Развъждане на шаран: принципът на отглеждане у дома. Развъждане на шаран у дома като бизнес за начинаещи

Повечето предприемачи са мъже. Повечето мъже обичат риболова. Оказва се, че притежаването на рибна ферма е мечтан бизнес. Вярно ли е това в действителност? Каква риба е най-добре да се отглежда в руски условия и какви са тайните на този въпрос?

Разказва директорът на най-големия Бисеровски рибопреработвателен завод в Московска област Андрей Семенов

Какво е по-изгодно - шаран или пъстърва?

Всеки, който реши да започне собствен "рибен" бизнес, трябва първо да реши какъв вид риба ще отглежда. Ще трябва да изберете едно - или шаран, или пъстърва. Само тези два вида риба растат добре и са в постоянно търсене сред купувачите. Всъщност технологията на фермата ще зависи от този избор.

Разбира се, ако възможностите позволяват, можете да ловите шаран, пъстърва и много други - например като нас. Всяка година нашата ферма продава около 1000 тона жива риба, от които отглеждаме само 500-600 тона директно в района на Москва - останалото внасяме за отглеждане и последваща продажба от други рибни ферми. В допълнение, ние отглеждаме риба на наети резервоари в южните райони, организираме платен риболов и се занимаваме с преработка на риба - пушене, консервиране и др. Но такъв мащаб, разбира се, не е достъпен за начинаещ рибовъд.

Най-лесният начин за отглеждане на шаран. Той е упорит, непретенциозен и е подходящ за повечето водоеми. За да разберете технологията на отглеждане на шаран, не е необходимо да завършвате академия Тимирязев със специалност рибовъдство, просто прочетете учебниците. Но на пазара при почти същите разходи капризната и чувствителна пъстърва е почти три пъти по-скъпа. Вярно е, че в този случай вече не е възможно да се направи без наемането на квалифициран рибовъд: тук са необходими както опит, така и образование.

През този сезон московският пазар има много ниски цени на едро за жива риба. От миналата година пъстървата е поевтиняла от 175 на 140 рубли за килограм, килограм шаран струва 50-63 рубли. Бизнесът обаче продължава да е печеливш. Рентабилността на нашия завод днес е 8-9%. Въпреки това, за средния фермер, който не трябва да плаща за поддръжката на такава огромна инфраструктура като нашата, маржът на печалба може да бъде дори по-висок. Този бизнес е привлекателен и с това, че тази година селскостопанските предприятия, които включват всички рибовъдни стопанства, преминаха на единен земеделски данък. Сега плащаме на държавата само 6% от приходите, намалени с разходите, освободени от ДДС, данък общ доход, единен социален данък и данък върху имуществото.

Къде е „климатът“ за рибите?

Здравето и растежът на рибите се определят от два основни фактора – температурата на водата и насищането с кислород. Освен това е важно състоянието на цялата биологична система на резервоара, киселинността (pH) и много други. Само специалисти могат да преценят дали водоемът, който наемате е подходящ за рибовъдство. Ето защо, преди да зарибите резервоар с риба, ви съветвам да направите така наречената „биологична обосновка за развъждане на риба“. Препоръчително е този преглед да се извършва няколко пъти в годината - през лятото, зимата, пролетта, есента. В района на Москва за това е най-добре да се включат специалисти от Научно-изследователския институт по рибовъдство от град Дмитров, Московска област. Можете също така да се свържете с нас за съвет. Хората, които искат да започнат рибовъден бизнес, редовно идват в Бисеровския завод, а нашите специалисти дават квалифицирани съвети.

За пъстървата оптималната температура на водата е 16-19 градуса по Целзий, но ако езерото се затопли до 24, рибата ще бъде на ръба на смъртта и със сигурност ще спре да се храни. Например, ние отглеждаме пъстърва в кариера на дълбочина 15 метра, тъй като вече на дълбочина от четири метра температурата на водата, дори в летните горещини, никога не се повишава над 16 градуса. Ето защо много ферми за пъстърва са разположени на студено течащи реки или черпят вода от реки или артезиански кладенци.

При развъждането на шаран всичко е много по-просто. Основното е, че езерцето не е замърсено с нефтопродукти, оттичане на оборски тор и разлагащи се органични вещества и за предпочитане се затопля добре (оптималната температура за него е 24-25 градуса). Дълбочината му може да бъде малка - до 1,5-1,8 метра. На тази дълбочина естественият хранителен запас се развива най-активно.

Цяла Русия е разделена на рибовъдни зони. Московска област принадлежи към първата и втората зона. Южните региони - например Краснодар и Ставрополски територии - до пети или шести. Много по-изгодно е да се отглеждат риби в тях, тъй като вегетационният период, през който те активно се хранят и растат, е по-дълъг. Ето защо от известно време започнахме да наемаме езера в Ростовска област. Въпреки че, ако изградите цялата технология правилно и изберете подходящ резервоар, тогава бизнесът може да бъде доста печеливш в средната зона.

Езеро от 5 хектара е достатъчно за производство на 10 тона шаран. Интересното е, че колкото по-голям е водоемът, толкова по-лесно е да се отглеждат риби в него. Малък резервоар е труден за работа, защото бързо изстива и бързо се затопля и има напрегнат хидрохимичен режим. В голям резервоар температурният режим е по-равномерен, което е благоприятно за всички риби.

Препоръчително е езерото за шаран да има дренажна система: това значително ще улесни процеса на улов през есента. За да направите това, можете да построите язовир, ако например се образува резервоар чрез преграждане на река.

Много хора погрешно смятат, че е достатъчно да се хвърли риба в резервоар, тя ще расте сама, след което трябва само да бъде уловена и продадена. Нищо подобно! Рибовъдството е сложен и много рисков бизнес. В крайна сметка имате работа с „жив продукт“, с който всичко може да се случи във всеки един момент.

Подобрено хранене

Основният разход за всеки риболов е фуражът. Те представляват 50-60% от всички разходи. Разбира се, можете да поставите шаран в езерце и да изчакате, докато порасне, като се храните с естествената си основа. Но чакането ще бъде твърде дълго. В същото време от 1 хектар водна повърхност ще бъде възможно да се получат не повече от 120 кг риба. Успяваме да получим 22 центнера шаран от един хектар, защото отглеждаме риба по високоинтензивен метод. Основните му компоненти са висока гъстота на отглеждане плюс използването на високопротеинови хранителни фуражи със съдържание на протеин най-малко 26-28% и мазнини - 5-7% от хранилки Reflex. Те са най-ефективни, въпреки че са с 20% по-скъпи от конвенционалните фуражи. А средната цена на храната за шаран е 7-8 рубли на килограм.

Храненето на пъстърва е по-трудно: за него трябва да закупите висококачествен немски фураж, струващ 0,7-1 евро на килограм. В нашата страна само един завод в Сергиев Посад произвежда екструдиран фураж от това ниво. Но засега предпочитаме доказано вносни. Ако купите евтина храна за пъстърва, тя ще има бяло месо. Потребителят е свикнал с червеното. И може да се получи само чрез използване на специални фуражни добавки - картиноиди, получени от крил.

Значителната разлика в цената на храните за шаран и пъстърва се компенсира от необходимото количество фураж за угояването им и крайната продажна цена. Като изразходвате само 1 кг храна за пъстърва, можете да увеличите теглото на рибата с почти същия килограм. Един килограм наддаване на тегло на шаран ще трябва да включва почти 3,5-4 кг храна. Следователно в крайна сметка цената на храната за отглеждане на един килограм шаран е 26 рубли, а за пъстървата - само малко повече.

Когато храните риба, основното е да знаете кога да спрете. Ако добавите твърде много храна, рибата няма да изяде всичко, но хидрохимичният режим на резервоара може да се промени. И в резултат на това рибата ще спре да расте. Средно шаранът трябва да получава храна ежедневно в количество от 1,5-3% от очакваното тегло на всички риби във водоема, в зависимост от температурата на водата. Колкото по-студено е, толкова по-малко храна е необходима, тъй като телесната температура на шарана зависи от температурата на водата. В студена вода метаболизмът му се забавя.

Ако шаранът се отглежда в самия водоем, то пъстървата прекарва целия си живот в специални клетки 3 на 3 метра, направени от найлонова мрежа и дълбоки 5 метра. Монтират се в кафезни линии - дълги заварени конструкции. Подобни линии се произвеждат от Ставрополския експериментален механичен завод. Но са доста скъпи - цената на една линия е за 1000 кв. m - около 3-3,5 милиона рубли. Затова предпочитаме сами да правим такива, като цяло, прости дизайни.

Борбата за здраве

Размерът има значение

Колкото по-голяма е рибата, толкова по-голямо е търсенето й на пазара. За шарана оптималното тегло е 1,2-1,7 кг, за пъстървата - от 800 г до 1 кг. За да достигне това тегло, шаранът расте три години. През първото лято той наддава до 25 грама, през второто - до 200 грама и през третото - до килограм.

Цикълът на отглеждане на пъстървата е 2,5 години. Вярно е, че пъстървата може да се продава след година и половина, когато достигне тегло от 300 грама. Но такава риба се търси само сред ресторантьорите - това е 300-грамова риба, дълга 30-35 см, която спретнато и красиво лежи в чинията.

Цикълът на отглеждане на шарана приключва през есента, когато всички ферми изпразнят (или заловят) езерата си. Ето защо през есента шаранът се появява във всички магазини и пазари и цените му падат. В този момент бизнесът е на ръба на рентабилността. Но можете да правите по-умни неща, ако имате подходящите способности. Например, дръжте шарана до Нова година и дори до март, като постепенно го пускате в продажба, когато цените се стабилизират. Побираме до 200 тона риба по този начин. Вярно е, че в този случай е необходимо да се отделят 20% за загуби: 10% - поради факта, че рибата губи тегло, и 10% - за мор. Преработваме излишната риба: опушваме я, правим желирани ястия и произвеждаме други хранителни продукти.

Рибно стопанство

Посадъчният материал за пъстърва може да бъде закупен на цена от 250-400 рубли на килограм, в зависимост от теглото на пържените - от 1 до 50 грама. Колкото по-малка е пъстървата, толкова по-скъпа е тя, защото в резултат на това един килограм пържени с ниско тегло ще даде повече възрастни риби. Около 10% трябва да се отделят за загуби. Останалите пържени след 2,5 години ще се превърнат в 800-грамова риба, която може да се продава за 140-160 рубли на килограм. Най-изгодно е да закупите вече оплодени яйца и да ги инкубирате сами. Поръчваме хайвер от Адлер, където 100 хиляди оплодени яйца струват около 20 хиляди рубли. Вярно е, че ако фермата е начинаеща и няма подходящ опит, по-добре е да не поемате рискове и да купувате готови пържени картофи.

Годишният посадъчен материал за шаран струва значително по-малко - от 60 до 120 рубли на килограм. Теглото на рибата е от 14 до 25-40 грама.

Най-големият недостатък на рибовъдните ферми е дългият период на възвръщаемост на инвестицията. Но има възможност да се уверите, че парите започват да се „връщат“ много по-рано. За да направите това, можете да закупите двегодишна риба с тегло до 200 грама. Ще струва повече. Но за един сезон шаранът може да бъде угоен до продаваем килограм.

И е много изгодно да се отглежда пъстърва през зимата в държавните районни електроцентрали, където охладителните езера имат най-оптималните температурни условия. Носят го там през есента и го хващат през март-април. През това време масата на рибата се увеличава два до три пъти.

При риболов на шаранови водоеми, заедно с него се ловят и други, “боклук” риби. Само каракуда например ловим 30 тона всяка година. Не е изгодно да се отглежда: расте твърде бавно. Но когато е уловен в промишлен мащаб, каракудата може да се продава за 15-20 рубли на килограм или да се трансплантира в езера за платен риболов. Например московските виетнамци вземат от нас цели бъчви каракуди, за да приготвят своите национални ястия.

Ако има възможности - въжета за клетки, връзки с търговията, както и транспортни средства за риба - можете да закупите риба (пъстърва, шаран, есетра) за отглеждане. Например само миналата година сме внесли и продали 500 тона риба от други региони, където е по-евтино. Вярно, за това трябва да имате собствени превозни средства за транспортиране на риба, които могат да струват 100 хиляди евро. Въпреки че можете сами да оборудвате колата: за да направите това, трябва да инсталирате резервоар или варели със система за подаване на кислород на ремаркето.

Друга добра възможност за попълване на домашния бюджет е организирането на платен риболов. Той ни дава 5-6% от оборота (чрез него продаваме 30-40 тона риба годишно). А малките ферми по принцип могат да продават по-голямата част от продуктите си по този начин. Това елиминира разходите за логистика и риболов в езерото. Тоест вие всъщност продавате риба „директно във водата“, само на цена, малко по-ниска от пазарната.

В зависимост от езерото, наличието и видовия състав на рибата, цената на риболова варира от 120 до 1500 рубли. Но сега рибарят стана по-взискателен и той трябва специално да купува някои видове риба, които не могат да се отглеждат в нашия район, например есетра или толстолоб.

КОЛКО МОЖЕ ДА СПЕЧЕЛИШ?

Проверете	USD, ср. на цикъл*	%, в сряда. на цикъл
Брутен приход
Разноски
Включително:
За закупуване на пържени
За заплати на персонала
Към кърмата
други разходи
Печалба (без данъци)

Ферма, която е отгледала 50 тона шаран и го е продала на цена от 60 рубли за килограм, може да очаква този резултат.

Цикълът на отглеждане на шарана е три години.

ПРОБЛЕМИ С ПРОДАЖБИТЕ

Пазарът няма да яде много риба

Всички рибовъдни ферми в близост до Москва сега изпитват проблеми с продажбите, включително Бисеровския рибопреработвателен завод. Причините за това са две. Първо, конкуренцията е доста силна. Второ, в сравнение с миналото търсенето на жива риба в Русия е спаднало значително. Този продукт не е достъпен за всички купувачи, което ясно се вижда в примера на най-богатия град в страната - Москва. Ако в началото на 90-те години столицата е консумирала почти 10 хиляди тона риба само за три месеца (август-октомври), сега всички рибовъдни ферми в близост до Москва продават заедно само 3,5 хиляди тона за цялата година. Други три хиляди тона се внасят в столицата от южните райони. Това е повече от достатъчно за Москва.

Друг проблем за рибовъдите е трудната връзка с търговията, особено с веригите супермаркети. Както знаете, почти всички искат пари, за да поставят стоки на рафтовете си. Освен това много търговци на дребно просто не искат да се занимават с жива риба. За да го поддържате, трябва да настроите аквариум: да го почистите, да смените водата. И обемът на продажбите на жива риба не е толкова голям. Например в един голям търговски център, като Ашана или Метро, ​​можете да продадете не повече от 30-70 килограма пъстърва или 200-300 килограма шаран на ден.

Освен това живата риба е деликатен продукт. По пътя към магазина може да му се случи всичко: например внезапно спиране на подаването на кислород или повишаване на температурата в задната част на колата. Тогава търговците ще върнат цялата „дефектна” партида на рибовъдите.

Не е изненадващо, че търговците на едро не търгуват с жива риба. Магазините също не искат да поемат такава тежест. И всички стоки се доставят до търговски обекти от самите рибни стопанства. За целта те трябва да поддържат автопарк от собствени автомобили. Например заводът в Бисеровски преобразува 12 ГАЗели в превозвачи на риба, монтирайки заварени резервоари върху тях, правейки топлоизолация от пенопласт, поставяйки няколко цилиндъра с кислород и оборудване за пръскане във вода.

Продажбите се усложняват и от факта, че например в Москва не повече от 10% от хранителните магазини имат аквариуми за продажба на риба. Но рибните стопанства не могат да поемат изграждането им: това е твърде скъпо. Един добър аквариум със система за подаване на кислород, пречистване на водата, както и придружаващ хладилник (последният е особено необходим за пъстървата) струва около $6-10 хил. Най-примитивният пластмасов резервоар със система за пречистване на водата струва 17-18 хил. Рубли .

Освен това сега всички магазини без изключение плащат за жива риба само при факта на нейната продажба. Разсроченото плащане е средно от 7 до 30 дни. В резултат на това рибните ферми винаги имат задължения. Например във фермата Biserovsky тя варира от 3 до 6 милиона рубли на месец.

Изводите за начинаещ рибовъд се налагат сами: изграждането на бизнес с очакване на стабилни продажби на уловена риба е твърде рисковано. По-добре е да започнете с организиране на платен риболов.

Развъждане на каракуди

По-често отглеждат каракудикато допълнителна риба в шаранови водоеми, но понякога се отглеждат и монокултурно. Сравнително бързо растящото сребро е най-подходящо за това, въпреки че се среща малко по-рядко от златото. Порода каракудивъзможно в езера, където отглеждането на шаран и други риби е невъзможно, тъй като е непретенциозен и не е податлив на болести по шарана като рубеола и бранхиомикоза (Бранхиомикоза , инфекциозно заболяване на езерните риби, причинено от микроскопична гъбичка). причинявайки много големи щети на фермите за шаран. Освен това, по отношение на качеството на месото си, каракудата не отстъпва на шарана.

Фермите, занимаващи се с отглеждане на каракуди, имат двугодишен и тригодишен оборот. Това изисква същите категории водоеми както при отглеждането на шаран.

Производствените процеси за отглеждане на каракуди започват с избора на производители. За това се използват женски златни рибки и мъжки златни рибки, шаран или шаран (както беше отбелязано по-рано, сред златните рибки често се срещат само женски).По размер мъжките шарани, шарани или златни рибки не трябва да се различават много от женските златни рибки.

Женските златни рибки се избират с най-високо тяло. При тях, както показват наблюденията, броят на хрилете на първата хрилна дъга е по-голям, отколкото в по-удължените, а младите златни рибки с голям брой хрилни гребла растат по-добре

Преди хвърляне на хайвера мъжките и женските се държат отделно. Въпреки че женските златни рибки стават полово зрели в повечето случаи през втората година от живота, по-добре е да се използват риби на възраст 3-6 години за разплод. Броят на женските златни рибки се определя въз основа на производството на 10-15 хиляди малки от една женска.

Сребърният каракуда хвърля хайвера си в средата или края на юни; при много топло време в началото на юни. Местата за хвърляне на хайвера на шаран се използват като езера за хвърляне на хайвер (като се има предвид, че сребърният каракуда хвърля хайвера си по-късно от шарана), след като пържените шарани се трансплантират в разсадни езера или места за зимуване, в които каракудата доброволно хвърля хайвера си. Езерата, предназначени за хвърляне на хайвера на каракуди, се пълнят 1-2 дни преди засаждането на хвърлящите хайвер в тях. На 100 м 2зоната на езерото за хвърляне на хайвера, пет женски сребърни каракуди и пет мъжки златни каракуди, шаран или шаран са засадени за хвърляне на хайвера. В този случай мъжки шаран, шаран или златен каракуда се избират с течащо мляко.

Ако в езерата за хвърляне на хайвер има малко естествен субстрат под формата на зелена ливадна растителност, тогава се монтират изкуствени места за хвърляне на хайвер - както за шаран или лин.

Излюпването на ларвите на сребърния каракуда става на 3-6-ия ден след хвърлянето на хайвера (в зависимост от температурата). Излюпените млади златни рибки се оставят в хвърлящите хайвер басейни за 15-20 дни. За да се подобри растежа на младите екземпляри, както при развъждането на шаран, езерата за хвърляне на хайвер се оплождат чрез добавяне на смес от торф, хумус, гасена вар, суперфосфат и каша, преди да се напълнят. На 1000 мезерата допринасят приблизително 100 килограматорф, 300 килограмахумус, по 20 бр килограмавар и суперфосфат и 10-15 кофи каша.

След 16-20 дни малките се трансплантират в разсадни езера. Методите за пресаждане и преброяване на малките златни рибки не се различават по същество от методите, посочени за обикновения шаран. Трябва само да се отбележи, че хвърлящите хайвер езера се освобождават бавно. Когато водоемите се източат бързо, значителна част от пържените се улавят в тревата и остават неуловени. Изчисляването на засаждането на пържени каракуди в разсадни езера се извършва по формулата, дадена за шаран. Приема се, че добивът на малките толстолоб е 70-75% от броя на засадените малки, средното тегло на малките е 15-25 G,и естествената продуктивност на рибата се основава на действителни данни, получени от отглеждането на млади едногодишни екземпляри от сребрист каракуда. Ако отглеждането на млади златни рибки се извършва за първи път, тогава приблизително се приема, че е равно на естествената рибна продуктивност на малките на шарана или дори малко по-висока. Контролът върху отглеждането на млади толстолоби в развъдни водоеми не се различава от посочения за шарана.

Ако сребърният шаран презимува в специални зимни езера (същите като шаран), тогава там не се добавят други риби. В такива случаи с 1 хаВ зимно езерце можете да засадите до 1 милион малки пръсти или до 500 хиляди двегодишни златни рибки. Времето за трансплантация на сребърен шаран за зимуване съвпада с трансплантацията на шаран. Методите и техниките за преброяване на малките златни рибки, когато са трансплантирани в зимуващи водоеми, не се различават от тези, описани за шарана.

Добивът на едногодишни сребърни каракуди след зимуване е 80-90% от броя на засадените едногодишни.

Сребърният шаран може да презимува и в застояли езера за отглеждане с незамръзващ слой вода от най-малко 70 смс добре организирана механична аерация на водата през зимата. В такива случаи с 1 хаВ незамръзващата част на водоема е допустимо да се засадят до 500 хил. малки пръсти или 200 хил. двугодишни.

Грижата за водоемите и зимуващите в тях риби не се различава от описаната за шарана.

По-нататъшното отглеждане на трапезен сребърен шаран се извършва с двугодишен или тригодишен оборот. В същото време производствените процеси не се различават от тези при отглеждането на шаран.

Изчисляването на засаждането на сребърен каракуда в басейни за хранене при условия на монокултури се извършва по същата формула като за шаран, но с единствената разлика, че крайното тегло на двугодишен сребрист шаран се приема за 200- 250 G,и тригодишно - 300-400 Ж.Добивът на двегодишните от хранителните басейни е 85-90%, а на тригодишните - 90-95%. Рибопродуктивността на водоемите, в които се отглежда толстолоб, се приема за равна на 70-80% от рибопроизводителността на шарана. Според някои данни тя може да се счита за равна на рибопроизводителността на шарана. Но това не може да се препоръча, тъй като в такива случаи каракудата се оказва твърде малка (двегодишните не повече от 150 е, а тригодишните около 200 Ж).

http://ribvod.ru/rybolovstvo/razvedenie-karasya

Развъждането на шаран в езерце като бизнес е бизнес, който не изисква много време и пари. Въпреки че е необходимо да се знаят някои нюанси, за да може рибовъдството да се превърне от обикновено хоби в печеливша професия. Защо да изберете шаран, той расте бързо и се счита за непретенциозен за отглеждане. За тези цели е подходящ изкуствен резервоар, разположен в страната.

Шаранът расте бързо и се счита за непретенциозен за отглеждане

Наемането на езерце за отглеждане на шаран е доста скъпо. Но ако имате лятна къща, тогава защо да не се погрижите за подходящ резервоар?! Преди да започнете да отглеждате тези речни обитатели, трябва да обърнете внимание на следните аспекти, включително:

Шаранът не е особено придирчив към условията на живот, поради което най-често се отглежда в страната, което не може да се каже за пъстървата. Кои шаран, обикновен шаран, огледален шаран, рамков шаран са видовете, които се срещат в изкуствените водоеми на предприемчивите риболовци. Ако почистите водата в езерото своевременно, смените декоративните растения в него и ги храните правилно, тогава бизнесът, свързан с тяхното отглеждане, бързо ще се изплати.

Как правилно да отглеждаме шаран в езеро?

Разбира се, има определени изисквания за отглеждане на шаран у дома. Познавайки основните тайни и характеристики на този занаят, собствениците на фирми ще могат да постигнат желаните резултати много по-бързо при ниски разходи. По-голямата част от средствата ще бъдат изразходвани за закупуване на храна, особено след като шаранът трябва да се храни два пъти на ден.

В същото време резервоарът за отглеждането им не трябва да е твърде дълбок. Те обичат топла вода и ако езерцето е дълбоко, водата ще отнеме много време, за да се затопли. По правило много рибари предпочитат да купуват едногодишен шаран, който веднага се пуска в езерото. Какво друго трябва да запомните за тези, които искат да отглеждат шаран в езерце? Ето основните фактори:

При правилно хранене и поддръжка шаранът бързо ще порасне, след което собственикът му няма да има край на купувачите

1. Поддържайте вашето езерце, като проверявате херметичността на оборудването. Препоръчително е да разредите растенията вътре в езерото.
2. Като храна шаранът се нуждае от земни червеи, ларви на насекоми, както и задушено зърно, бобови растения, зърнени храни и храна за животни.
3. Препоръчително е да се храните по едно и също време, за да развиете рефлекс у рибите. Така те ще го намерят по-бързо и ще го усвоят много по-добре. Някои собственици на рибовъдни ферми инсталират специални звънци, за да сигнализират на жителите на резервоара, че се хранят.
4. Езерата със среден размер не трябва да са твърде големи. Оптималният размер е 5 на 10 метра. Херметичност, отлична аерация и дренажна система са изискванията, на които трябва да отговаря един резервоар.
5. За да спестите пари, се препоръчва сами да направите езерце за шаран.

При правилно хранене и поддръжка речната риба бързо ще расте, след което нейният собственик няма да има край на купувачите. Пубертетът при шаран настъпва средно на 4-та година от живота им (ако говорим за женски). Дават приблизително 200 000 яйца на 1 кг живо тегло.

Развъждане на шаран в езеро като бизнес, видео:

Несъмнено отглеждането на шаран в езерце като бизнес е актуална тема, която интересува собствениците на рибовъдни ферми. Правилно изготвен бизнес план за тяхното отглеждане, извършване на подготвителна работа, създаване на условия за отглеждането им, балансирана диета са фактори, които трябва да се вземат предвид при отглеждането на кипарини в езеро в дачата.

Дори в периоди на икономически спад хората ще отидат до магазина, за да купят храна. Но единствената разлика е, че потребителите ще търсят най-добрите сделки. Така че защо да не вземете предвид този факт и да организирате собствена ферма? При това не животновъдство, тъй като създаването му понякога изисква значителни инвестиции, а рибовъдство. А най-„опитомената“ риба е шаранът. Развъждането на шаран у дома е отлична посока за тези, които мечтаят да организират печеливш бизнес с минимални разходи. Имате ли идея за стартиране на собствен бизнес? След това го формализирайте в бизнес план, който ще разкрие всички необходими етапи в развитието на рибовъдно стопанство.

Нашата бизнес оценка:

Начални инвестиции - от 200 000 рубли.

Наситеността на пазара е ниска.

Трудността при започване на бизнес е 5/10.

Откриването на бизнес за развъждане и отглеждане на шаран в Русия не е трудно. Освен това е забележително, че конкуренцията тук е минимална - пазарът все още не е препълнен с предложения от частни ферми. И ако вземете предвид факта, че започването на отглеждане на риба с цел по-нататъшна продажба няма да изисква значителни инвестиции, можете спокойно да започнете да изпълнявате плана.

Защо шаран?

Няма да е тайна, че частните рибовъдни ферми се занимават с развъждане не само на шаран - има и други видове в „асортимента“.

Така че защо отглеждането на шаран като бизнес е по-изгодно за начинаещ предприемач?

• Шаранът е непретенциозен в храната.
• Шаранът расте бързо.
• Шаранът може да се адаптира дори към отрицателни условия на околната среда.

Като цяло всеки може да заеме ниша в тази област, дори и тези, които никога преди не са се занимавали с развъждане на животни и риба.

Възможни варианти за организиране на бизнес

Преди да започнете да купувате оборудване и пържене, трябва да вземете решение за „сценарий“ за развитие на бизнеса. Въпросът е, че търговското отглеждане на шаран може да се извършва в няколко посоки. Можете да отглеждате риба:

• В езерото.
• В басейн.
• В клетките.
• Във вани или бъчви.

И всеки от посочените методи ще има своя собствена технология за отглеждане на шаран, тъй като с променящите се условия на отглеждане правилата за грижа за рибата също се променят. Но е малко вероятно някой специалист да може да определи най-добрия вариант за организиране на рибна ферма. Тук много ще зависи от някои външни фактори: размера на първоначалната инвестиция, съществуващите активи (крайградски парцел, свободни помещения), планирания обем на продажбите. И едва след като претеглите всички плюсове и минуси, можете да започнете да изпълнявате бизнес плана.

Днес отглеждането на шаран в езерце е по-популярно сред начинаещите бизнесмени, тъй като в естествени условия могат да се отглеждат различни видове и класове риба. Освен това има възможност да се предложат на клиентите и други услуги - например риболов. Но тук има много работа - трябва да почистите резервоара и да го разделите на специални зони.

Отглеждане на шаран в клетки

Отглеждането в клетка е по-подходящо за тези, които възнамеряват да отглеждат големи индивиди. В този случай можете да получите повече приходи от продажбата на риба.

Отглеждането на шаран в басейни и други изкуствени водоеми не трябва да се отхвърля. В този случай няма да се налага да търсите празен парцел с резервоар или да губите време за попълване на всички документи и разрешителни. Всичко, което трябва да направите, е да наемете стая с определена площ и да закупите оборудване.

И тъй като условията за отглеждане и отглеждане на шаран у дома не са сложни и не отнемат много време, тогава при пълна липса на начален капитал можете да използвате големи вани или бъчви. И можете да ги поставите във вашата дача.
Но каквато и да е спецификата на отглеждането на шаран, технологията е една и съща:

• редовно хранене,
• редовно почистване на резервоара.

Как се извършва правилно зарибяването?

Също така трябва умело да въведете нови жители в подготвения резервоар. Зарибяването може да се извършва както от възрастни, така и от малки. Освен това вторият вариант е за предпочитане, тъй като рибата буквално „от ранна детска възраст“ ще свикне с определени условия. Но къде да купя пържен шаран за разплод? По-добре е да закупите посадъчен материал за риба от доверена рибна ферма. Тогава рисковете от наличие на болни индивиди ще бъдат сведени до минимум.

Зарибяването на резервоар трябва да се извършва в размер на 250 кг шаран на 1 хектар площ.Не е необходимо повече, защото ципринидите се размножават много бързо.

И колко струва един пържен шаран ще зависи от обема на закупените рибни семена и конкретния регион. Средно цената на пържените започва от 150 рубли / кг.

Колко можете да спечелите от отглеждането на шаран?

Например, изкуственото развъждане на шаран в езерце ще изисква внимателна подготовка на резервоара за живеене на риба тук. Това може да включва мерки за подготовка на топографията на дъното и инсталиране на пречиствателни съоръжения. Всичко това ще доведе до прилична сума - от 400 000 рубли. Отглеждането на циприниди в басейни ще изисква много по-малко разходи. Инсталирането на малка конструкция с цялото необходимо оборудване на вашия собствен сайт може да струва 100 000 рубли.

Знаейки къде да купите шаран за разплод и всички необходими фуражи при най-добри условия, можете да създадете печеливш бизнес, който носи до 90 000 рубли. чиста печалба месечно. Основното нещо е да намерите купувачи. Но това не би трябвало да е проблем. Дори и да няма клиенти на едро, можете да поставите реклами в интернет или във вестник, като по този начин привлечете клиенти на дребно.

Цената на едро за шаран варира, започвайки от 70 рубли / кг. И цената на отглеждането му е ≈40 рубли.

И ако предприемачът продава и пържен шаран на частни рибовъдни ферми, печалбата ще се увеличи. В допълнение, това ще избегне "пренаселеността" в резервоара. Друг добър начин да увеличите доходите си е да продавате жива риба. Цената им е от 100 рубли / кг. Не само рибовъдните ферми ще се интересуват от закупуването на жив шаран, но и големите вериги магазини, които продават жива риба на обществеността.

Много експерти казват, че сред предимствата на отглеждането на шаран са способността на рибата да оцелее в резервоара, невзискателното хранене и ускорения растеж. Ето защо, ако във вашата лятна вила има изкуствен резервоар или плувен басейн, определено трябва да се възползвате от него. Но за да развъждате шаран у дома, трябва да знаете някои клопки и техники, за да получите желания резултат.

Характеристики и описание на шарана

Този вид сладководна рибашироко разпространен и принадлежи към род Cyprinidae. Първоначалната й родина е Азия, но днес тази риба е известна почти в целия свят. Шаранът стана известен поради факта, че е доста търсен в промишлената сфера и е изгодно да се отглежда.

Това е интересно!Историята познава такъв случай, когато английски и немски рибари уловиха шаран с тегло 38-40 кг на въдица. Но Книгата на Гинес представя рекордьор, който е уловен с тегло 41 кг и на около 17 години.

Домашният шаран, за разлика от дивия шаран, расте по-бързо и лесно се вкоренява на териториите на Русия и Украйна. Най-популярните породи в областта на аквакултурите се считат за рамков и люспест украински шаран. Но рибовъди от древни временаОгледалните шарани се ценят за разплод. Дължината им е 100 см, теглото на възрастните екземпляри варира от 35 до 120 кг. Този вид риба може да бъде уловен само в азиатските простори, а в страните от ОНД теглото им не надвишава 50 кг.

Това е интересно!Продължителността на живота е 50 години. Те могат да снесат около 800 яйца, ако температурата на водата не е по-ниска от 17 градуса.

Закупуване на пържене

За да развъждате шаран у дома, препоръчително е да купувате пържени от рибни ферми. За да направите това, трябва да разберете цялата необходима информация за фермата, как се е доказала на пазара и преди колко време е създадена тази организация. Когато купувате пържени, трябва да поискате лиценз и да попитате за наличието на болести и възможни епидемии, които са настъпили наскоро.

Всички тези фактори влияят върху успеха на бъдещия бизнес, тъй като преди закупуването такива нюанси влияят на адаптирането към новото място на пребиваване, така че е необходимо да се разгледат и условията за задържане на рибата. Повечето начинаещи предприемачи в рибовъдството вярват, че ако купите неоплодени яйца и направите устройство Weiss у дома, можете сами да отглеждате млади риби без особени затруднения.

Този метод на отглеждане е доста ефективен, но има един недостатък - използването на това устройство не е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед, това изисква опит и специални знания, в противен случай няма да получите висококачествена пръст за зимуване. Ако е взето такова решение, тогава трябва да се подготвите за повторно закупуване на пържените от рибната ферма, което от своя страна ще отнеме време.

Важен съвет!Рибовъдите с богат опит препоръчват закупуването на малки на възраст поне 1 година и презимували.

Преди да развъждате шаран у дома, трябва правилно да оборудвате басейна или езерото. Необходимо е да се създадат комфортни условия за рибата.

Тази опция предполага дълбочина най-малко 100 см и обем най-малко 15 кубически метра. Шаранът е риба, която се адаптира към различни условия, така че за басейна може да се използва пластмаса, бетон, керамика и дърво, могат да се използват и различни видове форми. Рибният басейн трябва да бъде оборудван със специален компресор, филтри, дренажна система, аератори и стерилизатори.

Но въпреки трудоемките усилия, повечето рибовъди предпочитат да отглеждат шаран в басейни. В този случай е възможно да се регулира температурата и циркулацията на водата, което значително влияе върху живота на рибата. Басейнът е ефективен, защото лесно се задава желаното ниво на кислород.

Силозни басейнисе появи не толкова отдавна и вече започнаха да печелят популярност. Принципът на проектиране е следният: водата се подава отдолу и, течейки около обиколката, запълва контейнера до желаното ниво. Има и недостатък, размерът на този басейн е доста малък, което е много неблагоприятно. Шаранът трябва да се въведе в басейна, когато микрофлората се е образувала. Тъй като рибата расте, се препоръчва периодично да се източва и пълни с нова вода.

Трябва да знам!Април и март са най-подходящите времена за пускане на малките.

Развъждане на бури в езеро

Ако вашата селска къща вече има старо езерце, достатъчно е да го почистите и да осигурите езерото с растителна храна. Но такива резервоари не винаги са налични, в този случай за отглеждане на шаран те трябва да бъдат създадени изкуствено. Подготовката няма да отнеме повече от 1 година. Параметрите на езерцето според технологията са следните: средна дълбочина 150 см и площ най-малко 300*300 см. Дърветата и тревата трябва да бъдат засадени близо до брега - това ще гарантира, че краищата на резервоарът е обезопасен. Накрая се засаждат специални водорасли и друга растителност за храна.

Някои рибовъди съветват дъното да се уплътни и това се прави с бетон и пясък. Върху замразения разтвор се полага гумен филм, след което се излива вода и зоопланктонът се разрежда, като впоследствие се създава изкуствена природа на резервоара. Шаранът предпочита топла вода, така че силно не се препоръчва да го пълните със студена вода.

След целия процес, водата в езерото трябва да се влива до средна температура от 25 градуса. За да създадете микрофлора в ускорен режим, достатъчно е да вземете няколко дузини кофи вода от див резервоар и да я добавите към изкуствено езерце. Не е препоръчително да се изгражда контейнер в низини или близо до пътища.

Трябва да знам!Не трябва да позволявате на водолюбивите птици да се заселват в езерото, те могат да носят инфекция.

Хранене на шаран

След 9 месеца отглеждане на шаран малкият хайвер може да нарасне до 500 грама индивид, ако рибата се храни пълноценно и балансирано. Като храна за малките са подходящи следните живи същества: мекотели, ларви на насекоми, реснички, червеи и малки ракообразни. Според технологията шараните се отглеждат по полуинтензивен и интензивен начин:

Поведение на шарана през зимата

През зимния сезон шараните ядат по-малко и спят зимен сън. Ако изкуственото езерце е малко, шаранът може да умре, той зимува добре в естествените водоеми. Проблемът е в липсата на достатъчно кислород във водата.

Проблемът е решен! Достатъчно е да закупите оборудването. В резервоара е необходимо да се монтира аериращо устройство, което да поддържа температурата в рамките на 0 градуса. Има и втори вариант: шараните трябва да бъдат преместени в огромен закрит контейнер.

След първото топене на снега е позволено да преместите рибата обратно в резервоара, но при условие, че водата в него се е затоплила достатъчно.

Важно е да се знае!Шаранът хвърля риба в плитка вода в продължение на няколко дни, след което започва да се храни интензивно, набирайки сила. Риба на тригодишна възрастможе да се разболее от рубеола, заболяването трябва да се предотврати своевременно. За високи печалби се препоръчва да закупите комплект оборудване:

Това оборудване значително ще опрости задачата и ще донесе високи печалби на рибовъда.

Селскостопанската индустрия дава възможност за изграждане на бизнес не само в отглеждането на кожи и птицевъдството. Развъждането на шаран у дома може да бъде добро начало за организиране на собствена рибна ферма. Ако нещата работят в малък мащаб, можете да помислите за разширяване на бизнеса до производствен мащаб.

• Защо шаранът е привлекателен за домашно рибовъдство?
• Технология за отглеждане на шаран
• Колко можете да спечелите от отглеждането на шаран?
• Стъпка по стъпка план за стартиране на бизнес
• Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?
• Как да изберем оборудване
• Кой OKVED код трябва да бъде посочен за отглеждане на шаран у дома?
• Какви документи са необходими за отваряне
• Коя данъчна система да изберете за развъждане на шаран у дома
• Трябва ли ми разрешение за отваряне?

Шаранът е риба с вкусно и здравословно месо. Съдържа витамини и микроелементи, полезни за човешкото тяло. Риболовът има също толкова положително въздействие върху хората. Може да се организира на лично езерце като допълнителен бизнес. Развъждането на шаран у дома за риболов е не по-малко изгодно и вълнуващо.

Защо шаранът е привлекателен за домашно рибовъдство?

За да обясним защо е избрана точно тази риба, ето няколко положителни характеристики на нейното местообитание в езера:

1. Шаранът е непретенциозна риба, която може да оцелее в неблагоприятни условия. Ако зимите са сурови, то просто изпада в хибернация, което забавя всички процеси в тялото. Шаранът преживява студа на дъното на резервоара, криейки се в слой тиня. Когато подготвяте яма у дома за зарибяване, е необходимо да я поставите отчасти на слънце и отчасти на сянка. Когато температурата на въздуха се повиши над +30 градуса през лятото, рибата ще има къде да се скрие. Дълбочината на резервоара не може да надвишава 1,5 метра, но колкото по-дълбоко е, толкова по-удобно е за всяка риба. Препоръчителната дължина и ширина е 3х3 метра. Отглеждането на шаран е невъзможно без частична подмяна на водата в езерото.
2. В сравнение с други видове риби, шаранът расте бързо. Само за две години можете да получите стадо, което е напълно продаваемо. Теглото на рибата, готова за продажба, обикновено е 1,5-2 кг, което се счита за доста големи екземпляри. Има случаи, когато отглеждането на шаран е успешно с 25 кг живо тегло! Но това е по-скоро изключение, отколкото правило.
3. Шаранът е готов за размножаване между приблизително три и пет години. За всеки индивид този период може да започне по различно време. Хвърлянето на хайвера продължава около 30 дни. Броят на яйцата, които женската възпроизвежда зависи от нейната възраст. Колкото по-топла е водата в езерото, толкова по-кратък е инкубационният период.
4. В естествени условия шаранът не е придирчив към храната. Яде речни мекотели, ларви и дори семена от растения. Отглеждането на шаран за продажба или за риболов у дома изисква допълнително хранене. Препоръчително е да давате храна на рибите на едно място. Това ще ги направи по-лесни за улавяне.

Можете да тренирате върху възрастни екземпляри, уловени в най-близкия водоем. След като се научихте да ги храните правилно, по-късно ще бъде по-лесно да се справите с пържените.

Технология за отглеждане на шаран

За мащабно производство шаранът се отглежда в изкуствено езерце. Рибовъдството е сектор от националната икономика на страната, където все още има недостатъци, свързани със съответната законодателна рамка. Ето защо понякога е трудно за начинаещите предприемачи да пробият в бизнеса. А знанията, уменията и опитът трябва да бъдат придобити, преди фермерът да получи първата си осезаема печалба.

За отглеждане на шаран се изграждат водоеми с дълбочина до 2 метра и с площ минимум 60 кв.м. Рибата не е придирчива към качеството на водата, но обича топлите води. Експертите разграничават отглеждането на шаран по няколко начина:

• Обширен;
• Полу интензивен;
• Интензивен.

Основната разлика между тези три технологии е съставът на фуража. В първия случай на младите животни се дава само естествена храна, във втория се добавят протеини и въглехидрати. Тези методи са най-подходящи за отглеждане на риба у дома. Третият метод включва използването само на сложни, богати на протеини фуражи.

Нека разгледаме по-подробно как да отглеждаме интензивно шаран в езеро. Рибите са засадени плътно в резервоара, така че е важно водата да се насити с кислород. Това обикновено се прави, като се гарантира, че част от него тече през езерото. Опитни фермери в своите ферми практикуват отглеждане на до 20 тона шаран от един хектар изкуствени водни структури. Това е доста добър резултат, който се постига чрез спестяване на производствено пространство.

Високата гъстота на населението има и недостатък. Възможността за заразяване с болести в гъсто населените водоеми се увеличава. Водата в езерото бързо се запушва, което означава, че изисква добра система за почистване. Вид интензивно отглеждане на шаран е кафезният метод. Това ви позволява значително да спестите място и насърчава бързия растеж на рибата. Въпреки това, поради факта, че тя няма достъп до естествена храна в резервоара, консумацията на изкуствени фуражни смеси се увеличава. Експертите отбелязват това като недостатък, който увеличава производствените разходи.

Колко можете да спечелите от отглеждането на шаран?

Производствените разходи се състоят от разходите за пържене и закупуването на фураж. Консумацията на фураж се изчислява въз основа на факта, че един индивид се нуждае от храна на ден, равна на 5% от теглото му. По този начин количеството фураж ще трябва да се увеличава всеки месец. 25 едногодишни шарана ще изядат около 300 кг зърно на ден, което ще струва 1500 рубли. Тогава месечните разходи могат да достигнат 4000 рубли.

Фрай струва около 450 рубли на 100 броя. Средната пазарна цена на шарана на пазара е 100 рубли за 1 кг. Средният шаран ще струва 200-300 рубли. Ако приемем, че поне 20 броя ще се продават на ден (което е съвсем реалистично), тогава приходите от продажбата на риба на ден ще бъдат 6000 рубли. Дори и при най-приблизителните изчисления е ясно, че отглеждането на този вид риба у дома и във водоеми е доста рентабилно.