Повечето млечни продукти са стоки от първа необходимост и търсенето им на пазара се наблюдава постоянно. Това обстоятелство е основната причина, поради която начинаещите предприемачи трябва да обърнат внимание на тази област на дейност. И това предложение е особено подходящо, когато става въпрос за франчайз за млечни продукти, чиято покупка може да донесе на инвеститора значителен стабилен доход в най-кратки срокове.
Предлагаме да разгледаме най-големите франчайз вериги за млечни продукти, чиито предложения могат да бъдат намерени на пазара днес.
"Хляб и мляко"
Търговската мрежа за продажба на хлебни изделия и млечни продукти „Хляб и мляко” стартира своята дейност на пазара през лятото на 2011г. Днес има около 20 специализирани магазина в различни райони на Москва.
Политиката на компанията е насочена към по-нататъшно разширяване на мрежата и привличане на нови партньори, като бъдещи планове за откриване на търговски обекти не само в столицата, но и в регионите.
Основни предимства на марката:
- географско разположение на магазините на пешеходно разстояние от метрото;
- само екологично чисти продукти от натурално фермерско мляко;
- винаги широка гама от пресни продукти;
- внимателен контрол при избора на доставчици, извършване на седмични проверки на място;
- липса на консерванти и хранителни добавки в продуктите;
- използване на древни рецепти;
- Постоянно обновяване на продуктовата гама в съответствие с търсенето на пазара.
Франчайз оферта за потенциални партньори:
- съдействие при избор на помещение за магазин;
- консултации по въпроси на получаване на разрешителни;
- съвместно разработване на технологичен проект;
- обучение;
- посещение на специалисти за пускане на магазина;
- постоянна подкрепа при управлението и популяризирането на магазина.
Условия за закупуване на франчайз:
- еднократно плащане - 700 хиляди рубли;
- възнаграждение – 2% от оборота (може да се променя в зависимост от региона, в който се намира новият обект);
- вноски в рекламния фонд – 5% от оборота;
- инвестиции в бизнеса (ремонт, оборудване за търговия на дребно, технологично оборудване, табели, касови апарати) - 450 хиляди рубли - 1,1 милиона рубли;
- период на изплащане - до 1 година;
- регион на развитие – Русия, Украйна, Казахстан, Беларус;
- страна на произход - Русия.
Изисквания за търговски обект:
- брой служители – 2 души;
- площ на помещението – 18-35 кв. м.;
- местоположение на магазина (един от най-важните критерии при избора на партньори) - близост до метрото, голям пътникопоток, активен автомобилен трафик, близост до транспортен възел.
Закупуване на франчайз Зорка и Милка http://franchizamoloko.ru/- това е възможност за отваряне на фирмен магазин с натурални продукти.
Като част от новия формат предлагаме магазини, разположени в зони с висок пешеходен трафик и с максимална ергономичност. Магазини, където е удобно и приятно да пазарувате, без да отделяте много време.
Какво получава франчайзополучателят:
- Практическа помощ при анализиране и избор на помещения, включително контакти на доверени брокери;
- Обучение и тестване на целия екип на франчайзополучателя в собствен учебен център;
- Ежедневна логистика със собствена служба за доставка;
- Повече от 200 продукта с надценка около 50%;
- Стартов екип, който наблюдава всички етапи от откриването на проекта;
- Дизайнерски проект на магазина, включително подреждане на оборудването;
- Разработване на асортиментна матрица и съдействие при формиране на поръчки.
Закупуване на франчайз:
- еднократно плащане: 400 000 рубли;
- крайни инвестиции: от 1,4 милиона рубли;
- изплащане от 14 месеца;
- необходима площ на помещението 5-30 кв.м.;
- персонал от един човек.
"ВитаНор"
Търговската марка VitaNor е производство на млечни продукти за доставки на лечебни заведения. Абсолютно всички продукти на компанията са разработени, като се вземат предвид препоръките на Министерството на здравеопазването на Руската федерация в съответствие с нормативната документация за организацията на лечебното хранене. Към днешна дата този проект е единственият в Русия, той се основава на научно обоснована методология за закупуване на хранителни продукти с цел коригиране на диетите според витаминно-минералния състав, което от своя страна е предпоставка за организиране на терапевтично хранене.
Компанията започна масово производство на продукти едва тази година, като в същото време бяха реализирани няколко франчайза. Едно от основните условия за предприятията, които искат да участват като партньори в проекта, е да имат опит в доставката на храни за социални организации.
Характеристики на франчайз офертата:
- производството и доставката на продукти могат да се извършват от мрежови предприятия само по съгласуван график;
- няма непродадени продукти, в резултат на което загубите на компанията са значително намалени;
- рентабилността е 100% от цената на едро за доставки на продукти.
Подкрепата на франчайзодателя се състои в предоставяне на:
- нормативна и техническа документация за производство;
- компоненти за пускането на първите три партиди продукти;
- компоненти за масово производство.
Франчайзодателят също така осигурява подкрепа в информационната област, публикации в специализирани списания, преговори със специалисти в регионите (провеждат се при необходимост по искане на франчайзополучателя) и др.
Условия за закупуване на франчайз:
- производство на франчайз може да се отвори само на базата на вече съществуващо предприятие за производство на млечни продукти;
- инвестициите в бизнеса възлизат на (лабораторни изследвания, регистрация на разрешителни, опаковъчни материали, витаминни и минерални компоненти, други разходи) - 73 хиляди щатски долара;
- еднократно плащане - 4 хиляди щатски долара;
- срок на изплащане на инвестицията – 6 месеца;
- страна на произход - Русия;
- Собственикът на франчайза е LLC "NytrimedAdvance".
Франчайз Frescofreddo е производството на първокласен натурален сладолед.
Франчайзодател е фирма "Стандарт-Екология". Производството на сладолед се извършва в нашата собствена фабрика с помощта на най-новите съвременни технологии и оборудване. Компанията постоянно си сътрудничи с италианските производители на сладолед и участва в програми за обмяна на опит, така че продуктите, които произвежда, са с истинско европейско качество.
Днес продуктовата линия включва:
- повече от 100 вида сладолед;
- десерти на основата на сладолед;
- кисели млека;
- млечни шейкове;
- смутита и сокове.
Мрежата Frescofreddo днес обхваща руски градове като Москва, Санкт Петербург, Самара, Уфа, Омск и непрекъснато продължава да се развива, като кани партньори от други региони на страната да се присъединят към нейните редици.
Предимства при закупуване на франчайз:
- производство на висококачествен продукт, отговарящ на международните стандарти;
- използване на италианско оборудване;
- постоянно разширяване на асортимента;
- поддръжка на всички етапи от откриването и дейността.
Експертите отбелязват, че франчайзът на млечни продукти винаги ще бъде на цена, така че е необходимо да се търсят свободни ниши на пазара сега, преди да стане пренаселен с представените продукти. Благодарение на помощта на франчайзодателя можете да постигнете високи резултати за кратко време и да изградите успешен бизнес с минимална загуба на време и пари. Но трябва да се разбере, че развитието на бизнеса, дори и като франчайз, изисква активни действия от страна на предприемача. Никой не иска да вземе за партньор човек, който абсолютно не се интересува от развитието и популяризирането на бизнеса като цяло и марката в частност. Това правило важи и за млечния сектор, където особено важен критерий за производителя е неговата добросъвестност и стриктно спазване на всички изисквания и правила на търговската марка и не само за да не се навреди на марката, но и като цяло, за да не разваляте добре известно име с нискокачествени продукти.
Нямаше признаци на провал. Наистина: купувачът на франчайза на веригата "Хляб и мляко" Александър Глебов е млад и предприемчив, освен това е служител на инвестиционна банка и според него има богат опит в управлението на активи. Двама негови стари надеждни другари участваха в делото „Хляб и мляко”. Тримата бяха доста способни да съберат необходимите стартови инвестиции и да управляват общ бизнес, като консултираха и сравняваха оценките си.
Обстоятелствата по делото "Хляб и мляко"
„Хляб и мляко“ също е много млада концепция (носител на авторските права е Farmer Products LLC), стартирана през юни 2011 г. Залагането е на новомодните екологични продукти, цените на които са много по-високи от традиционните аналози в супермаркетите, които нямат „екологичен“ щрих. Като цяло, това е бързо развиващ се пазар, тук, разбира се, има свободни ниши и стремеж за развитие, поради факта, че от година на година все повече жители на града с различни доходи са принудени да мислят какво ще завърши на масата им. Този фокус допадна и на личните стремежи на тримата млади партньори, които имаха малки деца и склонност към здравословен начин на живот.
Александър Глебов стигна до идеята за собствен франчайзинг бизнес до голяма степен благодарение на добрия пример на бившия си съученик, който отвори франчайз магазина Coffee Cantata през 2008 г. Изборът на Александър на франчайз за себе си и неговите партньори се случи на правилното място - на изложението BUYBRAND 2012, единствената платформа в Русия, където около 230 франчайз концепции традиционно се събират под един покрив. Имаше от какво да избирате и веднага на щанда да изясните всички подробности за себе си, да изразите съмнения и да чуете отговорите.
И така, за стартирането приятелите регистрираха LLC и платиха еднократна такса в края на март 2013 г. Те откриха своя магазин „Хляб и мляко“ през април, местоположението му в близост до метростанция Павелецкая обещаваше много натоварени потоци от хора. Наемът обаче също беше доста висок. Местоположението, както се очакваше, беше одобрено от франчайзодателя.
Майските празници бяха обнадеждаващи: търговията на новата точка беше активна. Но празниците свършиха и картината се промени. След това растежът започна отново, но не достатъчно, за да достигне точката на изплащане в обозримо бъдеще, въпреки че франчайзодателят по време на преговорите очерта много кратък период на „възстановяване“ на парите - само пет месеца.
Ето какво всъщност се случи. Наемът беше 270 хиляди рубли на месец, заплатите на двама продавачи бяха по 25 хиляди рубли. „През април приходите възлизат на 200 хиляди рубли, през юни – над 600 хиляди рубли“, продължава Александър Глебов. – И за да се изравни, беше необходимо тази цифра да достигне поне 1,1 милиона рубли. Притесних се, че средната сметка в нашия скъп магазин беше само 150-170 рубли. Но още по-тревожно беше нередовното снабдяване с нетрайни продукти от франчайзодателя (невъзможно беше дори да се създаде буферен склад) и несъответствието между скъпата изкупна цена и качеството на поне някои от тези продукти, които се оказаха преопаковани. Това ще бъде разгледано по-подробно по-долу.
В средата на лятото партньорите бяха напълно разочаровани от бизнеса с хляб и млечни продукти и затвориха магазина, губейки два милиона рубли. Друг франчайзополучател от същата верига затвори две локации наведнъж (едната също в доста натоварен район близо до метростанция Академическа), губейки според него два пъти повече.
Работете върху грешките
Александър е склонен да обвинява франчайзодателя за всичко. Ето неговото мнение: „Този бизнес е изграден като прахосмукачка за пари; компанията иска да прави пари както от франчайзополучателите, така и от клиентите. Но това не отразява основната цел и същността на франчайза – партньорски бизнес.“
Но провалът има два различни аспекта. Първият е по вина на франчайзодателя, който не е дебъгирал добре бизнес процесите, но вече предлага грубата си концепция за външна употреба. Лично аз веднага бих се отказал от концепцията, която е само на две години, колкото и атрактивни да са параметрите и условията, посочени във франчайз пакета. Статистиката за него просто не е натрупана - няма какво да се анализира, а успехът от една година казва малко. И най-важното: такъв зелен франчайзодател, с най-добросъвестни намерения, просто физически нямаше време да коригира собствения си бизнес и логистика. Оттук и хроничното прекъсване на доставките, което е изключително опасно за младшите партньори на „Хляб и мляко“, които дори нямат право да сменят доставчика.
Вторият аспект е неспособността на потенциалния франчайзополучател да идентифицира и оцени тези и други много тревожни моменти на етап „запознаване“. Тоест изберете концепция, която не само ще отговаря на личните стремежи, което, разбира се, е важно, но и ще заслужава безусловно доверие.
Справедливи исковеАлександра Глебова на франчайзодателяса както следва. Одобрената от франчайзодателя локация далеч не е оптимална. Да, тук има интензивен човешки трафик, но не е най-добрият за скъпа, по същество изключителна гама. И много скъп наем. Според Александър всички условия за наем и параметри на помещенията в „Хляб и мляко” са му одобрени по имейл, в отговор на имейла му с описание. Без дори да отидете на място! Тогава двама мениджъри дойдоха на откриването на магазина и разкритикуваха местоположението на пух и прах. Такъв е раздорът в екипа на франчайзодателя.
Веригата дори не се доближи до поддържането на редовни доставки на бързоразвалящи се продукти. Това просто подкопаваше цялата „икономика“ на франчайзополучателя и го държеше в постоянно напрежение. Всички опити за решаване на този фундаментален проблем с франчайзодателя завършиха само с нови неизпълнени обещания.
Някои продукти не бяха с достатъчно качество, за да отговорят на високата цена. Както се оказа, заквасената сметана е просто преопакован продукт на марката Blagoda, която е много разпространена в други магазини, а изобщо не е обявена за „екологична ексклузивна“.
Франчайзодателят закъсня с предоставянето на брошури и други рекламни материали. Продуктът вече е на рафта, а придружаващата реклама се изпраща много по-късно.
Ако изброим и анализираме грешни изчисления и небрежност на самия франчайзополучател, то се оказва, че са надхвърлили критичната маса и закономерно са довели до затварянето на пункта. Освен младостта на мрежата, нито Александър, нито неговите другари бяха разтревожени от невниманието на персонала на франчайзодателя към потенциалните франчайзополучатели. Телефонните номера в сайта са само мобилни. Аз самият се опитах да се обадя на фирмата в 10.30 сутринта - никой не отговори, както по-късно ми обясниха, звънях твърде рано! И когато вдигнат телефона, те често се прехвърлят на втора линия - разговорът е с прекъсвания, очевидно няма достатъчно персонал, те са „затрупани“ с обаждания.
В сайта има объркване с броя на отворените магазини, на едно място има един и половина пъти повече от тях, отколкото на друго, юридическото лице на носителя на авторските права не е посочено. Господа, трябва да проучите сайтовете, въз основа на масата косвени признаци те могат да кажат много за качеството на вашите партньори.
Без да намират причина да се съмняват, въпреки че имаше повече от достатъчно от тях, Александър и неговите сътрудници извършиха най-голяма небрежност: не разговаряха със съществуващите франчайзополучатели, за да видят дали са доволни от системата, която въведоха. Освен това това трябваше да стане не по предложение на франчайзодателя, а чрез независим контакт с него, въпреки че това не е лесно. Трябваше да се говори с 3-4 собственика на франчайз обекти „Хляб и мляко“. И тогава, разбира се, ще стане ясен изобличителният факт за хронично нередовни доставки на бързоразвалящи се стоки. Вместо това приятелите разговаряха само с продавачите на едно от местата, тъй като беше неизмеримо по-лесно да се направи. Но продавачите са загрижени за съвсем различни проблеми от собствениците.
Интересно е, че Александър Глебов никога не е разбирал напълно грешките си. Той дори изрази съжаление, че компанията EMTG и порталът BUYBRAND Inform не идентифицират постоянно безскрупулни или просто незрели (както в този случай) системи. Тогава според него нямаше да сгреши. Но в Русия работят стотици марки и всяка година се появяват десетки нови франчайзинг системи. Ние просто нямаме възможност да наблюдаваме напълно този пълноценен поток, въпреки че с течение на времето се надяваме да стигнем до известна степен.
И все пак спасяването на давещи се е дело на самите давещи се. Задачата на всеки потенциален франчайзополучател е да идентифицира съмнения на етапа на преговори и да получи разяснения от франчайзодателя, внимателно да ги анализира и поне да се опита да намери подходящи публикации (на нашия портал има специален раздел "". Ако Александър го разгледа или, за предпочитане, посети съвместния щанд на нашия портал и брокерския отдел на компанията EMTG на същото изложение BUYBRAND 2012 (или ни се обади по-късно на 8 495 662 64 24) за съществени консултации по много специфичен бизнес случай, той вероятно би не са загубили два милиона рубли за хляб и мляко.
Отварянето на собствен бизнес за продажба на млечни продукти е доста трудоемък процес.
Процес, който изисква не само регистриране на компания, създаване на производствен и търговски процес, създаване на собствена рекламна компания, но и дълго време за установяване на силна позиция на този пазар, базирана на борбата с конкурентите.
Франчайзът е изход за много потенциални предприемачи, които ценят спокойствието и надеждността и нямат допълнителни средства за популяризиране на марката си.
Предимства на франчайз за млечни продукти
Безспорните предимства на закупуването на франчайз включват следното:
- млечните продукти са популярен продукт, който винаги ще бъде в голямо търсене сред всички категории от населението;
- франчайзът позволява да се спасите от необходимостта да популяризирате собствената си марка, да прибягвате до услугите на рекламни агенции и да печелите доверието на потребителите;
- Когато купува франчайз, предприемачът не трябва да разработва стратегия за развитие на компанията, достатъчно е просто да следва установена система за производство, продажби и доставка;
- надеждност и силна позиция на пазара без допълнителни разходи, гаранция за рентабилност на продажбите на млечни продукти.
Къде да купя: опции, цена
Има много възможни варианти за закупуване на франчайз за този тип продукти. На първо място, това зависи от вида на млечните продукти, които предприемачът иска да продава.
Това могат да бъдат както натурални селскостопански млечни продукти, така и маркови продукти, насочени към продажба на конкретен вид продукт (сладолед, сирене или изключително мляко).
Можете да закупите франчайз, като се свържете директно със собствениците на конкретна марка (акционери на компанията) или посреднически организации, които сами ще подготвят пакет от документи, необходими за изготвяне на договор за франчайз.
Можете да прочетете за последните новини и тенденции във франчайз бизнеса
Обратна връзка от предприемачи
Преглед 1:Живея в малък град в района на Самара. Отдавна обмислях да отворя собствен бизнес, но не можех да избера тема. Решението дойде внезапно: отидох в супермаркета да купя масло и разбрах, че всички продукти са еднакви и се произвеждат в едно и също предприятие. Реших да купя франчайз от известна компания, която продава млечни продукти от ферми в цяла Русия. В резултат на това отворих малък магазин за продажба на качествени продукти под марката. Голямото търсене надмина всички очаквания, бизнесът стана много печеливш, поради факта, че марката е известна в цяла Русия.
Преглед 2:Придобих франчайз на известна марка сладолед, отворих няколко магазина в моя град и получих отличен бизнес с минимална инвестиция.
Мини завод за млечни продукти
Пример за договор за франчайз
Франчайзинг споразуменията са много популярни, защото осигуряват ползи както за потребителя, така и за собственика на франчайзинг.
Договор за франчайз– това е вид договор, при който франчайзодателят (едната страна) предоставя набор от права на потребителя (другата страна).
Страната, получила правата, има възможност да предоставя услуги, да произвежда стоки и материали и да ги продава в съответствие с подписания договор.
Договорът за франчайз се предоставя изключително в писмена форма.
Споразумението включва две страни - потребител и собственик на франчайз.
Предмет на договора за франчайзинг е правото на използване на интелектуална собственост, търговски опит и бизнес репутация.
Договорът за франчайз трябва да подлежи на държавна регистрация.
За по-достъпно разбиране на същността на договора за франчайз, нека си представим следната ситуация:
„Притежателят на авторските права, представляван от предприятие „1“, сключва договор за франчайзинг с потребителя, представляван от предприятие „2“. Основната цел на споразумението е получаване на права за продажба на услуги и стоки в Москва, бизнес сътрудничество между двете страни по споразумението.
Предприятие “2” знае за успешната работа на предприятие “1”, качествени стоки, бързи темпове на продажби и затова иска да си сътрудничи с тях в тази насока, използвайки техните технологии и методи на производство и търговия в работата си и иска да получи техническа и технологична поддръжка”.
По този начин сключването на договор за франчайз ще бъде изгодно решение и за двете страни, тъй като потребителят ще получи готово бизнес решение и ще намали рисковете за бизнеса си, а франчайзодателят (притежателят на авторските права) ще разшири компанията и ще увеличи съществуващите пазари за продукти, материали или услуги.
Екранна снимка на главната страница на уебсайта на компанията Yogumi
Търговска концесия на договор за франчайз и задължения на страните
Предпоставка за сключване на договор за франчайзинг е извършването на стопанска дейност, като в дейността си се използват права, които подлежат на прехвърляне.
Споразумението се регистрира от органа, регистрирал правото на собственика на франчайз.
Съгласно договора за франчайз, собственикът на франчайз се задължава да:
- предоставя на потребителя търговска и техническа документация, както и всички необходими материали за упражняване на правата по договора за франчайз;
- осигурява държавна регистрация на договора за франчайз;
- контролира качеството на услугите, предоставяни, произведени и извършвани от франчайз предприятието.
Ползвателят на франчайз се задължава:
- да използвате получените материали и обозначения (например търговската марка на компанията) изключително за целите, посочени в договора за франчайз.
- спазвайте инструкциите и указанията на притежателя на авторските права относно предоставянето на услуги и функционирането на франчайз предприятието като цяло.
"Хляб и мляко"е търговска верига от магазини за продажба на хляб и хлебни изделия, както и млечни продукти, която се развива успешно и динамично от юни 2011 г. и днес има около 17 магазина в Москва.
Ние сме насочени към развитие и разширяване на нашата мрежа, отваряне на нови магазини и подобряване. Готови сме за сътрудничество и планираме да започнем да развиваме регионалната мрежа „Хляб и мляко“.
Нашите магазини се намират на пешеходно разстояние от метрото, така че клиентите да имат възможност бързо и удобно да купуват екологично чисти и здравословни селскостопански продукти, което е толкова важно за активния ритъм на живот в мегаполис с лоша екология.
Ние се стремим всеки ден на трапезата на представителите на различни потребителски групи да има ароматен, прясно изпечен хляб, пресни сладкиши, натурални млечни продукти, както и пресни торти и сладкиши.
Всички продукти преминават внимателен контрол на етапа на избор на доставчик, както и чрез седмични проверки на място.
Млечните продукти се произвеждат само от пълномаслено мляко, без добавяне на консерванти и хранителни добавки.
Хлябът се пече ежедневно по съвременни и старинни рецепти от първокласно брашно и натурални съставки и преминава през тристепенна система за контрол на качеството.
Всички сладкарски изделия са създадени от дипломирани сладкари и майстори от най-висок клас.
Ако мислите да организирате собствен бизнес, ние ви предлагаме добър и обещаващ „старт“ с минимални разходи и винаги високо търсене, което ще ви осигури положителни емоции и стабилно финансово състояние.
Каним ви за сътрудничество!
Защо франчайз Хляб и мляко?
Атрактивна концепция - фокусираме се върху висококачествени фермерски продукти, фокусирайки се върху екологично чисти и здравословни продукти, които всеки жител на нашия град може да закупи на път за работа, вкъщи или просто минавайки.
Ние непрекъснато подобряваме и актуализираме, като държим пръста си на пулса. Ние предоставяме инструменти за контрол и ви обучаваме да ги използвате.
В допълнение към консултантската подкрепа, ние предоставяме на нашите франчайзополучатели постоянно развиващ се набор от маркетингови инструменти и допринасяме за постоянното повишаване на информираността за марката Хляб и мляко.
Нашите обучители с 10 години опит в най-големия холдинг разработват съвременни програми за обучение на персонала.
Предлагаме на нашите партньори:
- Консултации при избор на помещение за магазин.
- Консултации по строителни въпроси и регистрация на разрешителни.
- Технологичен проект и спецификация на оборудването.
- обучение.
- Отпътуване на екип от специалисти за пускане на магазина.
- Препоръки за предприемачески дейности в областта на общественото хранене.
- Текуща поддръжка за управление и популяризиране на магазина след отваряне.
Как виждаме сътрудничеството с франчайзополучателите:
- Попълване на формуляр за кандидатстване за потенциален франчайзополучател на нашия уебсайт.
- Запознаване, обсъждане на условията за сътрудничество.
- Търсене и оценка на оптимални варианти за помещения.
- Изготвяне на документация, плащане на еднократна такса.
- Проектиране и изграждане на магазин.
- Откриване на магазин под наблюдението на нашите специалисти.
- Постоянно сътрудничество на нашите специалисти с франчайзополучателите по време на работата на магазина за спазване на фирмените стандарти, привличане на нови клиенти и постигане на желаните финансови резултати.