следната:

• пшеница - 2250 рубли за 225 кг;
• натрошена царевица - 1500 рубли за 187,5 кг;
• ечемик – 375 рубли за 37,5 кг;
• смляна черупка - 4500 рубли за 300 кг.

Общо: 8625 рубли на месец. Като се вземе предвид инфлацията - до 10 000 рубли.

Освен това можете да добавите свързаните с това разходи за поддържане на вашите домашни любимци - около 3000 рубли за електричество, вода и отопление. Начинаещите често забравят да включат разходите за комунални услуги в своите бизнес планове и след това са изненадани, че изчисленията не се събират.

Общо поддържането на ферма от 700 глави струва около 13 000 рубли на месец.

Ако планът за ферма за пъдпъдъци включва по-малък мащаб, тогава не е трудно да го изчислите, като изчислите разходите за поддържане на един пъдпъдък (13 000 / 700 = 18,5).

Но тук трябва да се отбележи, че колкото по-малко имате, толкова по-скъпа ще бъде поддръжката. Купуването на зърно на едро или половин килограм в магазин означава съвсем различни суми.

Нека добавим, че 1 кг фураж на птица е много приблизително. Различните породи птици се хранят по различен начин. Помислете за този нюанс в плана на вашата ферма за пъдпъдъци.

Ако закупите готова храна специално за пъдпъдъци, тя ще бъде по-скъпа, но диетата им може да бъде по-балансирана и обогатена.

Във вашия бизнес план вземете предвид, че работите с живи същества, които могат да страдат от недостиг на витамини.

Бизнес с пъдпъдъци. Стъпка 3: Освободете птиците

След като създадем най-удобните условия за птиците, закупихме фураж и витамини, ще изпробваме на практика бизнес плана за ферма за пъдпъдъци.

Можете да закупите както възрастни птици, така и яйца. В последния случай ще ви е необходим инкубатор (същата клетка с лампи ще се справи добре, само дупките в дъното ще трябва да бъдат затворени).

Купуването на яйца и отглеждането на млади животни е по-евтино, но по-дълго. Цената на специално подбраните яйца може да бъде два пъти по-висока от закупените от магазина:

• цената на млада кокошка носачка сега е 150-200 рубли;
• за 400 броя се оказва около 72 000 рубли;
• за 700 броя - около 100 000 рубли.

Полезен съвет. Ако неопитен предприемач реши да купи яйца, съществува риск „развъдчикът на пъдпъдъци“ изобщо да не излюпи яйца.
Ето защо е по-добре да закупите първите кокошки носачки като възрастни и след това да отглеждате млади животни от „своите“ яйца.

Между другото, когато купувате яйца, няма да можете веднага да разберете кой е вътре във вас - кокошка носачка или мъж.

Бизнес планът за пъдпъдъци предполага, че мъжките се изпращат за месо, а женските се оставят да снасят яйца (след което рано или късно те също се изпращат за клане).

Средната възраст на мъжките е 2-3 месеца. Женските издържат около шест месеца, въпреки че понякога се натъквате на ферми, които изобщо не произвеждат месо. Обикновено това са много, много малки „ферми“ в задния двор, където всяка птица е известна по име.

С кого имаме работа в бизнес плана на фермата за пъдпъдъци?

След като сме закупили кокошки носачки или сме изчакали първото потомство в нашата ферма за пъдпъдъци, можем да се запознаем с нашите нови „съквартиранти“.

Птиците от този вид обикновено живеят в плен не повече от 1,5 - 2 години. Дотогава те са спрели да снасят яйца.

На възраст 12-14 месеца броят на яйцата се намалява с 50% до пълното им изсъхване. При тях всичко се случва много бързо, понякога просто бързо - някои породи узряват за 40 дни, но повечето - за 2 месеца.

Всичко това трябва да бъде отразено в бизнес плана на фермата за пъдпъдъци.

Много важен момент - пъдпъдъците-носачки започват да снасят яйца на възраст от 2 месеца и могат да произвеждат 20-25 яйца на месец (!).

Следователно 2 месеца е първоначалният период на изплащане на ферма за пъдпъдъци.

По време на периода на „бойна служба“ кокошката носачка може да „даде“ около 300 яйца (т.е. за около година), след което процентът им спада. Освен това след една година живот качеството на яйцата намалява и вкусът им се влошава.

Колкото по-лошо е качеството на яйцата, толкова по-малък е шансът за успех на вашата ферма за пъдпъдъци.

Пъдпъдъците за бройлери стават достатъчни размери за приблизително 2-3 месеца.Точният период зависи от породата - колкото по-големи, толкова по-дълъг. Вземете това предвид в бизнес плана на вашата ферма за пъдпъдъци. До третия месец птицата става напълно зряла.

Ако възнамерявате да изградите ферма за месо, тогава периодът на изплащане ще бъде по-дълъг.

От какво се състои доходът на една ферма за пъдпъдъци?

Сега нека разгледаме по-подробно какво получаваме от нашата ферма (по ред на рентабилността):

• яйца,
• месо,
• носилка,
• пера и пух.

С яйцата всичко е повече или по-малко ясно - това всъщност е готов продукт, който просто трябва да бъде продаден от фермата навреме, преди да се развали.

С месото е малко по-сложно., защото В допълнение към самите трупове има и странични продукти.

За обработка и съхранение на месо фермата за пъдпъдъци изисква допълнително оборудване. Ако имате малко птици, тогава е малко вероятно да имате нужда от допълнително оборудване. Но ако имате повече от 400 животни, тогава не можете да правите без хладилник с фризер.

Трябва да помислите за опаковката и сертифицирането (тук не можете без бизнес регистрация).

Отделна история е котилото.

Какво да правим с всички тези купчини в нашата ферма за пъдпъдъци? Моля, отбележете във вашия бизнес план: ферма за пъдпъдъци от 400 птици произвежда до 15 кг постеля на ден. И това е нито повече, нито по-малко – 5 тона годишно. Трябва да се помни, че птичият тор се счита за мощен тор.

Вашият бизнес план за ферма за пъдпъдъци трябва да вземе предвид това - това е друг продукт.

Ако не го използвате в собствената си страна, вероятно ще намерите купувач сред други фермери. Текущата цена за 1 кг постеля е 0,50 рубли. Това означава за 5 тона - 2500 рубли. Парите, както се казва, нямат миризма.

Бизнес с пъдпъдъци. Стъпка 4: Маркетинг

Вашият бизнес план за ферма за пъдпъдъци първоначално трябва да вземе предвид този раздел, но ние ще го опишем едва сега, защото първо трябва да разберете какво да продавате и след това да решите на кого и как.

Като цяло тук няма нищо необичайно. Както при всеки бизнес, пъдпъдъците включват два важни аспекта - канали за продажба и канали за реклама.

реклама

За да може някой да купи нещо от вас, първо трябва да знае за вас.

Удебелете маркетинговата част на вашия бизнес план, защото това е бизнесът. Има няколко начина за постигане на разпознаваемост на марката на фермата.

Нека ги разделим на три ключови групи:

• онлайн реклама;
• офлайн реклама;
• "от уста на уста"

Сортирахме ги по ред на уместност.

Първата опция ви позволява да достигнете до най-големия сегмент от аудиторията. Гъвкавостта и простотата при настройването на такива рекламни кампании са много важни тук.

Основното е, че тук нямате работа с търговска верига, а с крайния потребител. Онлайн таблата за обяви също изглеждат подходящи за ферма за пъдпъдъци.

Продуктите от ферма за пъдпъдъци могат да привличат вниманието на пазарните търговци само по „старомодни“ начини: чрез публикуване на реклами или чрез приятели.

Последният елемент, който проверихме, беше „от уста на уста“. Наистина ли държите на вашата марка и качеството на продуктите на вашата ферма? Всичко това рано или късно ще доведе до факта, че марката ще бъде разпозната на пазара и препоръчана на приятели и познати. Но това е дългосрочна перспектива.

Продажба на продукти

Всяка ферма за пъдпъдъци трябва да формира своя собствена схема за продажби, като вземе предвид мащаба на дейността, логистиката и др.:

1. Ако фермата е малка, личните контакти решават всичко.

Ако фермата е голяма, тогава трябва да отидете на по-сериозно ниво.

Тук вашият бизнес план трябва да вземе предвид кои търговски вериги са разположени непосредствено до фермата, каква е процедурата за закупуване, изискванията за качество и т.н.

2. Ако фермата е много голяма, тогава вашият бизнес план трябва да включва предварително внимателно разработени канали за разпространение на продуктите.

   Може би дори достигане на международно ниво (не забравяйте, че месото от руски пъдпъдъци беше разрешено за продажба дори в ЕС).

Съществува и понятието „удобен магазин“. Всичко се свежда до факта, че никой не пътува далеч, за да купи нетрайни стоки. Колкото по-близо е вашата ферма за пъдпъдъци до потребителя, толкова по-голям е шансът вашият продукт да бъде купен.

Когато разработвате бизнес план за ферма, изчислете разстоянието до най-близките големи търговски обекти.

Имайте предвид, че фермите за пъдпъдъци, разположени близо до големи европейски части на Русия, имат по-голям шанс за финансов успех.

Ако около вас има стотици километри празно пространство, тогава логистичните разходи най-вероятно няма да си струват. Дори не трябва да предприемате такъв бизнес план.

Как да създадете ферма за пъдпъдъци в сутерена на частна къща?

Тайни и лични постижения от устата на един фермер!

Бизнес с пъдпъдъци. Стъпка 5: Обобщаване и изчисляване на печалбата

Трудно е да се обобщи, защото бизнесът с пъдпъдъци е много индивидуален. Вашият бизнес план за ферма за пъдпъдъци може да бъде мащабен или по-скромен.

Но тази индивидуалност всъщност е основното предимство на такива ферми. Бизнес планът може да бъде адаптиран, за да отговаря на всеки бюджет.

Бизнес ползи

• Във вашата ферма за пъдпъдъци вие произвеждате полезен продукт .

Бърз оборот - птицата расте бързо, дава първите яйца и месо в рамките на 2 месеца.

Ако не продавате яйца, добитъкът ви ще се увеличи 10 пъти на година.

• Висока доходност– ако каналите за продажба вече са установени, тогава рентабилността може да надхвърли няколкостотин процента годишно, тъй като пълният производствен цикъл тук отнема 2-3 месеца.
• Чао ниска конкуренцияНа пазара.
• Сравнително голямо търсене в градовете.
• Това е компактен бизнес– „ферма“ за пъдпъдъци може да се създаде в апартамент, ако вашите съквартиранти и съседи са готови да понасят упоритата миризма на птичи тор.

Недостатъци на отглеждането на пъдпъдъци

• Птицата е много чувствителна към промени в температурата и осветлението, постигането на желания режим може да бъде много проблематично.

Трудно е да намерите „своя” купувач, защото... Това е сравнително нова област и по нашите географски ширини все още няма практика такива яйца да се консумират всеки ден.

Те все още се възприемат като лукс, а не като ежедневна вещ. Това важи особено за пустошта, където всичко ново се възприема с подозрение.

• Високият процент на възпроизводство за неподготвен фермер също може да се превърне в сериозен проблем, особено ако започнат проблеми с продажбите.

Фермата за пъдпъдъци изглежда много по-интересна, ако погледнете цифрите за доходите. Разбира се, тези показатели могат да бъдат по-ниски или по-високи от посочените от нас.

Но все пак не можем без примери.

Ако приемем, че популацията ни е 400 пъдпъдъка. Тогава индикаторите ще бъдат нещо подобно:

Име	Индекс
Обща сума:	300 000 - 425 000 рубли чиста печалба годишно
Първоначална инвестиция (птици плюс оборудване)	От 50 000 до 150 000 рубли: закупуване на възрастни кокошки носачки - до 72 000 рубли; закупуване на яйца за инкубатора - 1200 рубли за 400 броя.
Печалба от яйца	350 000 рубли на година: 1 кокошка = 20-25 яйца на месец; 400 кокошки носачки годишно = 110 000 яйца по 3 рубли на парче, минус щетите по яйцата.
Печалба от месо	Близо до 50 000 - 120 000 рубли(кланичен труп - 100-120 г, а "месни" породи - 200-220 г).
Допълнителна печалба (постеля, пера, вътрешности)	2-5000 рубли на година
Съпътстващи разходи (храна, електричество и др.)	До 200 000 рубли годишно (от които храна - до 150 000 рубли)

В заключение повтаряме, че този бизнес изглежда наистина много печеливш, но в нашите реалности не трябва да разчитаме на безусловен успех.

Развивайки своя бизнес план за ферма за пъдпъдъци, струва си да се мисли за пазарите на продажби. Ако вече сте фермер, тогава трябва да започнете с малко - с няколкостотин птици. Преценете дали можете да създадете удобни условия за тях и да намерите купувач. От друга страна, тези, които не играят, не печелят.

Ако сте уверени в способностите си, тогава си струва да опитате, защото това е бизнес с „камера“, който не изисква голям мащаб. Това означава, че ако вашият план за ферма за пъдпъдъци се провали, загубите ще бъдат минимални.

Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по имейл